2018年07月の記事
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ワンプレートごはん＜３３＞
これまでと逆コースという異例な台風１２号・・・ 伊勢市に上陸した後、奈良県に大量の雨を降らせましたがこちらに着く頃には力尽きたのか？朝気づいたら、もうすっかり晴れ渡っておりました。 倉敷市や広島市の豪雨被災地にこれ以上の被害がなくてホッとしております。 さて、先日ご近所の方にとっても甘い極上のトマトをいただきました。 さっそくそのトマトをふんだんに使ってワンプレートご飯を作りました。 低糖質ワンプレートごはん ★トマトと焼肉のサラダ★トマトと夏野菜のミートグラタン★自家製枝豆とコーン★胡麻豆腐 ★自家製梅干し★１６穀米ごはんのおにぎり ＜トマトと焼肉のサラダ＞ 豚の薄切り肉を炒めて焼肉のタレで味付けしてサラダにトッピング！ このトマト、赤も黄色も本当に美味しいんですよ！ ＜トマトと夏野菜のミートグラタン＞ 先日、娘の友達に大好評だったミートグラタンをまた作りました。 お肉はヘルシーな鶏ミンチを使用。家でとれた、ナス、ピーマン、ズッキーニ、トマト（大）を炒めケチャップ、酒、オイスターソース、塩コショウで味付け。 ピザ用チーズと、ミニトマトをトッピングしてオーブンで１２分焼きました。 ＜自家製枝豆とコーン＞ 枝豆は黒枝豆。ほくほくしてとっても美味しいです。コーンは、あばあちゃんが３期に分けて植えているので順番に長く収穫できます。 ＜自家製梅干し＞ 畑の小梅をつけてみました、３日３晩干すところ、これはまだ２日目の梅干し。 減塩はカビが生えて難しいらしいので、まずは規定量の塩（２０％）で作ってみました。 やっぱり超塩辛い！ 【2018年モデル 送料無料】流しそうめん風流 極み 組み立て式の本格流しそうめん器 「風流 透明の極み(きわみ）」今年は涼しげな透明になって新登場！そうめん流し機 電池式 流しそーめん ソーメン流し 通常2〜3営業日以内に発送※北海道・沖縄・離島は別途1,000円) 【エントリーでP10倍！7/14 20時〜7/21 1時59分】お中元 そうめん 送料無料 池利の三輪そうめん 七色そうめん (50g×14束 700g 約9人前) そうめん 素麺 ギフト 贈り物 御祝 誕生日 内祝 仏事 プレゼント お取り寄せ 詰め合わせ ※北海道・沖縄・離島は別途1,000円 色撫子（いろなでしこ）50g×15束木箱入り 池利 手延べ三輪そうめん 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2018/07/29
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手作り和菓子★ひんやり水ようかん
甘さを控えた水ようかんを作ってみました。 こしあんは富澤商店さんの極上こしあんを使用。 抹茶味の方は、砂糖の代わりにカロリーゼロ、糖質ゼロのラカントSを使用。 自分で作れば好みの甘さの水ようかんになりますね。 常温でも固まる粉寒天を使えば、底に偏らず、綺麗に仕上がります。 抹茶とこしあんの２色が綺麗にくっつきました。 冷たく冷やしていただくととっても美味しい！ こしあんの甘さを抹茶の苦みが打ち消してくれて絶妙の取り合わせです。 今回は試作で作ったので抹茶味の方の硬さと分量をもう少し改良してレシピをご紹介したいと思います。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) 夏季限定 神話の国の贈り物 匠の十二撰「出雲国の水まんじゅう」 お中元ギフト 和菓子 送料無料 ポイント5倍【お中元 和菓子 送料無料】京都「養老軒」冷やし京ぜんざい【YF-KZ】 【送料無料】おためし 春夏5種詰合せ 10個入 木箱【恋桜・せせらぎ・葛まんじゅう（抹茶)、（小豆）・塩水羊羹】各2個 京都 和菓子 京菓子 お中元 ギフト プチギフト 個包装 暑中 残暑お見舞
2018/07/28
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ワンプレートごはん＜３２＞
今日の低糖質ワンプレートごはん。 ★豚肉と夏野菜のピリ辛味噌炒め★ドライカレーのせサラダ★巻かないロールキャベツ★胡麻豆腐★きゅうり+自家製もろみ★１６穀米ごはんのおにぎり+梅干し ＜豚肉と夏野菜のピリ辛味噌炒め＞ 豚肉、赤パプリカ、ピーマン、ナス入り。 味付けは、酒、みりん、ラカントS,味噌、豆板醤、オイスターソース。仕上げにゴマ油で風味づけしています。 ＜ドライカレーのせサラダ＞ ヘルシーな鶏ミンチと夏野菜のドライカレーをドレッシング代わりにトッピング！ ＜巻かないロールキャベツ＞ こちらも鶏ミンチを使用。昨日の夕飯の残りですが、今日は冷製で生クリームをプラス！ ＜きゅうり+自家製もろみ＞ このもろみ、甘酒で甘みを出していてとっても美味しいんですよ！