2012年10月17日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13290)
カテゴリ： スイーツ チョコレート
スイスの レダラッハ
レダラッハ１ posted by (C)家族で眼鏡
お店のHPによると「“Grand Cru”は一般的に最高品質のワインを示す言葉として使われていますが、この商品もその名に相応しい高い品質と味を兼ね備えていると自負しております。」とのこだわりを示す言葉が書かれています。
レダラッハ２ posted by (C)家族で眼鏡
味見して購入。30枚入って2620円。箱の大きさは、62×230×34mm。
レダラッハ３ posted by (C)家族で眼鏡
原材料はココアペースト、砂糖、ブドウ糖（小麦を含む）、ココアバター、バター、植物油脂、ソルビトールシロップ、乳化剤（大豆由来）、香料、着色料（二酸化チタン、ウコン色素）
レダラッハ４ posted by (C)家族で眼鏡
薄っぺらいチョコの中に（3ミリ程度）ガナッシュが入っています。1枚あたりのお値段として、板チョコと考えるとお高く、ボンボン・オ・ショコラと考えると非常にお安い。
レダラッハ５ posted by (C)家族で眼鏡
この「グランクルー」は、ミルクチョコレートの甘さが苦手な方のためにビターテイストで作られたのだそうです。
レダラッハ６ posted by (C)家族で眼鏡
カカオの産地別に「マダガスカル64」「エクアドル70」「トリニダード68」「サンドミンゴ70」の４種類が入っています。（5種じゃない・・・）
レダラッハ７ posted by (C)家族で眼鏡
「3列がハイカカオだー！！！」って思ったら
レダラッハ８ posted by (C)家族で眼鏡
とはいえ、やっぱり表面のチョコの味がビターで濃いので、大人味に仕上げられ、中のガナッシュも全体になじむため、ボンボン・オ・ショコラの苦手なツレのウケもよく、上品な板チョコの範疇のイメージであるようです。
レダラッハ９ posted by (C)家族で眼鏡
「おいしいね～」と食べるツレ。ちなみに説明的には、MADAGASCARはほのかなビターテイストが特徴のマダガスカル産のカカオ使用。ECUADORは2列入っていて、ナッツ風味が香る南米エクアドル産のカカオ使用。TRINIDADはトロピカルフルーツのほのかな香りのトリニダード産のカカオ使用、SANTO DOMINIGOはカリブの香り漂うドミニカ産のカカオ使用。なんかほのかな違いを語る感じもワイン的な表現がされています。
レダラッハ１０ posted by (C)家族で眼鏡
「どれが美味しい？」とためしに尋ねてみました。「・・・悪いんだけど、どれも同じ味に思えるんだけれど」とのツレの答え。
レダラッハ１１ posted by (C)家族で眼鏡
あえての個人的な印象を書くと、マダガスカルは甘い印象が強く、よくココアを飲むときに感じるチョコレート風味があります。エクアドルは、癖がなく食べやすくて一般的なおいしい味。トリニダードは香りがよく香辛料というかドライフルーツというか、独特な風味が残ります。ドミニカは酸味が強めに感じ、あとで苦みが残るように思います。本当にどちらかというかという微妙な印象にすぎませんが～～。
レダラッハ１２ posted by (C)家族で眼鏡
まあ、ツレとこの手のチョコをおいしく食べることができるのがうれしかったりします。子供は見向きもせずでした。
レダラッハのチョコを「ほっと癒され」と評されたガレットさんのブログは こちら ！
←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
レダラッハ１ posted by (C)家族で眼鏡
お店のHPによると「“Grand Cru”は一般的に最高品質のワインを示す言葉として使われていますが、この商品もその名に相応しい高い品質と味を兼ね備えていると自負しております。」とのこだわりを示す言葉が書かれています。
レダラッハ２ posted by (C)家族で眼鏡
味見して購入。30枚入って2620円。箱の大きさは、62×230×34mm。
レダラッハ３ posted by (C)家族で眼鏡
原材料はココアペースト、砂糖、ブドウ糖（小麦を含む）、ココアバター、バター、植物油脂、ソルビトールシロップ、乳化剤（大豆由来）、香料、着色料（二酸化チタン、ウコン色素）
レダラッハ４ posted by (C)家族で眼鏡
薄っぺらいチョコの中に（3ミリ程度）ガナッシュが入っています。1枚あたりのお値段として、板チョコと考えるとお高く、ボンボン・オ・ショコラと考えると非常にお安い。
レダラッハ５ posted by (C)家族で眼鏡
この「グランクルー」は、ミルクチョコレートの甘さが苦手な方のためにビターテイストで作られたのだそうです。
レダラッハ６ posted by (C)家族で眼鏡
カカオの産地別に「マダガスカル64」「エクアドル70」「トリニダード68」「サンドミンゴ70」の４種類が入っています。（5種じゃない・・・）
レダラッハ７ posted by (C)家族で眼鏡
「3列がハイカカオだー！！！」って思ったら
レダラッハ８ posted by (C)家族で眼鏡
とはいえ、やっぱり表面のチョコの味がビターで濃いので、大人味に仕上げられ、中のガナッシュも全体になじむため、ボンボン・オ・ショコラの苦手なツレのウケもよく、上品な板チョコの範疇のイメージであるようです。
レダラッハ９ posted by (C)家族で眼鏡
