僕もマーマレード大好きでぇす。
実もたっぷりで、本当においしそうですね～！
主夫なので、ワタクシも挑戦してみようかな。
でも挑戦したいことが、たくさんあるので、もう少し先かな～ (2009.07.13 18:30:51)
実もたっぷりで、本当においしそうですね～！
主夫なので、ワタクシも挑戦してみようかな。
でも挑戦したいことが、たくさんあるので、もう少し先かな～ (2009.07.13 18:30:51)
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踏んだり蹴ったり。
哀愁のタナロット寺院。
無灯火のカフェ
魚介類満載！！
何もしないシアワセ。
そうして日は暮れる。
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困惑の２日目
幻惑の３日目
迷惑な４日目
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今夜は大ご馳走。
簡単手抜きレシピ
・
2009.07.07
テーマ： 食べ物あれこれ(52150)
カテゴリ： スイーツ
高校の先輩に教えていただいたオレンジケーキのレシピが、
あまりにおいしそうだったので、
作ろうと思ったのですが、材料がまったく揃いません。
それに体力がまだ戻らないので、
きっと途中で疲れちゃうにちがいない……。
泣く泣く諦めた私の目に飛び込んできたもの。
それは、
甘夏。
オレンジのコンフィチュールは作れなくても、
もしや、それでケーキ焼いてもいいかな？
作ってみました。
これ、
大人のマーマレードです。
苦みがほどよくて、甘さもほどよい。
う～ん。
我ながら、上手に出来ました。
まずは、
甘夏の皮を剥いて、皮を細く刻んで、
手早く３回ゆすぐ。
その後、15分ほど水につけてから水気をきる。
ほぐしておく。
種を水80ccで煮出す（ペクチンをとるためです）。
水気をきった皮と実を合わせて、
両手で包み込んでなじませる。
そのまま２時間放置。
砂糖を入れて、種を煮だした水も一緒に入れて火にかける。
10分ほど煮て、味見。
甘さが足りなかったら、砂糖を足して更に10分。
できあがり～！
わーい！
１個でも、けっこうたくさん出来た～！
でも、ケーキを作る前になくなっちゃいそうです。
おいしいよ～。
あまりにおいしそうだったので、
作ろうと思ったのですが、材料がまったく揃いません。
それに体力がまだ戻らないので、
きっと途中で疲れちゃうにちがいない……。
泣く泣く諦めた私の目に飛び込んできたもの。
それは、
甘夏。
オレンジのコンフィチュールは作れなくても、
もしや、それでケーキ焼いてもいいかな？
作ってみました。
これ、
大人のマーマレードです。
苦みがほどよくて、甘さもほどよい。
う～ん。
我ながら、上手に出来ました。
まずは、
甘夏の皮を剥いて、皮を細く刻んで、
手早く３回ゆすぐ。
その後、15分ほど水につけてから水気をきる。
ほぐしておく。
種を水80ccで煮出す（ペクチンをとるためです）。
水気をきった皮と実を合わせて、
両手で包み込んでなじませる。
そのまま２時間放置。
砂糖を入れて、種を煮だした水も一緒に入れて火にかける。
10分ほど煮て、味見。
甘さが足りなかったら、砂糖を足して更に10分。
できあがり～！
わーい！
１個でも、けっこうたくさん出来た～！
でも、ケーキを作る前になくなっちゃいそうです。
おいしいよ～。
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Re:甘夏でマーマレード。(07/07)
kuba_kuba
さん
手作りのマーマレード美味しそうだね♪
なんでも挑戦するえびさんは素晴らしいわ～。
私も見習わねばね～。
実も入っているのね。
旦那さんがマーマレード大好きなんだ。
萩の美味しい夏ミカンマーマレードをいつも購入。
私もいつか作ってみよう～。
ふふふ。いつか、、、じゃだめだね～（笑） (2009.07.08 21:04:59)
なんでも挑戦するえびさんは素晴らしいわ～。
私も見習わねばね～。
実も入っているのね。
旦那さんがマーマレード大好きなんだ。
萩の美味しい夏ミカンマーマレードをいつも購入。
私もいつか作ってみよう～。
ふふふ。いつか、、、じゃだめだね～（笑） (2009.07.08 21:04:59)
Re:甘夏でマーマレード。(07/07)
