お食事処　ひろ乃 (1)　 日生地魚と牡蠣料理

岡山　日生　つぼ網漁

　今日の漁は・・・

　今は　数少ない　つぼ網漁を　しています。

　軒数で　8軒位です　常に仕事しているのは

　4～軒位です。

　日生に　魚を　買いに来られる　お客様の　ほとんどは

　五味の市で　魚を　買って　いますが

　日曜日に　1軒だけ　売ることが　あるくらいで

　ほとんどは　業者さんの　元へ・・・・

　つぼ網のいいところは　磯付きの魚で

　種類も　豊富なことです。

　底引きと　違い　泥をかんだ　魚も　無いこと

　です。魚同士で　すれることもありません。

　今日の　漁ですが

　メバル　ガシラ　さより　すずき　このしろ

　ぼら　しくち　いいだこ　べいか　ぴんぴんいか

　かれい　あなご　ふぐ　赤はぜ　白はぜ

　しゃこ　いしがに　位かな？

　一番　多いのが　くらげかな

　今日は　うろこまみれの　くらげで

　目は　真っ赤です。