2012年02月の記事
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ソーダメーカー
今日は、4年に一度の閏年...2月も今日で終わりというのに...今日は朝から辺りいちめん雪景色...家の周りももう10cm位積もって、まだ降り続いていますが...今日は、足元、交通手段には十分注意ですね。先日、炭酸飲料人気の話題をしましたが...炭酸飲料の生産量は、ゼロカロリー飲料の人気とともに、06年から右肩上がりで、清涼飲料品目の中で、最も生産量が多いらしいですね(全国清涼飲料工業会、清涼飲料品目別生産量推移より)そんな炭酸飲料を家庭で...という事で、ソーダメーカーなるものの話題が...今回紹介されていた商品、”ソーダストリーム”...(輸入元(株)シナジートレーディング) 家庭で簡単に炭酸飲料が作れるようで... 記事によると、作り方はいたって簡単で、 ・水道水を専用ボトルに注ぐ ・ソーダメーカーに専用ボトルをセット ・ソーダストリーム本体に装着されているボンベから炭酸 ガスを注入するだけ...との事 炭酸の強さも装置のボタンを押す回数によって調整可能で、 好きな強さに調整出来るようですね。 さらに、 別売りでジンジャーエールやコーラなど12種類のシロップ が用意されており、炭酸清涼飲料水としていろいろな味も、 楽しめるようです 自分好みの炭酸飲料を作れるの楽しそうですね また、 弱炭酸水は洗顔や洗髪にも使えるとの事で、炭酸の強さを 調整して、美容にも活用出来そうですね 気になるのはコスト...記事によると、 ガスシリンダー1本あたりで作れる炭酸水の目安は、 約60Ｌという事で、500ccあたり約18円。 シロップは、500ml1本で10～12Lの炭酸飲料を作るこ とが可能という事で、500mlあたり約54円。 との事です (SodaStream Jet スターターキット 1万2600円)炭酸水による効果、 ダイエット・便秘改善、更に体内の血流を良くし、筋肉の疲労 回復・整腸作用などなど炭酸飲料の好きな方であれば、一家に一台、自分好みの炭酸飲料作りに、お客さんのもてなしに...というのもありかもしれませんね 楽天市場ソーダストリーム情報はこちらからどうぞ...
2012/02/29
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今日はビスケットの日
今日の関東は朝からすっきりとしたお天気で...2月も後二日...もうすぐ3月だというのに、明日は雪になるようで...通勤通学の足にはちょっと注意が必要ですね。今日2/28日は、”ビスケットの日”ですね。 ビスケットの歴史では、水戸藩士の蘭医、柴田方庵という人 が、 長崎でオランダ人から学んだビスケットの作り方を軍用 パンの製法として水戸藩に宛てたようで... この手紙を、1855年2月28日に送った史実が、方庵日録と してビスケット作りに関する最も古い記録としてあるようで... この日を記念して、全国ビスケット協会が1981年に制定～ビスケットの語源はラテン語で”2度焼かれたもの”を意味するようですねビスケットには、カルシウムやビタミンA、B1、B2、さらに、たん白質、脂肪も豊富で、エネルギー量も高く、バランスが良く、健康にも良い食品と言われているようですね全国ビスケット協会のHPではキャンペーン”ビスケット祭り”として、カナディアンロッキー＆バンクーバーの6日間の旅が、クイズに答えて(～3/6締切)14組ペアの方に、ビスケットセットが2280名の方に当たるようですよ
2012/02/28
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地サイダーブーム
月曜日...今日からまた一週間ガンバ！ですね。今週で、2月も終わりですが、まだまだ寒さ厳しい状況続きそうですが、体調には気を付けて...ですね最近、炭酸飲料がブームになっていますが、ご当地ものというと、B級グルメ...そんな中、地サイダーブームも...街おこし、エコロジー、震災復興支援などで一役かっているようですねブームは、平成17年頃からのようで、それまでは50種類程だったものが、23年末には183種類に達っし、昨年だけでも、27種類の地サイダーが商品化されているとの事ブームのきっかけになった商品は、 ”ありまサイダーてっぽう水”(330ｍｌ、250円) 14年に有馬温泉の有馬八助商店が発売した商品で、 明治39年に売り出された日本初のサイダー ”有馬炭酸鉄砲水”の復刻版のようですね都内では、 ”トーキョーサイダー” (オリジナル340ｍｌ、250円、 スカイツリーバージョン300ｍｌ、380円） 明治22年、戦後の復興期に発売(丸源飲料工業)されてい たもので、その復刻版として、地元活性化の為に発売再開 されたようですね 地元墨田区内限定で、東京スカイツリーVer.も...その他にも、 八王子の、”高尾山天狗サイダー” 地域振興の為に、道の駅 八王子滝山が発売。 地元産品の市内で採れる陣馬リンゴと、高尾山の伏流 水を使を使ったもののようですね。 新宿区商店会連合会からは、”十万馬力新宿サイダー” 地元にゆかりのある手塚治虫さんの鉄腕アトムをデザイン したもので、1/13日から発売。 これは、エコロジー商品として、環境省の平成23年度 ”びんリユースシステム構築に向けた実証事業”で採択さ れ、区商連が商品化を進めてきたようですね サイダーの空きびん返却で、 地域通貨”アトム通貨”50馬力(50円)がもらえるらしいで す 震災地だった仙台では、”がんばろう日本！サイダー” 震災地のトレボン食品が昨年4月に発売。 1本につき10円が復興支援金にあてられるとの事 震災にみまわれた企業自体が、復興への熱い思いを込め てに復興貢献しながら進められているとの事で、素晴らし いですねまだまだ各地で発売されているご当地サイダー...旅先で、いろいろなサイダーを味わってみるのもいいかもしれませんねこれからもいろいろな商品が発売されてきそうですね
2012/02/27
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立ち食いスタイル店
