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初めて入る店。幹線や商店街とかから離れた住宅街の目立たないところに店はある。【満留賀】 島根1-2-27クチコミ等の情報はない。店内も外観同様に年季が入っていて4人卓x4ほどの大きさ。出前が多そうだ。中華も多少扱っていて、そば・うどんのほうが種類が多いものの、ラーメン類、中華丼、チャーハンの注文が多い。近くに出前をする中華料理屋があまりないので、ニッチ市場をうまく取り込んでいるのかも知れない。驚いたことにお品書きは壁にも卓上にない。壁には、その日のセットメニューやお勧め単品が白い紙に書いてあるだけ。メニューを求めると、窓の下のスペースに置いてあった。あまり単品は注文が入らない感じだから、『本鴨南ばんそば』\700なんて注文しても、鴨肉の鮮度は悪いだろうな、なんて思いながらも注文。つゆ、というか、微妙にスープと表現したくなるような感じで、脂っぽさのある和風こってり味。わりといける。お腹がすいている時、元気がない時、寒い時に食べるとパワーをもらえるような気がする。鴨肉はやや固め。うまさをスープに送り渡した感じ。ごちそうさまでした~1月の ※ 新規28軒 / 延べ37軒(そのうち、足立区外22軒) ※ 鴨南ばんそば 7杯 ※ おかめそば 3杯 ※ 鴨せいろ 2杯 ※ 牡蠣南ばんそば 1杯 ※ たぬきそば 1杯 その他いろいろ
2009.01.31
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私が大阪でそばを食べるのは初めて。大阪の北の梅田新道、お初天神東横に店がある。名物は『夕霧そば』だそうだ。【瓢亭】 大阪市北区曽根崎2-2-7 ホームページ、全国新そば会会員、ぐるなび 紹介ブログ1、紹介ブログ2 外観はひっそりと路地にあるという感じで、店内も昔風のつくり。店内はわりと薄暗いけど落ち着いた雰囲気。休憩無しの通しでやっているので、中途半端な時間に伺ったが、それでもサラリーマンやら隠居の夫婦やらキャリア風OLおひとりさんとか、それなりに客入りがいい。贔屓にしている客が女将さんを呼んで挨拶している光景なんて、なんか心地よい。軽く飲むことにした。『にしん』\450。良心的な値段。3つに切って出されたのは初めて。味はまずまず。『づけ玉子』\450は初めて。半熟玉子を柚子味噌に漬けたもの。とろーっとした黄身と味噌が口の中で柚子の風味に囲まれる。これもなかなか。そして『夕霧そば』\1,100。 1斤\1,100、1斤半\1,300。知ってはいたが、メニューで「斤」という単位を見たのは初めて。”柚子の表皮を細かくおろし、ま白いそば粉に混ぜて特別入念に打った変わりそばです。近松門左衛門作「廓文章」の夕霧太夫にちなみ、『夕霧そば』と命名しました。そばの淡白な味と柚子の優雅な香りが織り成す風味の良さ。”とのこと。花番さんは私には聞いてくれなかったwが、つゆに玉子の有無を聞かれる。デフォルトではつくみたいだし、そのつもりだったけど。あと、そばは冷たいのか、温かいのかを聞かれる。冷たいのにしたが、他の客が温かいのを注文したので、現物を見てちょっとびっくり。「かけ」が出てくるのかと思ったら、「あつもり」なんだね。機会があればこれも試したいな。そばは水切りがイマイチな感じで、1本食べてみたけど、柚子の風味は控えめ、もっちりして味もそんなに目立たない感じ。ところが、玉子入りのつゆにつけて食べると、これがおいしいの。こりゃいいや。他にも評判のいいそばがあるようだから、機会があれば2,3食食べたいな。ごちそうさまでした~
2009.01.28
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駅そばファンから根強い支持を得ているJR姫路駅の駅そば。姫路出身の歌手松浦亜弥が自ら出演する『松浦亜弥のオールナイトニッポン』の中で姫路名物として取り上げたこともあったそうだ。かんすい入りの中華そばに近い麺(「黄そば」)に和風だしというミスマッチだが非常においしいと好評。山陽本線の上り・下りのホームにそれぞれある。 【えきそば まねき】 兵庫県姫路市駅前188 JR姫路駅7・8線ホーム ホームページ麺が「えきそば」、「和そば」、「うどん」から選べ、「えきそば」は30円安い。メニューは『天ぷら』、『きつね』、『天ぷら・きつね』『上天えきそば』がある。『えきそば(天ぷら)』\350をいただいた。 ううっ、おいしい厚い衣の天ぷらがつゆの中に散らばっていき、濃いめのつゆと中華麺と絶妙のハーモニー。これはいい。こういう独自性っていいよね♪☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ホームの他に『えきそば』を食べられるところがある。同じ姫路駅内の新幹線乗降口前の弁当売店とえきそば売店が合体。【まねきダイニング】 ここではホームの店には扱っていないメニューがある。牛肉、それも和牛を使った『和牛肉えきそば』\420。こちらもそば・うどんだと\30高くなる。席があるので座って食べることができる。注文品は運んでくれるが、片付けは自分でやる半セルフサービス。肉は大きめ、固めで味はいい。えきそばとつゆも同じみたい、当たり前か。ただ、やはり、『天ぷらえきそば』のほうが組み合わせの良さを感じる。それと、ホームでの立ち食いだから風情があって、より一層おいしく感じるのかも知れないね。※ 当ブログに登場した『和風中華』のまとめページはこちら。※ 2018年7月6日追記: 【マネキダイニング】が2018年7月5日にリニューアルオープン。外国人観光客を意識し、 外装は神社の鳥居をイメージした赤色が基調。創業130周年を記念し、【まねき食品】が 国内で初めて作った『元祖幕の内駅弁』を8日まで販売する。
2009.01.28
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空港で立ち食いそば!「駅弁」に対して「空弁」と言うのなら、「駅そば」には「空そば」!?手荷物検査を終えてすぐ見えてきたのが『八割そば』の幟。立ち食いそば屋?【BLUE SKY15番ゲートスナック】 大田区羽田空港3-3-2 羽田空港 第1旅客ターミナルビル2F出発15番ゲート前 ホームページ隣の売店の【BLUE SKYゲートショップ】とレジは一緒だけど、分かれている。中を見るとスタンドだけで椅子はない。空港で完全立ち食いでそばを食べられるとは!そば、うどんを中心に、空弁、ビールなどが食べれる店なんだね。値段は高め。失礼ながらそんなに期待していないので、シンプルに『かけそば』\500にした。ちょっと思い出せないところもあるけど、そばはさっと湯通ししてからつゆをかけた。コシがあるというよりは固めでぼそぼそ感。一番の魅力は、飛行機を見ながら食べれることだろうね。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2009.01.28
