2014年08月の記事
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●梅田６丁目 夢庵カリブ梅島店 で 『宇治茶そば二色もり』
ファミレスでそば前最寄りの梅島駅から徒歩10分弱で店舗入れ替えも多い【ショッピングタウン カリブ梅島】にある｡こちらの店は、およそ５年ぶり。【夢庵カリブ梅島店】 足立区梅田6-9-16 ホームページ足立栗原店で書いた文章を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ファミレスのそばを食べ歩き・食べ比べした物好きな人は、たぶん 私くらいでしょうが、ファミレスで食べるそばでは一番おいしいんじゃないかと思っているのが、すかいらーくグループの和食の店 【夢庵】。【とんでん】も結構評判いいけどね。wikipediaを参照すると､2007年2月末に311店舗だったのが､一部店舗が【おはしカフェ・ガスト】に転換したことなどにより、2013年4月末には158店舗に縮小している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「 食探訪フェア 」 というのをよく開催しているようで、今回は「 京都・瀬戸内 」編。ちなみに、５月にいただいた時は「 四国・九州 」編で『海の幸丼(小)せいろそばセット』をいただいた。宇治茶そばとの合い盛りがあるのでいただくことにした。”スグ出るメニュー”の生ビールと枝豆をいただく。そば前って言ったって、今日はこれくらい。いただいたのは『宇治茶そば二色もり』\999＋税。彩の綺麗な茶そば。そのまま、何もつけずに２本ほどいただくと、まあ、特に美味しくもない。ファミレス界のそばでは１，２番の美味しさだと思う こちらの並そばも、そのまま、何もつけずに２本ほどいただくと、まあ、特に美味しいというほどでもない。ただし、そばつゆや胡麻だれにつけると結構いけるのよ 薬味もネギ､海苔､大葉の３種あるし。見た目がフリッターっぽい天ぷらも海老、たこ、伏見唐辛子、茄子、かぼちゃと多彩で揚げたてで悪くない。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2009年7月14日 『薬味たっぷり冷製そばと小かにいくら丼膳』【関連ブログ：他の夢庵】＠ 足立栗原店 ◆2014年5月9日 『海の幸丼(小)せいろそばセット』＠北千住店 ◆2009年9月7日 『舞茸天そばランチ』※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 ８月の ※ 新規１３軒 ／ 延べ ４９軒（そのうち、足立区外３８軒） ※ 春菊天そば ５杯 ※ ゲソ天そば ５杯 ※ カレーそば ３杯 その他いろいろ今年の ※ 新規１４６軒 ／ 延べ ３７１軒（そのうち、足立区外２９５軒） ※ 春菊天そば ２５杯 ※ ゲソ天そば ２０杯 ※ カレーそば ２０杯 その他いろいろ にほんブログ村 ←
August 31, 2014
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■一由そば＠日暮里 で 『ゲソ天＋ソーセージ天（半）そば』
先週の” 開店６周年記念 そば・うどん無料ウイーク ”の後にも食べに行かなくっちゃ【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 紹介ページ、twitter以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２００円（安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。 いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2014年8月には開店６周年記念でなんと１週間も”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』で紹介されている。今年の６月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いただいたのは『ゲソ天』\110円＋『ソーセージ天(半)』\50の『そば』\200（有料ｗ）。ソーセージって言っても魚肉ソーセージ。何年ぶりだろ？食べた記憶がない。立ち食いそば屋でソーセージって言えば魚肉ソーセージが定番みたいだけど、１回も注文したことがなかった。あまり好みじゃなかったはずだけど、品質が向上したのかな？辛汁ともあうから今後もたまには注文してみよう♪ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。魚肉ソーセージ5種詰合せ【家庭用】 にほんブログ村 ←
August 30, 2014
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■山吹 鶴巻町店 で 『カレー南ばんそば』
美味しい『カレー南ばんそば』が食べたくて、久しぶりに２号店にも寄ってみた【山吹 鶴巻町店】 新宿区早稲田鶴巻町556 秀幸ビル1F 紹介ページ（力作）、紹介ブログ姉妹店の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ロメヲタの皆さんから支持を得ている良店で、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』で紹介されている。２０１１年２月に早稲田の鶴巻町で開店。早大通りと江戸川橋通りが交差する山吹町交差点近くの店の２号店だが、こちらを本店扱いしているようだ。水セルフ。豊富なお品書き。『カレー南ばんそば』が特に美味しいと評判。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★季節メニューもいろいろ出ているが、今日の目当ては決めている。その評判の『カレー南ばんそば』が目当てなんだけど、見つけづらくって空いている時間帯だから良かったものの視線を３往復させてようやく見つかった。番号を覚えて券売機で食券を買って渡す。雪平鍋で丁寧に作るから、しばし時間がかかる。その『カレー南ばんそば』\500。色合いは濃いめ。見た目も美味しそう で、スパイシーで美味しいんだよね、これ。生麺茹でたての細めのそばによく絡む。うひひ、顔がほころんじゃうｗごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2011年10月31日 『冷やし肉そば』１回目：2011年02月03日 『かき揚げそば』【関連ブログ：姉妹店】◆2014年6月6日：山吹＠江戸川橋（山吹町）で『桜えび入りかき揚げ丼セット』※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２６年２月、閉店を確認 情報源
August 29, 2014
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■狭山そば＠所沢駅 で 『いか天そば』
私は昔の姿のほうがよかったなぁ所沢駅改良工事のために２０１１年の年末に閉店したものの復活を望む声が多く、２０１３年６月に新店舗で復活オープン。【狭山そば 所沢店】 埼玉県所沢市日吉町1-11 所沢駅1番線ホーム前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★旧店舗は 『立ちそば大全』に載っている。【狭山そば】は、西武鉄道の駅そば店で、【ウエスコ】という会社と【西武通運】が経営する２系統の店があり、所沢駅の店は前者。２系統は暖簾やメニューが若干異なるそうだ。SUICA/PASMOが使える券売機、セルフ、完全立ち食い。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★特に名物メニューとか変わったメニューはなかったはず。「自慢の一品」があるのね。いってみよう♪券売機で食券を買って渡してしばし待つ。完全立ち食いカウンターで客入りはいい。その『いか天そば』\510。ネットで調べると、”６５％のお客さまからご指示を受けている『天ぷらそば・うどん』を是非一度ご賞味ください！ また、数量限定の「春菊天」もヒット商品として人気を呼んでいます。 ソフトになった焼き団子も是非どうぞ！ お店の自慢は「めんつゆ」です。他の狭山そばのお店と比べると、ダシ感が強く出るのが特徴です。 あとを引くような琥珀色のつゆの味を一度お試しください。”とのことで、別に『いか天そば』押しじゃないんだね。今日は麺箱は見えなかったけど、埼玉県狭山市にある【大進食品】の茹で麺のはず。ちょっとぼそぼそ感あり。いか天もあまり上手に揚がっているとは言い難い。今の店舗だと私としては魅力を感じないなぁごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2013年11月03日 『春菊天そば』 ※ 新店舗２回目：2011年12月20日 『春菊天そば』 ※ 旧店舗１回目：2010年10月07日 『肉そば』 〃※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（私鉄）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２４年４月７日(日) １３時４０分撮影。入店せず。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２５年９月２０日追記：■紹介記事 所沢なび 2025年6月17日 ” 【所沢駅】駅ホームで味わう、人気の立ち食いそば『狭山そば』 月間販売数約2万杯！昭和から愛され続ける、所沢駅の名物立ち食いそば ”狭山そば 所沢店住所 ： 〒359-0037 埼玉県所沢市くすのき台１－１４－５電話番号：04-2968-3380西武新宿線下り1番線ホーム営業時間：[月～金] 6:30～22:00 [土] 6:30～22:00 [日・祝] 6:30～21:00定休日：年中無休ホームページ：https://www.wesco-k2.jp/
August 29, 2014
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■川越大師 喜多院 境内みやげ品店＠川越 で 『そばそうめん』
食べ歩いている 「 神仏信仰系そば処 」 を求めてやってきたのは小江戸・川越。向かったのは【川越大師 喜多院】｡そば目当てだが、せっかくだから参詣（罰当たりな書き方だｗ）五百羅漢は、「日本三大五百羅漢」のひとつなんだそうだ。その五百羅漢への入口のところにあるお土産屋。ここはお土産の他に軽食が食べられる。【川越大師 喜多院 境内みやげ品店】 埼玉県川越市小仙波町1-20-1 ホームページ、紹介ブログfunapさん（上記 紹介ブログ）に教えていただいた。そばならなんとなくわかるが、『そばそうめん』とは夏季限定なんだそうで食べられる時に食べておかないと。その『そばそうめん』\500。乾麺なので出来上がりまでに結構時間がかかる。食べてみると... まあ、なんというか、そばの味がするような、しないようなｗ普通のそうめんと変わらないかな？ごちそうさまでした～実は、お土産で乾麺の『そばそうめん』等３種類買ったのだが．．．家に帰るまでに失くしてしまったぁぁぁぁあ※ 「神仏信仰系そば処」のまとめページはこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。【関連ブログ＆商品： そば＆うどん → そどん ／ うそば 】■2011年1月22日： きぶね＠東戸塚で『そどん』■ケンミンショー黄金伝説で全国区 若狭路うわさのB級グルメ う そ ば山形の味 そばそうめん（250g）・酒井製麺所手延一本麺五箇山物産五箇山手わざそばそうめん 160g にほんブログ村 ←
August 29, 2014
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●島根１丁目 和食さと で 『松茸ごはんととろろそば膳』
