2022年05月の記事
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ハイコスパカーンモア ストリクトリーリミテッド４種
インポーターテイスティングパネル高評価シングルカスク4種！ 「カーンモア ストリクトリーリミテッド」日本向けシングルカスク・カスクストレングスボトリング ★カーンモア ストリクトリーリミテッド￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣カーンモア ストリクトリーリミテッドは「モリソン スコッチ ウイスキー ディスティラーズ」の47.5％加水タイプのシリーズですが、今回の4種は特別にシングルカスクをカスクストレングスでボトリングした日本向け限定商品です。 リンクウッド2013 61.2％ 700ml ８９８０円（税込）カスクタイプ：ホグスヘッド色はゴールド。トフィーやキャラメルのアロマにマジパン、ナツメグ、オークが広がります。煮リンゴ、バニラの甘味にペッパー、ジンジャーのアクセントが効いた味わい。●限定284本 グレンオード2012 59.2％ 700ml ８９８０円（税込）カスクタイプ：バーボンバレル色はライトゴールド。バニラ、麦芽糖のアロマに火打ち石、クミンがほんのり感じられます。麦芽の柔らかで甘い味わいを軸にバニラクリーム、メロン、麦わらが広がります。●限定204本 オルトモア2012 58.8％ 700ml ８９８０円（税込）カスクタイプ：バーボンバレル色はライトゴールド。香りはカスタードクリーム、レモンキャンディ、バニラウエハース。レモンの爽やかさを伴ったハチミツにジンジャー、ブラックペッパーが調和した味わい。●限定208本 グレンマレイ2012 59.2％ 700ml ８９８０円（税込）カスクタイプ：バーボンバレル色はライトゴールド。黄桃、リンゴのアロマにバニラ、ハーブが加わります。蜜入りリンゴの味わいにハチミツの甘味が加わり、奥からグリーンハーブが姿を表します。●限定231本
2022.05.31
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ダンカンテイラー シングルカスク登場！
「ダイメンションズ」をブラッシュアップした後継レンジ 「ダンカンテイラー シングルカスク」新登場！ 「ダンカンテイラー シングルカスク」は、ダンカンテイラー社のメインレンジ「ダイメンションズ」をブラッシュアップした後継レンジで、スコッチウイスキーのシングルカスクをカスクストレングスでボトリング。変更後、日本初登場となる5種を今回ご案内いたします。 クライゲラキ2011 シェリーカスク 10年 54.5％ 700ml ９９８０円（税込） 香りはハチミツ、メイプルシロップ、ココア、ドライフルーツケーキ。 味わいはレーズン、デーツ、チョコレート、ペッパー、煮リンゴ。 フィニッシュにモルティな味わいが感じられます。●限定180本 グレンエルギン2010 １１年 54.8％ 700ml １１０００円（税込） 香りは洋梨のペストリーの甘味にオレンジピール、モルト、オークスパイスが広がります。 味わいはリンゴのフルーティさにジンジャー、シナモンが調和し、ハチミツの甘味がフ ィニッシュに広がります。●限定90本 ブナハーブン2008 １２年 54.9％ 700ml １１５００円（税込） 香りはジューシーなレモンやグレープフルーツのアロマに、バニラビスケット、 オークが加わります。味わいは塩気を伴ったバニラの甘味を軸にリンゴ、レモンピール、 麦芽の甘味が心地よく広がります。●限定90本 ミルトンダフ2008 １３年53.8％ 700ml １１６００円（税込） 香りはフローラルでバタークッキー、トーストしたオークが広がります。 味わいはトフィーアップル、クリーミーなモルトの甘みとプラリネ、スパイスが調和した味わい。●限定120本 オルトモア2008 シェリーカスク １３年 53.9％ 700ml １２０００円（税込） 香りはメイプルシロップをかけたパンケーキ、ローストしたアーモンド、コーヒー。 味わいはドライフルーツやチョコレートの甘味にモルティさと火打石の様なミネラルが広がります。●限定72本(今日の小言）肩が治らずしびれもでたので今朝病院に行ったらどうやら首のヘルニアで神経を圧迫してるようで週一の理学療法士によるリハビリ治療が必要になってしまった
2022.05.31
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人気ジャパニーズクラフト３軒の競演
シナジーブレンデッドは極少量入荷につきドリームセットに投入いたしますがエクストラブレンデッドは通常販売いたします江井ヶ嶋蒸留所×三郎丸蒸留所×長濱蒸溜所 国内3蒸溜所の原酒をブレンドしたウイスキーが新登場。「INAZUMA(イナズマ) エディションNo.3」2種を限定発売イナズマ2種2022年5月31日(火)より江井ヶ嶋蒸留所(兵庫県明石市)、三郎丸蒸留所 （富山県砺波市）とのモルト原酒交換により実現した、国内3蒸溜所の原酒をブレンドしたウイスキー「INAZUMA(イナズマ) エディションNo.3」2種を、限定発売いたします。近年、飛躍的な成長を遂げているウイスキーですが、現在国内で流通しているその9割が「ブレンデッドウイスキー」だと言われています。本場スコットランドでは活発な原酒交換により、数々の個性的なブレンデッドウイスキーが誕生していますが、１つの製品に対して何か所もの蒸溜所原酒がブレンドされていることも珍しくはありません。今回の「INAZUAMA エディションNo.3」では、シリーズ初となる国内3か所の蒸溜所原酒のブレンドを試みました。商品名は県名の「滋」という漢字の見た目に由来し、そのラベルには琵琶湖の自然と、そこに飛来する兵庫県のシンボル「コウノトリ」と砺波市のシンボル「ヒヨドリ」が描かれています。また中心部に象られた琵琶湖を覗けばその奥に、それぞれのボトルにちなんだ風景をご覧いただけます。古来より農耕との関わりが深く、五穀豊穣をもたらすという「稲妻(INAZUMA)」。AMAHAGANシリーズで培ったブレンド技術を活かした、このボトルを通じて、全国のウイスキー愛好家の皆さまに新たなる魅力が提供できますことを、心より嬉しく思っております。ボトル：長濱蒸溜所 INAZUMA ブレンデッドモルト ジャパニーズウイスキー シナジーブレンド エディション No.3 販売先限定商品名長濱蒸溜所 INAZUMA ブレンデッドモルト ジャパニーズウイスキー シナジーブレンド エディション No.3容量700ml原材料モルトアルコール47%ボトリング本数600本希望小売価格１６５００円 税込ボトル：長濱蒸溜所 INAZUMA ワールド ブレンデッドウイスキー エクストラ セレクテッド エディション No.3商品名長濱蒸溜所 INAZUMA ワールド ブレンデッドウイスキー エクストラ セレクテッド エディション No.3容量700ml原材料モルト、グレーンアルコール47%ボトリング本数6,000本希望小売価格７５９０円 税込
2022.05.31
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アイリッシュウィスキーの新星グレーン
クロナキルティ シングルグレーン ボルドーフィニッシュ 43.6% 700ml ５５００円（税込） ワールド・ウイスキー・アワード2020 において「Best Irish New Make」 のCategory Winnerに、またアイコン ズ・オブ・ウイスキー2020では「Craft Producer of the Year」にも輝いて おり、今注目No1のアイリッシュウィス キーですクロナキルティ蒸留所は2018年にアイルランド・コーク州南部の町クロナ キルティに設立され、2019年3月からニューメイクスピリッツを蒸留してい ます。同蒸留所の設立者はこの地で8世代に渡って農場を営んできたスカ リー(Scully)家で、生産されるシングルポットスチルウイスキーには、同家と 近隣の農場で生産された大麦が原料に使用されています。自社畑で生産 された大麦を使用し単式蒸留器で3回蒸留、高品質なアイリッシュ・シング ルポットスチルウイスキーを製造しています。8年熟成（バーボン樽）されたグレーンウイスキーを３～ 12ヶ月間フランスボルドーで使用されたワイン樽でカス クフィニッシュ。 【テイスティング ノート】 香り：トーストしたオークと甘いレッドベリーの香り。味わい：バニラ、ウッドスパイス、ハチミツ、イチゴのフルーティーな味わい。後味：粗挽きのペッパーとウッドスパイスの香り。余韻長くフルーティーさも感じる。WSCシルバーメダル 原産国: スコットランドブランド: クロナキルティ銘柄: クロナキルティ蒸留所メーカー: クロナキルティカスク: バーボン樽
2022.05.30
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大注目の アイリッシュの新星
クロナキルティ ポートカスクフィニッシュ 43.6% 700ml ５５００円（税込） クロナキルティ蒸留所は2018年にアイルランド・コーク州南部の町クロナ キルティに設立され、2019年3月からニューメイクスピリッツを蒸留してい ます。同蒸留所の設立者はこの地で8世代に渡って農場を営んできたスカ リー(Scully)家で、生産されるシングルポットスチルウイスキーには、同家と 近隣の農場で生産された大麦が原料に使用されています。自社畑で生産 された大麦を使用し単式蒸留器で3回蒸留、高品質なアイリッシュ・シング ルポットスチルウイスキーを製造しています。10年熟成（バーボン樽）されたグレーンウイスキーと4年 熟成（バーボン樽）されたモルトウイスキーを３～12ヶ月 間ポルトガル（ドウロ）のポートワインカスクフィニッシュ。 【テイスティング ノート】香り：フレッシュな甘いリンゴや熟れたピーチの香り。クリーミーでほんのりと木の香りを感じる。味わい：チェリーやレーズンを思わせるフルーティーな味わい。カルダモンやチリなどのやわらかなスパイス感。後味：やわらかなスパイスと、ほのかなチョコレート感が程よく続く。 原産国: アイルランドブランド: クロナキルティ銘柄: クロナキルティ蒸留所メーカー: クロナキルティカスク: バーボン樽
2022.05.30
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アイリッシュウィスキーの新星
クロナキルティ シングルバッチ ダブルオーク 43.6% 700ml ５５００円（税込） クロナキルティ蒸留所は2018年にアイルランド・コーク州南部の町クロナ キルティに設立され、2019年3月からニューメイクスピリッツを蒸留してい ます。同蒸留所の設立者はこの地で8世代に渡って農場を営んできたスカ リー(Scully)家で、生産されるシングルポットスチルウイスキーには、同家と 近隣の農場で生産された大麦が原料に使用されています。自社畑で生産 された大麦を使用し単式蒸留器で3回蒸留、高品質なアイリッシュ・シング ルポットスチルウイスキーを製造しています。10年熟成（バーボン樽）されたグレーンウイスキーと4年 熟成（バーボン樽）されたモルトウイスキーをブレンドし、 アメリカンオークの新樽とトーストとリチャーしたボル ドー産ワインオーク樽にそれぞれ３～6ヶ月間後熟。 【テイスティング ノート】 香り：やわらかなスパイスの香り、バニラ、かりたての芝生、わずかに感じるリンゴや洋梨の香りとレザーの香り。味わい：クベバ・ペッパー、生姜などのやわらかなスパイス、かりたての芝生、ヘーゼルナッツやアーモンドのテイスト後味：甘いバニラとスパイスの余韻が長く続く。 原産国: アイルランドブランド: クロナキルティ銘柄: クロナキルティ蒸留所メーカー: クロナキルティカスク: バーボン樽