（甘酒はもちろん、砂糖不使用） みんなにあげたら大好評で追加であげちゃったのでもう残りわずか・・・ この暑さなら１週間ほどで出来そうなので、もう一度作ろうと思います。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) お中元 アイス スイーツ お中元ギフト （送料無料）博多あまおう たっぷり苺のアイス（アイスクリーム 詰め合わせ お菓子 ギフト）【メーカー直送品】【包装紙/メッセージカード・代引き購入利用不可】/ 出産内祝い 結婚内祝い お返し スイーツ アイスクリーム お中元 パティスリー銀座千疋屋 フルーツ ギフト Gift 贈り物 送料無料 銀座プレミアムアイス＆ソルベ 8個入 お中元【送料無料】【シャーベット】資生堂パーラー グラス オ フリュイ【ギフト プレゼント フルーツ 東京・銀座 ゼリー メッセージ お祝い スイーツ のし】
2018/07/26
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ワンプレートごはん＜３１＞
岡山の夏のお楽しみ、「桃太郎まつり納涼花火大会」が今年は中止！と発表になりました。 「水害で深い傷痕が残る中、岡山を元気にしたいとの思いから準備を進めてきたが、安全対策が見通せず、やむなく中止の決断を行った」とのこと。 被災地に多くの警備員やボランティアが振り向けられ、必要な人員を確保できないためだそう。 こんなところにも、豪雨水害の影響が及んでいるんですね。花火を打ち上げられる平穏な日常が戻りますように！ さて、それでは昨日の夕食低糖質ワンプレートごはんです。 ★巻かないロールキャベツ★夏野菜の塩きんぴら★ブロッコリーとトマトのツナサラダ★冷奴（オクラ入り）★中トロのお刺身★１６穀米ごはんのおにぎり ＜巻かないロールキャベツ＞ お休みで帰っていた長女ちゃんのご希望で、ロールキャベツを作りました。ただし、巻いていません（笑） 巻かないのでとっても簡単！しかも、巻いてるよりも断然食べやすい！ お肉はヘルシーな鶏もも肉のミンチを使用。 キャベツ、タマネギ、マッシュルーム入り。スープの味付けは、コンソメ、トマトピューレ、ケチャップ、オイスターソース、塩コショウ、ハーブミックスです。 ＜夏野菜の塩きんぴら＞ 彩り良く仕上げるため醤油の代わりに塩を使ったきんぴら。 パプリカ（赤、黄色）、ピーマンナスをオリーブオイルで炒めて酒、みりん、ラカントS、塩で味付け。仕上げにゴマ油で風味づけしています。 彩りが良いので、お弁当のおかずにも。お弁当が華やかになりますよ！ ＜ブロッコリーとトマトのツナサラダ＞ ツナをマヨネーズで和えてゆでたブロッコリー、ゆでたまご、トマトを加えてざっくり混ぜ合わせています。 ＜中トロのお刺身＞ スーパーで９８０円のお刺身の盛り合わせが半額に！しかも中トロ入り。 長女ちゃんには大好物の中トロを。私はブリと鯛、パパにはイカを配膳しました～ 長女ちゃん、やっぱり実家最高！と残ったロールキャベツを一人暮らしのマンションにお持ち帰りしました。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) 糖質カット炊飯器 LCARBRCK 糖質33％カットご飯 炊飯器 高性能ダイエット炊飯機 糖質カット炊飯機 糖質制限炊飯器 炊飯器 糖質制限 米 1合〜6合炊き ヒルナンデス で紹介 【低糖質 パン 糖質制限 パン】菊芋ふすまパンプレーン10個 菊芋 バランス食物繊維 低カロリー ブランパン 小麦粉不使用 ダイエット食品 ロカボ ローカーボ ロールパン 糖質カット 糖質置き換え 白いんげん豆サプリ（約1ヶ月分） 送料無料 サプリメント サプリ ダイエットサプリ 白インゲン豆 ファビノール 糖質カット 炭水化物 桑の葉 オーガランド 【N】 _JB_JD_JH_A10
2018/07/25
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ワンプレートごはん＜３０＞
仕事がお休みだった長女ちゃんが帰ってきていたので夏野菜ドライカレーランチを作りました。 低糖質ワンプレートランチ ★夏野菜のドライカレー+温泉卵+１６穀米ごはん★パプリカ入りサラダ+ブロッコリー、トマト 先日作って大好評だった夏野菜のドライカレー。鶏ミンチで作っているのでヘルシーです！ 今回は畑でとれたパプリカを彩りにプラスしてみました。 温泉卵を絡めて食べると一段と美味しいですよ！ とろみをつけるだけのためにデンプンが主の片栗粉は使いません。 なので、ちょっとサラサラしたドライカレーです。 このドライカレー、冷蔵庫に入れておくとコラーゲンが固まった状態になるので、食欲が落ちがちな夏のお弁当にもおススメです。 他にも、多めに作って保存しておくと サラダのトッピングにもなるし、 先日もご紹介したようにフォーやおうどん、冷やし中華の具にもなって便利ですよ！ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) ［送料込み］銀座千疋屋特選 NEW銀座プレミアムアイス＆ソルベ10個入 ［お中元］［ギフト］［内祝い］ 京橋 千疋屋 せんびきや 自家製くりぬきゼリーセット 【楽ギフ_のし】[ゼリー/千疋屋/ギフト/gift] [当店オススメ] 千疋屋総本店(せんびきや)フルーツデザート・ミニパック（8個入）