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私は別に大食いじゃないんですけどね...【満留賀】 足立区中央本町2-23-1 紹介ブログ五反野のサミットの近く、花畑バス通り沿いに店はある。初めての利用。多少レトロな感じ。4人卓x6、2人卓x1ほどの大きさ。 紹介ブログの他、盛りのすごさに驚くクチコミ1件。>57 名前: 東京都名無区 投稿日: 2007/04/04(水) 22:03:58> カーコンビニ倶楽部のそばの「満留賀」ってそばや、すごくよいねw> 味がいいとかそういうことじゃなくて もう雰囲気が最高。> 店構えも、店の中も完全に昭和にタイムトリップだ。>> そして盛りがすごいw> 大盛りたべたら山です。>> そんなわけで昼時は地元で仕事してる人で結構にぎわってていい感じ。> 万人にお勧めできる感じではないかもだけど、昔懐かしい町の蕎麦屋がお好みの方は是非。普段なら『おかめそば』か『鴨せいろ』にするところだが、『大もり』\550をいただいた。普通の『もり』も\450と良心的な値段。確かに山だ(笑) 食べ応えあり、満腹&満足。メニューに『大かけ』\550もあり、こちらは器が馬鹿でかいのかな??ごちそうさまでした~ちなみに、【富士そば】の『富士山もり』や【ゆで太郎】の『1キロもり』(もり+特もりの一緒盛り)に挑戦するつもりはありません(笑)※ 2021年8月、閉店を確認
2009.01.27
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駅や商店街からも離れたところにある、普通の町のおそば屋さん。 【松月】 六月3-5-19クチコミ等の情報はなし。4人卓x4、こあがり4人卓x2ほどの大きさ。中華そばも少し扱っている。『おかめそば』\700をいただいた。普通のおそば屋さんのそばの味ではあるが、若干そば粉の割合が少なめかな?って感じ。ごちそうさまでした~
2009.01.26
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アリオ西新井での食事はいまだに いつも【そば傳】。9月末以来11度目の利用。ショッピングセンター内のそば屋としては、結構おいしいと私は評価している。【永坂更科布屋太兵衛】が薄~く関与しているみたい。【そば傳】 西新井栄町1-20-1 アリオ西新井内 紹介ブログ1、紹介ブログ2 季節のメニューの『けんちんそば』\950の『天ぷらセット』\200をいただいた。 健康的な食材をおいしくいただきました~※ 【そば傳 アリオ西新井店】を含むアリオ西新井での飲食履歴はこちら。
2009.01.25
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好きなおそば屋さんのひとつです。1ヶ月ぶり、12回目の利用。今日もまた 蕎麦屋酒で売り上げupに貢献。【藪重本店】 梅田7-36-2 グルメウォーカー 紹介記事1、紹介ブログ1、紹介ブログ2 2007年1月20日放送のアドマチック天国 「足立区梅島」で14位”足立区walker(vol.3)”の「うまい店ランキング」蕎麦部門では”担当編集者のココも気になる!”に選ばれている。毎回書いておくけど、この店の大きな特徴は”本格手打蕎麦教室”を開いていて、体験コースや趣味の手打そばだけでなく、プロも養成していることで、体験コースの様子はこちら。店は藪睦会会員だし、木鉢会加盟店だし、店主は江戸流手打ち蕎麦「鵜の会」の顧問・師範という、すごい人。さて、今日は何をいただこうかな?白子や牡蠣がたべたいな♪そば焼酎をキープしているのでロックで。そば味噌付き。『カキバター焼』\850と『白子ポン酢』\600と追加で『鴨焼き』\800。 それと『天ぷらそば』\1,400。そばは『江戸切りそば』(二八の細切り)と『田舎そば』(そば粉十割の太打ち)の2種類あるが『江戸切りそば』でいただいた。牡蠣、白子、鴨、海老なんか一緒に食べさせてもらえて満足です~
2009.01.24
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一仕事を終え、先月同様、軽~くそば屋酒を楽しんで帰ることにした。9度目の利用。休憩なしの通しでやってるいるから中途半端な時間帯でも利用できるし、食べ物もおいしいから嬉しい。 ※写真は以前撮ったもの【かんだやぶそば 千葉そごう店】 千葉市中央区新町1000 千葉そごう10F ホームページ千葉そごう店のメニューはこちら。生ビール(エビス)\525をたのむと『そばみそ』付き。ほっと一息つく。『天盛り』\2,100海老、蟹、ほたての紫蘇巻き、椎茸の天ぷらとそば寿司2個。せいろは2段(1段も可能)。味ではずれることがないから嬉しいし、使える店。
2009.01.23
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昼から千葉市にあるHさんの事務所で定例ミーティング。いつものように出前のそばで、代金は相手持ち♪今回も前回同様【清月庵】から出前をお願いしたようだ。『おでんうどん』がメニューに載っていたが、今回は注文に応じてもらえなかったようだ。『鴨南ばんそば』\900をいただいた。普通においしくいただきました。ごちそうさまでした~後で店の写真は撮っておいたw【清月庵】 千葉市中央区栄町42-11-104日本企業会館 紹介ページ
2009.01.23
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一昨日と同じ屋号の鹿浜の【長寿庵】に入った。有名な焼肉店の【スタミナ苑】の斜め前にある。【長寿庵】 足立区鹿浜3-5-13コチコミ等情報はない。昭和の匂いを感じさせる店内は4人卓x7ほどの大きさ。【長寿庵銀座本店】、【亀戸長寿庵】と縁があるようで贈られた鏡などが飾られている。メニューは単体は少なめで、セットものや定食が多彩。『おでんそば』\700を発見。足立区で4軒目だね。おでん種は、さつま揚げ、ごぼう巻き、大根、玉子、昆布、ちくわぶ、こんにゃく。プラス かまぼことほうれん草。わりと味が染みていたけど、そばとつゆにマッチしているかは微妙。完食・完飲したけどね。以前食べた『おでんそば』を載せておく。有名なのはJR立川駅のもの。 奥多摩そば@JR立川駅(ブログ) 一ツ家1丁目・さぬきや(ブログ) 中川4丁目・誠月(ブログ) 関原2丁目・稲迺家(ブログ)※ 【長寿庵】各店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2022年11月28日(月) 13時撮影。看板もはずされており、閉店とみなす。
2009.01.22
