暑い。ラオタの皆さんは夏季限定の冷たいメニューをこぞってオーダーしているみたいだけど、私は暑い時にこそ暑気払いに熱くて辛いラーメンが食べたくなります。
しかもここのところ急に暑くなったせいか、暑気あたり?夏バテ?熱中症?イマイチ、体調がよろしくない。そんな時にこそ、暑くて辛いラーメンを食べて汗をかいてリセットしたいものです。
そんなわけで、最初は久しぶりに松月にネギ味噌ラーメンを求めて訪問したのですが、定休日でした。あまりにも久しぶりすぎて定休日も忘れていた。
完全に「ネギ味噌ラーメン」モードになっていたので、さほど遠くないせん家へ、これまた数年ぶりの訪問。駐車場はほぼ満車で、かろうじて駐車することが出来ました。こちらのお店もネットではそれほど評判を聞くことはないのですが、通りすがりに見かけると駐車場はいつも一杯です。
店内はカウンターとテーブルと座敷の構成。お一人様の私は空いているカウンターへ。オーダーしたのはもちろんネギ味噌ラーメン。880円。後からよくメニューを見たら辛味噌ネギラーメンというのもありました。こっちにすれば良かったかな?
オーダーの切れ目だったのか、それほど待たずに着丼。ラー油で和えられたたっぷりの葱。これこれ、これが食べたかったのだよ。
葱の他にはメンマ、チャーシュー、炒め野菜も載っており、ベースは普通の味噌ラーメンですね。激辛味噌ラーメンというメニューがあるように、普通の味噌ラーメンも最初からピリ辛仕立てにはなっているようです。中太の中華麺も、いい味出しています。
最近のラーメンは高級志向になり、いろいろ素材や製法にこだわったラーメンも多くなったけど、こういう奇をてらわない普通のラーメンも良いものです。
辛さはそれほどでもありませんでしたが、汗をかきながら美味しくいただきました。
11:00〜 火曜定休
仙台市太白区中田町字千刈田1-6
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2019年07月31日
2019年07月30日
麺屋 一期
久しぶりの一期。前回の印象は必ずしも良かったとは言い難いけど、担々麺も焙煎煮干しポークそばも気になっていたので再訪しました。
いろいろ変わっていて、まずお値段が安くなっていました。塩そばと焙煎煮干しポークそばが780円に。100円の値下げ。なんでも値上げするこのご時世に、あえて値下げに踏み切るとは、その心意気は立派です。夏期メニューも登場していました。炊き込みご飯が100円というのも、頑張っています。白米のミニライスでも普通に100円のお店は沢山ありますからね。
券売機制。担々麺にするか煮干しポークそばにするか迷って、煮干しポークそばにしました。780円。これって、早い話しが魚介系トンコツ醤油ラーメンじゃないの?と思ったから。いわゆるマタオマ系。無化調で仕上げる一期が作るマタオマ系は、果たしてどんなものか興味がありました。
店内、結構繁盛していて、満席にこそならないけど出ては入る感じ。一番いい客の量と流れですね。
それほど待たずに着丼。見た目からして、マタオマ系ではありませんでしたね(笑
こちらも海老ソース?海老ジュレ?が載っています。まずは海老を溶かさずにスープをいただきます。トンコツではありませんね。煮干しがベースなんだろうけど、流行のニボニボがクドイ感じではなく、綺麗に出汁を取ったスープです。塩そばもそうですが、こちらも食べたことのないテイスト。個人的には煮干しポークの方が取っつきやすいかな。海老ソースも、以前いただいたものよりもハッキリと海老を感じました。
麺はトマト麺とのことですが、もちろんトマトっぽさはなし。ザックリというかボソッとした食感というか、固いという印象を受けました。個人的には、柔目に茹でてもらったら、結構イケルかも。標準では、ちょっとなぁ。
トッピングは穂先メンマ、葱2種類、チャーシュー2枚。塩そばよりはバランス良く感じました。
今回気づいたのは、この店のラーメンは「美味いか不味いか」ではなく「好きか嫌いか」「気に入るかそうでないか」なのだと思いました。我々はどうしても、他の店と比べてしまったり、似たような名前のメニューをイメージしてしまいます。それが一切当てはまらないのが一期だと思います。ここはどこにも似ていない、どこにも当てはまらない。唯一無二の「一期のラーメン」なのでしょう。だから鶏塩そばといって「嘉一」や「くまがい」を連想したり、煮干しポークといってマタオマ系を連想すると「え?」となるのです。○○系ならあっちが美味い、似た味ならこっちが美味いと比較して話しができますが、一期はまさにオンリーワン。だからハマる人はハマるんだろうけど、みんなに勧められるか、勧めたみんなが納得するかというと、なかなか難しいのではないかと思ってしまいました。必ずしも「誰もがイメージするわかりやすい味」とは言い難いというのが正直な感想です。
とは言え前述の通り、メニューも増えてるし価格的にも努力しているので、これからも頑張ってほしいと思います。
無料クーポン券もいただいたので、また行きます(笑
11:30〜 定休日?