今年初めての 松茸そば だぁぁぁ～【和食さと 足立島根店】 足立区島根1-14-7 ホームページ【和食さと】は、【サトレストランシステムズ株式会社】が運営するファミレス。和食をメインとしているファミリーレストランチェーンとしては、日本一の店舗数を持っているそうだ。地元・足立区には１軒、旧・日光街道沿いの西友足立島根店前にあり、５年２ヶ月ぶりの利用。「さとの四季めぐり（秋季限定）」メニューが今日（８月２８日）、ホームページに登場したようなんだけど、タイミングが良かったかしら？入店して禁煙ルームの席に着く。タッチパネル・メニューなんだね。どうりでスタッフの数が少ないように感じた。いただいたのは『松茸ごはんととろろそば膳』\1,393。見た目、豪華松茸ごはん、松茸の香りがぷんぷん ごはんの硫化水素の臭いも多少混ざってるからそんなに心地良いわけでははないけどｗ天ぷらは海老、れんこん、舞茸、いんげん。なめこ付きほうれん草のおひたしに茶碗蒸しも付いている。そばは二八なんだそうだ。ぺらぺら松茸付きのとろろ汁でいただく。５年前の記憶は全然ないけど、そばの品質はよくなっているような気がする。全体的に無難に美味しくいただいた。さて、今度 そば屋で『松茸そば』を食べるとしたら、いくらかな？某店の時価販売でその日は\4,000って聞いた時は ぶったまげて注文できなかったけどｗごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2009年6月20日 『海老天ぶっかけそば』１回目：2004年12月?日 『 ？ ？ ？ 』※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
August 28, 2014
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■長生庵＠築地場外 で 『ハモ天九条ネギそば』
築地に来ていたら、先月のアド街ック天国に出たおそば屋さんを思い出し、２年数ヶ月ぶりに訪れてみることに...【長生庵】 中央区築地4-14-1 ぐるなび、紹介ブログ１、紹介ブログ２こちらでは食べたことはない『カレーそば』が数種類あって評判がよく、そのうちのひとつ 『つけキムチカレー』を宿題にしていたんだけど、今日はなんとなくカレーの気分ではない。レギュラーメニューのほかに季節ものも多くて目移りしちゃう心魅かれたのはこれ 今年の夏は１回も鱧を食べてないからいただくことにしようその『ハモ天九条葱2ネギそば』\1,250。ハモ天、美味いぞ、これ 胡麻油で揚げたのかしら?香ばしさもいいし、鱧の旨みがぎっしり。２切れじゃ寂しいよぉｗそばも美味しいの 九条ネギや茗荷がいいアクセント。ワカメで髪ふさふさ(嘘ｗ)ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2012年4月14日 『桜海老と菜の花かき揚げそば』１回目：2010年8月29日 『冷やしだしそば』※ 市場で食べたそばのまとめページはこちら｡※ 中央区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
August 27, 2014
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■かしやま＠田端 で 『春菊天そば＋なす天』
今日もちょっとした変化を楽しもう♪【立喰そば かしやま】 北区東田端1-17-20 ホームページ以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『食べテツの女』の中でも紹介されている。田端駅を出てちょっとのホテルメッツ横の急な階段を降りたところ、食堂と隣り合わせにある。創業1968年、1989年8月までは田端大橋の上にあったのが、田端駅周辺の再開発（区画整理）により、現在地に移転したとのこと。カウンター席で７人ほど、完全立ち食い。券売機による食券制。水、食器の戻しはセルフ。そば、うどんともに２階で毎日自家製麺。つゆは、たっぷりの良質の削り節から摂った一番出汁のみを使用。塩は瀬戸内海の海水から作った天然塩。その他、素材に気を使っている。ホームページもあるし、プリペイドカードも発行するなど、結構がんばってるね。１７年間据え置きの値段を今年の４月より２０円ほど上げている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日はご夫婦のまかない。天ぷらをどんどん揚げている。いただいたのは毎度の『春菊天そば』\330。でも、昨日と同じようにもう１品追加しよう♪なす天\100を追加。彩も綺麗でいいわぁ～ 味も変化がついて美味しいし今後も『春菊天そば』＋もう１品天ぷらでいこうごちそうさまでした～※ 【かしやま】さんへの訪問履歴はこちら。※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
August 27, 2014
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●島根４丁目 たまも で 『えび天そば＋ピーマン天』
地元・足立区の路麺パトロール♪【たまも】 足立区島根4-6-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前あった建物が壊されて一旦閉店し、２０１１年２月に以前の半分くらいのスペースで再開。それでも、おばちゃん３，４人で回している【玉藻製麺】の直営らしいが裏は取れていない。券売機、水セルフ。厨房を囲む椅子付きカウンターのほかに、立ち食いカウンターもある。わりと豊富なお品書き。『カツそば・うどん』、『カルシウム揚げそば・うどん』、『スタミナそば・うどん』のように、そそられるメニューもあるほかに特製野菜の天ぷら、おにぎりもある。割烹着姿のおばちゃん、今日は３人体制。券売機で食券を求め、渡す。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★食券を買った後に天ぷらケースに目がいっちゃった ピーマン天追加。いただいたのは『えび天そば』\430と『ピーマン天』\70。ちょうど\500になるからピーマン追加したの。うんうん、天ぷら２種で味わいの変化があり、満足感あり。ここのそばは好みからはずれているが、そばをすすった後にさらにつゆを吸ってからもぐもぐ食べると美味しく感じる。ごちそうさまでした～※ 【たまも】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら にほんブログ村 ←
August 26, 2014
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『動物園うどん』 と 『水族館そば』
先日、『肉そば』を食べに椎名町の【南天】を訪れた際、近所のおそば屋さんの店頭のショーウインドーで奇妙なお品書きを目にした。『動物園うどん』だ モザイクかけます。いただいたのは椎名町駅前商店街「すずらん通り」にある普通の大衆そば屋。すぐ近くには食べ歩いている「製麺所が営む路麺店」の【高崎屋うどん店】がある（訪問記）。【尾張屋】 豊島区長崎1-1-17 紹介ブログ１、紹介ブログ２お品書き。特に名物というわけでもなく、下のほうに載っている。その隣を見れば、見当がつくだろうその『動物園うどん』\580。そばも可能。なんてことはない、「たぬき」と「きつね」の合作で天かすと油揚げが乗っている。ネーミングの勝利だね『むじなそば』の名称が一般的かな？【松月庵】＠立石が発案したという説がある（訪問記）【梅もと】では『おばけそば』とネーミング。【小諸そば】では、とろろと玉子も加えて『月夜のばかしそば』と銘打っている。また、未訪だが【松寿庵】＠慈恵医大附属病院（御成門）では『忍者そば』と銘打っている。さて、実食すると、讃岐の人や関西人が食べれば文句がつきそうなふにゃふにゃうどんに甘めのつゆ。それでも結構 普通に美味しくいただいた。ごちそうさまでした～ 注：２０１９年９月１６日(月・祝)撮影。入店せず。『動物園うどん』の扱いあり。 ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『動物園うどん』に対抗するには『水族館そば』しかないと思ったものの、世の中に存在しないみたいそれじゃぁ、【一由そば】さんでやってみるか 『かけそば』にアジ天\120＋エビ天\150＋ゲソ天\110トッピング。イカ天が切れたのでゲソで。特製の 『水族館そば（仮称）』 だぁ～ みなさん、認めてくれるかな？う～ん、ボリュームがあって満足なりごちそうさまでした～ちなみに『植物園そば』はまだ考えていないｗ札幌円山動物園 白クマ塩ラーメン藤原製麺 京都市動物園ラーメン 醤油(ΘェΘ)パンダラーメン 上野動物園 醤油味定番キリンラーメン３種にカピバラと水族館シリーズ（ペンギン・アザラシ・イルカ・チンアナゴ・カレイ）全てを堪能できるアソート豪華版 にほんブログ村 ←
August 25, 2014
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■駅そば千成＠名古屋駅 で 『千成セット』
名古屋駅はホーム上の駅そばが有名で『きしめん』が美味しいけど、改札外にも立ち食いそば屋がある【駅そば 千成】 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4JR名古屋駅 名古屋タワーズ通り ホームページ、紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２ＪＲ名古屋駅広小路口の改札を出た飲食店街にある立ち食いそば屋。【ジェイアール東海フードサービス】の経営。以前、名古屋に来た時にこの店を探し、駅周辺をぐるぐる探したが見つからなかった。名古屋には住んだこともあるし、何度も来たことがあるが、ＪＲの広小路口改札を通ったことがなくて見つからなかったのだ。名古屋では珍しく、きしめんもうどんも扱っていなくて、そばだけ．．．と言いたいところだが、驚くことに中華麺を使った『黄金そば（こがねそば）』という「和風中華」＝「黄そば（きぃそば）」も扱っている。『かけそば』が\350と強気の値段設定。交通系電子マネー対応の券売機で食券を買って入店。何かかわったものか、あるいは、ご当地メニューがあればいいな。この日は気づかなかったが、帰宅後に写真を見ると、『牛肉の合い盛りつけそば』って中華麺とそばの合い盛り＝「チャンポン」があるんだ 【今庄】＠高岡駅の温そば＆温うどんの『チャンポン』よりも珍しいかも知れない（訪問記）この日、私の目に留まったのは『千成セット』。 『千成そば』と『天むす』とのセットだ。食べ歩いている「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」だから食べることにしたのだが、不思議なことに『千成そば』単品はない まぁ、いいや入店して食券を渡してしばし待つ。店内は中央に立ち食いカウンターと壁向き立ち食いカウンターの構成だが、スツールも幾つかある。わりと時間がかかるので、店名の由来でも読んでみるが、まあ、歴史を多少知っている人にとってはたいしたことは書かれていないｗいただいたのは『千成セット』\650。人気No.2の商品だそうだ（No.1は『かき揚げそば』）店内製麺の生麺茹でたて締めたてなんだね。温玉、山菜、揚げ玉、わかめ、薬味のネギのそば。【せんねんそば】の『冷やしせんねんそば』のほうが油揚げも入っていて豪華だぞ味はまあ、特に美味しいということもなく。天むすもちょっとさえなかったし。とは言え、「チャンポン」である『牛肉の合い盛りつけそば』を食べに再訪予定。ごちそうさまでした～※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめページはこちら。※ 愛知県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ ２０１７年夏頃閉店 情報源
August 24, 2014
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■一由そば開店６周年記念 そば・うどん無料ウイーク（まとめ）
■１回目・・・初日（１８日(月)９時４０分） 訪問記釜前は女性店長。この時間帯は通常の光景。が、初日は多忙だったせいか、譲渡・独立した【一〇そば】さんからの花輪が飾られず。『かけそば』にゲソ天\110＋紅生姜天（半分）\50トッピング。ガツン汁にピリ辛紅生姜天がよくあう。もぐもぐゲソ天もなくっちゃ駄目よ。■２回目・・・３日目（８月２０日(水)２１時３０分）おっちゃん店主、疲れが顔に出ている。天ぷらの種類がゲソと２品くらいしかない。『かけそば』にゲソ天\110円＋玉葱天(半分)\50円トッピング。■３回目・・・５日目（８月２２日(金)１４時５０分）女性店長。通常の光景。『かけそば』に春菊天\100を単品でトッピング。ほとんどの路麺店で好物の春菊天が気に入るが、ここはゲソ、紅生姜のほうがいいと改めて実感。■４回目・・・６日目（８月２３日(土)６時３５分）朝メシ求めて行列がすごい。アジア系若者たちがなかなか注文できず、順番飛び。店外の立ち＆座り食いもざら。おっちゃん店主、行列に燃えてリズミカル、絶好調、舌好調『かけそば』にゲソ\110と鶏から（おむすび）\70。食べ歩いている『鶏唐揚げそば』の絵が欲しかったができず。■５回目・・・６日目（８月２３日(土)１４時４０分）女性店長、多少疲れが見える。店内はほぼ満員。祭りで山車が店の前を通る。『レモンそば』\100にＪＫＢ\170トッピング。温レモン汁とＪＫＢ、双方とも刺激的な味わいだが反発せず、融合せず｡両方の刺激が生きている｡温そばのレモン汁の強烈さをＪＫＢが目をそらしてくれた感じだが、後半はレモン汁が優勢で私にはちょっときつすぎる。■６回目・・・７日目（８月２４日(日)４時５５分）おっちゃん店主、女性店長、若手スタッフ揃い踏み。これからのラッシュに臨戦態勢。５時をちょっと過ぎてボチボチ客が増えてきた。『かけそば』にアジ天\120＋エビ天\150＋ゲソ天\110トッピング。イカ天が切れたのでゲソで。なぜ、こういう組み合わせにしたのかは理由があるが、別記事で紹介するごちそうさまでした～ そして、ありがとうございましたｍ（_ _）ｍ※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
