2009年06月の記事
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今日のばんごはん お刺身盛り合わせ
今日は時々陽射しも射しましたが空の１日でした。 今日の晩ごはん お刺身（イカ・はまち・サーモン）、筍の煮物、冷奴、すもも 今日はさっぱりとお刺身でご飯でした。 息子はお刺身 大好きですですが ちょっと物足りなかったようでした。 ちょっとさっぱりしすぎたみたい。 でも、デザートにチョコレートムースを食べたので満足したようでした。 甘いものはお腹いっぱいになりますね。 今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。 今日で６月も終わり。 早いですね。今年も半年過ぎてしまいました。 学校も登校するのは残すところ１２日。 もう、夏休みに入ります。本当に早い。 夏休みになる前にゆっくりくつろぎたいと思います。
2009.06.30
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自然の紫陽花
今日も急に思い立ち神社へ１人ドライブ。 白いお花が咲いているので何？？ 紫陽花です。 人の手が加えられていなくてもこんなに綺麗に咲くんですね。 今日も平日ということもあり参拝客は２，３人。 最近、パワー不足かな？という感じだったので少しはパワーが充電できたような気がします。 今日は曇り空ですが、神社に着いた頃には少しですが陽射しもでてきました。 また、近いうちにドライブを兼ねて行きたいと思っています。
2009.06.30
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今夜のばんごはん チキンのグリル焼き＆スイカのフルーツポンチ
今日も梅雨とは思えないくらいいいお天気で暑い１日でした。 今日の晩ごはん チキンのグリル焼き、加茂ナスの田楽、カリフラワーのチーズ焼き、かつおのカルパッチョ スイカのフルーツポンチ チキンはニンニク醤油に漬け込んでグリルで。ニンニクもホイルに包んで一緒に焼きました。 突然、スイカをフルーツポンチにしようと思ったのでちょっとスイカの切り口が変 家にあったフルーツ（キウイ・ラズベリー）も一緒に。 カリフラワーのチーズ焼きはちょっとイマイチでした。 チキン・ナス・フルーツポンチ 美味しかったです。 今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。 今日は午後から学校へ。 今年は保健部の役員なので今日はトイレ掃除。 後は、校医の先生から色々なお話を聞いてきました。 新型インフルエンザについてのお話でした。豚と人間は比較的、似ているので そんなに強いウイルスではないこと。 食事・睡眠・体力 この３つでウイルスに負けない身体をつくることが大事だそう。 もちろん、手洗いうがいは必須です。
2009.06.29
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今日のランチ バジルのパスタ ジェノベーゼ
今日のランチ 自宅で育てているバジルでパスタにしてみました。 作ろうと思いながら、なかなか作れなかったバジルのジェノベーゼペースト。 やっと今日作ったので早速、お昼はパスタに使いました。 温野菜とコロッケ。 紫色の野菜、カリフラワーです。紫色のカリフラワーは初めて。 味は普通のと変わりませんでした。
2009.06.28
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ゲットしてきました♪
今年もまた、昆虫採集の季節がやってきました。 今朝は早起きして昆虫採集へ息子と主人は行ってきました。 ゲットしてきましたよ。 ノコギリクワガタ ヒラタクワガタ きちんとお世話してあげてくださいね。
2009.06.28
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今夜のばんごはん ニンニク風味のそぼろジャガイモ
今日も暑い１日でした。梅雨とは思えないくらい・・・ 今日の晩ごはん お刺身、蒸しナス、ニンニク風味のそぼろジャガイモ そぼろに『ニンニク』をプラスしてジャガイモと甘辛く味付けしてみました。 食欲を誘う１品となりました。 今日も暑かったので『そうめん』に。 今日も１口サイズにして上に薬味をトッピング。 今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。 今日は私の従姉妹の子供たちと遊びました。 男の子４人はとても賑やか。うるさいくらい大騒ぎしていました。 暑いのに外で遊んだり楽しい１日になったようです。
2009.06.27
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今夜のばんごはん ビーフカレー＆豆乳コーンスープ