2022.05.30
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スモーキーモンキー(並行輸入品）
モンキーショルダーレア商品で正規品は飲食店限定販売ですが並行品は一般販売もできますので是非この機会にお買い求めくださいモンキーショルダー スモーキーモンキー(並行輸入品）６９００円（税込）ピーティーなモルトをブレンドする事で、通常のモンキーショルダーよりもスモーキでピーティーな味わいに仕上がっています。香味は、バニラ、ブラックペッパー、シトラス、アーシー、ピートスモーク
2022.05.28
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ADラトレー 新作一挙８アイテムリリース
～ADラトレーから待望のニューリリース！アイラから売れ筋カリラ14年とダークカラーのブナハーブン12年や、珍しいキャンベルタウンブレンデッドモルトなど8アイテムのご紹介です！～もうすっかりお馴染みとなりました、高品質のADラトレー社「カスクコレクション」のニューボトリングがリリースされましたので、日本の皆様に早速ご案内いたします。1868年に設立された同社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。（現在モリソン家はボウモアの経営からは手を引いているそうです。）そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク＆カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。ウイスキーマガジンの「ニューリリース」のコーナーに、このシリーズが掲載されるなど、業界での注目度も高く、今後の活動への期待が大きく膨らむボトラーです。ラベルにはティム・モリソン氏（AD ラトレー社社長、スタンリー P モリソン氏の子）のサインが入っており、品質の高さを裏付けているといっても良いでしょう。味にこだわる姿勢が日本市場でも受け入れられている、スコットランドの正統派ボトラーです。ティム・モリソン氏が所有する新蒸留所、クライドサイドから遂にリリースされた「ストブクロス」の初回入荷分も大好評のうちに完売し、ボトラーとしてのAD ラトレー、そしてオフィシャル品としてのクライドサイド蒸留所共に今後の展開が楽しみです。今回ご紹介の8種類は、アイラからカリラの14年とダークカラーのブナハーブン12年ファーストフィルシェリーや、珍しいキャンベルタウンの2つの蒸留所を使用したブレンデッドモルトなど、ヤングモルト中心ですがバラエティー豊かです！ CAMPBELTOWN BLENDED MALT ２０１６ ５年 ５８，９度 ７００ML ８８００円（税込）1st Fill Bourbon Barrelペールカラー、香りはスーズ、アマレット、ハニー、ボディは出汁、ハーブ系リキュール、奥に潮と僅かなスモーク、フィニッシュは潮とビターが続く。 BEN NEVIS ２０１２ ８年 ５８，５度 ７００ML ９８００円（税込）Bourbon Hogsheadペールカラー、香りはヤングモルト、干し草、柑橘ピール、ボディはアニス、モルティーな甘み、麦汁、フィニッシュはビターに続く。 BUNNAHABHAIN ２００９ １２年 ６６，７度７００ML ２１９００円（税込）1st Fill Spanish Oak Sherry Buttダークカラー、香りはオーキー、マロングラッセ、カカオビター、ボディはホット、レーズン、カカオービター、モンブラン、フィニッシュはドライなホットビターが続く。 FETTERCAIRN ２００９ １２年 ５８，８度 ７００ML １１０００円（税込）1st Fill Bourbon Hogsheadゴールデンカラー、香りはバニラと杏仁、綺麗なフローラル、ボディは甘く黒糖ナッツ、奥に柑橘フルーツ、フィニッシュはビターで優しく続く。 GLEN ORD ２００９ １２年 ５４，６度 ７００ML １１０００円（税込）Bourbon Hogshead Finished in Sherry Caskゴールデンカラー、香りは香ばしいオーク、スモーク、キンピラ牛蒡、ボディはビター＆スモーキー、オーキーなタンニン、フィニッシュは乾いたビターが続く。個性的な味わい KNOCKDHU ２００９ １２年 ５３，９度 ７００ML １１０００円（税込）Bourbon Barrelペールカラー、香りはバニリン、フローラル、ミント、アニス、ボディはソフトでハニーやバニラ、少しミンティーな清涼感、フィニッシュも穏やかに続く。 TORMORE ２００８ １３年 ５８，８度 ７００ML １１９００円（税込）Bourbon Barrelペールカラー、香りはバニリン、メロン、ハニー、食パン、ボディは甘くソフト、ハニー＆フローラル、メロン、フィニッシュはクローブのビターが心地よく続く。 CAOL ILA ２００７ １４年 ５３，８度 ７００ML １６５００円（税込）Bourbon Hogsheadペールカラー、香りはスモーク、ヨード、奥に柑橘系フルーツの甘み、ボディはハニー、フルーティーな甘み、ゆっくりとスモーク＆ヨード、フィニッシュはスモーク＆潮が心地よく続く。
2022.05.28
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厚岸 清明 入荷（参考紹介）
厚岸二十四節気シリーズの新商品「清明」のご案内をさせて頂きます。今回も多くのご要望があり通常販売は困難でございますのでドリームセットのみの販売とさせていただきます事御了承ください「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 清明」・分類：シングルモルトウィスキー・容量：700ml・度数：55％・価格：19800円税込 【特徴】二十四節気シリーズ第七弾となる「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー清明」。碧く澄み渡る空に、丹紅の厚岸大橋が美しく映える季節となりました。その時を知り、数千キロの彼方から彩の季節を運ぶ鳥、燕。今年もきっと、厚岸モルトの甘い薫りを目指して舞い降りるのでしょう。 ～テイスティングノート～キャラメルファッジ，バニラ，マヌカハニー，柑橘，醤油，潮柑橘系の酸味，甘味，ハチミツホワイトペッパー，ソルティレモン，柑橘系ビターとチョコレート様甘味
2022.05.28
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スプリングバンクドリームセット明日発売
スプリングバンク蒸留所のは目玉の１本のみです限定５口（予約可）先着順当日ブラインドBOXで選択運が良ければ１５年をGETできますスプリングバンク１０年（正規）１本、ジン１本、ウィスキー５本 全７本 3口スプリングバンク１５年（正規）１本、ジン１本、ウィスキー５本 全７本 １口キルケラン１６年（正規）１本、ジン１本、ウィスキー５本 全７本 １口開催日 ５月２８日（土）価格 ４９５００円（税込）
2022.05.27
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エリクサーの人気シリーズ人気４種
ザ シングルモルツ オブ スコットランド 値ごろ感あるスモールバッチ「リザーブカスク」4種 ★ザ シングルモルツ オブ スコットランド ザ シングルモルツ オブ スコットランドはエリクサーディスティラーズを代表する 2005年にスタートしたメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。今回はスモールバッチの「リザーブカスク」から4種をご案内いたします。 カリラ10年 48％ 700ml 8700円（税込） シェリーバット×4樽 香り：海風、綿あめ、パンケーキ、メープルシロップ、スモーク、バジル、ラベンダー 味：塩キャラメル、トフィー、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ピート、プラムジャム ●限定180本 ハイランドモルト12年 48％ 700ml ８７００円（税込） シェリーバット×4樽 ハイランド地域のある蒸溜所のシングルモルトです。 香り：シェリー、シロップ漬けのチェリー、ダークチョコレート、クルミ、シナモン 味：キャラメルストロープワッフル、ダークチョコレート、ジンジャー、ブルーベリー ●限定150本 マノックモア13年 48％ 700ml ８７００円（税込） ホグスヘッド×6樽 香り：キャラメルソース、シナモン、アップル、マンゴー、グリーンハーブ 味：バニラ、ナツメグ、ダークチョコレート、洋ナシジャム、バター、クロワッサン ●限定162本 ローランドモルト13年 48％ 700ml ８７００円（税込） バーボンバレル×2樽 ＋ シェリーバット×1樽 ローランド地域のある蒸溜所のシングルモルトです。 香り：レーズン、グレープフルーツ、グレープ、火打石、レモン 味：グレープフルーツジュース、バター、ペストリー、黒糖ケーキ、焦がし砂糖 ●限定162本
2022.05.27
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入手困難ストラスアイラGMから入荷
既に多くの予約も入っており残り数本ですので来店先着順になりますのでお早目に 現在、ゴードン＆マクファイル（以下GM）社を代表し、業界でも別格のグッドクオリティとして一番評価が高く話題になることが多い「コニサーズチョイス カスクストレングス」シリーズ。 そんなシリーズで、数ある樽からJISが選び抜いた原酒を日本市場限定で特別リリースするというスペシャル企画から生まれた「FOR JIS」ボトル。 今回は、昨年の2021年にリリース予定であったアイテム最終作！ファーストフィル・シェリーホグスヘッド熟成の「ストラスアイラ」のご案内となります。 ストラスアイラと言えば、GM社のいくつかある大本命銘柄の一つで、GM社と言えばの銘柄。 このボトルは、ファーストフィル・シェリーホグスヘッド熟成と若いながら存分にGMクオリティを感じさせてくれる逸品となっており、 日本市場向けの1樽限定品ですので、お見逃しのないようお願いいたします。 ◆ストラスアイラ 2008 13年 / ゴードン＆マクファイル コニサーズチョイス カスクストレングス FOR JIS 容量：700ml 度数：57.7度 19500円（税込）
2022.05.27
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今度のフレーバーは人気のバニラ
