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2015年01月12日

東京駅構内のお店、「銀座　甘楽」の東京駅開業100年記念パッケージの釜カステラ！

(8)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13287)

カテゴリ：スイーツ　和菓子　カステラ

けっこう店舗展開をされている銀座甘楽

甘楽１ posted by (C)家族で眼鏡

それがこれ！釜カステラです。

甘楽４ posted by (C)家族で眼鏡

羊羹を彷彿させる大きさですが、東京駅開業100周年商品(パッケージ）で、650円＋税だったかと思います。

甘楽５ posted by (C)家族で眼鏡

原材料は鶏卵、砂糖、上新粉、食用植物油脂、発酵バター、水あめ、はちみつ、トレハロース、安定剤、乳化剤、香料

甘楽２ posted by (C)家族で眼鏡

普通のカステラよりもすごく小さく、食べた印象は、端的にいうとカステラというよりパウンドケーキです。ザラメがなく、発酵バターが使ってあるせいかもしれません。

甘楽９ posted by (C)家族で眼鏡

米粉やはちみつが使ってあるところも、カステラとしてかわっています。植物油脂はそう強く感じません。

甘楽６ posted by (C)家族で眼鏡

ふわふわな食感よりも、きめ細やかでしっとりとしたスポンジ。

甘楽７ posted by (C)家族で眼鏡

表面にねっとり感があるため、一部ビニールをはがしたときに、ビニール側についてしましました。

甘楽８ posted by (C)家族で眼鏡

甘楽１１ posted by (C)家族で眼鏡

ちなみに、すべての面に焼き色がついています。

甘楽１０ posted by (C)家族で眼鏡

家族にも好評で、それぞれ釜カステラを勝手に切っておかわりをしました。2センチくらいが一応残り、翌日にくりこしました。前回の記事では今一つな印象でしたが、今回は印象度ＵＰです！賞味期限も1か月くらいと長く、お値段もお手頃、お味も満足だし、記念商品で使いでがありそうだと思います。

銀座甘楽　どら焼きなどなどの記事はこちら！栗大福の記事はこちら！

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Last updated 2015年01月12日 09時58分56秒コメント(8) | コメントを書く

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家族で眼鏡

食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

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