2014年07月の記事
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茄子の蒲焼。冷かけうどん。眠るあんこ
今日は出先で昼ご飯を食べるので弁当はなし。昨夜は、外で晩ご飯を食べたのでその画像もなし。少し前の実験の晩ご飯。以前どこかで見たものですが、鰻の蒲焼をイメージした茄子の蒲焼です。茄子を縦に薄く切ってフライパンで焼き、鰻の蒲焼のタレ＋砂糖、醤油、味醂、水で味付けしたもの。鰻の蒲焼のたれと山椒を振って食べました。鰻の蒲焼と一緒だ！とは言わないけどそれなりの味。普通の焼きナスに飽きたらいいかも。ガスパチョたこのぶつ切り冷やしトマト糠漬け少し前に食べた冷かけうどん。無料のわかめをたっぷり ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、眠るあんこ。最近はどちらの猫も眠っている写真しか撮れない。奥さんの使う座り机の下がお気に入り。時間が取れなく訪問が滞っておりますがご容赦を。今日こそ早目に帰りたい。頑張ろう。抗酸化の水素水！プラズマ プラクシスのモニター3名大募集♪
2014.07.31
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高菜炒飯弁当。眠るきなこ３枚
久しぶりに味付きご飯が食べたくなって高菜炒飯弁当高菜炒飯は、最初に炒り卵を作り、玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニ、人参炒めて、ご飯を投入高菜は、今回は最後に入れました。（高菜だけなら最初に入れる。）味付けは、醤油、オイスターソース、塩胡椒カボチャーのバターソテー茹でオクラミニトマトらっきょう、福神漬け ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、玄関の床で眠っているきなこ写真を撮っていると「にゃに？」とむくりと首を持ち上げました。しかし、すぐにまた眠りに落ちます。うちの奥さんの勘違い。NHKの朝ドラ「花子とアン」を見ていて、主人公の親友に子供が生まれそうだという電報が届き「れんこさん けづく」？？？？？ 蓮子さんが気づいた？？？しばらく一人で考え込み「蓮子産気づく」だと分かり、職場の同僚に大笑いされたそう。こんなたわいない話を夫婦でしているのが仲がいいと言われるところか。普通にしますよね。
2014.07.30
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鯛のあら煮。オフ会のサプライズ
晩ご飯は、鯛のあら煮がメイン。豆鯵のフライ冷奴たこ刺し胡瓜の酢の物昨日は、chikageちゃん、丸山みかんちゃんと徳島でオフ会チキンな私は、一人では行けなくて、奥さんの同伴付き（笑）私は、アジアンランチを頼みました。食事が終わってコーヒーでも頼もうと思ったら・・・サプライズが待っていました。今月が誕生月ということで、バースデープレートのサプライズ。本当に驚いて、嬉しかったです。初対面ですが、話も弾んで２時間半があっという間に過ぎました。お土産もいただいてありがとうございました。記念写真を撮り忘れたのが心残り。スキンヘッドを囲んだ１枚を撮りたかった。（笑） ポチッとお願いします。
2014.07.28
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トマトソースパスタ。仲良くご飯を食べるにゃんこ兄弟
手作りのトマトソースを使ったトマトソースパスタもちろん、唐辛子は飾りです。辛いものは割と好きだけどこれは無理 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、仲良くご飯を食べるあんこときなこ。ツインのお皿でご飯を食べています。お座りして食べるように躾けました。後姿をパチリ。こうやってみると毛並の色が微妙に違うけど、形はさすが兄弟、そっくりです。今日は、休暇を取って奥さんと温泉へ。その前にお友達に会いに行きます。ランチオフ会です。
2014.07.28
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一人晩ご飯（真鯛の昆布締め）、平和と悪魔？まどろむにゃんこ
昨日の夜、奥さんは職場の暑気払いでビアガーデンへ行ったので、実家で一人晩ご飯メインは、鯛の昆布締め少し塩をした昆布を柵にした真鯛に巻いて１日。ねっとりした鯛の昆布締めになりました。豆鯵の刺身たこの刺身たこのトマトソース炒め夏野菜の揚げ浸し これは、出来立てだけど、冷やして今朝食べた方が美味しかった。胡瓜ポン酢 ポン酢、ゴマ、一味、ポン酢冷やしトマト 黒胡椒、塩、レモン汁、バジル実家のテーブルの上にかぼちゃがごろり。何かが書かれています。ドアに手をかけた小悪魔？横にすると・・・平和の和。母の名前の一文字でした。実家の菜園では野菜泥棒が来るので、名前を書いたそう。平和がデビルに？というどうでもいいネタ ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、まどろむきなこ。冷房の効いた部屋で幸せそうに眠っています。