日曜日...今日の関東、一日曇りがちなお天気になりそうですねでも、今日は、東京マラソン、ランナーにとってはいいコンディションでレースが出来そうですね。ここ数年前から、立ち食いスタイルのお店が増えていますが、フレンチのお店もあるようで...立ち食いそば屋さんのイメージとはちょっと変わってきているようですね...そんな記事が...。マスコミとかでもとりあげられていますが、焼き肉店なども...今回取材の焼き肉店JR神田駅の高架下にある”六花界”さんでは... 2坪の狭い店内では、数個しかない七輪を他のお客さんと共 有して使用しながらモクモクと... 立ち食いというと、さっと食べて帰るイメージですが、 お店の方によると、 滞在時間は平均2時間という事で...さらに狭い店内で共 有で網を使用していることで、会話がはずみ、交流の場 にも... 今回の取材店舗では、21組ものカップルも誕生している ようで...フレンチレストランのお店新宿の”プロヴァンサル”では、お店の方によると、 ”今まで値段が高く、服装に規定があるなど、どうしてもハード ルがある。 それをなくしたいと、もっとも気軽な立ち食いスタイルで開店 しました。”との事で... 取材されたお店には、ソムリエの方もいるようです。またびっくりしたのは、どちらも、お客さんの7割程度が女性客で賑わう日もあるというからびっくりですねこれから、まだまだいろいろな飲食スタイルのお店が増えてきそうですね
2012/02/26
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友人と和食で一杯
土曜日、今日は全国的に愚図ついたお天気ですね。お休みの方も多い事と思いますが、あににくのお天気に...気分は、陽気に...ですね昨日は、友人と久しぶりに飲みに...今回は、ポンパレクーポンをつかって...なかなか予約を断られ行けずになっていたお店...お店は、駅から5分という事で、繁華街からはちょっと離れていましたね。店内はテーブル席でそれほど広くはなく、宴会のお客さんで賑わっていました。今回、創作日本料理ということで、当初クーポンでは、 先付からはじまって、喜菜、前菜3種盛り合わせ、 刺身5種盛り合わせ、焼物、煮物、揚げ物、そば、甘味の 9品コースのはずでしたが...、焼物、揚げ物が鍋に...刺身は3種盛りだったりと、だいぶ内容はかわっていましたね。もともと、仕入れの状態で、メニュー変更になる事があるとは言ってましたが...お店の方のお話によると、月曜日、火曜日は、知り合いの方が釣った魚を提供してくれるようで、特に新鮮な魚を食べる事が出来るそうです。今回、鍋の具材にはお刺身でも食べられる金目がつかわれていて、美味しくいただけ...飲み物は、コースに飲み放題がついていましたから、全体的にはボリュームにも満足でした。このポンパレクーポン価格で、これだけいただければ、内容的には満足ですね友人との楽しい会話に、美味しい料理で、美味しい時間を過ごす事が出来ました お店情報： 和食家 たけ坊 TAKE-BOU 住所 神奈川県厚木市栄町1-8-20 046-224-9491 不定休
2012/02/25
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アサヒからドライ黒Ver.
金曜日...一週間、お疲れ様です。今日の関東はなんとかお天気もちそうで寒さ和らぎ過ごしやすそうですが、明日の土曜はあいにくのお天気になりそうですね先日、アサヒビールさんが新しいビールを発表していましたね。スーパードライの”黒”バージョン、”アサヒスーパードライ －ドライブラック－”1987年の発売から25周年を迎えるスーパードライ...スーパードライはじめてとなる派生ブランドとして4/3日から発売されるようですね今回の商品のCMには、ダルビッシュ有選手が起用されるようでかなり力をいれているようですね。現在、国内の黒ビール出荷数（瓶、缶タイプの合計）は、1年間で約100万箱といわれているそうですが、そんな中、今回のドライブラックは缶タイプのみで、200万箱を売るのが目標というから、かなり強気また、ターゲットも黒ビール好き以外の方というからびっくり...新しい、市場ユーザー獲得を目指すという事ですね。アサヒビールさんの調査によると、いままであまり黒ビールを飲まれていなかった方々の黒ビールに対するイメージは、 都会的でおしゃれ、かっこいい、男性的など良いイメージと、 味については、苦い、味が濃い、独特の味でクセがある というマイナスのイメージも...今回のこのドライブラック、今まで敬遠されていた黒独特の味わいから、 ”黒ビールも、ハイボールのように飲みやすくする提案があ れば新たな需要を生み出せるはず。 この発想をもとにドライブラックは、ゴクゴク飲めて食事との 相性も良い味に仕上げた”との事ですドライブラックは、 スーパードライと同じ”318号酵母”を使ってキレを出しつつ、 スーパードライでは使っていない黒麦芽や、ホップを増量 したことでコクが増しているそうです アルコール度数は、5.5%（スーパードライは5%）試飲された方のレポートでは、 後味のキレの良さはスーパードライと同等。 異なるのは、コクがやや強く感じられる点との事です。 従来の黒ビールのイメージとはかけ離れていて、 明らかに”スーパードライ寄り”の味わいとの事です ドライブラックをコップに注いで、 ホップの香りを感じながら飲むとコクの違いがわかるが、 冷やしたドライブラックを缶のままで飲むと、 スーパードライとの味の違いはさほど大きくなかったらしい ですどんな味わいなのか、発売が待ち遠しいですね
2012/02/24
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孤独のグルメ
今日の関東、あいにくのお天気となってしまいましたねでも、二桁気温のおかげで厳しい寒さを感じないですね最近、グルメ系のTV番組で、”孤独のグルメ”（テレビ東京）という番組が放映されていますが...番組自体は、たんたんと話が進んでいくのですが、なんとも言えない雰囲気が原作は、”孤独のグルメ”作・久住昌之さん／画・谷口ジローさんですが、松重豊さん演じる井之頭五郎という主人公が、自分の気のおもむくままに、誰に気遣う事なく、その日の気分でお店を探して（B級グルメ）食べていくのですが...その食べっぷりも豪快で、美味しさが伝わってきますねなんとなく見いってしまう自分が...お店も実際に存在するお店で、番組の最後には、原作者の久住昌之さんが実際にドラマの舞台となったお店に訪問して、いろいろ感想を聞かせてくれています。今回でもうすでに、8話目になりましたが、今回は川崎の焼き肉、TVを見た翌日は、毎回食べてみたくなりますが、今回のように焼き肉などだと、余計に感じてしまいますね興味のある方は、一度みてみると面白いかも...番組は、毎週水曜日深夜0時43分～TV東京にて放映～
2012/02/23
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パンの新しい食べ方