今日は朝から青空が広がり暑い１日でした。 今日の晩ごはん ビーフカレー、温野菜のサラダ、コーンスープ、焼きコロッケ ＨＯＵＺＡＮさんが『牛スジ』でカレーを作っていたのがとても美味しそう だったので今日は『牛スジ』でカレーにしまた。 玉葱はすりおろしてから炒め、じゃがいも・人参もすりおろしていれました。 牛スジが柔らかくて美味しかったです。 とうもろこしを沢山貰ったので、コーンスープに。 牛乳はないので豆乳で作ってみましたが、豆乳の匂いも気にならず甘くて美味しかった コーンスープを濾したときにできたコーンを使い焼きコロッケに。 今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。 今日は午前中は病院へ。 午後は授業参観へ。 夕方は息子の歯科へ。 忙しい１日でした。そのうえ今日は暑かったのでちょっと疲れました。
2009.06.26
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今日のばんごはん 野菜たっぷりつくね＆ナス田楽
今日は午前中は空でしたが午後からが顔を出し暑いくらいの１日でした。 今日の晩ごはん 鶏のつくね、ナス田楽、切り干し大根のサラダ、おぼろ豆腐 鶏のつくねには野菜をたっぷり入れました。 人参・干ししいたけ・筍・ねぎ・胡麻。 ナス田楽・切り干し大根のサラダ・おぼろ豆腐 みんな美味しかったです。 ご馳走様でした。 晴れると暑いくらいの１日になり ついていくのが大変です。 しっかり食べて動いて水分補給して体調管理に気をつけましょう。
2009.06.25
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今夜のばんごはん 冷しゃぶのサラダ仕立て
今日は朝から降り。でも、お昼前には雨も上がり青空が。とても、いいお天気となりました。 今日の晩ごはん 冷しゃぶのサラダ仕立て、チキンとポテトのサラダ、おかひじき 午後からは青空が広がりいいお天気でちょっと暑い１日になったので 冷しゃぶをサラダ仕立てにしてサッパリと。 ポパイほうれん草・ミニトマト・コーン でサラダ仕立てに。お肉の下は玉葱です。 チキン・ポテト・チーズ・バジル でサラダに。 今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。 今朝は学校の『交通当番』でした。 降りだったので靴も濡れてしまいました。 今は可愛いレインブーツも沢山あるので１つあると便利かも。 デザインラバーレインブーツ♪ ベーシックな無地のラバーブーツ（長靴）【期間限定】【20%OFF】【3000円以上で送料無料】レディースベーシックレインブーツ8601 昔は長靴って言ってたのに今はレインブーツって言うんですね。 色もデザインも豊富でおしゃれですね。
2009.06.24
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食用ほうずきのお花がさいたよ♪
食用ほうずきのお花が咲きました。 今年、初めて購入し育ててみました。 お天気も悪いし花が下を向いているのでちょっと暗いですね・・・ 息子が『アレは何？』 と聞いてきたので 『食べられるほうずきだって。実がなったら食べようね。』 『おばあちゃんに最初に食べてもらおう』 おばあちゃんは毒見 ？？ですか？ おばあちゃんが聞いたらガッカリするよ。 でも、息子のひと言がおかしくて おばあちゃん、ごめんね。 フランスのあまずっぱさって？食用ほおずき『ほたるのたまご』 収穫するのが楽しみ 早く大きくな～れ。
2009.06.24
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今夜のばんごはん 冷やしうどん＆季節の天ぷら
今日は本当に暑い１日でした。 今日の晩ごはん 冷やしうどん 焼き魚、天ぷら、味噌おでん 今日は本当に暑かった・・・ こういう暑い日は冷たい麺類がいいですね。一口サイズにして上に薬味を。 大葉・ナス・かぼちゃ・オクラ・エビ の天ぷら。 今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。 今日は夏を思わせる暑い１日。 何もしなくても汗が・・・・・ 天ぷらを頑張って揚げましたが暑かった・・・・ でも、洗濯物もからっと乾くしお布団もフカフカ 梅雨の晴れ間に感謝・感謝です。
2009.06.23
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至福の時間☆ヘッドスパ
今日は美容院へ。 カット＆スキャルプをしてもらうつもりでしたが、ヘッドスパもありますよ。 とのことだったので、ヘッドスパをお願いしました。 専用のシャンプーもあり至福の時間を過ごしてきました。 ≪アーユルヴェーダ≫自宅でヘッドスパ緊張をほぐすマッサージオイル!＜ヘッドオイル＞アーユルライフリラックスオイル 50ml【AYURLIFE】スカルプケア でも出来そうですね。 たまには頭皮のマッサージを兼ねてしてみようかな。 でもやっぱり自分でするよりしてもらったほうが気持ちいい～ですね。
2009.06.23