August 24, 2014
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■文殊 馬喰横山店 で 『冷しオクラ納豆そば』
電車の乗り換えの途中に軽く腹ごなし【文殊 馬喰横山店】 中央区日本橋横山町4-13 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２結構 立ち食いそばファンもいるチェーン店で、両国に本店があり、浅草橋など９店舗を出店している。２００９年３月オープン。都営新宿線馬喰横山駅の東口の改札外にあり、都営浅草線に乗り換え時にはこの前を通ることになり、立地的には申し分ない。チェーン店としてはsobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』などで紹介されている。さて、何にしようかな？ 下のほうに「冷やし」が幾つかあるから そこから選ぼう♪注文してしばし待つ。壁の紹介記事をチェック。いただいたのは『冷しオクラ納豆そば』\500。オクラ ネバネバ～ 納豆 ネバネバ～ 大根おろしもあっていいじゃん♪ 茹でたての生麺も美味しくてマッチしているねごちそうさまでした～※ 【文殊】馬喰横山店ならびに浅草店への訪問履歴はこちら。※ 【文殊】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『納豆そば』飲食のまとめページはこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
August 23, 2014
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■よもだそば＠日本橋 で 『イタリアンそば』
【よもだそば】さんの「今週の週替わりそば」が食べ歩いている『トマトそば』だからいただいておこう♪【よもだそば 日本橋店】 中央区日本橋2-1-20 ホームページ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★メディア登場多数で人気の【よもだそば】さん。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『噂の東京グルメ』や『立ち食いそば名店100』などで日本橋店が紹介されている。２０１２年４月に銀座店オープン、５月には日本橋店をリニューアルし、茹で麺から自家製生麺に変更している。大きなかき揚げやインターナショナルそば等のオリジナルティあふれる各種のそば。そばだけでなく、カレーが本格的で大評判で自ら「本格インドカレーの店」と称しているし、和風つゆに中華麺をあわせた『ラそば』も提供（銀座店）。店主はtwitterもやったり、飲み会に参加したりして、ロメヲタ客との交流も活発。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★アイデアマンでいろいろなそばが登場するけど、今日の目当てはこれ 『イタリアンそば』なんて、ありそうでなかったネーミングだよねそういえば、『アメリカンそば』、『フレンチそば』、『ジャーマンそば』とかないよね。『チャイニーズそば』はよく食べるけど... 中華そばのことねその『イタリアンそば』\390。冷やしでいただいた。彩が綺麗だね トマトの酸味とバジルの独特の風味。冷やしのそばが美味しくてマッチしてるね。美味しくいただいた。ごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『トマトそば』飲食のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
August 22, 2014
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■■家そば■■ 柑橘系そば
自宅でいろいろな柑橘系の冷やしそばを試してみた。■レモンそばレモン最強。おつゆは多めがいい。■ライムそばレモンよりは酸味が弱い。■すだちそば一番酸味が弱い。意外にも一番満足感がなかった。■柑橘系ミックスそば（レモン・ライム・すだち）わけわからんｗスーパーで他の柑橘類が手に入れば試してみよう♪☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★おそば屋さんでいただいた柑橘系そばも載せておこう♪■神田まつや 『すだちそば（温）』 2012年6月28日実食■手打そば 京金 『すだちそば』 2014年5月22日実食■正覚 田中屋 『すだち蕎麦』 2012年6月20日実食■藪重＠青井 『すだち蕎麦』 2025年6月2e日実食■華屋与兵衛 足立江北店 『涼風すだち蕎麦』 2020年8月27日実食■国産二八蕎麦 蕎香【閉店】 『冷かけすだちおろしそば』 2012年7月25日実食■富士そば 北千住東口店【閉店】 『すだちおろしそば』 2022年8月1日実食■富士そば 北千住店 『すだちおろしそば』 2022年8月25日実食■なか卯 人形町店 『鶏天すだちおろしそば』 2023年7月9日実食■町屋そば 町屋駅前 『へべすそば』 2026年7月13日実食■一由そば 『冷やしレモンそば』 2014年8月4日実食■初味 『レモンそば』 2023年7月1日実食■八郎そば 南荻島店 『冷やしレモンそば』 2024年7月5日実食■小木曽製粉所 イオンレイクタウンmori店 『レモンジュレそば』 2024年9月4日実食■めとろ庵 門前仲町店 『冷しレモンおろしそば』 2021年7月23日実食■しぶそば 大井町店 『瀬戸内レモンの冷がけみぞれそば』 2025年8月25日実食
August 22, 2014
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●島根３丁目 よつば で 『茶そば』他
「いいのが入ったんですよ」 「それ、いってみましょう」 ３回繰り返した結果・・・【小料理 よつば】 足立区島根3-22-20前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地元・足立区の旧日光街道沿い、西友足立島根店近くに４年ほど前にオープンした小料理屋。カウンター６席、こあがり４人卓x２のこじんまりとした店。店主は道場六三郎さんに２０数年間師事していたそうだ｡道場さんが訪れた時の写真も飾ってある｡なんでこんなところに？という感じもするが､住居が近いからだそうだ｡夫婦ふたりで切り盛り。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★一番客で入店。焼酎をキープしてるけど、たぶん、飲み干しちゃいそう。しばし、突き出しでちょびちょび。お品書き。なにがいいかな？と思案していると、「ＬＭ２さん､さんまがいいのが入ったんですよ｡ほら、こんなに脂が乗って。刺身がいいですよ」「おぉ、いいですねぇ～、それ、いきましょう」おぉ、美味しいわぁ～ と、ちびりちびり食べていると、「ＬＭ２さん､きんきがいいのが入ったんですよ｡ほら、こんなに素晴らしいの。」「おぉ、いいですねぇ～、それ、いきましょう」塩焼きでいただく。美味いなぁ焼酎を飲み干し、さて、もう１本キープしようと思っていたら、「ＬＭ２さん､『天使の誘惑』という４０度の素晴らしい芋焼酎が手に入ったんですよ。私たちは酒は飲まないけど」「おぉ、いいですねぇ～、それ、いきましょう」独特の風味で美味いね、これ おしんこ追加。さて、〆で『茶そば』。「そば専ブログ」なのに肝心のそばの場面が酔いが回って思い出せないｗｗｗさあ、お勘定．．．．．．．．．．１諭吉ちょっと越えたorz 「天使の誘惑」って怖いわぁごちそうさまでした～【訪問履歴】７回目：2014年2月23日 『鯨刺し』他６回目：2013年9月11日 『茶そば、ホヤ貝、サンマ刺し、だし巻き玉子』５回目：2013年4月10日 いろいろ４回目：2013年3月27日 煮物 他３回目：2013年3月16日 『甘鯛焼き、初カツオ、水タコの刺身』２回目：2013年3月06日 『かれいの煮付け、穴子煮』１回目：2013年2月15日 『茶そば、ふぐの唐揚げ、水たこの刺身』※ ２０２５年６月、閉店を確認
August 21, 2014
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■なか卯＠亀有 で 『鴨ねぎつけそば』
丼とうどんの店だが、今年になって２品目のそば。期間限定だから食べておこう【なか卯 アルカード亀有店】 葛飾区亀有3-25-1 アルカード亀有内 ホームページ ８月２０日から二八そばで楽しめる『鴨ねぎつけそば』を発売。いつまでかは不明。昨年は『鴨ねぎうどん』での提供だったが、今年は５月に販売開始して好評となった二八そばを採用。「冷たい二八そばを、なか卯自慢のお出汁で作った温かい鴨つけ汁でお召し上がりいただく"冷や熱"の商品です。 鴨脂のコクと旨みがたっぷり溶け込んだ鴨つけ汁が、そばによく絡む一品です。」とのこと。その『鴨ねぎつけそば』\530。そばは喉コシ良くて結構いい出来。鴨肉がたくさん入っているのはいいんだけど、あまり美味しさは伝わってこないな。つけ汁に鴨エキスがあまり溶け出していない感じだったし。そば湯はない。 ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2010年09月06日 『鴨つけそば』２回目：2009年11月12日 『鴨そば』１回目：2009年08月22日 『鴨つけそば』※ 【なか卯】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
August 21, 2014
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■そばDEあいうえお＠広瀬通（仙台） で 『揚げナスおろしそば』
店名が【あいうえお】と変わっているが、それ目当てではない。別に ”目当ての品” があるのだが...【本手打 そばDEあいうえお】 宮城県仙台市青葉区国分町1-4-21 紹介ブログ１、紹介ブログ２「本格手打ちのそば・うどん屋です。無添加や化学調味料を一切使わず、手打ちにこだわっています。日替わり定食が人気です。」とのこと。創業２０数年。お昼時には、近隣で働く人で賑わっているようだが、１２時４０分の入店で先客０、後客ふたり。カウンター１２席。尾木ママ似のマスターともうひとりの女性（夫婦？）で切り盛り。お品書き。クリックで少し大きくなる。目当てはこれ 『ロールキャベツカレーそば』が食べたいんだが、う～ん、季節限定かぁバックアップ・プランは入店時見つけていた。食べ歩いている『揚げ茄子そば』だその『揚げナスおろしそば』\780。手打ちの太麺、二八だそうだが、喉コシ良くて美味しい。多彩な具とともに味の変化も楽しめて良し。総じて普通の美味しさなんだけど良かったね。そば湯でくつろぐと、プチ・コーヒーも出てきた。 ごちそうさまでした～※ 宮城県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 『冷やし揚げ茄子そば』飲食のまとめページはこちら。※ ちょっと変わった店名のそば屋への訪問履歴はこちら。※ ２０１４年１０月末閉店
August 21, 2014
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■そばの神田 東一屋 本店＠勾当台公園（仙台） で 『肉そば』