今日の関東、日中はお天気もちそうですが、明日からは愚図ついたお天気になりそうですね週末、お天気いいといいのですが...今朝のTVでもやってましたが、最近、パンの新しい食べ方が...今まではあまりのせる事がなかった物を...今朝のTV（スッキリ）では、5つ紹介されていましたね ごぱん納豆（176円 40gX3個） タカノフーズさんから発売。 バターしょうゆ風味たれで、風味がよく、納豆のにおい、 ねばりけもおさえられているようですが... パンにぬるジンジャー（840円） コンフィチュール エ プロヴァンスさんから発売。 辛味十分ながら、食べやすい甘さとの事ですが、今朝の TV試食では結構ジンジャーを味わえられるようでしたね。 パンかけ醤油（400円） ナカマル醤油醸造元さんから発売。 数年前から発売されているようですが... りんご果汁入りで、あまくて美味しい醤油だれという事で、 パンに塗って食べると、みたらし団子のような味わいとの 事です。 DHA入りさけフレーク（158円） マルハニチロ食品さんより3月から発売。 サケフレークにDHAを加え、通常のさけフレークよりしっ とりした感じに仕上げられているようですね。 パンに挟んで食べていましたが、結構パンにあうようです。 ミルキーゴールド（300円） 青華堂さんから発売。 パンに塗ってもおいしい超濃厚プリンとの事で、この商品、 結構いろいろTVで紹介されていますよね。 180日の常温保存を可能という事で、扱いやすいですね。 食パンにぬってプリンスイーツパンに...ですね。これ以外にも、いろいろ自分なりの新しい食べ方を考え、楽しい食生活を...というのも面白いですね
2012/02/22
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REVLON Beauty＆Love Museum
関東、今日も朝から日差しが心地よいいいお天気ですねでも、次第に気圧の谷の影響で、夜にはお天気崩れそうなので注意が必要ですね。この時期、バレンタインからホワイトデーにかけて、いろいろなお店で特別なデコレーションを施されていますが...先日、今年80周年という節目を迎えるREVLONさんが、期間限定のカフェを2/10日～オープンしたようですね1932年、アメリカ・ニューヨークに誕生し、世界で初めて色彩豊かなネイル エナメルを生み出したREVLONさん、今回は、FIAT CAFEEさんとのコラボレーションによって、青山に...今回お店は、2フロア構成となっているようで、2012年春の新作品を自由に試せるトライアルスペースが用意されていたり、REVLONさん歴代の広告も特別展示されているようですね黒のFIATもかわいいですねカフェの食事メニューには、ビューティメニューも特別に用意されていたり、カフェ利用の方には、全員にREVLONさんからプチギフトもいただけるようですよ お店情報： REVLON Beauty＆Love Museum 住所 東京都港区北青山1-4-5 ロジェ青山 営業期間 2/10～3/9(金) １F CAFEE 03-5771-7661 営業時間 11:30～19:00 2F CAFEE ＆ RISTORANTE 03-5771-7662 営業時間 11:30～23:00(土日は27:00まで)
2012/02/21
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再び豆乳人気のようで...
月曜日...今日からまた一週間お仕事ガンバですね。関東、今日も一日、いいお天気のようですが、今週は週中あたりからまたお天気崩れてきそうですね。最近、豆乳の売り上げがまた伸びているようですね豆乳...約30年前に豆乳の第１次ブームが始まり、当時は”畑のお肉”と呼ばれ栄養価の高さが注目しかし、当時の豆乳...独特の臭いがなかなか受け入れられなかったようで...その後、味も改良され、大豆に含まれる”イソフラボン”が女性ホルモンに似た働きを持つことが注目平成17年に第2次ブームでピークを迎えたが、それ以降は下降傾向に...昨年は、第2次ブームのピーク（過去最高）の豆乳生産量21万7千トンを上回る勢いで生産されたようですねこれも、昨年は震災の影響で牛乳の品薄に伴い、牛乳代わりに豆乳を飲んだ人が増えたことも追い風になったようで...最近の健康志向もあり、飲みやすくなった豆乳、最近では、種類も豊富になり、健康に良く、美肌効果もあるとなれば、必然的に消費も増えてくることと...メーカー各社では、豆乳を使った料理レシピをホームページで公表していたり、さらに、レシピ本も人気を呼んでいるようですね先月末に発売開始されたキッコーマン飲料さんの社員が監修しているレシピ本、”ヘルシー！豆乳レシピ”（ワニブックス、900円）は2万部を超える評判のようですね監修されたキッコーマン飲料さんの社員の方によると、 ”豆乳は、カレーに入れてもコクが出るし、 茶碗蒸しに入れるとクリーミーになる。 料理に使える万能選手。ぜひ使ってほしい” ”すっきり食べたいとき、例えば中華や和食は無調整。 牛乳を使う洋食を作るときには、調製豆乳を使うといいです”との事です最近売られている豆乳には、調製と無調整がありますが... 無調整... 大豆固形分8％以上で、大豆と水から作られ、砂糖や油 を使用していないため、大豆の味がしっかり味わえる。 調製... 大豆固形分6％以上で、植物油や砂糖、食塩を加えて味 を調製しているため、飲みやすく、大豆臭のない味わい。 牛乳の代わりに使うなら調製豆乳との事です。豆乳を飲んで、使って、美味しく健康に...ですね
2012/02/20
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機内食用のあんぱん試作
今日も穏やかなお天気でいい休日に...でも、厳しい寒さはまだまだ続きそうですね日曜日...休日、ちょうど今日は、ひな人形を飾りつけると良縁に恵まれるといわれる” ひな人形飾りつけの日”ですねもうすぐ、3月になりますもんね。春になると卒業旅行など旅行シーズンに...空の旅もいいですねそういえば、成田市の”成田ソラガール”という女性職員グループの方々がある商品化に取り組んでいるとの記事が...”あんぱんを機内食に”ということで、試作品を...成田空港で日航さんの協力を得て、外国人客室乗務員を対象に食会を行ったようですね今回の試作には、 フランスパンのような堅めのパンにあんを入れたもの、 特産のレンコンや落花生をあんに練り込んだものなど8種類、 外国人の方が受け入れやすい味を目指したようですね。もともと、千葉県特産のサツマイモのあんを使ったあんパンを機内食に採用してもらおうと取組をはじめたようで...2月下旬には、経済産業省が米ロサンゼルスで開催する日本食のＰＲイベントにも出品するそうですねあんぱんが機内食とは...ちょっとびっくりでしたが...空の旅であんぱんを食べられる日が近いうちにきそうですね
2012/02/19
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珈琲で紫外線対策に...
