2014年11月の記事
全30件 (30件中 1-30件目)
1
-
優柔不断なスープカレースパゲティ。きなこの大冒険
昨日のブログで書いた一昨日の夜迷ったメニュー。今度は、昨日の昼に迷いました。パスタにしようという決心はついたけど、そのあと、ベーコンと蕪のパスタかカレーパスタかでまた悩みました。いよっ！優柔不断野郎！！という掛け声がかかってきそう。で、迷った初心に戻り、パスタ＋カレーということで、スープカレースパゲティにしましした。玉ねぎとベーコンを油で炒め、しめじを入れて、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ、水を入れて加熱麺つゆ、カレールー、カレー粉、ケチャップを入れて完成。急いでいたので分量は量っていないのが残念。まあ、適当に作ってもそれなりに仕上がるでしょう。スパイスを入れて、カレールーは減らしてスープ状に仕上げます。葱を散らし、箸休めのらっきょう、飾りのミニトマトを乗せました。誰だ？カレーうどんじゃないかと言うのは？・・・まあ、そうなんですが、美味しければそれでよし。 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、きなこの大冒険の写真一昨日、奥さんから大変だったとLINEで送られてきました。風呂場の窓の網戸を開けて脱出したあんこときなこ。あんこは、すぐに確保できましたが、きなこはどこにいるか分からない。探し回っていると隣の家の屋根の上に発見。どうやら上ったはいいけど降りられない状態30分ぐらいかかって確保した奥さんの腕は、こんな状態。痛そ～。羽生選手、４位は残念だけどグランプリシリーズには出られそうですね。体調を整えて頑張ってほしい。男子フィギアは、新星が出てきてさらに面白くなってきたな。
2014.11.29
コメント(10)
-
キムチうどん焼き、白菜とベーコンのスープ。きのこそば
昨日の夜は、休肝日にしました。カレーにするか、パスタにするかで悩んだ挙句、久しぶりにうどん焼きにしました。豚肉や蒲鉾で作ることが多いけど、今回は買い物に行かずに冷凍していた牛肉で作りました。野菜は、キャベツ、ピーマン、人参、水菜です。味付けは、塩胡椒、ウスターソース、カレー粉ほんの少し、お好みソース仕上げに、かつお節と青海苔、貝割れ大根をちらし、キムチをトッピング白菜とベーコンのスープは、炒めたベーコンと細切りにした白菜を煮込んでコンソメで味付け。胡椒を少し。昨日の朝ごはんで食べたのは、きのこそば舞茸としめじが入っています。春菊を入れて、仕上げに阿波尾鶏の削り節をトッピングして鶏そばにしました。今日は、早出で休日出勤。お昼には帰れるだろうか？実家に帰るのは夕方かな。 ポチッとお願いします。 羽生選手、ショートは残念だったみたいですが、フリーで巻き返して欲しいですね。
2014.11.29
コメント(9)
-
シンガポールチキンライス風弁当。奥さんの満面の笑み
初挑戦のシンガポールチキンライス風弁当。「～風」となっているのは本当に作り方とは違うから。まあ、本物を食べたこともないけど一昨日の夜から、手羽先を水に入れて弱火でことこと煮込み、コラーゲンたっぷりのスープを作りました。ご飯を炊く分量は取り分けて、残りで鶏の水炊きにしました。スープに生姜、塩、酢橘のしぼり汁を入れてご飯を炊き、取っておいた手羽先の骨を抜いてご飯に乗せ、タレをかけて出来上がり。たれは、ケチャップ、スイートチリソース、醤油、オイスターソース茹で卵の黄身マヨ蒲鉾煮豆キャベツの塩昆布和え、カボチャのバターソテークロアチアりんご、ミニトマト、ほうれん草のお浸し ポチッとお願いします。 