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2002.06.04

料理の本をパラパラ。

そこにかき揚げを発見。
かき揚げLOVERえび、見逃す筈も無い。

なになに？

材料
タマネギ
シラス干し
小麦粉
水

ほとんどオニオンリングの世界だわね。

よし！
今夜はこれを作ろう。

えび風にアレンジ。
２種類作ろう。

・タマネギとシラス干し
・桜海老とじゃが芋と小ネギ

フフフ。
金欠ピンチにも、いいわね。
覚えておかなくっちゃ。

今夜はビールで乾杯だ～～～～。

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Last updated 2002.06.04 12:58:33
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■コメント

Re:オニオンリングみたい。(6/4)

ごむまりこさん

かき揚げおいしそう！ですね。
玉ねぎとしらすという組み合わせはよく目にするけど、
桜海老、じゃがいも、小エビというのがイイなー。

カリカリ梅は正確に言うとパリパリ梅って感じです。
たくあんのような（？）食感というか・・・
でもおいしいですよ♪
梅1kgに対して、砂糖は半分の500gです。
梅を叩き割っちゃうところがポイントのようです。
「一昼夜、室温において砂糖が溶けてから冷蔵庫に入れるといい」と教えてくれた友人がいってました。 (2002.06.05 00:06:33)

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Re:オニオンリングみたい。(6/4)

ポコアポコさん

以前もかき揚げチェックしてたよねぇ
片栗粉で作るとか、、、
えびさん、好きなんだね！お味はどうだった？
うちのネコも東京に行って天ぷらの味を覚えたとか言って、前回東京に一緒に行った時は天ぷらと豚カツばかり食べに行ったよ～
おしゃれな店がたくさんあるのに、、、
別行動を取りたかったよ(-"-#)
(2002.06.05 19:10:59)

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Re:オニオンリングみたい。(6/4)

ＣｏｃｏｎｕｔＭｉｌｋさん

かき揚げおいしいよね。
小えびは必ず入れますが、しらすもおいしそう。
桜海老入れたら色もきれいだし、香ばしくっておいしいでしょうね。
さっき、友達とハンバーグ専門店で晩御飯を食べてきたのですが、私は和風ハンバーグをオーダーしてみたら、
ハンバーグの上に大根おろしと、釜揚げしらすがのっていました。 (2002.06.06 23:36:34)

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Re:オニオンリングみたい。(6/4)

ayudes さん

かきあげ私も大好き～～！
いちばんすきな組み合わせは枝豆とひじき～（といってもスーパーのなんだけど…曝）
からあげも野菜たっぷりでいいおかずになりますよね！
　素麺汁、まだもったいなくて開けてない～。食べた時はぜひ御報告しますね～テレホンカードがあってよかったよ～！！ (2002.06.07 13:36:10)

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