仙台市青葉区一番町3-7-1 電力ビル地下1F
クリックしていただきありがとうございます。
いろいろ変わっていて、まずお値段が安くなっていました。塩そばと焙煎煮干しポークそばが780円に。100円の値下げ。なんでも値上げするこのご時世に、あえて値下げに踏み切るとは、その心意気は立派です。夏期メニューも登場していました。炊き込みご飯が100円というのも、頑張っています。白米のミニライスでも普通に100円のお店は沢山ありますからね。
券売機制。担々麺にするか煮干しポークそばにするか迷って、煮干しポークそばにしました。780円。これって、早い話しが魚介系トンコツ醤油ラーメンじゃないの?と思ったから。いわゆるマタオマ系。無化調で仕上げる一期が作るマタオマ系は、果たしてどんなものか興味がありました。
店内、結構繁盛していて、満席にこそならないけど出ては入る感じ。一番いい客の量と流れですね。
それほど待たずに着丼。見た目からして、マタオマ系ではありませんでしたね(笑
こちらも海老ソース?海老ジュレ?が載っています。まずは海老を溶かさずにスープをいただきます。トンコツではありませんね。煮干しがベースなんだろうけど、流行のニボニボがクドイ感じではなく、綺麗に出汁を取ったスープです。塩そばもそうですが、こちらも食べたことのないテイスト。個人的には煮干しポークの方が取っつきやすいかな。海老ソースも、以前いただいたものよりもハッキリと海老を感じました。
麺はトマト麺とのことですが、もちろんトマトっぽさはなし。ザックリというかボソッとした食感というか、固いという印象を受けました。個人的には、柔目に茹でてもらったら、結構イケルかも。標準では、ちょっとなぁ。
トッピングは穂先メンマ、葱2種類、チャーシュー2枚。塩そばよりはバランス良く感じました。
今回気づいたのは、この店のラーメンは「美味いか不味いか」ではなく「好きか嫌いか」「気に入るかそうでないか」なのだと思いました。我々はどうしても、他の店と比べてしまったり、似たような名前のメニューをイメージしてしまいます。それが一切当てはまらないのが一期だと思います。ここはどこにも似ていない、どこにも当てはまらない。唯一無二の「一期のラーメン」なのでしょう。だから鶏塩そばといって「嘉一」や「くまがい」を連想したり、煮干しポークといってマタオマ系を連想すると「え?」となるのです。○○系ならあっちが美味い、似た味ならこっちが美味いと比較して話しができますが、一期はまさにオンリーワン。だからハマる人はハマるんだろうけど、みんなに勧められるか、勧めたみんなが納得するかというと、なかなか難しいのではないかと思ってしまいました。必ずしも「誰もがイメージするわかりやすい味」とは言い難いというのが正直な感想です。
とは言え前述の通り、メニューも増えてるし価格的にも努力しているので、これからも頑張ってほしいと思います。
無料クーポン券もいただいたので、また行きます(笑
11:30〜 定休日?
仙台市青葉区一番町3-7-1 電力ビル地下1F
クリックしていただきありがとうございます。
2019年07月26日
麺屋くまがい
多賀城の白河ラーメンのお店「いがらし」に行ったら「移転のため多賀城店での営業は終了します」の張り紙。ガーン!
具体的にどこに行くのか、いつから再開するのかの記載はなし。お気に入りの店だったのに・・・。
気を取り直して、この時間なら三福に間に合うと思って急いで向かったら、なんと臨時休業。ガーン!
三福、臨休多すぎ。しかもSNSやってないから直接店に行くしかない。ひどい。
ヤケクソになって、くまがいへ。どーせ満車&行列だろうとやさぐれながら行ってみたら、第二駐車場にちょうど空きが出ました。ラッキーと即駐車。なんと店の前の駐車場にも空きが。いよいよ吉成店と客が分散してきたか?店内にも空席があり、すぐに着席できました。
券売機制。今回はつけ麺。800円。食券を渡す際に、味と麺量を申告します。味は普通と魚介と辛味だったかな?今回は辛味で。麺量は200gと300gから選べます。今週は外食が多かったので、自粛して200gで。厨房に店主がいました。吉成店と鶴ヶ谷店と行ったり来たりしてるのかな?
