2009年02月の記事
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ミニ・お家ワイン会？
今日は、昨日某JU○COで買った牛もも肉の塊を使った夕飯を作らなきゃなのです普通にローストビーフやたたきにしてもいいんだけど、違うメニューはないかなぁ～と探してたどり着いたのが「MOMの牛煮込み」行正り香さんの「ワインパーティーをしよう。」に載っていたものです。ほらほら、また圧力鍋の出番ですんで、メインが決まったので、昨日買った99円アボカドをサラダにしちゃえば、OKかな？お肉の方には温野菜をたっぷりつければ、おなかも満たせるでしょうはる'sかあちゃんへ昨日の買い物、こんなメニューになりました（昨日、肉売り場で塊のパックを吟味してたら、偶然会ってしまったの）仕事から帰ってきた旦那がテーブルを見て一言「今日、お家ワイン会にすっか！」お家ワイン会=ワインは2本以上です（^^ゞ今回は急遽決定だから、頒布会のと、セールで買ったので行きましょうでこちらが、ブリ＆アボカドのサラダ。撮らずに、食べ始めちゃったしかも温野菜、もうほとんど残ってない充分柔らかくておいしかったけど、もっとホロホロっぽく崩れた方がビジュアル的には良かったかな？で、本日のワイン。いつもよりちょっと豪華。イタリアvsチリ。おうちワイン会や、ワインに合わせたメニューを考えるのに、よく参考にしてます1000～2000円のワインがいっぱい出ているので、ワイン売り場でのチョイスにも役立ちました実際JU○COあたりで売ってるのが、いっぱい載ってますワインと料理の素敵な出会い！講談社「ワインパーティをしよう。」著.行正り香
2009.02.28
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再び・・・
もっこちゃん生活が始まりました。こうなるとドッグランへは行けません。今日はせっかくのピーカンだったのに、残念前回は、このブログを初めてすぐだったから、ホント早いよね～coccoaはもっこをつけると、病犬気分になって、ずっと擦ってほしいと甘えてきます。仮病っぽい仕草と判っていながら、ついつい付き合ってしまうyaccoなのでした
2009.02.28
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海鮮スパイシーラーメン
ごめんなさい。これをUPする日（2/28）には、もうこのランチは終わってますまたそのうち復活すれば、いいな～2月の平日休みが天龍軒の定休日と見事に重なってしまい、ようやく最終週の今日、2月の平日ランチを食べに行くことが出来ましたもっともっとエスニック色満々かと思いきや、食べてみると何やら食べ慣れた香り…カレーの香りそして最初はかなりスパイシーに感じたスープも、食べ進めるうちに慣れてきたのか、最後はやめられなくなってきました。具のオクラ・玉ねぎ、そして半生のホタテ貝柱が、超～甘く感じるんですよそんでもって、何故かこのスープ、セットのお漬け物によく合うの手が止まらなくなったくらい…このお漬け物+スープ、誰かにお勧めしたかった～見ての通りの具沢山、しかもシューマイ2ケに、サラダに漬物、フルーツとSETも盛りだくさんでしょ。絶対、相当お得ですわただ、わたしには、少々多すぎましたレディースサイズのsetの登場をお願いしたい…かな？いや、連れがいれば、何とかなるか…
2009.02.24
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おいしいいただきもの！
おいしいオリーブオイルをいただいたので、あれこれ考えて、サーモンとグレープフルーツのサラダを作りましたちょうどバケットの残りもあったから、バター代わりにオリーブオイルをつけて食べてもいいしねで、メインはハンバーグお義母さんとわたしのは150～160gくらいで作ったんだけど、焼く前に測ったら旦那のは300gありましたいくら大好物だからって、ちょっと奮発しすぎたかしら？ハンバーグの材料買って、お酒コーナーをつっ切ろうとしたら、「ハンバーグに…」って書いてあるワインが訴えかけてきました。わたし、お手頃値段だけど、今晩のメインに合うと思うの…あぁ、その言葉に負けて、買ってしまいましたわ週初めから、ワインあけちゃいますかDOセントラルバレートキアンディーノ カベルネ・レゼルバ
2009.02.23
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おいしい？ いただきもの
右は、昨日のぶらぼぉ新年会の犬クイズで見事上位入賞を果たし、商品としていただいた、C姫ママお手製のフェルトのケーキ。オレンジレアチーズケーキですで。左は同じくC姫ママお手製の生キャラメルでございます。本日ぶらぼぉに行った際にいただきました。これをいただいたとき、これは食べれるの？思わず訊いてしまいました。だって、プラとか粘土とかで作ったのかと思ったんだもんこちらは本当に食べれたんですよ～食後のお茶とともに、おいしくいただきましたちなみに、C姫ママに他の作品も見せてもらいました。すばらし過ぎます完全にプロの域ですこのくらいの小さめの作品は、1ヶ3時間くらいで出来るんだそう。その早さにもビックリ