「おいしいね～」と食べるツレ。ちなみに説明的には、MADAGASCARはほのかなビターテイストが特徴のマダガスカル産のカカオ使用。ECUADORは2列入っていて、ナッツ風味が香る南米エクアドル産のカカオ使用。TRINIDADはトロピカルフルーツのほのかな香りのトリニダード産のカカオ使用、SANTO DOMINIGOはカリブの香り漂うドミニカ産のカカオ使用。なんかほのかな違いを語る感じもワイン的な表現がされています。
レダラッハ１０ posted by (C)家族で眼鏡
「どれが美味しい？」とためしに尋ねてみました。「・・・悪いんだけど、どれも同じ味に思えるんだけれど」とのツレの答え。
レダラッハ１１ posted by (C)家族で眼鏡
あえての個人的な印象を書くと、マダガスカルは甘い印象が強く、よくココアを飲むときに感じるチョコレート風味があります。エクアドルは、癖がなく食べやすくて一般的なおいしい味。トリニダードは香りがよく香辛料というかドライフルーツというか、独特な風味が残ります。ドミニカは酸味が強めに感じ、あとで苦みが残るように思います。本当にどちらかというかという微妙な印象にすぎませんが～～。
レダラッハ１２ posted by (C)家族で眼鏡
まあ、ツレとこの手のチョコをおいしく食べることができるのがうれしかったりします。子供は見向きもせずでした。
レダラッハのチョコを「ほっと癒され」と評されたガレットさんのブログは こちら ！
←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[スイーツ チョコレート] カテゴリの最新記事
-
兵庫県西宮市手作りチョコレート専門店Rim… 2024年07月02日 コメント(8)
-
兵庫県西宮市手作りチョコレート専門店Rim… 2024年06月28日 コメント(9)
-
明大前 タトルのムービーチョコ 抹茶味… 2024年06月08日 コメント(8)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
Calendar
Category
カテゴリ未分類
(37)スイーツ
(73)スイーツ 生ケーキ
(364)スイーツ プリン・シュークリーム
(237)スイーツ ロールケーキ
(124)スイーツ パイ
(181)スイーツ タルト
(78)スイーツ 焼き菓子
(220)スイーツ 焼き菓子 ケーキ
(257)スイーツ 焼き菓子 バームクーヘン
(167)スイーツ 焼き菓子 クッキー
(313)スイーツ マカロン
(13)スイーツ チョコレート
(171)スイーツ チョコレート ハイカカオ
(56)スイーツ アイス
(250)スイーツ ゼリー類
(188)スイーツ 家庭
(38)和菓子
(243)スイーツ 和菓子 羊羹・棹菓子
(248)スイーツ 和菓子 どら焼き類
(117)スイーツ 和菓子 鯛焼 今川焼 人形焼
(42)スイーツ 和菓子 大福
(89)スイーツ 和菓子 カステラ
(83)スイーツ 和菓子 餅もの
(266)スイーツ 和菓子 わらび餅
(30)スイーツ 和菓子 最中
(45)スイーツ 和菓子 まんじゅう
(115)スイーツ おみやげ
(42)スイーツ 喫茶など
(107)スイーツ 飴（あめ）
(23)パン
(211)パン（ホテル系）
(30)パン（パティスリー系）
(42)パン サンドイッチ
(47)食事
(449)外食 うなぎ
(39)食事 カレー
(66)外食 １０８０円以下
(73)食べ物 持ち帰り（総菜など）
(178)食べ物 嗜好品
(85)ダイエット
(27)健康対策・旬
(90)健康対策 シリアル・ミューズリー
(11)食べたもの 特集
(8)食べたもの 特集 菓子店
(18)飲み物
(91)お弁当
(107)もろもろ
(95)展覧会
(33)倉敷・軽井沢・関西
(25)Keyword Search
▼キーワード検索
Free Space
お気に入りブログ(楽天ブログ以外）
Vedure 4F ←可愛いぼっちゃん子育て中の人生半分以上友人関係のブログです♡茶道を人生の傍らにおいて、とても楽しそう♡
💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します！💛💛
まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
Vedure 4F ←可愛いぼっちゃん子育て中の人生半分以上友人関係のブログです♡茶道を人生の傍らにおいて、とても楽しそう♡
💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します！💛💛
まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
Comments
Freepage List
彼杵の荘☆彡お茶三昧
New!
Belgische_Pralinesさん
おいしくないタルト… New! し〜子さんさん
疑わしき者は罰せよ New! エンスト新さん
大神神社参拝✨ （2…
New!
コーデ0117さん
建物のどこにでも水…
New!
Ｍew♪さん
New!
Belgische_Pralinesさんおいしくないタルト… New! し〜子さんさん
疑わしき者は罰せよ New! エンスト新さん
大神神社参拝✨ （2…
New!
コーデ0117さん建物のどこにでも水…
New!
Ｍew♪さん© Rakuten Group, Inc.
