2012年08月の記事
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月餅作り
台湾へ行く前に月餅用の餡を使い切っていたので、息子に元町まで行って買ってくるように頼んでいたのに、買っていなかったから（ムカッ！）車でシュッと買いに行きました。だって、こんな素敵な型を買ってきたから早く作りたくて。。。右のは以前から使っていたもので、買ってきた２つはそれより深さがあります。新しい型で作っても何故か綺麗に柄がくっきり出なくて凹んでいましたが、生地の材料を見直しました。生地に濃いシロップを入れるのですが、今回は市販のゴールデンシロップを使ってみました。ワタシが月餅用に仕込んでいる糖漿（タンヂァン）と言う濃縮シロップより濃度が薄いので、出来上がった生地も柔らかくて包餡しやすかったです。それと、オーブンの温度、塗卵のタイミングなどを見直しました。今までで一番の出来です(*^^)v これは四角い型。生地が柔らかくて今までよりずっと包餡しやすくなったのですが、木型にくっつきやすくて外し難かったです(-"-) 生地の量も見直しました。左のは少し生地が多めです。生地量としては少しの差だけどこうして比べてみると違いがよく分かりますね。月餅の生地は薄い方が美味しいと思うので、右側がいい感じかな。月餅は中の餡で色々な味が楽しめそうです。来年はもう少し複雑な彫りの型を買おうかな(^^♪
2012.08.31
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台湾の月餅
台湾は「中秋節（中秋の名月）」の前には月餅を送る習慣があります。２０数年前にシンガポールへ行った時はその頃だったのか街中に月餅が沢山売られていたような記憶があります。ホテルで買った月餅の美味しさに感激したのをまだ憶えているので、その頃からワタシは月餅が好きだったのでしょう（笑）宿泊した[神旺商務酒店]で、素敵な月餅を見つけて舞い上がりましたが、ワタシが行った日はまだ売り出し前だったのです・・・８月１０日から９月１４日まで予約受付で、引き渡しが９月１５日から２１日の間で、予約すると３割引きという意味だそうです。ワタシが行った期間には見本だけで現物はなかったのですが・・・でも、この美しい月餅のセットを見るとどうしても欲しくて、ワタシがいかに月餅が好きで手作りまでしていると写真まで見せて頼み込みました(^_^;) 関西人特有の厚かましさか、ワタシの性格か、手をスリスリしながらお願いしてみると・・・なんと、OKの返事が貰えたのです。うれしかったなぁ～(^^♪ きっと贈答用と思うこのセット、外食の値段やタクシー代から考えるとぉ高めでした。左から、XO醤風味台湾産パイナップル入り蓮の実餡 キャラメルコーヒー風味蓮の実餡 松の実、クコの実入り蓮の実餡 宣蘭産金柑入り蓮の実餡真ん中の黄色いのは、満月をイメージしてアヒルの卵の卵黄を塩漬けにしたものです。以外にこの卵黄がパサついていました(・_・;)食べて驚いたのが、このXO醤のです。月餅って甘いと思い込んでいるから、このオカズのようなピリ辛味付けの月餅って・・・(；一_一)見た目は満点でしたが、お味は・・・・ でも、大変勉強になりました！街中でもこうして予約受付中のポスターみたいなを見ました。シンガポールでは月餅フェアーなんてのがあるらしく、ワタシの月餅熱が続いていたら来年はシンガポールへ行きたいです（笑）台湾では木型を探すのも目的で、リサーチしていた迪化街へ行きました。ここはお茶や食材がいっぱいのすごく楽しいエリアでした(*^^)v 調べていたお店にはなくて、おじさんが親切に地図を示して「ここに行ってみなはれ～」って、教えてくれました！ありました～ 小躍りするワタシ!(^^)! プラスチックのもあるし（笑）台湾、楽し過ぎます（笑）
2012.08.30
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いちじくのコンポート