2009.02.22
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Cクンの逆襲？
昨晩はぶらぼぉさんの新年会でしたんで、我が家は久々に飲みに出るもんだから、その後、色々と寄るところがございまして、で、ウチだけでふらつけばいいものを、ぶらぼぉのとうちゃん・かあちゃんを連れまわしてしまいました午前様どころではない帰宅時間だったのに、お天気がまずまずのこの日、ぶらぼぉは朝からちゃんと営業してました。「ぶらぼぉ、ちゃんとやってるよ」と死に体の旦那を叩き起し、お目目キラキラのcoccoaを連れて、午後から参上いたしましたcoccoaは、最近サッカー遊びが定番で、積雪で散歩が思うようにならないストレスを、ボールにぶつけておりました。今回、ぶつけ過ぎで再び負傷したため、途中退場となってしまいましたまったり仲間のC君は、気が向くと動くけど、大抵飼い主さんたちのおしゃべりの輪の近くでのんびりしています。が、この日は何故かMIXのC姫がC君に興味津津。なにかとちょっかいを掛けておりました。最初はやや逃げ腰のC君でしたが、「俺は男だ～」C姫との体格差をものともせず、突如逆襲に転じたのです「あのおとなしいCくんが…」飼い主さんも、びっくり「ランで、こんなに動くなんて…」さて、久々に。このは誰でしょう？？？coccoa？coccoaは既に退場して、車の中です。じゃぁ、nicoさん？いえいえ、nicoさんはいらしてませんでした。ちょっとした、引っかけ問題ですねへへへ、答えはね…レモンビーグルのRくんでした！
2009.02.22
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あんよが治りません…
寒くなってから日中もお家ちゃんのcoccoa１日２回のお散歩と、たまのドッグランぐらいしかお外で遊んでいないので、すっかり足裏が柔らかくなていたらしい。そこに思いっきり８の字走りだの、サッカーだのやったもんだから、足裏の一部が削れてしまったらしい。しかもかさぶたが出来ても、連日の雨雪模様で、散歩の度にかさぶたがふやけて取れて一向に良くならない痛めているのは、左前と右後（写真）。前は２か所、まあるい傷が出来ています。ビニール袋をかぶせて散歩に行ってもすぐ取れちゃうし、色々策を練ってもことごとく失敗に終わっています前後それぞれ痛めてるから、歩くのも容易ではありません。そこでこんなものを見つけたので、とりあえずお試しに注文することにしました。これ履いて散歩が滞りなく出来るといいね【送料無料】実用的ドッグブーツの決定版！【メール便お試し4個パック】PAWZ ドッグブーツ サイズ S/M
2009.02.21
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すまん…！！！
雪の中のお散歩を撮ろうと思ったが暗かったので、フラッシュたいて携帯で撮ったら…すまん！怪物みたいになってしまったよ！
2009.02.20
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冬はやっぱり…
coccoaを含めて家族ぐるみのお付き合いのリリィちゃん家と、フグを食べに行くのでございますもちろんcoccoa＆リリィちゃんはそれぞれお留守番なのですが…まさか今週になって大雪になるとは思わなかったもの…この日は吹雪いて、吹雪いて、行くまでが大変で、今年もお世話になったのが「魚喜久」さん。フグをたっぷり堪能できる「ふぐ満喫コース」（10～3月）も魅力的でしたが、これは昨年いただいたので、今回は2月限定のふぐをメインにした「旬のコース」に決定だってこちらには、「白子の茶碗蒸し」がついてるんだものそれに旦那がTELで聞いたところによると、かなりのお値打ちコースだとか…こちらがお品がきで～す。先付の煮こごり、が良くなかったので載せませんが、ゼラチン質が口の中でとろけて、ホントに美味しゅうございましたで、順不同ですが…前菜のなまこは柔らかいし、くわい煎餅やタコの子って、本当においしいね～タコの子って、初めてだったんだけど、「こりゃおいしいわぁ…」アンキモも、ペロッといっちゃいましたもちろんは忘れてませんよふぐのコースなので、ひれ酒を注文。継酒があるので、3～4回はお酒を足して、ひれ酒を楽しめますふぐ刺し。少量ながら、皮も湯引きもついてきます。まってました白子の茶碗蒸しねっとりの白子に、あっさりとろとろで上品な茶碗蒸し。幸せです～から揚げにすると、身の旨みが判りやすいのよね～。骨の周りまでこそげとってでも食べたくなります今年流行りのせいろ蒸しをふぐでいただくのもいいねこのあとふぐ雑炊に、フルーツが続きます。ひと品の量はさほどではありませんが、おなかいっぱいになりましたすっかり満足したわたしたちは、帰りに「また来冬も、ふぐ食べましょう」と固い約束を交わしたのでした
