2011年01月14日
カテゴリ： 今日のつぶやき
ところが、最近知ったところでは、この「胡椒」は九州南部辺りの方言で「唐辛子」を意味し、「柚子胡椒」とは、ユズ風味の唐辛子ペーストのことだという。
これは、昨年暮れのＮＨＫの「ことばおじさん」梅津アナウンサーの解説で初めて知った。
類似のものに、新潟の「かんずり」がある。これは鍋物か何かで食べた記憶がある。関東では、むしろこちらの方に馴染みがある。
かんずり 新潟・越後妙高の香辛調味料（唐辛子発酵食品）
価格：400円（税込、送料別）
ちなみに、標準語でいう「胡椒」は、その南九州方面では「洋胡椒」というのだそうだ。・・・う～む、ややこしい。
しかし、な～んだ、そうだったのか。それなら分かる。
味噌汁や麺類、魚介や肉の鍋料理をはじめ、けっこういろんなものに合うという噂も腑に落ちた。
もともとご存じの方には笑われそうな話であるが、これはけっこう僕だけでもないようである。 Ｂｕｔ Ｉ'ｍ ｎｏｔ ｔｈｅ ｏｎｌｙ ｏｎｅ．
この正月に親戚が一同に会する機会があり、たまたまこの話題になったのだが、ほとんどの者がこの小事実を知らなかったようで、「えっ、そうなの～？」とけっこう驚いていた。
たぶん、この「胡椒」の意味は、少なくとも関東では、まだほとんど通用しないと断言できるのではないだろうか。直感的に間違いないと思う。
そこで、僭越かつお節介の極みではあるが、関東に販路を拡大したいメーカー各位におかれましては、悪いことは言わないから「柚子唐辛子」に改名した方がいいのではないかと、衷心から申し上げる次第である。
九州方言の味わいは味わいとして貴重だろうが、確かにこれは分かりにくい。分からないから、なんか得体が知れない感じで、金出してまで買わないということになるだろう。
・・・実は、けさの新聞折り込みの地元スーパー「サンユー」のチラシに、Ｓ＆Ｂのチューブ入り「柚子こしょう」（４０ｇ）が９８円となっている（これはたぶん安いと思う）ので、さっそく買ってみようと思い立ち、延いてはこの話題になったのである
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[今日のつぶやき] カテゴリの最新記事
-
楽天ブログ 投稿機能にトラブルも、解消… 2025年04月11日
-
「暑かんべー」――栃木弁は古語を保存して… 2024年06月17日
-
日本一の蕎麦はここ 群馬・昭和村『壱乃… 2017年03月09日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
くまんパパ
坂本野原 のはら 和歌･短歌＆音楽大好き 栃木県宇都宮市生まれ､在住
カテゴリ
Ωριων／Orion
(8)うたのおけいこ 自作詠草
(710)日々折々
(147)フォト折々
(241)今日のつぶやき
(261)古事記歌垣
(1)万葉恋々
(321)古今憧憬
(256)新古今夢幻
(189)その他の和歌
(241)百人一首
(203)独楽吟 橘曙覧のリアル
(59)子規玩味
(120)近代短歌の沃野
(329)現代短歌の曠野
(718)「短歌人」から
(15)俳句ちら読み 逍遥遊
(145)芭蕉俳諧
(61)詩
(42)詩歌つれづれ
(39)唱歌・童謡・民謡 桃源郷
(103)漢詩縹渺
(18)坂本龍馬
(17)ものぐさ枕草子庵
(14)作歌ジャンク
(15)Ｊ-ＰＯＰパラディーゾ
(1349)マイ・フェイバリット・ソングス
(655)MUSICA CLASSICA
(184)ハート･オブ･アート
(52)アフィリエイト
(348)社会現象 フェノメナ
(266)シチュエーション・アナリシス
(325)面白すぎるネットサーフィン
(136)シネマ／ドラマ／小説／ＣＭ
(132)お店ウォッチング
(13)ダイエット＆エクササイズ
(161)新聞歌壇
(20)山ぶどう 手芸作品
(8)三人娘子育て三昧
(21)女に酔わず酒に酔え
(4)あるビルの潰え
(20)けさのラディッシュ
(7)キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
サイド自由欄
＊このブログサイトは、ご覧の端末によっては管理者の意図するフォント(書体)やレイアウトが正確に表示されない場合があります。ご了承下さい。
なお､フォント表示の設定は､(ウィンドウズの場合)左下のスタート･アイコンから入って、設定(歯車)→個人用設定→フォント入力の画面で出来ます。
新宿会計士の政治経済評論
アトリエぺんちゃん
山下達郎 サンデー･ソングブック
松村邦洋 ＤＪ日本史
東洋経済オンライン
世界は数字で出来ている
お料理速報
パンドラの憂鬱
Forbes スピリチュアルババア
goo 教えて！goo
なお､フォント表示の設定は､(ウィンドウズの場合)左下のスタート･アイコンから入って、設定(歯車)→個人用設定→フォント入力の画面で出来ます。
アトリエぺんちゃん
山下達郎 サンデー･ソングブック
松村邦洋 ＤＪ日本史
東洋経済オンライン
世界は数字で出来ている
お料理速報
パンドラの憂鬱
Forbes スピリチュアルババア
goo 教えて！goo
2025秋旅 九州編(15…
New!
ナイト1960さん
中宮定子の母親と関… New! しぐれ茶屋おりくさん
自宅療養記・6年ぶり… New! けん家持さん
本屋さんの後は二人…
New!
masatosdjさん
妄想の世界で遊びな… New! G. babaさん
散歩で出会ったお花…
蘭ちゃん１０２６さん
承認欲求がない人も… こばんどり＊統一教会の宗教被害二世さん
やれやれ
ミセスkarimeroさん
沖縄戦線異状あり !? 背番号のないエースGさん
システムエンジニア… モモンガ2006さん
New!
ナイト1960さん中宮定子の母親と関… New! しぐれ茶屋おりくさん
自宅療養記・6年ぶり… New! けん家持さん
本屋さんの後は二人…
New!
masatosdjさん妄想の世界で遊びな… New! G. babaさん
散歩で出会ったお花…
蘭ちゃん１０２６さん承認欲求がない人も… こばんどり＊統一教会の宗教被害二世さん
やれやれ
ミセスkarimeroさん沖縄戦線異状あり !? 背番号のないエースGさん
システムエンジニア… モモンガ2006さん
カレンダー
© Rakuten Group, Inc.