すえちゃん５２０５
さん
Re:甘夏でマーマレード。(07/07)
◆ごむまり
さん
美味しそう～♪
マーマレードってほんのり苦味があるところが私も好きです。
自分で作ってみたことはないけど、えびさんの写真とコメントに刺激されるなあ。
私も挑戦してみよっと。
手作りってやっぱり美味しいし、自分の好みの味に仕上げられるし、豊かな気分になるよね！
(2009.07.09 22:31:17)
マーマレードってほんのり苦味があるところが私も好きです。
自分で作ってみたことはないけど、えびさんの写真とコメントに刺激されるなあ。
私も挑戦してみよっと。
手作りってやっぱり美味しいし、自分の好みの味に仕上げられるし、豊かな気分になるよね！
(2009.07.09 22:31:17)
kubaちゃんへ(^o^)
＊えび＊
さん
とっても久しぶりに作ってみたの。
萩のマーマレードって、もしかして、缶詰の？
前にお友達が送ってくださったのです。
こちらにときどき書き込んでくださるポコアポコさん♪
美味しかったなぁ。
さすが！の味で。
あれとは比べものになりませ～ん（汗）
でも、手作りは案外簡単！なので、やってみて～♪ (2009.07.10 08:56:16)
萩のマーマレードって、もしかして、缶詰の？
前にお友達が送ってくださったのです。
こちらにときどき書き込んでくださるポコアポコさん♪
美味しかったなぁ。
さすが！の味で。
あれとは比べものになりませ～ん（汗）
でも、手作りは案外簡単！なので、やってみて～♪ (2009.07.10 08:56:16)
すえちゃんへ(^o^)
＊えび＊
さん
じゃんじゃん減り続けています！
ケーキまで残らない～～。
甘夏があと２個あるから、それでまた作らなくちゃ。
嬉しいような困ったような……。
週末、ケーキ作りたいのに～（涙） (2009.07.10 08:58:54)
ケーキまで残らない～～。
甘夏があと２個あるから、それでまた作らなくちゃ。
嬉しいような困ったような……。
週末、ケーキ作りたいのに～（涙） (2009.07.10 08:58:54)
ごむまりさんへ(^o^)
＊えび＊
さん
少しだけなら、
皮を刻むのも、そんなに大変じゃなくて、
思ったよりもすぐ出来るよ～。
甘夏、酸っぱいのを選ぶのがコツといえば、コツかも。
甘かったら、レモン入れるといいんですって。
忙しいと、こういう楽しさを忘れちゃうのよね。
自分の好きなこと、楽しみつつお仕事頑張ろうね♪ (2009.07.10 09:01:37)
皮を刻むのも、そんなに大変じゃなくて、
思ったよりもすぐ出来るよ～。
甘夏、酸っぱいのを選ぶのがコツといえば、コツかも。
甘かったら、レモン入れるといいんですって。
忙しいと、こういう楽しさを忘れちゃうのよね。
自分の好きなこと、楽しみつつお仕事頑張ろうね♪ (2009.07.10 09:01:37)
Re:甘夏でマーマレード。(07/07)
T-ハルミ
さん
こんばんは！
こうゆうのを、チャチャっと作る人を、本当～尊敬します！！！
私の苦手分野ですから・・！（汗）
娘にせがまれるんですけどね～！
でうも作る気になれません・・！（笑）
美味しそうです～！ (2009.07.10 18:50:38)
こうゆうのを、チャチャっと作る人を、本当～尊敬します！！！
私の苦手分野ですから・・！（汗）
娘にせがまれるんですけどね～！
でうも作る気になれません・・！（笑）
美味しそうです～！ (2009.07.10 18:50:38)
Re:甘夏でマーマレード。(07/07)
Uo・ェ・oUくりんぱぱ
さん
ハルミさんへ(^o^)
＊えび＊
さん
いつもマメにやっているわけではないんです…。
たま～に作るから、日記になるというわけで。
保存食を日常に取り入れている人って、
素敵だなぁって思うんですけど、
私の場合、作って、保存して、忘れて、腐らせる…
というサイクルになりそうで、
少量をたま～～～に作るということになっています。
これなら、忘れないから～（爆） (2009.07.10 22:30:20)
たま～に作るから、日記になるというわけで。
保存食を日常に取り入れている人って、
素敵だなぁって思うんですけど、
私の場合、作って、保存して、忘れて、腐らせる…
というサイクルになりそうで、
少量をたま～～～に作るということになっています。
これなら、忘れないから～（爆） (2009.07.10 22:30:20)
