2022年02月の記事
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ケイデンヘッド オリジナルコレクション５種入荷
「ケイデンヘッド」 新入荷オリジナルコレクション5種 ★ケイデンヘッド￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ケイデンヘッドは1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。 《オリジナルコレクション》オリジナルコレクションはより多くのウイスキーファンに楽しんでいただけるように蒸溜所の個性が際立ったカスクだけでなく、タイプの異なるカスクを積極的に組み合わせることで多様なスタイルを表現した46％ボトリングのシリーズです。フェッターケアン13年 46％ 700ml 8600円（税込）バーボンバレル80% + ルビーポート樽20％）香り：トフィー、アニス、わら、バタースコッチ、カルダモン、リコリス味：カスタード、ビスケット、コーラ、グリーントマト、バターキャンディ●限定528本 グレントファース10年 46％ 700ml ７５００円（税込） バーボンバレル60％ + オロロソシェリー樽20％ + マンサニージャシェリー樽20％香り：マーマレード、レモンショートブレッド、トースト、クレーム ブリュレ味：ドライフルーツ、ライブレッド、トフィープディング、ナッツチョコ●限定210本 オルトモア11年 46％ 700ml ７８００円（税込） バーボンバレル50% + パロコルタドシェリー樽50％香り：グリーンアップル、ぺストリ―、キャラメル、ミックスベリー、ほおずき味：ルバーブ、シェリー、ゴールデンレーズン、グースベリー●限定240本 オーヘントッシャン11年 46％ 700ml ８９８０円（税込） バーボンバレル100％香り：アップルサワー、ピーチ＆クリーム、アプリコット、ミント、メレンゲ味：バタースコッチ、クリームチーズ、フルーツ、トフィー●限定252本 グレンキース22年 46％ 700ml ２４７００円（税込） バーボンバレル100％香り：シロップ、トロピカルフルーツ、ハーブ、エルダーフラワー味：レモンシャーベット、オレンジジュース、ウッドスパイス、カルダモン●限定120本
2022.02.28
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シロクマからウサギ
季節商品 動物シリーズR3BY 第2弾。「HARUのうさぎ 純米吟醸」 １，８L ３１９０円（税込） 此方は季節とお酒をイメージして醸し上げた動物シリーズ‼今回も落ち着き感満載だった”秋のフクロウ”から、搾りたてを”オリ”とともに楽しんでもらえる”冬のしろくま”、そして今回は、春の訪れとともに芽吹く清々しさとフレッシュがいっぱいに体感できる”R3BY 純米吟醸”です。ネーミングと味わいがコラボレーションしたような心地良さを是非お楽しみ下さい。
2022.02.28
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イチローズモルト秩父 ザ・ピーテッド2022 （参考紹介）
（注）先日の秩父祭り有料セミナーで試飲しましたがアタックで優しい甘さも感じ実にバランス良く美味しかったです！この商品は極少量入荷の為販売先限定の為大変申し訳ございませんが電話でのお問い合わせは御遠慮ください秩父蒸溜所シングルモルトウイスキー第 16 弾イチローズモルト秩父 ザ・ピーテッド 2022本品は、秩父蒸溜所で仕込んだピーテッドタイプのシングルモルトウイスキーです。製麦作業でピート ( 泥炭 ) を使用して麦芽を乾燥させているために、スモーキーな個性の強い原酒になりました。甘く軽やかなカスタードクリーム、表面を滑るようなフルーティーさ。口の中に広がる香りは柔らかな紅茶を思わせ、全体の印象は時間と共に変化を続けていきます。原酒そのままの個性を楽しんでいただくためにノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました。しっかりとした原酒の個性に優しく響く複雑な余韻を時間をかけて楽しめます。秩父蒸溜所シングルモルトウイスキー第 16 弾イチローズモルト秩父 ザ・ピーテッド 2022製品名 ： イチローズモルト 秩父 ザ・ピーテッド 2022内容量 : 700ml希望小売価格 : 14,850 円 ( 税込 )アルコール度数 53%ボトリング本数 : 11000 本梱包 : ギフトボックス入り（引用元：（株）ベンチャーウィスキー）
2022.02.28
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ウィスキーの勉強の日々
毎週定休日の日曜日は日々勉強でセミナーやら等々で事務所にこもってる事が多いのですが（たいした事ありませんが・・・）酒の勉強と言うか研究（かっこよく言えば・・）してて今週はオンラインメンバーで今実験をしているのですがこれが非常に勉強になるまさにメンバーの理解の深さがなけらば出来ないウィスキー実験をしてるのですが失敗もあり大変申し訳ないのですが皆さん自分にまかせていただいて本当に感謝です
2022.02.27
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アードベック アンオー国内終売
アン・オーは、同蒸留所の定番商品としては約１０年ぶりとなる２０１８年にリリース。ペドロヒメネス・シェリー樽、チャーを施した新樽、ファーストフィルのバーボン樽の３種類の原酒をヴァッティングし長い時間をかけ馴染ませてからボトリングしていますがこの度日本での販売が中止となり先月までネットサイトで普通に買えていたアンオーが一気に無くなりました、その勢いに驚いた当店のアンオーもどこかに隠れてしまいました？？？それにしてもファークラス２１年と言い無くなるとなると欲しくなる日本人の心情ですがある時にしっかり見てあげてくださいね。。。（自分も言えませんが（悲）
2022.02.26
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ベトナムサイゴン(現ホーチミン)初のクラフト蒸溜所！
ベトナムサイゴン(現ホーチミン)初のクラフト蒸溜所！かつてバイクでベトナム一周の旅に出掛けた創業メンバーが、多様な文化やそれぞれの土地の食事、スパイスを始めとした食材にインスパイアを受けスタートしたディストリクト9蒸溜所。そこで製造されるクラフトジンはベトナムを象徴するボタニカルを中心に16種類を使用。飲み手をベトナム一周の旅へといざなうかのようなエキサイティングなジンに仕上がりました。サイゴン バイガー プレミアム ドライジン 43％ 700ml ５２００円 (税込)サイゴン バイガー プレミアムドライ・ジンは現ホーチミン、旧サイゴンに11世紀頃存在した居住地「Baigaur(バイガー)」に因んで名付けられ、ホーチミンで製造されるジンです。Baigaurには鮮魚やスパイスなどの市場が存在し人々の台所として栄えたといわれています。サイゴンバイガージンはまさに飲み手をベトナム一周の旅へといざなうかのようなジンに仕上がりました。サトウキビ由来のスピリッツでベトナムを象徴するボタニカルを中心に蒸留しています。香り高いシトラス、フローラル、フレッシュジュニパーのノーズ。スムースで複雑、シトラス、ジュニパーなどのスパイスが踊る舌触り。さっぱりした柑橘とドライでアーシーな余韻をお楽しみ頂けます。情報原産国: ベトナム地域: ホーチミンブランド: サイゴン バイガーメーカー: District 9 Distilling Company
2022.02.26
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樽出しのシェリー樽熟成ハイランドパーク
日本市場限定となる貴重な樽出しボトル達。ゴードン＆マクファイル社でも今や大変貴重となった樽出しのシェリー樽熟成ハイランドパーク。品質はもちろん太鼓判、そして限定品ながら価格も十分手を出しやすいレンジとなっており残り在庫もわずか、ぜひ今のうちに確保ください。 ハイランドパーク 2002 16年 １９９８０円（税込） GM コニサーズチョイス カスクストレングス FOR JIS 容量：700ml 度数：57.8度 樽：リフィルシェリーバット香り：かすかなシェリーのアロマが甘いバニラ香とともに感じられる。味わい：クリーミーでミルクチョコと焼きリンゴの風味の奥にミックススパイスがほんのり漂う。フィニッシュ：チャーしたオークのニュアンスが残り心地よいフィニッシュ。