先週末、東京の武道館にコンサートに行った奥さんから当日送られてきた写真観光地である顔を出して記念写真を撮るアレです。トップスターの柚希礼音にお姫様抱っこされる図うちの奥さんの満面の笑みをご覧あれ（笑）以前にチラッと書いた綾瀬はるかさんの主演ドラマ「きょうは会社休みます」ビデオに録ってみていますが、すごく楽しみです。特に、妄想シーンが面白い。ラブコメ大好きの私、キュンキュンしながら見ています。（←５０おやじが気持ち悪いからやめろ！）
2014.11.28
コメント(9)
-
豚しょうが焼き弁当。大きく伸びするきなこ
定番中の定番、豚のしょうが焼き弁当です。（一人だと、どうしても同じ種類の肉が続く）豚しょうが焼き大根葉入りだし巻き卵ほうれん草の胡麻和え人参のお浸し（ナムルにしようかと思ったけどヘルシーにごま油を入れなかった。）煮豆クロアチアりんご昆布の佃煮 ポチッとお願いします。 ３日連続でお送りするきなこの写真。目覚めて大きく伸びするきなこです。全身で伸びするところを写真か動画で撮りたいと思っているけど未だチャンスに恵まれず。紅白歌合戦の出場メンバーが発表になりました。選考基準は、「世論」「今年の活躍」「企画・演出」だそうです。あの大柄の女性歌手が出場できる理由の説明にはなっていない気がする。まあ、紅白も熱心に見なくなったのでどっちでもいいか。それより、歌手の中島美嘉さんがバレーボール日本代表の清水邦広さんと来月結婚するとのニュースにびっくり。接点はどこにあったんだろう？
2014.11.27
コメント(7)
-
回鍋肉弁当。丸まって眠るきなこ
久しぶりの定番、回鍋肉弁当回鍋肉は、豚切り落とし肉をさっと湯通しして、キャベツ、ピーマンと炒め、豆板醤、オイスターソース、醤油、味噌、砂糖、味醂で味付け出し巻き卵（大根葉入り）ベビーハム五目煮豆クロアチアりんご昆布の佃煮ミニトマトお米に少し変わったものがあるのは、もち麦を米１合半に大匙１の割合で入れているからです。もち麦はコレステロールを下げるとか糖尿病の予防になるとかの効果があるそうです。 ポチッとお願いします。 にゃんこ兄弟の写真は、確かにきなこが少ないです。小さい頃は動いて撮りずらかったのが原因。あんこは、ポーズを取るようにじっとしていたので必然的に多い。真っ白で綺麗ですが、お風呂は２度ぐらい入っただけ。嫌がって入れさせてくれません。ブラッシングとあとは、本人達の毛づくろいの成果です。で、今日のにゃんこ写真は、丸まって眠るきなこ。キョンシーポーズの手が可愛い。（キョンシーは死語か？）
2014.11.26
コメント(6)
-
浅漬け（あやめ雪かぶ、水菜）。小海老かきあげうどん
今日は弁当を作らなかったし、朝忙しくて更新できなかったので（寝過ごしただけ・・・・・(￣。￣ )ボソ...）つなぎの更新です。明日は、また朝更新に戻します。実家で漬けた浅漬けの写真。あやめ雪かぶと千本水菜です。あやめ雪、コントラストが綺麗でしょう。甘くて美味しいです。水菜は、軸の部分のしゃくしゃくとした歯ごたえが持ち味。ご飯が進みすぎる。少し前に出先で食べたうどん。かけうどんに小海老のかき揚げをトッピング ポチッとお願いします。 味の散歩道は、アサヒビールの工場見学とジンギスカンとビール飲み放題でした。もう、しばらくビールはいいやと思うほど飲みました。
2014.11.25
コメント(0)
-
白菜と油揚げの煮物の晩ご飯、リクエストに応えてきなこの写真
