初訪問。定禅寺通にあるお店。比較的最近できたお店のようです。噂には聞いていましたが街中は駐車場代がかかるのでなかなか行けずにいました。
券売機制。オーソドックスに看板メニューである濃厚担々麺をオーダー。950円。ぶっちゃけ担々麺は肉味噌さえ作ってしまえば自宅でインスタント麺でも作れるので、店で食べるにはよほどのクオリティが求められるんですがね、個人的には（笑
カウンターのみ10席くらいのお店でしょうか。SNSで見かける四角い器に盛られて着丼。濃厚の文字通り、スープがドロドロ。これは950円でも納得します。自分で作ってみてわかるけど、ねり胡麻をそれなりに入れないと、なかなかドロッとした担々麺にはなりません。ドロドロのスープにも驚いたけど、麺のあまりの細さにも驚きました。ビーフンか？ってくらいの極細麺。でも食感はしっかりと中華麺でした。う〜ん、でもこのスープにこの麺は合うのか？
トッピングはニラ、ネギ、挽肉、小エビ。肉は少ない。エビが風味も相まって良い仕事しています。
卓上にはラー油と花椒があるので、店員さんいわく「辛さ控えめになっていますのでお使いください」の言葉通り、自分好みにカスタマイズできるのはありがたいです。辛さが増すごとにお値段も上がっていくお店もありますからね。
ランチタイムはミニライスがサービスということで、少食な私ですが欲張っていただきました。麺が極細麺なのであまり食べた気がしないのですが、スープが濃厚なので満足感は高いです。さらにミニライスの残ったスープをからめていただくと、まさに至福。しっかりお腹いっぱいになりました。
概ね満足なのですが、このスープにこの麺でいいのか？そこだけはすごく気になりましたね（笑
ドロドロの坦々スープは胡麻が凝縮されている感じで、とても美味しかったし好印象でした。
11：00〜 無休
仙台市青葉区国分町３丁目２−２ 阿部ビル
駐車場なし
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