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ゴールデンウイーク初日、皆さま何をしてお過ごしでしょうか? 私は、朝4時起床。 4時50分に息子の朝食準備。 5時半に水泳の朝連に送り出し、 6時から7時までウォーキングがてら練習の様子を見に行き、 帰って7時半から娘のお弁当作りと朝食作り。 同時に洗濯。 10時の開店とともにスーパーへ買い出しに行き(午前中は野菜が2割引き!) 昼に帰って、ラーメンと王将の餃子を食べ、 そして早起きしたせいで気分は夕方。 お鍋では、いただきものの採れたてのタケノコを煮ながら 夫と「ハイボール」飲んでまったりしています。 風が気持ちよくて、 「ここは南国のリゾートホテルで、海からの風が心地いいな~~」 と勝手に想像しています こんな休日です。 これから子供と「かーるじいさんと空飛ぶ家」のDVDを観ま~す 【送料無料】 カールじいさんの空飛ぶ家 DVD 楽天ショップ内 最安値を目指す!サントリー角瓶 45%OFF!!ウイスキーをはじめとしたお酒の味わいをひきたてる、爽快な刺激のソーダ【ECOM】ソーダ 500PET|賞味期限:2010/10/01【キャンセル・変更不可】【ECOM】と記載のある商品だけ同梱可能です。
April 29, 2010
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するめいかをにんにく生姜醤油につけておき、魚焼のグリルで焼きました。 このままでも味があるのですが、七味マヨネーズをつけるとさらにおいしい 生のカツオを表面だけフライパンで焼き、氷水にとってたたきに。( 薬味ののせすぎで魚があまりみえない・・・) さっぱり美味しかったです。 それから春を感じるアスパラガス~ 今日も昨日に引き続きよいお天気です この春から中学生になった息子も、大きな環境の変化の中、いまのところ元気に学校へ行っているので少しほっとしています。 部活は、水泳部と剣道部とどちらもやりたくてずいぶん迷いました。学校には温水プールがないので水泳部は夏しか活動がありません。ほとんど夏の大会に出るためだけの部活のような感じで普段、部員はそれぞれ自分のクラブのほうで練習しているとか。 でも水泳部以外の部活に入ったら、幼稚園の時から頑張ってきたスイミングクラブをやめなければなりません。 スイミングクラブのほうも選手コースで原則毎日練習があり、とても中学の部活と両立はできそうにないからです。 結局彼は水泳部を選びました。 放課後すぐに帰宅し、宿題をし、ゲームを少しして、ほぼ毎日自分のスポーツクラブへ行って泳いでいます。 ほとんど「帰宅部」のような感じです
April 26, 2010
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ロールケーキができました 今日はしっとりふわっと焼けて、私にしてはきれいに巻けましたよ~ 「タカナシ」の純生クリームをいれて、 とっても美味しかったです これ↓ とってもおいしい せっかく手づくりで作るから、おいしいクリームを入れちゃいましょう 北海道ミルクの美味しさたっぷりご家庭用の少量タイプタカナシ生クリーム「特選北海道純生クリーム42」 200ml
April 23, 2010
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昨日は寒かったですね~(>_<) 前日があたたかかっただけに、寒さに驚きました。 今日のお弁当です↓ かぶの胡麻おかか炒め にんじんとピーマンの味噌マヨ和え イカのリングフライ たこさんウインナー、かにさんウインナー じゃがいもの素揚げ マジックソルト味 昨日は寒かったけれど、予約してあったので美容院へ行きました。 春だし長く伸びた髪を10センチもカット それでも肩より下まであります。 もうちょっと切りたくなってきたけれど、どうしようかな~? 伸ばしておいたほうが夏に束ねられるからいいかな?? 今日はおやつにロールケーキを作ろうと思っていたのに 朝、卵を使ってしまった・・・ 寒いけれど、雨が降る前に買い物ウォーキングに行ってきますか~
April 23, 2010
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いつもはフライパンでチキンライスを炒めて作りますが、 4人分を一度には炒められません。 炊飯器で作ったらどうだろう?? と思い、作ってみたら、あら簡単! ガスレンジも汚れないし一度にたくさんのチキンライスができました 上にふわふわの卵をのせるだけでできあがり こんどからオムライスを4人分作る時ははこの作り方にしよう!