今日の関東、朝から日差しが気もちいいですね。早速、今日は午前中から洗車にワックスに...愛車も綺麗になりました...寒い時には、珈琲であたたまって...そういえば、昨日の記事に、珈琲が紫外線対策になるって出ていましたね紫外線の肌への影響と対策に珈琲のポリフェノールが有効であるとわかってきているようで...ここ数年注目になっていますが...記事によると、神戸大学の名誉教授のお話では、 ”紫外線を多く浴びるとシミなどの原因になります。遺伝子を傷 つけることが分かっています。反射をするので日傘だけでは 対策は不十分。 サンスクリーン剤（日焼け止め）を使い、ポリフェノールなどの 抗酸化物質を取るといった対策が効果的です”との事で...紫外線を浴びた皮膚の組織に炎症が起き、活性酸素が生まれ、抗酸化物質がこの活性酸素を抑制し、炎症を抑える働きを...神戸大学の名誉教授曰く、”コーヒーポリフェノールの注目度が高まったのは、ここ1、 2年。 摂取しやすいという点に加え、紫外線によって引き起こされる 過剰な肌の黒化を抑える可能性が出てきました。 つまり皮膚の美白効果があるということです。 特にコーヒーの生豆に豊富に含まれるコーヒーポリフェノー ルは、緑茶などのポリフェノールに比べて吸収量が多いこと が知られています。”との事ですまた、お茶の水女子大学大学院教授らが調べた結果でも、”30～60歳までの女性131人を対象に、摂取量によって、 3つのグループに分けたところ、摂取が多いほどシミは少なく、 特に、 1日に150mg（約コーヒー2杯分）以上のコーヒーポリフェノ ールを摂取している人は、有意にシミが少ないことが分かっ た。”との事です今では、老若男女誰でも口にすることが出来る珈琲美味しく珈琲をいただいて、美肌に...ですねちなみに、記事によると...国際コーヒー機関（本部・ロンドン）の発表では、 日本のコーヒー消費量は平成22年、約43万2千tで、 米、ブラジル、独に続く世界第4位というコーヒー大国また、全日本コーヒー協会が、中学生から70代までの3000人を対象に調べたところ、 平成14年以降、一人当たり週に平均10杯余りを飲んでい るとの事です
2012/02/18
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京あるきin東京2012～恋する 京都ウィークス～
金曜日、一週間お疲れ様でした。今日の関東、朝から日差しが心地よいですが、冬型の気圧配置の影響で、夜近くから雪の予報も出ていますので、要注意...週末いいお天気になりますように昨日から、東京で京都の魅力を実感出来る催しが開催しているようですね” 京あるきin東京2012～恋する 京都ウィークス～”という事で 百年先、千年先の未来においても、 世界中の人々に愛され続けられる京都であるために取り組む ”国家戦略としての京都創生”を、理解・応援していただくため のイベントとの事ですこのイベントは、東京都内各所で京都にゆかりのある関係者を中心催しものが行われるようで、132の企業や団体、大学に参画され、様々な場所で京都の魅力を発信する75の事業を集中的に展開しているようですね。京都の歴史、伝統工芸、生活文化などなど...好きな催し、お店をめぐって、京都の魅力を五感で感じてほしいとの事で...イベント参加協賛店舗では、 京都を感じる事が出来るメニューを用意していたり、京都 限定商品の販売を行っていたりと...京の食も感じる事が 出来る店舗も...この期間に、東京を舞台に、京を感じてみるのもいいかもしれませんね イベント情報： 京あるきin東京2012 開催場所 東京都内各所 開催期間 2012/2/16日～2/29日(水) 問い合わせ先03-3263-5622
2012/02/17
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炭酸水人気
今日の関東、昨日から一転してまた寒さ厳しいですね夕方には、雪もちらつくかもしれないようで...しっかり寒さ対策して、体調注意ですね。今朝のTV番組（はなまる）でもとりあげられていましたが、最近、炭酸水が注目されているようで...血行促進・疲労回復・便秘解消にもいいようで...血行が悪くなりがちのこの冬の時期、カラダの悪循環を取り除いてくれそうですね炭酸水、記事によると... ・炭酸水に含まれる二酸化炭素が体内に入ると、血中の酸素 濃度を上げるため血流量が上がり、血行促進につながるよ うですね ・炭酸の成分が疲労物質と結びつくことで、疲労回復効果に もつながるようですね さらに、 ・炭酸ガスが腸のぜんどう運動を促進し、消化を助け、 便秘解消効果も期待できるとの事ですすばらしい効果ですよねTVでは、微炭酸水を、調理にも利用していましたね。天ぷら店では、水のかわりに微炭酸水をつかわれている所もあるようで...微炭酸水をつかう事で、炭酸が中の水分を逃がして、カラッと天ぷらがあがるようですくれぐれも、微炭酸であげないとハネが多くなるので注意との事でした炭酸水なども扱っているお店で、西麻布にあるミネラルウォーター専門店”アクアストア”さんが、記事で紹介されていましたが...ここのお店では、イタリア、ドイツ、フランス、イギリスなど欧米を中心に50種類以上のお水などを扱っているようで、中には、 美肌効果が期待できるイギリスの湖水地方のサリシン含有 の水、 コラーゲン生成に役立つシリカ含有の水などなど...さらに、専門にアクアマエストロやアクアアドバイザーの方がいるようで、いろいろと相談にものっていただけるようですねお店の方曰く、 ”朝、起きたときに飲む水を炭酸水にすることで、便秘解消効 果が期待できます。 とくに硬水がおすすめ。硬水は苦手という方も炭酸入りなら 飲みやすいと思います” ”炭酸には、血行促進効果のほかに、殺菌効果もあるので、 冬は風邪などのウィルス対策として炭酸水でうがいをしてみ ては” との事です 先日は、トマトでメタボ解消の話題があがり、トマトが品薄に...今度は、炭酸水に人気が出てきそうですね炭酸水を美味しくいただいて、健康な体作りを...ですね
