2021年03月29日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13295)
カテゴリ： スイーツ 焼き菓子 バームクーヘン
西洋菓子倶楽部
（SEIYOUGASHICLUB）のバウムッシュです。
創業1985年の福井のお店の商品で自慢はバウムクーヘン3種。
そのなかのひとつがこのバウムッシュです。
箱はそうでもなかったけれど、あけるとけっこう小さい？1500円プラス税。賞味期限30日間でお店のHPから通販ができます。（私は催事に行き当たり買いました）
ヨーロッパで古くはバターチャーンという道具で作られた発酵バター。伝統的な製法にのっとって作られた発酵バターが「北海道産発酵バター」なのだそう。
原材料は上記の通り。
カロリーは上記の通り。
まわりに糖衣がうすくついていて、バウムクーヘンの層は厚いです。
そして、よくある、バニラの香りがしません。
噛むとバターがじわっと出て来るのではと思わせるあと味に残るバター感です。
アーモンドプードル使いなので、ふわっとした感じはないです。
食感がかためで、コクがあります。
なんだろう、、、とても一般的なバウムクーヘンを食べているようには思えないが、バターファンにはたまらない感じです。
パンの間にバターを厚めにつけちゃう。
かたまりが残っている状態であえて食べちゃう。
バターを飲みたい思っちゃうような人にオススメだと思います。
←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
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そのなかのひとつがこのバウムッシュです。
箱はそうでもなかったけれど、あけるとけっこう小さい？1500円プラス税。賞味期限30日間でお店のHPから通販ができます。（私は催事に行き当たり買いました）
ヨーロッパで古くはバターチャーンという道具で作られた発酵バター。伝統的な製法にのっとって作られた発酵バターが「北海道産発酵バター」なのだそう。
原材料は上記の通り。
カロリーは上記の通り。
まわりに糖衣がうすくついていて、バウムクーヘンの層は厚いです。
そして、よくある、バニラの香りがしません。
噛むとバターがじわっと出て来るのではと思わせるあと味に残るバター感です。
アーモンドプードル使いなので、ふわっとした感じはないです。
食感がかためで、コクがあります。
なんだろう、、、とても一般的なバウムクーヘンを食べているようには思えないが、バターファンにはたまらない感じです。
パンの間にバターを厚めにつけちゃう。
かたまりが残っている状態であえて食べちゃう。
バターを飲みたい思っちゃうような人にオススメだと思います。
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Re:発酵バターが効いている！西洋菓子倶楽部のバウムムッシュを食べました！(03/29)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
「もも」は枯葉の絨毯に顔を埋めるのが気持ちよさそう。
顔を枯葉に埋めて香りを全身で受け止めている。
10分ほどの間だったがお尻を上げ顔を落葉に突っ込み
何度も何度も匂いを全身で受け止めているよう。
「もも」汚いからダメだよって言っても止まらない。
一瞬顔を上げカメラを見た瞬間を切り撮った。
(2021年03月29日 09時50分34秒)
「もも」は枯葉の絨毯に顔を埋めるのが気持ちよさそう。
顔を枯葉に埋めて香りを全身で受け止めている。
10分ほどの間だったがお尻を上げ顔を落葉に突っ込み
何度も何度も匂いを全身で受け止めているよう。
「もも」汚いからダメだよって言っても止まらない。
一瞬顔を上げカメラを見た瞬間を切り撮った。
(2021年03月29日 09時50分34秒)
Re:発酵バターが効いている！西洋菓子倶楽部のバウムムッシュを食べました！(03/29)
マロングラッセ♪829
さん
福井のバームッシュ、お初です。
バニラではなくバター感いっぱいのバームクーヘンなんですね。
そしてアーモンドプードル使いならどっしり系。
うーんバームクーヘン好きですからこれは一度食べてみたいです。
催事に当たられたとはラッキーでしたね。
家族で眼鏡さんには今年もスイーツの神様が付いている!(^^)☆彡 (2021年03月29日 10時11分24秒)
バニラではなくバター感いっぱいのバームクーヘンなんですね。
そしてアーモンドプードル使いならどっしり系。
うーんバームクーヘン好きですからこれは一度食べてみたいです。
催事に当たられたとはラッキーでしたね。
家族で眼鏡さんには今年もスイーツの神様が付いている!(^^)☆彡 (2021年03月29日 10時11分24秒)
Re:発酵バターが効いている！西洋菓子倶楽部のバウムムッシュを食べました！(03/29)
エンスト新
さん
Re:発酵バターが効いている！西洋菓子倶楽部のバウムムッシュを食べました！(03/29)
恭太郎。
さん
Re:発酵バターが効いている！西洋菓子倶楽部のバウムムッシュを食べました！(03/29)
歩世亜
さん
Re:発酵バターが効いている！西洋菓子倶楽部のバウムムッシュを食べました！(03/29)
Re:発酵バターが効いている！西洋菓子倶楽部のバウムムッシュを食べました！(03/29)
kopanda06
さん
Re:発酵バターが効いている！西洋菓子倶楽部のバウムムッシュを食べました！(03/29)
土佐ぽん太
さん
Re:発酵バターが効いている！西洋菓子倶楽部のバウムムッシュを食べました！(03/29)
Ｍew♪
さん
【毎日開催】
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
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「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
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そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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