奥さんは、立見席でも楽しんだようで、「行かせてくれてありがとう」というメールが来ました。ひとり寂しい晩ご飯びんちょうまぐろの刺し身白菜と油揚げの煮物湯豆腐おでん大根大根おろしミニトマト ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、「もっときなこちゃんの写真を載せて」というリクエストに応えてきなこの写真を。下駄箱の上に乗っていたきなこを呼んで呼んで、上を向いたところをパチリ。なんかとぼけた顔ついでに、きなこが超かわいかった小さいころの写真も調子に乗ってアップ。奥さんを見上げています。祭日の今日、同僚に誘われてJRの「味の散歩道」で愛媛県に出かけてきます。訪問が滞りますがご容赦を。
2014.11.23
コメント(11)
-
鶏おでん。奥さん東京で大激怒！？
３連休の中身をエンジョイ中・・・と言いたいけど、午前中は休日出勤でした。おまけにこの３連休、奥さんは長女と東京に行っています。宝塚のトップスターのコンサートを見に武道館へ。なので、昨夜も寂しくひとりご飯。鶏手羽元で作ったおでんサラダ（レタス、人参、春菊、ミニトマト、あやめ雪かぶ、茹でブロッコリー）なめ茸おろしししゃも焼き松茸（奥さんが会社の同僚にもらったそう） ポチッとお願いします。 今日のにゃんこは、仲良く眠るあんこときなこ。あんこが手を伸ばして抱き寄せているのが可愛い。奥さん大激怒！？今回の武道館公演のチケットは、友達がファンクラブを通じて手に入れているとのこと。１３時公演と１７時公演ともＳ席で見るとのことで、代金も事前に送っており、いざ東京へしかし、１３時のチケットは１枚だけしか取れておらず、長女が見ることに。１７時公演も立見席のみが用意されていたそう。お友達を含めて一同大激怒とか。かなりチケット難だったから仕方ないのかな。
2014.11.23
コメント(7)
-
普通のカレー。お得なうどん定食
昨日の夜は、休肝日。まあ、深夜までの仕事だから当たり前だけど。睡眠時間２時間だから眠い。晩ご飯は、アパートでカレーを食べました。冷凍していたカレーを温めて、カレーパウダーを入れて香りを再現時間がないのでトッピングは、目玉焼きとあやめ雪かぶを焼いたものだけ。自家製らっきょう。少し前に出先で食べた昼ごはんのうどん日替わりうどん定食 ５００円也かけうどん、ご飯、ミックスフライ（鰯２匹、鶏２個）梅干しは無料。テーブルには水菜の浅漬けもありました。ここは、季節の漬物をサービスで置いています。裏メニューで、ご飯抜きの定食なら４００円。うどん抜きの定食なら４００円になるそう。うどん屋でうどん抜きの定食を頼む勇気は、さすがにないかな。面白動画発見コーナー走って行ってすっぽり入る猫
2014.11.22
コメント(7)
-
鰹たたきのっけ盛り。うたたねあんこ
さすがに二日連続でおでんの写真を載せるのもなんなので、少し前に食べた晩ご飯。特別なものじゃないので取りあえず撮っただけですが、他にアップする写真もないので。鰹のたたきのっけ盛りがメインかな。鰹のたたきには、貝割れ大根と針生姜、酢橘を散らしています。糠漬け（胡瓜、あやめ雪かぶ、人参、大根）春菊のお浸し白菜と油揚げのオイスターソース炒め ポチッとお願いします。 久しぶりのにゃんこ写真は、窓際でうたたねするあんこ幸せそうだけど、首のまわりの太さがやばいです。妻のへそくりは、夫の３倍超というアンケート結果のニュースもとのアンケートには、平日のランチは夫はワンコインで、奥さんは野口英世さんだとの結果もうーん、家庭円満のためには触れない方がいい話題か・・ブログに書いたら同じか・・・・・(￣。￣ )ボソ...