限定麺もあったのですが、通称「あご砕き」と呼ばれている固麺を使ったものらしいので、パス。例年の冷たい肉そばが食べたいです。
それほど待たずに着丼。つけダレ、粉唐辛子で真っ赤です(笑
つけダレに葱と穂先メンマが入っています。麺の上にカイワレとチャーシュー2種類が載っています。つけダレは相変わらずドロドロ。このドロ系つけ麺が美味いんだ。まさに旨味の塊といった感じ。麺は茶色のストレートの太麺。モチモチの食感で弾力もホドホド。つけダレは熱く、麺は冷水で締められています。唐辛子の赤い色がインパクトありますが、食べてみるとそれほど強烈に辛いという感じはなく、辛さはアクセント程度。つけダレ本来の鶏の旨味がちゃんと前面に出ています。
相変わらずドロドロのつけダレは、食べ終わる頃にはほとんど残っていません。麺にからむからむ。麺量は200gでちょうど良かったです。200gでも満腹。やっぱりくまがい、美味いな。
で、前回同様、たまたま私が入った時間がタイミング良かったようで、帰る頃には満席、満車。やっぱり相変わらずの人気店でした。
11:00〜 無休
仙台市宮城野区鶴ヶ谷1−8−16
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具体的にどこに行くのか、いつから再開するのかの記載はなし。お気に入りの店だったのに・・・。
気を取り直して、この時間なら三福に間に合うと思って急いで向かったら、なんと臨時休業。ガーン!
三福、臨休多すぎ。しかもSNSやってないから直接店に行くしかない。ひどい。
ヤケクソになって、くまがいへ。どーせ満車&行列だろうとやさぐれながら行ってみたら、第二駐車場にちょうど空きが出ました。ラッキーと即駐車。なんと店の前の駐車場にも空きが。いよいよ吉成店と客が分散してきたか?店内にも空席があり、すぐに着席できました。
券売機制。今回はつけ麺。800円。食券を渡す際に、味と麺量を申告します。味は普通と魚介と辛味だったかな?今回は辛味で。麺量は200gと300gから選べます。今週は外食が多かったので、自粛して200gで。厨房に店主がいました。吉成店と鶴ヶ谷店と行ったり来たりしてるのかな?
限定麺もあったのですが、通称「あご砕き」と呼ばれている固麺を使ったものらしいので、パス。例年の冷たい肉そばが食べたいです。
それほど待たずに着丼。つけダレ、粉唐辛子で真っ赤です(笑
つけダレに葱と穂先メンマが入っています。麺の上にカイワレとチャーシュー2種類が載っています。つけダレは相変わらずドロドロ。このドロ系つけ麺が美味いんだ。まさに旨味の塊といった感じ。麺は茶色のストレートの太麺。モチモチの食感で弾力もホドホド。つけダレは熱く、麺は冷水で締められています。唐辛子の赤い色がインパクトありますが、食べてみるとそれほど強烈に辛いという感じはなく、辛さはアクセント程度。つけダレ本来の鶏の旨味がちゃんと前面に出ています。
相変わらずドロドロのつけダレは、食べ終わる頃にはほとんど残っていません。麺にからむからむ。麺量は200gでちょうど良かったです。200gでも満腹。やっぱりくまがい、美味いな。
で、前回同様、たまたま私が入った時間がタイミング良かったようで、帰る頃には満席、満車。やっぱり相変わらずの人気店でした。
11:00〜 無休
仙台市宮城野区鶴ヶ谷1−8−16
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2019年07月25日
明ぼ乃
今年の土用丑の日は土曜日(シャレではない)。
当日は当然混むだろうし、平日の前日も近所の勤め人で混むだろう。前々日なら、それほど混まないんじゃないかな?梅雨は明けてないけど、急に暑くなったので鰻を食べる口実にはもってこいだし。
と言うわけで、今年も明ぼ乃。壱弐参横丁にある鰻料理の老舗店。土用丑の日の鰻は、毎年ここだよなぁ。やっぱり鰻なんて元々は庶民の食いもんだし、近年になって高級感が植え付けられたとは言え、格式張って食うもんでもないという持論もあり下町の横丁に馳せ参じる次第。
万が一の混雑を想定して開店15分前には到着したにもかかわらず、すでに行列に。土用丑の日、侮りがたし。と言うか、やっぱり「鰻は明ぼ乃」というお客さんはいるんだなぁとしみじみ感心しました。
さて開店、最初のロットに間に合ったようで、待たずに入店できました。オーダーは毎年同じ、鰻重を丼で。価格の違いは載っている鰻の量です。鰻が一番多いのは鰻重。これを丼にしていただきます。さすがにこの「裏技」というか「ローカルルール」を知っているお客さんが多いと見えて、ほとんどのお客さんが「鰻重を丼で」とオーダーしていました(笑
3500円。高い昼飯。でもその価値はある。
店内、4卓。相席はさせないようです。お一人様で1卓使ってごめんね。
鰻丼は肝吸いとお漬け物もセット。漬け物は味濃い系。鰻のタレは甘さ控えめのビターなタイプ。鰻は部位によって歯応えがあったりふっくら柔らかかったり、様々な食感が楽しめます。何よりも、とにかく美味い!美味い!美味い!