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綾瀬駅西口から北にちょっと歩くと店がある。初めての利用。【長寿庵】 足立区綾瀬4-9-25 クチコミ昔ながらのおそば屋さん。4人卓x4、こあがり4人卓x4ほどのキャパシティ。ラーメン類も少し扱っている。正午で各テーブルに客1人くらいの入りで、立地がいいのにもったいない感じ。『おかめそば』\650をいただいた。昔ながらのそばの味。ごちそうさまでした~※ 【長寿庵】各店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年8月追加:
2009.01.20
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渋谷の東急東横店で「島根物産展」が21日まで開催されているので立ち寄った。会場に島根県のおそば屋さんが出店していて、手打ちそばが食べられる。【奥出雲そば処 一福】 渋谷・東急東横店「島根物産展」催事場内 ホームページ、紹介ページ、紹介ブログ”こしの強さと秘伝のだし”がウリのようだ。島根県の”出雲そば”(割子そば・釜揚げそば等)は「三大そば」のひとつ。『割子そば』\840をいただいた。 「出雲そば」は、そばの実を皮ごと石臼で挽くため、そばの色は濃く黒く見え香りも強いのが特徴なんだが、そんなにも黒くなかったね。1本、そのまま食べてみると、そんなにも個性が強いとは思わなかった。が、やはり、だし汁と薬味と一緒に食べるとおいしいこと。現地に行って食べたいなぁ。※割子そば(出典:Wikipedia)出雲そばの中では三段の丸い漆器にそばを盛って出す割子(わりご)そばがもっとも有名な形であるが、これは江戸時代に松江の趣味人たちがそばを野外で食べるために弁当箱として用いられた形式が基となっている。出雲地方では昔から重箱のことを割子と呼んでおり、当時の割子は正方形や長方形、ひし形などさまざまな形であったが、明治40年頃に当時の松江警察署長の発議によりヒノキを用いた底の厚みのある丸形の漆器に変わった(警察署長の発議は、割子が四角形であると四隅が洗いにくく、衛生的見地から問題があると見たからと言われている。なお、当時の食品衛生は警察の管轄であった)。・食べ方他の地方の蕎麦に比べて、だし汁の掛け方が違う。普通は、蕎麦をだし汁の中に入れる場合が多い。が、出雲そばの場合、だし汁自体を器に入れて食べるため、だし汁を入れる容器の口が狭くなっている。それに薬味をかける場合が多く、おろし大根は定番である。奥出雲そば処 一福そば 琴弾の里こしの強さが自慢の出雲そばと美味しい、つゆ、鴨肉のセットです 自慢の出雲そばと美味しいつゆ。そば処一福 鴨そばセット
2009.01.19
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国分寺での用を済ませ、足を延ばして西国分寺駅へ。『東京五つ星の蕎麦』で「郊外の名店厳選10軒」のひとつに選ばれている店に伺った。【武蔵国分寺 潮】 国分寺市西元町2-18-11 紹介ページ、紹介ブログ1、ブログ2、ブログ3店内も落ち着いた雰囲気。ご主人と若い職人のふたり。ご主人は有名日本料理店を30年間勤め上げた後に地元で開いた店だそうで、そば以外の一品料理がすごく評判がいいようだ。もちろん、そばも好く、この日は茨城県産常陸秋蕎麦を使って打っている。『かも汁せいろ』\1,300をいただいた。 鴨肉が煮込まれ過ぎないで柔らかくてジューシーでとてもおいしい。そばは十割だそうだが、やや細め。鴨汁は濃いめでそば湯で飲むとちょうどいいくらい。昼の利用でこの一品だけだったけど、本やブログでの評判をみると、やはりこの店の良さがよくわかるのは酒肴を楽しんでからのそばのようだ。※ 2018年4月18日追記: 「散歩の達人No.265 立川・国立・国分寺 2018年4月号」63ページ(半ページ) 本格的な日本料理と十割そば ” 店主の潮幸司さんは高級割烹料亭の板長を務めるなど、長年日本料理の修練を積み重ねた 仕事人。40歳半ばでそば屋に転進し、その突出した実力ですぐに名店となった。 造り、焼き物、揚げ物、炊き合わせなど、どれもが味わい深く、そば会席3500円~の甘味に 至るまで飽きさせない。季節によって産地が変わるそばは、十割なのに細めでコシがある。 店内に飾られた仏像や数々の器も店主の作品。繊細な包丁さばきがうかがい知れるのだ。”※ 2018年11月2日追記: 「近代食堂 2018.11」 めん つゆ の客層 -この店の味が受けるワケ- で今月の評判店で登場 めん ざらざらした のど越しの微粉・細打ちの十割そば つゆ そばと客層を考慮し開発 ほどよい辛さのつゆ
2009.01.19
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ほんとは『瓦そば』を食べたかったんだけどなぁ~昨日(1月17日)の日経の夕刊の”夕&Eye”というコーナーの記事で『瓦そば』が紹介されていた。山口県下関市の川棚温泉の名物で、焼いた屋根瓦の上に茶そば、牛肉、海苔、ネギ、もみじおろしを乗せ、秘伝のつゆにつけて食べるもの。そばと具が口の中でほどよくなじみ、食べ進むと熱い瓦とじかに接したそばはぱりぱりとした歯応えになっていて、いわば柔と剛の二つの食感が一度に味わえるという。東京では”炭火串焼きと旬のお野菜”のチェーン店居酒屋の【福の花(旧・うの花)】などがメニューに取り入れているようだが、独立系のふぐ料理&鯨料理居酒屋の【下関ふく太郎】が本場の味に近いとの評判のようだ。オーナーも料理人も下関市出身とのこと。上野にあるので、秋葉原に買い物に行くついでに寄ってみた。上野駅よりは御徒町駅のほうが近いかな?行列ができるラーメン屋【麺屋武蔵 武骨】の斜め前に店はある。【下関ふく太郎】 台東区上野6-8-22 紹介記事店の前には『瓦そば』の看板。えっ、2人前からかぁ、まあ、いいけど、そばだけで2,000円になるのは痛いよなぁ。ふぐ料理と鯨料理もいただいてから食べたいけど、ランチタイムは無理かもね。ランチメニューに『ふく天丼そばセット』もあった。『瓦そば』が食べられなければ、これでいいや。店に入ってカウンター席に着席。ランチメニューの他に制限つきではあるが、一品料理も可能だが、『瓦そば』は夜だけとのこと。まぁ、いいや。今日は場所を確認しに来たようなもんだし。で、『ふく天丼そばセット』\700をいただいた。 良心的な値段で普通においしくいただいた。ごちそうさまでした。今度は夜来ますね~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆『瓦そば』が川棚温泉名物になったのは、そんなに昔のことではなく。1962年に生まれた。【元祖瓦そば たかせ】の創業者が考案したもの。ホームページから引用:明治十年、西南の役において熊本城を囲む薩軍の兵士たちは、長い野戦の合間に瓦を用いて野草、肉などを焼いて食べたという古老の話にヒントを得て、弊店創立者、高瀬慎一が数十年を経過した日本瓦を用い、弊店独自の製法にて開発いたしました雅味豊かな茶そばに、牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろし、レモンなどを配し、これも又、弊店独自のつゆを添えて「瓦そば」と名付け供したるところ、大方の絶賛を得て広く各地よりご来店賜るところとなりました。ほかに、【瓦そば本店 お多福】などが有名な店だそうだが、地元では家庭料理として食べられるほか、インスタント製品も出回っているようだ。ヨロボン※この本に「研究 瓦そばのルーツと普及に関する社会心理学的一考察」 という章がある※2009年9月閉店