2014.11.21
コメント(6)
-
おでん
昨日の晩ご飯は、おでんでした。一昨日の夜から仕込んでいたおでん。すじ肉を茹でて余分な脂とアクを落とし、大根と圧力鍋で炊いて一晩おき朝になって、こんにゃく、玉子、焼き豆腐を入れて、沸騰しないようにして１５分ほど煮て夕方まで放置夜になって、温めるときに天ぷら（練り物）を入れました。菊菜（春菊）は、食べる前にさっと煮ます。写真の３倍？４倍？はあるかな。残念なのは、今日も外に出るので弁当じゃないこと。このおでんいつまで食べるんだろう（笑） ポチッとお願いします。
2014.11.20
コメント(6)
-
しょうがご飯弁当
久しぶりの弁当は、しょうがご飯弁当先週末、家庭菜園で掘り出したしょうがをもらってきたので、久しぶりにしょうがご飯を炊きました。しょうがの炊き込みご飯ですが、シンプルにしょうがのみ。炊きあがる前からしょうがのいい香りがして目が覚めるほど。ささ身のねじり焼き（カレー風味）だし巻き卵。大根葉入り大根の皮のきんぴらブロッコリーベビーハムクロアチアりんごミニトマトゴーヤの佃煮、茄子のからし漬け ポチッとお願いします。 圏外旅行がブームだとか。圏外旅行とは、携帯電話の圏外に旅行して、繋がっているストレスから逃れるとか。ん～、何となくは分かるけど、携帯を置いて行けばどこでもいい気がする。携帯電話は便利だけど、なかったころの方が幸せだったような気がする。
2014.11.19
コメント(10)
-
若布きつねおろしうどん。
連日、外出するので弁当を作っていません。外で食べるのはもっぱらうどん。先日、食べたうどん。かけうどん２玉にお揚げをトッピングしたきつねうどん。無料のトッピングのわかめと葱、大根おろし、レモン、小梅をトッピング。テーブルでは、ごまと七味を振りかけました。若布きつねおろしうどんの完成です。 ポチッとお願いします。 奥さんは、昨日の昼は焼肉ランチ。夜は、チーズフォンデュの店に行ったとか。うらやましい。
2014.11.18
コメント(4)
-
焼き鳥の晩ご飯
お昼は、出先で食べるので弁当はなし。しょぼいけど、昨日の晩ご飯を載せます。メインは、近所の持ち帰り専門の焼き鳥かな。胸肉２本、肝１本、皮１本、ずり１本で４８０円也鯖の煮つけ白菜と油揚げの煮物 家庭菜園の白菜の初収穫。外葉を煮物にしました。キャベツサラダ ポチッとお願いします。 家庭菜園では、大根、白菜、蕪、春菊、水菜の収穫が始まりました。すっかり冬モードです。
2014.11.17
コメント(7)
-
茶わん蒸し。里芋とイカの煮物。毛づくろいしてやるあんこ。長男の話
昨日の晩ご飯は、茶わん蒸しがメイン。奥さんは２個食べました。茶わん蒸しを作るのは何年だろう？宴会などで出るので食べるは珍しくないけど。奥さんのこだわりは、ほうれん草は生で入れること。なので、具がほうれん草しか見えない！実際には、ささ身、椎茸、海老、蒲鉾、油揚げが入っています。里芋とイカの煮物塩鮭秋刀魚の刺身サラダ（キャベツ、ミディトマト、あやめ雪かぶ） ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、きなこを抱えて毛づくろいしてあげるあんこネタに困ったので家族を売るネタうちの長男は、お母さんが大好きなんだろうと思います。先日、彼女とＵＳＪに遊びに行った長男朝から何度も、奥さんにＬＩＮＥでメッセージを送ってきたり、電話がかかってきます。「今、あれに乗った」「無茶、楽しい」など彼女とデート中に母親にいろいろ報告するなんて・・・はい、完全なマザコンですね。当然ですが、父親に連絡は・・・ありません。
2014.11.16
コメント(8)
-
麻婆豆腐とキャベツ炒め。きつねうどん