2018/07/24
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ワンプレートごはん＜２９＞
低糖質ワンプレーとごはんにしてパパさんの体重が５キロも減りました。 運動は以前から変わらずトライアスロンの自主練を続けています。 あったらあっただけ食べていたのがワンプレートにすることでおかずの量が決められているので食べ過ぎ防止になっているようです。 最初は物足らなかったごはん１００gが今では食べきれず残すこともしばしば・・・ 砂糖を極力やめて、植物由来のラカントSを使用。 で、私は・・・同じものを食べているはずなのですが間食やデザートを食べちゃっててしかも運動していないので１キロくらいしか減っていないです（笑）ま、これで特に困っていないので好きなものを食べた方がいいわ！ さて、それでは昨日の夕飯をご紹介します。低糖質ワンプレートご飯 ★米ナスの豚肉巻き★パプリカ入りサラダ★胡麻豆腐 ★たまご焼き★きゅうりとワカメの酢のもの★１６穀米ごはんのおにぎり+梅干し ＜米ナスの豚肉巻き＞ おばあちゃんの畑でまんまるの米ナスがとれました。 豚しゃぶ肉で巻いて、こんがり焼いて、生姜風味の照り焼き味にしてみました。 ナスをもう少し厚めに切っても良かったかな？ 生姜入りなのでお弁当のおかずにもいいですね！ ＜パプリカ入りサラダ＞ パプリカもおばあちゃんの畑でやっと色づき始めました。 最初はピーマンと同じ緑色ですが、次第に赤や黄色に熟れてきます。これがなかなか待ち遠しいんですよね。 キャベツ、レタス、きゅうりもはいっています。 ＜たまご焼き＞ 麺つゆとラカントSで味付け！ ふんわりジューシーに仕上げるには濃縮麺つゆだけではなく水も加えるのがコツです。 ＜きゅうりとワカメの酢のもの＞ きゅうり、ワカメ、生姜とミョウガも入っています。 ミョウガも畑でとれるんですよ～土の中からいきなり出てきます。みつけるのが結構面白い！ 酢、ラカントS、少量のしょうゆで味付けしています。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) お中元 送料無料 ゼリー 資生堂パーラー フリュイジュレ8個入 FG30 ギフト プレゼント 東京・銀座 ゼリー 詰め合わせ フルーツ メッセージ お祝い スイーツ のし お中元 資生堂パーラー ビューティープリンセス 8本セット【ギフト プレゼント 東京・銀座 ゼリー 詰め合わせ メッセージ お祝い スイーツ】 お中元【送料無料】【シャーベット】資生堂パーラー グラス オ フリュイ【ギフト プレゼント フルーツ 東京・銀座 ゼリー メッセージ お祝い スイーツ のし】
2018/07/23
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豪雨被害★県内の通行止めが多数
大きな被害をもたらした豪雨災害から２週間・・・ 晴れの国というキャッチフレーズの岡山県で、まさかの大雨！ 大きな被害を出した倉敷市以外の地域でも床上浸水や土砂崩れ、水道施設の破損など不自由な生活が続いています。 こちらは今日現在の、通行止め情報です。 あちこちで山崩れ、がけ崩れが発生し、通行止めが続いています。 家から実家まで、車で１時間ほどかかるのですが、３つのルートで山崩れが発生！ 抜け道がどこも通れず、いったん岡山市内に出てそれから国道を北上するルートで行くしかありません。しかも、通れる道は通常より交通量が多く、時間もかかります。 ひとつの山越えの道で山崩れが何か所も発生しているところもあります。 山って、こんなにもろかったんですね！ こちらは、瀬戸内海に面した玉野市・・・ 写真の黄色の矢印のところで山崩れが発生。急斜面の下には民家があり幸い、一歩手前で止まっていました。 用事があってパパさんと玉野市へ行ってきたのですが海へつながる山道が何か所も通行止めになっていていつもの１．５倍の時間がかかりました。 三日間で１０００ミリを超えるような豪雨が、今後どこで起こっても不思議ではありません。 地域によって、危険個所は様々です。自分の家ならどうするか？を誰もが真剣に考えておくことが大切ですね。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) 【高評価レビュー1,300件超!】