地元の伊丹市、お隣の川西市はいちじく農家が多く、よく行くスマイル阪神という農家直のマーケットに朝採りの新鮮なのが安く売られているので、夏中よく食べています。ワタシは生のいちじくは苦手なので、必ずコンポートにします。珍しく白いちじくがありました。写真の紫のは普通のいちじくです。色の違いは歴然としていますね。普通のと分けて炊くとよかったのですが、面倒なので一緒に炊きました。白いちじくは長細いので見分けがつきます。仕上げにレモン汁を入れると、綺麗なピンク色に発色します。綺麗に仕上げるコツは、面倒でも熱湯に通した後、包丁で薄皮だけを削るように取ることでしょうか。バニラビーンズは入れていますが、グラニュー糖の量は適当だし、炊く時間も適当ですが、とても美味しいコンポートです(^^♪ちなみに、ワタシは白いちじくより、普通のいちじくのほうが好みでした(^_^;) [追記] 実家に白いちじくの木があったというAさんに聞くと、完熟した白いちじくはすご～く甘いそうです。ワタシが買った白いちじくはまだ固かったようですね。。。
2012.08.28
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台湾スイーツ
台湾のスイーツはある意味衝撃的でした。ワタシが普段食べている洋菓子や和菓子と違い、とても甘味が抑えてあり優しい味だったからです。ケーキは食べていません。食べたり買って帰ったのは、台湾の人が食べる中でも素朴なものかもしれません。それがとても美味しくて、滋味溢れるものでした。これは九份に観光へ行った時、狭い路地にあるお店で食べました。茶色い塊、何か分かりますか？ピーナッツを飴で固めた、とても大きな塊！固めるのにすごく時間が掛かりそう。これをカンナで削り、クレープのようなものに敷きます。その上に、タロイモで作ったかのようなネットリ食感のアイスクリームとパクチー(-"-) 何でパクチー？？パクチーはいりませんって外してもらいました。（あの匂い、超苦手です・・・）これを端を折ってクルクル巻いて出来上がり。削った飴とアイスクリームなのに、甘くない！素朴で美味しい～これも九份で。大きな長いすいか。原汁って、すいかをそのまま絞るのでしょうね。すいかは苦手だから買わなかったけど、美味しいかな？？ここも九份の狭い路地のお店です。家内工業的に、甘いものやおかずのようなもの、色々と全て手作りです。このお店はお豆（ナッツ）専門店！写真はピーナッツとかぼちゃの種を飴で固めたものを伸ばして切り分けて袋に入れてはります。全て手作業です。ここで買って帰ったこのお菓子が絶品でね～もっと買えばよかった！袋に「手工花生糖」って書いてありました。右横に写っているヌガーも目の前で出来上がったものをおじさんとおばさんが一つずつ紙に包んではりました。袋には「手工牛軋糖」って書いてありました。これも甘くない！すごく美味しいのです(^^♪ こんな手作りスイーツ（駄菓子？）大好き！ここは有名なお店かな？人気店で少し並んで買いました。 餅粉？（なんかの澱粉かも）に砂糖を入れたものを蒸して、色々なものを包餡しています。甘いものと思って食べたら、切り干し大根だったりして驚きましたが、柔らかく素朴で美味しかったです。これは宿泊したホテルのおやつ。自由に食べていいものだから、美味しいコーヒーを入れて毎日食べたけど飽きなかった（笑） 特に、蓮の実餡が美味しかったです。ココナッツの餅っぽいゼリー？エッグタルト！これは二人で何やろ？と、侃々諤々（かんかんがくがく）ワタシは蒸しケーキかと思ったけど、中心の茶色い所が焼き面と分かり、このきめ細かさはSPを使っているのでは？と、「あんたら何者？」と言われそうな会話（笑） 変わった卵白のケーキでしたが、優しい味でいくらでも食べてしまいそうでした。これは買って帰ったもの。落雁のような食感ですが、ナッツの風味が香ばしくて美味しいです。白ごまと黒ゴマを飴に絡めて薄く伸ばして切ったもの。滋味溢れる、体に優しいオヤツですね。スーパーのお菓子売り場は、全く日本と同じ光景でした。見た事のあるスナック菓子やお煎餅、チョコレート・・・ 台湾のお母さんはどんなお菓子を子供に食べさせているのかな？ ちなみにワタシはスナック菓子は買った記憶はほとんどないのですが、手作りとはいえ、糖分や油脂分の多いハイカロリーなものを食べさせてきたので、本当に後悔しています(-_-;) 息子よ、ごめんなさい・・・(；一_一) 素朴おやつ万歳！（笑）