2014.07.27
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肉肉しい晩御飯。みそっかすDEローストビーフ
昨日の晩ご飯は、私の誕生日祝いということで少し豪華な憎々しいじゃなくて「肉肉しい晩御飯」でした。実家に帰るといつも野菜の摂取量が少ないという世間との逆パターン（笑）ローストチキンレッグ（胡瓜たっぷりポテサラ）鶏のささみの刺身、レバーの刺身（朝締めの鶏だからできる）軟骨のから揚げ鶏皮の焼き鳥ローストビーフオニオンスープ（次女の力作）ローストビーフは、念願の超姉さんのみそっかすDEローストビーフです。 超姉さんのレシピ→☆手前味噌で作ったみそっかすを使いました。ほんのりと香る酒粕の風味が最高でした。超姉さん有難うございました。 ポチッとお願いします。 昨日は、３６度７分という体温越えの気温。今日も３５度は軽く超えています。熱中症で倒れる人も続出のニュース。皆さんもお気をつけて
2014.07.26
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回鍋肉弁当。お澄ましきなこ
夏はスタミナをつけなきゃということで回鍋肉弁当。野菜も沢山摂れるので好きなメニューです。回鍋肉の味付けは、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、醤油、味醂、胡椒余分な脂を取るのと臭み消しのために、さっと湯通ししています。スパゲティナポリタン 自家製トマトソースを使い切るためのメニュー茹でオクラ、だし巻き卵、ミニトマト、梅紫蘇 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、お澄まししているきなこ。というか、ガンをつけているようにも見えますが・・ジブリ解散の噂があるそうです。記事は→☆宮崎駿さんが監督を引退したから、そういうこともあるのかな。でも、沢山の人がかかわってその人たちの生活もあり、すぐに解散とは行かない気がするけど。
2014.07.25
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鶏肉のスイチリ炒め弁当。ガスパチョの朝ごはん。久しぶりのあんこ
鶏肉のスイチリ炒め弁当。軽く塩胡椒をして焼いた弁当をスイートチリソースで味付けしたもの。ネギ入りだし巻き卵茹でオクラピーマンのオイスターソース炒め胡瓜の塩昆布和えミニトマト、梅干し朝ごはんは、トマトソースに胡瓜、ピーマン、赤玉ねぎのみじん切りを入れたガスパチョがメイン目玉焼きは裂けてしまった。糠漬け（茄子、胡瓜）じゃこおろし（以前作っておいた「梅醤油」が出来たので使っています。梅の風味が爽やか。冷奴にも活躍） ポチッとお願いします。 久しぶりのにゃんこ写真。昼間は暑いからかベットに入らず、床にべったりとお腹をつけています。姫路城、天守閣はまた修復中。来年の３月末には修理も終わり、天守閣の中も見学できます。上海の食品加工会社の肉の消費期限偽装問題が広がっています。「古い肉を食べても死にはしない」と作業員が言ったとか。食品の安全は大事です。やはり値段より質かな。最近、妙に忙しい。ちょっと心に余裕がありません。訪問が滞っていますが、ご容赦を。m(_ _"m)ペコリ
2014.07.24
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トマトスープ。白すぎ城？
今日は、お昼ご飯は外で食べるので弁当はなし。なので、晩ご飯の紹介メインは、冷たいトマトスープ。胡瓜や玉ねぎを入れてガスパチョにしたらよかったかな。今朝は味噌汁の代わりに夏野菜たっぷりのガスパチョにしました。冷やしトマトマグロの刺し身モロヘイヤのお浸し胡瓜の糠漬け ポチッとお願いします。 修理を終えた姫路城。別名白鷺城は、あまりに白くなったので「白すぎ城」と言われているとか。確かに白いけど、創建当時はこんな感じだったらしい。天守閣の中は入れませんが、百間廊下などは入れるので十分楽しめました。NHKの大河ドラマ館を見学して、ドラマのロケが行われた 書写山円教寺へここは、ハリウッド映画「ラストサムライ」のロケも行われいます。近くだけど行った甲斐があった小旅行でした。で、面白ネタを一つ同じ日に山陰に旅行に行っていた長男からお母さん（うちの奥さん）にメールが何度か来ていました。「お昼ご飯は、寿司。初めて食べたのどぐろ、めちゃうまい。何の魚はわからんけど」「いや、のどぐろやろ」とこっちで奥さんや長女と大爆笑そこそこ出来る奴かなと思っていた長男。実は、天然だったのか・・・・・(￣。￣ )ボソ...