立ち食いそばチェーン店の本店巡りで向かったのは仙台の人気店【そばの神田 東一屋 本店】 宮城県仙台市青葉区一番町4-5-19 facebook支店で書いた紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★創業が昭和40年、仙台には昭和44年に１号店を開業。平成16年に【そばの神田】から【そばの神田東一屋】に改名。現在、５店舗(かな?)展開中。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書き。おそらく、全店共通メニューで店舗独自メニューはないものと思われる。入店して券売機で食券を買って渡す。今月５日に入ったサンモール店と同じような作りで、中央に立ち食いカウンターと壁側カウンターの完全立ち食い。１０名弱くらいのキャパシティかな？ちなみにメニューに『きつねそば・うどん』はあっても『たぬきそば・うどん』はない。いただいたのは『肉そば』\390。『たぬきそば・うどん』が無いのは揚げ玉フリーだから。自家製麺のそばが生麺茹でたて（見込み茹で置きだったかも！？）で、冷たいそばのほうが美味しく感じたが、今日の温そばも悪くない。肉の味付けがちょっと上品系(?)で、ムシャムシャ食らう感じじゃなくて、多少のものたりなさはあるｗもっと天ぷら類を試してみよう♪ごちそうさまでした～【関連ブログ：そばの神田】＠駅前店 ◆2012年9月4日： 『朝そば(冷し)』＠サンモール店 ◆2014年8月5日： 『冷し春菊天そば』＠郡山（暖簾分け） ■2014年8月5日： 『冷したぬきそば』※ 宮城県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
August 20, 2014
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●梅田４丁目 角萬 で 『冷や肉』
『 肉そば 』 と言えばこの店【角萬 西新井店】 足立区梅田4-30-5 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『肉南蛮そば』の冷たいバージョンの『冷や肉』､その大盛りの『冷や大』で有名な【角萬】のひとつ｡以前はネットでは【角萬 西新井店】の表記が多かったのだけど、現在では【角萬 梅田店】の表記も多い。足立区梅田という町の認知度が高くなったのかな？私以外、誰もこう呼ばないけど、【角萬『冷や肉』御三家】（竜泉・向島・西新井）のひとつ。『冷やしきつねそば』が人気の本郷三丁目店を入れて、【角萬四天王】あるいは【角萬御三家プラスワン】。つながりのない四谷三丁目駅近くの店も入れて、【角萬五人囃子】。これらも誰も言わない一方、【ラーメン二郎】を食べ歩くマニアを「ジロリアン」と呼ぶように、【角萬】の『ヒヤニク』を食べ歩くマニアを「カドマニスト」と一部で呼ばれている（「カドマニスト」紹介記事）。地元・足立区に１軒あるのは嬉しいことだ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。前回いただいた昨年末に比べてほとんどの品が\50値上げ。大盛りも\50→\100に上がったから、普通盛りの『冷や肉』\1,000でいいや。太麺、もぐもぐ。豚だ、豚、ブタ、ぶひ～いつもしょっぱめなのが、夏だと体が塩分を欲するせいか、ちょうどいい塩梅。生姜はないが、七味をたくさん振ると旨さＵＰで気力・体力モリモリ～ごちそうさまでした～【訪問履歴】12回目：2013年12月05日 『冷や肉』11回目：2013年07月23日 『冷や肉』10回目：2012年07月31日 『カレー南ばんそば』９回目： 2011年09月26日 『冷や肉・玉落ち』８回目： 2010年12月20日 『冷や大』７回目： 2010年08月30日 『冷や大』６回目： 2010年05月12日 『冷や肉』５回目： 2010年01月23日 『冷や大』４回目： 2009年10月21日 『冷や肉』３回目： 2008年08月07日 『冷や肉・天乗せ』２回目： 2008年03月17日 『冷や肉・天乗せ』１回目： 2007年06月13日 『冷や肉』【関連ブログ：他の角萬】＠竜泉（１２回目）◆2014年06月04日 『冷や肉』＠向島（２回目）◆2011年10月21日 『冷や肉』＠本郷三丁目（１回目）◆2012年02月09日 『冷やしきつねそば』＠四谷三丁目（６回目）◆2014年04月04日 『ひや肉太麺』※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
August 19, 2014
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■なごみそば＠板橋区役所前 で 『冷やしたぬきそば』
地元に根付いた人気店らしい【なごみそば】 板橋区仲宿64-4 ミヨシヤビル1F 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３都営地下鉄三田線の板橋区役所駅近くにある路麺系の店。そば・うどん単品の種類は多くはなく、セットもので勝負してるみたい。入店して入口近くの券売機で食券を買って渡す。ちょっと変わっていて、１階部分に飲食カウンターがあるが平行に数人分で、すぐに地下に行く階段があって、地下の部屋がメイン。厨房も受け取り口も地下。ちょろっと写っているいただいたのは『冷やしたぬきそば』\400。生麺、注文後茹で、冷水締めでわりと時間がかかった。尾根遺産が運んでくれた。１１時半でまだ客は少なかったが、混雑したらわり待たされるのかな？味は生麺ならではの美味しさは感じる。まあ、あとは普通に美味しくいただいた。ごちそうさまでした～※ 板橋区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２０年７月、閉店を確認 情報源
August 18, 2014
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■一由そば＠日暮里 で 『ゲソ天＋紅生姜（半）そば』
”一由まつり” が始まった～ ７日間、そば・うどんが無料店主、大丈夫かな？ これをやると大赤字だそうだし、１週間、泊まり込みみたいだし【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 紹介ページ、twitter以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２００円（安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。 いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2013年8月には開店５周年記念でなんと”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』で紹介されている。今年の６月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★何より心配なのは、文を読むと「開店６周年」という趣旨をすっかり忘れていることだ「プロジェクトＸ」か「プロフェッショナル 仕事の流儀」やってるつもりかｗ ※ 「協賛」を「興賛」の字を当てているのは【興和物産】さんへの感謝のしるしみたい店主の挨拶文（クリックすると少し大きくなる）を読むと泣かせるねぇ 神みたいな人だいただいたのは無料の『かけそば』にゲソ天\110＋紅生姜天（半分）\50トッピング。１６０円で食べられるなんて、昭和の立ち食いそば屋黎明期頃じゃないの？よく わからんけどｗ辛汁がコクはないがシャープな切れ味でとても良い出来今週、まだまだ通わせていただきます。感謝、感謝。ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。プロフェッショナル 仕事の流儀 そば打ち職人 高橋邦弘の仕事 “人生を込めて、そばを打つ" にほんブログ村 ←
August 18, 2014
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■南天＠椎名町 で 『肉そばダブル（冷やし）』
『 肉そば 』 と言えばこの店【南天 本店】 豊島区長崎1-2-2 アクティスビル1F 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』で紹介されている。お品書き。『肉そば』に決めているが『キャベツそば』も良さげなんだよね。カレーもあったはずだが今の季節はないようだ。いただいたのは『肉そばダブル』\510。肉の量が倍。温冷同じ値段なので冷やしで。本来は常連だと『肉そば』になめこやキャベツやカレーをトッピングするようだが、常連でない私は豚だ、豚、ブタ、ぶひ～太めの平打ち麺との相性良く、冷たい汁に生姜を混ぜて、こりゃ、たまらんねぇ～ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2012年5月08日 『肉そば（冷やし）』１回目：2008年5月27日 『肉そば』【関連ブログ：他の南天】＠江古田店（２回目） ◆2013年5月23日 『肉そば（冷やし）』※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
August 17, 2014
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■豊しま 江戸川橋店 で 『元祖厚切り肉そば』
『 肉そば 』 と言えばこの店【豊しま 江戸川橋店】 文京区関口1-17 紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「是れはうまい！ 関東風 肉そば」の看板は目を引いてうまいキャッチフレーズ江戸川橋駅４番出口近くの立ち食いそば屋。春日と飯田橋にも店がある。『関東風 肉そば』がウリ。厨房を囲むL字型カウンターと壁向きカウンター、完全立ち食いで１０人くらいのキャパ。前金、セルフ。お盆のためか、男性ひとりで切り盛りしてた。わりと高めの値段設定。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は”夏休みの宿題”を片付けにやってきたいただいたのは『元祖厚切り肉そば』\680。おぉ、すごいぞ柔な麺と甘めのつゆと分厚い肉との相性バッチリでっけぇ～ ぶあつ～いぃペラペラ普通サイズよりもちょー馬鹿でかくて厚みがあって食い応えありごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2014年07月04日 『肉そば』 ２回目：2012年11月19日 『肉そば』１回目：2011年10月24日 『肉そば』【関連ブログ：他の豊しま】＠春日店 ◆2013年05月31日： 『冷し肉そば』＠飯田橋店 ◆2010年10月29日： 『肉そば』※ ”元祖○○／△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１８年７月２７日追記： 2018年7月26日放送 日本テレビ系「News Evrery」で紹介され、 ・1975年オープン。１０人ほどでいっぱいになる大きさ ・１日２００人ほどが訪れる人気店 ・店主は２代目の山崎清仁さんでメニューは\330からと庶民的。天ぷらそば\350も人気 ・すごい一品は、そばつゆで1～1.5時間ほど弱火で煮た角煮のような豚バラ肉が乗った 厚切り肉そば\680で、重さ約200ｇ 厚さが1.5cmの豚バラ肉が乗っていて迫力がある ・店主の今は亡き父親が考えたという。１０年ほど前、新メニューを考えていた時に 「肉そばが人気なので、これを大きくしたらどうか」と考案したもので、試行錯誤を 繰り返し、親子二代で生み出した
August 17, 2014
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●北千住上りそば＠ＪＲ北千住駅 で 『イカ天そば』