2009.01.18
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西新井の南の関原には幾つも商店街があって、今時の商店街にしては賑わっているほうだけど、もっと南のほうに続く関原不動商店街はわりと静かな商店街で、その中ほどに今日のおそば屋さんがある。普通の町のおそば屋さん。【稲迺家】 足立区関原2-25-4クチコミ等の情報はない。店は8人卓x1、4人卓x4、こあがり4人卓x2ほどの大きさ。普通のおそば屋さんでメニューも普通なのだが、壁に”注目メニュー”があった。『おでんそば』JR立川駅の駅そばの【奥多摩そば】の『おでんそば』が有名で、根強いファンもいて私も注目する種もののそばなのだが、足立区で『おでんそば』を見つけたのはこれが3軒目。(下のほうに載せておきます)もちろん、『おでんそば』\750をいただいた。照明が暗くて見づらいだろうが、おでん種は、さつま揚げ、ごぼう巻き、大根、玉子、昆布、ちくわぶ、こんにゃく。プラス なるととほうれん草と揚げ玉。おでん鍋でじっくり煮込んだものじゃなくてそれほど味が染みてないけど、それなりにそばとつゆにマッチしている。デフォルトで辛子をつけてくれている。足立区内で今まで食べた『おでんそば』では一番おいしく感じた。以前食べたものを載せておく。 奥多摩そば@JR立川駅(ブログ) 一ツ家1丁目・さぬきや(ブログ) 中川4丁目・誠月(ブログ)まぁ、『おでんそば』が私の好物になることはないけど(笑)※ 2023年11月、閉店を確認2023年11月26日(日)撮影。
2009.01.17
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千葉からの復路は総武線。船橋で途中下車してそば屋酒♪千葉のガイド本・グルメ本にはほとんど載っているが、私が頼りにしているガイド本の『東京五つ星の蕎麦』では、「近県の名店厳選9軒」のひとつに挙げられている。【船橋更科】 千葉県船橋市湊町1-2-21 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2店主は【築地さらしなの里】で修行した後、平成7年にこの店を開店。祖父の代からそば屋を営んでおり、その祖父を継いだ叔父が経営するのが【布恒更科】@大森。ビールはエビス\670を選んだ。付き出しで『そば味噌』ビールと一緒に『そば味噌』\150をたのんじゃって被ってしまったorzメニューに載っていたので。量が多いとやはりしょっぱさが口に残る。そして『玉子焼き』\550褒めているブログもあるけど、そんなにも心躍るほどでもなかったけどね。今月の『変わりそば』は「せり」で、それも入っている『小せいろ4種』\1,200をいただいた。まず、『変わりそば(せり)』、次に『更科』が出てきて 『田舎』、『並そば』と続いた。 それぞれのそばの違い・特徴が感じられて楽しいし、おいしいね。どれが好みだったかというと、つゆとの相性もあるだろうけど『更科』がよかった。ごちそうさまでした~北千住を起点として、常磐線・成田線・総武線・山手線・常磐線と、ぐるりと1周しちゃったねw※ 2019年1月末閉店 情報源
2009.01.16
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成田山には、これまで行ったことがなかった。千葉に行くのに成田線を使って我孫子で乗換えで、【弥生軒】@我孫子で食べることは計画していたのだが、成田山に行くことが閃いたのは朝になってから。早めに出れば、成田山を参拝した後に千葉に行くのも間に合いそうなので。 当初はそばを食べることは考えていなかったし、事前に調べてもいない。往路で参道沿いのおそば屋さん・そばが食べられる食事処が確認したら、10軒くらいあるんだね。手打ちそばの店も数軒あるみたい。目に留まったのはこの店。店頭のお品書きをみると、中華・定食類はもとより、丼物やうどんもなくて手打ちそばだけ。こういう観光地では珍しいよね。入ってみるか。【手打ち蕎麦 長左衛門】 千葉県成田市上町503 紹介ブログ1、紹介ブログ2店内は4人卓x2、2人卓x2、こあがり4人卓x2ほどでわりとこじんまりとしている。卓上のメニューの他に壁メニューに『湯葉蕎麦』\1,100があった。湯葉は「国産大豆使用。千葉大多喜ゆば喜直送」とのことで、この湯葉は寿美吉@西新井5丁目で食べたことがあるが、なかなかよかった。これにしよう。湯葉はやさしい味でおいしい。手打ちのそばもまずまずおいしい。ただ、手打ちそばだけで、それも種類も多くなくて勝負できるのかな?この店のそばが目的で来るほどには感じられなかったし。飲む気はなかったけど、酒肴もあまりそろってないのもどうかな?観光地ならではの「何でも屋」のほうが商売が楽そうな気もするけどね。
2009.01.16
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久しぶりに 鶏になってきたwJR我孫子駅・天王台駅で駅そばをやっている【弥生軒】で、馬鹿でかい唐揚げが乗っている名物の『唐揚そば・うどん』を食べることを、このように表現する。【弥生軒6号店】 千葉県我孫子市本町JR我孫子駅1・2番線ホーム(柏寄り) 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回同様、我孫子駅の下りホーム、柏寄りの店(6号店)で食べた。ここは山下清画伯が働いていたところで、店内に青井プレートで紹介されている。【弥生軒】の詳細については、前回(昨年の2月)のブログをご参照のこと。鶏の唐揚げが2個入った『唐揚(2個)そば』\440をいただいた。前回より多少値上げされたが、唐揚げの大きさはあいかわらずで、おいしい。唐揚げが主役で、そばとつゆは箸休めみたいなもの。単体ではたいしておいしくもないが、唐揚げの味にごまかされて全体的にはおいしく感じる。普通、駅そばだと3分ほどで食べ終えるけど、ここの2個入りだととても無理。乗り換えの時間に余裕を持って、この店に入りましょう※ 千葉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2009.01.16
