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2009.07.16

鶏胸肉で梅オイ照り焼き。

(8)

テーマ：今夜のばんごはん(52807)

カテゴリ：おうちご飯

Oh!みつみつさんの梅オイ照り焼きに魅せられて、
２ヶ月ほどが過ぎて、
やっと今夜のご飯に作ってみました。
090716_2047~0001.jpg

冷凍庫にあったのは、
生協の鶏胸肉切り落とし。
なにしろ、薄切りなので、
レシピどおりの作り方ができない～！！

ちょっと悩んで、
アレンジしてみました。

一口大にまとめて両面を焼きました。
こんな↓感じに。
090716_2033~0001.jpg

そこへオイ梅ダレをジュジューっとまわしかけ、
ちょっと煮詰めてできあがり～。

キュウリが美味しくなってきたので、
キャベツのかわりにキュウリの千切りを敷いて、
青じそをたっぷりトッピングしてみました。

なんて、爽やか！
夏のご飯になりました。
暑さに負けず、たくさん食べられちゃった！

今日もごちそうさまでした♪

kubaちゃん、
ありがとうございます！

お二方のおいしそうな日記はこちらからどうぞ。
↓
Oh!みつみつさんの梅オイ照り焼き日記
kubaちゃんの梅オイ照り焼き日記

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Last updated 2009.07.16 23:53:37
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:鶏胸肉で梅オイ照り焼き。(07/16)

kuba_kuba さん

これ美味しいよね～♪
それに思ったより手間要らずだし。
梅の酸味って口当たりが良くっていいもんね。
なんでもさっさと作っちゃうえびさん♪
だてに主婦はやってないぞ～って感じですね。
私は、、、「えせ主婦」ですわ（笑）おほほ。 (2009.07.17 09:29:20)

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Re:鶏胸肉で梅オイ照り焼き。(07/16)

あんの218 さん

梅と鶏肉の相性っていいですよね♪自分では作ったことがないけど、どこかのレストランで食べたことがあります。
でも、えびさんの作り方拝見すると、いとも簡単そうに作っているようなので、私も作ってみようかなあ・・・ああ、でもこれはえびさんだからできるんですよね。
おなかすいてきちゃった・・・ (2009.07.17 13:06:19)

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Re:鶏胸肉で梅オイ照り焼き。(07/16)

すえちゃん５２０５さん

美味しそう～～～
梅はこの時期、ほんと食欲を増進させます。
たくさん食べちゃうね。
えびちゃんはたくさん食べて、夏ばて、ふっ飛ばさなきゃ～～ (2009.07.17 14:15:13)

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kubaちゃんへ(^o^)

＊えび＊さん

うん♪
と～っても美味しかった～！！
きっかけを作ってくださって、
ホントにありがとう～♪

タレも、こんなに簡単なのに、
こんなに複雑な味わいで、スゴイよね。
さすが！！と感心いたしましたわ。

ささっと作ってるように見える？？へっへっへ。
実は、主婦歴○○年な割には、
ダメダメなのよね…手際悪くてさぁ……（涙）
憧れるわ～テキパキ主婦！！
一生無理でございますわ～（笑） (2009.07.17 21:03:39)

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あんのさんへ(^o^)

＊えび＊さん

そういえば、焼き鳥でもささみの梅しそとかってありますね～。
そうか…ささみを梅で和えてもおいしそう♪

これね、本当にホントに簡単なのよ！！
タレを作るといっても、
生姜はおろすだけ、梅はたたくだけ。
あとは調味料を合わせればいいんだもの。
あんのさんだったら、あっという間だと思います。

暑い日のご馳走っていう感じ。
さっぱり味でご飯たくさん食べられますよ～！ (2009.07.17 21:07:06)

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すえちゃんへ(^o^)

＊えび＊さん

おいしかったで～す！！

梅ってエライですよね。
暑くなると、梅酒を使ったお料理もよく作ります。
お酒を使うよりも、食べやすくなるのは何故なんでしょうね？？

ここ数日、たくさん食べて、
確実にお腹周りが豊かになってきている～～！！
夏ばてには良くても、問題アリですわ～！ (2009.07.17 21:09:47)

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Re:鶏胸肉で梅オイ照り焼き。(07/16)

T-ハルミさん

こんばんは～＾＾
これこれ＾＾私も作りましたよ～！
めっちゃ～さっぱりとしてて、美味しかったですよね＾＾
思い出したら又食べたくなってきたわん～♪ (2009.07.18 20:38:36)

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ハルミさんへ(^o^)

＊えび＊さん

みなさん作ってらっしゃるんですね～♪
ホントに簡単で、
暑い日にピッタリ！！だったので、
この夏、大活躍してくれそうです。

梅干しの消費量が増えちゃいそう！

今日も食べたい、梅オイっていう感じかも～♪ (2009.07.19 11:08:20)

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