お盆も関係なく営業している駅そば店で軽く１杯【北千住上りそば】 足立区千住旭町 JR北千住駅2･3番線ホーム 紹介ブログ【北千住下りそば】の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ北千住駅の立ち食いそば屋は、１番線ホームと２・３番線ホームにある。私の定義付けだと、これは 「ツイン系ホーム上 駅そば」 と位置づけられ、しかも、平行するホームの同じ位置に同じ業者の店が並んで１枚の写真に収められるので 「一卵性双生児型ホーム上 駅そば」 と位置づけられ、結構珍しいほうだろう（書くのも馬鹿馬鹿しいけど） ※ 手前が２・３番線ホーム（上り）、奥が１番線ホーム（下り） 以前撮った写真ＪＲ東日本リテールネット（旧・東日本キヨスク株式会社）の経営。【そば処】が店名だと思われがちだが、そちらのホームページだと、店名は【北千住上りそば】と出てくる。路麺愛好家のfunapさん（上記 紹介ブログ）によると”形式上の運営は「JR東日本リテールネット」であるが、上野公園にある「株式会社フードギャラリー」に委託されている。都内近傍にある「そば処」7店舗(北千住×2店舗、亀有、金町、王子、新小岩、馬橋の「そば処 兎屋」)。”とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名前だけは素晴らしい『スペシャルそば・うどん』があるが、ただの天玉ワカメそば・うどんだからもういいやこちらの系列では、１品だけ他のメニューより値段にお得感があるものが供されることが多いのだが、それが今日は『イカ天そば』\310。【興和物産】の茹で麺。【六文そば】系で提供されるのとはちょっと違うのかしら？多少食感が違う感じがする。大きめのイカ天。電車が来るまでの５分間で食べ終えられるから立ち食いそば屋らしいそばだねごちそうさまでした～※ 【北千住上りそば店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。【ＪＲ東日本リテールネットの駅そば】 ○が訪問店●品川２２号そば 品川駅山手線ホーム大崎寄り●品川２３号そば 品川駅京浜東北線ホーム横浜寄り●品川２４号そば 品川駅京浜東北線ホーム中央寄り●品川２６号そば 品川駅総武横須賀線ホーム東京寄り○北千住上りそば 北千住駅上りホーム階段下○北千住下りそば 北千住駅下りホーム中央付近 『紅しょうが天そば』(2014年5月4日)○亀有そば 亀有駅北口改札外 『ゲソ天そば』(2012年5月26日)○金町そば 金町駅ホーム階段付近 『桜えび天そば』(2014年2月27日)○東神奈川そば店（日栄軒） 東神奈川駅北行ホーム階段下大船寄り 『穴子天そば』(2012年7月24日) ○水戸上りそば 水戸駅上り5・6番線ホームいわき方 『けんちんそば』(2011年11月23日) ○水戸下りそば 水戸駅下り3・4番線ホームいわき方 『納豆カレーそば』(2010年7月17日) ○勝田そば 勝田駅上り2番線ホームいわき方 『納豆そば』(2014年7月20日) ○本庄そば 本庄駅上りホーム上野方 『きつねそば』(2014年4月6日) ●前橋そば 前橋駅改札外●篠ノ井そば 篠ノ井駅改札外●黒姫そば 黒姫駅待合室内○塩尻そば 塩尻駅待合室内 『きのこそば』(2013年1月6日) ●信濃大町そば 信濃大町駅待合室内●松本１ホームそば 松本駅１番線ホーム●茅野そば 茅野駅待合室内○小山３号そば 小山駅両毛線ホ－ム 『天ぷらそば』(2010年7月17日) ●小山８号そば 小山駅水戸線ホ－ム〇小山１０号そば 小山駅上りホ－ム 『コロッケそば』(2014年7月23日) ●栃木そば 栃木駅北口１階●古川そば 古川駅構内２階改札外○福島そば 福島駅新幹線改札内 『キス天そば＋ラジウム玉子』(2014年8月5日) 〇宮古そば 宮古駅玄関脇外 『めかぶそば』(2014年6月21日) ●鹿角花輪そば 鹿角花輪駅待合室内※ 2014年8月現在、5月に調べた時と変わらず 25店舗で、以前に比べ 【鹿角花輪そば】が増え、 【福島そば】、【古川そば】、【前橋そば】が消えている。 【福島そば】は【JR東日本東北総合サービス】に移管されている。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
August 16, 2014
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■どん兵衛渋谷駅ナカ店 で 『カレー南蛮そば』
駅そばで一番安い『カレー南蛮そば』 どうして安いのかって？【どん兵衛渋谷駅ナカ店】 渋谷区道玄坂1 JR渋谷駅 ホームページ、紹介ページ、紹介ブログＪＲ東日本グループの日本レストランエンタプライズ（ＮＲＥ）とジェイアール東日本企画が日清食品を広告主に迎えて、「日清のどん兵衛」のＰＲショップとしてＪＲ渋谷駅 山手線外回りホーム上に2010年11月にオープンし、当初は期間限定のはずだったが常設店となり2014年6月にリニューアルオープンしている。全国各地のさまざまな「日清のどん兵衛」を楽しめる「日清のどん兵衛」のアンテナショップで、店内には普段食べることの出来ない地方限定品（東日本・西日本・北海道）など全国のどん兵衛があって、それぞれの地域の味を食べ比べることができる。券売機で食券を買って渡す。尾根遺産が注文品にお湯を入れてくれる。いただいたのは『カレー南蛮そば』\210。そりゃ、カップ麺だもの。駅そばで最安値になるよ砂時計の砂が落ちるまで待つ。そういえば、自宅でもどん兵衛の『カレー南蛮そば』って食べたことがなかったな。味に特に不満はない。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年1月24日 『鴨だしそば』※ 渋谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「なんとなく珍しく感じる駅そば店」のまとめページはこちら。【ケース販売】日清のどん兵衛 カレー南蛮そば 87g×12個/日清 どん兵衛/そば/送料無料※ ２０１５年１０月１日～ 【どんばれ屋】に店名変更
August 15, 2014
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■ゆで太郎 湊店＠八丁堀 で 『冷鳥天おろしそば』
立ち食いそばチェーン店の１号店巡りで向かったのは八丁堀近くの店【ゆで太郎 湊店】 中央区湊1-2-11 ホームページ、ゆで太郎システム、紹介ブログ他のＦＣ店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３大立ち食いそばチェーン（【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】）のひとつ。「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」が売り。【ゆで太郎】は、【信越食品株式会社】が関東地方に展開している店舗と、ＦＣ展開を目的とする【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗がある。こちらの店は前者。その他に、雑食系ロメヲタのばかぼんさんが見つけた情報によるとＦＣ傘下と思われる【(株)リラフル】のような企業も展開している。2012年11月のNEWSポストセブンの記事によれば、 ・直営・FCとの両にらみで100店以上の店舗を誇る【ゆで太郎】 ・首都圏1都3県に92店舗を展開する【名代 富士そば】 (2013年5月12日時点で98店舗) ・中央区・千代田区・港区など都心部への集中出店で88店を運営する【小諸そば】 (2013年5月12日時点で85店舗)という規模で、【ゆで太郎は】は今後、海外展開に活路を求めているという。また、今月11日のzakzakの記事によれば、【信越食品】と【ゆで太郎システム】の社長２人の信頼関係が業績伸長の礎とのこと。 ・ともに、元【ほっかほっか亭】のＦＣオーナーでやがて独立 ・信越食品社長が先に【ゆで太郎】を創業していた ・ゆで太郎システム社長がシステムを整え、マニュアル化してＦＣ店展開に成功★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★こちらの店は、１９９４年に１号店としてオープンしたそうだが、特に他店舗と違った扱いはされていないようだし、たいして話題にもなっていないようだ券売機。クリックすると少し大きくなる。夏のおすすめでいこうか♪いただいたのは『冷鳥天おろしそば』\480。いやぁ～、そばが安心・安定の美味しさ。鳥天の衣が厚いんだけど、具とマッチして美味しい。大根おろしもさわやかだし、梅のみじん切りも味の変化がついて良し美味しくいただけた。ごちそうさまでした～※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【ゆで太郎】さんへの訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。※ ２０２２年１０月、閉店を確認 情報源
August 14, 2014
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■富士見駅改札横そば店（丸政） で 『山賊そば』
【丸政】さんの駅そばで最後の未訪店でもいただこう♪ これで全店クリア【丸政 富士見駅改札横そば店】 長野県諏訪郡富士見町富士見4654-796 JR富士見駅 ホームページ、紹介ページ、紹介ブログ姉妹店で書いた紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★創業大正７年、雑貨・すずらん餅を主力に中央線富士見駅構内にて立売営業を始めた。駅弁が主力だが、小淵沢駅に立ち食いそば屋を出していて、そちらは馬肉の『肉そば』や『野沢菜天ぷらそば』がいただけるなど特徴ある駅そば店で『ご当地「駅そば」劇場』にも載っている。ほかに富士見駅改札外にも同様の立ち食いそば店を出している。そして、新たに「さぬきうどん方式」のセルフスタイル店として２０１２年には甲府駅北口、そして昨年１０月には韮崎駅構内に出店している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★こちらの店名は、看板に【入笠駅そば】とか【入笠生そば】と書かれているけど、ホームページには【富士見駅改札横そば店】と記載されている。ポイントカードには【富士見店】となっているけどｗ駅の改札を出たところにあるのだが、実は困ったことがある。食券の券売機は待合室側にあるのｗそう、駅舎内の待合室内でも食べられるの。お品書き。クリックで少し大きくなる。【丸政】ならではの『肉そば（馬肉）』、『野沢菜天ぷらそば』、『山賊そば（唐揚）』の”３種の神器”は揃っているいただいたのは『山賊そば』\420円。ちょっと時間的に厳しかったので『持ち込み容器』\30で。実際にはホームの待合室で完食できた。車内の直列シートだとちょっと無理っぽいから助かった。でっかい鶏の唐揚げ、旨いねぇ。ちょっとあわてて食べたから細かいことは覚えていないけど、全体的に美味しくいただいた。ごちそうさまでした～ ※ 【丸政】各店への訪問履歴はこちら。※ 『鶏唐揚げそば・鶏天そば』飲食のまとめページはこちら。※ 駅構内の立ち食いそば屋の名物（オリジナル・ご当地・期間限定）そばのまとめページはこちら。
August 13, 2014
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■小淵沢駅改札横そば店（丸政） で 『野沢菜天ぷらそば＋豚バラ軟骨焼豚』
珍しい 馬肉の『肉そば』 や 『野沢菜天ぷらそば』が食べられる駅そば店創業大正７年の駅弁の店【丸政】がやっている立ち食いそば屋で中央線小淵沢駅のホーム上にあり､２回いただいたことがある。今日は同じ小淵沢駅の改札外にある店でいただこう【丸政駅そば 小淵沢駅改札横そば店】 山梨県北杜市小淵沢町1024 中央本線小淵沢駅構内 ホームページ、紹介ページ、紹介ブログ姉妹店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★創業大正７年、雑貨・すずらん餅を主力に中央線富士見駅構内にて立売営業を始めた。駅弁が主力だが、小淵沢駅に立ち食いそば屋を出していて、そちらは馬肉の『肉そば』や『野沢菜天ぷらそば』がいただけるなど特徴ある駅そば店で『ご当地「駅そば」劇場』にも載っている。ほかに富士見駅改札外にも同様の立ち食いそば店を出している。そして、新たに「さぬきうどん方式」のセルフスタイル店として２０１２年には甲府駅北口、そして昨年１０月には韮崎駅構内に出店している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★こちらの店名は、看板に【観音生そば】と書かれていた時期もあったが、ホームページには【小淵沢駅改札横そば店】と記載されている。ポイントカードには【小淵沢駅待合室店】となっているけどｗお品書き。驚きのラインナップ 既出の『肉そば』（馬肉）、『野沢菜天ぷらそば』だけじゃない。大きな唐揚げの『山賊そば』は韮崎店で食べたことがあるが『豚バラ軟骨焼豚』は初めて見た『豚バラ軟骨焼豚そば』は『かけそば』\290に『豚バラ軟骨焼豚』\130のトッピングを券売機で求める方式なんだけど、どうせなら、名物もいただこう♪ということで、『野沢菜天ぷらそば』\400＋『豚バラ軟骨焼豚』\130。すご～い野沢菜天はそんなにたいしたことはないｗ 野沢菜のしょっぱさが天ぷらで柔らかな味わいになっている。すごいのはスペアリブみたいな豚バラ軟骨焼豚 骨の周りの肉も旨いが、太い骨が軟骨だからこりこりばりばり全部食べられちゃう。旨いし、ボリューム感もあって、これはいいわぁ～ごちそうさまでした～※ 【丸政】各店への訪問履歴はこちら。※ 駅構内の立ち食いそば屋の名物（オリジナル・ご当地・期間限定）そばのまとめページはこちら。