昨日の晩ご飯は、私が遅かったので奥さんと二女が作ってくれました。予定ではスンドゥブだったので楽しみだったけど、麻婆豆腐に変わっていました。二女が葱嫌いなので麻婆豆腐には葱がなし。なら、庭にあるニラを入れてほしかった。イカリングスズキの刺身キャベツとウィンナーの塩胡椒炒めトマトスライスなめこおろし 大根が辛い、辛い。まあ、辛くない大根おろしは好きじゃないけど。少し前に食べたきつねうどん。 ポチッとお願いします。 面白動画発見コーナー（ネタがない時に登場します。）ムチムチの柴犬が可愛い犬は小学生の時に咬まれて以来苦手だけど、これは可愛い。昨日のブログに書いた岡ひろみ。職場で聞いたら、３０代前半の同僚は知りませんでした。ジェネレーションギャップ！RR、と聞いたらドラゴンボールのレッドリボン軍じゃなくて、やはり「お蝶夫人（竜崎麗香）」でしょう。晩ご飯の時に奥さんや二女と盛り上がったけ、少女漫画に詳しすぎか。中学、高校と別マ、別フレ、週マ、週フレ、ミミを自分で買っていましたから。そのせいで、小遣いは５００円も残らなかったけど。
2014.11.15
コメント(9)
-
ミネストローネ。リメイクカレー弁当
寒いです。なので、温まるのと野菜をたっぷり食べられるメニューをとミネストローネを作りました。ベーコンとサイコロ状に切った人参、玉ねぎ、セロリ、じゃがいもを炒め、カットトマト、ローリエ、唐辛子、水で煮込む。コンソメ、ケチャップ、塩、胡椒で味付けアツアツうまうま。作り過ぎたので、カレールー、クミン、コリアンダー、ガラムマサラを入れてカレーにリメイクカレー弁当にしました。付け合せは、コールスローサラダ（キャベツ、水菜、あやめ雪かぶ）ミニトマトクロアチアりんご福神漬け、らっきょう ポチッとお願いします。 ihoneのアプリで猫ピアノというのがあります。画面に出た鍵盤を押すとそれぞれの音の高さで猫の鳴き声が出るというもの。奥さんが我が家の２匹の前で使ってみたところ「ほかに猫がいる！」と大騒ぎで取っ組み合いを始めた２匹喧嘩を止めようと奥さんが間に入ったけど、興奮している２匹に顎の辺りや手をひっかれたそう。猫がいると楽しいけど、ひっかき傷は日常茶飯事です。錦織選手が準決勝に進出しました。本当にすごい。今世紀最高はともかく、ここ５０年では最高のアスリートではないでしょうか？岡ひろみをのぞけば（笑）
2014.11.14
コメント(9)
-
茸の炊き込みご飯弁当。
日々、寒くなっています。今日は、１５度の１０度。明日は、１３度の７度だそう。もう、冬まじかかな。下着も冬用に変えなきゃ。弁当は、秋っぽいというか、ザ・和食と言う感じの茸の炊き込みご飯弁当茸は、しめじとえのき茸。油揚げと牛蒡も入っています。里芋と南瓜の煮物だし巻き卵ピーマンの塩胡椒炒め赤ウィンナー、ミニトマト、奈良漬 ポチッとお願いします。 ちょっとバタバタして訪問が滞っています。m(_ _"m)ペコリ今週と来週はかなりハードですが、頑張ろう！中田英寿と柴崎コウが交際とのニュース！そんなことよりも、選挙があるかどうかに興味を持つべきか？しかし、いきなりだな。
2014.11.13
コメント(4)
-
ささ身のねじり巻き弁当。包丁の話
今日も外での仕事なので、３日連続うどんとなるのをお昼は職場に戻って弁当を食べることにした。うどんは大好物だから、毎昼うどんでも嬉しいぐらいだけど、３日連続弁当なしはつらい。何がつらいって・・・それは、ブログのネタが無くなるからです。ということで、久しぶりのお弁当画像。ささ身のねじり焼き弁当と名付けました。ささ身は、８割ぐらい切り込み、スパイスを降り、三つ編みならぬ二つ編みでねじり焼きます。味付けは、ハーブソルトと塩胡椒＋カレー粉の２種類こうすると表面に降っただけで焼くより、味がしっかりして弁当向き。見た目もいいしね。キャベツと胡瓜の塩昆布和えだし巻き卵紅白なます（弁当のためだけに作った私は、変？）クロアチアりんご、赤ウィンナー、梅干し ポチッとお願いします。 単身先で使っている包丁が切れなくなってきたので、買い替えを検討していました。和包丁は砥石がないので断念。グローバルか柳宗理かで悩んでいました。グローバルは、ハンドルの穴がカッコいいけど、食洗機がNGらしい。（食洗機はないけど）そうこうしていると、なんと近所のスーパーで、「柳宗理のキッチングッズ」の商品交換キャンペーンが２４日まで行われています。