Uo・ェ・oUくりんぱぱさんへ(^o^)
＊えび＊
さん
ちかママのお得意でしたかぁ～！！
トーストに塗っても、
ヨーグルトと食べてもおいしいですよね。
もしや、甘夏、お庭でとれたりするんですか？
いいなぁ。
ぱぱさんも、体調きをつけてくださいね。
今日も蒸し暑かったし、
夏間近ですね～。 (2009.07.10 22:32:43)
トーストに塗っても、
ヨーグルトと食べてもおいしいですよね。
もしや、甘夏、お庭でとれたりするんですか？
いいなぁ。
ぱぱさんも、体調きをつけてくださいね。
今日も蒸し暑かったし、
夏間近ですね～。 (2009.07.10 22:32:43)
Re:甘夏でマーマレード。(07/07)
megu4623
さん
はじめまして(*^。^*)megu4623です！！
ハルミ会でお逢いできるかなぁ？
ヨロシクお願いします～～～(^.^)/~~~
美味しそうなマーマレード！！
久々に食べたくなりました・・・。
また、遊びにきますね(*^^)v (2009.07.12 22:11:16)
ハルミ会でお逢いできるかなぁ？
ヨロシクお願いします～～～(^.^)/~~~
美味しそうなマーマレード！！
久々に食べたくなりました・・・。
また、遊びにきますね(*^^)v (2009.07.12 22:11:16)
Re:甘夏でマーマレード。(07/07)
pide-kuro
さん
megu4623さんへ(^o^)
＊えび＊
さん
ようこそいらっしゃいませ～♪
お名前はkubaちゃんの日記で存じ上げてました～。
ご訪問、ありがとうございます。
マーマレード、
ケーキにしたかったの…。
でも、なくなる～～！！
その前に頑張って作らねば！
私も遊びに寄らせてくださいね～♪
どうぞよろしくお願いします。 (2009.07.14 08:35:41)
お名前はkubaちゃんの日記で存じ上げてました～。
ご訪問、ありがとうございます。
マーマレード、
ケーキにしたかったの…。
でも、なくなる～～！！
その前に頑張って作らねば！
私も遊びに寄らせてくださいね～♪
どうぞよろしくお願いします。 (2009.07.14 08:35:41)
pide-kuroさんへ(^o^)
＊えび＊
さん
自分で作ると、
実、入れ放題ですよ～～♪なんて甘い（？）誘惑してみたりして。
男性はマーマレード好きな方多いのかしら？
苦みがビールに似てるから？…な訳ないか……。
主夫さま、いつか挑戦してみてください。
え？こんなに簡単だったのか！って驚かれると思いますよ。 (2009.07.14 08:39:09)
実、入れ放題ですよ～～♪なんて甘い（？）誘惑してみたりして。
男性はマーマレード好きな方多いのかしら？
苦みがビールに似てるから？…な訳ないか……。
主夫さま、いつか挑戦してみてください。
え？こんなに簡単だったのか！って驚かれると思いますよ。 (2009.07.14 08:39:09)
Re:甘夏でマーマレード。(07/07)
こざかなくん
さん
みかん味のケーキって大好きです～
ぜひこのマーマレードを使って作ってくださいまし。
自家製のマーマレードでケーキ・・考えただけでもよだれが出そうです。 (2009.07.14 22:43:37)
ぜひこのマーマレードを使って作ってくださいまし。
自家製のマーマレードでケーキ・・考えただけでもよだれが出そうです。 (2009.07.14 22:43:37)
こざかなくんさんへ(^o^)
＊えび＊
さん
みかんのケーキって美味しいですよね～。
私も大好きです。
オレンジも、甘夏も、いよかんも。
ピールのもいいし、
そのままフレッシュもいいですよね♪
栗原はるみさんのマーマレードケーキが、簡単なんですよ～！
…それなら早く作りなさい！ですよね。すみませ～ん！！
作ったら、ちゃんとご報告いたしますね～。
もう暑さに負けてます。トホホです。 (2009.07.15 12:43:18)
私も大好きです。
オレンジも、甘夏も、いよかんも。
ピールのもいいし、
そのままフレッシュもいいですよね♪
栗原はるみさんのマーマレードケーキが、簡単なんですよ～！
…それなら早く作りなさい！ですよね。すみませ～ん！！
作ったら、ちゃんとご報告いたしますね～。
もう暑さに負けてます。トホホです。 (2009.07.15 12:43:18)
【毎日開催】
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