August 13, 2014
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■吉そば 銀座本店 で 『冷し梅きつねそば』
立ち食いそばチェーン店の本店巡りで向かったのは銀座の店【吉そば 銀座本店】 中央区銀座3-9-2 ホームページ以前、他の支店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★運営会社の(株)ノアは、都内で音楽教室、ダンススクール、カラオケルーム、貸会議室、各種飲食店など、幅広く事業を展開している。都内に１４店舗展開する【吉そば（よしそば）】。正確には「吉」の字は下が長い（吉野家と同じ文字）と思っていたんだけど、よくよく見ると同じ長さか上が微妙に長い。 ■銀座本店 ■渋谷店 ■高田馬場店 ■神田店 ■五反田店 ■代々木駅前店 ■代々木店 ■日本橋店 ■西新橋店 ■赤坂店 ■中目黒1号店 ■中目黒2号店 ■池尻大橋店 ■不動前店多くの店が２４時間営業・無休。一部の店舗では大盛無料サービスを実施。そば粉や野菜は国産のものを使用しているのがウリだったけど野菜に関しては「各地から厳選された新鮮な野菜」に変わっているｗちょっと古いが『めしとも 2009年12月号』の｢立ちそば徹底比較｣という企画に登場して堂々の１位になった。その後、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』で赤坂店が、『立ち食いそば名店100』では中目黒１号店が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いただいたのは『冷し梅きつねそば』\450。麺は大盛りで。大盛りだと麺箱の茹で麺を使わずに袋入りの茹で麺を使うんだね。粉わさびでも、べたーって丼にくっつけずに少し手入れがしてあるのは好ましいが、そばがぼそぼそ感が強くて楽しめなかったorzごちそうさまでした～※ 【吉そば】各店への訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
August 12, 2014
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■乱切りそばあずみ 池袋東口店 で 『春菊天せいろ』
「乱切り」って評価する？【乱切りそば あずみ 池袋東口店】 豊島区南池袋1-28-2 PARCO横 紹介ページ、発表記事、紹介ブログＪＲ東日本グループであるジェイアール東日本フードビジネス株式会社の経営。もともとあった【そば処あずみ】を【乱切りそば あずみ】としてブラッシュアップして昨年１０月にオープン。「今回の開発した“乱切りそば”とは、配合にこだわり、５種類の太さの麺を入れ混ぜたそば。1.5mm～4mmの太さの異なる５種類そばをゆで時間を細やかに調整し提供、乱切りそば独特の食感と喉ごしで、今までない味わいをお楽しみいただけます。」 とのこと。ちなみに、同社の【あずみ】ブランドを多角化させてきて最近では【二八そば あずみ】をオープンさせている。【あずみ】 ・・・６店舗（飯田橋店、大崎店、北松戸店、熊谷店、国際展示場駅店、両国店）【乱切りそば あずみ】・・・１店舗（池袋東口店）【二八そば あずみ】 ・・・１店舗（西船橋店：７月４日オープン）* * そば処あずみの高付加価値業態として二八そばを店内で自家製麺【港屋】風の『肉つけそば』も最近始めたようだ。店内は狭～い。鰻の寝床。厨房に背を向ける直線カウンター８人分の完全立ち食いで完全に”縄張り”がわかるようになっているｗ今日は暇な時間帯に入店したから大丈夫だったけど、食べている客の後ろを通るのも大変なくらい窮屈だから、セルフで受け取り・返却も大変。いただいたのは『春菊天せいろ』\510。この手のそばだと、天ぷら乗せ温そばよりも別盛りの冷たいそばのほうが合うような気がしたもんで。結構ボリュームもあるのね。５種も太さが違うのかは よくわからないけど。食べてみると食感はそれなりに楽しい感じもするし､味もまあ無難だけど惚れ込む感じじゃないな｡今は閉店した某店で食べた冷凍麺（『武蔵野冷凍 乱切りそば』）のほうがインパクトが強かったそして、つゆが私には甘めかな。春菊天はいい感じに揚がっている。そば湯はポットではなく、口頭でお願いしていただく。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2013年10月26日 『温と冷のつけ汁せいろ』※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【冷凍食品・業務用】 [やまひろ]７割そば 230g 5食 そば粉七割使用し乱切りタイプで風味豊かなそばに仕上げました。東洋水産 釜あげ乱切りそば 200g×5食パック にほんブログ村 ←
August 11, 2014
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■日よしや＠台東区根岸 で 『カレー南ばんそば、チーズカレー南ばんうどん』
つたが絡む姿が綺麗な街のおそば屋さん。冬は枯れちゃってみすぼらしいんだけどねｗ【日吉屋】 台東区根岸4-12-12創業９８年。看板にもお品書きにも【日よしや】となっているが、ネットで登録されているのは 【日吉屋】で、これが正式店名のようだ。三ノ輪、入谷、三河島、日暮里、鶯谷の各駅から同じくらいの距離のところ、通りの名称はわからないがバス通り沿いにある。落語家の林家正蔵師匠の実家の海老名家が近くにあって３０年来のお付き合いで、２日に１度は一家の誰かが出前を頼んでいるらしい。店内も昔ながらの町のおそば屋さん風情で、ちょうど昼時で賑わっていた。海老名家ご用達ということで何度もテレビで紹介されている。林家正蔵師匠の”人生の最後に食べたい一品”が、この店の『カレーうどん』なんだそうだ。また、弟の三平さんが彼女を海老名家に連れてきた時に、母・香葉子さんは女性を気に入ったかどうかを何の出前を取るかで知らせていたというエピソードがあり、『うな重』はＯＫ、『カレーうどん』だとＮＧだったとか（実際にそんなことはなく、三平さんと結婚した国分佐智子さんにも『カレーうどん』が出されたとのこと）お品書き。注目は『カレー南ばん』なんだけど『チーズカレー南ばん』なんてのもあるねそば専ブログなので、あえて『カレー南ばんそば』\700でいただいた。見た目、ダークでいい感じ ねっとりしたあんかけ風カレーは、かえしが効いた そば屋らしいカレー。山芋をつなぎに使っているという細めのそばとよく絡む。うん、美味しいことは美味しい。う～ん、でも、『カレーそば』ならもっと私好みの店がいくつかあるな。食べている最中に良さを感じるよりも、食べ終えて店を出た後に もう一度食べてみたくなるような感じだった。何度も食べて馴染の味になると愛着がわいて高評価になるのかな、と、この時点では考えていた。そして、別の日にいただいた『チーズカレー南ばんうどん』\800。見た目、濃いめのカレーあんに玉子を溶いたような筋状なものが見える。うどんの上にチーズを乗せ、その上からカレーをかけたのかな？少しかき混ぜるとスパイシーなカレーの部分と、チーズで少しマイルドな味わいになったカレーとの両方の味が楽しめて良いそして、うどんがいいの オーバーに言うと「伊勢うどん」を彷彿させるようなコシの無さ。このふにゃふにゃうどんがカレーとうまくマッチしている。コシのある細めのそばよりもずっといいよ、これとてもおいしかった～ ごちそうさまでした～※ ２０２１年９月２９日閉店
August 11, 2014
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●千住旭町 小諸そば＠北千住駅 で 『二枚もり』
地元・足立区の駅そばパトロール♪【小諸そば 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ＨＰ、紹介ページ、紹介ブログ以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３大立ち食いそばチェーン（【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】）のひとつ。都心部を中心に８５店舗（千代田区・中央区・港区で６７店：７９％）を展開（２０１３年１２月現在）。こちらは、２０１１年７月６日に東武線北千住駅ホーム（上り浅草方面行き）にてオープン。同年３月末に閉店した【夢や】の跡地をほぼ居抜きで入っている。足立区に初出店、駅中は都内では初。埼玉県では同じ東武スカイツリー線の新越谷駅、東武東上線・朝霞台駅がある。ホーム上の店は初。昨年１０月になって、神奈川県初進出店を新横浜に出している。PASMO/Suica対応の券売機で食券を求め 入店。渡してカウンターで待つ。ネギと小梅がフリーなのはいいね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日はシンプルだけど量は多めの『二枚もり』\300。実際には１枚に２枚分の量だから不当表示だけどｗボリュームあり。ちょうど、生麺茹で置きの最終ロットに当たったんだけど、まあ、安定・一定の美味しさ。先月あたりの『そばもん』に【神田まつや】で『もりそば』を食べる場面があって、池波正太郎式の「汁じゃなく、もりそばに七味を振りかけろ」方式が載っていた。私は今まで『もりそば』に七味をかけることはなかったけど、ここの柚子七味でやってみた。おぉ、結構いける ごちそうさまでした～※ 【小諸そば 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【小諸そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
August 10, 2014
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■八幡そば＠代々木八幡 で 『冷し春菊そば』
降りたことのない小田急線代々木八幡駅 すぐ近くの地下鉄代々木公園駅から歩いてきた目当ては駅の横にある立ち食いそば屋さん【八幡そば】 渋谷区富ヶ谷1-2-14 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３『立ち食いそば名店100』で紹介されている。駅直近の好立地ながら個人系の店のようだ。カウンター１本､８席だったかな？座って食べられる。入口の券売機で食券を求める。若い男性ふたりで切り盛り。お品書きはなく、券売機で１発勝負ｗ 撮ったけどブレたので載せない。壁にトッピング・リストあり。いただいたのは『冷し春菊そば』\430。券売機の上に『日本一のそば処 北海道幌加内産玄蕎麦契約店』の看板もあるし、ＳＨじーさん（上記 紹介ブログ１）によると野川麺業のそばを使っているとのことで、期待値上がったが食べ始めは不調。つゆが少なめで麺に絡んでいなくて徐々にかき回すように絡めて途中から良くなった。まあ、それでもそんなに褒めるほどでもないけど。ごちそうさまでした～※ 渋谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１９年６月閉店
August 9, 2014
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●谷中２丁目 越後製麺 で 『おろしそば＋キス天』
地元・足立区に新たに”ギャンブル系路麺”ができたと知ってやってきたのが北綾瀬。北綾瀬駅近くの環七沿いにあったパチスロ店「ピーアーク綾瀬店」跡地に、昨日（８月８日）から「ピーアーク ピーくんガーデン」がオープン。要塞みたい。でっけぇ～コンビニのほかにセルフのそば屋もできた。パチスロ店の隣の敷地に店を構えている。【越後製麺】 足立区谷中2-21-1近くで【麺也 時しらず】などつけ麺屋４店舗を展開する株式会社ＡＲＣＨの経営。「さぬきうどん方式」のセルフ形態だ。まだ プレオープンの扱いで、しばらくは限定メニューのようだ。『もりそば』\340～実際には最初にそばを注文して天ぷらのトッピングを選ぶから、そんなに選択肢が少ないわけではない。座って食べられるが立ち食いカウンターもある。いただいたのは『おろしそば』\340＋『キス天』\110。好評なチェーン店の【嵯峨谷】等で使われているシステムワン社の押し出し製麺機を使用。十割そばなら前面に出して宣伝するだろうから違うのかな？押し出し製麺機にしては、わりと時間がかかって提供された。かなり もっちり感のあるそば。美味しさは感じる。揚げ置きのキス天はカチカチ気味かな。期待値より良くて近くにあれば普段使いにも良さそう。ごちそうさまでした～「ギャンブル系そば処」のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【即納 送料無料 正規品 ヌードルメーカー フィリップス FHILIPS hr2365】 ヌードルカッター メーカ ヌードルス 調理家電 自動製麺機 家庭用 パスタマシーン スパゲティ そば にほんブログ村 ←
