2014年10月の記事
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ジャン・ミシェル / 2004年ムシー・キュヴェ・スペシアル・ミレジム・ブリュット3本目
Jean Michel / Olivier Michel ☆2004 Moussy Cuvee Speciale Millesime Brutジャン・ミシェル・シャンパーニュ・ブラン・ド・シャルドネ・ミレジム[2005]年・蔵出し限定品・シャルドネ100％・R.M・生産者元詰(オリヴィエ・ミシェル家)Jean Michel Champagne Blanc de Chardonnay Millesime [2005] R.M. (a Moussy)Epernay の南に位置するMoussy のRM生産者。創業は1847年。この地域はMarne のムニエとCote des Blancs のシャルドネをブレンドできる地理的な立地から新しいスタイルを確立している。この生産者は50年以上の古木を多く所有しており、有機栽培を実践。発酵もステンレスとアルゴンヌ産のオークを使い分け、セパージュ毎にキュヴェを変えているのが特徴。この生産者は、「2000 Moussy Cuvee Speciale Millesime Brut 」, 「2005 Blanc de Meunier Millesime Brut 」, 「2005 Moussy Cuvee Les Mulottes Millesime Brut 」を試している。このキュヴェを試すのは3本目。
2014.10.30
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ジュリアン・ショパン / モンテロン・レ・オリジネイユ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット
Julien Chopin ☆NV Monthelon Les Originelles Blanc de Noirs Extra Brut Epernay の南7kmほどの小高い丘の中腹に位置するMonthelon 村の生産者。この地域はMarne のムニエとCote des Blancs のシャルドネをブレンドできる立地から新しいスタイルを確立している。この生産者は、様々なキュヴェを造っており、ラタフィアまで葡萄品種ごとに別々に瓶詰めしているのが特徴。このキュヴェは、PN 60%, PM 40% を使用し、30% のリザーヴワインを加えたBlanc de Noirs 。Dosage 4.5g / L 。
2014.10.28
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天吹酒造 / 天吹 裏大吟醸 愛山 金賞受賞酒
天吹酒造 ○天吹 裏大吟醸 愛山 金賞受賞酒 なでしこの花酵母を使用した、薫り高い日本酒フルーティーですっきりとした飲み口です。天吹 純米吟醸 なでしこ酵母仕込【季節限定】天吹（あまぶき） うるとらDRY 夏ラベル 特別純米酒天吹酒造合資会社（佐賀県）≪日本酒≫ 天吹 裏大吟醸 愛山 花酵母仕込生産者：天吹酒造（佐賀県三養基郡）酒米：愛山精米歩合：40%アルコール度数：16%日本酒度：非公表酸度：非公表酵母：アベリア酵母容量：720ml価格：2,700円
2014.10.27
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富久千代酒造 / 鍋島 純米ひやおろし ハーベストムーン
富久千代酒造 ○鍋島 純米ひやおろし ハーベストムーン 十四代に続くとも言われる【鍋島】 地酒の未来予想図!!!【楽天お買い物マラソン】 鍋島 特別本醸造日本酒ランキング1位の【鍋島】で至福の時を◆ 富久千代酒造 【鍋島】 パープルラベル 生酒 【純米吟醸 山田錦【鍋島】最高峰の純米大吟醸ついに登場!! 鍋島（なべしま）純米大吟醸 特A山田錦 45％ 1800ml 【佐賀県 富久千代酒造】生産者：富久千代酒造（佐賀県鹿島市）酒米：愛山精米歩合：70%アルコール度数：15%日本酒度：－7酸度：非公開容量：720ml価格：1,378円頻繁に試している蔵元。この銘柄は、愛山を使用して仕込まれたひやおろし。
2014.10.25
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ジャン・エ・ジル・ラフージュ / 2011年オークセイ・デュレス・レ・ブトニエール
Jean & Gilles Lafouge ○2011 Auxey-Duresses Les BoutonniersAuxey-Duresses を本拠地とする小規模生産者。Auxey-Duresses のほか、Meursault, Pommard も手掛けている。この銘柄は、本拠地Auxey-Duresses の単一区画から仕込まれたもの。リリース当時、格安で購入できた2004年を半ケースほど試している。他には、2008年の「Meursault 」も試している。
2014.10.24
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ダニエル・エティエンヌ / 2000年キュミエール・ミレジム・ブリュット
Daniel Etienne ☆2000 Cumieres 1er Cru Millesime BrutMontagne de Reims 地区Cumieres のRM生産者。醸造時はステンレスタンクを使用しており、最新鋭の設備を採用。2011年7月に「1999 Millesime Brut 」, 2011年10月に「NV Tradition Brut 」, 今年8月に「1996 Millesime Brut 」を試している。PN 50%、Ch 50%。Dosage 8g/l 。