2012.08.26
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台湾のかき氷
旅の目的の一つでもあった台湾のかき氷！勿論、初日に頂きましたよ(*^^)v 夢にまで見た台湾のフワフワかき氷です。マンゴーが美味しい～ かき氷は滑らかでフワフワです。練乳ですごく甘いかと思っていましたが、そんなに甘くないのです。２人か３人で一つ食べるといい量です。値段は忘れましたが、４００円位だったかな？とにかく、安いなぁ～と思いました。 上に乗っかっているのはあっさり味のパンナコッタ♪ 小豆がたっぷりのっていますが、あっさり味の小豆でした。氷は薄味の抹茶シロップを凍らせてカンナで削ったような感じです。 日本のかき氷って溶けるのが早いですが、このかき氷は不思議と溶け難いのです。フワフワねっとり食感？ 色々な種類があり、本当なら全部食べたい位ですが、二人では食べきれず残念～(ー_ー)!!
2012.08.26
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帰ってきました～
ワタシが理想とするような美しい月餅を携えて、昨夜遅くに帰ってきました。台湾は確かに日差しが強くて暑かったですが、関空へ帰ってきて台湾以上に蒸し暑いのにげんなりしましたよ(-"-) それでも、この美しい月餅を見て楽しかった台湾の旅に想いを馳せています。徐々に旅の思い出をアップしていきたいと思います。
2012.08.25
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台湾へGO！
暑い暑いと言いながら、もっと蒸し暑かろう台湾へ行ってきます(^_^;)旅の目的 その１、ふわっと溶ける新食感のかき氷を食べる事！ かき氷LOVEなワタシ、どっさりトッピングでカンナで削ったようなふわふわしたかき氷がどうしても食べたかったのよ。マンゴーに練乳、小豆・・・ あ～楽しみぃ(^。^)y-.。o○その２、ノスタルジック溢れる九份の風景をこの目で見たい。その３、台湾のお茶＆スイーツその４、極上スパと足裏マッサージその５、夜市のB級グルメその６、月餅の木型を見つけたい(ー_ー)!!一緒に行くのが、小学５年生からの付き合いのAちゃん、この人とは笑いのツボが同じで会えば馬鹿笑いしてばかりですが、面白い旅になりそうです。明日は用意をして、２１日午前に出発し２４日夜に帰ってきます。今一番欲しいものは、いくらでも入る丈夫な胃です（笑）
2012.08.19
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月餅考
凝り性だから、まだ月餅の事を考えているし、焼いてもいます(^_^;)和菓子と違い、難しいと思っていた包餡も慣れて、この位ならアッという間に出来るようになりました(*^^)v 小豆の餡には杏とカシューナッツ、蓮の実餡にはドライ無花果とカシューナッツを入れました。型から抜いたところまでは綺麗な模様がくっきり出るのですが、焼くとぼんやりするのです(-"-) いつもはガスコンベクションで焼くのですが、パンを電気オーブンで焼いたので、続きで焼きました。やっぱり、ガスのほうが万遍なく綺麗に焼けます・・・それに、模様もガスのほうが綺麗です。最初にもっとガツンと焼いてから、塗卵をしようかと(ー_ー)!! あ、餡が無くなった(；一_一) 重いなぁ～と、汗拭きながら神戸の南京町まで買いに行ったのに、もう無くなったか・・・ 暇な息子に買ってきてもらおう(^。^)y-.。o○ ヘヘヘこれ、勉強の為に大阪の三越伊勢丹で買った、円果天のミニミニ月餅です。新宿中村屋さんがされている月餅のお店です。可愛い型、欲しくなりました～