2022.02.26
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マッカランコンセプト最終章（参考紹介）
（注）大変申し訳ございません少量入荷につき御案内のみとなりますので電話での問い合わせは御遠慮ください部作最終章となるザ・マッカラン コンセプトナンバー3は、現代のグラフィックデザイナーの中で最も影響力があり、革新的な存在であるデビッド・カーソン氏との最新のコラボレーションにより、ウイスキーとデザインの融合を実現しています。コンセプトナンバー3のデザインはカーソンの視点と独自のスタイルが活かされています。 彼は、マッカラン・エステートで、マッカランのウイスキーメーカーであるポリー・ローガンと一緒に働いていた時に刺激を受けました。 革新的な雑誌デザインや、実験的なタイポグラフィを用いた独特のデザインで知られるデビッドは、コンセプトシリーズの最後となる第3弾のパックとラベルをデザインしました ザ・マッカラン コンセプトナンバー3（並行） ４０，８度 ７００ML ２３６００円（税込）
2022.02.26
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日本市場限定タリスカー
日本市場限定となる貴重な樽出しボトル達。ハンターレイン社が自社の旗艦シリーズの節目に出した記念ボトルに相応しい野趣あふれるタリスカーシェリーフィニッシュ、品質はもちろん太鼓判、そして限定品ながら価格も十分手を出しやすいレンジとなっており、残り在庫もわずか、ぜひ今のうちに確保ください。 タリスカー 2011 7年 シェリーフィニッシュ １５５００円（税込） ハンターレイン OMC 20周年記念 FOR JIS 容量：700ml 度数：56.2度 樽：シェリーバット フィニッシュ7年という若さが生み出す野趣あふれる味わいにシェリー樽の絶妙な甘み。HLが20周年に選ぶに相応しい特別な1本。スカイ島の猛々しい波と風が詰まったかのような特別なタリスカー！
2022.02.25
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人気バーボン
セントニックじいさんが新生になり久し振りに入荷しました
2022.02.25
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飲食店さん以外は見ないでください
高千代酒造の新たなシリーズ“シンタカチヨ”は次世代につなぐ昼呑みに特化した日本酒です。Nタイプのおりがらみバージョンは全国で718本のみの限定販売で飲食店応援酒でロットNOにて管理してますので居酒屋さんのみの販売となります、みずみずしい香りとライチのような果実寒。乳酸系飲料のようなフレッシュ且つたっぷりとした味わいが特徴で、爽やかな酸が今の季節とマッチして心地よく、引き締まったボディ感があります。日本酒を知らない方も、日本酒好きの方にもお勧めしたい一本です。 シンタカチヨ 想 Nタイプおりがらみ生原酒 １，８L ３４１０円（税込）飲食店限定酒
2022.02.25
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厚岸 大寒 入荷（参考紹介）
（注）リリースごとに注目を増す厚岸ですが今回も極少量の入荷でほぼほぼ販売する事が出来ず予約されたプレミアム量り売りの７名のお客様のみ１００MLにて販売いたします厚岸二十四節気シリーズの新商品「大寒」 「厚岸ブレンデッドウイスキー 大寒」・分類：ブレンデッドウィスキー・容量：700ml・度数：48％・価格：13200円 税込 【特徴】二十四節気シリーズ第六弾となるブレンデッドウイスキー。キーモルトは北海道産ミズナラ樽で熟成させた北海道産モルト。厚岸モルトが過半を占めている。輸入グレーンはニューメイクの状態で輸入し厚岸の地で熟成を重ね、モルトとの相性は最高。ピートは控えめだが、しっかりと厚岸モルトらしい豊潤な甘みを有している。トップフレーバーのオレンジティーや杏ジャム感が特徴的。包材のデザインは、厚岸湾に昇り立つ蒸気霧を想起させるデザインとなっている。
2022.02.24
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山形 遊佐First edition 2022 （参考紹介）
（注）入荷数が極少量につき紹介のみになります大変申し訳ございません2018年秋、遊佐蒸溜所は山形の地に新たに誕生し、遊佐にしかない「世界が憧れる酒」を目指してひたむきに挑戦してきました。この度、記念すべき最初の商品として、シングルモルトジャパニーズウイスキーを数量限定で発売いたします。 蒸溜所が稼働したばかりの2018年11月～翌年1月に樽詰めされた原酒から厳選し、樽出しの風味を存分に楽しんでいただけるよう、カスクストレングスといたしました。熟成には、バーボンバレルのみを使用しております。華やかでフルーティーな香り・味わいを心ゆくまでお楽しみください。 YUZA First edition 2022 61度 ７００ML １６５００円（税込） 販売本数：8,500本蜂蜜、バニラ、アプリコットのような甘く華やかな香り。滑らかな舌触りと、ライト～ミディアムボディの味わい、フルーティーな甘み。
2022.02.24
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ジャパニーズウィスキー樽マリッジSCARLET第２弾
前回のfastが大好評でその後も多くの問い合わせをいただいた第２弾な・なんとジャパニーズウィスキーの空樽でマリッジをかけた・・・どこの空樽なんでしょうね～。。。期待が膨らみますね！！自分も１本個人買いしますが既に予約が入り入荷も割当になりましたのでお早めに！！ 伊勢屋酒造について神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。About SCARLET『Amaro：アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。現在では嗜好品としてカクテルカルチャーに必須のアイテムとなっているアマーロだが、見た目にも美しい赤みを帯びたリキュールがこの日本に存在しただろうか。スカーレットは、日本の緋色（ひいろ）のことでコチニール貝殻虫から抽出された動物性の色の名称。1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、20種類以上のボタニカルを用いているが、何処か日本らしさが感じられるのは、日本で生まれた草根木皮を使用しているからだろう。国産リキュールの歴史とカクテルシーンに【SCARLET】はイノベーションを起こすに違いない。SCARLET Cask Marriageは、草根木皮が織りなすボタニカルレシピはそのまま（The First同様）に、ジャパニーズウィスキーの空樽で約3ヶ月間のマリッジが施された、SCARLETのスタンダードボトリングである。オールドリキュールに感じられるボタニカルと甘さの一体感、樽熟成が生み出す複雑なボディがバランス良く表現されている。ボタニカル草： レモンバーム、ゴールデンベリースプラウト、セージetc..根： ウコギ、ススキ、スイバ、アンゼリカetc..木： シナモンetc..皮： ゆず、ブラッドオレンジetc..20種類以上のボタニカルを使用。熟成（マリッジ）→瓶詰ジャパニーズウィスキーの空樽を使用し、築後100年以上の日本の伝統的な土蔵にて熟成。複数の樽で熟成された原酒をブレンド、1バッチ1,000本に満たないスモールバッチのクラフト規模をベースに瓶詰が行われている。畑開墾した畑にて、使用するボタニカルを実験的に栽培中。将来的には使用ボタニカルを全て栽培し、製造予定。テイストコチニールとオークが融合したアンバーカラー。ビターチョコレートとバニラ、少しのメンソールとタバコ、ビターオレンジ。アフターにリッチなオーク感。旨味の優しいアマーロ。伊勢屋酒造 元永達也渋谷のモルトバーCaol Ilaを経て新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。スカーレット カスク・マリアージュ 3850円（税込）容量 700ml度数 26.9%稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。
