美味しい物好きで健康志向

ピエール・ルドン （Ｐｉｅｒｒｅ　Ｌｅｄｅｎｔ）がこのバレンタインの季節、「今だけ限定で日本で販売しています～っ」て言われ、しかも「今なら味のお試しでワンコインでお求めいただけます～」なんて言われちゃったら、そして試食までさせていただいちゃったら～

買っちゃいます ？！よね。例え、あとで ガレットさんがいらしたり 、 はまこさんがいらしたりしている 、伊勢丹のサロン・デュ・ショコラまで我慢って思っていても・・・

買っちゃいますよね～！

アミューズ・ブーシェ（Ａｍｕｓｅ－ｂｏｕｃｈｅｓ）　５００円

ピエール・ルドン氏は、数々の賞を最年少で受賞した人で、ベルギーのリエージュでパティスリー・ブーランジェリーの家に生まれ３代目になるショコラティエだそうです。

「ビターがいいですか？ミルクがいいですか？」「ビターがいいです」

と半分に切ったものを試食させていただくと、しっかり苦みを感じ、「え？ベルギーですか？」と感じる味わいです。ベルギー・プラリネをこよなく愛す、 Belgische_Pr alines さんにはきっとキツイ味わいかも。フランスでも修業をされているからなのですね！

私が試食した、ＬＩＴＴＬＥ　ＥＣＲＩＮ。ビターショコラ。真ん中のもので、レミーマルタンガナッシュ、洋酒入りで、ビターなチョコの味わいではじめは感じないレミーマルタンの香りが、あとあとふわっと来る良い味わいです。美味しいしっかり大人味！

 一番左はＬＩＴＴＬＥ　ＭＥＲＣＥＤＥＳ．ミルクショコラ。ヌガークリームです。ナッツ系の味わいがして、ベルギー系の味わいで美味しいです！

その右隣は、ＬＩＴＴＬＥ　ＥＣＲＩＮ．ビターショコラ、ビターガナッシュ、のいちごです。こちらも洋酒の香りがして、大人味で、お酒の香りがあとから来ますが、野いちごの香りはやっぱりあいます。

ひとつ飛んでＬＩＴＴＬＥ　ＫＩＲＲＯＹＡＬ．ホワイトショコラ。中身はホワイトガナッシュ、野いちごです。見た目も可愛いですね！シャンパンのじわっとした感じが、可愛いながら大人な味わいです！

一番左がＬＩＴＴＬＥ　ＳＴＥＲ．ミルクショコラ、アーモンドプラリネ。これはベルギーチョコファンが大喜びなチョコな気がします！アーモンドの香り高さがたまらない～っっ！ビターチョコびいきにも美味しい一品でした！このチョコは Ｐｉｅｒｒｅ　ｌｅｄｅｕｔ の文字が入っているので、シェフとしてもきっと一押しですね！

気がつけば一気食い。でもそれぞれ小さいのできっと体重には・・・響くまい～っあ、でも、がっつりいくには物足りないかな～？

こういう 奥様 のいる人へのバレンタインの 義理チョコ にいいかも！それか、ぜひ、 こういうチョコ を探し出しましょう！

いざという時のために２箱購入しちゃいました（いざっていつ？）が、明日に消えているかも知れない。

また、この箱、限りがあるのか、私の時にはもう残り少なくなっていました。今週末はまた入荷するらしいです！

限定出店中の場所は こちら から！ちなみに私は・・・（笑）！ずいぶん色々なところで買い求めることができるのですね。