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2008年06月07日

ホテル西洋銀座・銀座マカロン

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テーマ：スイーツ★スイーツ(13290)

カテゴリ：スイーツ　マカロン

先日日経プラス１で見事ホテルスイーツランキング１位に輝いたホテル西洋銀座この前はケーキのご紹介でしたが、今回はマカロンです。
６個入りで１３６０円だったかな？

母に会うので、わけっこしようと買ってしまいました！
そして我慢しきれず、先に食べてしまいました・・・。

西洋銀座マカロン.JPG

外側が固くて中がやわいので、押すように切れば、ぐしゃっとわれてしまう系のマカロン。
そしてはさんであるのは、バタークリームとラム酒をたっぷり浸かったレーズン！
私には美味しい。もしかしてレーズンだし子どもも美味しいかも？

洋酒のきいたレーズンは美味しいけれど、まわりがイヤだとか。

マカロンって感じなのかな？
袋の絵のような、レトロな銀座、そう、どこそこレトロな感覚があります。
それはバタークリームと、レーズンの取り合わせへの懐かしさのせいでしょうか。
ラム酒に浸かった干しぶどうの香りは、イデミ・スギノの焼菓子を思わせます。
照り輝く表面とマカロンにしてはサクっとした柔らかさは、普通のマカロンのどっしりとした感じとは別の印象を与えてくれます。
つまりあっさりとした軽い印象。

いわゆるマカロンを期待すると違う印象にとまどうかもしれませんが、マカロンじゃなくて銀座マカロン。
これはこれでありでしょう。
私には美味しい。

マカロンの苦手かもしれないけれど、ラム酒系はＯＫなハイカラなお年寄りにもＯＫだと思います。子どもにはペケ系の味でしたけれど・・・。

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Last updated 2008年06月07日 11時08分03秒
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