August 9, 2014
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●西新井１丁目 たからんちょ で 『たぬきそば（超カラ）』
地元・足立区の路麺パトロール♪ 宿題をすっかり忘れてたよ【たからんちょ】 足立区西新井1-1-16 紹介記事、紹介ブログ１、紹介ブログ２西新井大師近くの環七沿いにある立ち食いそば屋。「たからんちょ」という店名や言葉については長くなるのでこちらの訪問記を参照のこと。目についたのがこれ ええーっ、知らなかった早速 入店して券売機で『激カラそば』を探すが、ボタンが見つからない。店主に聞くと、単独の商品はなくて全品を激辛仕様にできるとのこと。な～んだ。『たぬきそば』\350を激辛でお願いしてしばし待つ。よくよく見ると思い出した おぉ、辛さを選べるんだった。一番辛い「超カラ」に変更その『たぬきそば（超カラ）』\350。マルちゃんのは『緑のたぬき』だけど、こちらは『赤いたぬき』だ辛いことは辛いけど、これくらいは難なくいただける。とがった辛さでせっかくのそばの味わいが台無しかも知れないが。久しぶりに日本そばでは”世界一辛い”（と断言できる）大井更科の『激辛カレー南ばんそば』（訪問記）も食べに行こうかな。 ごちそうさまでした～※ 【たからんちょ】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２５年４月中旬 閉店
August 8, 2014
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■蕎縁 まつ屋＠十条 で 『ランチセット(玉子丼＋そば)』
環七から十条駅入口になる姥ヶ橋陸橋近くの目当ての立ち食いそば屋は閉まっていた平日のお昼前はやっているはずなんだけどなぁ。閉店じゃなけりゃいいけど。（訪問記）じゃあ、十条駅近くにある 以前から気になっていたおそば屋さんでいただくことにしよう♪【蕎縁 まつ屋】 北区上十条1-11-6 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２ＪＲ埼京線十条駅南口近くにあるスタイリッシュなおそば屋さん。１２時ちょっと前に入店。すぐに満卓。相席はさせない方針で、後から来た客は引き返さずに店内で待っている。人気あるんだね。お品書き（一部。ランチセットのみ撮影）。もりが\500だし、丼ものとのセットもリーズナブル。北海道・茨城産のそば粉を使い、冷たいそばは二八で、温そばは七三だそうだ。いただいたのは『ランチセット(玉子丼＋そば)』\780。大盛り無料なので大盛りで。店の外観、店内の雰囲気やこだわりに比べ、値段・ボリューム・内容・見た目は大衆路線でいい水切れがちょっとよくないが美味しいそば。近所なら普段使いにもとっても良さそうな感じ♪ごちそうさまでした～※ 北区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
August 8, 2014
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■しぶそば二子玉川店 で 『とろろオクラそば』
私にとっては久々の二子玉川駅。 と言っても、駅そばを食べるために わざわざ遠回りする電車の乗り継ぎなんだけどね【しぶそば 二子玉川店】 世田谷玉川2-22-13 東急二子玉川駅改札内 ホームページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３東急の駅そばブランドで、９店舗の中でも評判のいい店のひとつのようだ。高島屋からの買い物帰りのセレブ母娘も利用するようだが、私の訪問時には雑多な客層。特に目当てがあったわけでもないので、おすすめのネバネバ系でいってみよう♪その『とろろオクラそば』\440。そばはつるっとして美味しいのはさすがだ。 それはいいんだけど、違和感を感じたのがオクラ。ええっ、擦りつぶしているよオクラを小さく切ったものの食感が好きなんだけど... 消化には良さそうだけど...文句つけるなら、とろろ芋も擦らずに短冊切りを求めるべきか...なんか、ぐちゃぐちゃ考え込んじゃって味がわからなくなっちゃった。考えて悩むのが馬鹿馬鹿しくもあり、なんか楽しかったけどねごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年7月29日 『水ようかん＋そばセット』【関連ブログ：他のしぶそば】◆2011年8月16日： 本家しぶそば＠渋谷駅で『ピリ辛サラダそば』 【関連ブログ：世田谷区の路麺】■2012年11月2日： かしわや 三軒茶屋店で『春菊天そば』 ■2013年10月1日： 八兆＠千歳船橋で『にしんそば』■2013年9月21日： ファミリー＠千歳烏山で『天ぷらそば』■2013年9月21日： 深大寺門前そば＠千歳烏山で『春菊天そば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
August 7, 2014
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■一由そば＠日暮里 で 『（仮称）レモンチャンポン』
毎度の【一由そば】さん。３日前に『冷やしレモンそば』を食べたら、雑食系ロメヲタのばかぼんさんから「夏だからこそ温レモンです！」というコメントをいただき、猛暑日にもかかわらず、いただくことに【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 紹介ページ、twitter以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２００円（安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。 いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2013年8月には開店５周年記念でなんと”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』で紹介されている。今年の６月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さあて、今日も目当ては『レモンそば』。見た目は「冷やし」だけど温そばなの。普通に『レモンそば』をいただくのも能がないので、うどん１玉追加した『（仮称）レモンチャンポン』\300＋\200だこの食べ方が美味しいわけではなく、そば・うどん それぞれをそれぞれの丼で食べたほうが美味しいに決まっているｗ温つゆだと、レモン汁が全体に回るのが早くて量が出るのか、冷やしでいただく時よりも酸味がきつくて厳しいぞｗあまり利益が出ない商品だそうで、チャレンジしたい人は早めにどうぞ♪ごちそうさまでした～あっ、一由そばさんは、 ・15日(金)～17日(日) 休み ・18日(月)～24日(日) そば・うどん無料！！ とのこと※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【関連ブログ：チャンポン】■2013年10月1日： 一由そば＠日暮里で『ＨＪＧ＋ＪＫＢ ハーフ＆ハーフ』■2014年6月18日： 今庄 高岡駅構内店で『チャンポン』 にほんブログ村 ←
August 7, 2014
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●綾瀬４丁目 味の里 で 『冷やしたぬきそば』
地元・足立区の路麺パトロール♪【そば処 味の里】 足立区綾瀬4-6-22 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３綾瀬駅西口改札出てすぐの【下町の王様 越後そば】が2012年5月に閉店した後にオープンした路麺系の店。同じく南越谷にあった【下町の王様 越後そば】も昨年１月に【味の里】としてリニューアルオープンしているが、南流山の【下町の王様 越後そば】は そのままのようだ。【越後そば】にはブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】がある。クレアの社長さんから【味の里 南越谷店】の開店祝いの花が届いて飾られていたりしたから別ブランドの薄いＦＣ関係なのかも知れない。この系列では春菊天のそばが好きなんだけど、表のメニューには載っていないので、店内の券売機で『かけそば』と『春菊天』の２枚を買うことになる。男女ふたりで切り盛り。水はセルフ。立っても座っても食べられる。今日いただいたのは『冷やしたぬきそば』\360。温そばだと薬品臭っぽい不快な臭いを一瞬感じたこともあったんだけど、冷たいそばだとそんなこともなく、美味しくいただける。おぉ、カニカマもある。そんなにありがたいわけでもないけどｗ 軽くさっくりいただいた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2013年11月05日 『カレーそば』３回目：2013年06月01日 『かけそば＋春菊天』２回目：2012年12月22日 『かけそば＋春菊天』１回目：2012年06月07日 『かけそば＋春菊天』【関連ブログ】■2012年4月25日： 【閉店】下町の王様 越後そば 綾瀬店で『かけそば＋春菊天』◆2014年4月04日： 味の里 南越谷店で『かけそば＋春菊天』 ■2012年8月28日： 下町の王様 越後そば 南流山店で『かけそば＋春菊天』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
August 6, 2014
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■福島そば＠福島駅 で 『キス天そば＋ラジウム玉子』
久しぶりに来たのが『ラジウムそば』が食べられる店ラジウムは、キュリー夫妻が発見した放射性物質。ラジウムがアルファ崩壊してラドンになる。ラドンは怪獣になったが、ラジウムはそば・うどんになったＪＲ福島駅の新幹線コンコースにある立ち食いそば屋で食べられる。【福島そば】 福島県福島市栄町1-1 JR福島駅新幹線改札内 紹介記事、紹介ブログ外観上は屋号がわからないが【福島そば】としてＪＲ東日本リテールネットが運営していたが、現在はＪＲ東日本東北総合サービスに移管されている。原発事故で風評被害があるから、イメージ的に放射能汚染を連想させるメニューは販売停止に追い込まれそうな気もしていたが依然としてメニューに載っている。『食べテツの女』の続編で紹介されたようだいただいたのは『キス天そば』にラジウム玉子をトッピング \430＋\70。地元の【梅津製麺所】の茹で麺ちゃっちゃ。やや、湯通しが甘い。種明かしすると、何のことはない、温玉の乗ったそば。近くにある飯坂温泉で作られる名物の温泉玉子『ラジウム玉子』が乗せるだけ。全体的な味わいは、まあ、それなりに。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2011年9月10日 『ラジウムそば＋魚天』１回目：2011年1月17日 『ラジウムそば』※ 福島県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 駅構内の立ち食いそば屋の名物オリジナル・ご当地・期間限定そばのまとめページはこちら。※ ２０２２年９月１日から休業 情報源
August 5, 2014
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■そばの神田 東一屋サンモール店＠仙台 で 『冷し春菊天そば』
仙台を代表する立ち食いそば屋チェーン店で実際 かなり美味しいの【そばの神田 東一屋 サンモール店】 宮城県仙台市青葉区一番町2-4-17 facebook創業が昭和40年、仙台には昭和44年に１号店を開業。平成16年に【そばの神田】から【そばの神田東一屋】に改名。現在、５店舗(かな?)展開中。店頭のお品書き。クリックすると少し大きくなる。店内の券売機で食券を買って渡す。中央に立ち食いカウンターと壁側カウンターの完全立ち食い。１０名弱くらいかな？混んでいても回転はいいからすぐいただける。いただいたのは『冷し春菊天そば』\410。サービスで揚げ玉フリーだが春菊天を注文したのでやめた。自家製麺のそばが生麺茹でたて締めたてでなかなか美味しい揚げ置きの春菊天はでかくてさっくり感あり。冷たいつゆにもゆっくりと崩れ落ちていく感じでこちらも美味しい。今回も満足だ ごちそうさまでした～【関連ブログ：そばの神田】＠駅前店 ◆2012年9月4日： 『朝そば(冷し)』＠郡山（暖簾分け） ■2014年8月5日： 『冷したぬきそば』※ 宮城県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