2014.07.23
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うどん焼きと茄子の肉味噌炒め弁当
昨日はずっと運転で疲れたし、今朝も早出なので早めに眠りました。弁当は、うどん焼きと茄子の肉味噌炒め弁当下拵えは前日の夜にしてあります。肉味噌は前回作った時に冷凍してあったもの。もう無くなったからまた作らなきゃ。ネギ入りだし巻き卵かぼちゃの煮物昆布の佃煮、ミニトマト今日は、色が悪い地味弁です。 ポチッとお願いします。 旅行の話の続きはまた時間があるときに続けます。宝塚の話（興味のない方は、スルーしてください。）宝塚の次回公演は、明日海りおのお披露目公演。５年ぶりのエリザベート通称みりおと呼ばれる宝塚きってのアイドルスター。美しいです。似合うだろうな。生のエリザベートは実は見たことがないし、行きたいな～と思って土日はチケット難で無理だから、平日に休暇を取る気満々なんですが、チケットが取れない。オークションでは３万だとか（元は、５５００～８３００円）ガソリン代や高速代もかかるのでちょっと手が出ません。
2014.07.22
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兵庫の旅
奥さん、長女との家族旅行宝塚の後は、三田市にある有名ケーキ店「エスコヤマ」へカンブリア宮殿でも紹介された日本の三本の指に入るパティシエだとか。午後4時なのに、駐車場に入るのに15分、生系のケーキを買うのには1時間待ち！諦めてバームクーヘンやフィナンシェなどの焼き菓子を買いました。三人がガラスに映ってる。ホテルは、高橋英樹親子が推奨するビジネスホテル一泊朝食付きで10800円。三人分です。セルフのミニバイキングで、他にカレーやパンもありました。コスパがすごい！実は、長男が彼女と島根旅行に行ってますが、泊まった旅館はなんと一人1泊２色で２万円！！私達の６倍！贅沢者め〜！今から、姫路城と官兵衛展へ行きます。 ポチッとお願いします。 無事に帰宅。画像が大きすぎたので修正しました。
2014.07.21
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鶏肉のトマトソース煮。とぼけた表情のきなこ
昨日は、誕生日へのお祝いコメント有難うございました。５３です。ごみと呼ばれないように、ゴーさんのようにカッコいいと呼ばれるに頑張ろう。子供は無理だけど畑から大量に収穫されている大玉トマトとミニトマト。大玉が２０個、ミニが２００個近くあります。生で食べるのは限界と、昨日の午後、トマトソースを作りました。晩ご飯のメインは、そのトマトソースを使って鶏肉のトマトソース煮。ソースも飲めるようの味付け塩胡椒をした鶏肉をフライパンで両面を焼いてからトマトソースで煮込みました。途中でサイコロ大のズッキーニを追加。バジルのみじん切りを煮込みと仕上げにたっぷり大量に作ったので、ガスパチョやラタトゥイユにも使おう。やはり、パスタかな？巻き寿司（奥さんがもらってきた）小太えびの塩焼き胡瓜と若布の酢の物冷やしトマトはまちの刺身 赤っぽくて変な色ですが、夏場の天然物はこういう色に。新鮮だから生臭くなくて美味しかった。 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、ちょっとすっ呆けた表情のきなこ「きなちゃん」と呼び止めた瞬間。「にゃに？」という感じかな。今日は、奥さんと長女の３人で宝塚の星組公演へその後、姫路へ行き、近場ですが１泊２日の旅行に出かけます。ということで、今日明日と訪問が滞ると思いますが、ご容赦を。
2014.07.20
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朝ご飯。噂のうどん屋で冷かけうどん。グラブで遊ぶあんこ
今朝も早起きして洗濯と家庭菜園へ。今日は、１時間半かけて草刈り機を使いました。蒸し暑いのもあって全身汗まみれ。さっとシャワーを浴びて、朝食。メインは、採りたての夏野菜を使った「だし」トマトのオムレツ（写真を見ながら、バジルを入れ忘れたことに気付いた）味噌汁（豆腐とモロヘイヤ、じゃがいも）豆鯵の三杯酢自家製キューちゃん（胡瓜の醤油漬け）先日の出先で食べたうどん。少し前から、ネットで急速に評判を上げている国分寺のうどん店「一福」に行きました。ひやかけ２玉と小エビの天ぷらで４３０円也。細めの麺だけど硬いと思うぐらいのコシでした。 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、野球のオールスター戦記念。野球のグラブで遊ぶあんこ本当は顔を入れて遊んでいたけど、写真に撮ろうとしたら顔を上げた。少し残念。今日は５０数回目の誕生日。もう、そんな年かと思うとぞっとする。誕生日は嬉しいのは嬉しいけど、子供のころのように素直に喜べなくなったのはいつからだろう？年を言って「そんなに？見えませんよ」というお世辞が妙に嬉しい。