１０００円ごとに１枚のクーポン券がでて、２０枚＋５０００円で１８ｃｍのキッチンナイフと交換定価が９１８０円だから、２００００円分で４１８０円の割引の計算。これは、かなりお得。なので、９００円だったら、あと１００円の物を買い足すなどして懸命に集めました。やっと集まったので交換してきました。軽い、すごい切れ味。嬉しいなあ。次は、シャープナー。７枚＋１３５０円が目標。この包丁を買ったので５枚もらったから余裕だな。でも、「クーポン券はご入り用ですか？」と聞かれて「集めてます！」と言い切るのはちょっと恥ずかしい。
2014.11.12
コメント(9)
-
野菜の煮物の晩ご飯
昨日の夜は、遅かったのでヘルシーに野菜中心の晩ご飯野菜の煮物 小松菜、水菜を油揚げと麩を入れて、追いがつおつゆで煮込みました。トマトスライス ポン酢にガーリックオニオンを入れたものをかけています。なめ茸おろし 大根おろしになめ茸を入れたもの。なめ茸は市販の瓶詰。二女お気に入りの一品で確かに美味しい。人参ナムルトマトスライスに使った包丁の話は、明日 ポチッとお願いします。 オリーブハマチについて 香川県は、世界でハマチ養殖の事業化に成功した場所 ブランド化を進めようと取り入れたのが小豆島のオリーブの葉を粉末にして飼料に混ぜて与えたもの 魚臭さがなく、養殖魚の脂っぽさもなくなるので美味しいです。 隣の徳島県では、すだちブリというのを開発しています。しばらく弁当がないので日記に困っている。・・・・・(￣。￣ )ボソ...
2014.11.11
コメント(5)
-
クリームシチュー。寝ながら大あくびのあんこ
昨日の晩ご飯は、奥さんリクエストのクリームシチューがメイン。翌日ドリアにするから鍋一杯作りました。私は、ビーフシチューの方が好きだけど、私以外はクリーム派。私はほんの少し食べるだけです。まあ、普通に美味しいんですけどね。具は、豚肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもです。仕上げに、茹でブロッコリーオリーブハマチの刺身ジンギスカン風焼き肉（生ラム）ジンギスカンを食べると「♪ジン、ジン、ジンギスカン♪」と歌ってしまう我が夫婦まあ、そこしか知らないんだけどね。 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真。寝ながら大あくびのあんこ。正しくは回転しながらかな？
2014.11.10
コメント(11)
-
菊菜入りしっぽくうどん。あっさりラーメン大。眠るあんこ
今日のお昼ご飯は、またも奥さんリクエストのしっぽくうどん具は、かしわ（親鳥）、大根、人参、里芋、油揚げ、豆腐私は、家庭菜園の菊菜を入れました。今年買った種が偶然、菊菜でした。菊菜は、関西で作られている春菊の一種。一般的な春菊が、樹木のように株立ちするのに対し、菊菜は太い茎がなく横に株張りします。なので全部が柔らかんです。今まで種を探してもなかったのに偶然に感謝。仕上げにさっと煮て乗せました。いい香り。付け合せの今年作ったらっきょう。大きすぎるのがあるぞ。少し前に食べたラーメン。うどん屋さんのあっさりラーメン大３８０円香川の製麺所タイプのうどん屋は、中華そばも作っているのでラーメンをメニューに出すところがあります。※製麺所・・スーパーや飲食店への卸店がやっているいわば直営店のようなもの？ ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、眠るあんこ。寒くなってきたから眠っている時間が長い。遊ぼうぜ～。
2014.11.09
コメント(7)
-
稲荷寿司弁当。またもプリンターの上のあんこ
