美味しい物好きで健康志向

粉砂糖ものに弱い私

ポラリス で、パンタイプのクグロフ（８５０円）を買いました（ ムッシュイワン のもの？）。

パンタイプ、ということはアルザスもの？

ラップでつつまれたクグロフを取り出し、添付の粉砂糖を入れ、クグロフを入れて、ビニール袋を入れてふると、白いクグロフが出来上がります。おそらくクリスマスを意識して販売されたものですね。買ったのは新年を過ぎていました。

ドライフルーツは入っていません。

食べた感じ、オレンジ入りのヨーグルトを食べた時に感じるようなクセを感じました。（あ、けっこう好きな香りで、良い意味で書いています）

自家製発酵種かも。

しっとり系で、ブリオッシュ的なのですが、スポンジのキメが細やかで、口のなかでほろほろ、食感はクッキーをふんわりさせた感じ（同じように歯にもくっつき気味・笑）で、舌触りも気に入りました！

粉砂糖の味わいも、もともと好きですし～。

３日かけて朝にいただきました！しっかり甘いです。これはスイーツでもいいかな～？優雅な朝食タイムとなりました！

家族の受けも良かったです。

クグロフの歴史についてはガレットさんの こちら をご覧下さい！甘くないクグロフの 記事 が最近あったばかり。美味しそう！