防災セットSHELTER ★1人用★【防災士監修の防災グッズ収納】国内生産の7年保存食 7年保存水 高機能防災ラジオライト 防災エアーマット 凝固剤不要トイレ 救急セット 簡易トイレ アルファ米 防災リュック 法人 個人 自治体 【次回入荷8月27日予定】5年保存の非常食 7日分18種類21品をセットにした 7日間非常食基本セット 【防災セット・ラジオ・ライト・充電】【全国送料無料(定形外便発送)※代引き選択の場合は有料です。】【iPhoneX iPhone8 iPhone7可】販売5万台突破・地震・防災の日・停電・スマホ手回し充電 震災 ラジオライト まとめ買い・地震対策【★】/ホワイトレスキュー 空調服 セット リチウム ファン付き 迷彩長袖ジャンパー ブルゾン クロダルマ エアーセンサー1 熱中症対策 涼しい作業服 メンズ 作業服 夏 仕事服 仕事着 kd-258621-l 【空調服＋ファン・リチウムイオンバッテリーセットkd-ks10】
2018/07/22
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フォーにドライカレーをトッピング
今日のランチ 鶏がらスープ味のフォーに昨日の夕飯のドライカレーをトッピングして・・・ フォーにカレー風味が加わってとっても美味しかったです。 あまりの暑さで食欲が無い方におススメの一品です。 ケンミン 米粉専家 ベトナム風フォー 鶏がらスープ味(68.9g)今回使用したのはこちらのフォー。 豚しゃぶしゃぶ肉、レタス、たまごをプラスしています。 こちら↑が昨日の夏野菜のドライカレー 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2018/07/21
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ワンプレートごはん＜２８＞
連日の酷暑・・・すごいですね。 今日はクーラーのきかない室内で、午後１時間ほど作業をしたのですが、いまだに頭がガンガンしています。 水分をたくさん持って行っていたのについつい夢中になって１時間休憩なし、水分補給なしで働いてしまいました。 これからシャワーを浴びてゆっくり横になろうと思います。 そのまえに・・・今日の夕飯をご紹介！頭痛に耐えながら、簡単に出来るドライカレーを作りました。 低糖質ワンプレートごはん ★夏野菜のドライカレー+ゆでたまご★サラダ、トマト、カボチャの煮物★１６穀米ごはん ＜夏野菜のドライカレー＞ ヘルシーな鶏もも肉のミンチを使用。ナス、赤パプリカ、黄色スッキーニ、タマネギとお肉を炒めて・・・ 味付けは、鶏がらスープの素、塩コショウ、オイスターソース、ケチャップ（少量）カレーパウダーです。 市販のカレールーにはたくさんの脂質や砂糖が含まれているので、カレーパウダーだけで科カレー味に！ S&B カレーパウダー 55g あっさりとしてとっても美味しく出来上がりました！ パパさんは、朝と昼卵を食べたので、卵抜きです。 毎食、サラダをたっぷりととっています。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) コスメ賞商品のお徳用メディテーションバスαジャンボサイズ700mL約28回分ガールズハッピースタイルで紹介宝塚トップ女優も愛用アユーラayura化粧品 【送料無料】資生堂 ホワイトルーセント マイクロブライトニング スポッツコレクター 30ml [資生堂 スキンケア 美容液 美白 エッセンス]
2018/07/20
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ワンプレートごはん＜２６＞
三連休の時、長女ちゃんがお友達とドライブに出かけたのですが・・・ 海辺に新しくできたカレー＆フォッカチャサンドのお店でランチをした後、海水浴場までお散歩したのですが あまりの暑さにすぐに帰ってきてしまい、結局我が家で夕飯を食べることになりました。 その時お出ししたのがこちら↓ 低糖質ワンプレートご飯 ★鶏もも肉のグリル、アスパラ、とうもろこし★夏野菜のミートグラタン★トマトとオクラ入りサラダ★にんじんとえのき入り胡麻和え★スイカ★１６穀米ごはんのおにぎり ＜鶏もも肉のグリル＞ 味付けはクレージーソルト。魚焼き用のグリルに専用のお皿を入れて自動焼きにしています。ふっくらジューシーな焼き上がり！ コーンは自家製。とっても甘い！ってお友達が大絶賛でした。 ＜夏野菜のミートグラタン＞ お肉はヘルシーな鶏もも肉のミンチを使って居ます。 ナス、ピーマン、ズッキーニ、タマネギ、トマト、チーズ入り。 味付けは、鶏がらスープの素、クッキングガーリック、ケチャップ、塩コショウ、オイスターソース。 めっちゃ美味しい！と大好評でした。 ＜トマトとオクラ入りサラダ＞ ＜にんじんとえのきの胡麻和え＞にんじんは、エノキと一緒にゆでられるよう、ピーラーで薄切りにしています。 味付けは、麺つゆ（３倍濃縮）、ラカントＳ、すりごまを各大さじ１で和えるだけ！お弁当の彩りにもおススメです。 お友達が来ていたのでスイカなど添えてみました。 いつも食べている低糖質ごはんですが、お友達はさっそく写真を撮ってＳＮＳに投稿してくれていました。 若いお客さんが来るとお話がおもしろくって活気があっていいわぁ～！ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) ［送料込み］銀座千疋屋特選 NEW銀座プレミアムアイス＆ソルベ10個入 ［お中元］［ギフト］［内祝い］ 京橋 千疋屋 せんびきや 自家製くりぬきゼリーセット 【楽ギフ_のし】[ゼリー/千疋屋/ギフト/gift] [当店オススメ]