2014.07.19
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夏野菜ドライカレー弁当。おやつをもらうにゃんこ達
実家の夏野菜をメインに作った「夏野菜ドライカレー弁当」使った野菜は、ズッキーニ、オクラ、茄子、ピーマン、トマト、人参ミンチを切らしていたので、コンソメを１個使用クミン、ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、カレールー１個、カレーパウダーで味付けらっきょう、福神漬け茹で卵（１００均一で茹で卵をスライスする道具を買った。初使用）アイコ、胡瓜の糠漬け ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、奥さんにおやつをもらうにゃんこ達きなこは、奥さんの手元をじーっと見ています。あんこは何か囁いているのか？で、奥さんが手に取ったところでパクリ台湾でドラえもんが「いじめを助長する」との声を受けて放送中止になるかもとのニュースジャイアンはいじめっ子の典型だし、直接暴力を振るわないものの、スネ夫のジャイアンに同調する行動もりっぱないじめ。そんな人間関係を長期間見続けると、子供に影響があるに違いない、だから見せたくない。しかし、反論も多いそう。このニュースを見た日本人の反応が秀逸もしドラえもんを見てね。やっべ、ジャイアン弱い者いじめしてかっけえ。スネ夫って強いやつに媚びへつらってイカす。おれっちもジャイアンやスネ夫みたいにやってやろ。つって、お宅のボンが悪さはじめたとしたら、ドラえもんをどうこう言う前に、まずボンの頭の出来か保護者の教育方針を冷静に見つめなおした方がいいと思う。今日も遅くなりそうなので、訪問が滞ると思いますがご容赦を。m(_ _"m)ペコリ
2014.07.18
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鱧の湯引き、ゴーヤの炒め物。座布団にゃんこ
今日の昼は出先で食べるので弁当はなし。昨日の晩ご飯は、シーズン初の鱧の湯引きがメイン鱧の湯引きは、梅肉たれでいただきました。鯵の刺し身冷やしトマト胡瓜の酢の物豆鯵の三杯酢牛肉の塩胡椒焼きゴーヤの炒め物 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、座布団にゃんこのあんこです。ちょっと寂しげな表情が、抱きしめたくなります。とうとう、３５度の越えの日が来ました。どうか、去年のような猛暑になりませんように。花火大会の見物場所の場所取りに芝生にカラースプレーする人がいるとか。いい場所で見たい気持ちは分かるけど、ちょっとやりすぎ。
2014.07.16
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釜揚げしらす丼。焼き肉パーティの動画
今日は、実家で用事があるので夏休みをもらいました。早朝、早起きして家庭菜園で夏野菜の収穫１本しか植えていないミニトマト（アイコ）が毎日２０個近く収穫できるのが不思議朝ご飯を食べて、軽トラック一杯分の粗大ごみの廃棄。１６０キロもあり、廃棄料３２００円だった。休日の朝ごはんは、釜揚げしらす丼青紫蘇の上に釜揚げしらすを乗せたけど、逆の方が綺麗だったかな？ご飯が丼ものなので、おかずは家庭菜園の野菜中心でヘルシーにピーマンの丸ごと煮モロヘイヤと油揚げの味噌汁糠漬け（胡瓜、ズッキーニ）目玉焼きミニトマトお約束の焼き肉パーティの動画「Road Movies」というアイフォンの無料アプリを使って長女が作りました。２秒ずつ１２カットを撮るとアプリでつないでくれるもの。軽快な音楽と奥さんが団扇を使って火起こしするスタートがピッタリで、楽しそうな花火のシーンのあとのラストカット猫背のおやじが一人ポツンと過ごす様子が、祭り後の寂しさを表しています。長女うまいやん。