スーパーの鰻も美味しくなる裏技を駆使して食べる事もありますが、やっぱり専門店には遠く及びません。
自宅で食べる時は最初から山椒振りまくりですが、山椒を振ることさえ忘れて堪能し、残り1/3くらいのところで山椒を思い出して振ってみました。山椒のスパイスを追加しても、これはこれで美味いねー。
今年も美味しくいただきました。お店としては明日から忙しくなる予定だったようで、まさかこの日にこんなにお客さんが入るとは想定外だったそうです。ご夫婦二人体制で、てんやわんやでした。末永くお店を続けていただけることを祈らずにはいられません。
美味しかったです、ごちそうさまでした。
クリックしていただき、ありがとうございます。
当日は当然混むだろうし、平日の前日も近所の勤め人で混むだろう。前々日なら、それほど混まないんじゃないかな?梅雨は明けてないけど、急に暑くなったので鰻を食べる口実にはもってこいだし。
と言うわけで、今年も明ぼ乃。壱弐参横丁にある鰻料理の老舗店。土用丑の日の鰻は、毎年ここだよなぁ。やっぱり鰻なんて元々は庶民の食いもんだし、近年になって高級感が植え付けられたとは言え、格式張って食うもんでもないという持論もあり下町の横丁に馳せ参じる次第。
万が一の混雑を想定して開店15分前には到着したにもかかわらず、すでに行列に。土用丑の日、侮りがたし。と言うか、やっぱり「鰻は明ぼ乃」というお客さんはいるんだなぁとしみじみ感心しました。
さて開店、最初のロットに間に合ったようで、待たずに入店できました。オーダーは毎年同じ、鰻重を丼で。価格の違いは載っている鰻の量です。鰻が一番多いのは鰻重。これを丼にしていただきます。さすがにこの「裏技」というか「ローカルルール」を知っているお客さんが多いと見えて、ほとんどのお客さんが「鰻重を丼で」とオーダーしていました(笑
3500円。高い昼飯。でもその価値はある。
店内、4卓。相席はさせないようです。お一人様で1卓使ってごめんね。
鰻丼は肝吸いとお漬け物もセット。漬け物は味濃い系。鰻のタレは甘さ控えめのビターなタイプ。鰻は部位によって歯応えがあったりふっくら柔らかかったり、様々な食感が楽しめます。何よりも、とにかく美味い!美味い!美味い!
スーパーの鰻も美味しくなる裏技を駆使して食べる事もありますが、やっぱり専門店には遠く及びません。
自宅で食べる時は最初から山椒振りまくりですが、山椒を振ることさえ忘れて堪能し、残り1/3くらいのところで山椒を思い出して振ってみました。山椒のスパイスを追加しても、これはこれで美味いねー。
今年も美味しくいただきました。お店としては明日から忙しくなる予定だったようで、まさかこの日にこんなにお客さんが入るとは想定外だったそうです。ご夫婦二人体制で、てんやわんやでした。末永くお店を続けていただけることを祈らずにはいられません。
美味しかったです、ごちそうさまでした。
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2019年07月23日
CoCo壱番屋 中野栄店
ココイチでまどか☆マギカのコラボイヴェントをやっているとのこと(と言うか、変換で「まどか☆マギカ」が一発で出るのが怖い)。
私は興味ないのだが知人がファンでグッズを蒐集したいらしく、協力することに。まぁ、実はそれとは無関係にCoCo壱番屋でカレーラーメンを出していると聞いたので、一度食べてみたいと思っていたし。しかもカレーラーメンを提供するのは一部の店舗のみで、どこの店に行っても食べれるわけではないらしい。最寄りのCoCo壱番屋にはカレーラーメンの看板がなかったので、以前見かけた中野栄まで足を伸ばしました。
混雑を避けるために早めに行ったとはいえ、あまりにもガラガラで拍子抜け。まぁゆっくり食べれるからいいかな。一口にカレーラーメンと言っても、そこはさすがココイチ、トッピングでいろんなバリエーションを付けています。どれがスタンダードなのかわからず、濃厚うまこくというのにしてみました。わざわざ税別と税込みの金額が表示してあります。イヴェントグッズのプレゼント対象は税込み800円以上なので、丁度良いかな。税込みで860円でした。
しばらく待って着丼。見た目からしてカレーラーメン。当たり前か。カレーライスの香りではなく、カレーラーメンっぽい香りがします。ん?カレーうどんぽい香りか?
