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2015年05月24日

ロシア料理　スンガリー新宿東口本店でごはんをしました！

(10)

テーマ：食べ物あれこれ(50415)

カテゴリ：食事

昔からあるロシア料理店として、加藤登紀子のお店として有名な「ロシア料理　スンガリー

コースは３５００円＋税。定番料理５品です。６名以上の予約になるとコースを頼まないとダメだそうです。

ドリンクはこのお店のオススメカクテル（７００円＋税）

ロシアンレッドはジンジャーの香りのする色も美しいカクテルで、飲みやすくいただきました。

マリノーブヤナ・ケタ
(フレッシュサーモンのマリネのプリヌイクレープ包み)

一番上の写真のような大皿がクレープとともに席に持ってこられ、目の前でつつんでくれます。

中身はこんな感じ。サーモンは肉厚で、サワークリーム、ピクルス、ネギ、トマト、きゅうりとサラダのようです。

グリヴィ・ヴ・スミターニェ
(マッシュルームとホワイトアスパラガスのつぼ焼きクリーム煮)

席まで壺焼きクリーム煮が運ばれて来て、くっついている状態のパンをひねってとれるようにしてくれます。

パンはかたくてあっさり、クリーム煮はグラタンよりあっさりしていて、クリームスープより濃厚。

ボルシチ
(とろとろに煮込んだ牛肉と野菜の赤カブ風味スープ)

新宿東口店のシェフが得意とするボルシチ。野菜が柔らかく煮こまれて、野菜の出汁が出ていて飲みやすい。サワークリームでクリーミーな味わいを広げます。

ピロシキ
(挽肉、玉ねぎ、卵のはいったロシア式焼きパン)

こちら、パン？って思ったら、パンはパンでもピロシキでした。ぽろぽろの細やかな挽肉、そして外側のパンは硬くあっさりとしていて、しつこさがそんなになく、ペロリといただけてしまいます。揚げパンタイプだと、このコースはきついものになったかも。

ゴルブッツィ

こちらはこのお店の人気ナンバー１のメニューです。

クリーミーでソースが甘く、コクがあって食べやすい。浅草マノスとはまた違うありかた。でもはっきり言ってお腹一杯でした。このコース、ピロシキをパンとロシアンティーに変更できますので、そっちにしてもいいかもしれません。

２杯目のドリンク。飲みやすいものでオススメドリンクということで頼んだはず。７００円弱だったような～。メニューの一番上にあったような。でも検索してもひっかかりません。

posted by (C)家族で眼鏡

西武線の新宿駅からは近いけれど、JRの新宿駅からはけっこう歩きます。線路沿いに歩いていき、駅も途切れる不安になったころ、スンガリーの看板がみえ、地下へと降りるとお店があります。

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Last updated 2015年05月24日 09時07分41秒
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家族で眼鏡

食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

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