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今夜のばんごはん パリッパリ♪春巻き２種
今日は降りの１日。午後から一時的に強く降ったりもしました。 今日の晩ごはん 春巻き、茎ワカメ、筍の煮物 マロンピーチママさんの春巻きが凄く美味しそうだったので今夜は春巻きに。 ローストチキン・チーズ・バジル の組み合わせ と エビ・オクラ の組み合わせ の２種類作りました。 どちらの組み合わせも美味しかったです。 エビは途中に切り込み入れてシッポを出してみました。 息子も春巻きを巻くお手伝いをしてくれました。たまには、お手伝いしないとね。 今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。 昨日から梅雨らしくが降っています。 に濡れた紫陽花や葉っぱもなかなか素敵です。 雨上がりを少し散歩するのもまた違ったお花の表情が楽しめます。 週末はちょっと気分が優れず、昨日お出かけして少しは回復しましたが 夜になり気分も良くなってきました。 ちょっとしたことでイライラしたり落ち込んだりとまるで梅雨空のようです。 雨が降ったり止んだり日が差してみたりと忙しい。 気分も良くなってきたのでサワードリンクでも飲んでもっとスカッとしたいと思います。
2009.06.22
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森林浴
マイナスイオンがいっぱいの森林浴。 昨日のことですが、午後からまたまた神社へ。 初めて行った神社でしたが、凄く広くて立派な神社でした。 雨上がりの境内はひんやりとしていましたが、緑が凄く綺麗でした。 日曜日ということもあり参拝されているかたも沢山いました。 『厄除け人形』というのがあり、自分の氏名・年齢を人型の紙に書いておくと 神社のかたが厄除けのお払いをしてくれそう。 早速、主人と２人で書いてきました。 広い境内の中は木々が生い茂りマイナスイオンがいっぱい。 今度は１人でゆっくり出かけたいと思いますが、ちょっと遠い・・・ 昨日は高速道路を使っていきました。 次はにも入りたい（近くにいい温泉があるようです）ので 早めに出かけゆっくりと森林浴＆で癒されたいですね。
2009.06.22
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今夜のばんごはん たこ焼きパーティー
今日は朝からが降っていましたが午後になってから雨も上がりました。 今日の晩ごはん 今日は『たこ焼きパーティー』 具はタコ・エビ・ウィンナー トッピングにチーズ 大騒ぎしながらの『たこ焼き』。 みんなでワイワイ・ガヤガヤしながら楽しく食べました。 お腹いっぱいです。ご馳走様でした。 お昼はイタリアン。 食べる前に写真を撮ればよかったのですが、少し食べてしましました。 パスタ・ピザも美味しかったです。 今日は『父の日』なので昨日、用意したを渡しました。 『ありがとう』との言葉を貰いました。こちらこそいつもありがとう。 大切に使ってね。 午前中は息子のお友達が遊びに来てくれました。 午後からはお出かけ。 お出かけにあわせたようにが上がりとてもラッキーでした。
2009.06.21
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プレゼント♪
明日は『父の日』 でも、何も用意していなかったので息子と買い物に。 息子もお小遣いから少しですがお金を出しました。 ２人で考えて『シャーペン』をプレゼントすることに。 木のぬくもりを感じるシャーペン シャープペンシル S20（エストゥエンティ） ディープレッドPILOT（パイロット） HPS-2SK-DR3/DR5 こんな感じです。 仕事で使えるものがいいということ（息子が）で決めました。 購入したものは『樹齢１００年の木で作られたシャーペン』 私はシャーペンと４色ボールペンが一緒になっているものがいいと思ったのですが 「これ、ぼくが欲しい～」 何でも欲しがります。困ったものです。 もちろん買いませんでした。 明日が楽しみです。
2009.06.20
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今夜のばんごはん 茹で鶏の焼きニンニク醤油だれ
今日は朝から快晴で夏のような暑い１日でした。 今日の晩ごはん 茹で鶏、コロッケ、ほうれん草の胡麻和え、切り干し大根のサラダ、焼きニンニク醤油ダレ 胸肉を茹でて、先日作っておいた『焼きニンニク醤油』を使いタレを作りました。 もうちょっと経つとお醤油にニンニクの風味が移りもっと美味しいかも。 切り干し大根のサラダにはひじき・ワカメ・ハムを入れました。 切り干し大根、シャキシャキして美味しい息子がペロリと食べてしまいました。 今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。 今日は伯母の葬儀でしたが、月に１度の外来受診日にため欠席させてもらいました。 先日のＣＴの結果、マーカー値ともにＯＫでした。 毎月のことながらヒヤヒヤします。 主治医に色々と相談した結果、後遺症でもある更年期障害の治療もしてもらえることに。 本来なら専門外来にて治療するのですが、ＯＫをもらいました。 治療にあたり、来週また乳腺外来を受診してきます。 薬の副作用で乳がんになる確率がでてくることからです。 リスクもありますが、体調が優れないのもちょっと辛い。 漢方薬もありますが、漢方薬では私の場合は無理 検診を受けながら薬を服用していこうと思っています。