ヴィジュアルフレーバー『ダルユーイン2012 バーボンバレル』 バニラを中心にバーボンバレル由来のキャラクター広がるシングルカスク ★ヴィジュアルフレーバー￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ヴィジュアルフレーバーはウイスキーのフレーバーを視覚でも分かりやすく表したシリーズです。ラベルには、そのウイスキーのキーとなるフレーバーが描かれ、味覚、視覚の両面からウイスキーがお楽しみいただけます。 ダルユーイン2012 バーボンバレル 62.2％ 700ml 10600円（税込） 販売先限定ダルユーイン2012はバーボンバレルの9年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。このカスクを象徴する味わいは「バーボンバレル由来のバニラを基調とした味わい」です。 色はゴールド。香りは、バニラケーキ、和三盆糖、ビワ、黄桃、オーク。口当たりはクリーミーで、バニラの甘味を軸にハチミツやキャラメル、オークといったバーボンバレル由来のキャラクターが次々と姿を現し、口の中を満たします。フィニッシュにかけてブラックペッパーが加わり全体を引き締めてくれます。 バニラを中心にバーボンバレルのキャラクターがたっぷりと楽しめるシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。 ●限定215本
2022.05.27
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「ブティックラム」新入荷3種
先日インポーターさんから「ラム攻めすぎてません？」と言われ「いやもっと増やしたいのですが。。」聞くと意外に品揃え多いい方だそうで数えたら７０種以上超える勢いでしたがまだ増やしますのでラムファンの方も是非お立ち寄りください「ブティックラム」新入荷3種 ★ブティックラムカンパニー（That Boutique-y Rum Company）￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ブティックラムカンパニーは、ラムに特化したブティックウイスキーの姉妹ブランドで、単一蒸溜所のラムからブレンデッドタイプまで、幅広くボトリングしています。ブティックウイスキーでおなじみのグラフィック・ノベルスタイルラベル、500ｍｌボトルの仕様です。 オレイジーニョ バッチ2 アンエイジド 57.0％ 500ml 5300円（税込）ポルトガル領マデイラ諸島のアグリコール製法でつくられるホワイトラム香り:ハニーデューメロン、グリーンオリーブ、熟れたバナナ、ユーカリ味：サトウキビ、洋梨、ライム、グリーンベジタブル、塩 ●限定150本 C.A.C.D.ベネズエラ バッチ2 13年 60.1％ 500ml ８２００円（税込）ベネズエラのCorporacion Alcoholes del Caribe社のラム香り：ダークチョコレート、ココナッツ、ドライフルーツ、オーク味：サルタナ、チョコレート、スモークしたペッパー、紅茶の茶葉 ●限定90本 ハイチ バッチ3 17年 59.2％ 500ml １１０００円（税込） ハイチ共和国のバルバンクール蒸溜所のラム香り:バニラ、ユーカリ、ビスケット、パイナップル、ブラウンシュガー味：バニラ、パイナップル、ドライマンゴー、深煎りコーヒー豆●限定120本
2022.05.26
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ディスカバリーシリーズ３種入荷
1895年の創業以来、常にシングルモルト市場を牽引してきたゴードン＆マクファイル（以下、GM）社。2018年にパッケージとシリーズの刷新を行いましたが、今ではすっかり定着した感があります。NEWシリーズのディスカバリーも、香味の特徴によってバーボンカスク、シェリーカスク、スモーキーの3種類に分けてリリースするというコンセプトが大変ご好評をいただいており、初登場からすでにいくつものニューリリースをいたしました。コンセプト的には定番的に扱いたいところなのですが、毎回残念ながら入荷数が限られており、常時ご案内することができません。シングルモルト入門編として、また香味の特徴をより良く捉えたアイテムとして、ぜひお気軽にお試しいただきたいラインです。今回はバーボン樽熟成のおなじみトマーティンと、スモーキーレンジからレダイグが入荷。さらには、これまでシェリーレンジにて登場していたブナハーブンが、初のスモーキーレンジにて登場です。人気のGM社モルトを手頃な価格で楽しめるお買い得のシリーズ3種、ぜひ確保くださいますようお願いいたしますトマーティン 2009 / ゴードン＆マクファイル ディスカバリー バーボン容量：700ml 度数：43度 ８４００円（税込） ＜テイスティングノート＞香り：濃くて甘いハチミツが香りの良い洋ナシや果樹の花と混じり合う。フレッシュなリンゴが現れ、ほのかなクリーミーホワイトチョコレートも感じられる。味わい：滑らかで甘口。ジューシーなメロンや熟した桃、エルダーフラワーがバニラカスタードに変化する。わずかにペッパーやオークが奥の方で感じるハーブと混じり合う。フィニッシュ：新鮮なフルーツをいつまでも感じるミディアムボディでスイートなフィニッシュ。レダイグ 12年 / ゴードン＆マクファイル ディスカバリー スモーキー容量：700ml 度数：43度 ８４００円（税込）＜テイスティングノート＞香り：ピートスモークの後からメープル風味の燻製肉、トフィー、焼きリンゴが現れる。海藻の香りがしばらく続き、穏やかな塩気で締められる。味わい：フルーツコンフィ、サルタナレーズン、スグリの実がミルクチョコ伴って、クリームブリュレと混じり合う。甘いトフィーが柑橘類の刺激と焚火の燃えさしに引き立てられる。フィニッシュ：ピートスモークとチャーしたオークのニュアンスを感じる長いフィニッシュ。ブナハーブン 10年 / ゴードン＆マクファイル ディスカバリー スモーキー容量：700ml 度数：43度 ８４００円（税込）＜テイスティングノート＞香り：甘くてクリーミー。砕いたメレンゲとビターなレモンカードをのせたバニラカスタード。草と海藻や海水、海塩などの海辺のアロマが渦巻く。軽いピートスモークが終始鼻を覆う。味わい：砂糖漬けのライムやレモンが煮込んだ洋ナシやスグリのベッドに腰掛ける。ベルベットのように滑らかなミルクチョコレートがほのかなリコリスを伴ったリッチなレザーに変化する。フィニッシュ：木材、タバコ、焚火の燃えさしを感じる長く滑らかなフィニッシュ。
2022.05.26
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マッカラン１２年ダブルカスク休売
マッカラン１２年も入荷が困難な中ダブルカスクも休売になってしまいました無くなる前にお早目に１２年以上熟成させたアメリカンオークシェリー樽原酒とヨーロピアンオークシェリー樽原酒をヴァッティングしました。「ザ・マッカラン」らしい“芳醇さ”と、バニラを思わせるような香りや滑らかな甘みのあるバランスのとれた味わいが特長です。 マッカラン１２年 ダブルカスク（正規） ７００ML ９200円（税込）
2022.05.26
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コンパスボックス日本市場向けの限定品
～コンパスボックス社とのコラボレーション ブレンデッドウイスキー「グラスゴーブレンド」 シングルマリィングカスク forスリーリバーズ第二弾 ローランドグレーンウイスキーバレル樽フィニッシュ～今回はご好評を頂いておりますコンパスボックス社の高品質ブレンデッドウイスキー、「グラスゴーブレンド」（旧名グレートキングストリート グラスゴーブレンド）の日本市場限定品、シングルマリィングカスク第二弾、バーボンバレル樽フィニッシュを日本の皆様にご紹介致します。あのコンパスボックスから日本市場向けの限定品が、リリースされました。これまで同社ではあまり特定の市場向けのシングルカスク限定品は発売していませんでしたが、2020年から「グレートキングストリート（旧名）」のブランドにおいて「シングルマリィングカスク」（シングルカスクでマリッジした、という意味）というシリーズで、各国ごとに発売を開始しました。日本市場向けの第一弾は「アーティストブレンド」のフレンチオーク樽フィニッシュでしたが、第二弾となる今回は、「グラスゴーブレンド」のローランドウイスキーバレル樽フィニッシュです。前回同様、同社から提案を受けた樽の中からサンプルをテイスティングし、選んだのがこのバーボンバレル樽です。通常のグラスゴーブレンドをブレンディングした後に、ローランドのグレーンウイスキー、キャメロンブリッジの熟成に使用したバーボンバレルで約16カ月間フィニッシュ（熟成）をかけ瓶詰めしました。度数も特別に49％となっています。モルトの配合比率は約65％と高く、フルーティ＆クリーミーがコンセプトの「アーティストブレンド」に対し、スモーキー＆シェリーの「グラスゴーブレンド」ですので、約18％はアイラモルトが使用されています。テイスティングしましたが、香りは甘いスモークだがボディはシャープなスモークで、ドライなクローブ感もありフィニッシュまでアダルトに展開していきます。男っぽく骨太スモーキーなブレンデッドウイスキーはかなりのインパクト！ブレンデッドウイスキーの世界はまだまだ広がります。定番品である「アーティストブレンド」も同社のお手頃なブレンデッドウイスキーとしてご好評を頂いている商品ですので、ぜひこの機会にお買い求めください。GLASGOW BLEND SINGLE MARRYING CASK for THREE RIVERS 49% 70cl LOWLAND GRAIN WHISKY BARREL FINISH 総数228本 ７４００円 （税込） テイスティングノート - カラーは綺麗なオレンジがかった琥珀色、香りは優しい甘いスモーク、バニラ、カスタードクリーム、ボディはシャープなスモーク、クローブのビター、フィニッシュはスモーキー＆ミンティーがドライに長く続く。
2022.05.25
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全世界２８２本のみアイル オブ ラッセイ超限定品
（注）極少量入荷の為ドリームセットに回したいと思いますので大変申し訳ございませんが電話での問い合わせは御遠慮ください「アイル オブ ラッセイ」より、日本初リリースとなるシングルカスク「アイル オブ ラッセイ Y’s カスク ピーテッド ボルドーレッドワインカスク」を新発売いたします。アイル オブ ラッセイ蒸溜所は、スコットランド西海岸にあるヘブリディーズ諸島のひとつ、ラッセイ島で現在稼働している唯一の蒸溜所です。スコットランド出身の起業家「ビル ドビー」氏とウイスキーブレンダーであり、植物学者でもある「アラスデア デイ」氏によって、2014 年に設立されました。同蒸溜所のモットーは「品質至上主義」。その独特な味わいを決定づける、大きな特徴のひとつが仕込水です。ダンカン山に降った雨は火山岩を通り、ジュラ紀の砂岩によって濾過されます。そうして汲みあげられた仕込水はミネラル分を豊富に含んでおり、醗酵に使用することで非常にフルーティなスピリッツが生まれます。この仕込水は加水などを含む、全ての工程で使用されており「アイル オブ ラッセイ」のウイスキーに独特の甘い風味を与えます。もう一つの特徴が、ユニークな樽熟成です。現在ブレンドに使用している樽はライウイスキー樽、ボルドーレッドワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の 3 種類で、これにピーテッドとノンピーテッドのスピリッツを詰めることで、計 6 種類の原酒を熟成しています。このメソッドは素晴らしい品質の 3 年熟成を造るという計画のもと考え出されたものであり、熟成期間が短いながらも複層的で、複雑な味わいのウイスキーを目指しています。このたび、その６種の構成原酒をひとつずつ樽出しのままお愉しみいただける「NA SIA(The SIX)」シングルカスクシリーズの第 1 弾が入荷いたしました。是非ともその味わいをお愉しみください。 ▼アイル オブ ラッセイ 共同創業者 兼 マスターディスティラー「アラスデア デイ」氏のコメント「レシピに含まれる６つの要素を「分解して」リリースできるという事実こそは、我々のシングルモルトがどれほどに複雑に構成されているのかを示していると思います。日本のウイスキー愛好家の皆様が、この「NA SIA」シリーズ初のシングルカスクと、これからリリースされるであろう残りの５樽に対してどのような評価をして頂けるのかを、心より愉しみにしております。」 「アイル オブ ラッセイ Y’s カスク ピーテッド ボルドーレッドワインカスク」品名 ：シングルモルトALC. ：61.4%容量 ：700ml総本数：全世界 282 本国内入荷数：282 本9900円 税込【商品詳細】「アイル オブ ラッセイ ヘブリディアン シングルモルト」を構成するユニークな６種の構成原酒をひとつずつ樽出しのままお愉しみいただける「NA SIA(The SIX)」シングルカスクシリーズの第１弾です。豊富なミネラルを含むラッセイ島の水と、長い醗酵時間により、スピリッツには甘いブラックベリーのような風味が生まれます。そして最高品質のボルドーレッドワイン樽が、フレンチオークからスパイスフレーバーを引き出し、原酒に複雑さを加えます。赤ワインの影響により、ブラックベリー、プラム、チェリーなど、よりダークなフルーツのフレーバーは前面に押し出され、スパイスやシナモンの風味と絶妙のバランスです。余韻には白檀や焚き火の煙、そして塩味のヒントを感じます。
