2019年11月の記事
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干し柿作り。ポトフ
長女彼が、畑になっているという渋柿を持ってきてくれたので、早速、干し柿を作りました。ちゃんと枝を残してくれていたので、皮を向いて３０秒熱湯消毒して干します。昨日の晩御飯は、水炊きでしたが画像を取り忘れ。なので、一昨日の晩ご飯のポトフを乗せます。寒いし、野菜が沢山あるので野菜消費メニューです。使った野菜は、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、蕪、ブロッコリー、金時人参キャベツと金時人参以外は家庭菜園のものです。キャベツと人参もそろそろ収穫できるかな？コンソメ味で、ウィンナーを入れました。 ポチッとお願いします。 映画離れが叫ばれているなか、１９年の映画興行収入が過去最高の見込みとのニュース「天気の子」や「アラジン」のヒットのおかげとか。いい作品や話題作があるとＳＮＳの影響で沢山の人が見るようになるそうです。
2019.11.30
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白菜と豚肉の中華風炒め弁当
家庭菜園の白菜も収穫時期を迎えています。ということで、白菜の消費メニュー。豚肉は、１パック買って生姜焼きとこれで使い切り中華風炒めは、創味シャンタンとオイスターソースを使って味付けしたからです。豚肉、白菜の軸、青梗菜の軸を炒めて、塩胡椒、創味シャンタン、オイスターソースで味付け茹でブロッコリーだし巻き玉子蒲鉾柿、ミニトマト昆布の佃煮、ちりめん山椒 ポチッとお願いします。 急に寒くなってきて、周りで咳をする人が沢山マスクをする人もかなり増えてきました。気をつけなきゃ。やっと週末。今週は何があったわけでもないけど、長かった。
2019.11.29
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豚生姜焼き弁当
豚肉が安かったのと、家庭菜園の生姜を収穫したので、定番の豚生姜焼き弁当を作りました。豚肉の下にはたっぷりのキャベツの千切り入り。たれのしみたキャベツが美味しい。ブロッコリーは、多分毎日入るかな？分葱入りだし巻き玉子赤ウィンナー蕪の甘酢漬けミニトマト柿昆布の佃煮 ポチッとお願いします。 大阪府が午後６時３０分にパソコンを一斉シャットダウンする方針とのニュース働き方改革の一環だとかある種の強制がないとノー残業は定着しないのかな。パソコンの普及で見た目にこだわた資料が増えて、無駄になっている気もするのでいいかも。
2019.11.28
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常温カレー弁当
寒くなってきて日々起きるのが遅くなっているこの頃。とうとうやってしまいました。目が覚めたのが出勤予定時間の５０分前！「弁当はどうする？」と炊飯器を見たら、炊けていない！！予約タイマーの入れ忘れ。そして何を思ったのか早炊きスイッチオン。我ながら「作るのか？正気じゃないぞ」と呟くでも、やはり時間はなく、朝ごはんを食べるのと、炊きあがった米を詰めて、サラダを作って終了災害用に常備しているグリコの「温めずに美味しく食べられるカレー職人」を持参これは、割とスパイシーで普通に美味しいのでお勧めです。写真を撮る余裕があるのかよ！と突っ込まないでください。無事に予定時間の５分遅れでアパートを出発、なんとか間に合いました。この間に合うが、またよくないんですね。反省しない。まあ、遅刻は困るけど・・・ ポチッとお願いします。 インフルエンザ薬、ゾフルーザが効かないインフルエンザが広まる恐れがあるとのニュースまあ、ウィルスは耐性を持つから、いたちごっこかな。一応、予防接種はしたけど、かからないように予防をしなきゃ。
2019.11.27
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炒飯ブロッコリー弁当
家庭菜園のブロッコリーの収穫が始まりました。実家から持ち帰ったのは２玉。週末にもいくつか収穫できそうなので収穫祭りの始まりです。５０本近く植えていて、そのうち側枝花蕾もでるので、春まで祭りかな？そうなると弁当箱の中身は、ブロッコリーが大きな顔で場所を占拠します。今回は、炒飯とブロッコリーブロッコリーは下の軸の部分にマヨネーズを少しずつ入れています。ミニトマト柿 ポチッとお願いします。
2019.11.26
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キーマスープカレー弁当