正直に言って、それほど期待していませんでした。でもスープをすすってみたら、カレーライスのカレーではなく、ちゃんとカレーラーメンのカレーでした。それにしても熱い、熱すぎてすすれません。レンゲに麺とスープを載せてチマチマいただきましたが、これが意外と美味い。スープにはほとんどカレーの具材は入っていませんが、バラ肉が少々。湯通ししたモヤシが、良いアクセントになります。しかも、辛さ増しにしていないけど結構辛い。熱い・辛いで汗が噴き出ます。
麺は中太麺でモッチリした食感。スープとの相性も申し分ありません。
残ったスープにライスを追加注文して入れたくなったけど、自粛しました。麺量は普通?ちょっと足りないくらいの印象かな。外食が続いていなければライスは良い選択肢になりそうです。
期待していなかったけど、結構美味しかった。これならリピートしてもいいかな。夏季限定でカレーつけ麺も提供しているそうなので、これも食べてみたい。
仙台市宮城野区出花2丁目68−1
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私は興味ないのだが知人がファンでグッズを蒐集したいらしく、協力することに。まぁ、実はそれとは無関係にCoCo壱番屋でカレーラーメンを出していると聞いたので、一度食べてみたいと思っていたし。しかもカレーラーメンを提供するのは一部の店舗のみで、どこの店に行っても食べれるわけではないらしい。最寄りのCoCo壱番屋にはカレーラーメンの看板がなかったので、以前見かけた中野栄まで足を伸ばしました。
混雑を避けるために早めに行ったとはいえ、あまりにもガラガラで拍子抜け。まぁゆっくり食べれるからいいかな。一口にカレーラーメンと言っても、そこはさすがココイチ、トッピングでいろんなバリエーションを付けています。どれがスタンダードなのかわからず、濃厚うまこくというのにしてみました。わざわざ税別と税込みの金額が表示してあります。イヴェントグッズのプレゼント対象は税込み800円以上なので、丁度良いかな。税込みで860円でした。
しばらく待って着丼。見た目からしてカレーラーメン。当たり前か。カレーライスの香りではなく、カレーラーメンっぽい香りがします。ん?カレーうどんぽい香りか?
正直に言って、それほど期待していませんでした。でもスープをすすってみたら、カレーライスのカレーではなく、ちゃんとカレーラーメンのカレーでした。それにしても熱い、熱すぎてすすれません。レンゲに麺とスープを載せてチマチマいただきましたが、これが意外と美味い。スープにはほとんどカレーの具材は入っていませんが、バラ肉が少々。湯通ししたモヤシが、良いアクセントになります。しかも、辛さ増しにしていないけど結構辛い。熱い・辛いで汗が噴き出ます。
麺は中太麺でモッチリした食感。スープとの相性も申し分ありません。
残ったスープにライスを追加注文して入れたくなったけど、自粛しました。麺量は普通?ちょっと足りないくらいの印象かな。外食が続いていなければライスは良い選択肢になりそうです。
期待していなかったけど、結構美味しかった。これならリピートしてもいいかな。夏季限定でカレーつけ麺も提供しているそうなので、これも食べてみたい。
仙台市宮城野区出花2丁目68−1
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2019年07月22日
麺匠 もみじ
泉中央のラーメン屋さん。前回、塩ラーメンをいただいた時の印象が良かったので再訪です。
11:30オープンなので時間に合わせて行ったのですが、すでに数組のお客さんが入っていました。意外と人気店?
券売機制。今回は醤油ラーメン。あっさりは600円。安い!醤油→塩→味噌と、50円ずつ高くなっていき、こってりはさらに50円増し。それでも最近のラーメン店に比べると、かなりリーズナブルなお値段。
まだ混んでいなかったので、それほど待たずに着丼。シンプルで、昔ながらの中華そばが正当に進化した感じ。あれ?くまがいでも同じようなことを言っていたような(笑
トッピングは葱、穂先メンマ、チャーシュー、海苔。塩ではチャーシュー2枚だったけど、倹約したかな?麺はストレートの細麺。茶色がかった色で、全粒粉入りらしく、ツブツブが見えます。チュルンとした食感で、スルスル入ります。この麺もお気に入り。麺量は普通ですね。
スープは様々な食材から抽出しており、醤油ダレに魚介を合わせているとのこと。確かに魚介系の旨味がしっかり出ています。王道の醤油ラーメンと言ったテイスト。
ランチタイムはミニライスがサービスなので、いただきました。量的には小腹の私には丁度良いサイズ。最後の〆にラーメン茶漬けにして、スープまで完食。ライス込みで量的には満足って感じかな。味は文句ないです。こちらもまた、毎日でも食べられるラーメンですね。
夏季限定メニューも出ていますが、味噌を食べてみたいですね。あっさりが続いたので、コッテリがどんなテイストなのかも興味があります。
11:30〜 火曜定休
仙台市泉区泉中央2丁目17−3 フリード泉中央ビル
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11:30オープンなので時間に合わせて行ったのですが、すでに数組のお客さんが入っていました。意外と人気店?