2012/02/16
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マイボトルサービス
今日の関東もちょっと不安定な陽気な一日になりそうですが...二けた気温で、ちょっと寒さは和らぎそうですね数年前から行われている”マイボトル”サービス...そんなマイボトルサービスの一例が記事に...象印マホービンさんがカフェと連携し、来店客が持参したマイボトルに注ぐ形で飲み物を販売するサービス...最近、そのサービスの拡大に力を入れているようで...平成18年、象印がカフェ側に呼び掛けてスタートし、サービス参加店は、”給茶スポット”としてホームページで紹介されているようですねJR大阪駅近くのミキヤコーヒーALBi店では、通常より50円引きで提供し、1日2～3人が持ち帰るとの事。お店の方曰く、ボトルの受け渡しで会話がはずみ、繰り返しの来店にもつながるとの事ですこのサービスを、象印さんがはじまったきっかけは...出勤時に飲み物を入れたボトルが、飲み終えた後は不要になることが、ボトル普及のネックになっていると分析し、飲み物の補給場所を提供することを考えたそうですねボトルについては、象印製品でなくても利用可能との事ですが...市場拡大すればという事ですね。今では、日本茶専門店にも広がって、全国に約220店まで増えているようですね。その効果があってか、全国魔法瓶工業組合の調査では、平成23年のステンレスボトルの国内出荷数は約1200万本と17年から倍増しているとの事です。こういった、マイボトルサービス、この象印さんのほかにも、ここ数年、大手コーヒーチェーン店や地域取組などいろいろなところで導入されていますが、割引やポイント交付などによるお得感とともに、エコにもつながるとして、ますます広がってきそうですね
2012/02/15
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ミラクル食材でヘルシーに
今日は一日模様、お天気あまり良くないようですが...今日はバレンタインに、グリーンジャンボ(5億円）の発売初日に...あいにくのお天気になってしまいそうですね。今朝のTV番組でもやっていましたが、最近お肉やお魚の変わりに、ミラクル食材を利用したお店が増えてきているようですねこのミラクル食材... 大豆のタンパク質グルテンを使った料理や、おからこんにゃく、 しらたき、お麩などなど...ミラクル食材で、からあげなどもカロリー6割オフに...お肉に似た感触で、美味しくいただけるようで...からあげは、ちょっと前から流行っているおからこんにゃくで...番組では、この、おからこんにゃく(青森県名産で食物繊維が豊富)で作った、からあげを、専門店の方などにも食べていただいてましたが...かなり鳥のからあげに近いようですねその他、しらたきをお米と一緒にまぜたり、車麩をフレンチトースト、角煮に...などなどお店紹介では、 明日(2/15日)から発売されるサブウェイの、 ”塩こうじバーグ”(311kcal 420円 レギュラーサイズ)等も この塩こうじベジバーグ 大豆たんぱくをベースに野菜や雑穀、豆類を加えて肉を 一切使用していないヘルシーなハンバーグに仕上げた。 との事ですかわり素材で、満腹感を得てヘルシーに...ですね
2012/02/14
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百貨店コンビニ
月曜日...今日からまたお仕事の方も多い事と...また今週も一週間、お仕事がんばですね。関東、今日からちょっとお天気崩れそうですが、今週も寒さに負けず陽気に...ですね先日のNEWSでみましたが、百貨店業界も新しい分野の開拓に...”百貨店コンビニ”なるものを導入していくようですね百貨店最大手の三越伊勢丹ホールディングスさんが、新しく、百貨店コンビニと位置づけ、食料品や日用雑貨の品ぞろえに重視した、コンビニ型の新しい小型店舗出店を行っていくようで...今回展開する店舗は、新設する他、現存する首都圏などの小型サテライト店舗衣替えをしつつ、今後3年で、小型店の総数を、90～100店に拡大していくようですね。扱う商品は、 主力のギフト商品に加え、デパ地下で好評の食料品や生活 雑貨、リビング用品などの品ぞろえを充実させていくとの事また、百貨店らしさを残すため、24時間営業はせず、ギフト商品の品ぞろえも最大限、維持していく方針との事ですが...24時間営業してくれると便利だと思うのですが...なんとなく、百貨店なのかコンビニなのか、これだけコンビニが多くなっている中で、どっちつかずにならないように...と素人ながら思ってしまいますが...小型店出店1号店は、3/6日に、国内外の高級化粧品約20ブランドを集めた20～30代女性向け店舗”イセタン ミラー メイク＆コスメティクス”を、新宿のルミネ2に開店するようですねこの店舗では、 国内外約20の高級グローバルブランド化粧品、化粧品関連 雑貨・小物など、ブランドの枠を超えたあたらしい販売手法で 提供していくようです。今後、高齢化などに対応、住宅地で身近に買える百貨店コンビニと位置づけ、普及を目指していくとの事ですが、はたして、どこまでコンビニ業界に対抗して収益をあげていく事が出来るか...今後の動向にちょっと注目ですね
2012/02/13
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河津桜まつり
今日の伊豆はいいお天気で、ちょっと寒さも和らいで過ごしやすい一日になりそうですね伊豆では今、河津の桜祭りが開催されていますが...さすがに寒さの影響で、河津桜の開花も例年に比べると10日程遅れているようですね。まだまだこれからのようで...今日（～12日）まで、河津桜まつり会場内（河津桜観光交流館横）では、TVなどでも放映していましたが、”しずおかB級グルメ大集合”（”ふじのくに”Ｂ級グルメ大集合！）と題して、静岡のB級グルメのイベントも開催されているようで... 富士宮やきそばをはじめ、 三島コロッケ、イカメンチ、戸田トロはんぺん、 伊豆の国オムスパなどなど...町内のグルメや、伊豆各地のグルメ、県内のB級グルメまで、いろいろな味を楽しめるようですねお気に入りの静岡B級グルメを求めて...桜がもう少し開花しているとより美味しい時間に...ちょっと残念ですね。