2022.02.24
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海外で販売のニッカ
日本のニッカウイスキーが２０１８年からフランスの大手酒類販売店「ラ・メゾン・ド・ウィスキー」を輸入元として海外限定で販売するブレンデッド・ウィスキー。中身の詳細は不明ですが「余市のピーティッドモルト」と「宮城峡のグレーン原酒」は使用されているとの事。ニッカ デイズ ４０度 ７００ML 5100円（税込）量り売り １００MLも同時販売
2022.02.23
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人気のボトラーズラム
飲食店さんでこれ旨いよ！！と言われ取り寄せて飲んだのですが確かにコスパ最高でした、気になる方は１００ML １０００円の量り売りもありますので申しつけくださいプランテーション XO 20th Anniversary (正規) ４０度 ７００ML ５８３０円（税込）バルバドスで生産された数種類のラムを長期間バーボン樽で熟成させた後、フランス国内でセラーマスターがブレンドし、フレンチオークの樽で再度シャトーボンボネにて熟成します。この「ダブルエイジング」の手法によりなめらかで豊かな、他に類を見ない香りをラムに与えます。プランテーションの中でも最も多く賞を受賞している商品で、金賞の受賞回数だけでも、７回を超えている商品です。
2022.02.23
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陶器容器でおなじみプレミエバレル２種入荷
1948年、グラスゴーにて創業。 豊富なアイテムとその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。 同社が送る“古き良き時代”ビクトリアン朝に使用されていたセラミックデキャンタを復元したシリーズ「プレミエバレル」は、最大の特徴とも言える器の趣はさることながら、この陶器ボトル特有の酒質の丸みや、熟成年数以上の深みと旨味の凝縮感が出ていると長年人気を博しています。 目を惹くボトルとその味わいに、取り扱いから10年以上の長きに渡り愛されるロングセラーとなっており、近年も毎回ご注文が殺到するシリーズです。 ぜひともお早目のご注文をお待ちしております！！(インポーター資料抜粋） 左からダグラスレイン プレミエバレル「ベンリアック 8年」「インチガワー 8年」 ◆ベンリアック 8年 / ダグラスレイン プレミエバレル 容量：700ml 度数：46度 １０５００円（税込） ◆インチガワー 8年 / ダグラスレイン プレミエバレル 容量：700ml 度数：46度 １１０００円（税込）
2022.02.23
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静岡ガイアフローM旨い！！
ガイアフロー静岡ブレンデッド試飲しましたが、これ旨いですはっきり言ってこの価格お買得ですこれが量販されれば日常晩酌酒これでOKでは量り売り １００ML １０００円にて販売中
2022.02.22
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４月のプレミアム量り売りは「遊佐」
４月のプレミアム量り売りは待望の山形県 遊佐 ＦＡＳＴ １００ＭＬ ２９８０円（税込）瓶代別 対象者３月の福箱を購入者限定７名様
2022.02.22
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三郎丸×江井ケ島コラボ商品
（注）大変申し訳ございません少量入荷につき販売先限定の為電話での問い合わせは御遠慮ください 「FAR EAST OF PEAT FOURTH BATCH」 BLENDED MALT WHISKY ６９８５円（税込）カテゴリー：ウイスキー容量：700ml原材料 ： モルトアルコール度数：50%蒸留所：三郎丸蒸留所、江井ヶ嶋酒造■商品コンセプト2018年蒸留の三郎丸蒸留所へビリーピーテッドモルトと江井ヶ嶋酒造のバーボンカスク熟成ライトリーピーテッドモルトに加え、スコッチモルトを吟味してブレンド。モルト原酒のみを使い、華やかで多層的な味わいを目指しました。
2022.02.22
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静岡ガイアフローM販売開始
（注）初回出荷は割当となったため予約された方以外がとりあえず転売防止の為お顔と名前を把握されてるお客様数量限定にて販売いたします３９６０円（税込）静岡蒸溜所初めてのブレンデッドウイスキー、発売！●商品コンセプト気軽に楽しめるウイスキーをご提供するため、蒸溜所稼働後からすぐブレンデッドウイスキーの構想を始めていました。静岡蒸溜所での生産量は限られているため、海外産の原酒（英国産モルトウイスキー、グレーンウイスキー）を仕入れて敷地内で保管。静岡蒸溜所の名を冠したシングルモルトウイスキー「プロローグK」（2020年発売）「プロローグW」「コンタクトS」（ともに2021年発売）のリリースを経て、ブレンデッドの製造に着手しました。親しみやすいウイスキーをイメージし、カジュアルでスポーティーな印象のブライトオレンジでラベルとボックスを統一。多くの人が静岡県から連想する、鮮やかなミカンの色でもあります。商品名の「M」は、静岡蒸溜所生まれのモルトウイスキーが英国産ウイスキーと出会い、結びついたという「MEET」の頭文字から付けられました。ガイアフロー株式会社代表取締役の中村大航は、初めてのブレンデッドウイスキーの発売に際し、『弊社が販売するブレンデッドウイスキーは、最初の製品から静岡蒸溜所で造ったモルトウイスキーをブレンドしたいと考えておりました。そのため、製造開始からブレンド用の原酒が揃うまで5年もかかりましたが、ようやくリリースできる日を迎えました。そのテーマカラーは、静岡の人に馴染みの深いオレンジ＝ミカン色です。このウイスキーによって、多くの“出会い”が生まれることを願っています』と語っています。●静岡産の原酒静岡蒸溜所ではＫ（旧軽井沢蒸留所より移設した間接加熱式蒸留機）とＷ（世界に唯一の薪直火式蒸留機）という２基の蒸留機を使い、個性の異なる原酒を生み出しています。Kからは軽やかで華やかなタイプの原酒、Wからは力強い、フルボディタイプの原酒がつくられます。原料となる大麦は、国産と海外産、ノンピートタイプとピーテッドタイプを併用していますが、混ぜることなく産地、タイプごとに蒸留し、さらに使用した蒸留機ごとに分けて熟成しています。今回のリリースではノンピートの国産大麦のみを使用し、日本らしい味わいを重視。KとW、両方の蒸留機でつくり出した異なる個性の原酒を組み合わせています。●海外産の原酒とのブレンド3年以上熟成した静岡産モルト原酒を、英国産のモルト原酒、グレーン原酒と調和させ、緻密なブレンドを重ねました。繊細で伸びやかな静岡産モルトの味わいを生かしつつ、力強い英国産モルト、まろやかなグレーンとのバランスをとることで、唯一無二のガイアフローブレンドが誕生しました。静岡の天然水でのアルコール度数調整では、様々な飲み方に適した48%で仕上げ、ボトリングも静岡蒸溜所内で行なっています。※海外産原酒を使用しているため、ジャパニーズウイスキーには該当いたしません。●発売日、販売数量初回出荷5,555本限定にて販売開始します。今後もガイアフローのスタンダードアイテムとして、年間を通じ定期的に発売いたします。(インポーター資料抜粋）
2022.02.22
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ミリオン商事さん御来店
先日ミリオン商事さんが営業さんが交代で御来店いただきました以前は年配のベテランの営業さんでマメな営業でただただ頭がさがるばかりでしたが、今度は若手の営業さんで今ウィスキー業界も引っ張りだこのなかこんな弱小酒販店にわざわざ足を運んでいただき感謝です、そんな中超限定シェリーとなんとミリオン商事と言えば〇〇〇ですよねその中でもあの〇〇の超限定の案内をいただきましたのでもし割当で入荷があれば皆様に御案内いたしますのでその節には見逃しなくブログチェックお願いします。