2014.10.22
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若波酒造 / 若波 純米吟醸 壽限無
若波酒造 ○若波 純米吟醸 壽限無【福岡・大川の小さな蔵から！】 若波酒造【福岡の地酒】蜻蛉( とんぼ )特別純米酒 720ml若波 純米 1800ml【若波酒造】生産者：若波酒造（福岡県大川市）酒米：福岡県産 壽限無精米歩合：55%アルコール度数：16%日本酒度：+1酸度：1.7火入方法：瓶燗一度火入容量：720ml価格：1,620円壽限無は、山田錦と夢一献を交配した新品種の酒造好適米。
2014.10.20
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セラファン・ペール・エ・フィス / 2006年ブルゴーニュ・ルージュ
Serafin Pere & Fils ●2006 Bourgogne蔵出し！生産者秘蔵のプライヴェート・ストックセラファン・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・ルージュ [2003]750ml最高に飲み頃の1995年蔵出しでフィネスより入荷！セラファン・ペール・エ・フィス / ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ [1995]蔵出し！生産者秘蔵のプライヴェート・ストック【マグナム瓶】セラファン・ペール・エ・フィス シャルム・シャンベルタン [1997]1500mlGevrey-Chambertin の定番生産者。インポーターは、フィネス。8月に試した2004年の素晴らしい香味に、同インポーターの2006年を入手出来たので試してみることに。
2014.10.19
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ジョルジュ・ヴェッセル / 1996年コトー・シャンプノワ・ブジー・ルージュ
Georges Vesselle ●1996 Coteaux Champenois Bouzy Rouge 特級Bouzy のNM 生産者。1959年創業。フランス国内でほとんど消費されるため、輸出は15%程度。この銘柄は、本拠地Bouzy の1996年産のピノ・ノワールを60ヶ月の樽熟成を施し、瓶詰後長期間寝かせた赤ワイン。
2014.10.17
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アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール / 2008年ブルゴーニュ・アリゴテ・プランタシオン1902.
Alice et Olivier De Moor ○2008 Bourgogne Aligote Plantation 1902 【エントリー＆いいね！で、ポイント最大24倍！】（～10月15日11:59迄）ブルゴーニュ・アリゴテJV[2012]アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールシャブリ本来のミネラルと透明感が見事に融合した逸品！アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール / ユ・ムール・デュ・タン [2012]シャブリ『ロゼット』[2008]アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール シャブリ南西部のCourgis の定番生産者。インポーターは、ラシーヌ。この銘柄は、1902年に植えられたアリゴテの古木から仕込まれたもの。今までに2005年～2008年までを試している。2008年は、2010年9月以来となる2本目。
2014.10.15
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ユドロ・バイエ / 1989年シャンボール・ミュジニ・シャルム
Hudelot-Baillet ●1989 Chambolle-Musigny 1er Cru Charmes【ユドロ・バイエ】シャンボル・ミュジニィ [2005]シャンボール・ミュジニー・1er・レ・シャルム[2012]ユドロ・バイエシャンボール・ミュジニー・レ・クラ [2012] ユドロ・バイエ 750mlChambolle-Musigny の生産者。創業は1981年だが、1998年までは大半をネゴシアンに販売。この銘柄の1989年は、8年程前にバックヴィンテージを見つけ複数購入したもの。前回は2007年7月に試しており、今回のボトルが7年ぶりとなる2本目。
2014.10.12
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成龍酒造 / 伊予賀儀屋 無濾過 袋吊斗瓶囲い おりがらみブレンド 純米吟醸 生原酒
成龍酒造 ○伊予賀儀屋 無濾過 袋吊斗瓶囲い おりがらみブレンド 純米吟醸 生原酒 （2014年4月） オススメ！！ 伊予賀儀屋 純米吟醸 無濾過生原酒【搾りたてならではの躍動感ある味わい】伊予賀儀屋〔いよかぎや〕 新風純米おりがらみ生［日本酒/愛媛県/成龍酒造］味わいとコクを追求したちょっと贅沢な純米大吟醸酒伊予賀儀屋 無濾過生詰 純米大吟醸生産者：成龍酒造（愛媛県西条市）酒米・精米歩合：愛媛県産 松山三井50%, しずく媛45%アルコール度数：17-18%日本酒度：+5酸度：1.7容量：1,800ml価格：3,996円
2014.10.11
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ユレ・フレール / 1996年キュヴェ・セレクション・ランスタンタネ・ミレジメ・ブリュット.
