2008年12月28日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13148)
カテゴリ： スイーツ 焼き菓子
ガレットさんからの
以前のシルフィードの記事は こちら です。
ガレット・ブルトンヌ
湿気やすいというので先に食しました。
焼き色の見た目で期待は自ずから高まります。
バニラの粒による香りもいい、やわらかめだけれど、しっかりとしたガレット。
その香りとやさしい柔らかと新鮮さは子どもにも受けました。
後味の黄味独特の味が私は好きです。
お抹茶のフィナンシェ
もともと私はお抹茶系のお菓子が大好きですが、これは期待通りの抹茶の入り方です～。
表面のかわき具合がきびのフィナンシェと比べ乾いて、スポンジに弾力があります。
実は抹茶のフィナンシェは有る程度乾いていたほうが好みで、噛んだときにちょっと嬉しかったです。
そして抹茶の美味しい香りと味が「これよ～
」と喜びを与えてくれます。そして後味の抹茶の香りも美味しいです。
このお抹茶のフィナンシェはガレットさんがバザーで作られていた 記事 を思い出します。
きび砂糖フィナンシェ
以前買ったかりんとうも 甘み具合がきびが美味しかったわ～などと考え、文字を見ただけで期待が高まりました。
スポンジの食感はこちらはきめ細やかで柔らかく、後味のバターの香りが美味しく 全体がしっとりでした。
ただフィナンシェといっても表情が違ったのはさすがです！
こうした実力があって、ああいう素敵な記事が書くことが可能になるのですね。
ガレットさん、ありがとうございました。
うきぽさん 、 ヴェルデさん
抹茶のフィナンシェとガレット・ブルトンヌの綺麗な写真は、ガレットさんの こちら を！
粉砂糖のかかったクッキー、シルフィードのガレットさんの記事は こちら です
以前のシルフィードの記事は こちら です。
ガレット・ブルトンヌ
湿気やすいというので先に食しました。
焼き色の見た目で期待は自ずから高まります。
バニラの粒による香りもいい、やわらかめだけれど、しっかりとしたガレット。
その香りとやさしい柔らかと新鮮さは子どもにも受けました。
後味の黄味独特の味が私は好きです。
お抹茶のフィナンシェ
もともと私はお抹茶系のお菓子が大好きですが、これは期待通りの抹茶の入り方です～。
表面のかわき具合がきびのフィナンシェと比べ乾いて、スポンジに弾力があります。
実は抹茶のフィナンシェは有る程度乾いていたほうが好みで、噛んだときにちょっと嬉しかったです。
そして抹茶の美味しい香りと味が「これよ～
」と喜びを与えてくれます。そして後味の抹茶の香りも美味しいです。このお抹茶のフィナンシェはガレットさんがバザーで作られていた 記事 を思い出します。
きび砂糖フィナンシェ
以前買ったかりんとうも 甘み具合がきびが美味しかったわ～などと考え、文字を見ただけで期待が高まりました。
スポンジの食感はこちらはきめ細やかで柔らかく、後味のバターの香りが美味しく 全体がしっとりでした。
ただフィナンシェといっても表情が違ったのはさすがです！
こうした実力があって、ああいう素敵な記事が書くことが可能になるのですね。
ガレットさん、ありがとうございました。
うきぽさん 、 ヴェルデさん
抹茶のフィナンシェとガレット・ブルトンヌの綺麗な写真は、ガレットさんの こちら を！
粉砂糖のかかったクッキー、シルフィードのガレットさんの記事は こちら です
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
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