2022.02.21
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ベンロマックの精神が色濃く反映されたジン
ベンロマック蒸留所の隣にある古い麦芽小屋で蒸留される手作りのハイランドジンがございます。 その名は「レッドドア ジン」。 ベンロマック蒸留所の赤いドアから命名されており、2019年に日本初上陸を果たして以降、大変ご好評いただいております。 ハンドメイドの銅製スチルを使い、ベーススピリッツをあたためてその蒸気にボタニカルの香味を移す方法で蒸留、全ての工程を熱心な職人が手作業で行っています。 シングルモルトのスペシャリストであるゴードン＆マクファイル社、そしてベンロマックの精神が色濃く反映されたスモールバッチの香り高い高品質なジン、未体験の方はぜひ一度お試しください！ レッドドア ジン 容量：700ml 度数：45度 4800円（税込）
2022.02.21
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ADラトレーから待望のニューリリース大量入荷
レアなピーテッドグレンタレット（ルードモア）11年熟成や オーヘントッシャン23年熟成など6アイテムのご紹介です！～ もうすっかりお馴染みとなりました、高品質のADラトレー社「カスクコレクション」のニューボトリングがリリースされましたので、日本の皆様に早速ご案内いたします。1868年に設立された同社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。（現在モリソン家はボウモアの経営からは手を引いているそうです。）そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク＆カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。ウイスキーマガジンの「ニューリリース」のコーナーに、このシリーズが掲載されるなど、業界での注目度も高く、今後の活動への期待が大きく膨らむボトラーです。ラベルにはスタンリー W モリソン氏（AD ラトレー社社長、スタンリー P モリソン氏の子）のサインが入っており、品質の高さを裏付けているといっても良いでしょう。味にこだわる姿勢が日本市場でも受け入れられている、スコットランドの正統派ボトラーです。今回ご紹介の6種類は、ボトラーからあまりリリースされていないレアなルードモア（ピーテッドグレンタレット）11年熟成や、貴重な20年オーバーのオーヘントッシャンなどで、オーヘントッシャンは特にお薦めです！ DEANSTON 2011 10年 BOURBON BARREL ６２，５度 ７００ML１０３８０円（税込）色はペールカラー、香りはバニラ、モルト、奥にフルーツティー、ボディはソフトでフルーティー、ライチやフルーツティー、フィニッシュは果物の皮のビター感が心地よく長く続くRUADH MHOR *peated Glenturret ２０１０ １１年 BOURBON HOGSHEAD５９，１度 ７００ML １3６００円（税込）色はペールカラー、香りは香ばしいスモーク、モルティ、枯れ草、レモンピール、ボディは甘いバニリンなスモーク、アップルティー、オイリー、フィニッシュはスモークと柑橘ピールが綺麗に優しく続くTAMNAVULIN ２００９ １２年 BOURBON BARREL ５５，５度 ７００ML ９８００円（税込） 色はペールカラー、香りはバニラ、金木犀、ハニー、ボディはフローラルで金木犀、バニリン、ドライアップル、フィニッシュはクローブのビター感がホットに長く続く GLENBURGIE ２００８ １２年 BOURBON HOGSHEAD ５７，４度 ７００ML ９９８０円（税込） 色はペールカラー、香りはフローラル、塩クッキー、湿った落ち葉、ボディは甘くフローラルでオイリー、ヘザーハニー、リンゴジャム、フィニッシュは僅かなスモークとビターが続く ROYAL BRACKLA ２００７ １４年 BOURBON HOGSHEAD ５１，５度 ７００ML １２４００円（税込） 色はペールカラー、香りは洋梨、ハニー、ライチ、ボディはソフトで洋梨や青リンゴ、ハニー、フィニッシュはスパイシーと果物のタンニンが穏やかだが長く心地よく続く DALMORE ２００３ １７年 BOURBON HOGSHEAD ５４，３度 ７００ML ２２０００円（税込） 色はペールカラー、香りはエルダーフラワー、バニラ、西瓜、ボディは香ばしいモルト、シナモン、ハニー、エキゾチックな甘いスパイス、西瓜ジュース、フィニッシュもスパイシーに穏やかに続く AUCHENTOSHAN １９９８ ２３年 BOURBON BARREL５６，１度 ７００ML ３８９００円（税込） 色はゴールデンカラー、香りはハニー、マスカット、オーク、白檀、ボディはシルキーでエレガントな甘み、シナモン、白檀、完熟バナナ、フィニッシュはスパイシーで心地よく続く(インポーター資料抜粋）
2022.02.21
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秩父ウィスキー祭りを終えて
当店のブログを見て申し込まれたお客さんも多かったようですが土曜日、日曜日秩父ウィスキー祭りが無事終了いたしましたが、日頃１０時には就寝する自分も土曜日は夜中まで起きてました、そして日曜日は午前のベンチャーセミナーと午後のウィスキーファインドの有料セミナーを聞きましたが日頃ニューポットはあまり好んで飲まないのですがやはりイチローズモルトのレベルは高いなと実感いたしました嘉之助の時もそうでしたがニューポットを飲んで旨いと実感できましたあとドーノッホ蒸留所のここ１年での設備投資拡大は驚きました今後増々期待大ですが残念ながら酒販店でのＦＡＳＴ販売はないようですがキムラさんのＨＰで飲める店が書いてあるそうなので埼玉は特に多いいので皆さん足を運んではいかがでしょうか、参加された皆様そして関係者の皆様お疲れ様でした
2022.02.21
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DHC富士御殿場ビール２種入荷
DHCビールについてDHCビールは、富士山の麓、御殿場にあるDHCビール工場で造られています。富士山で磨かれたおいしい水、厳選された素材、職人の技が光る製法、そして徹底された品質管理。これら４つのこだわりのもとで、DHCビールは完成します。雑味がなく、口当たりは爽やかで、のどごしは清らか。飲みやすさのなかにさり気なく個性が光る、日々の暮らしに寄り添うビールを目指しました。1.富士山で磨かれた「伏流水」100％仕込みビールの味を大きく左右する、水。DHCビールは、富士山の伏流水を100％使用しています。富士山の内部を流れる水は、雨や雪解け水が、自然の中で長い歳月をかけて磨き抜かれてできた伏流水。雑味のないすっきりとした味わいで、ビールのおいしさを引き立てています。2.厳選して仕入れた「素材」水以外の原料にもこだわりました。麦芽は、ドイツをはじめとする世界各国の主要産地から。ホップは、繊細かつ柔軟に、品種や産地を選定して仕入れています。さらに究極は、酵母。いつでも活き活きとした酵母を使えるように、自社で培養を手掛けています。ビールの種類に合わせて酵母の働きを引き出し、理想の味へと仕上げていきます。3.熟練職人の技が光る「製法」DHCビールを造っているのは、熟練の技を持つベテラン醸造技師たち。原料の配合や投入のタイミング、発酵・熟成時の温度調節など、細部に宿る職人の感性が素材の持つ“旨み”を引き出します。醸造家の技術を最大限に活かすため、最新の製造設備を完備。熟練した醸造技師の巧みな技で、ハイクオリティな味と品質を実現します。4.おいしさそのまま、安心・安全の「品質」いつも変わらぬおいしさをお届けしたいから、DHCビールでは品質管理を徹底しています。仕込み前の水から醸造タンクを洗う水まで、すべての工程で水の検査を実施。また、充填後のビールの色や苦み、糖度、アルコール度数など、味わいに関わる大事な要素も最新機器を用いて厳しくチェックしています。DHCセッションIPA』は、アメリカンホップであるシトラ、モザイクに加え、新種のHBC431を使用し、トロピカル＆ベリー系の華やかなホップの香りと爽快なキレ味が特長のクラフトビールです。4.5％という控えめなアルコール度数と苦すぎないすっきりとした味わいで、心地よくお愉しみいただけます。