券売機制。今回は醤油ラーメン。あっさりは600円。安い!醤油→塩→味噌と、50円ずつ高くなっていき、こってりはさらに50円増し。それでも最近のラーメン店に比べると、かなりリーズナブルなお値段。
まだ混んでいなかったので、それほど待たずに着丼。シンプルで、昔ながらの中華そばが正当に進化した感じ。あれ?くまがいでも同じようなことを言っていたような(笑
トッピングは葱、穂先メンマ、チャーシュー、海苔。塩ではチャーシュー2枚だったけど、倹約したかな?麺はストレートの細麺。茶色がかった色で、全粒粉入りらしく、ツブツブが見えます。チュルンとした食感で、スルスル入ります。この麺もお気に入り。麺量は普通ですね。
スープは様々な食材から抽出しており、醤油ダレに魚介を合わせているとのこと。確かに魚介系の旨味がしっかり出ています。王道の醤油ラーメンと言ったテイスト。
ランチタイムはミニライスがサービスなので、いただきました。量的には小腹の私には丁度良いサイズ。最後の〆にラーメン茶漬けにして、スープまで完食。ライス込みで量的には満足って感じかな。味は文句ないです。こちらもまた、毎日でも食べられるラーメンですね。
夏季限定メニューも出ていますが、味噌を食べてみたいですね。あっさりが続いたので、コッテリがどんなテイストなのかも興味があります。
11:30〜 火曜定休
仙台市泉区泉中央2丁目17−3 フリード泉中央ビル
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2019年07月20日
麺屋 翔
新しいお店でもないに、それほど間をおかずに訪問するのは私にしては珍しい。季節限定の「昆布水 親鳥つけ麺」が気になっていたので。
11:00オープンで、ちょっと出遅れました。駐車場には駐められたんだけど、空席待ちのプチ行列になっていました。券売機制。限定つけ麺は他にも種類があり、限定麺の食券を買って、渡す時にオーダーするシステム。並盛り160g、大盛り240gを選べます。小腹な私、いつもなら並盛りを選ぶところですが、つけ麺で160gは物足りないかなと思って大盛りでオーダー。果たして美味しく食べきれるのか?
満席の盛況ぶりだったので、着丼までちょっと時間がかかりました。つけ汁は温かく、麺は冷たい、つけ麺にありがちなパターン。熱いものは熱く、冷たいものは冷たく食べたい私としては、つけ麺のこのスタイルが受け入れられず、あまりつけ麺を食べないのが実情です。麺は昆布水に浸かっているわけですから、こちらを熱くするのは難しいとしても、だったらつけ汁も冷たいスタイルで提供したらいいんじゃないのか?と思うのですが。
麺の上に親鳥チャーシューと海苔、つけ汁には葱。昆布水に麺が泳いでいます。麺はクリーム色?灰色?がかったストレートの細麺。つけ汁は提供された瞬間から鶏油の良い香りが漂います。まずは昆布水に浸かった麺だけ、食べてみます。昆布水のヌルンとした触感をまとって、ほのかに昆布出汁を感じさせます。つけ汁をくぐらせると、おぉ!鶏だ!
鶏の旨味がかなり強いです。そこに昆布のアクセントが加わって、普段つけ麺を食べない私でも素直に美味しいと思いました。
つけ汁も、いわゆるシャバ系。つけ麺を食べるにしてもドロ系が好みなので、このタイプはほとんど食べません。しかし、このメニューは美味いな。細麺で茹で加減も丁度良いので、スルスル入ります。大盛りを意識させません。親鳥もコリコリの食感でいいアクセントになります。
苦労せず完食。残ったつけ汁は割りスープをもらう事なく、昆布水で割って最後までいただきました。
滅多につけ麺は食べない私が、しかもシャバ系は好きではない私が、夢中で食べて美味しいと思うんだから本当に美味しいんだろう。季節限定なので、まだしばらく提供しているのでしょう。夏の間にもう一回くらい食べられるかな?