2018/07/18
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ワンプレートごはん＜２５＞
毎日暑いですね。暑いときにおススメなのがピリ辛料理！ 海老チリに夏野菜をたっぷり入れた昨日の夕飯のご紹介です。 低糖質ワンプレーとごはん ★夏野菜入り海老チリ★ブロッコリーとゆで卵のサラダ★冷奴 ★きゅうりともずくの酢のもの★１６穀米ごはんのおにぎり ＜夏野菜入り海老チリ＞ ナス、ピーマン、玉ねぎ、ズッキーニが入った海老チリです。 海老は殻つきのブラックタイガー。殻をむいて、塩と薄力粉をふりかけて、水洗いします。ペーパーでしっかり水分を拭き取ったら酒をふっておきます。 こうしてしっかり下ごしらえするとプリップリの海老になります。 味付けは、鶏がらスープの素、酒、ケチャップ、オイスターソース、豆板醤と少量のラカントS（甘味料）です。 ＜ブロッコリーとゆで卵のサラダ＞ ブロッコリーは茎の部分も使っています。ゆで卵は暑い時期なのでかたゆでにしました。豆苗、我が家の完熟トマトを添えて。 ＜きゅうりとモズクの酢のもの＞ せん切り生姜を添えて。 暑い季節、食欲が落ちがちですがピリ辛料理で乗り切りましょう！ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)空調服 セット リチウム ファン付き 迷彩長袖ジャンパー ブルゾン クロダルマ エアーセンサー1 熱中症対策 涼しい作業服 メンズ 作業服 夏 仕事服 仕事着 kd-258621-l 【空調服＋ファン・リチウムイオンバッテリーセットkd-ks10】
2018/07/17
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ワンプレートごはん＜２４＞
大変な暑さです。クーラーが効いた部屋で過ごせること、蛇口をひねれば、冷たい水が出ること・・・・ これって当たり前じゃないんですね。普通に生活できることがこんなにもありがたいものだったなんて、あらために気づかされました。 さて、今日はこれまで撮りためていてご紹介できていないごはんをご紹介したいと思います。 「低糖質ワンプレートごはん」 ★ポトフ★ささみ串、イタリアントマト★胡麻豆腐★ブロッコリーとゆで卵のサラダ★１６穀米ごはんのおにぎり ＜ささみ串＞ 我が家ではささみの大パックが特売の日に、まとめてゆでてチョコちゃんのエサ用に冷凍ストックしています。 そのささみ肉を借用して夕飯に！ 手前から◆クリームチーズ+レモン汁+豆乳◆たらこ+マヨネーズ+海苔★アボガド+マヨネーズ+レモン汁 ＜ポトフ＞ ささみを２０本近くゆでたスープ！ほの甘いおいしい出汁がでているので、ポトフを作りました。 タマネギ、にんじん、ジャガイモ、キャベツ、ベーコン入りです。 味付けは、コンソメ、醤油、塩のさっぱり味です。 ＜ブロッコリーとゆで卵のサラダ＞ 脂質の中でも体に良いオリーブオイルとレモン汁、塩コショウで作ったドレッシングをかけていただきます。 今回のささみ串、ちょうど帰宅していた長女ちゃんも食べたのですが、お兄ちゃんにこんなイタズラ画像をラインに送っていました。 アボガドディップですが、なるほど、こうするとわさびにしか見えませんね。 長男君はすっかり騙されていました（笑） 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2018/07/13
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ワンプレートごはん＜２３＞
