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2002.05.30

ピリカラかに玉丼

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日は、ヨロヨロ眠くなって、
画像ＵＰができなくて、ごめんなさい。

これが、昨晩のピリカラかに玉丼です～～～！！

作り方
・卵をといて、カニ缶を入れ、酒、塩胡椒します。

・生姜、ニンニク、ネギはみじん切りにしておきます。

・フライパンに多めの油を煙がでるくらい熱々に熱し、卵の半量をふわっと炒めます。
残りも同様に炒め、丼によそったご飯の上に取り分けます。

・ささっと拭いたフライパンに、油を入れ、香味野菜を炒めます。
少しシナっとしたら、豆板醤を入れて香りが出るように炒め、

鍋肌から、酢を加えて完成です。

・かに玉の上から、とろ～～りとかけて出来あがり。

ちょいとピリカラで、おいしかった～～。
失敗は、成功の母であった。

*** ＊ *** ＊ *** ＊ ***

ヨーグルトケーキを久し振りに作ったの。
でも、
ゼラチンって大丈夫なのかなぁ。
ちょっと心配…。

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Last updated 2002.05.30 18:09:51
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:ピリカラかに玉丼(5/30)

エナエナさん

おいしそう！
ホント！えびさんお料理上手ですね～
卵のふわっと感が良いなあ～～～
18日のもおいしそうだわ～～
色合いが食欲をそそります。
さっき食べたところなのになあ～～
ところで、クロスはバティックかな、、
むむむ、、良い色だわ良い柄だわ、、、
やっぱり気になる！
ｍｍｍｍｍ、、、 (2002.05.30 21:44:40)

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Re:ピリカラかに玉丼(5/30)

sweet blueberry さん

仕上げにお酢なのね。
ぴリカラさっぱりだわね、美味しそうだわ～～。

白魚？
それは食べてみねばならんのう。。
夏が待ち遠しい。。。
夏だから生ものより毛抜きの方がいいかも。
毛抜きは夏のためにある寿司かも。
うん、きっとそうだわ。
毛抜きがアライモノさんとＳＢＢを待っている～～～～！！！
行くわ～～～待ってて～～～。 (2002.05.30 23:30:07)

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エナエナさんへ(^o^)

えび1989 さん

きゃはははは！！
やっぱり、エナエナさん気が付いてくれた～～～！！
ドキドキしながら、このクロスを敷いたえび。

そうです。
バティックのクロスです。
色に一目惚れ。
私の1番好きな色～～～～！！
もっとたくさん買ってくればよかったな。
エナエナさんのお店では、こんなの扱わないのでしょうか？
ここに、アタのマットを使えば、
バリ～～～～～～～～～～～～～～～！！
ううう。
行きたいよ～～～～！！

ご飯にかけるオババ人生！！
生きるとは、食うことだ！！
これをモットーに頑張ってますのよ。ホホホ。 (2002.05.31 11:20:30)

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sweet blueberryさんへ(^o^)

えび1989 さん

こってりさっぱり醤油味でした。
前に、なにかの本で読んだんだけど、
東京の味って醤油味なんだって。
最近、夕ご飯の写真を撮るようになって、
深々と頷くものがあるの。
我が家の食卓。醤油味が巾をきかせてる。
必ず使ってるなぁ。
うちのお醤油おいしいんだよ。
宣伝しちゃおうかしら？

毛抜きと一緒に待ってるわ。
♪は～～やく～～こぉいこぉい
な～つ～や～～～～すみぃ～～～～～ (2002.05.31 11:24:58)

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Re:ピリカラかに玉丼(5/30)

ＣｏｃｏｎｕｔＭｉｌｋさん

最後にお酢を入れるとさっぱりして、おいしそう。

中華料理って食べる間際とか最後にお酢をさっとかけることって多いでしょ。あれで油っこさが消えるんですよね。 (2002.05.31 14:19:29)

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Coconut Milkさんへ(^o^)

えび1989 さん

＞最後にお酢を入れるとさっぱりして、おいしそう。

酸味は殆ど感じないのに、さっぱりする感じですよね。

＞中華料理って食べる間際とか最後にお酢をさっとかけることって多いでしょ。あれで油っこさが消えるんですよね。

揚げヤキソバも、お酢入れるとおいしさ倍増！！だったり、
唐揚げに、お酢を使ったソースをかけるのも、同じなのかな？
そうそう。ラーメンにお酢入れてもおいしいんでした。 (2002.06.02 12:41:05)

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