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今日(1月15日)と明日は、北千住の勝専寺(通称「赤門寺」)で半年に一度の”地獄の釜の蓋が開く”えんま様の縁日なんだってね。”おえんまさまご開帳”があるので閻魔詣(えんまもうで)してきた。(閻魔詣の説明1、説明2)日頃の非を許してもらえる上に、万病に霊験があらたかであるとか。露店もたくさん出ていたけど、お昼時はまだ準備段階で参拝者もまだまだ少なかったね。閻魔様とご対面ちなみに江戸三大閻魔は、善養寺@西巣鴨、太宗寺@新宿、華徳院@松の木だそうだ。さて、食事はすぐ近くのおそば屋さんの【柏屋】へ。老舗(明治37年創業)のそば屋で年越しそばもここでいただいた。”足立区walker(vol.3)”の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で1位! ※写真は以前撮ったもの【柏屋】千住2-32 紹介ブログ1、紹介ブログ2、ぶらり途中下車の旅この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト 204[蕎麦閻魔 金剛寺(そばえんま こんごうじ)]に出ている。-------ここから-------「金剛寺」ではなく、「金蔵寺」(千住2-63)の誤り。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。-------ここまで-------店にも説明文あり。老舗だけど新メニューの開発にも余念が無く、おもしろい名前のメニューもたくさんある。たとえば『豚天ぷらそば』、『山賊そば』、『海賊そば』、『地獄そば』、『冷し焼豚そば』などで、これがなかなかいける。今日はもちろん『地獄そば』\900。海老天、温泉玉子、椎茸、たけのこ、山菜のおそば。どこが地獄かな? 量的にも満足でおいしくいただいた。ごちそうさまでした~※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。
2009.01.15
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昨日と同じ名前の店。こちらは五反野駅の北側の商店街にある。【米むら】 足立区中央本町2-22-15 紹介ページクチコミ等はなし。綺麗な店内は4人卓x5、2人卓x1ほどのキャパシティ。今日も『鴨南ばんそば』\750をいただいた。普通においしくいただきました。梅島の【米むら】よりもこちらのほうが私の好み。ごちそうさまでした~※ 2019年9月、閉店を確認。2019年6月22日に居抜き店舗情報に登録されていた。
2009.01.14
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梅島駅近くにある普通のおそば屋さん。初めての利用。【米むら】 梅島1-12-11クチコミ等はない。店頭のメニューに『本鴨南ばん』の文字。今日も鴨を食べちゃおうかな。『本鴨南ばんそば』\840をいただいた。普通です。昨夜の鴨の味が記憶に残っていたからね。ごちそうさまでした~
2009.01.13
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そば3食目になるけど休日だからいいかぁ~、と行ったのが南浦和の【禅味 一茶庵】。『東京五つ星の蕎麦』で「郊外の名店厳選10軒」に挙げられている。【禅味一茶庵】 埼玉県さいたま市南区南浦和2-14-8 ぐるなび、紹介ブログ1、紹介ブログ2現店主は2代目で、先代が昭和39年に市川の【一茶庵】から暖簾分けして店を開いたそうだ。別に鴨専門の店を開くほど、鴨料理や鴨をあしらったそばを得意としていて人気も高いとのこと。お酒をいただく。愛媛の『梅錦』と後で『五大天』(ともに一合\840)付き出しで出た太い田舎そばの揚げそばは珍しいよね。『鴨焼き』\1,575。じゅーじゅー音を立てて登場。鴨肉が甘い、柔らかい、そしてなんともおいしいこと。しあわせ~再びメニューを見ると『鴨の当座煮』って初めて。これ、いってみよう。当座煮って知らなかったが、後で調べると「当座煮(とうざに)とは、しょう油と酒などで辛めに味をつけた煮物。佃煮ほどではないが、「当座は保存がきく煮物」であることからこのように呼ばれる。」 なんだって。食べてみると『もつ煮込み』みたいな感じ。筋っぽい部分もあった。鯨肉のように感じる部分もあった。生姜も入っている。言われなければ鴨とわからないかも。『鴨汁そば』\945。この店の人気No.1のメニュー。『鴨焼き』の鴨肉は柔らかかったが、こちらは煮込まれて固め。味も汁に移っちゃっているようだから、私は『鴨焼き』の鴨肉のほうが好き。そばもおいしいから、これはこれでおいしいとは思うけど。よかった。ごちそうさまでした~
2009.01.12
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【拓心庵】からもわりと近い店。競馬場の東側にある。『東京五つ星の蕎麦』では「全国蕎麦の名店217軒」に挙げられている。調べると【凡味 そばきり】のほうが有名みたいだけど、ちょっと時間的に余裕がなかったので。【石臼挽きそば桂舟】 群馬県高崎市上中居町154-3 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2昼だけの営業。その日使う分だけを石臼で自家製粉とのこと。数量限定の『十割せいろ』\1,000もあったが、二八の『せいろ』\650をいただいた。注文してすぐ出てきた。あらまぁ、おいしいこと。ちょっと気持ちが集中してなくて、今からだと何がどうおいしかったのか、そばとつゆの特徴もあまり思い出せないけどおいしかった。時間的な余裕があったら一品料理も楽しめたんだけどね。店の雰囲気も女将さんの暖かみのある接客も心地よいから、機会があればもう一度伺いたい。※ 2014年12月31日閉店
2009.01.12
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私が群馬県高崎市で食事をしたことがあるのは、駅弁の『だるま弁当』を車中で食べたのと、駅にある吉野家くらいwそばを食べるのは今回が初めて。最初に訪れたのは、高崎市上中居町の高崎北部環状線沿いにある【拓心庵】。たまたま見つけた店【拓心庵】 群馬県高崎市上中居町503 紹介ページ、紹介ブログ帰宅してから調べると、それなりに好評価を得ているようだ。しかし、その時は事前の情報も持っていなかったし、手打ちの九割そばがウリのようだけど\1,500(だったかな?)と高めだし、他のメニューにもそんなに惹きつけられなかったので、『大もり』\800にした。これは機械打ち・機械切りかな?細いけど、コシがあるというよりは固い。あまり噛まずに喉で切る、っていう感じではなく、よく噛んで細かくしてから喉を通したほうがいいような感じ。つゆは出汁はきいているが、薄く甘めで好みが分かれるかも。ごちそうさまでした~
2009.01.12
