美味しい物好きで健康志向

有楽町駅前の国際フォーラムの１Ｆ（建物と建物の間の通路）で、 ストラスブールのマルシェ・ド・ノエル2010 　がやっていて、去年もパンやお菓子を購入したのですが、今年も ル・ビアン とアルザスの職人とのコラボがやっていたので購入しました。


ストラスブールフェア　夜景 posted by (C)家族で眼鏡

今年はアルザスの職人が日本に来て焼いているみたいですが、クッキー以外は、こちらの１種類のみを作っているみたいです。（お店の人談）


ストラスブールフェア　クレモンテーズ　袋 posted by (C)家族で眼鏡

ケーキかと思っていたら、イースト系です。

こちら、クレモンテーズというそうです。クリスマスの飾りが可愛く、手みやげにしたい感じです。（でもル・ビアンの手提げビニール袋に入ります）


ストラスブールフェア　クレモンテーズ　上から posted by (C)家族で眼鏡

上の表面は、カットしたアーモンドがかかり、かつ、クロワッサンザマンド系のしっとり、やわらかい甘い生地で、甘～い


ストラスブールフェア　クレモンテーズ　カット posted by (C)家族で眼鏡

パンは洋酒まじりの香り、なかにはレーズンやピールが入っていて、シナモンやココアもアクセントとなり、ブリオッシュを大人味にしたような感じです。

粉砂糖がふりかかっているので、甘い上部と、香りのよいパン生地のとりあわせで、優雅な気分を楽しめました。

去年はブリオッシュや人型のパンなども売っていて、すごく美味しかった記憶があるので、それがなかったのは残念ですが、かわりに去年よりクッキーが、単価が安く（量は少ないかも）、種類が豊富で、はまりました！ まだ食べ続けているので、後日ＵＰかと思います。 ちなみにクッキーたちは、ルビアンのブースの前に机が出され、沢山並んでいました

マルシェ・ド・ノエルは１２月２５日までのようです。

ガレットさんは、有楽町国際フォーラムでの ストラスブールのマルシュ・ド・ノエルの記事をＵＰ されています。

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