2009.02.18
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ねぇねぇ、知ってる～？
ねぇねぇ、知ってる～？yaccoたちってば、明日の夜もどっかにおいしいものを食べに行くんだって～「ずるい！」って言ったら、「明日のは、2家族合同の毎冬の恒例行事なのよん」だって言うんだよcoccoa、yaccoたちを許せない…けど、おいしいものくれたら、許しちゃおうかな…
2009.02.17
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一応、バレンタインデートということで…
バレンタインデートとはいえ、ちょっとドライブして、おいしいお昼ごはんを食べ、できればお茶もして…んで、夕方までに帰ってくるというくらいのもの。今回はわたしが行き先を決めることになり、迷った末に「村上へ行って、牛刺し丼を食べる旅」と相成りました。今にも降り出しそうな天気の中、村上に到着。既にお昼を少し回っていたので、早速予定していたお店に直行。「村上牛専門料理店 江戸庄」注文したのはこの2品。村上牛お刺身丼【並】と村上牛ステーキ丼。どちらもお味噌汁と香の物つき牛刺身丼もステーキ丼も脂がとろけて、甘～い！でもさすがに村上牛、お高いのでランチでもなかなかのお値段。ちょっと贅沢しちゃったねこのお店、ワインもそろっているようなので、ステーキだったら、飲みたくなっちゃところです。でも、財布と真剣に相談しなくちゃ、我が家はちょっと大変かも次回は、鮭ハラコ丼のおいしいお店か、村上牛の牛刺しにぎりが食べれるところにしようかしら？食べ終わるころ、とうとう降り出してきましたこれじゃ、黒塀小路を散策できないので、お茶して帰ろうかと思ったものの、どこでお茶できるかよくわからん。んでもって、そうそうお茶屋さんで抹茶ソフトクリームを食べましょうと寄ったところが「冨士美園」さんでございました。入店早々、何も頼む間もなく、「こっち座って、まずお茶でも飲みなせぇ」店舗横の無料喫茶スペースで、店主自ら紅茶を淹れてくれました。珍しい、在来種の茶葉で作った紅茶です。それから、在来種の日本茶もいただきました。町屋のお話、在来種の日本茶・紅茶のお話をいっぱい聞いて、ほっこりして、楽しい時間を過ごさせていただきましたそうそう、抹茶ソフトクリーム、既成のものと比べて色はくすんでますが、味は抜群でしたnicoねえさん、ごめんなさい食べるのに夢中で、撮らなかったのでも、大のお勧めですから、村上方面へお出かけの際には、ぜひぜひ食べてね～次回村上に行ったら、また必ず寄りたいと思う、お茶屋さんです。
2009.02.15
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ヘンちゃんと…
yaccoたちは今日、一日遅れのバレンタインデートなんだって。いそいそと支度してたので、どうもcoccoaは連れてってもらえないみたい。「遊んで～」ってねだったら、「ヘンちゃんと遊んでなさいね」って…yacco…、ヘンちゃんとcoccoaをサーカスにでも、売る気なの！？
2009.02.15
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バレンタインは、誰のため？
バレンタインデー、旦那に作ってもらっただけではありませんよ！ちゃんと、早めに用意したのが、この"ショーコラ 8個入"2/11には届いていたので、「早めに渡そうか？」と聞いたら「当日がいい」実は早く食べたかったのは、わたしの方だったのよね～んで、ようやくこの日、御開帳となったわけですが、取り寄せてよかった～また食べたい～と心底思ったお取り寄せスイーツでした。3種ある内、カカオ66は、アルコール類と一緒でもこれはお勧めしがいのあるスイーツですチョコ好きに送りまくりたいくらいの気持ちにさせられました。もちろん、また自分用に手配したい最近、シュリといい、ショーコラといい、ショコラパンナコッタといい、おいしいスイーツに恵まれて、幸せなわたしショッピングリストにもレビューあり。旦那は仕事場で渡す逆チョコ用に3個入りを手配。それが、こちら↓（今ならホワイトデー用に出ています）［早割中5％OFF］［ホワイトデーギフト］サクサククッキーに分厚い生チョコをサンド！楽天市場スイーツジャンル月間＆週間MVP獲得！義理チョコのお返しにお困りの方は、大人気スイーツをお手頃サイズで。［ショーコラ3個入］
2009.02.14
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早めの逆チョコ！？