2009.06.19
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今年で４年目♪朝顔が咲いたよ
今年も朝顔が咲きました。 息子が１年生の時、学校の生活科の授業で育てた朝顔。 種はその朝顔からなので今年で４年目になります。 ↑１年生の時の朝顔。 今年も今から沢山、咲いてくれるといいな
2009.06.19
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天国へ
先日の夜、伯母が亡くなり今日はお通夜でした。 リウマチを患いずっと寝たきりでした。 とても、我慢強い伯母で『痛い』という言葉も言わなかったようです。 今日は納棺のみ出席してきました。 最後は苦しむことも無く眠るようだったそうです。 家族にしてみれば動けなくてもやはり生きていて欲しかったという思い・・・ もう頑張らなくてもいいよ という思い・・・・ 複雑ですね。 父が（私の）無くなった時 受け入れるのにすごく時間がかかりました。 父は癌でなくなりましたが、やっぱり生きていて欲しいという思い よく頑張ったよ。もう頑張らなくていいんだよ。という思い 複雑ですね。 安らかに天国へと旅立ったことと思います。
2009.06.18
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今夜のばんごはん 鶏の唐揚げ＆おぼろ豆腐
今朝は曇り空でしたが、日中は陽も差しいいお天気の１日でした。 今日の晩ごはん 鶏の唐揚げ、ナスと大葉の味噌炒め、かぼちゃの煮物 おぼろ豆腐 息子がご飯（お米）を食べないで唐揚げばっかり食べていたので 『唐揚げばっかりじゃなくてご飯も食べて』と言ったところ 『だって、ママの唐揚げ美味しすぎるんだもん』 ありがとうね。だんだん言葉を上手に使うようになってきました。 そんなこと言ったってダメですよ。 ナスと大葉の味噌炒めも美味しい 『おぼろ豆腐』お水のように見えるのは豆乳。本当に美味しいです。 今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。
2009.06.17
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ふしぎな図書館
村上春樹と佐々木マキが贈る大人のためのストーリー 魅力溢れる絵 ぼくは「図書館」から、脱出できるのだろうか？ 懐かしの羊男も登場！ ふしぎな図書館 あっという間に読んでしまいました。 さすが、村上ワールドです。 久しぶりに『村上春樹』さんの本を読みましたがお話に引き込まれました。 佐々木マキさんの絵も素敵ですね。 ムッシュ・ムニエルをごしょうかいします 佐々木マキさんのこちらの絵本は息子が好きな１冊。 この、絵本も面白いです。
2009.06.17
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今夜のばんごはん 豚肉ハンバーグ＆おかひじき
今日の午前中は陽射しもありましたがお昼ごろから曇り空に。 夕方から夜はが鳴り響いていました。 今日の晩ごはん 豚肉ハンバーグｏｎホワイトソース、かぼちゃのソテー、おかひじき 豚挽き肉でハンバーグを作りましたが美味しかったです。 ホワイトソースにしてみましたが結構いける おかひじきをハムと一緒に。シャキシャキした食感が美味しいです。 おかひじき、見た目は道端の雑草かと思いましたが、ちゃんとした野菜ですね。 βーカロテンやビタミンＣも豊富で美肌効果もあるそう。 かぼちゃはニンニクとソテーに。 今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。 今日はそんなに暑くもなく風が心地いい１日でした。 家で１日本を読んだり調べ物をしたりとゆっくり過ごせました。
2009.06.16
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バラのお風呂
義母が『バラ』の花だけを貰ってきました。 『お風呂に入れてもいいらしいよ』 ということなので昨夜は早速、お風呂の中へ。 ちょっとセレブになったような気分。 この『バラ』普通の『バラ』と香りが違うんです。 『バラの香水』そのもの。 香料にする『バラ』ということです。 お風呂にいれたのはもうお花が開きすぎて使えない『バラ』だそうです。 昨夜は優雅な気分でした。
2009.06.16
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今夜のばんごはん 豚肉の野菜巻き