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サンシャイン池袋には何度か行ったことがあり、駅からサンシャインに行く道を何度も通ったことがあるけれど、この店のことは気づかないでいた(そばブログを始めた後も)。今日、池袋に行くので『円龍のそば行脚』を見てたら載っていた。ほんと、何度も前を通ったことがあるんだけど、周りにもたくさんの目立つ店があるから気づかずに、今日、ようやく認識でした。2階に上がると、そば屋らしい落ち着いた佇まいの店が見えてきた。【池袋 宮城野】 豊島区東池袋1-12-8富士喜ビル2F 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2 歌舞伎座横にある銀座の本店の姉妹店だそうである。中は外の喧騒と異なって落ち着いた雰囲気。席数も結構多い。メニューは普通のそばもあるが、『力王』、『金色』、『精進』、『ふくろとじ』なんて変わった名前のそばもある。”季節限定のメニュー”の欄を見ると、『かき南そば』、『味噌かき南そば』(ともに\1,260)の文字が見えた。え~、『味噌かき南ばん』は初めて、これにしよう♪しばらくして到着。つゆが『牡蠣の土手鍋』のような味でなかなかの美味。牡蠣と味噌ってあうんだなぁ、って改めて認識。牡蠣は小ぶりなのが5,6個。そばは信州産・北海道産のものを使い、阿蘇の天然水に2種の小麦粉と玉子をつなぎにして細めに打ったもの。味噌の味に消されてよくわからなかったが、全体的においしくて、ずずっと一気に食べちゃった。『味噌かき南』じゃなくて『かき南』に対してのブログで>池袋でこのお店を見つけたのは偶然、入った理由はかき南そばがあったからだ。>みそ かきそば、かき南そば共々1260円也。 牡蠣は5個、時期的にはだんだん>小ぶりになりつつあるのだろうが、小ぶりなうえに味も弱い。>お蕎麦の香りもコシもワタシは一度食べれば...なんていうのもあったから、人それぞれの好みということで...『せいろ』\735が2段でそれなりに量もあるようで、結構リーズナブル。この落ち着いた雰囲気でこれくらいのそばを食べられるのは魅力的だね。
2009.01.11
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約40日ぶりぐらいに大椙@八潮市。女将さんのブログを読むと大晦日に臨時休業するなど、まだまだ経営不安の要素があるようだが、そば屋酒で客単価upに貢献してきたw【蕎麦切り 大椙】 埼玉県八潮市鶴ヶ曽根1618 ※写真は以前撮ったもの ホームページ、紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3私は持ってないけど『埼玉のうまい蕎麦75選』に選ばれている。まずはビール\500。ハートランドを出すそば屋は、まだ、ここ以外に知らない。そして『玉子焼き』\500と『そばがき』\880 両方とも以前食べたことがあるが、相変わらずおいしい。そばがきが以前より弾力性が弱くなってた気がしたが、充分おいしい。ぽにょぽにょした弾力がすごく印象的だったもので。そのままでもいいし、「たまり醤油に山葵」、「蜜に胡麻」につけてもいいし、交互に変えると、なぜか心がはずんでくる。そして『鴨せいろ』\1,580。 通年で出す店も多いが、こちらでは「季節のそば」として今冬は12月中旬に始めたようだ。青森県産の真鴨だそうで、肉が締まって赤くて野趣を感じるがわりと硬め。好みが分かれる鴨。そのぶん、1個入っているつくねが柔らかくて味がすぐに口の中に広がる感じがあっていい。鴨汁がしょっぱめ。そば湯で割ってちょうどおいしく感じる濃さになっているね。そばが秀逸。今日のそば粉は山形産「でわかおり」だそうで、『そばがき』でも感じたそば自体のおいしさが、また別の食感になり、鴨汁ともあわさっておいしさが膨らむ。温かい『鴨汁そば』もあるけど、この店のそばだと温かいそばよりも冷たいそばの方が好みだな。ごちそうさまでした~お会計時に新年のプレゼントをいただいた。また、七味コレクションが増えちゃった※ 【蕎麦切り 大椙】さんへの訪問履歴はこちら。
2009.01.10
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四谷三丁目駅から外苑東通りを南下してすぐのところにある【手打ちそば角萬】を3月26日以来 3度目の利用。(前回の訪問記)2年くらい前に新大久保からこの地に移転してきたそうだが、移転したはずの新大久保の場所にも【角萬】が残っており、そちらは弟子筋の人がやっているようだ。【手打ちそば角萬】 新宿区左門町3-1 左門イレブンビル 紹介記事、紹介ブログ1、紹介ブログ2雨がしとしと降って寒い夕方の利用。温かいそばがいいので『鴨南そば』\1,100中細の手打ちそばがおいしいね。会津産のそば粉を使用しているとのこと。鴨肉がわりと野趣を感じる味わい。ごちそうさまでした~
2009.01.09
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いつか実行しようかな? なんて思っていたけど、とりあえず調べただけ。温泉旅館で温泉に入った後の豪華な食事・酒と〆の蕎麦なら気が向くけど、ちょっとね...■■THE SPA 西新井(大師の湯)■■ 足立区西新井栄町1-17-10 ホームページ 地下1,500mから湧き出す天然温泉は、肌に優しいなめらかなお湯。 種類豊富なリラクゼーションや和食を中心とした食事など、充実のメニューが揃い、 一日中楽しめます。 ◆レストラン ひだまり◆ そばのメニュー ・天ぷらそば \880 ・ざるそば \490 ※「湯ったりスパ倶楽部」会員価格■■足立保木間の湯 天然温泉 じゃぽん■■ ※ 2011年9月5日閉館 足立区保木間4-41-12 地下1,300mから湧出する温泉は、ナトリウムイオン、塩素イオンの含有量が関東随一! ボディケアやアカスリのほか、岩盤ヨガも開催。 女性にうれしいメニューが充実しています。 ◆お食事処 潮路◆ そばのメニュー ・天ぷらそば \560(\530) ・山菜そば \560(\530) ・ざるそば \530(\510) ( )内は会員価格■■大谷田温泉 明神の湯■■ 足立区大谷田1-18-1 ホームページ 地下1,300mから湧き出る豊富な源泉を利用。塩分と鉄分が多く含まれ、 熱の湯と呼ばれる泉質は、体の中はいつもぽかぽかとし、お肌はすべすべになります。 ◆セルフサービス、券売機使用◆ そばのメニュー ・冷したぬきそば \480 ・冷しとろろそば \530 ・(温)きつねそば \500 『休日の蕎麦と温泉めぐり』 『信州蕎麦と温泉めぐり』 『南東北蕎麦と温泉めぐり』【草津温泉みやげ】 草津温泉 生そば(めんつゆ付き) 3人前
2009.01.08