冷蔵庫から出してすぐの5～7度くらいで飲むのがおすすめです。飲みやすく進化した現代版のIPAクラフトビールで人気のビアスタイル、IPAのはじまりは18世紀にさかのぼります。英国では当時植民地であったインドにビールを運ぶため、防腐効果のあるホップを大量に入れていました。そのビールが「India Pale Ale」=IPA。ホップによる強い苦みとコク、高めのアルコール分が特長の通が好むビールと評されています。近年、IPAの個性を活かしつつもアルコール分を抑え、クリアなのどごしとホップによる柑橘系の華やかな香りを追求したビールとして、セッションIPAというビアスタイルが生まれました。飲みやすく、Drinking session（飲み会）の最初から最後まで飽きずに飲めることからその名称がつきました。 ジャパン・グレートビア・アワーズ2021 セッション・インディア・ペールエール部門 銅賞受賞 麦芽と酵母の旨みをそのままに！ 醸造家だけが知る無濾過ビールの味わい『DHCゴールデンマイスター［無濾過］』は、『DHCラガービール』をあえて濾過せず、酵母を残したままの状態で仕上げました。クラフトビールならではの特別な味わいをご堪能いただけます。濾過とは、熟成後のビールを仕上げる工程のこと。『DHCゴールデンマイスター［無濾過］』は、熟成を終えたビールの出来を確かめる醸造家だけが味わうことのできる特別なビールです。本場・ドイツビールの真髄である麦芽100％を継承しつつ、かつ日本人に広く親しまれる味を求めて醸造しました。2種類のホップが醸し出す華やかでフルーティな香りに、無濾過ならではの麦芽と酵母の旨みが広がります。世界１級レベルを誇るビールの、醸造家のみぞ知るプレミアムな味わいをぜひご家庭でお楽しみください。 ジャパン・グレートビア・アワーズ2019 ジャーマンスタイル・未濾過ラガー部門 銅賞受賞
2022.02.21
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ドエライ商品完売
18日に御案内したシークレットのど偉い凄い商品ですが全部完売いたしました購入された方はとてもラッキーだと思います、自分も個人的に買おうか迷いましたがその前に完売してしまいました
2022.02.19
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印刷ミスではありません
酒蔵世界１に選ばれ人気爆発の陸奥八仙から販売店限定の超限定品が入荷いたしましたまさにラベルが裏になってる裏メニューです！！「裏・八仙（純米大吟醸無濾過・生)」 1800ml ４４００円（税込） ※原材料：米・米麹 使用米：青森県産米 100％アルコール 16 度 精米歩合 50％詳細：非公開 1 年に一度発売される純米大吟醸クラスの生酒。メロンや熟れた桃などの華やかな香り、口に含むとジューシーさと旨味が十二分に感じられます。大ぶりのワイングラスでお飲み頂くと、香りもより楽しめます
2022.02.19
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ブルイックラディ ブラックアート 09.1
(注）今年度より大幅な値上げとなりましたブルイックラディ蒸溜所 アイラ シングルモルト ブルイックラディ ブラックアート 09.1 700ml 44.1度 ブルックラディ蒸留所のヘッド・ディスティラーが、特別に厳選したキュヴェシリーズ第９弾。熟成庫に眠る全カスクの中から、極めて特別なカスクをヘッド・ディスティラーが選び出しボトリングしました。 59800円(税込)
2022.02.19
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キルケラン１２年＆１６年（参考紹介）
（注）大変申し訳ございません販売先限定商品につき電話での問い合わせは御遠慮ください新ボトルで登場『キルケラン12年』＆限定商品『キルケラン16年』 ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所の環境問題への取り組みの一環として、今回より、下記商品の“カートンボックス”が廃止となります。何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。 ★キルケラン（Kilkerran）￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣キルケランはキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に建てられています。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽（約15ppm）を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。 キルケラン12年 46％ 700ml バーボン樽原酒70％とシェリー樽原酒30％を使用した12年熟成で、少量生産のキャンベルタウンモルトです。香りは海風を伴ったピートに蜜蝋、バニラ、リコリスが徐々に混ざり合い、柔らかで甘いアロマへと変化。時間と共に爽やかなライムやレモンの皮、ホワイトペッパーが顔を覗かせます。味わいはキャンベルタウンモルトらしい潮気と共にメロン、蜂蜜、トフィー、そしてピートスモークが心地よく混ざり合い、ジンジャーブレッドへと変化して行きます。フィニッシュにコーヒービーンズチョコのほろ苦い甘さが続きます。スプリングバンクの職人が、熟練の技を生かしてつくりあげたキャンベルタウンモルトです。 キルケラン16年 46％ 700ml 今回は16年以上熟成したバーボン樽原酒75％とシェリー樽原酒25％を使用。日本へは780本の入荷です。香りはアプリコットと共にモルトを感じる甘く優しいアロマが広がり、レモンメレンゲパイ、オレンジピールが続きます。ワックスやアニスが混ざり合ったような甘くねっとりとした口当たりで、味わいはレモン、洋ナシのキャンディ、ハチミツ、濃厚なミルクチョコレート、リコリスが広がります。フィニッシュに穏やかなピートスモークとモルトの風味が現れ長い余韻が続きます。16年という長い時間の中で、たっぷりと香り、味わいのキャラクターを湛えたキャベルタウンモルトです。（今日の小言）最近この田舎の酒屋にも中国人のお客さんが連日のように御来店されちらほら増えてきましたしかも皆さん勉強熱心で日本語も日本人以上に上手？？？ウィスキーも輸出ベースで数量ベースではアメリカが１位ですが金額ベースではアメリカを抜き中国がトップに出てまさに味わいにこだわりだし中国の本領発揮の感じですがウィスキー蒸留所も中国に続々と進出してるようです
2022.02.19
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シェリー樽で37年間熟成の希少品
大変申し訳ございませんネットでも即完売の店舗続出したが売れない酒屋の当店でもブログアップ前に完売してしまいました 上質の樽選びの匠がもたらす「最上のモルト」名ブレンダーとして、数々のウイスキーをプロデュースしてきたドナルド・ハート氏と息子でありゼネラル・マネージャーのアンドリュー・ハート氏と一緒にボトラーズブランドを創業。その類まれなるブレンダーとしての経験と情熱は、数あるボトラーズ中から高い評価を受け上質の樽選びによるクオリティーで、数々の賞を受賞しています。モルトマニアから絶大な人気を誇るシングルバレルシリーズ。 ザ・モルトマンブレンデッドスコッチウイスキー 1984 37年 48.6% 700ml 29800 円 (税込) クリスマス記念の超熟ブレンデッドウイスキー人気を博している「モルトマン」から、ラベルにハート家の飼い犬の「スリパーズ」をモチーフにしたクリスマス記念スペシャルボトルがリリース。モートラック、バルブレア、ダフタウン、ブレアソール、フェッターケアン、グレンスペイ、グレンギリー、リンクウッド、ストラスミル、オスロスク、キャメロンブリッジをブレンドに使用し、シェリー樽で37年間熟成した、貴重で特別なブレンデッドウイスキーです。 【テイスティングノート】アプリコット系の甘酸っぱい香り。ほのかに枯葉のような古びた香り。メープルシロップ、ほのかにパフューム、クリーミー。心地よい甘さとビター感が広がる。 情報原産国: スコットランドブランド: ザ・モルトマンメーカー: メドウサイド・ブレンディングビンテージ: 1984カスク: シェリー