2022.05.25
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アイル オブ ラッセイ 第２弾
「アイル オブ ラッセイ」より、第 2 弾となる定番商品「アイルオブ ラッセイ ヘブリディアン シングルモルト R-02」新発売いたします。アイル オブ ラッセイ蒸溜所は、スコットランド西海岸にあるヘブリディーズ諸島のひとつ、ラッセイ島で現在稼働している唯一の蒸溜所です。スコットランド出身の起業家「ビル ドビー」氏とウイスキーブレンダーであり、植物学者でもある「アラスデア デイ」氏によって、2014 年に設立されました。同蒸溜所のモットーは「品質至上主義」。その独特な味わいを決定づける、大きな特徴のひとつが仕込水です。ダンカン山に降った雨は火山岩を通り、ジュラ紀の砂岩によって濾過されます。そうして汲みあげられた仕込水はミネラル分を豊富に含んでおり、醗酵に使用することで非常にフルーティなスピリッツが生まれます。この仕込水は加水などを含む、全ての工程で使用されており「アイル オブ ラッセイ」のウイスキーに独特の甘い風味を与えます。もう一つの特徴が、ユニークな樽熟成です。現在ブレンドに使用している樽はライウイスキー樽、ボルドーレッドワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の 3 種類で、これにピーテッドとノンピーテッドのスピリッツを詰めることで、計 6 種類の原酒を熟成しています。このメソッドは素晴らしい品質の 3 年熟成を造るという計画のもと考え出されたものであり、熟成期間が短いながらも複層的で、複雑な味わいのウイスキーを目指しています。▼アイル オブ ラッセイ 共同創業者 兼 マスターディスティラー「アラスデア デイ」氏のコメント「レシピに含まれる６つの要素を「分解して」リリースできるという事実こそは、我々のシングルモルトがどれほどに複雑に構成されているのかを示していると思います。日本のウイスキー愛好家の皆様が、この「NA SIA」シリーズ初のシングルカスクと、これからリリースされるであろう残りの５樽に対してどのような評価をして頂けるのかを、心より愉しみにしております。」 「アイル オブ ラッセイ ヘブリディアン シングルモルト R-02」品名 ：シングルモルトALC. ：46.4%容量 ：700ml総本数：全世界 25,000 本国内入荷数：900 本６６００ 円 税込 【商品詳細】昨年にリリースされた「R-01」に続く、アイル オブ ラッセイ蒸溜所の定番商品です。「R-01」と同じくノンピーテッドとピーテッドの原酒をそれぞれ、ライウイスキー樽、ボルドー赤ワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の３種で熟成することにより、計６種の原酒を組み合わせています。「R-02」は「R-01」と同じピートレベルの麦芽を使用していますが、よりピーティな樽原酒と、熟成の進んだ樽原酒を使用しているため、ボトリング時のピートレベルが「R-01」より高くなっています。全てのスピリッツは島内にあるウェアハウスで熟成し、瓶詰めまでを行うため、ヘブリディーズ諸島の気候の影響を最大限に受けています。非常にリッチなダークフルーツのフレーバーとライトリーピーテッドのバランスが秀逸です。ノンチルフィルタリング、ナチュラルカラーでボトリングしています。 (今日の小言）昨日最も厚意にしてますウィスキーインポーターの営業さんが御来店いただき２時間位話してたのですがやはり今の異常な位の争奪争い酒販店同様限定品狙いだけの注文がかなり多いいようでそこの対応の難しさが焦点になるのですがやはりネットで買えない物ばかり注文が集中するのですがなかにはうまく購入されてる方も多いいのですが限定品はどうしても全世界が対象になるので配分には皆さん悩んでいるようですがどうしても通常商品の購買実績による販売しかないのが現状なようで・・・当店も同じですので是非陳列商品での購入に御協力お願いいたします
2022.05.25
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ウィスキー検定申込開始 阿波屋会場申込受付開始
ウィスキー検定申込開始されましたが既に常連さんが申込されたのですが当店のお客様で５名以上集まるようでしたら日曜日の定休日に当店を会場に検定受験を実施したいと思いますのでもし受験希望者は７月３０日まで当店まで申し込みください（もし５名未満でしたら直接ウィスキー文化研究所までお申し込みください）団体受験資料請求［第15回ウイスキー検定］＜団体受験概要＞お申込み期間2022年5月23日（月） ～2022年７月３０日（土）まで当店での試験日2022年9月1８日（日）時間 １３時～受験料3級：4,400円／2級：5,500円／JC級：5,500円（税込）※併願受験による割引はありません もし５名以上集まるようでしたら当店でまとめて入金いたしますので当店までお願いします１級は現地試験のみになります
2022.05.24
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通常の約4倍の麦芽から造られるビール
★ソーンブリッジ2005年、イングランド北部に設立されたソーンブリッジ。幅広いレンジのホップとモルトを巧みに操り、個性豊かなラインナップを誇ります。 シークレット ワールド クアドルペル 10％ 375ml ８８０円（税込）UKのブルワリー「セイント マーズ オブ デザート」とのコラボレーション。キャラメルフレーバー広がるクアドルペル。※クアドルペル：通常の約4倍の麦芽から造られるアルコール度数の高いベルジャンスタイルのストロングダークエール。
2022.05.24
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100以上の賞を受賞している英国クラフトブルワリー
★ソーンブリッジ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ソーンブリッジは、2005年イングランド北部に設立されたクラフトブルワリー。今やビール界のスーパースターとなったブリュードッグ創設者の一人「マーティン・ディッキー」がブルワーとしてのキャリアをスタートしたブルワリーとしても知られています。 ジャイプル IPA （新価格） 5.9％ 330ml 390円（税込） 100以上の賞を受賞している英国で最も成功しているクラフトビールのひとつ。マンゴーを主体としたトロピカルフルーツやビターオレンジ、そしてどんどん広がるホップのアロマ。モルトの旨みとホップの爽快感が最高のバランスで表現されている正統派IPA。Ratebeer.comで90点獲得●ホップ：Chinook, Centennial, Ahtanum, Simcoe, Columbus, Cascade ●モルト：Low Colour Maris Otter ●種別：ビール※お求めやすい価格になりました。
2022.05.24
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アルコール９，５度のクラフトビール
ブリュードッグ2007年、スコットランドにて「青年2人＋犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。 トリプルヘイジー NEIPA 9.5％ 440ml 660円（税込） ABVを『ダブルヘイジー』よりさらに高め、モザイクホップのみを使用したニューイングランドIPA。 ピーチ、マンゴー、アプリコットの柔らかく熟したフルーツフレーバー、ジューシーな味わいでIBU45のホップの強い苦味が全体をきれいにまとめ上げます。 ●モルト：Flaked Oats, Pale, Torrified Wheat ●ホップ：Mosaic●IBU：45●品目：ビール
2022.05.24
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IBU150！ホップの苦味が冴えわたるヘビーなIPA
「ミスタープレジデント」IBU150！ホップの苦味が冴えわたるヘビーなIPA★ブリュードッグ￣￣￣￣￣￣￣￣2007年、スコットランドにて「青年2人＋犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。 ミスタープレジデント ディファイアント ダブルIPA 9.2％ 330ml ５５０円（税込）アンバーカラーの液面から立ち昇るマンゴーやグレープフルーツのアロマ。一口含んだ瞬間にさく裂するIBU150の強烈なホップの苦味をモルトの甘味とアプリコットやマンゴー、パイナップといったフルーツフレーバーがきれいに包み込み、フィニッシュに爽快なオレンジビターが広がります。 傲慢（ディファイアント）とも言えるホップが強く主張する挑戦的な味わいです。通常のIPAでは満足できなくなってきたあなたにおすすめです。 ●モルト：Crystal, Pale, Caramalt●IBU：150●種別：ビール
2022.05.24
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ハイランドパーク１６年樽熟成ビール（再入荷）
店主大のお気に入りビールハイランドパークの空樽熟成ビール１６年熟成樽で９９点獲得 ハービストン「オーラ ドゥ16」 ハイランドパーク蒸溜所とコラボしたインペリアルスタウト ★ハービストン￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ホームブルワーとして自宅裏の納屋でビール造りを行っていたケン・ブルッカーにより1983年スコットランド・ハイランド地方にて創業。世界的に高評価を得る人気ビールを数多く造り続けています。 オーラ ドゥ16 インペリアルスタウト ／ 8％ 330ml 790円（税込） ハイランドパーク蒸溜所とのコラボレーションで生まれたインペリアルスタウト。リッチでスムースなスタウトを、オークニー諸島でつくられるシングルモルトウイスキー「ハイランドパーク16年」の空き樽で熟成しました。ウイスキー樽由来の軽やかなピートや、ヘザーハニーの香りと共に広がるローストしたモルトの甘く香ばしいフレーバー。チョコレートやコーヒー、キャラメルの味わいに、フルーティな甘味とホップの苦味がバランスよく加わります。Ratebeer.comで99点獲得！ ●ホップ：East Kent Goldings, Fuggles, Galena●モルト：Lager Malt, Pinhead Oats, Roast Barley
