2024年09月17日
カテゴリ： 食事
8月に実家の親のお誕生日祝いをしました。
場所は ホテルオークラ 桃花林 。
ランチコース「金剛」12600円（税サ込）
広東式盛り合わせ冷菜（銘々盛り）
かに肉入りふかひれのスープ
かにの手の揚げもの
蝦夷鮑のクリーム煮込み ココット仕立て
大海老の中国黒豆味噌炒め
鶏肉細切り焼きそば
二種のフルーツ入り杏仁豆腐
白玉団子 ココナッツ風味
美しく盛られた前菜。
素材の食感が生きて、味付けもよく、彩もよいです。
チャーシュー、鷄には定番らしいおいしさがあります。
かに肉入りふかひれのスープ
とろみがあり、フカヒレの食感もよく、蟹のお味がしました。
かにの手の揚げもの
中央はかにの身、そのままの食感と味を楽しむことができ、外側は蟹のミンチになっています。
外側が香ばしく、もちっとしたミンチ、ほぐれる蟹肉と、1個でいろいろ楽しむことができる料理でした。
グラタンみたいな感じ。
あわびの弾力、味わいがたまらない。かなり量が多い。
エリンギも入っていていますが、、、それはそれであっさりしていい、
大海老の中国黒豆味噌炒め
大海老がごろっと入っているのがうれしい。
部屋の雰囲気もよく、出て来るお料理に華やかさがあるし、味つけも好み、丁寧なお仕事、という感じた。
つづく、、、
場所は ホテルオークラ 桃花林 。
ランチコース「金剛」12600円（税サ込）
広東式盛り合わせ冷菜（銘々盛り）
かに肉入りふかひれのスープ
かにの手の揚げもの
蝦夷鮑のクリーム煮込み ココット仕立て
大海老の中国黒豆味噌炒め
鶏肉細切り焼きそば
二種のフルーツ入り杏仁豆腐
白玉団子 ココナッツ風味
美しく盛られた前菜。
素材の食感が生きて、味付けもよく、彩もよいです。
チャーシュー、鷄には定番らしいおいしさがあります。
かに肉入りふかひれのスープ
とろみがあり、フカヒレの食感もよく、蟹のお味がしました。
かにの手の揚げもの
中央はかにの身、そのままの食感と味を楽しむことができ、外側は蟹のミンチになっています。
外側が香ばしく、もちっとしたミンチ、ほぐれる蟹肉と、1個でいろいろ楽しむことができる料理でした。
グラタンみたいな感じ。
あわびの弾力、味わいがたまらない。かなり量が多い。
エリンギも入っていていますが、、、それはそれであっさりしていい、
大海老の中国黒豆味噌炒め
大海老がごろっと入っているのがうれしい。
部屋の雰囲気もよく、出て来るお料理に華やかさがあるし、味つけも好み、丁寧なお仕事、という感じた。
つづく、、、
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Re:ホテルオークラ 中国料理 桃花林でお祝い(09/17)
月の卵1030
さん
豪華ですね。美味しそう。お皿も特注で素敵。カニの爪のフライ美味しいんですよね。ホテルオークラなら尚更でしょうね。
(2024年09月17日 07時37分51秒)
Re:ホテルオークラ 中国料理 桃花林でお祝い(09/17)
月の卵1030
さん
豪華ですね。美味しそう。お皿も特注で素敵。カニの爪のフライ美味しいんですよね。ホテルオークラなら尚更でしょうね。
(2024年09月17日 07時37分54秒)
Re:ホテルオークラ 中国料理 桃花林でお祝い(09/17)
エンスト新
さん
Re:ホテルオークラ 中国料理 桃花林でお祝い(09/17)
恭太郎。
さん
Re:ホテルオークラ 中国料理 桃花林でお祝い(09/17)
歩世亜
さん
Re:ホテルオークラ 中国料理 桃花林でお祝い(09/17)
ハピハピハート
さん
Re:ホテルオークラ 中国料理 桃花林でお祝い(09/17)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
源氏物語〔6帖末摘花 13〕を更新しました。
今日は十五夜で東の空には真ん丸な月が綺麗に輝いていた。
ももを車に乗せ堤防沿いのススキが沢山ある所まで走行した。
ももは少し歩いては立ち止まりその度にススキ越しに月を見た。
風流な心持ちにさせてくれたが暑い十五夜にTシャツの半袖だ。
(2024年09月17日 19時58分51秒)
源氏物語〔6帖末摘花 13〕を更新しました。
今日は十五夜で東の空には真ん丸な月が綺麗に輝いていた。
ももを車に乗せ堤防沿いのススキが沢山ある所まで走行した。
ももは少し歩いては立ち止まりその度にススキ越しに月を見た。
風流な心持ちにさせてくれたが暑い十五夜にTシャツの半袖だ。
(2024年09月17日 19時58分51秒)
Re:ホテルオークラ 中国料理 桃花林でお祝い(09/17)
kopanda06
さん
Re:ホテルオークラ 中国料理 桃花林でお祝い(09/17)
桃花林❤️❤️
素敵なお部屋ですね。
そしてお料理が豪華だけれど中華中華してなくて素敵なのが続いている。
どれも美味しそうですねー。
これは会話も弾んで楽しい会になったことでしょう。 (2024年09月17日 20時46分16秒)
素敵なお部屋ですね。
そしてお料理が豪華だけれど中華中華してなくて素敵なのが続いている。
どれも美味しそうですねー。
これは会話も弾んで楽しい会になったことでしょう。 (2024年09月17日 20時46分16秒)
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
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