無性にカレーが食べたくなって弁当に持参冷凍の鶏ひき肉があったのでキーマカレーにするか、スープカレーにするか迷ってキーマスープカレーにしました。たっぷりのサラダとご飯はタッパーで別々にスープカレーは、スープジャーに入れて持参写真用に少しだけ入れたものは、朝ごはんに食べました。 ポチッとお願いします。 オードリーの若林正恭さんが結婚したとのニュース少し前に長く付き合っていた芸能人の方と分かれたとのことでしたが、今回はスピード結婚まあ、結婚はタイミングと意志の問題ですから、期間はあまり関係ないかな。相方の春日さんは、長い間付き合っていた方と結婚。それぞれの形かな。コンビでの令和婚、お幸せに。しかし、いい夫婦の日に結婚する人多いな。イモトアヤコさんも結婚とのニュース。職場結婚となるのかな？お幸せに
2019.11.25
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丸岡の餃子
週末、のんびりしようと思っていたら、小さなことでバタバタとしていました。結果、昨日はブログをサボってしまいました。昨日アップしようと思っていた、金曜日の晩ご飯職場のみんなと送料を下げるために共同で買った餃子が晩ご飯のメイン宮崎県都城市にある「ぎょうざのまるおか」のお取り寄せです。ＴＶ「総合商社の女 ハル」のようにラー油たっぷりで食べました。ほうれん草とベーコンの卵とじ ポチッとお願いします。 ゴルフの渋野日向子さんがエリエールオープンで逆転優勝し、賞金女王に望みをつないだとのこと。やはり、全英オープンを制した力（集中力）はすごいですね。
2019.11.24
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三色そぼろ丼
家庭菜園のほうれん草があるので、定番の三食そぼろ丼弁当を作りました。三色丼を作る動機は、いんげん豆の収穫か、ほうれん草の収穫という変なこどわりです。見えないけど、ミニトマトの下は野菜サラダがいっぱい。茹でオクラミニトマトエビ寄せフライ（冷凍の買い置き終了）蒲鉾クロアチアりんご柴漬け ポチッとお願いします。 大河ドラマの沢尻エリカの代役は川口春奈さんに決まったとのニュース清純派で売り出し、一時すごい人気（起用）でしたが、低迷気味でした。その後、キャリアを積んでいい感じになってきたので、いい抜擢かも。これで一気に全年齢での知名度がアップするかな。
2019.11.22
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青梗菜と豚肉のオイスターソース炒め弁当
家庭菜園の青梗菜が収穫時期を迎えています。いつもの豚肉とオイスターソース炒めにしました。他の調理法ってあるのかな？豚肉は塩胡椒をして、青梗菜の軸の部分を炒め、火が通ると葉っぱを入れてさらに炒めます。味付けは、オイスターソース、醤油、味醂、創味シャンタン水溶き片栗粉でとろみをつけます。だし巻き玉子赤ウィンナー小松菜のお浸しだし巻き玉子エビ寄せフライ蒲鉾クロアチアりんごちりめん山椒柴漬け ポチッとお願いします。 久しぶりににゃんこ写真をアップ寒くなってきたので、にゃんこ兄弟はくっついて眠っています。狭くないのかな？寝顔は本当に可愛くて、癒されます。
2019.11.21
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松茸ご飯弁当
なんと贅沢にも国産の松茸を使った松茸ご飯弁当です。奥さんが知り合いから「世話になっているから」と松茸をもらったそう。奥さんは、松茸は「別に、どうでも」ということで私の元へちょっと贅沢な使い方をしてみました。朝ごはんも松茸ご飯、吸い物も松茸でした。里芋と鶏もも肉と金時人参の煮物。片栗粉でとろみをつけていないから治部煮とは言えないな。食べて菜のお浸しだし巻き玉子蒲鉾エビ寄せフライミニトマトクロアチアりんご ポチッとお願いします。 サッカー日本代表、先日のオリンピック世代も今回のA代表も負けてしまいました。どちらも善戦というよりは惨敗に近い。しっかり立て直してもらいたいものです。
2019.11.20
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ヒラタケと牛肉の煮物弁当
一時期ＧＡＣＫＴがＣＭをしていた霜降りヒラタケが安かったので、購入し冷凍していた牛肉、春菊と一緒に煮物にしました。すき焼き風かな。高野豆腐の卵とじ出し巻き卵赤ウィンナーほうれん草のお浸しクロアチアりんごちりめん山椒 ポチッとお願いします。 寒いです。今年一番の冷え込みかな。今日から下着を冬モードに変更します。インフルエンザの予防接種はしているけど、絶対ではない。風邪を引かないようにしなきゃ。
