夏の終わりは、品種的に川中島白桃が美味しいですよね
去年、 灰色ウサギ06
今年は長野の (株)フルーツとや の川中島白桃です。
「一番美味しい時に送ってちょうだいって頼んだから!」と言われ、楽しみに待っていました!そして「甘くておいしい完熟桃です」との表記で届いたのが先週でした!
1個あたりが大きく、ボリュームがあり、思わず歓声をあげました!赤々として、とっても美味しそう。
しかし1日目、なるべく緑でなく、黄色で、香りの強い桃を選んで、むいて食べたら、写真では赤々としているのに上部は緑。まるで青リンゴかプラムのようなワイルド感のある甘さと酸っぱさと、桃にしては弾力のある歯ごたえ。
「美味しいけど求めているのはこういう桃じゃない」
2日目になると、甘さが出てきてほっとしました。そういえば去年届いた川中島白桃の場合も、完熟表記ですが、3日ほど待つように書いてあったのでした!
3日目がこれ!
すっごく甘くて、香りもよく、ワイルドや酸味は影を潜め、食感も全く違う!初日とは全くの別物の味わいでした
ほっとしました!
今年の桃・ やっぱり美味しいと思います !
肉厚で、たっぷり感があります。だから1人1こ食べより、半分ぐらいでも食べ応えが充分ある感じでした!
大きい桃で甘いと、肉厚な桃特有の食感も味わいも、両方楽しむことができて贅沢な気分になれますね
この暑さ、 一度梨で腐らせた悲しい経験をしているので 、今回は適度に野菜庫に入れてみたら、ちゃんと甘さを保っているのでほっとしています!
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