今日は夕方から仕事。遅くなりそうだし、ご飯を食べに出るのも億劫なので弁当持参久しぶりに稲荷寿司弁当出し巻き卵は、あまり混ぜなかったら逆に白身でぐるぐるの綺麗な模様が出来た。茹でウィンナー春菊のお浸しキャベツの塩昆布和えたこ天（練り物）柿 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこは、またもプリンターの上のあんこ。この後、目線の先の棚の上にジャンプ。プリンターが壊れる～昨日、奥さんと長女、二女は大阪のユニバーサルスタジオへ。かなり楽しんだようです。海を越えてすぐそこなので、家族はもう何度も行っているけど私はまだ一度もない。一度行きたいけど日が合わないんですよね。一人で行くか？５０すぎのおやじが一人で行っても楽しくないだろうな。
2014.11.08
コメント(11)
-
ちりめんじゃこ入り大根菜飯弁当。毛づくろいするきなこ
今シーズン２回目の大根菜飯弁当。今回は、お勧めにしたがってちりめんじゃこ入り。チンジャオロースだし巻き卵かぼちゃと里芋の煮物蒲鉾クロアチアりんご、赤ウィンナー、胡瓜の奈良漬 ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、目覚めてすぐに毛づくろいを始めたきなこ週末になりました。今週は祭日があった分、早かったかな。来週は忙しそうだから、体調を調えて乗り切ろう。
2014.11.07
コメント(6)
-
人参葉の白和え
家庭菜園の間引き人参の葉を使って白和えを作りました。豆腐と人参葉、柿を使っています。味付けは、白味噌、砂糖、すり胡麻、白だしです。以前作ったレシピはこちら→☆ ポチッとお願いします。 早朝更新が途切れましたが、明日はまた早朝更新の予定今日はとことん疲れたので早目に寝ます。訪問が滞っていること、ご容赦ください。m(_ _"m)ペコリ
2014.11.06
コメント(2)
-
ほぐし鮭弁当。奥さんの豆腐ハンバーグ
もはや、定番と化した「ほぐし鮭弁当」ドーンと切り身で乗った鮭もいいけど、最初からほぐしている方が冷めても食べやすい。エリンギとピーマンのカレー炒めナポリタン茹で卵の黄身マヨ柿赤ウィンナー、ミニトマト胡瓜の奈良漬一昨日の実家での晩御飯は、奥さんの手料理（久しぶりか・・・・・(￣。￣ )ボソ...）私がやったのはマカロニを茹でたのと、ハンバーグ用の玉ねぎを炒めただけ。豆腐入りハンバーグなのでふわふわで、箸で切れます。マカロニサラダは奥さんのこだわりがあります。ポテサラの胡瓜は塩もみするけれど、マカロニサラダはスライスしただけの胡瓜・・なぜだ？スライスした玉ねぎを入れてほしいけどそれは却下されて、私の苦手なリンゴが入る・・・なぜだ？リンゴはそのまま食べるのは好きだけどサラダに入るのは駄目です。奥は、鯵の刺し身 ポチッとお願いします。 かなり寒くなってきたので部屋の模様替えホットカーペットを敷きました。電気を入れる日が近いかな？今日は、早出。昨日、今日とバタバタと忙しく、訪問が滞っています。ご容赦をm(_ _"m)ペコリ
2014.11.05
コメント(5)
-
世界の山ちゃん風 鶏手羽中のから揚げ
一昨日の晩ご飯。名古屋発祥の有名店「世界のやまちゃん」の鶏手羽先のから揚げを真似てみました。と言っても作ったのは長女なので詳しいレシピは不明片栗粉をまぶして揚げた手羽中をたれ（醤油、蜂蜜、ごま、味醂、砂糖だったと思う）に漬けて仕上げに胡椒をたっぷり。今回は醤油の量が多すぎたそうですが、まあまあの味でした。レタスの酢味噌和え秋刀魚の刺身えのき茸の吸い物ちょっと贅沢な茸の炊き込みご飯（エリンギに似た食感で香りよし。エリンギも入れて増量） ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、プリンターの上でくつろぐあんこ。プリンターが壊れそう。面白動画発見コーナー えっといくつだっけ？壁の穴に強引に入ろうとする猫見知らぬ穴に入って出られなくなったら・・・という心配はしないんだろうか？
2014.11.04
コメント(8)
-
イカリングフライとエビチリ。抱き合うにゃんこ