今日も良く晴れて暑いくらいの１日でした。 今日の晩ごはん 豚肉の野菜巻き、コロッケ、温野菜サラダ 豚バラ肉にオクラ、ジャガイモ、人参を巻きました。野菜も一緒に食べられるから 温野菜サラダはマヨネーズドレッシングで。こちらも美味しかったです。 今日もお腹いっぱい。ご馳走様でした。 息子の同級生のお家から「びわ」をいただきました。 甘酸っぱくて凄く美味しかった ご馳走様でした。
2009.06.15
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四葉のクローバー☆見つけたよ
クローバーが咲いていると『四葉のクローバー』を探したくなってしまいます。 見つけましたよ。 四葉のクローバーは見つけたら身につけておくのがいいそう。 人にあげたりしてはいけないそう。なぜなら縁起がわるいから。 １枚の葉に 名声 ２枚の葉に 富 ３枚の葉に 誠実な恋人 ４枚の葉に 健康 という意味があるそうです。 本当かどうかはわかりませんが、やっぱり見つけると嬉しい もちろん、持って帰ってきましたよ。
2009.06.15
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今夜のばんごはん 圧力鍋でパエリア
今日も良く晴れて暑い１日でした。 今日の晩ごはん パエリア 白身魚のソテー、ブロッコリーとベーコン、ハッシュドポテト 今日は圧力鍋で『パエリア』を作ってみました。 圧力鍋は時間も短いし『イカ』も柔らかく出来上がっていました。 ピーマンがなかったので『バジル』を散らしていただきました。 美味しかったです。 白身魚、ブロッコリー、ハッシュドポテトもGoodでした。 今日もお腹いっぱい。ご馳走様でした。 今日は実家へ。 ブルベリーを摘んだりジャガイモ堀をしたり「どうじょう」をとりに行ったり。 息子『今日はワクワクして楽しかった』そう。 本当に楽しい１日でした。
2009.06.14
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今夜のばんごはん ビーフカレー＆アイスプラントのサラダ
今日も暑い１日でした。梅雨の晴れ間に感謝です。 今日の晩ごはん ビーフカレー アイスプラントのサラダ イカのバジル唐揚げ カレーの中の玉葱、ジャガイモ、人参は全てすりおろして入れてあります。 玉葱はすりおろしてから炒めてました。 息子がめずらしく「カレーおかわりできそう」といいおかわりをしました。 『アイスプラント』という野菜、珍しいし食べたことないので購入。 そのままサラダで食べるということなのでサラダに。 これがそうです。茎の部分に粗塩みたいな白いポツポツがついています。 それがアイス（氷）みたいにみえるんでしょうか？？？ クセがなく食べやすかったです。 イカはバジルを刻み唐揚げに。でも、天ぷらみたいに見えますね。 今日も、お腹いっぱい。ご馳走様でした。 午前中は、図書館へ。 午後からは息子のお友達が遊びに来てくれました。 汗をいっぱいかいて楽しそうに遊んでいました。 子供の笑い声は本当に楽しそうでこちらまで楽しい気分になりました。
2009.06.13
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今日のランチ 生パスタで生ハムとバジルのパスタ
今日は『生パスタ』で生ハムとバジルのパスタにしてみました。 今日のランチ 初めて生パスタを使ってみましたが美味しかったです。 茹で時間も３，４分と早いところもいいですね。 バジルは家で育てているものです。 葉が沢山でてきたのでバジルソースを作ってパスタソースにしようと思います。 また、生パスタ食べたいですね。
2009.06.13
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今夜のばんごはん かつおのお刺身サラダ仕立て
今日は暑いくらいで夏を感じる１日でした。 今日の晩ごはん 鰹のお刺身サラダ仕立て、おぼろ豆腐、ワカメサラダ、トマト ひじきの炊き込みご飯 旬の『鰹』をサラダ仕立てにしてみました。 『このタレが美味しい～』と息子。 おかずがシンプルなのでご飯はひじきの炊き込みご飯にしました。 炊き込みご飯はおかずがなくても食べられちゃいますね。 ライチ（レイシ） 甘くて美味しかった大好きなフルーツ。 今日もお腹いっぱい。ご馳走様でした。 今日は梅雨とは思えないお天気でお布団を干しました。 汗をかいていないようでも一晩に１リットルの汗をかいているというので なるべくお布団を干したいですね。 干したお布団はフカフカで気持ちいい～。 は有難いですね。感謝・感謝です。
2009.06.12
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こんにちは(*^_^*)芽がでたよ♪
息子が『理科』の時間に『ヘチマ』を植えたそうです。 残った『種』を貰ってきたのでまいて見ることにしました。 息子が『１晩、水につけておくんだよ～』というので ５月２９日（金）に水につけ種をまいてみました。 水につけておきましたが『種』が沈まず、あんまりいい種じゃないかも・・・ なかなか発芽しないので『種』がやっぱり悪かったのかも。 でも２週間目にようやく１つだけ『芽』がでて二葉になりました。 でも『ヘチマ』って大きくなるんですよね。 今は小さな鉢に植えてありますが、これからどうしようか・・・