2014.07.16
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カレーチンジャオロース弁当。座布団を使うにゃんこ
チンジャオロースも飽きてきたので、今日はカレー味のチンジャオロース普通のチンジャオロースと同じですが、オイスターソースは少な目でカレーパウダーで仕上げズッキーニのチーズ焼き 銀杏切りにしたズッキーニを塩胡椒で炒めて、とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼いた蒲鉾の梅紫蘇挟みミニトマト、胡瓜の糠漬け、昆布の佃煮 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこは、座布団を使うきなこ。猫のくせに座布団を使って昼寝中。人間か！？今晩はまた雨の予報。梅雨明けはまだかな？梅雨が明けたらトップのデザインを変えようと思うのに。今週はまた忙しそうな予感。訪問が滞るかも知れませんがご容赦を。ちょこちょこ遊びの予定を入れているから、普通の日に忙しいのは仕方ないか。
2014.07.15
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豚しょうが焼き丼弁当。玄関で涼むあんこ
どどーんと乗せた「豚しょうが焼き丼弁当」千切りの青紫蘇を敷いたご飯の上に豚しょうが焼きをどどーんと乗せました。見えないけど豚ロース肉は３枚乗っています。だし巻き卵ゴーヤのおかか炒め糠漬け（胡瓜、人参）インゲンの胡麻和えアイコ、佐藤錦 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、あんこ。暑いので玄関の廊下でお腹ぺったりです。玄関と厳寒・・っていうのは関係ないな（笑）一昨日の焼き肉パーティ、長女や二女が動画を撮っています。アップしたいけどなぜか無理。頑張って載せます。（予告だけして無理ならごめんなさい。）サッカーワールドカップ。ドイツが勝ちましたね。結局、この大会の主役は誰だったんだろう？得点王はハメス・ロドリゲス？
2014.07.14
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家族みんなで焼きパー
昨日の屋外イベントは、皆様想像のとおり焼き肉パーティでした。私たち夫婦、長女と彼氏、二女、長男と彼女が奥さんの実家に集合義父、義母、義弟夫婦、甥、姪、義弟２の総勢１４名！飲んで食べて大騒ぎ。花火もやって大盛り上がりでした。長女の彼氏は２回目の参加でかなり打ち解けていました。長男の彼女はこの日、初お目見え。まあ、一同で受けを狙って自己紹介したり、いじることいじること。 ポチッとお願いします。 奥さんの究極の晴れ女伝説がまたも誕生１時間遅れで長男が来る直前、紙皿が少ないので奥さんが近くの店に自転車で買いに出かけました。すると、空からポツポツと大粒の雨粒が落ちてきました。長男からは「あと５分で着くけど、かなり雨が降ってきた。大丈夫か？」とメールしばらくして、奥さんが「雨降ってきたな～。困ったな～」と帰宅その瞬間、降っていた大粒の雨はピタリとやみ、終了まで一切雨が降りませんでした。奥さんのいない時間だけ雨が降り、戻ればやむ。「晴れ女のパワーがすごすぎる」と一同感動昨日のお昼に食べたうどん。冷かけ大にお揚げを乗せました。県内に４店舗ほどあるチェーン店だけど、なぜかわずか１キロほどの近さに２店舗ある不思議な店いつも行く近い店が美味しいと思っていたけど、ネットで遠い店の方が美味しいと聞き訪問チェーン店だから基本的に同じですが、こっちの方がだしも美味しいし、麺のコシもあった。
2014.07.13
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鰹の刺身、餃子、卵スープ。野良の写真２枚
昨日の実家での晩御飯。メインは鰹の刺身かな。餃子（焼き方を失敗したので綺に焼けたものだけ）卵スープ 鶏がらスープ、椎茸、薄口醤油、胡椒、おろし生姜を煮て、水溶き片栗粉、とき卵巻き寿司（残り物）ズッキーニの糠漬けイカの塩焼きミニトマト ポチッとお願いします。 今日のにゃんこは、うちのにゃんこじゃなくて野良の写真猫を飼うようになってから、外でも野良を見つけると、何故か嬉しくなります。雨模様の中、出勤中に見つけた野良２匹。三毛です。人馴れしているのか逃げません。単身先のアパート付近でうろついている野良。でも首輪らしきものも？近くのスーパーに迷い猫の手配が貼っていますが、かなり似ている。それかな？知らせようかな？もう１枚は、百日紅ある人に、「１００日間、赤い花が咲き続けるから、百日紅という漢字が充てられた」と説明したら「嘘だ！」と言われたので記録のためにアップ。これは６月２０日ごろに撮りました。だから９月末まで咲いていたら１００日ちなみに、さるすべりという呼び方は、樹肌がつるつるで猿がすべりそうだからだそう。