2022.02.18
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アラン１８年（参考紹介）
(注）極少量入荷につき福箱目玉に使いたいと思いますので大変申し訳ございませんが電話での問い合わせは御遠慮ください 限定商品『アランモルト18年』 アランモルトの旨味が凝縮した奥行きある味わい ★アラン蒸溜所￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣アラン蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 アランモルト18年 46％ 700ml アランモルト18年はシェリーホグスヘッドで熟成させた原酒とファーストフィルのバーボンバレルで熟成させた原酒をヴァッティングした18年熟成です。数量限定でリリースされるアランモルトのプレミアム品で、今回日本へは1500本の入荷です。色は深みのあるアンバー。香りはシロップ漬けのアプリコットやダークフルーツが広がり、奥にトーストしたオークが感じられます。味わいはキャラメリゼしたオレンジ、焼いた桃、バニラ、ゆっくりとチョコレートやブラウンシュガーの甘みが全体を包み込んで行きます。18年の歳月によって、アランモルトの旨みがぎゅっと凝縮された、その奥行ある味わいを是非、お楽しみください。 ●入荷数1500本
2022.02.18
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どえらい凄い商品入荷
インポーターさんの方から超極少量入荷で数軒の酒販店にしか案内が出来ずSNS等での紹介は避けてくださいとの事でしたので買う買わないは別で店頭にてリストを確認したい方は見てください（電話での問いあわせは御遠慮ください）内容的にはアルマニャック、コニャック、ラム、ウィスキーで全部で６種で１本ずつ（ウィスキーは数本）の入荷でマニアの方は絶対買いの確かに今のうちにGETして絶対損しないよだれ物ばかり但し値段も３万～１８万の高額ですがスペックを見れば納得出来ます（１７万円代の商品これは高額でしたが絶対抑えたい商品でしたので割当ありラッキーでした）（今日の小言）当店もこの小さな町上小町で約５０年以上商いをして以前は多くの酒屋がありましたが今ではほぼ廃業し当店のみになってしまいこの狭いエリアに１０数年前地酒専門店ができなんと昨日大手DS酒販店がオープンしました！！（同業の開店を宣伝してもメリットはないのですが・・・トホ）自分もたまにDSに食品や缶チューハイとか買いにいきますが皆さんもDSのついでに当店も見捨てず御来店お待ちしております！！
2022.02.18
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モルトマン最高傑作 超熟ボウモア入荷 完売
お蔭様で完売いたしましたモルトマニアに人気の８０年代ボウモア今ではあまりリリースがありませんがこの度人気ボトラーズ「モルトマン」からシェリーカスク８０年代ボウモア３２年物が入荷しました試飲しまいたが８０年代ボウモアのパフュームを感じられる逸品モルトマン最高傑作と名高い超熟ボウモアThe Maltman Bowmore 1989 32YO Sherry Hogshead 41.5％ 700ml 142200円（税込）【テイスティングコメント】チョコレートムースの香り、海の空気、柑橘系の香り、とても綺麗で華やかなフローラルでパフューミーな香りです。 味わいは、バナナブレッド、塩キャラメル、ダークチョコレートで、口に含むとベルベットの滑らかな舌触りで、上質で上品なフレーバーがいつまでも口の中に広がります
2022.02.17
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令和四年 豊醸祈願祭 會津龍が沢
會津龍が沢 超辛口 純吟生原酒 令和四年 豊醸祈願祭１，８L ２８６０円（税込）〜榮川と名水「龍ヶ沢湧水」〜榮川酒造5代目久治は昭和の末期、酒造りに適した良水を求め会津一円を歩き回りました。そこでたどり着いたのが「龍ヶ沢湧水」です。「龍ヶ沢湧水」は、 森林に包まれ、夏でも水温９℃の冷水が枯れることなく湧いています。日本の名水百選にも選ばれた磐梯西山麓湧水群を代表する湧水で、 古くから霊水として知られ、平安時代から雨乞いの記録が残っています。巨大な龍石があり、その間から清浄で豊富な水が湧き出ています。山紫水明の会津磐梯山の麓にて、この名水を仕込水に会津の米を会津の蔵人で仕込む酒、それが「會津龍が沢」です。榮川酒造 株式会社 HPhttp://www.eisen.jp/website/祈りと実り「令和四年 豊醸祈願祭」〜五穀豊穣の祝酒を呑んで日本を元気にしよう〜2月17日は、全国の神社で祈年祭を執り行い新たな実り五穀豊穣を祈念する祭りが執り行なわれます。天皇家ではお正月早朝より四方の神様に新たな年を迎え国家国民の安寧と五穀豊穣を祝う四方拝から様々な祭典を行っております。2月17日の祈年祭を経て桜が開花する頃に田んぼに稲が植えられます。五穀豊穣を祈る象徴として天皇家が存在しています。今年も感染症の世界的な流行により、日常の行動や生活様式を見直す必要に迫られる年となりました。そのような状況下の今、日本の伝統に立ち返り、「新たな実りへの祈念する日」に、出来たての蔵元の卓越なる技術を注ぎ込んだ純米吟醸酒を味わうこと。それは日本酒を通して過去と現在、未来をつなぐ、貴重な機会になるかと思います。
2022.02.17
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「令和四年 豊醸祈願祭」来福
「令和四年 豊醸祈願祭」来福 純米吟醸生原酒 １，８L ２９７０円（税込）〜時を超えて受け継がれる本物の味「三百年、品質一本」〜 1716 年（享保元年）、近江商人が筑波山麓の良水の地に創業。創業当時からの銘柄「来福」は、俳句の「福や来む 笑う上戸の 門の松」に由来するものです。お飲みになるお客様のもとに福が来ますことを願い、原料米と酵母にこだわりを持ち、品質一本、真向勝負を経営理念に、伝統の中にも新しい来福の酒造りを目指しています。来福酒造 株式会社 HPhttps://raifuku.co.jp/ 🌾祈りと実り「令和四年 豊醸祈願祭」〜五穀豊穣の祝酒を呑んで日本を元気にしよう〜2月17日は、全国の神社で祈年祭を執り行い新たな実り五穀豊穣を祈念する祭りが執り行なわれます。天皇家ではお正月早朝より四方の神様に新たな年を迎え国家国民の安寧と五穀豊穣を祝う四方拝から様々な祭典を行っております。2月17日の祈年祭を経て桜が開花する頃に田んぼに稲が植えられます。五穀豊穣を祈る象徴として天皇家が存在しています。今年も感染症の世界的な流行により、日常の行動や生活様式を見直す必要に迫られる年となりました。そのような状況下の今、日本の伝統に立ち返り、「新たな実りへの祈念する日」に、出来たての蔵元の卓越なる技術を注ぎ込んだ純米吟醸酒を味わうこと。それは日本酒を通して過去と現在、未来をつなぐ、貴重な機会になるかと思います。
2022.02.17
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ラベルに注目そして味も最高
「久礼 CELうらら 純米吟醸生詰め」1,8L 3190円（税込）土佐うらら ６０％ こちらは昨年８月に入荷し一瞬で完売した一度火入れALC度14度原酒の今年度の新酒生酒バージョン。 米は高知県の新しい酒造好適米土佐麗と酵母は最近人気のCEL24を使用してわかりやすくCELうらら。ラベルもメロンをイメージしました。 蔵元から・・・白ワインのような華やかな香りとほどよい酸が特徴です。アルコール度14°というこの時期におススメの原酒で久礼には珍しい甘いタイプに仕上げています。こちらも冷やしてお楽しみくださいませ。っとの事です。
2022.02.17
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お手頃純米大吟醸
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸山田錦50 1.8L 3,190円（税込み）山田錦ならではの果実を想わせる香りに上品でなめらかな味わい。心地良い甘味と柔らかな酸がキレのある後口に繋がり杯が進みます。【日本酒】原材料名：米(国産)・米麹(国産米)原料米：山田錦１００％精米歩合：５０％アルコール分：１５度瓶燗火入れ