Hure Freres ☆1996 Ludes Cuvee Selection L'Instantanee Millesime Brut ユレ・フレール・シャンパーニュ“ランヴィタシオン”ブリュット・レゼルヴ・(リュード村)・AOCシャンパーニュ《送料一律500円キャンペーン対象品》シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン リナタンデュ [2005] ユレ・フレールユレフレール初入荷！楽天最安値に挑戦！ユレ・フレール キュヴェ・テール・ナタル[1999] [正規品]Montagne de Reims の1級Ludes のNM 生産者。現当主は3代目。このキュヴェは、1996年産のPN, PM, Ch 各1/3ずつで仕込まれたもの。1996年らしい酸の強さは感じるが、練れたニュアンスが出てきており十分旨い。
2014.10.09
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ジャック・プリウール / 2007年ブルゴーニュ・クロ・アレクサンドラ8本目
Jacques Prieur ●2007 Bourgogne Pinot Noir Clos Alexandra【超希少・超好立地】ブルゴーニュブランフランス国外での販売は稀なようです・・・[2010]ブルゴーニュ・ブラン（ジャック・プリウール）モンラッシェ [2009]ジャック・プリウールミュジニー[2009]ジャック・プリウールインポーターはジェロボーム。以前から造られていたらしいが、国内には2008年ヴィンテージから輸入されるようになったキュヴェ。2007年は昨年バックヴィンテージで輸入されたもの。通常の年とは異なり、「Beaune 1er cru Aux Coucherias 」を格下げして瓶詰されているとのこと。この銘柄の2007年を試すのは8本目。残りは1本。
2014.10.07
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アンドレ・エ・ジャック・ボーフォール / 1990年シャトー・ド・ポリジー・ドゥミ・セック
Andre et Jacques Beaufort ☆1990 Chateau de Polisy Millesime Demi Sec アンドレ・ボーフォール ブラン・ド・ブラン・ブリュット ポリジー [2000]シャンパーニュ・ドゥー・ロゼ・ミレジム・グラン・クリュ[1999](泡ロゼ)アンドレ・ボーフォール【送料無料】[1989] アンボネイ ブリュット ミレジメ グラン・クリュ アンドレ・ボーフォールAmbonnay を本拠地とする自然派生産者。Ambonnay のほか、Cote des Bar 地区のChateau de Polisy にも畑を所有している。このキュヴェは、ピノ・ノワールを主体に仕込まれた甘口。この銘柄の1990年を試すのは2本目。
2014.10.04
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富久千代酒造 / 鍋島 特別純米酒 活性にごり生酒
富久千代酒造 ○鍋島 特別純米酒 活性にごり生酒生産者：富久千代酒造（佐賀県鹿島市）酒米：非公開精米歩合：55%アルコール度数：15-16%日本酒度：非公開酸度：非公開容量：1,800ml価格：2,859円
2014.10.03
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豊島屋酒造 / 屋守 純米 無調整生詰 ブロンズ
豊島屋酒造 ○屋守 純米 無調整生詰 ブロンズ （2014年9月）【秋の酒送料割引特典】屋守 純米 無調整 ひやおろし 生詰原酒 720ml☆東京発！！極上の美酒 艶やかでジューシー！ ☆屋守 純米 中取り 無調整生酒 720ml屋守（おくのかみ） 純米中取り無調整 生原酒 1.8L生産者：豊島屋酒造（東京都東村山市）酒米：広島県産八反錦精米歩合：麹米50%, 掛米55%アルコール度数：16%日本酒度：-1.5酸度：1.3容量：720ml価格：1,431円
2014.10.02
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古伊万里酒造 / 古伊万里 前 「時は来た！」 ひやおろし 純米 雄町
古伊万里酒造 ○古伊万里 前 「時は来た！」 ひやおろし 純米 雄町 【丸みを帯びた優しい味わい】古伊万里 前〔さき〕 純米ひやおろし 雄町 720ml ［日本酒/佐賀県/古伊万里酒造］【古伊万里の中心的存在】古伊万里 前〔さき〕 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml ［日本酒/佐賀県/古伊万里酒造］【袋吊りにて搾られた貴重なお酒です】古伊万里 前〔さき〕 垂直落下式 純米無濾過生原酒 山田錦 1800ml ［日本酒/佐賀県/古伊万里酒造］ 生産者：古伊万里酒造（佐賀県伊万里市）酒米：岡山県産雄町100%精米歩合：65%アルコール度数：15%日本酒度：+5酸度：1.7容量：720ml価格：1,404円
2014.10.01
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