2022.05.23
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人気シリーズデイドリーム第８弾
～様々なフレーバーが織りなす不思議な世界にようこそ～ デイドリーム第8弾『ブレンデッドモルト2001 シェリーバット』長期熟成ウイスキーの醍醐味が楽しめるブレンデッドモルト★デイドリーム日常の喧騒から離れ、ウイスキーをじっくりと愉しむひとときの時間。グラスの中にある琥珀の液体によってイマジネーションが掻き立てられ、一種のデイドリーム（白昼夢）のような時間が流れたことはありませんか？そんな不思議な時間の一コマを切り取ったかのようなコラージュ作家Polaの「Daydream」から、植物と動物を組み合わせた「不思議な生き物図鑑」の作品をラベルに配したウィスク・イーのオリジナルシリーズです。ブレンデッドモルト2001 シェリーバット 43.5％ 700ml 19400円（税込）『ブレンデッドモルト2001』は2001年蒸溜のモルトウイスキーのみを使用した19年熟成のブレンデッドモルトです。シェリーバット1樽をカスクストレングスでボトリング。色はゴールデンアンバー。香りはブラウンシュガー、デーツ、サルタナのアロマにジンジャーやモカが複雑に混ざりあいます。口当たりは優しくなめらかで、味わいはレーズンやドライイチジクを感じる丸みを帯びた甘さが広がり、ショウガやシナモンといったスパイス、紅茶の葉、ビターズのほろ苦さが続きます。フィニッシュにアンティーク家具、葉巻のニュアンスも感じられ、長い余韻が続きます。19年という長い熟成による落ち着いた円熟味の中にシェリー樽由来の風味がしっかりと感じられるおすすめの1本です。ぜひこの機会に長期熟成ウイスキーの醍醐味をお楽しみください。●限定443本
2022.05.23
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スプリングバンク１５年入荷（参考紹介）
（注）久し振りに１５年の入荷ですがかなり異常なバンク人気で全くフルボトルが厳しい状況ですので２８日のドリームセットに投入いたしますスプリングバンク15年はシェリー樽で熟成された原酒を100％使用した贅沢なキャンベルタウンモルトです。香りはシェリー樽熟成ならではのダークチョコレートを中心にブラウンシュガー、フルーツケーキ、トフィー、アーモンドが次々に現れます。味はレーズン、イチジク、マジパン、クリーム、ダークチョコで、塩バニラが絶妙調和します。フィニッシュにブラジルナッツ、オールドレザーが加わり長い余韻が続きます。ダークチョコレートの芳醇な香り、凝縮感のある甘さと塩味の絶妙なハーモニーが特徴のスプリングバンク。夕食後の安らぎのひと時やシガーと一緒に是非お楽しみください。テイスティングコメント色 ：暗いあずき色香り：ダークチョコレート、ブラウンシュガー、フルーツケーキ、トフィー、アーモンド味 ：レーズン、イチジク、マジパン、クリーム、塩バニラ、ダークチョコ、ブラジルナッツ
2022.05.23
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新道蒸留所 朝倉 新商品
福岡朝倉市にてウィスキー蒸溜所「新道蒸溜所」を立ち上げられた篠崎様。その篠崎様が既存でリリースされている焼酎リキュール「朝倉」シリーズより、限定商品のサクラカスクが入荷致しましたので、ご案内させて頂きます。「朝倉 SAKURA CASK BLENDED 」 ３３００円（税込）・タイプ：リキュール・原材料：麦焼酎・食物繊維・容量：500ml・度数：40度～概要～約100年前にアメリカの地で麹を使用してウィスキーを製造しようとした偉人「高峰譲吉博士」に着想を得たお酒です。大麦を原料に麹を用いて焼酎を製造（単式蒸留機にて２度蒸留）し、アメリカンホワイトオーク樽にて最低でも8年の熟成をさせています。その後桜樽にて追熟を行いました。2022年リリース分は、桜の香味をバランス良く表現するため、桜樽以外の複数の原酒をブレンドしました。
2022.05.23
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EIDOLON 最終章
株式会社RUDDER「EIDOLON CONTEMPORARY ブレンデッドモルト1994 27年リフィルシェリーバレル」をリリースいたします。「EIDOLON」シリーズについて日本神話、民話や郷土信仰、日本各地に残る昔話に伝承、登場する空想上の生き物、幻獣をテーマにそれらを「Classic」、「Contemporary」にアプローチを分けシリーズ化したもの。世界規模で発展し続けるボトラーズマーケット。その中で出会う、厳選されたシングルカスクは正に幻のような存在であり、後世に語り継がれていって欲しいという思いから本シリーズが誕生しました。変幻自在、幾層にも重なるフレイバー。第1弾アイリッシュシングルモルト23年、第2弾ロングポンド16年、第3弾アイリッシュシングルモルト17年、第4弾のオルドニーに続き、シリーズ完結となる最後の1樽に選ばれた原酒は、27年熟成のシングルカスクでは入手・ボトリングされる事さえ難しくなっている4つの人気蒸溜所がブレンドされたブレンデッドモルトであり、27年の長期熟成のシングルヴィンテージ、カスクストレングス、シングルカスクの原酒だ。香り高い蜂蜜とリッチなボディ、バランスの良いフルーツとオークのスパイス、ドライフルーツとワクシーなボディ、フローラルをともなうフルーティな香味、それぞれの蒸溜所の個性がバランス良く発揮されつつ、多面的に展開する。幾層にも重なるフレイバーを感じて欲しい。ARTIST アオガチョウ武蔵野美術大学日本画学科卒業。デジタルアートバトル「LIMITS」初代世界チャンピオン。幼少期より幻想世界のモンスターや恐竜、動物などに興味を持つ。一風変わった独自の視点と、１枚の絵の中に物語性を込めた作風が特徴的。幻獣、モンスターから小動物まで、様々な生き物をモチーフに、ゲーム、書籍、ウィスキーラベルなど多方面へのヴィジュアル提供、個展やグループ展での作品発表も行う。エイドロンコンテンポラリーブレンデッドモルト1994 27年リフィルシェリーバレル ５６，３度 ７００ML ２９７００円（税込）限定本数：254 bottles（インポーター資料抜粋）
2022.05.21
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株式会社RUDDER向け グレンスコシア
株式会社RUDDER、THE ULTIMATE SPIRITS向け「グレンスコシア2013 8YO1stフィルバーボンバレル」キャンベルタウンの歴史と共に。かつては“ウィスキーの首都”とも呼ばれた歴史と伝統あるキャンベルタウンで、現存する2番目に古い蒸溜所でもあるグレンスコシア蒸溜所。今回、そんなグレンスコシア蒸溜所からTHE ULTIMATE SPIRITS向けに厳選された原酒は2013年蒸溜、8年間バーボンバレルで熟成されたシングルカスクである。今も変わらずウィスキー愛好家から非常に高い人気を誇るスプリングバンク、その強い光に相対する力強い影となる存在がこのグレンスコシアではないだろうか。その堅実な実力は他の地区の人気蒸溜所にも勝るとも劣らず、若い原酒であってもクオリティが高い原酒にしばしば出会うことができる。キャンベルタウンの歴史に思いを馳せながら味わって欲しい1本だ。 GLEN SCOTIA DISTILLERYグレンスコシア蒸溜所がアーガイルシャーの港町に設立されたのはスプリングバンクの4年後となる1832年。現存するキャンベルタウンで2番目に古い蒸溜所として知られている。その後、幾度となく所有者が変わり、閉鎖と再開を繰り返しながらもキャンベルタウンの歴史をスプリングバンクとともに守り続けた希有な蒸溜所がこのグレンスコシア蒸溜所なのである。 グレンスコシア2013 8YO ５６，３度 ７００ML ７９８０円（税込）1stフィルバーボンバレル#489 FOR THE ULTIMATE SPIRITS限定本数：248 bottles Tasting comment by 北梶剛【香り】バニラ、フーセンガム、リンゴとみかんが入ったヨーグルト、後からホワイトペッパーをはじめとする新木系のウッディネス、キャンベルタウンの潮風。【味わい】グリーンレモンやライム、ドライアプリコット、仄かにバナナ、飴玉。溌剌としたフルーツの味わい。桜の蜂蜜とわずかに干し草。【フィニッシュ】大麦糖、塩キャラメル、後から甘いオークとジンジャーのスパイスが感じられスパイシーに続く。【コメント】発酵時間の長さが窺える明確なフルーツの香味と豊かなボディ。更には塩味も感じられ、8年熟成ながらにハウススタイルが存分に発揮された1本。キャンベルタウンモルトのポテンシャルはまだまだ深い。 (インポーター資料抜粋）
2022.05.21
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ビリー・ウォーカーの息子が手掛けるボトラーズ
アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニー 『日本向けシングルカスク・カスクストレングスボトリング』2種★アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニーアリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニーは2018年に創業したインディペンデントボトラーです。創業者のアリスター・ウォーカーは、シングルモルト界の伝説的プロデューサー、グレンアラヒー蒸溜所のビリー・ウォーカーの息子で、長きに渡りベンリアック蒸溜所で経験を積んだ実力派です。 ブレアソール2006 ライカスクフィニッシュ 52.3％ 700ml 13850円（税込）ブレアソール2006は、ライウイスキーの樽（バレル）で追熟した15年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色はペールゴールド。香りはリッチなオークのアロマの奥からレモン、キウイフルーツが顔を覗かせ、エルダーフラワー、バナナ、ほんのり火打石を感じます。味わいはプリンスメロンやパパイヤを感じる上品な甘さにオークのタンニンとスパイスが心地良く舌の上を刺激し、フィニッシュにかけて桃の甘味を伴ったバニラクリームの味わいが広がります。品のある甘みにライウイスキー樽由来のスパイシーさが小気味の良いリズムを奏でるシングルカスクです。 ●限定198本 ノックデュー2013 ファーストフィルバーボンバレル 59.3％ 700ml ８４００円（税込）ノックデュー2013は、ファーストフィルバーボンバレルの8年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色はペールゴールド。香りはファーストフィルバーボン樽らしいバニラやハチミツ、チェリーのアロマにグリーンハーブ、ウッディさが混ざりながら広がります。味わいはバニラやハチミツの心地よい甘味に爽やかなレモン、軽快な若草のアクセントが程よく混ざり合います。フィニッシュに加わるカカオニブの苦味がウイスキーの甘味をさらに引き立て、全体をきれいにまとめ上げてくれます。ハーバルなアロマとファーストフィルバーボン樽由来のバニラやハチミツの風味が楽しめるシングルカスクです。ノックデューはボトラーズからのリリースが少ないので、ぜひこの機会をお見逃しなく。●限定230本