一昨日の晩ご飯は、奥さんリクエストのイカリングとエビチリエビチリは、スイートチリソースとケチャップで味付け。へそ大根の煮物（茹でてから干した大根。）つばす（ブリの幼魚）の刺身スティックセロリ ポチッとお願いします。 今日のにゃんこ写真は、きなこに抱きつくあんこ。寒くなってきたのでこういうシーンが多くなってきました。超大型の台風がじわりじわりと接近しています。週末には大阪への日帰り旅行を計画している奥さん。「今年の台風は、私の邪魔ばかりする！」とおかんむり。本当に、今年は大型台風がよくきます。もう、勘弁してほしい。
2014.11.03
コメント(4)
-
今日のお出かけ。すき焼き弁当
今日は奥さん、長女と一緒に出かけていたのでアップが遅くなりました。このメンバーで出かけるとなると、行先は宝塚に決まっています。演目は、月組公演「ＰＵＣＫ」今回は、気合を入れて、ちょっと鼻息荒くでかけました。というのも、２０年ほど前にNHKの特集番組※で見て、宝塚にハマるきっかけになった作品の再演ですから。 ※「さよなら涼風真世」というトップスターの退団特集番組不覚にも（というか予定通り）・・・２度ほど、泣いてしまいました。真っ暗だから周りには気づかれていないはず。いや、洟をすすりあげたからバレたか？舞台を見て涙を流すスキンヘッドおやじ・・・うーん、おかしすぎるな。初演マジックがあるのでどうしても初演がよかったと思ってしまうけど、割とよかったです。著作権のからみか主役以外の曲が大幅に変わっていたのは残念だった。次は、星組の礼真琴のPUCKを見たい。画像がないのは寂しいので８月に作った弁当の写真を。すき焼き弁当です。８月２９日に出版された料理ムック本 「男子が本当に喜ぶガッツリおかず」に載ったものです。これからの時期なら、錦糸卵じゃなくて、温泉卵か半熟目玉焼きがいいかな。 ポチッとお願いします。
2014.11.02
コメント(5)
-
なんちゃってスンドゥプチゲ。かけうどん
大雨が降るとの予報だったけど、昨晩、少し降っただけで終わったのでよかった。逆に野菜にとっては恵みの雨だったかな。今日は休日出勤だったので、昨夜は実家に帰らず単身先で過ごしました。肌寒かったので一人鍋にしました。その名も「なんちゃってスンドゥプ」、いや「スンドゥプもどき」それとも「スンドゥプ風」？ともかく、ミツカン追いがつおつゆで作る簡単スンドゥプチゲです。本当のスンドゥブチゲは、アサリを入れてその旨味を味わうそうですが、代わりにだしが効いている追いがつおつゆを使いうまうまです。レシピブログの「追いがつおつゆで手軽にプロの技」レシピモニター参加中】【材料】１～２人前 絹豆腐 １丁 生卵 １個 青ネギ 適量 酢橘 ひと搾り ミツカン追いがつおつゆ ５０ｃｃ 水 １５０ｃｃ 豆板醤 大１ キムチ漬けの素 小１（なければ、キムチ鍋の素か豆板醤の量を増やす。）【作り方】 １ 鍋にミツカン追いがつおつゆと水、豆板醤、キムチ漬けの素を入れて沸かす。 ２ スプーンですくった豆腐を入れて煮立ってきたら、生卵を入れ、青ネギを散らす。 ３ 食べるときに好みで酢橘やかぼすなどの柑橘系のしぼり汁を加えるとさらに美味しい。 ※ 辛さは豆板醤の量で調整してください。めんつゆの料理レシピ昼過ぎに仕事を終えて、遅めの昼ご飯はかけうどん。赤エビ天を乗せて、葱、しょうが、ごまをたっぷり。ごまが多過ぎて歯にひっかかっちゃった。 ポチッとお願いします。 さあ、ようやく週末。のんびり、リフレッシュしたいな。
2014.11.01
コメント(7)
全30件 (30件中 1-30件目)
1
-
-
- 今日のランチ
- ロングセラーの駅弁がおにぎりに！な…
- (2026-08-05 17:38:34)
-
-
-
- 朝食メニュー
- 釜揚げしらすの玉子雑炊朝食（438円…
- (2026-08-02 20:36:42)
-
-
-
- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 8月第1週 水曜日のお弁当2026
- (2026-08-05 07:51:40)
-