11:00〜 火曜定休
仙台市宮城野区東仙台1-6-43
いつもクリックしていただきありがとうございます。
11:00オープンで、ちょっと出遅れました。駐車場には駐められたんだけど、空席待ちのプチ行列になっていました。券売機制。限定つけ麺は他にも種類があり、限定麺の食券を買って、渡す時にオーダーするシステム。並盛り160g、大盛り240gを選べます。小腹な私、いつもなら並盛りを選ぶところですが、つけ麺で160gは物足りないかなと思って大盛りでオーダー。果たして美味しく食べきれるのか?
満席の盛況ぶりだったので、着丼までちょっと時間がかかりました。つけ汁は温かく、麺は冷たい、つけ麺にありがちなパターン。熱いものは熱く、冷たいものは冷たく食べたい私としては、つけ麺のこのスタイルが受け入れられず、あまりつけ麺を食べないのが実情です。麺は昆布水に浸かっているわけですから、こちらを熱くするのは難しいとしても、だったらつけ汁も冷たいスタイルで提供したらいいんじゃないのか?と思うのですが。
麺の上に親鳥チャーシューと海苔、つけ汁には葱。昆布水に麺が泳いでいます。麺はクリーム色?灰色?がかったストレートの細麺。つけ汁は提供された瞬間から鶏油の良い香りが漂います。まずは昆布水に浸かった麺だけ、食べてみます。昆布水のヌルンとした触感をまとって、ほのかに昆布出汁を感じさせます。つけ汁をくぐらせると、おぉ!鶏だ!
鶏の旨味がかなり強いです。そこに昆布のアクセントが加わって、普段つけ麺を食べない私でも素直に美味しいと思いました。
つけ汁も、いわゆるシャバ系。つけ麺を食べるにしてもドロ系が好みなので、このタイプはほとんど食べません。しかし、このメニューは美味いな。細麺で茹で加減も丁度良いので、スルスル入ります。大盛りを意識させません。親鳥もコリコリの食感でいいアクセントになります。
苦労せず完食。残ったつけ汁は割りスープをもらう事なく、昆布水で割って最後までいただきました。
滅多につけ麺は食べない私が、しかもシャバ系は好きではない私が、夢中で食べて美味しいと思うんだから本当に美味しいんだろう。季節限定なので、まだしばらく提供しているのでしょう。夏の間にもう一回くらい食べられるかな?
11:00〜 火曜定休
仙台市宮城野区東仙台1-6-43
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2019年07月18日
自家製麺 くまがい
時間があったので、早めにくまがいへ。
社長がtwitterで、この界隈は11時オープンが多いので他の店に客を取られないように11:00開店に変更します、と言ってたけど、ありがたいです。混む前に入店できる。今回も私が訪問した時にはまだ駐車場に空きがありましたが、食べ終わって出る頃にはほび満車になっていましたからね。
券売機制。気になっていた黒だしそば。700円。券売機の説明書きによると、鶏出汁スープに魚系の出汁を合わせて醤油味にしたのが黒だしそば。鶏出汁スープに昆布等の出汁を合わせて塩味にしたのが白だしそばなんだそうです。よし、次回は白だしそばだな。
今回は社長はいませんでした。まだ混んでいなかったので、それほど待たずに着丼。「黒」というので、もっとスープの色が濃いイメージがあったのですが、見た感じは普通に中華そばです。
これね、美味いです。多くを語る必要がない。正当に進化したニューウェーブ中華そばってイメージ。だから特別なことは何もないし奇をてらった点もない。だけど、抜群に美味しい。
トッピングは斜めに細く刻んだ葱、小口葱、カイワレ、穂先メンマ、鶏チャーシュー、豚チャーシュー。チャーシュー2種類も美味しいし、他のトッピングも麺にもスープにも合います。
麺は白いストレートの細麺。ツルモチの食感。麺量も十分。スープは前述の通り、昔ながらの中華そばをレベルアップしたような正当な醤油スープ。誰もが想像できる中華そばを、そのままさらに美味しくしたイメージ。それこそ「毎日でも食べられる中華そば」とはこの事なのではないかと、個人的に大絶賛する一品。鶴ヶ谷店の鶏そばも美味いけど、個人的には僅差でこっちに軍配を挙げてしまうかな?