2009.06.12
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今夜のばんごはん 豚の生姜焼き＆焼きコロッケ
今朝はが降っていましたがお昼頃には青空になり梅雨のあいまの晴れた１日でした。 今日の晩ごはん 豚の生姜焼き、ほうれん草の胡麻和え、焼きコロッケ、トマト 生姜をたっぷり使い生姜焼きに。週も半ばを過ぎ疲れもでてきたので豚肉パワーです。 ほうれん草も胡麻和えにし疲れをとるのに効果倍増です。 昨日のポテトサラダにジャガイモ・チーズをプラスして焼きコロッケにしました。 トマトも甘くて美味しかったトマトにはダイエット効果？？？もあるようですね。 これから旬のトマト、沢山食べたいですね。 今日もお腹いっぱい。ご馳走様でした。 午前中はビデオテープを片付けました。 息子が小さい頃みていたビデオテープがまだ沢山あったので処分。 今はDVDが主流なので場所もとらなくていいですよね。 今日は片付けをしてスッキリしました。
2009.06.11
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おみくじ☆大吉
今日は「そうだ。神社に行こう」ということで１人ドライブを兼ねてお出かけ。 平日なので参拝客も数人しかいませんでした。 参拝を終え境内を少し歩いた後で「おみくじ」を。 初詣でも「おみくじ」はほとんどしませんが、今日はなぜかしてみようと思いました。 そしたら、なんと大吉 いいおみくじはお持ち帰りください。と書いてあったので大事に持ってきました。 最近、今日行った神社に行きたいな～と思っていましたが忙しいのもあり忘れていました。 今日は急に思い立ち行ってきましたが、本当に良かった。 梅雨の晴れ間に感謝・感謝です。
2009.06.11
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今夜のばんごはん 鶏団子の甘辛だれ
今日は1日でした。息子たちが音楽会に行くのに徒歩で近くの小学校まで（３０分くらい） 行かなければならなかったのでに降られず良かったです。 今日の晩ごはん 鶏団子の甘辛だれ、生湯葉豆腐、ポテトサラダ 鶏団子を甘辛だれにからめました。春雨も油で揚げて一緒に食べました。 春雨は油で揚げるとパリパリとお菓子みたいで美味しいです。 生湯葉豆腐が凄く美味しかったです。毎日、食べてもいいかも。 今朝のお弁当で使ったハムが余っているので（型抜きしたハムです）刻んでサラダに。 今日もお腹いっぱい。ご馳走様でした。 最近、の日が多くそろそろ梅雨入りかな？？ と思っていましたが、梅雨入りしました。 生き物・植物・作物にとってなくてはならない雨です。私たちにとっても大事な雨です。 雨が降ると肌寒い日もあるので体調管理・食中毒などに気をつけましょう。
2009.06.10
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豚肉のオクラ巻き＆ハムチーズフライのお弁当♪
今日は市内の小学校連合音楽会のためお弁当です。 今日のお弁当 豚肉のオクラ巻き、エビマヨ、ワカメ・オクラ・ハムのサラダ、ハムチーズフライ エビマヨは必ずお弁当に入れています。 ハム・チーズフライはハムの間にチーズをサンドしてフライに。 お花と葉っぱの形にしましたがパン粉を付けたら形が良くわからなくなってしまいました。 学校代表が4年生ということです。 今日は保護者は見にいけません。ちょっと残念ですね。 素晴らしい合唱・合奏だったので今日も頑張ってきて欲しいですね。
2009.06.10
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今夜のばんごはん 天ぷら盛り合わせ＆ちらし寿司
今日もの多い1日でした。 今日の晩ごはん 天ぷらの盛り合わせ、ワカメサラダ、銀だら粕漬け ちらし寿司 玉葱・パセリ・エビのかき揚げ、オクラ、かぼちゃ、筍、エビ の天ぷらです。 ワカメ・ほうれん草・ひじき・ハムのサラダ。 筍・干ししいたけ・人参と錦糸卵・スモークサーモン・カニ缶のちらし寿司です。 今日もお腹いっぱい。ご馳走様でした。 学校で3，4年生による音楽発表会がありました。 曲目は合唱が『ハーモニー』 合奏が『クシコスの郵便馬車』 です。 どちらも凄く上手でした。 合奏は本当に素晴らしかったです。
2009.06.09
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名前がわかりません でも、凄く綺麗♪
昨日、実家に行ったときに新しいお花がありました。 名前はわからないそう・・・ でも、凄く綺麗です。 挿し木で増やすことが出来るそうです。 冬の間は葉も落ちず葉っぱだけが青々しているそうです。 名前がわかる方がいましたら教えてください。 百合も綺麗に咲いていました。 昨日はこの百合を貰ってきました。
