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2009.04.07

おいしくできた～！！

干しエビ、しいたけ、ネギを胡麻油で炒めて、
味王と日本酒を加えて、炊飯器のスイッチオン！
炊きあがったら、
レンコン、にんじん、椎茸を炒めたものを加えて蒸らします。

別に作った豚バラ肉をのせて、
できあがり。

今日は雲白肉を作ってから、

サトウザヤの塩ゆでを飾って。
いただきま～す。

やっぱりこの作り方だと、芳ばしいです。
断然こちらがおいしいわ～。

今日もごちそうさまでした♪

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Last updated 2009.04.07 23:46:21
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■コメント

Re:これが最高の中華おこわ？(04/07)

あんの218 さん

いろんなものが入って栄養満点ですね♪ところでどんなお味なのでしょうか？？
おこわって油であげるイメージがあったのですが、炊飯器で炊くんですね。雲白肉はお肉を煮込んでいるのでしょうか？上お肉の上からソースをかけて味付けしているのでしょうか？
なんだか質問だらけでごめんなさい。。。
とってもおいしそうなので・・・
(2009.04.08 06:41:05)

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きゃ～♪

アンズ4733 さん

今日も美味しそう♪
娘のダイエットも終了したので、私もお料理頑張ってみようかなぁ～
(2009.04.09 14:38:28)

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あんのさんへ(^o^)

＊えび＊さん

お手軽に作りたいので、もっぱら炊飯器で炊いちゃってます。
お味は、ちまき風です♪

雲白肉は、バラ肉の塊を茹でるのですが…
Keyさんのホームページで、教えていただきました。
http://www.ne.jp/asahi/homepage/key/
トップ→マイレシピへ、
中華/韓国/その他アジア料理編の中にある、
白雲肉をご覧になってくださいませ。
丁寧な写真入りレシピで、分かりやすいです♪

今回は、ゆであがったお肉をスライスして、
生姜の薄切り、お醤油、みりんでしばらく煮てみました。

おこわのレシピ…
前回は、こんな感じで作りました↓
http://plaza.rakuten.co.jp/minaminosima/diary/200809200000/
ちょっと作り方を変えてみたので、明日UPしてみますね。
少々お待ちくださいませ～♪ (2009.04.09 22:58:09)

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アンズさんへ(^o^)

＊えび＊さん

体重増加まっしぐらレシピでございま～す！
お料理は楽しいよ～♪
みんな喜んでくれるし、
おいしい物は食べられて、自分もシアワセ！
…失敗もあるけど、まぁいいか（笑）

食べられるうちに、たくさん食べておかなくては♪
と、言いながらお婆さんになりそう～。 (2009.04.09 23:00:41)

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