2019.11.19
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今シーズン初のおでん
家庭菜園の大根の収穫が始まったので今シーズン初のおでんを作りました。でも、次女に指摘されたけど、折角の大根が全然見えない。すじ肉も見えない。我が家のおでんだねは、大根、すじ肉、こんにゃく、結びしらたき、絹厚揚げ、玉子、天ぷら（練り物）今回は、次女リクエストでごぼう天、餅入り巾着が入りました。想定以上に大量に出来たので、２日間おでんが続きます。 ポチッとお願いします。 ラグビー日本代表監督にジェイミージョセフ氏が続投決定とのニュースよかったですね。結果を出した監督なので、次回も決勝トーナメントに進出してもらいたい。
2019.11.18
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ベーコンと蕪のスパゲッティ
今日も親戚の法事。叔父のむかわれ（１周忌）当然、お昼ご飯は法要膳です。少し前に食べたお昼ご飯をアップします。家庭菜園の蕪が収穫できているので、ベーコンと蕪のスパゲッティです。ニンニク、唐辛子をオリーブオイルでゆっくり炒め、ベーコンと蕪の根を入れて炒めます。小口に切った蕪の葉を入れて炒め、茹でたスパゲッティを入れて、茹で汁少しと塩、胡椒で味付け塩の代わりに白だしを入れても美味しい。 ポチッとお願いします。 沢尻エリカ容疑者が合成麻薬ＭＤＡＡの所持で逮捕されました。容疑者が逮捕されたというのも変な日本語。逮捕されたから容疑者なのに、と思うのは私だけ？来年の大河ドラマは人気の戦国物。私も好きなので楽しみにしていたのですが、残念なニュースどこまで撮り直しするのかな？顔がアップになる場面はカッとかな？上手な処理をお願いしたいものです。
2019.11.17
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しっぽくうどん
家庭菜園の大根の収穫が始まったので、今シーズン初のしっぽくうどんを作りました。しっぽくうどんは、うどん県の冬の定番店や家庭によって具材の多少の違いはありますが、鶏肉、大根、人参、里芋は共通でしょうか。我が家は、豆腐とこんにゃくが入ります。今回はしめじをプラス。 ポチッとお願いします。 偽名で居酒屋に一人１万円分の食事コースを頼んで無断キャンセルし逮捕されたとのニュース店は死活問題。こういうものはどんどん厳罰にしてほしい。当然、弁償＋慰謝料＋罰金ですね。
2019.11.16
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焼き鳥大根菜飯弁当
家庭菜園の大根が収穫時期を迎えました。家庭菜園をやっているものの特典は、新鮮な葉っぱも手に入ること。定番の大根菜飯を作りました。おかずのメインは焼き鳥かな。大根菜飯は、小口に切った大根葉に塩をしてギュッと揉んで搾ります。塩分が気になるようなら水洗い炊き立てご飯に混ぜます。焼き鳥は山椒たっぷりネギ入りだし巻き玉子赤ウィンナーほうれん草のお浸しエビ寄せフライ（冷凍）クロアチアりんご ポチッとお願いします。 サッカー日本代表、快勝しました。ワールドカップ予選は何よりも勝ち切ることが大事。南野のPK獲得はうまかったな。やっと週末。朝晩は寒いので風邪に気をつけなきゃ。
2019.11.15
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プルコギ弁当
まだまだ残っているコストコ食材コストコのプルコギに玉ねぎと春菊をプラスして焼いたプルコギ弁当です。赤ウィンナー茹でオクラネギ入りだし巻き玉子エビ寄席フライ（冷凍）クロアチアりんごひじき煮梅干し ポチッとお願いします。 ファミマが店主の時短要望を認めるとのニュース「開いててよかった」は、セブンイレブンだけど、２４時間の必要はないかな。お正月も休まず営業の必要もないと思います。
2019.11.14
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鰹のたたきとほうれん草の白和え
久しぶりに晩御飯の写真をアップ鰹のたたきのさくが安かったので、購入。貝割れ大根やネギ、生姜を盛り付けて食べました。家庭菜園のほうれん草は白和えにサラダ（キャベツ、レタス、春菊、赤玉ねぎ、パプリカ、カニカマ） ポチッとお願いします。 「嵐」の二宮和也さんが結婚発表とのニュース一部ジャニーズファンからは「にわせ彼女」とバッシングの対象になっていたようです。でも、いい年なんだし、幸せになってもらいたいものです。