August 5, 2014
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■そばの神田＠郡山 で 『冷やしたぬきそば』
遠いけど気に入っている店。こちらでは初めての「冷やしそば」をいただいてみよう♪【そばの神田】 福島県郡山市駅前1-9-6 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３昭和４５年の創業らしい。仙台近辺に展開する評判のいい立ち食いそばチェーン店と同名だが、暖簾分けだそうだ。郡山駅から徒歩２，３分くらいだから電車の乗り継ぎの時間内で食べられることが多いから重宝しそう。店頭に『カレーうどん』の幟があるからイチオシのようで、これまで２回とも『カレーそば』をいただいて美味しかった今日は真夏日だから「冷やしそば」をいただこう♪今回初めて対面する年配のご主人。厨房向き立ち食いカウンターと２，３席くらいの壁向き椅子ありテーブル。口頭注文、前払い、水セルフ。いただいたのは『冷やしたぬきそば』\460。『天ぷらカレーそば』の美味しさに比べたらインパクトはないが普通に美味しい。仙台の【そばの神田 東一屋】さんでは自家製麺の生麺茹でたて締めたてで抜群の美味しさだが、こちらは地元の【(株)青山生麺】さんの茹で麺だから流石に敵わないけど軽い満足感はある。ごちそうさまでした～で、帰宅後、【青山生麺】さんを調べると、製麺所の敷地内に【めん処 あおやま】という食事コーナーを設けている（紹介記事）こちらもいずれ行ってみよう♪【訪問履歴】２回目：2014年4月08日： 『天ぷらカレーそば』１回目：2014年3月26日： 『カレーそば』【関連ブログ：そばの神田】■2012年9月4日： そばの神田 東一屋駅前店＠仙台で『朝そば(冷し)』■2014年8月5日： そばの神田 東一屋サンモール店＠仙台で『冷し春菊天そば』※ 福島県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
August 5, 2014
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■池の端藪蕎麦 で 『巣ごもりそば』
数日前に別の店で食べたら、やはり、有名店でも食べたくなっちゃって【池の端藪蕎麦】 文京区湯島3-44-7 ホームページ、木鉢会加盟店、紹介ブログ以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【かんだやぶそば】、【並木藪蕎麦】とともに認められている「藪御三家」のひとつ。【かんだやぶそば】の昨年２月の火災で消失しちゃったのはとても残念だけど今度の冬の再開まで待とう【並木藪蕎麦】創業者の三男が昭和２９年に開いた。意外にもわりとメディアでそれほど取り上げられてなくて、詳しく紹介しているものは私の手持ちでは『東京五つ星の蕎麦』くらいかな？★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。値段は高めだが食べておきたい『巣ごもりそば』\1,800。ホントは酒も飲みたいところだが我慢ｗ生そばを低温のサラダ油でじっくりと揚げ、その上に和風のあんをかけたかた焼きそば。藪のそばを使うなんてもったいない。市販の茹で麺でもいいんじゃない？なんて思っちゃう上手に鳥の巣状に揚がっていて麺リフトは無理だからアップで写すそば猪口につゆを入れてくれたそば湯を楽しんで終了。ごちそうさまでした～【訪問履歴】９回目：2014年01月09日 『おかめそば』８回目：2013年03月02日 『ざるそば、天ぬき、すいとろ』７回目：2011年07月24日 『湯葉の冷やがけそば、板わさ』６回目：2010年10月31日 『巣ごもりそば』５回目：2010年04月05日 『花まきそば、板わさ、すいとろ』４回目：2009年12月05日 『巣ごもりそば』３回目：2008年05月06日 『巣ごもりそば』２回目：2007年10月28日 『巣ごもりそば、ざるそば』１回目：2007年09月15日 『ざるそば』【関連ブログ：他の藪御三家】■2012年07月20日： かんだやぶそば【休業中】で『おかめそば、かまぼこ、わさびいも』■2013年11月13日： 並木藪蕎麦＠浅草で『玉子とじそば、天麩羅』【関連ブログ：巣ごもりそば】■2014年7月29日： 手打蕎麦処 いづも＠足立区役所近くで『巣ごもりそば』※ 文京区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ ２０１５年秋頃休業→閉店
August 4, 2014
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■一由そば＠日暮里 で 『冷やしレモンそば＋ＪＧ』
毎度の【一由そば】さん。 気になる品が登場【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 紹介ページ以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２００円（安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。 いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2013年8月には開店５周年記念でなんと”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』で紹介されている。今年の６月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★毎度 さまざまな「お客様リクエスト品」が登場するが､今回、私が気になったのは『レモンそば』｡雑食系路麺愛好家のばかぼんさんのブログで知ったのだが､意外や､温そばでの提供なんだって温そばでも結構いけるそうだが、今日は真夏日だから”冷やし”がいいや。ということで、\30増しで『冷やしレモンそば』\330。おおぉぉ、なんとも心地よい酸味のつゆ。これはいいわぁ～ガツン系辛汁のジャンク味だったのが、爽やか清涼な味になって美味しいねぇこれだけだとお腹が減るからＪＧ\140追加投入。『冷やしレモンそば』の絵姿だけを撮影したから時間差注文にしたの。もぐもぐもぐもぐ、ずずずーっ。そして、ある程度いただいたところで柚子皮の粉を投入。味の変化を楽しむ。『すだちそば』をリクエストしようかしら。 ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
August 4, 2014
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●梅島３丁目 あさひ で 『大もり』
地元・足立区の手打ちそば屋パトロール♪ で伺ったのは、およそ２年ぶりのこちらの店【手打そば あさひ】 足立区梅島3-33-5 紹介ブログ１、紹介ブログ２西新井駅東口のイオンの環七側にある手打ちそば屋。『石臼挽き自家製粉』だが、あいかわらずクチコミ等の情報は少ない。２階が店で入ってすぐ左手に打ち場がある。店内は綺麗で照明もいい感じで落ち着けるいい雰囲気。４人掛けテーブルが５つと中央に１０人座れる対面型カウンター。日曜の１３時時頃で全卓に客がいて待ち客もいたが、それなりに回転が良くて入れ替わる。そば前を楽しんでいるグループが多かった。ありゃりゃ、こんな繁盛店になる（なっている）とは思っていなかったお品書き。消費税増税後も変わっていないみたいいただいたのは『大もり』\840。３回目だなぁ。気に入ったわけじゃないんだけど...以前は 「そばもつゆも、あいかわらずインパクトが小さくて私的には惹きつけられるものが弱い」 って書いちゃったんだけど、今日は結構惹きつけられたｗそばは喉コシ良く、甘めのつゆ、いい感じでするする～っと美味しくいただいた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2012年8月25日 『大もり』２回目：2008年3月30日 『鴨せいろ』１回目：2007年7月01日 『大もり』※ ２０２２年１０月３１日閉店 情報源
August 3, 2014
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■爽亭＠上野11･12番線ホーム で 『冷しおろしそば』
軽く駅そば【駅そば 爽亭 上野店(11番12番ホーム店)】 台東区上野7-1-1 JR上野駅構内 ホームページ以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ系の【ジャパントラベルサーヴィス（ＪＴＳ）】の経営。ＪＲ上野駅には立ち食いそばの【駅そば 爽亭 上野店】がふたつある。東北本線・高崎線・上越線・信越本線の7・8番ホーム店と常磐線11・12番ホーム店。「ツイン系ホーム上 駅そば」と言えるが、9・10番線ホームにはＮＲＥの【大江戸そば上野9・10番ホーム店】があるから、「異母兄弟付きツイン系ホーム上 駅そば」とも言えるだろう。 (書いているうちに馬鹿馬鹿しくなってきたw)両店とも瓜二つの作りになっていて、立ち食いカウンターのセルフ方式。２０１１年８月までの看板は【生そば処】だったが、系列は順次【駅そば 爽亭】に変わっている。『トッピングのせ放題そば』は昨年の夏に企画され、季節限定だったはずだが、その後も途切れずにずっと続いている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いただいたのは『冷しおろしそば』\450。前回の『冷し豚しゃぶそば』は私としては「はずれ」であったが、こちらはさっぱり・あっさり系で良し二日酔いで傷んでいる胃袋にやさしい１杯だった。ごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2014年06月13日 『冷し豚しゃぶそば』５回目：2012年10月14日 『味噌煮込み風そば』４回目：2012年07月23日 『山形冷し鶏そば』３回目：2012年01月28日 『天ぷら３種そば』２回目：2011年06月19日 『キーマカレーそば』１回目：2011年05月13日 『冷しトマトそば』【関連ブログ：他の爽亭】＠上野駅７・８番線ホーム店 ◆2013年8月22日：『のせ放題そば』＠ＪＲ荻窪駅西口改札前店 ◆2013年12月8日：『椎茸そば』＠国分寺駅下りホーム店 ◆2011年5月13日：『冷しトマトそば』＠登戸店（by ジェイアール東日本都市開発） ◆2012年4月30日：『桜エビのかき揚げそば』※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←ポチ
August 2, 2014
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■■家そば■■ セブンイレブンの 『お出汁がきいた揚出し茄子のおろし蕎麦』
最近 食べ歩いている”揚げ茄子”のそばを調べていたら、セブンイレブンが出しているのを知った。７月２９日（火）発売の『お出汁がきいた揚出し茄子のおろし蕎麦』426円 (税込 460円)”茄子を使ったぶっかけタイプのおろし蕎麦です。揚げたての茄子をだしに漬け込んでうま味を含ませ、粗おろし大根、ねぎ、生姜と一緒に盛り付けました。つゆは、かつお節と昆布のだしに、ざらめを加えたかえしを合わせ、すっきりまろやかな味わいに仕上げました。” とのこと。最近、テレビＣＭでセブンイレブンのそばのＣＭをよく見かけるし、コンビニの中では一番評判がいいんじゃないのかな？６月３０日放送 テレビ朝日系 お試しかっ!「帰れま10」人気メニューランキングBEST10 セブンイレブン編（第４弾）というのがあったようで、セブンイレブンのおすすめ人気商品（お弁当・おかず・お惣菜・スイーツ）の人気メニューランキング１位で『追い鰹つゆが決め手！ざる蕎麦』が選ばれたとのこと。この『お出汁がきいた揚出し茄子のおろし蕎麦』も美味しかった※ 『冷やし揚げ茄子そば』飲食のまとめページはこちら。 トミカタウン セブンイレブン にほんブログ村 ←
August 1, 2014
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