2012/02/12
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300系ラストラン記念弁当
今日は、祝日、建国記念日（1967年から実施されている国民の祝日）ですね。日本海側は相変わらずの雪で大変な状況ですが、太平洋側はいいお天気で、休日を迎えられそうですね。休日、ちょっと足を伸ばして...新幹線に乗って旅なんて出来るとうきうきして楽しいですが...そんな新幹線もいろいろ進化し続けていますが、そういえば、300系の新幹線が、3/16日に東海道でラストランを迎えるそうですね。300系というと、東海道新幹線の”のぞみ”用として開発された車両ですが、のぞみの愛称で親しまれ、鉄道ファンでなくとも、ちょっと寂しくなりますね今回、ラスタランという事で、その記念弁当と記念サンドイッチをこの2/15日から3/16日まで販売するそうですね。期間限定で販売されるのは、2種で、 ”ありがとう300系引退記念弁当”（1100円） 300系が全盛期だった平成12年頃に人気のあった 幕の内弁当”歌舞伎”をベースに再現しているようで、 300系の引退記念カードが一枚入っていたり、 パッケージデザインには、300系デビュー時のパーサー の制服姿を取り入れられたり、 裏ぶたには、パーサーからのメッセージが添えられたり、 具の卵焼きに300系の焼き印が施されていたりと 300系に思いが込められたお弁当になっている ようですね もう一つは、 ”ありがとう300系引退記念メンチカツサンド”（500円） ボリュームたっぷりのメンチカツサンドになっているようで、 スリーブは、引退する300系の雄姿をデザインされてい るとの事ですが、 お弁当の方には入っている記念カードは付かないようで すね...ちょっと残念ですね。鉄道ファンの方には忘れられないお弁当になりそうですね。購入は、東海道新幹線車内の他、東京、品川、新横浜、名古屋、京都、新大阪駅の売店などできるとの事です。リリースに関するお問い合わせは、（株）ジェイアール東海パッセンジャーズ（03-3273-2941）まで...
2012/02/11
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トマトがメタボにいいらしい
金曜日、一週間お疲れ様でした。今日も太平洋側はいいお天気でちょっと寒さも和らいでましたが、日本海側の雪はまだまだ続きそうで、大変な状況ですね今日のNEWSで、トマトの成分の一つに、中性脂肪などを減少させる効果がある事を、京都大大学院農学研究科の方が突き止め発表していましたねトマトがいままで、脂質異常症や糖尿病に有効とされてきている事をさらに分析し、トマトの成分に、脂肪燃焼効果を持つ脂肪酸の一種が含まれていることを発見する事が出来たようですねトマトに、脂肪燃焼効果がみられたのは、今回が初めてとの事です。この成分は、生のトマトよりも加熱処理が施されたトマトジュースに多く含まれているらしいです今後、メタボリック症候群の改善に役立つとして、トマトに注目があびそうですね
2012/02/10
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辛い物好き
関東、今日は日差しもありいいお天気ですが、厳しい寒さは、相変わらずですね。しかし、日本海側の大雪はいつまで続くんでしょうねくれぐれも注意を...ですね。寒いときには、辛いものなどで新陳代謝をあげてぽかぽかに...なんていうのも...良くTVなどでも辛い食べ物などもいろいろと紹介されていますが...最近では、辛い物好きの女性が増え、マイスパイスを持ち歩いている方も増えてきているようですね最近人気の辛いものが記事に出ていました... ・うれし野ラボさんから発売されている水溶性の唐辛子 ”辻さん家のとける唐辛子”（16g 3本で2400円） 辛味成分のカプサイシンというものをナノ化することで 水に溶けるように改良した顆粒タイプの唐辛子調味料 のようです これによって、うどんなどの汁ものにも溶けやすく、全 体に辛みを味わう事が出来るようですね この唐辛子を、日本酒や焼酎、ビールに入れる 人も多いというからびっくりです ・（株）祇園味幸さんから限定発売されている ”緑とうがらし”（14g 瓶詰840円、袋475円） 通常の赤唐辛子の10倍の辛味があるといわれる ”日本一辛い黄金一味”と同じ唐辛子を完熟前に収獲 したもので作られた粉末唐辛子のようです 品名と同様、緑色をしているようで、辛みのパンチ力と 持続性が長いのが特徴のようですね 収穫量が限られ、収獲後すぐの冬季限定の商品にな っているようですね。辛いものが好きな方は、より辛いものを求めているような気もしますが...美味しく食べて、健康に...ですね 楽天市場 唐辛子ランキング情報はこちらからどうぞ！ 楽天市場 スパイスランキング情報はこちらからどうぞ！
2012/02/09
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カップヌードル200億食
関東、週末にかけてお天気良くなりそうですが、今日からまた寒さ厳しくなるようですね寒いときには、ラーメンなど温かい食べ物が美味しいですよねそういえば、日清のカップヌードルが、1971/9/18日の発売以来、41年目にして、200億食を達成したようで...すごいですね人気は、やはり、プレーンのカップヌードル続いて、シーフードヌードル、カップヌードル カレーらしいですが今回、この200億食達成を記念して、2/27日から、達成記念カップヌードルが数量限定で発売されるようですねパッケージに、過去に発売した数々のカップヌードルシリーズのロゴを散りばめているようで...プレーン、カレー、シーフードの3種が対象で、麺・具材・スープなどは、従来のものと変わらないとの事。（メーカー希望小売価格 170円）しかし、今では全世界で愛されているカップヌードル。41年の歴史、いろいろな努力のたまものだと思いますが...これからも、新しい食の楽しみを提供していってほしいですね