2012.08.17
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桃のシロップ漬け
買った桃や頂き物が重なり、桃がいっぱい(・_・;)大好きな桃だけど、傷むのも早いから、一部はシロップ漬けにしました。この色、何て表現したらいいのかしら？ピンクに朱色を少し差したような、何とも言えない可愛い色です。シロップを作る時に湯むきにした桃の皮を入れて色素を移しました。あと、レモン汁とバニラビーンズ、香付けには桃のリキュールを入れました。桃は炊いてしまうと桃缶みたいな食感になってしまうので、こんな風に熱いシロップに漬けて冷やして頂くと、フレッシュ感いっぱいでとても美味しいです。思い付きですが、サバランにマスカルポーネクリームと冷やした桃！あ～絶対美味しいと思う組み合わせ！！誰か作って下さい（笑） ラクロワさん、お願いします(^。^)いつもの月餅をまた焼きました。義弟宅へのお土産に♪焼き上がりに小さな黒い点々が残り、考えたら「かん水」のせいかも・・・粉状のかん水を使っているので、やはり水で溶いて使わないとダメなのかな・・・ もう何回も焼いているのですが、まだ試行錯誤が続いています(；一_一)
2012.08.15
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夏の風物詩 つりしのぶ
暑い暑い今年の夏ですが、もうお盆を迎えましたね。最近では残暑が厳しいので、お盆で折り返し地点でしょうか・・・ 朝晩だけでも涼しくなったらうれしいですが。。。母が「つりしのぶ」の講習会で作ってきたものです。これは昨年作ったもの。これは今年の６月頃に作ったもの。実は、母が作ってくるまで「つりしのぶ」って知りませんでした。漢字で書くと、「釣りしのぶ」とか「吊りしのぶ」と書くようです。調べてみると・・・釣りしのぶって、なに？釣りしのぶは、竹や針金を芯にして山苔を巻きつけ、その上にシノブの根茎を巻き付けて、さまざまな形に仕立てたもの。シノブは山地の樹木や岩肌に着生して育つシダで、強健で乾燥に強く、水がなくても「耐え忍ぶ」ことからこの名がつき、そのシノブを吊るすことから「吊り忍」といいますが、縁起よく「釣りしのぶ」と書くようになりました。だそうです。軒先の木の枝に掛けていますが、とても風情があり空中に浮遊する小さなオアシスのよう。この部分だけは純和風です（笑）レコーディングdietの記録、しばらく休みます。最初は記録する事により、食べる抑止力になっていたのですが、最近では図太くなり記録する恥ずかしさが無くなりつつあります。ワタシの場合、食事量や内容より、間食が問題です。自分でも分かっているのですが・・・ あと少し痩せたいので、誰かに喝を入れてもらいたいです(^_^;)
2012.08.13
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ロンドン五輪
今回のオリンピック、日本選手の活躍で見ていて楽しいですね。ワタシの住む伊丹市では、柔道女子７８キロ超級で銀メダルを獲得した杉本美香選手が出ていたので、応援にも熱が入りましたよ。どの選手もいい顔していますね。特に女子が頑張っていますよね。一つの事に打ち込んでいる姿がとても綺麗で、心から声援を送ってあげたくなります。今どきのチャラチャラした女の子はそんな彼女達を見てどう思うのかな？ 一度の人生、目標に向かって努力する人、反対にダラダラ生きている人。我が息子には前者であって欲しいのですが・・・(-_-;)朝食・・・人参とリンゴ、レモンのジュース・シリアルと牛乳・プルーン昼食・・・パン間食・・・月餅・バターケーキ・桃・かき氷夕食・・・ご飯・鮭のソテーハーブ風味・サラダ・ズッキーニのソテー・かぼちゃと厚揚げの煮物・酢の物・冷奴のとろろ掛け