今日の低糖質ワンプレートごはんです。 ★海老とブロッコリーの中華炒め★マグロとアボガドのマリネ★トマトサラダ★冷奴 ★自家製もろきゅう ＜海老とブロッコリーの中華炒め＞ 海老は大きめの殻付きブラックタイガーを使用。 殻をむいたら小麦粉と塩をかけて少量の水でよく洗いキッチンペーパーでしっかり水分をとります。 この下準備で海老の臭みを取るのが大事！ スライスしたタマネギトと海老をオリーブオイルで炒めて酒、クッキングガーリック、鶏がらスープの素、塩コショウで味付け。 塩ゆでしておいたブロッコリーを加えてごま油で風味づけしたら出来上がり！ 本当は片栗粉でとろみをつけたいところですが片栗粉＝デンプンなのでしかも、かなり糖質が高いのであえて使わず、ちょっとしゃばしゃばした出来上がりです。 彩りがキレイなのでお弁当のおかずにもお勧めです。（お弁当の場合はとろみをつけてね） ＜マグロとアボガドのマリネ＞ この取り合わせ、最高ですね！ドレッシングは、自家製。オリーブオイル、塩コショウ、レモン汁を食べる直前にかけます。 ＜トマトサラダ＞ キャベツ、サニーレタス、トマトはすべて自家製です。この自家製トマトは皮が硬いのでむいてみました。 きゅうりももろみも自家製です。 もろみの甘さは砂糖不使用の甘酒を入れて作るんですよ。 16穀米ごはん+おにぎり 糖質を制限していますがこうして100ｇだけ取るようにしています。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) Rorstrand ロールストランド モナミ プレート27cm 北欧 スウェーデン 食器 津軽の情景盛皿 そら【盛皿/大皿/贈り物/ガラス食器/手作り/津軽びいどろ/石塚硝子/アデリア】 九谷焼 7.5号皿 福寿紋/銀舟窯＜送料無料＞和食器 皿 大皿 人気 ギフト 贈り物 結婚祝い/内祝い/お祝い
2018/07/12
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ワンプレートごはん＜２２＞
大雨で大きな被害が出た広島、岡山・・・ 猛暑の中での片付け作業、避難生活はどれだけ大変なことでしょうか。 体長を壊さないで落ち着いた暮らしができますよう一日も早い対応をお願いしたいと思います。 今日は私も、夕方実家の様子を見てこようと思います。実家は旭川に面していますがなんとか浸水は免れました。 実家から２００メートルほど川下の地域は浸水したそうです。 ＪＲ線はいまだに終日運休のままとなっています。 ８０歳を超えた二人暮らしの両親ですので、浸水した畑の片づけなど手伝ってこようと思います。 さて、それでは昨夜の低糖質ワンプレートごはんです。 ★塩鮭、インゲンとえのきの胡麻和え★タコとトマトのサラダ★冷奴、もずくとキュウリの酢のもの★１６穀米ごはんのおにぎり★キュウリ漬け（ヨーグルト、味噌） ＜塩鮭、インゲンとエノキの胡麻和え＞ インゲンは味が絡みにくいのでえのき、豆苗と一緒にゆで、麺つゆ、ラカントＳ、すりごまであえています。 ＜タコとトマトのサラダ＞ ゆでたまごも入れてみました。市販のドレッシングは、砂糖入りが多いのでオリーブオイル、塩コショウ、レモン汁で自家製です。 ＜きゅうりともぞくの酢のもの＞ きゅうりの漬物は、自家製。ヨーグルトと味噌を同量良く混ぜ合わせて漬けました。簡単で美味しい漬物です。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)ハーフェレ 無煙炭火バーベキューグリル ロータスグリル お試し炭セット 【レッド/ダークグレー/オレンジ/ライムグリーン//全4色】G-RO-34NC JAN: 4580400790047【送料無料】
2018/07/10
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ワンプレートごはん＜２１＞
雨があがり、何事もなかったかのような青い夏空が広がっています。 近くで浸水していた箇所は水が引き、スーパーやコンビニにはいつも通り食品が並んでいます。 三日間にわたり運休していた最寄りのＪＲ線も、今日は運転を再開しています。 比較的災害が少ないと言われていた県内ですが、今回の大雨でこういった被害はどこでも起こりうるということを思い知りました。 ２階に逃げればいいや！という考えは捨てて早めに我が身を守る方法を考え直したいと思います。 さて、それでは今日の低糖質ワンプレートランチです。ありがたく感謝していただきました！ ★低糖質ドライカレー＋ヨーグルト、アボガド★スペイン風オムレツ★グリーンサラダ＋イタリアントマト ＜低糖質ドライカレー＞ 鶏ひき肉と玉ねぎ、ナス、ズッキーニ入りのドライカレーです。 多量の食用油脂や砂糖が含まれる市販のカレールーは使用せず、カレーパウダー、クッキングガーリック、酒、オイスターソース、塩コショウで味付けしています。 とろみ付けの片栗粉は、あえて使用していません。 片栗粉＝糖質なので！カレーパウダーはこちらを使用↓ S&B カレーパウダー 55g ＜スペイン風オムレツ＞ ブロッコリー、ベーコン、ミニトマト入り。卵液には、牛乳、コンソメ、塩コショウ、ピザ用チーズが入っています。フライパンでは焦げやすいのでグラタン皿に入れてオーブンで１５分ほど焼きました。 野菜はすべて自家製です。これもおばあちゃんに感謝しなくっちゃ！ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)ワンピース パーティードレス 夏 半袖 レディース フォーマル パーティー ドレス 結婚式 お呼ばれ ボーダー 二次会 フレア リゾートワンピース リゾート メッシュ 袖あり オリジナル 【新作】ボーダー×メッシュデザインがトレンド感溢れるワンピース[NO.12-82-189](968)
