美味しい物好きで健康志向

村岡総本舗 で毎年10月から1月に季節限定販売となる、黒豆羊羹を食しました！



白小豆と白いんげん豆の紅練り羊羹をベースにしています。原材料は備中産白小豆と北海道産大手亡豆をつかっているそうです。



羊羹はねっとりしていて、かみごたえがあり、甘くて、食感が良いです。そのなかには丹波黒豆が入っています。



黒豆らしいクセがあり、食感は羊羹よりやややわらかめで、これぞお正月の成功した黒豆、、、といった感じがします。



全体的に上品に仕上げられているため、黒豆のクセのあるお味が、うまく広がっていって個性になっている羊羹といえましょうか。



やっぱり村岡総本舗の羊羹は手堅くおいしい気がします。



小城羊羹は周囲に砂糖が結晶化しているタイプが好きですが、していなくてもおいしいと感じるこの頃～。

過去にＵＰした村岡総本舗の羊羹 １ （特製小城羊羹　青えんどう　挽茶）， ２ （琥珀羹　梅・夏みかん） ， ３ （1月の羊羹、市の川）、 ４ （5月の羊羹、牛の尾）、 5 （挽茶）、 あげまきブレ 。 栗三笠 。 最中 （茶と小倉）。 栗羊羹 。