夕飯材料の買い出し中に、「今日、デザートをつくってあげよう」と旦那。「鴨胸肉のロースト りんごソース」で使った生クリームの残りを使って、なんだかおいしいものを作ってくれるらしい。他の材料はウチにあり、足りないのは板チョコだけなので、それだけを購入。どうやら早めの逆チョコも兼ねている様子。さてさて、どんなものが出来るのやら…デザート作りの真最中、わたし「どこでそんなの覚えたの」旦那 「有香さんのとこ」わたし「 今週の放送、それだったの？」旦那 「正解」「有香さん」とは、BSNラジオ「Morning Cafe」の火曜日8：42～放送されるクッキングコーナーに登場する料理研究家の中島有香さんのことで、旦那は通勤でこの番組を聞いている。これまでも「コーヒーぜんざい」やら「かつおのたたきイタリアン風」など、このコーナーを聞いて作ってくれたものが多々あるのだ。他にも有香さんの著書「日本酒でごはん」も持っているし、その昔Gakkenが出していた「がんばれ！うちごはん」にも有香さんは登場している。ウチは何かと有香さんレシピにお世話になっているのだ。で、本日のデザート「ショコラパンナコッタ」冷やしたパンナコッタにあったかいチョコナッツソース。どちらも甘さ控えめで、おいしかったです心のこもった、チョコデザートをありがとうでも、やっぱり、デザート用の器はあった方がいいね…日本酒だけでなく、いつもお世話になってます日本酒でごはん
2009.02.14
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ウマウマなお届けもの♪
実家から、バレンタインデーのチョコと一緒に、沖縄土産第2弾「COR COR」がやってきました沖縄土産と聞いて、お土産探しに手間を取らせないように、1．帰りに空港で買えるもの2．売っている店舗がはっきりしているものとして、JAL便なら「唐芋ケーキ シュリ」を、ANA便ならグレイスラムの「COR COR」をと、リクエストしていたのですが、有難いのは親の愛～♪ということで、両親はどちらも手配をしてくれました実は、シュリとCORCORのそれぞれが買えるお店は、那覇空港の出発ロビーの端と端で、かなり離れているのですそれを自由時間も少なかったでしょうに、片や荷物番、片や出発ロビーを横断してのお買いものと時間を割いてくれたのでした。しかも、CORCOR、2種類あったからって、どちらも買ってくれましたありがた～く、大切に飲ませていただきますそしてそして、それに同梱されてきたものがもうひとつ。宇部かまのカニ爪の練り物でございます。「直営店で買って、おいしかったから、入れといたよ」と母が言ったとおり、こりゃ、おいしいでもこれは、お取り寄せはできないみたい。やっぱ直営店ならではってのが、あるのはいいよねCORCORは楽天市場でも。サトウキビ汁を発酵させて造る希少性の高いラム 沖縄ラム コルコル アグリコール 300ml 40度サトウキビ汁を発酵させて造る希少性の高いラム沖縄ラム コルコル 300ml 40度
2009.02.13
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サバ缶のサラダ
お手軽、簡単メニューが多い我が家。今晩のメニューは、3玉ある白菜を使って、豚と白菜重ね煮で決まりもう1品、何にしようかな～と冷蔵庫や常備品を見て、作ったのがこちら。鯖の水煮缶を使ったサラダちぎった水菜と薄くスライスした玉ねぎに、熱くした太白ごま油をジャーとかける。一口大の大きさにしたサバの水煮缶＆アボカドをちらし、本わさびドレッシングをかけて、出来上がりこんなに簡単なのに、家族には大好評「おいしいまた作って」と言われて、ちょっと嬉しくなっちゃいましたまたアボカドがお安いときに作ろうかな？彩りにプチトマトでも添えればよかったかもね。
2009.02.11
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どうせ、もらえないのよね…
真鴨ディナー堪能中、coccoaは傍らで寝ておりました。人間がご飯を食べている間は、基本的にcoccoaにご飯はあげませんだもんで、coccoaはおとなしくしているほかないのですで、ふと見たら、こんな恰好…頭と足が逆になってます。この体勢、人間的にはつらそうですが、coccoaはよくこうしてます。別角度で…こんな感じ。ねぇ、もしかして、鴨もらえなくて、拗ねてるの？
2009.02.08
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真鴨、リベンジ！
