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2007.09.25

バラの「香り強度」指標の提案
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バラの例示
０　香りがまったくしない　　　　　　　　　無香
１　香りがあるらしい　　　　　　　　　　　微々香　　チュチュ
２　香りがごくわずかにある　　　　　　　微香　　
３　香りをかすかに感じる　　　　　　　　　微香　　　リヨン
４　香りが感じられる　　　　　　　　　　　弱香　　　
５　香りがしっかりと感じられる　　　　　中香　　　ボナンザ　
６　香りの質が明確にわかる　　　　　　中香　　　ハニームーン

８　花から鼻を５ｃｍ離しても強く香る　　強香　　　オーバーナイトセンセーション
９　花の周囲に香りが漂う　　　　　　　　強香　　　パパメイアン
10　花の周囲に香りが強く漂う　　　　　強香　　　シャリファアスマ

　バラの香りの質については、いろいろ分類が提唱されています。しかし、その強さについては強香とか中香、良香などと表現がされていますが、購入してみると香らない場合など結構あります。

　人によって香りの感じ方はかなり変わりますが、強さは季節の変化は別にして品種ではイングリッシュローズであろうとミニバラであろうと一定していると思います。

　そこでミニバラに限らず、すべてのバラに共通する香りの強度を10段階で表示したら、客観的に評価できるのではないかなと思いました。カレーの辛さやお酒の甘口辛口などの指標もありますので、バラにも「香りの強さ」指標の試案を作ってみました。

　私が香りの比較できるのはミニバラしかできせん。ミニバラの選定に当たってこれから栽培される皆さんの参考になるように、私のブログではおおむねこういう段階で香りの強さについて標記してみたいと思います。しかし、粉粧楼とオーバーナイトセンセーションの香りのどちらが強いかなど、まだ迷うところもあります。少し試行してから修正していきます。

　バラ愛好家の方のご意見が伺えれば、うれしいです。また、日本バラ会さんが公正な立場で、表現も含め検討していただけるとバラのファンにも喜ばれると思うのですが。

（追伸　強度１０のイメージはキンモクセイ、クチナシ、沈丁花、ユリなどの香りです。花本体から離れていて、咲いている場所がわからなくても、その存在がわかる強さです。バラにその香りの強さがあるのかわかりません。もしなければこれらの花は強度１０超にランクしてみてもいいかなと思います。）

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最終更新日 2007.09.26 20:44:15
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■コメント

Re:バラの香り強度指標の提案(09/25)

ちまのんさん

このような分類にしてみると、とてもバラの香りが良く分かると思います。
私も、現在所有しているバラについて、香りの強さやその種類について分類してみたいです。
そのためは出来るだけ、一緒の時期に花が咲いてくれると良いのですが･･･。
秋のバラたちが楽しみです(*^o^*) (2007.09.25 20:32:48)

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Re[1]:バラの香り強度指標の提案(09/25)

ヤスフロンティアさん

ちまのんさん
　いろいろな種類のバラをお持ちで趣味栽培の、ちまのんさんが分類してくださると客観的でとても参考になると思います。
　季節や時間によって香りの強さが変わるとは思いますが、ぜひやってみてください。数字になるとその種類を持っていなくても想像がしやすいです。 (2007.09.25 21:06:23)

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Re:バラの香り強度指標の提案(09/25)

金沢希望さん

ごめんください、金沢希望と申します。
バラの香りには目がないので、タイトルを見て記事を拝読しました。
分類、大変おもしろいですね！
これをできるだけ多くの人に試してもらって、たくさんの品種名を集めれば、かなり客観的な指標になるように思います。

ところで、香りの「強さ」と「広がり」は必ずしも比例しないように思うのですがいかがでしょう？
花の盛りのノイバラなどはかなり遠くからでも香りますが、近づいてもそれほど強い香りだとは感じません。
逆にアンドレ・ル・ノートルのように、半径一メートルぐらいまで近づくといきなり強く香りを感じる品種もあります。
香りの成分の中には拡散性・持続性を持つものがあって、代表的なのはムスクだそうです。
香りの強さは香り成分の多さ（揮発量）で決まるようですが、拡散性のある成分が少ないと遠くまで香る力は弱まるようです。

ともあれ、とても楽しみな記事を有難うございました。
私も晴れた日に、自分の庭で鼻を鳴らしてみようとおもいます。 (2007.09.26 21:02:54)

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Re:バラの香り強度指標の提案(09/25)

はるねこ３７さん

こんばんは♪
書き込みありがとうございました。

香りの指標大賛成です！
私は香りでバラを選ぶ事が多いので、
こういう風に細かく香りの強さが表されるようになると、とても参考になります。

やっぱり香りのあるバラはいいですよね。
(2007.09.26 21:53:23)

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Re[1]:バラの香り強度指標の提案(09/25)

ヤスフロンティアさん

金沢希望さん
　ご意見ありがとうございました。
　確かに香りの濃厚さと、拡散性は異なりますね。香りの強度といったときに何を指標にすべきかいろいろ意見がわかれることと思います。
　厳密にいえば花の総重量に対する香り成分の含有割合を科学的に調べて出すのかもしれません。でもそれも気温によって、拡散量が変わるので香りの強さとは異なるかなという気もします。
　１０ｍの遠くまで香るのと、１ｍで強く香るのなら同じ強さでもいいのかなと思います。
　バラの場合は微妙な香りが多いので、強くあってくれればそれほど厳格でなくてもよいかなと思っています。どう思われますか。
　こうして多くの方が、検討してくださることがうれしいです。 (2007.09.26 22:11:52)

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Re[1]:バラの香り強度指標の提案(09/25)

ヤスフロンティアさん

はるねこ３７さん
　香りの指標作りに賛成してくださってありがとうございます。
　香り強度の指標をどのように作り、どのように定着していくのか。最終的には業者さんのカタログに載ってくれれば、バラ選びにとても参考になると思うのです。
　バラの趣味栽培はこれからも営々と続きます。願いは世界でも同じ尺度で記載して共通理解になることなのですが。 (2007.09.26 22:21:49)

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