2022.05.21
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イングランド最古の国立公園内にあるクラフトジン
イングランド最古の国立公園内にある森のそばで設立した「フォレスト ディスティラリー」。その森で採れる高品質のボタニカルを一部使用しながら、可能な限り手造りでクラフトジンを極少量生産しています。 「フォレストジン」 ４２度 ７００ML ８６９０円（税込） イタリア産の有機認定されたグレーンスピリッツをベースに、オーガニックのジュニパーベリーやコリアンダーなど伝統的なボタニカル6種と地元の森で採取されたビルベリー、ラズベリー、シダなど野生のボタニカルが加え蒸留。森の草木やハーブの香りに、リコリスやシナモンのようなスパイシーさ。ベリー系のフルーティーな味わい。 「フォレストジン アールグレイ」 ３９，５度 ７００ML ９３５０円（税込） 森の中から手摘みで採取されたボタニカルを蒸留したスピリッツに、湧き水とアールグレイティーをブレンド。漬け込んだアールグレイティー由来の茶葉だけでなく、森の草木やハーブ、マリーゴールドのような花の香りが優しく香ります。味わいは地中海を思わせるベルガモットの華やかなフレーバー。
2022.05.20
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小正 桜島みかんグラスセット
「KOMASA GIN-桜島小みかん- Special Edition」グラス付きギフトセット（専用箱あり）・品目：ジン・容量：500ml・度数：45%・定価：3520円税込 【Special Edition商品説明】KOMASA GIN-桜島小みかん-500mlと360ml容量のKOMASA GINロゴ入りグラスをセットにしたスペシャルパッケージです。より手軽にKOMASA GINを愉しんで頂けます。 【KOMASA GIN-桜島小みかん-】米焼酎に、ジュニパーベリーと桜島小みかんなど厳選したボタニカルを加えて製造しています。ジンのドライな味わいとみかん独特の優しい柑橘の香りが広がります。 2018年7月に発売した「KOMASA GIN-桜島小みかん-」が発売より4年目を迎えることを記念し、「KOMASA GIN -桜島小みかん- Special Edition」が数量限定で発売になりました。セット内にはKOMASA GINロゴ入りグラスが封入されており、より手軽にKOMASA GINをお愉しみ頂けます。
2022.05.20
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エイコーン ミュージシェンヌ第6弾
ブレアアソール2008 12年 56.5% 700ml【エイコーン ミュージシェンヌ第6弾】13,530円 (税込) カラー：ペールゴールド。香り：ジンジャーハニー、砂糖漬けオレンジピール、ミント、シナモン、バニラ、オーク。味わい：熟したオレンジ、ドライフィグ入りパウンドケーキ、ジンジャービスケット。濃い目の紅茶。フィニッシュ：果実の甘味と酸味に加えて、樽由来のドライさが心地よく続きます。
2022.05.20
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焼酎ハイボール
八海山よろしく 千萬あるべし 焼酎ハイボール ３５０缶 ２５０円（税込）爽やかな飲み口の焼酎ハイボールです。「八海山本格米焼酎黄麹三段仕込よろしく千萬あるべし」にレモン果汁や柚子果汁、炭酸を加えた焼酎ハイボールです。本格米焼酎ならではの上品な吟醸香を活かしながら、柑橘果汁の酸味とはちみつのまろやかな甘みで、飲みやすくすっきりとした後口を実現しました。味わいアルコール度 12.0%製造方法原材料 米焼酎、レモン果汁、果糖ぶどう糖液糖、はちみつ、柚子果汁、炭酸、酸味料、香料(今日の小言）鍼治療したのですが左肩の痛みが治まらなく困ったもので・・・やはり年齢にはかなわないのか。。。まあ無理しない程度でやるしかありませんな
2022.05.20
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ゴルフとジン好きの人に捧げるジン
2016年設立の新進気鋭のマイクロディスティラリー『エデンミル蒸溜所』による、蒸溜所近くにある世界屈指のゴルフコース「セントアンドリュース」の自然をイメージして造られたクラフトジン。ゴルフボール風の新ボトルデザイン、そして500mlから700mへ容量を一新し、リニューアルリリースとなります。 「エデンミル ゴルフジン」 42度 ７００ML ３６３０円（税込） ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、レモンピール、シナモン、ラベンダー、海藻、松の葉などのボタニカルと共に蒸留。爽やかな柑橘に、ラベンダーや松のアロマ。余韻にスパイスや潮の香りがほのかに広がります。
2022.05.19
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話題を呼んだウィスキー第２弾
当店でもとても人気の高い定番品「タムデュー」からのスリーリバーズ向けシングルカスク前回の第１弾は瞬殺完売でしたがその待望の第２弾が入荷しましたお早めに～遂に第2弾リリース 100％シェリーカスク熟成にこだわったスペイサイドの銘酒！タムデュ－蒸留所オフィシャルボトル スリーリバーズ向けシングルカスク前回と同じ2006ヴィンテージのファーストフィルシェリー樽入荷！～今回は定番商品として皆様にご好評頂いておりますタムデュー蒸留所のオフィシャルボトルの日本市場限定、スリーリバーズ向けシングルカスクを日本の皆様にご紹介致します。タムデュー蒸留所は1897年に設立されました。設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽100％熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、1970年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させましたが、残念ながら2010年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。そして2012年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収し、タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開しました。もちろん高品質のシェリー樽100％熟成という伝統を守りながら、100年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトをリリースしています。定番商品以外にも不定期でシングルカスクの限定品をリリースしているのですが、ウイスキーマガジンのワールドウイスキーアワード2020年において「ワールドベストシングルカスクシングルモルト」にタムデューの2003年シングルカスクが選ばれなど、その品質を世界が認めています。今回は昨年リリースしまして即完売となりました、スリーリバーズ向け限定シングルカスクの待望の第二弾です。タムデュー蒸留所からサンプルを取り寄せ厳選した一樽が、この2006年ヴィンテージのヨーロピアンオークのファーストフィルオロロソシェリー樽です。色はディープな琥珀色でダークカラー、香りはオールドシェリー、重厚でリッチ、レーズン、チェリー、葉巻、カカオ、ボディはフルボディでリッチ、カカオビター、レーズンやカシス、フィニッシュはホットでジンジャーやクローブ、最後にカカオのビターが心地よく続く。エレガントでありながらリッチで存在感のあるオールドシェリーカスクのテイストを楽しめます。封開けしてからもゆっくりと開きそうなボディ、じっくりストレートで嗜みたい逸品。求めていたクラシカルなシェリー樽熟成の世界を堪能下さい！ TAMDHU 2006 – 2021 (15yo) SINGLE CASK for THREE RIVERSEUROPEAN OAK 1st FILL OLOROSO SHERRY CASK 57.2% 70cl日本市場限定354本 ３２２００円 （税込） オフィシャルテイスティングノート – 色はマホガニー。香りは重厚でリッチ、レーズン、バニラ、リンゴの洋菓子、チェリーに微かなジンジャー、シロップ、ウエハースにオーク。味は複雑でバランスが良く、優しいスパイス、ドライフルーツ、ダークベリー、微かなナッツにシェリー。フィニッシュは温かくて心地よいスパイスにディープなシェリーとフルーツ。
2022.05.19
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緊急告知 dot SAKE project第5弾写楽
千葉麻里絵さんプロデュースのdot SAKE projectですが今回初の入荷ですが非常に多くの問い合わせをいただいておりますのでまだ入荷本数も確定しておりませんので大変申し訳ございませんが予約無しで６月４日入荷本数分先着順【お一人様１本限定）での販売とさせていただきますので電話での問い合わせは御遠慮ください ＼dot SAKE project第5弾！／福島県「写楽」写楽ボトル 福島県産米「夢の香」90% 720ML 3900円（税込） 精米歩合90%は初めての挑戦になります第5弾はスペシャルverで封印シールを作りました。なにやらキャラクターが5体おりますね 2022年6月4日(土)全国発売決定です。ボトルのQRコードを読み取って写楽の世界への冒険が始まります。お酒を温めてチーズと蜂蜜のペアリングもお楽しみください。（FBより抜粋）〇ドット酒プロジェクトとは、 dot SAKE projectとは日本酒の楽しみ方を広げて、一人でも多くの人を日本酒好きにするためのプロジェクト。瓶のQRコードを読み取り、動画を楽しんでいただくこと、ラベルのコマンドを楽しんでいただくこと、それによって家飲みが楽しくなることと日本酒の楽しみ方が広がることをこのプロジェクトでつないでいきたい！」というdot SAKE projectの想いから立ち上がりました。 是非皆様におかれましては、世界がSNS時代へと突入した中で、新たな層への発信、日本酒文化の拡大にご協力ください。〇ドット酒プロジェクトチームの構成杜氏／ 宮森 義弘（宮泉銘醸株式会社）producer ／千葉 麻里絵（GEM by moto）movie director ／山田 将貴cameraman ／岡村 さみーmovie producer ／須藤 有里（AIR NOTES inc.）character design ／原田 いくみbottle design ／高橋 小梅（株式会社こしらえる）〇広報ツール◆dot SAKE projectのSNSリンク集◆ Twitter： https://twitter.com/dot_sake Instagram： https://www.instagram.com/dotsakeproject/?hl=ja Facebook： https://m.facebook.com/dot-SAKE-project-1741637979239468/