2019.11.13
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小松菜とベーコン炒め弁当
家庭菜園の小松菜消費メニュー。冷蔵庫にベーコンの買い置きもあり、K点が数日後に迫っている状態小松菜とベーコンを炒めたものがメイン。味付けは、塩胡椒、白だしカニカマ入りだし巻き玉子ウィンナーごぼう天茹でオクラクロアチアりんごひじき煮、ゴボウサラダちりめん山椒 ポチッとお願いします。 俳優の中山仁さんが亡くなられたとのニュース「サインはV」見ていました。あの鬼コーチ役は当たり役でした。最近では（と言ってもずいぶん前だけど）、UFOのCMが懐かしい。ご冥福をお祈り申し上げます。
2019.11.12
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きのこご飯弁当
秋と言えばきのこの季節。ということで、きのこご飯弁当を作りました。頂いたきのこに食感のよく似たエリンギをプラスして増量しました。ウィンナー出し巻き卵カボチャのバターソテー茹でオクラほうれん草のお浸しごぼうサラダ蒲鉾クロアチアりんご ポチッとお願いします。 スペインリーグの久保建英選手が、４回目の先発で待望の初ゴール全３得点に絡む活躍だそう。結果が出ずに評価を落としかけていたけど、これで波に乗ってくれるといいな。
2019.11.11
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朝ご飯
昨日は、職場の飲み会。 同じ部署じゃなくて横断的な飲み会だし、知らない人もいたのでイマイチ盛り上がりに欠けたかな。 週末だけど、飲んでいるので実家に帰らず、朝ごはんは単身先です。 休日のいつもの目玉焼きとサラダを中心のメニュー 大根おろしとちりめんじゃこ（菜園の大根、辛くてうまし） 絹厚揚げの味噌汁 蕪の浅漬け ヨーグルト ポチッとお願いします。 今日は叔母さんの3回忌法要 今から、食事です。 2週間ごとに3回続く、法要の2回目です。
2019.11.09
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カニカマ玉弁当
カニカマがあったので、かに玉ならぬカニカマ玉を作りました。もう少しゆるめの餡をかければよかったかな？オクラのベーコン巻きウィンナー蒲鉾クロアチアりんご食べて菜のお浸しちりめん山椒 ポチッとお願いします。 井上尚弥選手が、WBSSを制覇しました。２回に右の瞼をカットして後半は出血しながらの試合。まさに死闘を制したと言えるかな。初めてのカット、初めての鼻血を経験してますます強くなるとの解説もありました。今後は、アメリカの有名プロモート社と契約し、ラスベガスでの試合とか。将来的には６階級制覇とか、スーパースターになるかな。期待しています。
2019.11.08
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バジル入りトマトソーススパゲッティ
今日は、昼過ぎに要件があるので１５時まで休暇をもらいました。午前中は、ホットカーペットを出したり、夏服と冬服の入れ替えをしたりで結構忙しかった。部屋が狭いので、ベットとこたつをよけながらホットカーペットを敷くのが大変でした。 ※ こたつは、パソコンを置いており、食事もしたりする場所です。お昼ご飯は、アパートでスパゲッティランチバジルたっぷりのトマトソーススパゲッティです。サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、パプリカ）モロヘイヤスープ ポチッとお願いします。 面倒になってきたので、丸１日の休みをもらえばよかった。田代まさしがまた逮捕されたり、スノーボードの国母選手が逮捕されたり。薬物は本当に恐ろしい。
2019.11.07
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青梗菜と牛肉のオイスターソース炒め弁当
家庭菜園の青梗菜を使ったメニュー。今回は牛肉とオイスターソースで炒めました。牛肉は軽く塩胡椒をして炒め、人参とチンゲン菜の軸の部分を炒め、少しして葉っぱを加えます。味付けは、創味シャンタン、オイスターソース、醤油、味醂分葱入りだし巻き玉子ポテトサラダ南瓜のバターソテーウィンナークロアチアりんごごぼうサラダ竹輪磯部（冷凍）ちりめん山椒 ポチッとお願いします。 NHKの朝ドラの脚本家交代とのユース「エール」（窪田正孝主演）の脚本家が交代したとのニュース以前から、NHKのスタッフが脚本に口出しするとの噂があったけど、その対立かな？