2012.08.11
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蒸し野菜
野菜を干したり蒸したりしています(^^♪これは、ナスとオクラ、かぼちゃを蒸したもの。薄味を付けたお出しに漬けています。ナスは皮をピーラーで剥いています。これを作っていたら、豚しゃぶにも合うし、ぶっかけ素麺にもぴったりです！８月９日朝食・・・シリアルと牛乳・山食パン昼食・・・お弁当老化防止に紫蘇！一枚だけやから、効果ゼロ(・_・;)夕食・・・親友のAちゃんと二人飲み会♪ 体重が一晩で増える位食べた・・・ ここのお店は好きで何回も行っています。チェリービールは毎回オーダーしているほどお気に入りです。昨夜はアラカルトで色々注文しましたよ♪ 食べた後に用事を済まし、さて食後の甘いものを食べようと、色々行ったのですが、三宮のお茶するお店ってどこも閉まるのが早い(-"-) たぶん、２０時閉店のお店がほとんどだと思います。早すぎません？？今日朝食・・・なでしこJapanを応援しながら、アイスコーヒーと月餅 シリアルと牛乳昼食・・・ぶっかけ素麺蒸し野菜と色々。そして、やっぱり紫蘇！（笑）夕食・・・
2012.08.10
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月餅屋始めました～
なぁ～んちゃって(^。^)y-.。o○ ウソですよ～（笑）暑い中、暑苦しい月餅ですが、こんな風に並べると月餅屋さんがしたくなり、マカロンを焼くとマカロン屋さんがしたくなる(-"-) 要するにただの凝り性です（笑）月餅は中身を変えると色々と楽しめます。今日のは、蓮の実餡に松の実、クルミ、杏、胡麻を入れました。トントンして木型から出すのが楽しくて、今度は四角い型でもう少し深さのあるのを探してみます。朝食・・・人参とGFジュース・フルグラと牛乳昼食・・・お弁当新聞に「青ジソで老化効果」って載っていました。活性酸素無毒化 毎日数キロ食べれば だって・・・ 青ジソ数キロって(-"-) とりあえず、今日は２枚ね(-_-;)間食・・・アイスコーヒー・月餅夕食・・・蒸し野菜と豚シャブのゴマソース掛け・酢の物（きゅうり、わかめ、タコ）・ゴーヤの佃煮
2012.08.08
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夏休みのランチ
息子はお気楽な大学生で、ワタシが仕事に行っている時は自分で作って食べているようです。ワタシが休みの日は一日中キッチンにいる事が多く、時には豪華に！？時には適当に！作ってあげています。昨日は・・・いつもより大きな２斤の型で食パンを焼き、残り生地をホットドックの形にして焼きました。野菜と生ハムを挟んだだけなので、かなり適当です（笑）これは干し野菜☆ 庭のベンチの上に置いています。今の日差しなら、１～２時間位でちょうどいい感じです。炒める時間が短くて済むし、カラリと仕上がります。竹輪を加えてキンピラ風に、最後にひねり胡麻ね。朝食・・・人参とGFジュース・フレグラと牛乳昼食・・・お弁当・食後にクッキー間食・・・杏の焼き菓子・コーヒー・クッキー・桃夕食・・・柿の葉寿司・厚揚げのあんかけ・サラダ・スモークハム
2012.08.07
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杏の焼き菓子