2022.05.19
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グレンタレットのへビリーピート
カバリュス『ルーアックモア2012 ホグスヘッド』 ～80ppm！ヘビーピーテッドタイプのグレンタレット～ ★カバリュス￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣カバリュスは、お酒と共に昔から人類と密接な関係のある“馬（学名：エクウス・カバリュス）”のように力強く躍動感ある様々な表情を見せるウイスキーをボトルに詰めたシリーズです。 ルーアックモア2012 ホグスヘッド 59.4％ 700ml 11800円（税込） ルーアックモア2012は、グレンタレット蒸溜所のヘビーピーテッド麦芽（フェノール値80ppm）を使用したシングルモルトで、ホグスヘッドの9年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はペールゴールド。香りは焦げた木材とタールが混ざったようなスモーキーさにレモンティー、バニラ、かりん飴が加わります。口に含むとオイリーで暖かみがあり、ボリュームのあるピートスモークの味わいの後にレモン、アプリコット、ハチミツをかけた麦粥の柔らかな甘味が続きます。 ヨードの強い「アードベッグ」や「ポートシャーロット」とは異なり、燻製のようなスモーキーさをよりダイレクトに感じられるシングルカスクで、パワフルかつ旨味があり、年数以上の熟成感がお楽しみいただけます。ヘビーピーテッドタイプのグレンタレットは、ボトラーズリリースがまだ少ないので、ぜひこの機会にお買い求めください。 ●限定290本
2022.05.19
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嘉之助カスクフィニッシュ焼酎入荷
何かと話題の世界のディアジオが認めたクラフト蒸留所「嘉之助」新商品入荷いたしましたネットでもほぼ完売状態ですが当店も６本で完売となります先日予約していたオンラインメンバーTさんから小分けでいただきましたがあまり焼酎は飲まないのですがウィスキー感も残しつつ美味しと素直に思いました「メローコズル 嘉之助カスクフィニッシュ2022」（専用箱あり）・品目：本格焼酎・容量：700ml・度数：41%・原材料：米（国産）、米麹（国産米）・定価：5500円税込 小正醸造様は、1957年、日本初の樽熟成米焼酎「メローコヅル」発売から60年を迎えた2017年、「メローコヅル」で培った技術をバックボーンとする嘉之助蒸溜所を立ち上げられました。 「メローコズル 嘉之助カスクフィニッシュ2022」は、樽熟成したメローコヅルを、嘉之助蒸溜所のウイスキー熟成に使用したウイスキー樽でさらに後熟させた樽熟成米焼酎です。 60年以上の長きに渡り培ってきた樽熟成技術と嘉之助蒸溜所の洋酒造りで得た知見の融合により生まれた、メローでリッチな香味をお愉しみください。
2022.05.18
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希少な80年代シェリー樽熟成シングルカスク
ブロッサムズ『シークレットハイランド1989 シェリーバット』 31年熟成、ねっとりと濃厚な味わいのシングルカスク★ブロッサムズ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣熟成を重ねることでしか堪能できない香りと奥深い味わいで、多くのウイスキーファンを魅了してやまない長期熟成ウイスキーをシングルカスク、カスクストレングスでボトリングしたウィスク・イーのオリジナルシリーズ。ラベルにはウイスキーと同じく長い月日をかけて開花し、香りと色で人々を魅了する「花」を配しています。シークレットハイランド1989 シェリーバット 50.0％ 700ml 41000円（税込）シークレットハイランド1989はハイランド地域のある蒸溜所のシングルモルトです。シェリーバットの31年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。色はマホガニー。グラスに注ぐとデーツやレーズンといったドライフルーツや過熟したフルーツの凝縮感のある甘いアロマが広がり、アンティーク家具、オールドレザー、コーヒー、長期熟成したウイスキーに現れるヒネ香も感じられます。口に含むと干し柿を食べているようなねっとりとした口当たりで、ソフトドライいちじくやプルーン、ダークチェリーの味わいに、程よい酸味のあるドライキウイ、ローストナッツ、クローブ、タバコが続き、余韻が長く続きます。31年という長い熟成期間によって、シェリー樽由来のキャラクターがギュッと凝縮され、ねっとりとまとわりつくような印象の味わいで、一口で至福の時間へと誘ってくれる希少な80年代のシェリー樽熟成シングルカスクです。●限定240本温度変化によりウイスキーの成分が析出した「オリ」が多くみられますが、品質には問題ございませんので、安心してお飲み下さい。
2022.05.18
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ウィルソン＆モーガンから９０分の１の確率をGETしてください
店主お気に入りのウィルソン＆モーガンの販売店限定での御案内をいただきました人気蒸留所揃い踏みの新作はお値段も手ごろで絶対買いだと思います この素晴らしいセレクションの為の琥珀色のウイスキーの樽はすべてウィルソン＆モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。それは風味を損なうチルフィルタード無しでカラメルを添加してしていないものです。他の多くのウイスキーよりも色が少し薄いかもしれませんが、純粋で本来のウイスキーの味わいのものです。ウィルソン＆モーガン バレルセレクション46％で濃い琥珀色のウイスキーは明るいゴールデン色のウイスキーをシェリーウッドバレルやポート、マルサラカスクにて12～18カ月フィニッシュ熟成させています。46％、48％もしくは50％や100UKプルーフでボトリングされているのは純粋に水分が少なくなりウイスキー分が増しているからです。そしてウイスキー愛好家に心から楽しんで頂ける完璧なスコッチシングルモルトウイスキーとなるのです。 ビーサン 2013-2021, 46%"シェリーフィニッシュ" ８３００円（税込）国内入荷９０本限定ウィルソン＆モーガンの中でも、なかなかリリースのないハイランド最古のとも言われる蒸留所のウイスキー“Beathanビーサン”が久しぶりにリリースされ、本数限定にて国内入荷いたしました。この大きな“ピートのバッドボーイ”は、花のようで軽やかなシングルモルトで、とても古く有名なハイランドの蒸留所から来ているにもかかわらず、とても野生的なウイスキーです。 フィニッシュに使用されたシェリー樽は、力強いレザー感と歯ごたえのあるスタイルを生み出し、ブラックリコリスと土っぽい香りが豊かです。 強いピートのアプローチにもかかわらず、間違いなく花のようなノ香りもあります。 壮大で賑やか、特にワインっぽさはありませんが、とてもタンニン感があり、灰っぽさや、少しハーブの苦味もあります。リンクウッド 2013-2021, 46%"ヴァージンオーク" ８３００円（税込）残り１本国内入荷９０本限定フルボディかつリッチで飲みごたえのあるこの伝統的なスペイサイドシングルモルトは、バージンオーク樽熟成の恩恵を間違いなく受けています。 通常このウイスキーは、フラワリーで柑橘系の香りがしますが、よりフルーティーで、より甘く、より蜂蜜感があり、ほとんどバターやレーズン、バナナや、リンゴ、少しバニラもあります。 味わいは蜂蜜っぽいですが口当たりが良く、まとわりつくことなく、力強くパワフルです。 オークからの影響は特にタンニンが強いわけではなく、フィニッシュに向けてスパイス感が出てきます。 レーズン様のフルーティーさにも甘いデザートワインの印象があり、ワイン樽で熟成されていないことを考えると珍しいです。 このすべての要素のリッチさと力強さは、バランスとフレッシュ感をうまく保っています。ベンリネス 2011-2021, 46%"シェリーフィニッシュPX" ８５００円（税込）国内入荷９０本限定フルーティでフラワリーな個性を持つ、ミディアムボディでリッチなスペイサイドモルトは、1年間のペドロヒメネス樽のフィニッシュ熟成により更に味わいが強化され、ワインのような特徴と自然なモルト感、甘いフルーティさとタンニンによるクラシカルなバランスを実現しました。香りは少しナッツ感があり、ハチミツやレーズン、フルーティ（ピーチ、アプリコット、グリーンアップルなど）…、しかし、まだとてもフレッシュで溌剌としています。味わいは、クリーミィなシェリーと少しペッパー感、素晴らしくジューシーな柔らかさと、ドライなタンニンによる引き締まった感じのバランスがとても良くとれています。グレンエルギン 2008-2021, 46%"ヴァージンオーク" 8800円（税込）国内入荷９０本限定スペイサイドの非常に繊細で香りのよいシングルモルトですが、ヴァージンオークによるフィニッシュ熟成のおかげでエキサイティングな新しいひねりが加えられています。 この蒸留所の典型的な温かみのあるモルト感と、かすかな柑橘系の香り、蜜蝋、カモミール、牧草地の花のほのかな香りが調和しています。 穏やかで、バランスがよく、伝統的なグレンエルギンです。そして 樽からの影響は最初の一口で目立ち始めます：それはフラワリーで、繊細で、清楚で香りのよいウイスキーですが、通常よりもリッチなボディを持っています。 甘さはほとんど蜂蜜のようで、バニラとバナナの心地よい香りがありますが、数秒後に変わり始め、強さが増しペッパーとマスタードのスパイシーさがビロードのような蜂蜜の甘さに活気を与えます。
2022.05.18
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カリブ海ピエール蒸留所
ラスタモリス ビエール マリー・ガラント 2009/2019 10年 １１５００円（税込）RASTA MORRIS BIELLE MARIE-GALANTE 2009/2019 10yo CASK RM020 49.4% カリブ海に浮かぶ小島、マリー・ガラント島。お隣のマルティニーク島に負けず劣らず、質の高いラムを生産しています。 ここでラム造りをするビエール蒸留所は、もともとは砂糖工場。前オーナーが1950年に買収して以来、ラム蒸留所として稼動しています。サトウキビの風味豊かなアグリコールラムを手掛け、繊細で馥郁とした味わいは高く評価されています。 バーボン樽でしっかりと10年を経て、その本来の丸みのある味わいがさらに円熟し深みを増しました。 自然な甘さとウッディなスパイスがバランス良く調和しています。 【テイスティングノート】 香り：蜂蜜、バニラ、 ウッディさに包まれたジャム、カリカリに焼いたカラメル。 味わい：煮込んだアプリコットや黄桃、焼きリンゴ。かすかにワックスを塗った家具を思わせるタンニン。 余韻：舌を温める、甘さとスパイシーさ。ほのかにココアパウダーが現れ、ゆっくりと続く。
2022.05.18
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ラスタモリスからジャマイカラム