2014.07.12
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オクラの豚肉巻き弁当。にゃんこの寝姿
家庭菜園では夏野菜がどんどん採れています。今日も消費メニューです。メインは、オクラを使ったオクラの豚肉巻き。我が家のオクラは、丸オクラ（島オクラ）です。採り忘れて少し大きいぐらいでも柔らかいのが特徴豚肉で巻いて、少し湯を入れて蒸し焼きにして塩胡椒で味付け。だし巻き卵ゴーヤのおかか炒め人参の塩もみベビーハムミニトマト、昆布の佃煮ピーマンの丸ごと煮（画面が暗いけどわかるかな？） ブロ友のmiarimiさんに教えてもらったピーマン消費メニュー。 ごま油で炒めて出し、醤油、砂糖、味醂、唐辛子で甘辛く煮ます。ピーマンには爆発防止に穴を開けます。 種も美味しく食べられます。美味しかったmarimiさん有難う。 ポチッとお願いします。 あんこときなこの寝姿。可愛い・・・でも、その腹！腹！腹！やばすぎるぞ！特にあんこ（飼い主の腹も結構ヤバいけど・・・・・(￣。￣ )ボソ...）やっと週末。今週は長かった気がする。今週末はちょっとした家族イベントがあるので楽しみです。屋外イベだから、台風が去ってよかった。お江戸行きの話（再掲。しばらく載せます）８月２０日（水）から２９日（金）までの１０日間、東京での研修に行きます。ということで、前回に引き続いてオフ会の告知 → ☆噂のスキンヘッドを見てみたい、触ってみたいという方、そうでない方もご近所やお知り合いでお誘いあわせの上、オフ会にお誘いくだされば幸せです。
2014.07.11
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ピーマンの肉詰め弁当。寝起きのにゃんこ
祭りが始まっているピーマン。ピーマン料理と言えばこれでしょう。ピーマンの肉詰め弁当です。ピーマンの肉詰めと呼ぶより、スタッフドピーマンと呼ぶ方が好き。でそう呼ぶと「スタッフ～、スタッフー」という狩野英孝ネタを思い出すけど、もう過去の人か？だし巻き卵蒲鉾の梅紫蘇挟み糠漬け（胡瓜、人参）ミニトマト、昆布の佃煮 ポチッとお願いします。 寝起きのあんこときなこ。きなこは、手を伸ばして伸びをしています。まだ、眠そうな顔です。台風の被害以上に梅雨前線の刺激による大雨が大変なことになっています。どうか大きな災害となりませんように。オランダ対アルゼンチン。０対０、どうなるんだろう？お江戸行きの話（再掲。しばらく載せます）８月２０日（水）から２９日（金）までの１０日間、東京での研修に行きます。ということで、前回に引き続いてオフ会の告知 → ☆噂のスキンヘッドを見てみたい、触ってみたいという方、そうでない方もご近所やお知り合いでお誘いあわせの上、オフ会にお誘いくだされば幸せです。
2014.07.10
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ささみのズッキーニ巻き弁当。にゃんこの真夜中の抱擁
一昨日は、深夜までの仕事。昨日は飲み会と続き、昨日はブログの更新をさぼってしまった。今朝も寝過ごしたので弁当は手抜きメインは、ささみのズッキーニ巻きかなだし巻き卵ピーマンのカレー炒め煮豆（市販）ベビーハム胡瓜の塩昆布和えミニトマト（アイコ）さくらんぼ（佐藤錦）東北の友達が送ってくれた山形の佐藤錦。大きさも甘さも別格です。 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、夜中に抱擁しあうにゃんこ。奥さんが、ふと夜中に目を覚ますと、あんこがきなこを抱きしめていたそうです。可愛いのでパチリブラジルが７対１の大敗。ドイツが勝つだろうとは思っていたけど、これほどとは。ネイマールの負傷が大きかったのか、興奮したサポーターによる悲劇が起きなければいいのだけど。
2014.07.09
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チンジャオロース。散らし寿司弁当。網戸越しのにゃんこ