2022.02.17
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スモークヘッド 特別版
～シェリーボムに続く限定品 ラムカスクフィニッシュ 「スモークヘッド ラムレベル」発売～日本市場のみならず、海外でも大変高い評価を得ているアイラシングルモルト“スモークヘッド”。発売から約15年の時を経て、パッケージを一新すると共にハイストレングスタイプの“スモークヘッド ハイボルテージ”もラインナップに加わりました。そして、そのシリーズ限定品として2020年に発売された「スモークヘッド シェリーボム」も大好評を頂きました。今回はその限定シリーズの最新リリースとなる「スモークヘッド ラムレベル」を日本の皆様にご紹介致します。アイラシングルモルト“スモークヘッド”、この商品は蒸留所名および熟成年数の表記が無いアイラシングルモルトです。残念ながら蒸留所名に関しては、完全シークレットで我々も知らされていません。定番品であるスタンダードタイプとハイボルテージがノーマルの樽熟成なのに対し、この限定シリーズでは、様々な樽熟成（フィニッシュ）をリリースしています。その第一弾シェリーボムに次ぐ第二弾「ラムレベル」（レベル＝反逆者の意）では、カリビアンラムの熟成に使用した樽にアイラシングルモルトを入れてフィニッシュをかけています。テイスティングしましたが、カラーはゴールデンカラー、香りは甘く骨太なスモーク、ヨード、奥にカフェオレやブラウンシュガー、ボディはソフトで甘いスモーク、海藻、徐々にラムのブラウンシュガーの甘さがフィニッシュへと展開して、最後は心地よいペッパーが続きます。平均熟成年数は5年から6年との事です。 “SMOKEHEAD RUM REBEL” 46% 70cl ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ６５８０円（税込） オフィシャルテイスティングノート - 色は琥珀、香りは強いスモーク＆ピート、後からシトラス＆トロピカルフルーツ、奥の方にマシュマロ＆ベーコン。味はとても豊かで強いピート、厚みのあるオイルと海のしぶき、ドライなスパイスにバナナと褐色系のウッド。フィニッシュは乾いた土にキャラメルとシナモン、ナツメグ、バニラが、長く続くスモークときれいに対比している。(インポーター資料抜粋）
2022.02.16
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グレンアラヒー１５年
(注）取り置きは御遠慮ください 限定６本【お一人様１本）グレンアラヒー15年 ４６度 ７００ML ８７００円（税込） グレンアラヒー15年はペドロヒメネスシェリーとオロロソシェリーのカスクのみを使用した15年熟成で、ノンチルフィルタリング、ノンカラーリングでボトリング。色はサンセットブロンズ。グラスに注ぐと、シェリー樽由来のレーズンの香りが溢れ出し、続いてバタースコッチのこってりとしたアロマとシナモンやクローブといった甘やかなスパイスが立ち上がります。口に含むと、香り同様にレーズン、バタースコッチ、甘いスパイスが広がり、フィニッシュにかけてバナナ、オレンジピール、ダークチョコレートが現れます。シェリー樽熟成によるリッチで濃厚な味わいを存分にお楽しみいただけます。 テイスティングコメント色：サンセットブロンズ香り：レーズン、バタースコッチ、クローブ、シナモン味：レーズン、バタースコッチ、バナナ、オレンジピール、ダークチョコレート カスクタイプ ペドロヒメネスシェリー、オロロソシェリー原産国 スコットランド地域 スペイサイド主な原料 モルト
2022.02.16
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富山県 林 新酒第１弾
富山 林 五百万石 純米吟醸 生酒 １，８L ２９８５円（税込） 大変人気の極限られた流通の林から新酒が登場いたしまいた香りは控えめで旨味を残した９０１号酵母使用の味わい食中酒としてもお勧めいたします
2022.02.16
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昨年のヒット商品入荷
昨年より入荷した会津龍が沢その中でも特に人気の高かった会津磐梯町契約栽培酒造好適米「美山錦」を使用した純米大吟醸 滓がらみ生原酒。サンプルを飲んだ感じは飲み飽きしない優しい旨味と甘さで嫌味のないフルーティーな味わいで４５％精米でこの価格はコスパ最高会津龍が沢 おりがらみ 純米大吟醸 １，８L ３３００円（税込）原料米/美山錦45％精米 日本酒度/-1 酸度/1.4 アルコール度数/16％
2022.02.15
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スプリングバンク ロングロウ量り売り
入荷量が少量の為量り売りにて販売いたします『ロングロウ』スプリングバンク蒸溜所がつくるヘビーピーテッド キャンベルタウンモルト ロングロウ 46％ １００ML量り売り 1100円（税込）ボトル代別 スプリングバンク蒸溜所で、ピートのみで48時間乾燥させたフェノール値50-55ppmの麦芽を使用し、2回蒸溜でつくられるスモーキーなキャンベルタウンシングルモルトウイスキーです。 香りはバニラカスタード、スモーク、焼きマシュマロ、ハーブ、豊潤な果実。味わいはクリーミーで、バニラトフィー、リンゴ、薬品、帆立の浜焼き、ピートスモークがリズミカルに飛び跳ねます。 軽やかでありながら、飲み応えのある秀逸なバランスで、ロングロウのあるべき姿を最高の形で表現しています。キャンベルタウン特有の潮っぽさとピートスモークの絶妙なハーモニーをぜひお楽しみください。 ●入荷数960本
2022.02.15
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年に１度のアラヒー限定品
（注）大変申し訳ございません電話での問い合わせは御遠慮ください年1回の限定リリース グレンアラヒー「ウッドフィニッシュシリーズ」3種 同シリーズは、樽由来の風味をしっかりと体感できるように、高めのボトリング度数48％でボトリングされています。 ★グレンアラヒー蒸溜所￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967 年設立の蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーがグレンアラヒーの可能性を見出し、2017年に大手メーカー傘下から独立を果たしました。 グレンアラヒー11年 PXシェリーウッドフィニッシュ 48％ 700ml 13000円（税込）売約済 グレンアラヒー11年 PXウッドフィニッシュは、バーボンバレルで9年以上熟成後、ペドロヒメネスシェリーの樽（パンチョン）で追熟した11年熟成。日本へは600本の入荷です。 色はリッチマホガニー。香りはダークチョコレートをかけたバナナ、サルタナのアロマにパイナップルの華やかさとナツメグのアクセントが加わります。味わいはダークチョコレートや黒糖シロップが広がり、ヘザーハニー、パイナップル、オレンジピール、シナモンが続きます。 PXシェリー樽由来の濃厚なキャラクターがバランス良く広がる1本。 グレンアラヒー12年 ルビーポートウッドフィニッシュ48％ 700ml 10980円（税込）売約済 グレンアラヒー12年 ルビーポートウッドフィニッシュは、バーボンバレルで10年熟成後、ルビーポートワインの樽（ポートパイプ）で追熟した12年熟成。日本へは600本の入荷です。 色は赤みを帯びたアンバー。香りはヘザーハニーのアロマを軸に黒糖シロップ、バナナ、ジンジャーが広がり、赤ワインのニュアンスも感じられます。味わいはヘザーハニー、トフィーの甘味に続いてプラムや黒ブドウが現れ、アクセントにオレンジピール、ジンジャーが加わります。 ルピーポート樽に由来するプラムや黒ブドウのキャラクターが調和した心地よい味わい。 グレンアラヒー13年 マデイラウッドフィニッシュ 48％ 700ml 11300円（税込）売約済 グレンアラヒー13年 マデイラウッドフィニッシュは、バーボンバレルで11年以上熟成後、マデイラワインの樽（バリック）で追熟した13年熟成。日本へは300本の入荷です。 色はオレンジゴールド。香りはバニラ、アプリコット、バナナ、アーモンド、ピーチ、パイナップルが広がります。味はバニラ、糖蜜シロップ、アプリコット、ピーチ、グレープフルーツ、パイナップル、アーモンドのアクセント。 マデイラ樽由来のフルーツの効いた糖蜜の甘みが感じられるグレンアラヒーです。