2009.06.09
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今夜のばんごはん 鶏肉のオイスターソース焼き＆揚げジャガイモのそぼろあん
今日はも多かったけれど青空も見えていて暑い１日でした。 今日の晩ごはん 鶏肉のオイスターソースのグリル焼き、玉葱サラダ、揚げジャガイモのそぼろあん、焼きとうもろこし マロンピーチママさんが『焼肉のタレ』でも美味しかったと言っていたので 焼肉のタレで味付けしようと思ったのですが我が家に焼肉のタレがありませんでした。 冷蔵庫にあったのは『オイスターソース』 オイスターソースでも美味しくできました。 新じゃがを素揚げしてそぼろの甘辛あんでからめました。ご飯にぴったりでした。 今年初のです。 甘酸っぱくて美味しかったです。 今日もお腹いっぱい。ご馳走様でした。 今日は実家へ行ってきました。 色とりどりの花が咲き綺麗だし華やかでした。 また、新しいお花もありとても素敵なお花でした。 お花がある生活はとてもいいですね。 とカスミソウを貰ってきました。
2009.06.08
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今夜のばんごはん たぬきうどん＆茹で豚の胡麻ソース
今日は久しぶりに暑いくらいの１日でした。 今日の晩ごはん たぬきうどん、茹で豚の胡麻ソース、おからコロッケ、卯の花、ふろふき大根 今日は暑かったので冷やしたぬきうどんにしました。 豚肉・胡麻にはB1が豊富で疲労・だるさに効果があるそうです。 茹で豚に胡麻ソースで効果倍増です。 ということで明日から仕事・学校 が頑張れますように。 昨日、「おからコロッケ」が好評で今日も食べたいということなので２日連続です。 おから がまだ余っていたので『卯の花』にしてみました。 今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。 最近の日が多かったけれど今日は久しぶりに晴れていいお天気でした。 気温差が激しいので体調を崩さないようにたっぷりの睡眠ときちんとご飯を 食べるように心がけたいですね。
2009.06.07
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子供服から小物入れに
洋服を整理していて息子が小さい時に来ていた服も処分することに。 捨てるばっかりになっていたけれど、ちょっと待って 何か作れないかと思い小物入れを作ってみました。 中国のお土産で貰った服なのですが、着られなくなってもなかなか捨てられずにいました。 小物入れにして小さい頃の思いでも蘇ってきました。
2009.06.07
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今夜のばんごはん 照り焼きハンバーグ＆おからのコロッケ
今日はも多かったけれど青空が見え洗濯物も乾きよかったです。 今日の晩ごはん 筍入り照り焼きハンバーグ、おからコロッケ、トマトサラダ、ワラビの卵とじ 細かく刻んだ筍を入れて照り焼きハンバーグに。 スーパーで「おから」を発見！！Yoshirinさんがよく「おから」を使っているので 私も早速、購入しコロッケに。 ひき肉の変わりに『かつおの大和煮』の缶詰を使いました。 息子が『コロッケもっと食べたい』と言ってくれました。 筍ご飯 今回は筍・ホタテの缶詰を入れて炊いてみました。 炊き上がってから『かぶ』の葉を彩りに混ぜてみました。 どれもこれもみんな美味しかったです。 おからの１口 ホットケーキ おからに小麦粉・卵・砂糖・ベーキングパウダー・紅茶の葉 を混ぜて焼いたもの。 『ストロベリーティー』の紅茶を使ったので「おから」の匂いも気にならず ちょっと「いちご」の香りがします。 今日もお腹いっぱい。ご馳走様でした。 午後から息子のお友達が遊びに来ていたのでとても賑やかでした。 はじめは男の子２人に１人の子の妹、息子の４人でしたが 途中から女の子２人も加わり本当に賑やかで楽しいそうな笑い声が響いていました。 雨も上がってくれたので外で沢山遊べて楽しい土曜日だったことと思います。
2009.06.06
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トイレットペーパーの芯で工作２
トイレットペーパーの芯で工作 ２作目です。 １作目はこんな感じ。 ヘリコプター を作ったようです。 うえのプロペラの部分も回るように作ってあります。 また、トイレットペーパーの芯を集めなくちゃ。
2009.06.06
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今夜のばんごはん ラーメン＆ギョーザ