祭りが始まっているピーマン、大量消費メニューというとやはりチンジャオロースですね。奥さんからのリクエストでチンジャオロースを作りました。豚肉とピーマンをゴマ油で炒め、オイスターソース、醤油、砂糖、味醂、塩、胡椒で味付け大量に作ると美味しい。（単身先で一人分だと味が微妙にきまらない）弁当は、散らし寿司に残り物を詰めた弁当 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこは、シルエットにゃんこの逆側から。網戸越しの写真です。いつもこんな感じで出迎えてくれます。可愛い。愉快なうちの奥さんの話昨日、買い物のついでに宝くじを買った時のこと私 「これが当たれば秋には仕事をやめて無職や。」奥さん「無職はいかんで。何か仕事がないと」私 「じゃ、プロのブロガーと勝手に名乗ろう」奥さん「研究料理家とか」にする？研究料理家？？？研究を料理するのか？車の中で、しばしよじれるまで笑う変な夫婦そもそも当たってから考えろよ・・・ってか？
2014.07.07
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鯵の刺身と小エビの塩焼き。ピーマン祭りの様子。シルエットにゃんこ
昨日の晩ご飯は、冷蔵庫と冷凍庫の有り合わせ小鯵の刺身ポテトサラダズッキーニの糠漬け小いかの塩茹でたこと胡瓜の酢の物ミニトマト（アイコ）皆さんはどんなポテトサラダが好きでしょう？私は、ところどころ潰れていないごろごろがあってそこにクリーミーにマッシュされた部分があるのが好き。でも、うちの奥さんは全部綺麗にマッシュされた状態で胡瓜がたっぷり派当然、我が家のポテサラとなると奥さんの好きなタイプになります。（笑）家庭菜園で始まっている夏野菜祭りの様子を。（特にピーマン祭りがすごい）今日の収穫は、ピーマン３８個！ズッキーニ４本。胡瓜５本。オクラ５本。ミニトマト１５個昨日も、ピーマン３０個。インゲン豆１００本。ズッキーニ６本。胡瓜５本。オクラ５個。ミニトマト１０個、桃太郎２個で、野菜を食べるのは、母と私が中心。絶対に食べつくせません。過ぎたるは及ばざるが如し。 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこは、シルエットにゃんこ。玄関横の窓枠が定位置。じっと外を眺めています。緊急告知花のお江戸行きの話今春の研修で「もう最後、たぶんもうない」と言っていた東京出張８月２０日（水）から２９日（金）までの１０日間、東京での研修に行きます。ということで、前回に引き続いてオフ会の告知 → ☆あのスキンヘッドを見てみたい、触ってみたいという方、そうでない方もご近所やお知り合いでお誘いあわせの上、オフ会にお誘いくだされば幸せです。
2014.07.06
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自家製野菜でシーズン初の山形だし。冷やしラタトゥイユうどん
昨日は、睡眠時間２時間だからかなり眠い。でも、折角の休みがもったいないから起きておこう。朝５時半から洗濯と家庭菜園へ。夏野菜の収穫が真っ盛りです。今日の朝ごはんは、念願の今シーズン初のだしを作りました。山形名物のだし。我が家でも定番になっています。（と言っても食べるのは私だけですが。）野菜はオール自家製。これを待っていました。野菜は、茄子、胡瓜、オクラ、茗荷、青紫蘇茄子はみじん切りしてあくを抜き、ほかの野菜もみじん切りにして塩水にさらします。水を切って、がごめ昆布、白だし、醤油で味付けして混ぜて粘りをだします。目玉焼きピーマンのカレー炒め胡瓜のわさび漬けインゲンの胡麻ドレ冷やしトマト（バジル、胡椒、レモン汁）味噌汁（若布、揚げ、小松菜、麩）豆鯵の三杯酢先日の半夏生の日の夜の食べたうどん。作っていたラタトィユに白だしを少し加えて、冷やしラタトゥイユうどん。トマトの酸味と唐辛子の辛さがうどんにマッチして美味しかった。 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、ブラッシングされて気持ちよさそうにうとうとするあんこサッカーワールドカップが大変なことになってきました。今大会の主役だと言われていた人たちが予選で消えていく中、コロンビアが破れてハメスロドリゲスも消えなんと勝ったブラジルのネイマールも骨折で絶望だとのこと。残るスターはメッシとトーマス・ミュラーか。得点王の行方も注目です。
