ホームベーカリーで作るパンのレシピ

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2008年01月26日

パンは色々作ってみましたが、一番手がかかりそうなのがメロンパン！

パン生地とメロン皮生地と両方作るなんて、むずかしそう！

ちょっと、手が出ません。

そこで、スーパーでバターロールを買ってきました。

上だけ作って、かってきたバターロールにのせて作っちゃお！

と思いつき、ホームベーカリーの説明書で作り方を見てみました。

薄力粉を振るわなければいけないのか～、要するに、クッキーみたいな生地ですね。

ここで、また、めんどくさくなって、ホットケーキミックスにしようかと思いつきました。

そこで、キッチンを探したら、使いかけのいろいろ手作りミックスというのが、見つかりました。

ホットケーキミックスのかわりに、これを使って作ってみました。

pan 020.jpg

こんな感じになりました。

生地が足りなかったので、くるむことができず、上に乗せただけです。

材料・・・・・・8個

色々手作りミックス・・・・・１７０ｇ
たまご・・・・・・・・・・・MS1個
砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ３
サラダ油・・・・・・・・・・大さじ２
コーヒーフレッシュ・・・・・・3個（１５ｍｌ）
バニラエッセンス・・・・・・・15滴くらい

砂糖と油を控えめにしたので、水分が足りなくて、

適当にまぜて、バターロールにのせて焼いてみたら、すごくいい香りがして、びっくり！

食べてみたら、こんな手抜きでも焼きたてはほんとにおいしかったです。

今度は、残り物ではなく、ちゃんとホットケーキミックスで作ってみます！！