美味しい杏のシロップ漬けをそのまま食べただけでは勿体ないと思い、焼き菓子を作りました。昨夜から、どんなのを作ろうかと思案していました。かなりワタシ好みのお菓子です(*^^)v１８ｃｍのセルクルで焼いたので、結構なボリュームです。一番下はクルミ入りのシュクレ生地、それに皮付きアーモンドプードルとクルミプードルで作ったクリームにケーキクラム、アーールグレイとオレンジの茶葉を入れています。上に日向で少し乾燥させた杏、松の実、シュトロイゼルをトッピングして焼き上げました。クルミプードルは大阪伊勢丹の富澤商店で見つけました。珍しいですよね。カットして、結構濃い色になっていたのでビックリ。これ、めちゃ美味しい～♪いい具合に水分が飛んだ杏は味が濃くて、上にトッピングした松の実との相性もいいように思います。杏って、なんとなく支那（シナ）って言葉を連想してしまいます。それで、松の実が合うかなと。一つ惜しい所が・・・シュクレに杏ジャムを塗ってから生地を入れるつもりだったのですが、すっかり失念していました(-_-;)今日も暑い日でしたが、作ってよかったです。こんな焼き菓子は家で作ったのが美味しいからね(*^。^*)完熟樹上杏さんに感謝ですね♪朝食・・・フルグラと牛乳・人参とＧＦジュース間食・・・パン・練り切り昼食・・・サンドイッチ間食・・・アイスコーヒー・月餅・杏の焼き菓子夕食・・・サラダ生ハム添え・ピーマンと舞茸、人参、ちくわのキンピラ・酢の物・ゴーヤの佃煮・冬瓜
2012.08.06
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杏のシロップ漬け
この時に作った杏のシロップ漬けが食べ頃になり、美味しく頂いています(^^♪ 毎年、送ってくださる品種により、味や硬さが微妙に違います。今年の品種は昨年よりしっかりした実で、酸味が少し強いように感じました。タルトにしようかなぁ～とか、ドイツ菓子風な素朴な焼き菓子もいいなぁ～と考えるのですが、この暑さでやる気を無くしています(-_-;)で、このまま頂いていますよ(~_~;)よ～く冷やしたシロップ漬けはとても味が濃くてキュンとした美味しさです♪朝食・・・フルグラと牛乳・プルーン・アーモンド昼食・・・サラダ素麺夕食・・・ひつまぶし・冬瓜とオクラの鶏ミンチくず仕立て・豆腐のゴーヤ佃煮かけ・酢の物
2012.08.05
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セセシオンのレープクーヘン
毎日、毎日暑すぎますね・・・(-"-)こんなに暑いのに、暑苦しいお菓子をご紹介しますね（笑）エアコンのよく効いた部屋で、熱いコーヒーを飲みながら食べたら幸せを感じますよ♪見るからに冬のお菓子ですが、夏バージョンなのよ。フォンダンを割ると、しっとりした生地です。この風味は好き嫌いがはっきり分かれると思いますが、ワタシ的には大好きな味です。このお菓子の説明がセセシオンさんのHPにあります。Elisenlebkuchen ドイツではスーパーで手に入るポピュラーなお菓子、レープクーヘン。しかし、ドイツ人でさえ「本物」を食べた人はそう多くないかもしれません。「エリーゼン・レープクーヘン」を名乗るには、ナッツ（アーモンド・ヘーゼルナッツ・くるみ）の割合が全体の25%以上、粉類は11％以下という厳格な規格がある上、それを満たしてもなお菓子職人の手によるものと工場製品には大きな開きがあるからです。そして本場ニュルンベルクと他の地方でも水準にかなりの差が見られます。 アトリエ開業以前にニュルンベルクで食べた味が忘れられぬ記憶となり、10数年の時を経て当地を訪れ研究を重ねて完成させました。ＳＥＣＥＳＳＩＯＮの数ある焼き菓子の中でも特別なこだわりの一品です。ナッツは自家挽き、粉類の使用は打ち粉のみとして素材の味わい深さと食感を追求しました。全てが手作業のため多くを作る事はできません。そして、スパイスの効いたこの味わいは、日本で「どなたにも好かれる」タイプのお菓子とはならないでしょう。それでもなお皆様にご紹介したい特別な、そしてこれからもアトリエで進化を続けるお菓子です。まことにドイツらしき深遠な味わいをご賞味下さい。 これを読んだら、ドイツ菓子好きさんは食べたくなるでしょう？（笑）神戸のにしむら珈琲さんにありますよ(^^♪朝食・・・フルグラと牛乳・プルーン・アーモンド・月餅昼食・・・お弁当（リュス・野菜のイタリアン煮込み）夕食・・・お寿司・酢の物昨夜の金スマで見た、ロングブレスダイエットってどうなのでしょうね？効きそうですが、続くかが問題かな？