2012/02/08
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R-1品薄
今日の関東は昨日から引き続き雨の一日に...しかし、南風の影響で気温が15℃を超えそうとの事で...先週の寒さから一転...くれぐれも体調には注意ですね。最近、インフルエンザがかなり流行っているようで...インフルエンザは、子どもや高齢者が感染すると、脳症や肺炎を併発し、重症化する可能性があるとの事で、手洗いやマスクの着用、室内の湿度を50～60％に保つこと、ワクチン接種などで予防をとの事ですが...このインフルエンザの猛威に対して、”Ｒ－1”という、乳酸菌を含むヨーグルト飲料が予防効果があるとして、マスコミで注目をするや否や、今や品薄状態になっているそうですねこの飲料商品、記事によると、佐賀県の有田共立病院の調査報告では、町内の小中学生に毎日の給食で飲んでもらったところ、発症率が周辺市町の子どもたちと比べて低かったとする結果が出たとの事ですただ、科学的根拠や裏付けがあるわけではないとの事で、並行して、従来の感染予防の徹底を...ですね 商品情報は、明治ヨーグルトR-1シリーズへ
2012/02/07
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本日開幕さっぽろ雪まつり
月曜日...一週間今日からお仕事ガンバですね。週初め、関東も明日くらいまでお天気悪そうですが...気分は陽気に...ですね札幌では、今日から恒例の”さっぽろ雪まつり”が一週間にわたり開催されますね。今年で、63回になるこの雪まつり...昨年は、241万6,000人もの来場者があったようで...一大イベントですね大通会場では、約1.5kmの氷のアート（228の雪像）、夜にはライトアップされ雰囲気満点ですねこの中には、フードコートも設置され、日清さんの北のどん兵衛ブースなどでは利尻昆布使用の北海道限定どん兵も...北海道 食の広場も設置され、スープカレーから、ジンギスカン、各種ご当地ラーメン、かにめしいかめしなどなど...北海道ならではのご当地グルメも味わえるようですねまた、すすきの会場では、アイスバーも設置され、温かい飲物などもいただけるようですね。北海道は何回か行った事がありますが、まだ雪まつりには行った事がなくって...一度は、見てみたいですね さっぽろ雪まつりサイトは、こちらからどうぞ！
2012/02/06
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火鍋を半額で...
今日の関東気温も少しあがって過ごしやすい一日でしたね。今週は少しお天気崩れそうですが...くれぐれも体調には気を付けて...ですねこの週末、ちょっと用事で横浜まで...中華街では、春節の催しもので賑わっていましたが...ちょうど、金曜日のTV”ちょこっとイイコト”の番組う内容で、人気商品ガチ値切り・半額王で、火鍋専門店の小肥羊のコースが半額に...という事で、ちょっと寄ってみました合言葉”ちょこっとイイコトを見た”をいうと、満喫コースが半額に...(3980円→1990円に)中国で食べた以来の久しぶりの火鍋...白湯（パイタン）スープと麻辣（マーラー）スープで...辛さを控えめにしたけど、やはり辛い...ここの火鍋はカレーのような風味が感じられるちょっと、独特な感じですね。ラム肉、豚肉をしゃぶしゃぶ...ラム肉の特有の臭みは、麻辣スープではやわらぎますが、白湯スープではちょっと...なので、ラム肉は麻辣スープの方がいいかなって...好みによりますが...最後は、締めに麺をいれて...デザートは杏仁豆腐で...辛い鍋のあとには、杏仁豆腐の甘さがいいですねさらに、ここの横浜関内のお店は、その場で会員登録するとドリンクが一杯サービスしてくれるということで、迷わず登録～...で、ビール中ジョッキを...ビールを飲みながら、火鍋を満喫...この価格でビールまで付いたら言うこと無ですね小肥羊の火鍋... 調味料として精選した数十種類の健康食材を加えて仕上げ ることで、 体を温め、血行をよくし、美肌効果や滋養強壮、老化防止に 大変よいようですね。（小肥羊HPより）今回のこの”ちょこっとイイコトを見た”のキャンペーンは、2/4～8日（水）までの5日間で国内全店舗で開催。火鍋を食べたことのない人も、お得に食べるいい機会かなって興味のある方は足を運んでみるのもいいかもしれませんね
2012/02/05
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陽性食品でポカポカ
今日の関東、久しぶりに寒さも少し和らぎいいお天気で...週末、お出かけ日和ですね寒いときには、温かい食べ物で体あたためて...生姜などは体を温めてくれる食材として良く知れていますが...そんな体を温めてくれる食材について記事があったので、この時期参考までに...東洋医学では、 体を温める食べ物を陽性食品、 体を冷やす食べ物を陰性食品 と呼んで区別しているそうですね。最近の食生活は陰性食品に傾いているようで、これが冷え性の人が多いことの一因にもなっているらしいです記事によると、例外もあるようですが、陽性食品と陰性食品は、色と産地での見分けも... 陽性食品は赤・黒・橙などで北方産、 陰性食品は青・白・緑で南方産のものが多いようですね 例えば、 同じワインでも、白より赤の方が体を温めてくれるらし いです。最近の科学的な裏付けとしても、陽性食品に含まれている様々な成分と、体を温めることの因果関係が明らかになってきているとの事。特に注目されているのが、体を温めてくれる食材で知られている生姜...