今日は朝からの１日でした。 今日の晩ごはん 今日は主人がまたまた夕飯は要らないというので寒かったこともありにしました。 ワカメ・メンマ・焼き豚をトッピング。後は市販のギョーザです。 主人が食べない時は本当に簡単です。（手抜きですね） お家でもたまにはいいですね。 お腹いっぱいです。ご馳走様でした。 ここ最近は家の中の片付けをしています。 ６月に入り衣替えということもあり、あちらこちら整理整頓をしています。 衣替えですが、今日のように寒いとまだ春物も必要ですね。 お天気が悪いと寒かったりするので体調管理には気をつけましょうね。
2009.06.05
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今夜の晩ごはん 簡単チキンカツ＆メンチカツ
今日もの多い１日でしたが過ごしやすかったです。 今日の晩ごはん チキンカツ・メンチカツ・春雨サラダ・鯖味醂 メンチカツだけではちょっと足りないから鶏の胸肉をマヨネーズのパン粉焼きにしようと 思いつくっていたのですが、今からまた ひき肉（メンチカツ）に小麦粉・卵・パン粉を付けるのが 面倒だな・・・メンチカツもマヨネーズのパン粉焼きにしよう ということでメンチカツもつなぎにマヨネーズを使って焼いただけです。 チキンはパン粉の上から粉チーズ・パセリをふりかけて焼いてみました。 チキンも柔らかくて メンチが凄くジューシーでビックリするくらい美味しかったです。 春雨さらだにはひじき・オクラ・ワカメ・ハムを入れました。 またまた筍を頂いたので今日はこんにゃくと一緒に煮てみました。 息子が１皿、筍 完食しました。 今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。 今日は午後からCTの検査でした。 造影剤を使用するため朝ご飯を食べてから水分のみ。 結果は次回の外来受診日ですが、きっと大丈夫 今回は凄く自信も持って大丈夫だと思えます。
2009.06.04
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フルーツケーキ♪
今日は久しぶりにを作りました。 苺、キウイ、後は木苺のフルーツケーキです。 （ちょっと写真がボケでいます） 先日、木苺を貰ったのでジャムにして飾り用に少しとっておきました。 ジャムはケーキの間にサンドする形で使いました。 まだ、食べていないので味はわかりませんが美味しいといいな。 今日はこれから病院です。 検査のためお昼ご飯は抜きでいくので帰って来てから食べよう。
2009.06.04
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今夜の晩ごはん サラダ風冷しゃぶ
今日は１日。でも、とても過ごしやすい１日でした。 今日の晩ごはん サラダ風冷しゃぶ、ほうれん草の胡麻和え、いとよりの塩焼き、ナスの味噌炒め 今日は簡単で早くできる冷しゃぶにしました。 ナスも今年初かな？豚肉と一緒に味噌炒めに。美味しかったです。 今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。 最近、の日が多いです。週間天気予報でもずっと。 そろそろ『梅雨』にはいるんでしょうか？？？ 梅雨はジメジメして嫌ですが、草花や野菜・お米にとってはなくてはならないですね。 上手に梅雨の時期を過ごしたいですね。
2009.06.03
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今夜の晩ごはん 北京ダック風チキン＆エビチリ
今日は暑くなるはず（天気予報）でしたがそんなに暑くならず過ごしやすい１日でした。 今日の晩ごはん 北京ダック風チキン、筍と豚肉の炒め物、エビチリ 今日は久しぶりに北京ダック風チキンにしました。 皮もパリっと焼けて美味しかったです。 エビチリも久しぶりです。息子が食べるので豆板醤は入っていませんが 初物のです。 今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。 今日は学校の引渡し訓練でした。 が、すっかり忘れていました。 お迎え１時間くらい前に思い出しました。 あ～良かった。 もう少ししっかりしなくちゃダメですね。
2009.06.02
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今夜のばんごはん フワフワ☆イカハンバーグ
今日はもありましたがに乗っていると暑いくらいの１日でした。 今日の晩ごはん イカハンバーグ、エビとアスパラの塩炒め、ポテトサラダ かぶの酢漬け ロールイカを使ってイカハンバーグにしてみました。 形を作れないくらい柔らかでしたが、食べても柔らかフワフワでした。 かぶは桜の塩漬けと一緒に酢漬けに。サッパリして美味しい。 筍を頂いたので昆布と一緒に煮てみました。 もう、筍も終わりかな？？と思っていたので嬉しい頂き物でした。 今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。 午後、久しぶりに友人からがありお茶することに。 短い時間でしたが楽しい時間を過ごせました。
2009.06.01
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