2018/07/09
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大雨！ご心配いただきありがとうございます。
朝からヘリコプターがたくさん行きかっています。 県内では、今回の大雨で大変な被害が出ています。広範囲が浸水してまだ大勢の方が取り残されています。 ヘリコプターは、その救援に向かってくださっているものと思われます。 高速道路の岡山サービスエリアにはたくさんの県外プレートの消防車が集結していたそうです。（金曜日の夜）近隣からたくさんの応援が来ているそうで、ありがたい限りです。 被害にあわれた方々が一日も早く日常が取り戻せますように！ そして、私の方にもたくさんの方々からメールをいただきました。 お陰様で、我が家は、雨漏りした程度で浸水などの被害はありませんでした。 たまたま仕事がお休みで長女ちゃんが帰ってきていたのですが電車は終日運休！ 仕方ないので昨日の夕方、パパさんと市内まで送って行ったのですが・・・家から五分ほどの場所が冠水！ テレビでよく、こんな光景をみかけますよね・・・どうしてわざわざこんな中出かけるんだろう！と思っていたのにまさか自分たちがこんなところを通るとは！！！ 目の前の信号を左折してなんとか上を走るバイパスまでたどりつくことができました。 こちらは長女ちゃんをマンションまで送った後、帰る途中の風景。 いつもとまるで違った景色が広がっていました。 川向こうの白い壁の奥は岡山後楽園。 駐車場が水没しています。 本来はこんな場所↓ このわずかな川幅が、土手を超えるほど増水していました。 この土手道は途中で冠水のため通行止めに・・・ このあと、何度も通行止めでＵターンを余儀なくされ３０分で帰れるところ１時間半もかかってやっと家にたどり着くことができました。 交通整理のお兄さんの話によると、これより先は、歩行者用信号の高さまで水が来ている！とのことでした。 こうして我が家はなんとか直接の被害が無かったものの、あちこちで道路が寸断され流通が滞り、コンビニやスーパーの食品売り場がガラガラ！ 今後、いつどこでこういった豪雨があるか？わからないので最低でも家族１週間分の水や食料を備蓄しておくことが大事だな！とあらためて思ったのでした。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) イザメシ ギフトセット 7年保存水 2L 12本セット [送料無料] 【保存水 備蓄水 ミネラルウォーター 災害備蓄用 非常用保存水 水 アルカリイオン水】 7日間分 充実満足 非常食セット [39種類58アイテム] 食器 ラップ お箸付 おかず お菓子 10年保存水 5年保存/賞味期限5年 カロリー計算済み（1週間分 保存食セット 防災グッズ 防災セット 美味しい 防災 食品 アルファ米 缶詰パン 非常用 災害 備蓄品 防災用品） 美味しい防災食 【おかずとお惣菜 10種類Bセット】 5年保存食 そのまま食べられる長期保存食 非常食 UAA食品 （非常用 備蓄品 常温保存 防災グッズ 防災セット 非常食セット 保存食セット 防災用品 企業 団体 備蓄品 お惣菜 地震 災害対策 帰宅困難者対策）
2018/07/08
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ほうじ茶のシフォンケーキが検索第一位に！
クックパッドの「ほうじ茶」の検索で私のレシピふわっふわ★ほうじ茶のシフォンケーキが第１位になりました～！ ふわっふわな焼きあがり！ 甘さを抑え、渋みが効いたシフォンケーキです。 ほうじ茶の味は、富澤商店さんの「ほうじ茶パウダー」を使っています。 TOMIZ cuoca （富澤商店 クオカ） ほうじ茶パウダー/30g 詳しい作り方はこちらを見てね↓ ふわっふわ★ほうじ茶のシフォンケーキ by チェリーまま４９ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2018/07/06
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ワンプレートごはん＜２０＞