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2006年の5月に新潟と長岡に行った際に【小嶋屋】で『へぎそば』を食べて、かなりおいしくて満足したことがある。それまでは、『へぎそば』は六本木の【真希】で食べたことはあったけど、そばよりもラーメン派だったので、そんなに関心を持っていなかった。そもそも新潟名物の『へぎそば』とは...”「へぎ」の語源は「はぎ(剥ぎ)」。越後地方では、剥ぎ板で作った器のことを「へぎ」と呼び、その折敷のような四角い器に、食べやすいように手ぶりで一口ずつ丸めて並べたそばが『へぎそば』。盛りつけの美しさには、越後伝統の織物技術からくる美的感覚が生かされている。つなぎに海藻の「ふのり」を使用することで、つるつるっとしたのどごしと、弾力のある食感を生み出している。”今回、長岡を訪れる機会を得、【小嶋屋】で『へぎそば』を食べまくることにした。【小嶋屋】にも幾つかの系統があるのは知っていたが、こちらのブログで3つの【小嶋屋】のことがよくわかった。引用させていただくと、「新潟へきそばで有名な小嶋屋は、大正11年、初代が中魚沼郡川西町木島町で日本蕎麦店として創業。昭和21年に2代目が戦争から復員し、昭和30年には十日町に、昭和40年には長岡に店を出店し、この2店の経営は兄弟に任せた。現在はそれぞれ独自の道を歩み、結果として小嶋屋総本店、越後十日町小嶋屋、越後長岡小嶋屋、と3系統ある。 中魚沼郡川西町木島町の店→小嶋屋総本店(本店+7店舗) 十日町店→越後十日町小嶋屋(本店+6店舗) 長岡店→越後長岡小島屋(本店+8店舗)」とのこと。長岡には、この3系統の店が出店しているのを知り、どうせなら全部食べてみようと思った次第。食べた順に感想を書いてみる。【長岡小嶋屋】私が実店舗で食べたのは、この系統だけ。2006年5月に長岡駅ビル内のCoCoLo長岡店と新潟駅ビル内のCoCoLo本館店、去年の3月にグランデュオ立川店を利用している。 ・CoCoLo新潟店・CoCoLo長岡店の訪問記(2006年5月) ・グランデュオ立川店の訪問記(2008年3月)長岡にある本店の写真は撮ったことがあるwが、利用するのは初めて。 【長岡小嶋屋本店】 新潟県長岡市殿町2-2-9 ホームページ長岡市内は本店とCoCoLo長岡店の2軒。本店の店内は席数は数えなかったが、広めで綺麗でゆったりと食事ができる。『上天へぎ』\1,890を注文。まず、薬味と山菜小鉢が届いた。真ん中の和辛子は珍しいよね。そばに直接付けてお召し上がりください、とのこと。もちろん、そば食いになった今や、つゆに直接入れたりしないけど。やがて『上天へぎ』到着。 天ぷらは天然えびが2本、海老と三つ葉のかき揚げ、季節野菜(ししとうx2、さつまいも)。熱々のほくほくでおいしい。『山菜小鉢』がサービスで付いていて、ぴりっと辛くていいね。大きめの四角い器に、ループ状にそばが盛られていて、薄い緑色でみずみずしい。そばつゆは薄味だから、そばにたっぷりつけて食べたのだが、そばとの相性もいいし、そばがつるんとして喉を通り過ぎていくのは、なんとも心地よい。前にCoCoLo店で食べたのも、こんな感じだったんだよね。そばには細刻みののりが付いていて、これが結構そば&つゆとあうの。そば食いになってから、そばそのものの風味を楽しみたくなって、海苔かけのそばはほとんど食べなくなったんだけどね。もう結論を書いちゃうと、今回食べた店の中では一番おいしかった。ただし、グランデュオ立川店で食べた時にはイマイチと感じたから、直営店によって味のばらつきがあるのかも知れない。【小嶋屋総本店】総本店は十日町にあり、長岡には直営店が1軒ある。【小嶋屋総本店 長岡喜多町店】 新潟県長岡市喜多町749 ホームページ水車がシンボルらしい。駅からはわりと離れているが、付近には車での来店客を見込んだ駐車場完備の中・大型飲食店が多い。【長岡小嶋屋】で食べてから、それなりに時間が経ってはいるが、そんなに空腹感がないので、シンプルな『へぎそば』\735にしようかな?いや、比較のために、のりが乗った『花へぎ』\840にしよう。 そばを持ち上げると、みずみずしいと言うよりもびちゃびちゃ。数本に芯が残っているように感じたんだけど、乾麺を茹でたの??のりもそれほど細刻みでなくて、なんか、そば&つゆに今一歩馴染まないような感じで、【長岡小嶋屋】の細刻みのりのほうが好みだな。【越後十日町小嶋屋】本店は十日町にあり、長岡には川崎店、リバーサイド千秋店の2軒の直営店がある。アピタと120の専門店が集まるショッピングセンター「リバーサイド千秋」の中にある店を利用した。【越後十日町小嶋屋 リバーサイド゙千秋店】 新潟県長岡市千秋2-278 リバーサイド千秋内 ホームページ ※ 2014年2月閉店・移転 仕事は終わって帰れる状態になっていたので、軽く飲むことにした。『鴨黒こしょう焼き』\630とビール(中瓶)\610。そして『へぎ』\900。そばは、みずみずしいというよりは水切れがよくなくて、ちょっとべちゃべちゃ。つゆは出汁が結構きいている。そばを絡めてたべるのだが、なんかピンとこない。おいしさがあまり伝わってこないんだな。味に影響したかも知れないのが店員さんの接客。ひどかったわけじゃないけど。そば屋の「花番さん」と呼べるほど気が利かず、ファストフード店の店員のマニュアル接客みたいで、「気遣い」とか「おもてなしの心」みたいのが足りなかったんだよね。注文の聞き方、その確認、供するタイミング...まぁ、店によって味と接客のぶれもあるだろうから、いずれ、十日町の【小嶋屋総本店】と【越後十日町小嶋屋】の両本店でも食べてみたいな♪生蕎麦!皇室献上・小嶋屋のへぎそば(ふのり入り)4人前
2009.01.07
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店は関原の商店街からちょっとはずれており、アリオ西新井からも近いが客の往来にほとんど関係しないところにある。初めての利用。【あら井】 足立区関原3-34-74人卓x5、ラーメン類の扱いありの家族経営の店のようだ。人気&おすすめは『鴨せいろ』\750のようだが、連日 鴨を食べているので『おかめそば』\600にした。綺麗な具材の配置。昔ながらのそば・つゆの良いにおいが漂ってくる。今も続く大衆そばのやさしいおいしさ、店内の雰囲気、常連客とのやりとり。ごちそうさまでした~
2009.01.06
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綾瀬駅近くの東京武道館の北側にある小さな商店街のはずれにある店。商店街と言っても、店はまばらで閉店したところもあって集客力に乏しい感じ。ずいぶん前に一度利用したことがあるが、老夫婦が店を切り盛りしていたこと以外は覚えていない。【萬盛庵】 足立区綾瀬5-17-3【萬盛庵】だと本郷や御徒町、東北の山形の店がネットでヒットするが、この店はクチコミ等の情報はない。店は外も内もくたびれた感じ。12時ちょっと過ぎで客は私ひとり。『鴨南ばんそば』\750をいただいた。鴨肉が劣化していたが完食。ごちそうさまでした。