前回の本鴨ソテー断念事件（？）をブログで憂いていたからだろうか、ある日、国産本鴨（真鴨）が「料理して」とやってきた…ということで、旦那が本日のメインを担当いたします。真鴨ちゃんがやってきてから、いろいろ調べたらしく、メニューは「鴨胸肉のソテー りんごソース」って、まずは解体ですね。もちろんこれも旦那がいたしました胸肉以外の部分は、明日鴨鍋or鴨汁になることに決定です。メインを旦那が作ってくれるので、サラダともう1品を私が作り、ミニコースにワインというディナーに…ワインはメインの鴨に合わせて、赤。モンマート三ッ星さんの1月のセール時に購入した、チリの「アルボレダ」のメルロー。さて、1品目は大根とツナのサラダ。周りのアボカドは、某JU○COで2個100円になっていたおつとめ品。買ったその日に食べごろですから、お買い得でございます2品目は、甘塩タラのホイル焼き。ホイル焼きにちょうど良い生鱈がなかったので、甘塩で代用。塩分対策でもやしを下に敷きました。上はニンジン・玉ねぎ・キノコ2種類ととろけるチーズ。んで、こちらが本日のメインでございます先の2品で結構ボリュームがあったので、メインの鴨の付け合わせを作るのを止めました。鴨の大きさを見て、火入れの時間調整をしていたみたいですが、ちょっと通り過ぎたようです。鴨とソースとの相性はオレンジソースより、好みかもしれません鴨にたっぷりつけただけでなく、パンにもつけて食べたけど、かなりイケますよこのソース、鴨以外のときでも、また作ってね本日のワイン。楽天市場でお求めなら…アルボレダメルロー 【2006】 750ml
2009.02.08
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今年最初のワイン会
昨晩は、恒例のワイン会でございました1月はお休みなので、昨日が2009年最初のワイン会だったのです。今回が184回目の会でございます。テーマは、「イタリアワイン革新vs保守！」ラインナップは、こんな感じ。あ、1本目のロゼのスプマンテが2本写ってたわ！ワインの詳細はいつものようにモンマート三ッ星さんへ。「今年もよろしく！」のごあいさつで、乾杯はスプマンテのロゼでした。(上ので左側2本よ)で、最初のお料理がこちら。朱色のは、オリエンタルソース。最初は甘味すら感じるのだけど、結構スパイシーなソース。で、後々な感じ。でも、ホタテが甘くなって、おいしいバゲットにも合うソースですメインのお肉はプルーンと煮込んであって、フルーティーでジューシーで柔らかいもちろんバゲットを使って、最後まできれいに食べましたわでも、このボリュームにも拘わらず、ぺろっといただけるのは、何故？？？
2009.02.05
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唐芋レアケーキ「シュリ」
沖縄のお土産ということで、那覇空港のブルースカイで限定発売の唐芋レアケーキ「シュリ」をいただきましたって、わたしがリクエストしたんだけどね以前TVか何かで那覇空港にしか売っていない言っていたので、「沖縄土産、何がいい？」と聞かれたときに即答で「シュリ」と答えたのです。芋娘、顕在でございます断面、綺麗に切れなくてごめんなさい。でも、こんな感じです。スイートポテトとも違うし、バターとアーモンドの風味で唯の芋ケーキじゃなくなってるし、でも、日本茶にも紅茶にも合う懐が深いケーキです小ぶりなので、ひとりでいっぺんに2～3個は軽いです。食べ過ぎに注意しなきゃ、勿体ない「シュリ」も作っている、唐芋ケーキのお店フェスティバロ。通販してたんですね。これは、個人的にお取り寄せしてもいいな次は「シュリ」と、チョコの載った「カプレス」と、チーズ風味の「ヤエス」あたりかな。
2009.02.04
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この写真はいつでしょう？
coccoa：ねぇねぇyacco、この写真はいつのでしょう？yacco：わからない…coccoa：でも、yaccoのに入ってたんでしょ こっちのも、おんなじ日に撮ったみたいだよyacco：覚えがないんだよね～coccoa：yacco…、まさかその年で、ボケちゃったんじゃないよね…yacco：そんなことはないと思うけど、覚えがないなんて、ボケちゃったのかな どんなに頑張って思い出しても、最近のおさんぽで持って出た覚えがないのよ～ coccoa～、あんたがモデルなんだから、自分で覚えてないのcoccoa：・・・・ （思案中） あ、思い出した～ これね、父さんと行ったんだよ 茶の間にyaccoのあったから、 それを持ってって撮ってもらったんだわ
2009.02.03
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- カレー
- ご当地カレー スープカレーGARAKUの…
- (2026-10-13 19:00:04)
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- 取り寄せ美味しい物
- 【可愛らしいクマのデコレーション】…
- (2026-10-14 00:10:06)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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