2014.07.05
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冷麺弁当
暑い夏は、冷たい麺が嬉しい。ということで、冷麺弁当（冷やし中華弁当）です。麺が見えないほどの具になってしまった。具は、見ての通りインゲン豆茹で人参錦糸卵ロースハム胡瓜茗荷ミニトマトたれと辛子は別に持って行って食べる直前にかけます。 ポチッとお願いします。 健康診断、詳しい結果は先だけど取りあえずの尿検査や眼底、心電図、問診では異常なし。血液のデータも悪くなければいいのですが。今週も忙しかった。今日も深夜までの仕事の予定なので、訪問は土曜日になるかと思います。土日も忙しいかな。にゃんこの写真は、在庫切れ。（悲）
2014.07.04
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茄子の肉味噌炒め弁当。イスで回転するきなこ
昨夏は、何度も登場した茄子の肉味噌炒めがメイン久しぶりに食べたけど、やはり美味しい。今年も茄子祭りが始まったらこれをヘビロテです。肉味噌は、炒めた合挽き肉に味噌、醤油、味醂、砂糖、唐辛子で少しピリッとした甘辛い味少しレンチンした茄子に肉味噌を焼き絡めます。作った肉味噌は半量を冷凍したので、また作ろう。ネギ入りだし巻き卵蒲鉾の梅紫蘇挟みインゲン豆の胡麻よごし煮豆ミニトマト、ベビーハム、昆布の佃煮、紫蘇ご飯 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、椅子の上で回転するきなこ。動画の方が楽しいかな。今日は、健康診断の日。当然の朝ごはん抜き。食べられないとわかると余計にお腹がすくんですよね。・・・・・・備忘録ある依頼を受けて迷っています。今日一日、考えてみよう。
2014.07.03
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鮭弁当。長女のひどい話
今日は、半夏生。香川では、うどんを食べる日・・・なのに、忘れて弁当を作ってしまった。うどんは、晩ご飯で食べようかな。弁当は、鮭弁当と名付けたけど、メインは焼き鮭と鶏のチリソースのツートップいや、目立っているのはピーマンか（笑）ピーマンは毎日５個食べても消費できません。焼き鮭鶏胸肉のスイートチリソース炒めピーマンとエリンギのカレー炒めかにかま入りだし巻き卵煮豆ミニトマト、広島菜の漬物紫蘇ご飯（大葉ご飯） ポチッとお願いします。 長女のひどい話先週末、実家で盆ご飯を食べていると長女が彼氏を連れて帰ってきた。しばらくして「ほら、ジャーン」と嬉しそうに腕時計を見せびらかす長女奥さん「どしたん？」長女「○○くんは今日が誕生日なんや。バレンタインと誕生日プレゼントのお返しやって」奥さん「ふーん。あんたは何あげたん？」長女「いや、それがまだなんや。てへ（笑）」可愛そうな○○くん。本当の予定は「○○くん、これ誕生日のプレゼント」と長女がプレゼントを渡し、それに対して、「Ｈちゃん、これお返し。欲しがってたやろ」となるはず長女よ。そんなことしていたら、愛想をつかされるぞ・・・・・(￣。￣ )ボソ...
2014.07.02
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チンジャオソーセージ弁当。箱入りきなこ
ソーセージがＫ点を迎えたので一挙消費。チンジャオロース（青椒肉絲）の肉をソーセージに変えたので、チンジャオソーセージ。焼き塩鯖かにかま入りだし巻き卵糠漬け（胡瓜、人参）煮豆（市販）クロアチアりんご、ミニトマ、昆布の佃煮紫蘇ご飯 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこは、ボックスに入ったきなこ。奥さんが３段ボックスの真ん中を抜いて整理を始めたら素早くボックスに入ってきました。可愛いけど、夏毛に生え変わる時期、「うろうろして毛を落とさないで」と言っても無理か。昨日、奥さんの方の親戚の葬式に参列していた時のこと。何時だろう？と時計を見ると午前７時１５分を指している。おまけに日付は２日前の２８日２日間も時計を見ずにすごしていた。奥さんには、大笑いされたけど、休みだったらこんなもんか？
2014.07.01
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