2009.01.05
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日本橋三越の前にあるおそば屋さん。ちょうど昼時でどうかな?と思って入ってみたら、意外と空いていた。初めての利用。【紅葉川】 中央区日本橋室町1-2-4 木鉢会加盟店、紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ブログ大きな木彫看板には「御膳 生蕎麦」、「満留賀」が明記されているが、店名は「紅葉川」と暖簾に記されている。割烹か高級料亭っぽい店構え。二重扉の間のスペースに石臼がけっこうなスピードでゴロゴロと回っている。中はわりと広め。上品そうな三越客もいれば、正月らしく、ちょっとできあがりつつある親父グループもいた。メニューには、石臼で挽く玄そばと謳っていて、お勧めは鴨南か鴨せいろだとか。では、『鴨南そば』\1,470をいただきましょう。上品なお味。かと言って、料理も店も敷居が高いわけじゃないみたい。ごちそうさまでした~
2009.01.04
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正月3日目でも、商業施設や立ち食い系のおそば屋さんを除いて足立区内でやっているおそば屋さんって少ないんだよね。【小松庵】@西新井大師近くが今日から営業。軽く飲んでそばを食べることにした。【小松庵】 西新井2-1-6 紹介記事約1ヶ月ぶり、通算12回目の利用。『足立区walker(vol.3)』の”みんなのうまい店ランキング!”の蕎麦部門で2位。メニューは正月限定で少なめ。となると、居酒屋風が多い。その、中から『そば屋の厚焼き玉子』\500と『長いもの梅肉あえ』\500と『エビスビール』\580。 まぁ、普通に味わう、くらいの感じ。深入りせず、『もりそば』\700。 2段で量もあり、水切りがあまりよくないけど味もまずまず。ごちそうさまでした~サービスで『揚げ玉』が置いてある日もあって、今日はいただいて帰った。下の段に揚げ玉がある。翌日にでも自宅で『たぬきそば』を食べるつもりだったが、帰宅途中にホームレスの人が寝ているのを見かけて差し上げた。なんとか頑張って!※ 【小松庵 西新井店】への訪問履歴はこちら。
2009.01.03
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浅草にお参りに行ったのだが、元旦じゃなくても当然のごとく人・人・人。お昼時に行ったのがまずかったのだが、せっかく営業している【翁そば】、【つむぎ】なんかも満席で、並んで待っている気にはならなかった。浅草東洋館(旧・フランス座)前でふと見渡すと立ち食いそば屋が見えた。空いている。入りたい店がたくさんある浅草、逆にこんな機会じゃないと入ることもないだろうから入ってみるか。 【一八】 台東区浅草2-5(-7(?))東洋館正面からちょっと斜めの小さな路地に店がある。【翁そば】に近い。ビートたけしが昔、浅草フランス座にいた時(35年くらい前)にも利用した店のようだ。このブログにテレビ番組でたけしが浅草を訪れた時のことが書かれている。「聖地、浅草フランス座、現・浅草東洋館にやってきたレギュラー陣。たけし、通りの向かい側に「一八」というそば屋を見つける。「俺、そこでエレベーターやってるわけさ。そいで、たまに腹減るとすっ飛んできて、この一杯そば、立ち食いそば。そいで、食ってそっち帰ってんだよ。」」こちらのサイトもたけし関連。2,3人しか立って食べられないようなカウンターの店だが、店の前にテーブルもあって、外でも食べられる。おばちゃんの足元で天ぷらを揚げていて、種類は少ないが薩摩揚げなんかもある。『たぬきそば』\380をいただいた。山菜やわかめも入っている。わりと薄い味付けで、そばの味も薄いが悪くはない。が、全体的に好みが分かれるかも。麺箱を見ると『東屋製麺』となっているので、【ねぎどん】@千束と関係してるかも知れない。ところで、そば好きなら「二八」はわかるだろうが、店名になっている「一八」は馴染みがないよね?ここのサイトによると、「二八そばのほか一八、二六、三四そばという呼称もあったそうです。一八そばは一杯八文のこと、二六そば、三四そばは一杯十二文ということでした。」 だとさ。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2009.01.02
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この不況下、そば粉の製粉業者は(一部なのかも知れないが)絶好調のようだ。ときどき、こちらの社長の日記を拝見させていただいているが、注文殺到、2つの工場を24時間フル稼働状態、売上げ大幅アップのようである。単なる「年越しそば」需要ではないような書き方だ。”常陸秋そば”を扱う、この会社だからか?主な理由は社長さんが推測するとおり、”これはおそらく予想するに、不景気が後押ししているんじゃなかろうか?・・と、こう読んでいます。遊びで大枚叩くならば、家でジッとしていて「蕎麦打ち」でも、とこんな感じでなかろうかと思っております。”なのかなぁ?注目したい。
2009.01.01
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あけましておめでとうございます。今年もたくさん そばを食べる所存です。初詣参拝者数で全国でも上位の地元の西新井大師にお参りしてきた。門前の参道には草だんごや煎餅などの店がたくさんある。山門の目の前の老舗【割烹 清水屋】は店頭で草だんごを販売しているが、中で食事もできるので利用した。昨年の元旦も利用したけど『茶そば』が食べられるので。【割烹 清水屋】 西新井1-9-11 グルメウォーカー、草だんごの紹介ブログ1、紹介ブログ2グルメウォーカーによると ”門前の店の中で最も古く、当主は元禄の時代から数えて12代目になる割烹料理屋。ランチタイムに食べられる天茶そば(950円)も人気だ。 ” とのこと。明治座にも出店して草だんごを販売している。数軒で草だんごを売っているが、この店が一番評判がよくて行列は一番長い。そばの紹介ブログは去年同様、これくらいかな?「割烹料理屋」とはなっているが、参道の料理屋だから食堂みたいなもの。お昼1時過ぎで、混雑のピークを越えて席に若干の余裕があった。店の入口で対面で食券を求める。今年は買わなかったが、『草だんご』を買うことができる。店で食べる人は外の長い行列に並んで求めなくても、ここで買えるから便利だね。ただし、店内のストックがなくなれば、外に並び直さないといけない。『天茶そば』\950をいただいた。味はまぁ、そんなに... めでたい気分でこういう場所で1年に1度くらいなら、といった感じ。
2009.01.01
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