April 22, 2010
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先週末、パン教室の第1回目に行ってきました~ とっても楽しかった~ 今一番楽しいことかも~ ホームベーカリーを使っていた私に 手こねが新鮮です お教室で作ったパンはこちら~↓ そして次の日、忘れないようにすぐに復習も兼ねて作りました↓ そしてまたまた今日もコーンパンを焼きました ちょうど焼きあがったときに娘が帰ってきました。 「ただいま~」じゃなく「いただきま~す」って 家の外までパンの香りがしていたみたいです
April 21, 2010
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実は一昨日の晩御飯です。 アップしないと写真ばかりがたまっていくので とりあえずアップしまーす 大急ぎで圧力鍋でつくりました。 かぶのキムチ(かぶとキムチの素で)とサラダとそれにビール
April 17, 2010
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今週に入って毎日、娘が「ハンバーグが食べたい」 というので、リクエストに答えてやっと作りました! ハンバーグのきのこデミグラスソース~ 今回はミニサイズをたくさん作りました。 新玉ねぎで作って生地が柔らかかったので、 フライパンの上で形を整えながら焼きました。 手もべたべたにならずに良かったです。 今日は本当に寒い~ブルブル ((;゚ェ゚;)) ブルブル 4月の中旬とは思えない寒さです 昨日より10度以上も低いなんて・・・ 明日はパン教室の第1回目。 とっても楽しみなのに、 こんなに寒くて何を着て出かければいいのかわかりませーん スプリングコートじゃ寒い?? ダウンとか着ちゃっていいのかな? 4月にダウン? なんか変だな~
April 15, 2010
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今日の息子のお弁当↓ 回鍋肉 じゃがいものおかか醤油 ハンバーグ プチトマト 急成長中の息子用、肉やイモたくさん弁当です。 夫と娘のもちょっとずつ内容を変え、毎日作っていますよ~ 中学生活も今日で1週間。 昨日は部活動の説明会があり、体験入部などしてきたそうです。 気慣れない学ランの襟の部分が首にあたって ちょっとかぶれてきているみたいです。
April 15, 2010
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いや~昨日久しぶりにたくさん歩いたせいで体中が痛いです 情けないですね~~ でもそんなことにはめげずに今日もお弁当3つ作りましたよ~ 写真は夫のお弁当 鯖煮(圧力鍋で煮たので骨まで食べられます) ネギ入り卵焼き ウインナーとブロッコリーの炒めもの ごぼうと人参と玉ねぎのかき揚げ プチトマト おかか昆布、たくあん 煮魚とかき揚げは昨晩作ったので、朝は卵焼きとウインナー炒めくらいで 楽できました~ 今日は「自分のやりたいことノート」をつくって、いろいろ書き出してみました。 すぐにできることから、 来週中、1か月以内に、そして 10年後くらいまでにやりたいこと やりたいことノートを書いてみると 意外と、やりたいけれど日々の生活に追われてわすれてしまっていることが たくさんあることに気付きました。 やったことにはしるしをつけて、 やりたいことをひとつひとつやっていこうと思います 毎日何気なく過ぎていくけれど、 ノートを見たら「いろいろやっているな~」と充実感が味わえるように
April 14, 2010
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寒かった昨日とうってかわって今日はぽかぽか陽気です 久しぶりに歩きますか~ ってことで、10時から1時まで、 銀行⇒郵便局⇒またちがう銀行⇒イオン と、てくてくと3時間歩いたり買い物したりしてきました。 帰ってきたら汗びっしょり 風邪をひかないように着替えて、朝皆の分と一緒につくっておいたお弁当を食べ、 さて、買ってきたものを下ごしらえしましょう。 今日はゴマサバが1尾98円だったので2尾を筒切りにしてもらい、 さっとゆでて氷水につけて下処理完了↓ 今日はこれを圧力なべで煮ていきたいと思います♪ 昨日はカメラの電池が途中で切れて、1品だけ撮影。 手羽元と大根の煮物です 大根に味がしみしみです それから、前に作った写真があったのでそれをあわせてUP 息子の大好物ポークソテー ↓ これはまた別の日。 タコのマリネ、エビチリと青梗菜、カスタードクリームパンなど↓ それから昨日、名前のわからない山菜の情報をおよせくださった HOUZANさん、ちぇりーぱいさん、 どうもありがとうございましたm(__)m 名前がわかって気分がすっきり!!しました
April 13, 2010
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突然ですが、これは何でしょう?? 房総へ行ったときに「地元野菜」のお店で、「山菜」として売っていました。 見たこともなかったので試しに買ってきましたが、名前を忘れてしまいました。 たしか3文字だったのだけれど・・・ 生でも食べられるいうことで、 始めは生で大葉味噌をつけて試食~ う~ん、癖がなくてたしかに生でもいけそう。 次に味噌炒めにしてみました やっぱり火を通すとかさがへってたくさん食べられるし、 淡白な味なので味噌炒めがおいしかったです それから、餃子を50個つくりました 春キャベツでつくったら、ほんのり甘くておいしかった~ 餃子にはビールです キリン クラッシックラガー おいしかったです 【送料無料】キリン クラッシックラガー中瓶500ml×20(※送料:北海道・沖縄県・離島は500円) 昨日はあたたかかったので、部屋を少し片づけて 着なくなった服や靴を夫と自転車でリサイクルショップへ持って行きました。 家の中も片付くし、きっとだれかが使ってくれると思うと 捨てるよりいい気分です 私のTシャツとカットソー合わせて4枚と子供フォーマル靴2足、 カメラの三脚と古いゲームで 630円なり。 途中の公園で、桜が満開でした お出かけするといいことがあるな~ 明日から息子のお弁当が始まります。 給食は5月からではじめはお弁当持ちです。 と、いうことは、あすから3個のお弁当づくりです。 夫と息子はよく食べるから、 あさからご飯を5合炊いて、 お弁当づくり頑張らねば
April 12, 2010
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先週土曜日、久しぶりに家族全員の休みが重なったためお出かけすることに。 千葉の房総のほうでもいって、ちょっと釣りでもするか~(夫)と 行ってきました 結局なにも釣れなかったんですが、 地物のあおやぎを買ってきたので、パスタにしてみました。 パスタと青ネギは一緒にゆでて、 フライパンにオリーブオイルとニンニクあおやぎ、えのきを入れて炒め 茹であがったパスタとねぎをいれて一緒に炒め、 塩こしょう。しょう油を少し。バターも少し。 最後にのりをかけていただきました
April 12, 2010
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約1カ月ぶりの更新となってしまいました 季節の変わり目のせいか、この1ヶ月間、熱を出してねこんだり・・・ 息子の小学校の卒業式にも参加できず 凹みました~~ そうこうしているうちに昨日は中学の入学式。 これには無事に参加できました よかった 息子の初めてのガクラン姿に大きくなったな~と感動しました。 桜も満開で、きれいでした はやくあたたかくなってほしいけれど、 今年はなんだか寒い春ですね。 今日も肌寒いです
April 9, 2010
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