2024年07月30日
カテゴリ： スイーツ 焼き菓子 バームクーヘン
九重味醂
ではスイーツも商品としておいています。なかでも人気なのは「みりん屋さんのバームクーヘン」のようです。
本みりん九重櫻を使用したバームクーヘンです。
九重味醂は楽天でもお取り扱いがあり、ふるさと納税の返礼品の対象ともなっています。
バウムクーヘンの原材料は鶏卵(国産)、砂糖、ショートニング、無塩バター、小麦粉、みりん、米粉、コーンスターチ、水飴、アーモンド加工品(アーモンド、砂糖、還元澱粉糖化物)、クリーム(乳製品)、寒天／乳化剤、膨張剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンド・大豆を含む）
100ｇあたり448キロカロリー。
表面にてかっている、みりんのジェレはみたらしのような琥珀色で照りが良い。
バウムクーヘンとしてはかわっていて、個性となっていると思います。
そして、しっとりしていながらふわっと感も、そこそこあります。
みりんの風味が豊かです。
みりんは、どら焼きの皮にも用いられたりするし、御菓子の材料としても良い、、、と思います。
卵の黄身感もしっかりあり、食感もよく、香ばしさもありました！
みりんやさんののど飴の記事は こちら ！
レトルトカレーの記事は こちら ！
黒豆甘納豆の記事は こちら！
抹茶の甘酒の記事は こちら ！
本みりん九重櫻を使用したバームクーヘンです。
九重味醂は楽天でもお取り扱いがあり、ふるさと納税の返礼品の対象ともなっています。
バウムクーヘンの原材料は鶏卵(国産)、砂糖、ショートニング、無塩バター、小麦粉、みりん、米粉、コーンスターチ、水飴、アーモンド加工品(アーモンド、砂糖、還元澱粉糖化物)、クリーム(乳製品)、寒天／乳化剤、膨張剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンド・大豆を含む）
100ｇあたり448キロカロリー。
表面にてかっている、みりんのジェレはみたらしのような琥珀色で照りが良い。
バウムクーヘンとしてはかわっていて、個性となっていると思います。
そして、しっとりしていながらふわっと感も、そこそこあります。
みりんの風味が豊かです。
みりんは、どら焼きの皮にも用いられたりするし、御菓子の材料としても良い、、、と思います。
卵の黄身感もしっかりあり、食感もよく、香ばしさもありました！
みりんやさんののど飴の記事は こちら ！
レトルトカレーの記事は こちら ！
黒豆甘納豆の記事は こちら！
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Re:みりん屋さんのバームクーヘン（九重味醂）(07/30)
エンスト新
さん
Re:みりん屋さんのバームクーヘン（九重味醂）(07/30)
ハピハピハート
さん
Re:みりん屋さんのバームクーヘン（九重味醂）(07/30)
ぴんくこあら さん
みりんのジュレ。美味しそうだわ…。
このところダイエットしてたのですが、暑さに負けて終日家の中で過ごすようになり、ゆるやかにリバウンドぎみ…。美味しいスイーツを食べられるように早くなりたいです。
ささまさんの上生菓子。いいですね。
私は雑誌で見ていた「玉川」にずーーーーっと憧れていました。
https://blog.goo.ne.jp/moriyami/e/0a7e3ded22c9d0ec0ae7573c31758ba8
夏の和菓子、お楽しみください。 (2024年07月30日 09時28分50秒)
このところダイエットしてたのですが、暑さに負けて終日家の中で過ごすようになり、ゆるやかにリバウンドぎみ…。美味しいスイーツを食べられるように早くなりたいです。
ささまさんの上生菓子。いいですね。
私は雑誌で見ていた「玉川」にずーーーーっと憧れていました。
https://blog.goo.ne.jp/moriyami/e/0a7e3ded22c9d0ec0ae7573c31758ba8
夏の和菓子、お楽しみください。 (2024年07月30日 09時28分50秒)
Re:みりん屋さんのバームクーヘン（九重味醂）(07/30)
neko天使
さん
おはようございます。
いつもありがとうございます～。
みりんを使ったバームクーヘンってかわってますね。
お味もちょっと甘さが優しいのかな？
表面が照りてりしてるんですね！
こちら今日は、雨の降りやすいお天気のようです。
今日も水分たくさん摂って過ごしましょう。
今日がよい一日でありますように…
(2024年07月30日 10時46分13秒)
いつもありがとうございます～。
みりんを使ったバームクーヘンってかわってますね。
お味もちょっと甘さが優しいのかな？
表面が照りてりしてるんですね！
こちら今日は、雨の降りやすいお天気のようです。
今日も水分たくさん摂って過ごしましょう。
今日がよい一日でありますように…
(2024年07月30日 10時46分13秒)
Re:みりん屋さんのバームクーヘン（九重味醂）(07/30)
マロングラッセ♪829
さん
九重みりんでバームクーヘンも作っているとは知りませんでした💦
みりんを感じるバームクーヘンってちょっと想像がつきませんが、、甘味が違うのでしょうか？
ふんわりしっとり生地は良いですね
どこかで見掛けたら買ってみたいと思います❗ (2024年07月30日 10時51分24秒)
みりんを感じるバームクーヘンってちょっと想像がつきませんが、、甘味が違うのでしょうか？
ふんわりしっとり生地は良いですね
どこかで見掛けたら買ってみたいと思います❗ (2024年07月30日 10時51分24秒)
Re:みりん屋さんのバームクーヘン（九重味醂）(07/30)
歩世亜
さん
Re:みりん屋さんのバームクーヘン（九重味醂）(07/30)
恭太郎。
さん
Re:みりん屋さんのバームクーヘン（九重味醂）(07/30)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
源氏物語〔4帖夕顔 20〕を更新しました。
名前が＿＿さんが出るとリンク先が分からなく(USM)を付けてる。
ログインしていても何故か名前が無いのはシステム上の問題か。
いくら考えても分からないので「光る君へ」の録画を見た。
いいね完了しました。
(2024年07月30日 18時03分54秒)
源氏物語〔4帖夕顔 20〕を更新しました。
名前が＿＿さんが出るとリンク先が分からなく(USM)を付けてる。
ログインしていても何故か名前が無いのはシステム上の問題か。
いくら考えても分からないので「光る君へ」の録画を見た。
いいね完了しました。
(2024年07月30日 18時03分54秒)
Re:みりん屋さんのバームクーヘン（九重味醂）(07/30)
バームクーヘン？
それはすごい。
のど飴から始まってバームクーヘンまで。
味醂屋さん。
碧南市なんですね、ふるさと納税で何かもらったことがある。
何だったろう。 (2024年07月30日 20時05分08秒)
それはすごい。
のど飴から始まってバームクーヘンまで。
味醂屋さん。
碧南市なんですね、ふるさと納税で何かもらったことがある。
何だったろう。 (2024年07月30日 20時05分08秒)
Re:みりん屋さんのバームクーヘン（九重味醂）(07/30)
kopanda06
さん
【毎日開催】
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
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バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
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