2022.02.15
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日本限定シングルカスクスペシャルボトル
～ラムJ.Mについて～1845年よりマルティニーク島でラムの生産を開始、同島北部のジャングル地帯に位置しており、AOCマルティニーク規格に準拠したアグリコールラムをメインに生産しています。J.M蒸留所で特筆すべき点はマルティニーク島で唯一、原料のサトウキビを全て自社畑でまかなっている事です。アグリコール製法においては｢いかにフレッシュなサトウキビジュースを用いるか｣が非常に重要ですが、ラム J.Mの場合は自社畑が蒸留所の周辺にあるため、収穫後1時間以内に破砕が完了します。また、蒸留後のアルコール度数を70％までに限定。フレーバーを可能な限り残すため、ノンアルコールの部分を最低でも30％は残すようにしています。 AOCマルティニークラムの中でも、熟成に使用する樽への強いこだわりがある「ラム J.M」。それゆえ、ウイスキー愛好家のファンが多いのも特長です。今までリリースしてきたシングルビンテージの熟成アイテムはいずれも人気が高く、高品質揃いのマルティニークラムの中でも確固たる地位を築いています。 今回日本市場のために特別に選ばれた樽は7年間セラーにて熟成された2013年ビンテージです。強めのチャーをかけたセカンドフィルのアメリカンオークで熟成されており、香ばしいオークの風味が実に印象的な１本です。 砂糖漬けのフルーツを思わせる香りとナツメグ、バニラ、シナモンなどの風味が繊細かつ微かにまざりあい、ＪＭならではのエキゾチックかつ濃厚な風味を醸し出しています。今やマルティニークラムで樽出しシングルビンテージというのは非常に貴重な品となりました。今回はわずか247本の生産。ぜひこの機会をお見逃しなく。 ラム J.M 2013 エクスクルーシブ FOR JIS 容量：700ml 度数：52.8度 １３３００円（税込）
2022.02.14
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インド アムルットの新シリーズ１弾
シングルモルツ オブ インディア ネイダール ピーテッド インディアン ４６度 ７００ML ７９００円（税込） 「ネイダール」はアムルットの限定品新シリーズ「シングルモルツ・オブ・インディア」の第一弾。 アムルットがインドの他蒸留所から調達した原酒を独自に熟成しボトリングするという、いわばアムルットのボトラーズとしての最初のリリースとなります。 「ネイダール」とは、古代タミル語で「海岸平野」地域を意味する言葉。古代タミル語では地球は5つの地域に分けられており、それぞれ独自の文化があると考えられています。 その名が示すとおり、海沿いの地域の蒸留所が生み出した原酒を使用。ピートのアロマにはほのかな海のニュアンスが感じられます。 世界12,000本限定。ヘッド・ディスティラーのアショク・チョカリンガムが「インド初のインディペンデント・ボトリング」と語る記念すべき1本を、ぜひお試しください。 【テイスティングノート】香り：トロピカルフルーツ、柔らかいピート、シーソルトを振りかけたバニラ 味わい：ヨード香をまとったフルーツカクテル、とろりとした舌触り 余韻：甘いバニラとフェノールが調和する
2022.02.14
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ハイランドクイーンから１２年物
ハイランドクイーン 12年 ブレンデッドスコッチウイスキー 40度 ７００ML ３４００円（税込） ハイランドクイーンの定番ラインナップに、12年熟成品が新たに加わります。 コストパフォーマンスに優れたブレンデッドスコッチとして、根強い人気を誇るハイランドクイーン。生産拠点が置かれているタリバーディンがキーモルトのひとつとなっています。 華やかでフルーティーなハイランドモルトを生かしつつ、最低12年以上熟成した原酒を使用することによって、より豊かなフレーバーに仕上がっています。 ストレートやロックはもちろん、ハイボールでもバランスが崩れることがなく、お食事に合わせてもお愉しみいただけます。バーのハウスボトルにも最適です。 【テイスティングノート】香り： 青リンゴ、砕いたブラックペッパー、バニラ 味わい：ヌテラ（ヘーゼルナッツペースト）、豊かなモルトの風味、すっきりとしたフルーティーさ 余韻：チョコレートプラリネ
2022.02.14
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バギーの個性が開花したポートパイプ樽
ハートブラザーズの起源は、 19世紀にまでさかのぼりスコットランドの全土から最高級のスコッチウイスキーを調達し、 瓶詰めするスペシャリストです。厳選された良質な樽を、最高の状態になるまで熟成をし続け着色や冷却ろ過を一切行わず、 一番良い状態になるまで瓶詰めを行いません。これはまさに「最高品質のウイスキー」です。ハートブラザーズ・ファイネスト・コレクショングレンバーギー 1st ポート・パイプ・フィル 2008 13年 54.2% 700ml15５00 円 (税込)世界的なブレンデッドウイスキーブランド「バランタイン」のキーモルトを生産する蒸溜所。ポート樽で熟成させ絶妙なバランス。【テイスティングノート】桃、パイナップル、アプリコットのフルーツ香。オーク、オレンジの皮、メープルシロップ甘さ。心地よいポートの甘さ、柑橘の程よいビター感が感じられバランスが取れている。
2022.02.12
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マルティニークラムの入門酒
セント・ジェームス蒸留所は、1765年マルティニーク島サン・ピエールに創設されました。セント・ジェームスという名前は、英国貴族の名前から取られたと言われており、当初は英国への輸出を想定していたようです。1882年に商標登録、世界で始めてスクエアボトルを使用したことで知られています。その後1902年のペレ山の噴火後、サン・マリーに蒸留所を移しました。同蒸留所が所有する農地750エーカーのうち、687エーカーが自社所有。さとうきびはペレ山の東側斜面で栽培されますが、火山灰の肥沃な土壌から良質のさとうきびが栽培されています。その収穫は2月に開始され、5ヶ月～6ヶ月もの間続き、年間生産量は300万リットルを誇ります。マルティニーク・ラムの中でも豊富なアイテム数を誇り、世界的な大会でも金賞を多数受賞しています。 200Lサイズのexバーボンアメリカンオーク樽の原酒をブレンド。マルティニークの南国気候で3年以上熟成させた原酒のみを使用。 香り：樽香とバニラのアタック。スパイスやフルーツの力強いアロマがそれに続く。味わい：ローストした風味が、プラムのようなフレッシュフルーツや、プルーン、アーモンド、胡桃などのドライフルーツと程よく混ざり合う。フィニッシュのバニラ香が全体を引き締める。 セント・ジェームス ラム・ビュー VO 容量：700ml 度数：42度 5700円（税込）
2022.02.12
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シグナトリー入荷
モートラック 2010 11年 57.7％ Refill Hogsheads Finished in a Fresh Sherry Butt for 29 monthsキャパトニッヒ 2000 20年 58.1％ a Hogshead 44400円（税込） グレントファーズ 1997 23年 47.3％ a Bourbon Barrel ２１８００円（税込） グレンバギー 1995 25年 54.7％ Hogsheads ２５６００円（税込）ベンネヴィス 2013 7年 Hogsheads ６３６０円（税込） リンクウッド 2010 11年 Charred Wine Hogsheads ６３００円（税込）
2022.02.12
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