2012.08.04
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スランプ
パンって、焼くのをサボっていたら、確実にヘタになるような気がします(-_-;) 酵母も、久しぶりに見てやると「ワタシの事、ほったらかしにしてからに」と、ご機嫌が悪いのか・・・いや、酵母のせいにしたらアカンね(・_・;)でもね、暑くて焼く気力がない・・・一本クープやけど、勢いがない・・・ボリュームが出て軽く焼き上がったけど・・・切ってガックシ・・・ 凹ってないし、生地に艶がない(-"-)ちょっと一休みしようかな・・・朝食・・・人参とGFジュース・フルグラと牛乳昼食・・・フィセルの鶏肉とじゃがいも、トマトのサンド・日向夏ジュース間食・・・Ｓ．コヤマのパン・抹茶のアイスキャンディー夕食・・・リュス・トマトソースのパスタ（にんにく・なす・ズッキーニ・ピーマン・ベーコン・バジル）
2012.08.03
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三田のうわのそら
三田市のカフェ うわのそらさんには以前から行きたいと思っていました。今日、友人の車で行ったのですが、ナビがないと絶対辿りつけなかったかも(^_^;) 回りはのどかな田園風景・・・すごい田舎だった。。。三田市ってホントに広い(・_・;)うわのそらさんは、ゆったりまったりした、いい雰囲気のカフェでしたよ♪朝食・・・＊モロヘイヤのバナナのジュース・オールブラン＊モロヘイヤとバナナとハチミツ、それに牛乳を入れてミキサーでガーと回します。トロトロのジュースが出来ます。ちなみに我が家では、トロヘイヤジュースと呼んでいます。昼食・・・うわのそらさんのランチ体に良さそう～なランチです(^^♪ 美味しかったのが、ゴーヤの佃煮っぽいのが冷奴のトッピングに！これは是非マネしたいです(*^。^*)これ、アイスモナカです。可愛い～ 中に粒あんが入っていたのがうれしい♪間食・・・うわのそらさんの後、三田の大先生のお店へ行ってケーキ食べました。夕食・・・素麺・鶏肉とズッキーニ、ジャガイモ、トマトのバジル風味・酢の物・トマトサラダ・食後に桃
2012.08.02
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地元ネタ
ワタシの住んでいる伊丹市で、お気に入りの店があります。とてもローカルネタですが・・・(^_^;)とびきり新鮮な野菜がいっぱい！それもすごく安い(^^♪ 伊丹市地方公設市場内にある、 農産物直売所スマイル阪神です。ソフトボール位の大きさのパプリカ。色々なかぼちゃ。 野菜は大好きなので、行くと沢山買っちゃいます。これ、フェンネル。下の株って、思ったより硬かった(-_-;) 昨夜、鮭と蒸し焼きにしました。これは、スマイル阪神とは関係なくて、イカリスーパーのマンゴー（笑）珍しく母が買ってきてくれたので、主人と息子がいない間に二人で食べました(*^^)v さすが、高級スーパーのマンゴーは美味しいわ♪朝食・・・人参とGFジュース・フルグラと牛乳昼食・・・パン・紫蘇ジュース間食・・・プリン・アイスキャンディー夕食・・・ご飯・ナスとアスパラと豚肉のオイスターソース炒め・酢の物・冷奴・食後に練り切り今日の反省・・・お昼ご飯のバランスが最低(-_-;) 夕食が母と二人で、やはり質素です・・・
2012.08.01
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