2019.11.06
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豚ロース肉の粒マスタードソテー弁当
豚ロース肉のマスタードソテーを作りました。豚ロース肉に軽く塩胡椒をして焼き、醤油、粒マスタード、杏ジャム、味醂、黒胡椒で味付けご飯の上にはキャベツをたっぷり敷いて、たれはたっぷり出し巻き卵里芋とかぼちゃの炊き合わせ茹でオクラごぼうサラダ（市販）竹輪磯部（冷凍）クロアチアりんご ポチッとお願いします。 「嵐」の楽曲人気がすごいことになっているとのニュースSNSを解禁して、楽曲配信も解禁したジャニーズの「嵐」グループの活躍もソロの活躍もあり、もはや国民的人気グループかな。
2019.11.05
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すき焼き。家庭菜園の収穫野菜11月4日分
昨日の晩御飯は、奥さんのリクエストですき焼き。日曜日か月曜日ということでした。長女に聞くと「○○くんと晩御飯食べるけど、すき焼きでもしようかなと思う」という偶然の一致最初から一緒に食べる予定ではなかったのに。赤っぽい色がないので煮る前の肉を入れて写真を取ればよかったかな。家庭菜園の本日の収穫野菜後列、左から 大根、水菜、青梗菜、分葱、食べて菜（水菜と交配したのかな？自家採種です）、ほうれん草前列、左から レタス、春菊、人参（間引き）、食べて菜 小あと、蕪も取りました。 ポチッとお願いします。
2019.11.04
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豚の生姜焼きとアカバネの刺身
昨日の晩御飯は、奥さんリクエストの豚の生姜焼きがメイン食べているときには、何も思わなかったけど、写真をみて玉ねぎがないことに気づいた。買い物中に「玉ねぎはあるでな。玉ねぎたっぷりタイプで」と言っていたのに。キャベツとレタスアカバネ（カンパチ）の刺身ハマチの煮つけ ポチッとお願いします。 ラグビーは、イングランド有利と言われていましたが、南アフリカの優勝で終わりました。日本は優勝チームに負けたわけで、それも前半ではいい感じだったので結果的にはよかったか。サッカーのＵ１７で日本が決勝トーナメント進出とのニュースもスポーツが盛り上がっていますね。今日の菜園仕事は、里芋（石川早生と赤芽）を掘り出して、種芋として越冬用に保存掘り起こして、別の場所に逆さにして埋めて、ブルーシートを掛けて越冬します。植え付けは、３月中旬かな。掘り出して芽がいい感じに出ているものを植え付けます。
2019.11.03
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八宝菜。ハマチの煮つけと目玉焼き
昨日の晩御飯は、次女リクエストの八宝菜豚肉、イカ、エビ、ウズラの卵、白菜、人参、ピーマン、しめじ、もやしの９種残念ながら、菜園野菜は人参のみ。写真には写っていないけど、オリーブハマチの刺身もありました。今朝も早朝から菜園仕事のあとの遅めの朝ごはん。休日は野菜たっぷりを心がけています。目玉焼きとサラダハマチの煮つけ（昨晩食べなかったので今朝に回しましたが、食べたのは半分。残りは昼へ）豆腐となめこの味噌汁ちりめんおろし 大根は、菜園での今シーズン初収穫 ポチッとお願いします。 いよいよ、ラグビーワルドカップも決勝戦盛り上がった１月半でした。
2019.11.02
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炒飯弁当
ちょっと寝過ごしてしまい、バタバタと作った炒飯弁当です。本当はチキンライスにするつもりで、鶏肉を冷蔵室で解凍していたんですが、ケチャップがなくて断念鶏むね肉、ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎで、味付けは創味シャンタン。オイスターソース、醤油冷凍のうすいえんどう豆を散らしました。ゆで卵サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、春菊）茹でオクラクロアチアりんごらっきょうも福神漬けも切らしているのが寂しい。漬物好きなので。 ポチッとお願いします。 沖縄の首里城が焼け落ちました。太平洋戦争で焼失したものを１９９２年に復元されて２０００年に世界遺産に登録されたもの是非、早期の再建をと願いますが、自然災害に火災財源の問題もあるので、困難はあると思うけど実現してほしい。
2019.11.01
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