生姜に含まれるジンゲロールという成分は血管を拡張させる作用があるとの事で、血流が良くなり、代謝が上がることで体がポカポカとしてくるということのようですね同じような理由から、カボチャやほうれん草は、 毛細血管を拡張させるビタミンEを大量に含んでいてネギ、ニラ、玉ねぎなどは、 新陳代謝を促進するアイリンが豊富に含んでいるということで、体を温める食材として良いようですねまた、根菜類も体を温めると言われていますが、その根拠については...山芋には、サポニンという成分が含まれ、ゴボウには、イヌリンという成分が含まれ、共に、これらは高い利尿効果があるようですね 体に余分な水分が溜まっていると体を冷やす原因になる為、 利尿効果の高い食品は間接的に体を温めるといえるらしい です総合すると、血流を良くして代謝を高め、利尿を促進してくれる食品が、”体を温める食べ物”ということのようですねその他には、 ゴマ、納豆、青魚、大豆などにも、体を温める成分が多く含ま れているらしいです寒いこの時期、体を温める食材を使って、美味しく健康生活をですね
2012/02/04
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今日は節分ですね。
今朝は各地で氷点下を記録する寒さでしたが...しかし、雪による被害が多発していますねこの週末は一時的に寒さも和らぐようですが、まだまだ寒波の影響が続きそうなので、注意が必要ですね。今日は、2/3日、節分ですね各地でいろいろイベントも... 節分特集はこちらに...首都圏東京、神奈川などのイベント 情報も...立春の前日にあたる節分、季節の変わり目には邪気が生じると考えられていたため、豆まきを行うことで、邪気を追い払うように...豆は魔滅に通じ、鬼に豆をぶつけることにより、邪気を追い払い、一年の無病息災を願うという意味合いが（Wikipediaより）大豆は五穀のひとつで穀霊が宿るとされているらしく、米に次いで神事に用いられてきたようですね米よりも粒が大きく、穀霊で悪霊を祓うのに最適であったようで、魔の目（魔目＝まめ）に豆をぶつけて魔を滅する（魔滅＝まめ）にも通じるとの事（節分のいろはより）今日は、豆まきして...鬼は外、福は内...福豆を食べることで邪気を祓い、病に勝つ力をつけて福を呼び一年間の無事に過ごせるように...ですね後、恵方を向いて丸かじりすることで、願い事が叶ったり、幸運に恵まれ、無病息災や商売繁盛をもたらすとされている恵方巻き...今日は、恵方巻きを、無言で願いを込めて恵方を向きながら丸かぶりして、幸わせを...ですねちなみに、今年2012年の恵方の方角は、”北北西やや右”との事です恵方巻きは、縁起よく七福神にちなんで７種類の具を入れ、福を巻き込んだ太巻きを食べると良いとされているようですね。
2012/02/03
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ビスコ過去最高
今日の関東も日差しがあっても、寒さ厳しい一日に...この土日は、寒さ和らぐようですが、くれぐれも体調管理には注意を...ですね。今年に入っても各地で地震が頻繁に発生して、TVなどでも、地震の話題が多いですが...今出来る事は、いざという時に備えておく事くらい...そういえば、非常食に最近いろいろなものが増えてきましたね2007年に備蓄用として発売された保存缶のビスコもその一つですねその江崎グリコさんのクリームサンドビスケットビスコですが、先日の発表では、2011年度の売上が、前年度より約4割多い45億円になるようですね...4割増しとはびっくりですね45億は、今まで最高売上の08年度38億円を上回り、1933年の発売以来、過去約80年間で最高に...背景には、やはり震災の影響が...震災で、工場などが被災した事で、 生産を絞り込んで定番商品の販売に注力したことと、 防災意識の高まりにより備蓄用の保存缶が人気に... 保存缶は、震災後企業の備蓄用としての注文が殺到し、 生産が追いつかない状態が続いたようで、 出荷額は前年度の７倍というから驚きですねビスコ保存缶... 製造後5年間の賞味期限 中身は、ビスコ5枚ずつ分包したものが6袋で30枚入り 1粒で15.8kcalのエネルギーを摂取可能 江崎グリコネットショップでの購入はこちらから... 楽天市場、ビスコ情報はこちらから... 楽天市場、非常食情報はこちらから...
2012/02/02
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餃子、浜松市が首位に...
今日から2月如月ですね厳寒はまだまだ続きそうですが...今日は風もつよくさらに肌にしみますね今日は1953年にNHKが日本初のテレビ本放送を行った日でもありますね。総務省が昨日31日に公表した家計調査で、ギョーザの世帯当たりの購入額で、15年首位を守ってきた宇都宮市が陥落し、浜松市が2011年の首位になったようですね。2011年の世帯当たりの購入額は、 浜松市4313円、 宇都宮市3737円だったようで... 宇都宮市は前年の6133円から大幅に減ったようですね。 しかし、前年の6133円ってのもすごいですよねこれも、昨年は、東日本大震災後のスーパーなどの休業が影響しているようですね。宇都宮市は1990年に、ギョーザ日本一を宣言し、今では、市内に専門店が80以上もあるようで、餃子祭りなども毎年開催しているようで、餃子の街として今では全国的に名が知れていますよねしかし、統計に外食は含まれていないので、専門店での消費も考えると、すごい消費量ですよね浜松餃子は、モヤシを添えたギョーザで、やはり市内には約80の専門店があるようで、宇都宮市同様、結構な消費量ですよね。浜松市の市広聴広報課では、 ”宇都宮と一緒にギョーザの街として売り出していきたい”との 事で、これもB級グルメでの町の活性化...ですね宇都宮餃子情報は、こちらからどうぞ...浜松餃子情報は、こちらからどうぞ...楽天市場、餃子ランキング情報は、こちらからどうぞ...
2012/02/01
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