ラスタモリス ジャマイカ 2010/2021 11年 １１６００円（税込）RASTA MORRIS JAMAICA 2010/2021 11yo CASK RM014 63.4%ベルギーのボトラー「アスタモリス」が手がけるラムのブランド「ラスタモリス」の新作。 オーナーのバート氏が厳選した、ジャマイカン・ラムのシングルカスクです。 ジャマイカの中央部、ルイダス・ヴェール地区に近い蒸溜所で2010年2月に蒸留。 現地で熟成の後、2015年にヨーロッパへと運ばれ追加熟成しました。 緑の豊かな庭園を思わせるハーブ系のアロマと、バナナやバニラなどの甘美なスイーツのような甘さ。 魅力的な風味が調和する、待望のニューアイテムです。 テイスティングノート香り：ハーブティー、特にタイム、フェンネルが香る。加水でローズヒップ、わずかにオイリーさが強まる。 味わい：オーク由来のウッディさ、かすかにジャスミン。リッチな甘みの奥にほのかな塩気。 余韻：リコリス、スパイス感を伴ってゆっくりと引く。 データ 酒類品目：スピリッツABV：63.4％ 内容量：700ml 生産地域：ジャマイカ 蒸留所名：非公開 樽の種類：バーボンバレル 蒸留時期：2010年2月 瓶詰時期：2021年6月9日 熟成年数：11年 瓶詰本数：254本 輸入本数：36本
2022.05.17
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ガス好き日本酒ファン必見
低アル原酒 TORECE（トレセ）の特別バージョン出荷開始‼取引問屋のいつも元気な社長が蔵元訪問したときに増田専務から山田錦で醸した定番トレセを試飲させて頂いた際に、「これっ、雄町でやったら・・・」っと、わがままを言って醸してもらった”雄町 トレセ”いよいよ発売致します。これ、ほんと抜栓するまでドキドキでしたが、サンプル見て衝撃＆感動‼一口飲んで、刺さりまくりましたぁーー！めちゃくちゃ旨いんです。このムシムシした暑さから、真夏にかけてのシーズンに今までとは違うセレクトの「ザ・食中夏酒」っていうコンセプトそのまま。増田専務(人´∀`)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪香りも派手さも敢えて抑え、吟醸酵母のド・ストライク9号酵母で醸し、雄町のジューシーさと高低が激しくない味のボリュームにあった疲れた体に寄り添う白ワインのような酸味。口当たりの発泡感から、グラスの中で空気に触れてからの印象もより一層暑い季節にはおススメです。いやらしい言い方ですが、ゴクゴク楽しめちゃいます。と社長から感激の電話をいただき購入させていただきました寒紅梅 トレセ 雄町 純米吟醸 １，８L ３２５６円（税込） ７２０ML １６２８円（税込） (今日の小言）左肩が上がらないほど痛みがでてきたので行きつけの鍼灸に鍼治療に朝一で行き２時間治療をしだいぶ良くなりましたこの年になると頭の先からつま先まであちこち悪いとこだらけで連日病院通いです
2022.05.17
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人気絶頂ベンロマックの超限定品
ここ最近、ベンロマック蒸留所の人気が高まっており、限定品は軒並み即日完売。そして定番品でさえ、入荷が間に合わず欠品する事態が発生するなど、おかげさまで各商品、大変ご好評をいただいております。わずか5人のスタッフで、皆が全工程を担当し作られるこのハンドメイドモルトは、様々な品評会にて数々の賞、トップクラスの評価を得ていて、ウィスキー業界において常に注目を集める存在となりました。今回のご案内は、皆様お待ちかねの人気商品「シングルカスク FOR JIS」の最新バージョンです。前回と同じ2010年ビンテージとなりましたが、今回はファーストフィルのシェリーホグスヘッド熟成と、さらに期待の高まる1本です。 熟成は11年で、60度を超えるハイプルーフでのボトリングとなっており、この蒸留所のクオリティをより一層細部まで味わえる、極上のベンロマックと言えるでしょう。日本市場だけの贅沢なボトルとなりますので、ぜひ皆様確保ください。わずか300本のみの生産となりますので、ご希望数をご用意できない場合は、何卒ご了承ください。どうぞよろしくお願いいたします カスク番号：14カスクタイプ：ファーストフィルシェリーホグスヘッド生産本数：300本＜テイスティングノート＞甘いシェリーの香りが秋のスパイスや滑らかでピリッと苦味のある柑橘系を伴って感じられ、軽めのスモークがあとに続く。 ベンロマック シングルカスク 2010 FOR JIS 容量：700ml 度数：60.8度 １３３００円（税込）
2022.05.17
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スプリングバンク キルケラン１２年（参考紹介）
スプリングバンク蒸溜所のミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所の『キルケラン 12年』 ★スプリングバンク蒸溜所￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。 ★キルケラン（Kilkerran）￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣キルケランはキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に建てられています。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽（約15ppm）を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。 キルケラン 12年 46％ 700ml 販売先限定 ※新価格になります。 バーボン樽原酒70％とシェリー樽原酒30％を使用した12年熟成で、少量生産のキャンベルタウンモルトです。 香りは海風を伴ったピートに蜜蝋、バニラ、リコリスが徐々に混ざり合い、柔らかで甘いアロマへと変化。時間と共に爽やかなライムやレモンの皮、ホワイトペッパーが顔を覗かせます。味わいはキャンベルタウンモルトらしい潮気と共にメロン、蜂蜜、トフィー、そしてピートスモークが心地よく混ざり合い、ジンジャーブレッドへと変化して行きます。フィニッシュにコーヒービーンズチョコのほろ苦い甘さが続きます。 スプリングバンクの職人が、熟練の技を生かしてつくりあげたキャンベルタウンモルトです。
2022.05.16
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超人気「トイボックス」新作
トイボックス 『ブラックラ2006 ホグスヘッド』 レモンキャンディの爽やかな味わいのシングルカスク ★トイボックス￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣どこか懐かしいレトロな雰囲気漂うおもちゃ（Toy / トイ）をラベルに配した、ウィスク・イーのオリジナルシリーズ。おもちゃ箱から次々と飛び出す色々なおもちゃのようにドキドキワクワクするようなウイスキーをお届けしてまいります。 ブラックラ2006 ホグスヘッド 55.3％ 700ml 18900円（税込） ブラックラ2006はホグスヘッドの14年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はストロー。香りはレモンとミントが混ざったようなアロマが広がり、熟したリンゴ、バニラウエハース、べっこう飴へと変化して行きます。口含むとレモンキャンディの爽やかな甘味にオーク、ホワイトペッパーが広がり、フィニッシュに感じるほろ苦いタバコがハチミツを加えたアイスティの柔らかな甘みを引き立てます。 レモンの風味が熟成し丸みを帯びた柔らかな味わいに調和した、爽やかで心地よいシングルカスクで、気温の上がるこれからの季節におすすめの1本です。ぜひこの機会にお楽しみください。●限定256本
2022.05.16
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「ウェアハウスNo.1シリーズ」５種
「クラクストンズ」ウェアハウスNo.1シリーズ新入荷5種★クラクストンズスピリッツ「クラクストンズスピリッツ」は英国・ヨークシャーに本拠を置く、2011年設立の家族経営インディペンデントボトラーで、良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。「ウェアハウスNo.1シリーズ」はダルズウィントンにあるダンネージ式ウェアハウスで熟成されている長期熟成や、赤ワイン樽など希少なウイスキーをシングルカスクのカスクストレングスでボトリングしたシリーズです。 ウィリアムソン2015 ６年 61.5％ 700ml 16700円（税込） 【限定90本】 リフィルシェリーホグスヘッド アイラ島南部にある王室御用達の蒸溜所のシングルモルト フレッシュで躍動感あるスモーキーさにシェリー樽由来のサルタナやシナモンが広がります。 トーモア2008 １３年 55.4％ 700ml １３１００円（税込） 【限定60本】 フレッシュラムバレル 華やかなバニラのアロマにブラックティー、ビスケット、プラムの味わいが広がります。 クロフテンギア2007 １４年 56.1％ 700ml １５９００円（税込） 【限定72本】 レッドワインバリック（AOCサン・ジュリアン） ピーテッド麦芽を使用したロッホローモンド蒸溜所のシングルモルト ワイン樽由来のベリーを感じるスモーキーさにアニスシード、ストロベリーの味わいが広がります。 アラン1998 ２３年 49.9％ 700ml ３３０００円（税込）販売先限定 完売 【限定96本】 フレッシュシェリー ホグスヘッド ゴールデンシロップのアロマにドライフルーツ、黒ブドウ、クルミが広がる長熟シングルカスク グレングラント1998 ２３年 53.2％ 700ml ４１２５０円（税込） 【限定60本】 シェリーバット ダークチョコレートやドライフルーツの風味にオレンジ、桃の味わいが調和した長熟シングルカスク
2022.05.16
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第15回ウイスキー検定 申込開始日決定
ウィスキー検定アンバサダーに認定され当店でのお客様での受験希望も増えておりますがまだ概要は申込日の２３日までわからないのですがもし団体受験が今回もあり当店のお客様で５名以上の受験を希望の方がいらっしゃるならば当店の休業日の日曜日を利用し店内で受験も考えておりますのでもし受験してみようと思う方は店主まで御来店にて連絡ください第15回ウイスキー検定の申込開始日のお知らせです。【実施級】＜在宅試験＞ 3級・2級・ジャパニーズクラフトウイスキー（JC)級＜会場試験＞ 1級 ※東京会場のみでの開催となります。【申込開始日時】2022年5月23日（月）12：00から【申込締切日】コンビニ支払：2022年8月17日（水）23:59までクレジットカード支払：2022年8月24日（水）23:59まで第15回の実施概要は申込開始日に公開予定です。お申込前には、必ず実施概要のご確認をお願い致します。1級のお申込には、２級の合格認定番号もしくはウイスキーエキスパートの登録番号が必要です。ご不明の方はウイスキー検定実行委員会までお問合せください。
2022.05.14
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