免許証の学科試験のため1週間ほど帰省していた次女ちゃん・・・ お盆まで会えないと思っていたおじいちゃん、おばあちゃんは大喜び！いくつになっても孫はかわいいんでしょうね。 両家の祖父母からたんまりとお小遣いをもらいお姉ちゃんからは、初ボーナスで髪の毛をクルクルする道具（？）を買ってもらい、横浜へ帰っていきました。 さて、それでは今日の低糖質ワンプレートごはんです。 ★鶏もも肉のグリル焼きサラダ菜、イタリアントマト★ゆで卵入りサラダ★ほうれん草とにんじんの胡麻和え★きゅう＋自家製もろみ★16穀米ごはんのおにぎり★味噌汁（わかめ、にんじん、たまねぎ） ＜鶏もも肉のグリル焼きサラダ菜、イタリアントマト＞ 鶏もも肉はかたまりのまま魚焼き用のグリルで焼きます。味付けは、クレージーソルト。ふっくらジューシーに焼きあがります。 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおススメです。 オーブントレイ グリルdeクック オーブンパン フタ付き 日本製 （ 調理トレー グリル用 オーブントレイ 深型 蓋付き 調理用品 グリル用トレー グリル用トレイ 調理トレイ グリルプレート 調理器具 キッチン用品 魚焼きトレー ）【4500円以上送料無料】 ↑こんなグリル皿、ニトリなどで1000円～2000円くらいで売っていますよね。 私はこの皿にフライパン用シートを敷いて焼いているので後片付けも楽々です。 ＜ゆで卵入りサラダ＞ キャベツ、サニーレタスは自家製です。 ＜ほうれん草とにんじんの胡麻和え＞ こちらのほうれん草とにんじんも自家製なんですよ！ にんじんは、ピーラーで薄くけずってほうれん草と一緒にゆでると時短で美味しい胡麻和えの出来上がり！ ＜キュウリ＋自家製もろみ＞ 今年はキュウリが大豊作！あわせてもろみも上々の出来です。 このもろみ、甘酒で甘みを出しているんですよ。 もろみの作り方はこちら↓を見てね！ 買うより美味しい☆手作りもろみ by チェリーまま４９ ご飯は100gだけ食べます。最初は少ないなぁ！と思っていましたが胃が小さくなったのか？この100gを残す日もしばしばです。 今日も低糖質ということで、砂糖は一切使わずラカントSを使用しました。 ラカントS 顆粒 150g 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) 【お中元ギフト】【ポイント2倍！7月10日迄】博多風美庵季節のギフト涼菓セットLサイズ お中元菓子詰合せ 夏ギフト 内祝 あす楽対応 送料無料宅急便発送
2018/07/04
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ワンプレートごはん＜１９＞
ワールドカップ、いよいよあと４時間ほどでベスト８をかけた戦いが始まります。 前回のポーランド戦・・・残り１０分の戦い方を巡って日本を批判するような意見が見受けられますが、私はこうして、次の試合を楽しめるんですからまったく問題ないと思っています。 サムライらしくないとか、日本の恥だとかそんなことを言う人に限ってもしあの時まともに攻め続けて失点した場合、「日本はドーハから何も学んでいない！」とか言い出すに違いありません。 それよりも、トーナメントに上がれることを信じて主力メンバーを温存した西野監督の采配が素晴らしいではありませんか！ いや～！ベルギー戦、楽しみです。ガンバレ、日本！ ということで・・・今日の低糖質ワンプレートごはんのご紹介です。 ★シソ巻き鶏バーグ＋プチトマト、ブロッコリー★胡麻豆腐★インゲンとカボチャのサラダ★インゲンとえのきのごま和え★きゅうりのからし漬け★１６穀米ごはんのおにぎり＋梅干し ＜シソ巻き鶏バーグ＞ 鶏もも肉のミンチとおから、卵、麺つゆ、塩コショウを練り合わせて、シソを巻いてオリーブオイルで焼き照り焼き風の味付けをしました。 低糖質ということで鶏肉を使用、パン粉や薄力粉など小麦系のものは入れていません。 ＜インゲンとカボチャのサラダ＞ キャベツ、サニーレタス、きゅうり、インゲンは自家製です。 ノンオイルの４種のチーズドレッシングでいただきました。 ＜インゲンとえのきのごま和え＞ 毎日毎日、よく伸びるなぁ！と呆れるばかりの我が家のインゲン！ インゲンだけだと味が絡みにくいのでえのきを一緒にゆでました。 麺つゆとラカントS、すりごまを１対１対１で味付けした簡単で美味しい１品です。 ＜１６穀米ごはんのおにぎり＞ お米はいつもどおり、１００gです。 このお皿、イオンのバーゲンで買ってきました～！ 今日のメイン、シソ巻き鶏バーグはたくさん作って冷凍しておけばお弁当のおかずに便利ですよ！ さぁ。ブラジル戦が始まったわ～！ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) まげわっぱ[お弁当箱] 丸型（N） 1段 750cc 大容量 メンズ 男子 丸 おしゃれ 運動会 [送料無料]お弁当箱 曲げわっぱ[お弁当箱] でか盛！俺の[お弁当箱] 小判 茶 920cc おしゃれ 木製 お弁当箱 おしゃれ 男子 一段 女子 子供 運動会 杉 メンズ レディース キッズ ランチボックス [送料無料]お弁当箱 曲げわっぱ 弁当箱 メンズスリム 1段 茶 720cc 間仕切り・選べるバンド付き おしゃれ 木製 お弁当箱 おしゃれ 男子 一段 女子 子供 運動会 杉 メンズ 漆塗り
2018/07/02
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