大満足の一杯でした。
11:00〜 無休
仙台市青葉区吉成1丁目24−16
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社長がtwitterで、この界隈は11時オープンが多いので他の店に客を取られないように11:00開店に変更します、と言ってたけど、ありがたいです。混む前に入店できる。今回も私が訪問した時にはまだ駐車場に空きがありましたが、食べ終わって出る頃にはほび満車になっていましたからね。
券売機制。気になっていた黒だしそば。700円。券売機の説明書きによると、鶏出汁スープに魚系の出汁を合わせて醤油味にしたのが黒だしそば。鶏出汁スープに昆布等の出汁を合わせて塩味にしたのが白だしそばなんだそうです。よし、次回は白だしそばだな。
今回は社長はいませんでした。まだ混んでいなかったので、それほど待たずに着丼。「黒」というので、もっとスープの色が濃いイメージがあったのですが、見た感じは普通に中華そばです。
これね、美味いです。多くを語る必要がない。正当に進化したニューウェーブ中華そばってイメージ。だから特別なことは何もないし奇をてらった点もない。だけど、抜群に美味しい。
トッピングは斜めに細く刻んだ葱、小口葱、カイワレ、穂先メンマ、鶏チャーシュー、豚チャーシュー。チャーシュー2種類も美味しいし、他のトッピングも麺にもスープにも合います。
麺は白いストレートの細麺。ツルモチの食感。麺量も十分。スープは前述の通り、昔ながらの中華そばをレベルアップしたような正当な醤油スープ。誰もが想像できる中華そばを、そのままさらに美味しくしたイメージ。それこそ「毎日でも食べられる中華そば」とはこの事なのではないかと、個人的に大絶賛する一品。鶴ヶ谷店の鶏そばも美味いけど、個人的には僅差でこっちに軍配を挙げてしまうかな?
大満足の一杯でした。
11:00〜 無休
仙台市青葉区吉成1丁目24−16
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2019年07月17日
麺屋 タカモト
比較的新しくできたラーメン屋さん?三条町は通りすがるだけで、あまり馴染みがありません。道幅は狭いし駐車場もないし。以前は「満天」という名物店がありましたが、そこさえも行ったことがないし。
ただ今回、こちらのお店はコインパーキングと提携しているらしいと聞いたので、行ってみることに。近所のタイムズパーキングと提携してるようなので、最寄りの駐車場に駐めて駐車証明書を発行してお店へ。
券売機制。若い店主が一人で切り盛りしています。トンコツラーメンと聞いたのですが、鰹出汁トンコツ醤油ラーメンとの事。え?ひょっとしてマタオマ系?せっかくなので、様子見でトンコツラーメンをオーダー。替え玉が50円というのはオトクです。この替え玉ある、ってトコで博多系トンコツラーメンを連想したんだけど。そんなわけで、大盛無料と言われたけど替え玉できるならその方が良いかな、と思って普通盛りで。750円。
カウンターが8〜9席、4人掛けテーブルが1卓と、それほど広いわけではありません。立地柄、学生さんが多かったです。入店時こそ席に余裕がありましたが、提供を待っている間に学生で満席に。オジサン、肩身が狭いです(嘘
店主が一人で切り盛りしている上に、厨房の動線が良くないようで、提供まで結構時間がかかりました。径が小さくて深さのある丼は、スープの節約になる形状ですね。残念ながら、期待した博多系トンコツではなく、予想通りマタオマ系の魚介系トンコツ醤油でした。
トッピングは厚切りチャーシュー、太メンマ、小口葱、海苔。メンマはふっくらしていて柔らかい。チャーシューも厚くて大きくてホロホロ。麺は自家製麺とのことで、中太ストレート麺。モッチリした食感で噛み応えがあります。
スープは、魚介系トンコツ醤油。それ以上でも以下でもない。抜群に美味いという感じでもないし、タカモトでしか食べられないという個性を感じることもありませんでした。
中華そばやまぜそばもあるので、そちらの出来も確認してみたいところ。
店主は物腰も柔らかく丁寧で好青年でした。従業員を一人くらいは雇った方が良いと思います。厨房の作りが2部屋みたいな感じになっていて、行ったり来たりで大変そうでした。
それと駐車場ですが、タイムズは基本料金60分200円の設定。それに対して、店のサービス券は100円の提供。という事は、100円は駐車料金を自腹を切らなければなりません。うーん、なんか腑に落ちない。まぁ客層をみると学生が多く、車利用の客は少ないという目論見なんだろうか?それならそれでいいのかな。
11:00〜 日木定休(臨休あり
仙台市青葉区三条町13-13
クリックにご協力ください
ただ今回、こちらのお店はコインパーキングと提携しているらしいと聞いたので、行ってみることに。近所のタイムズパーキングと提携してるようなので、最寄りの駐車場に駐めて駐車証明書を発行してお店へ。
券売機制。若い店主が一人で切り盛りしています。トンコツラーメンと聞いたのですが、鰹出汁トンコツ醤油ラーメンとの事。え?ひょっとしてマタオマ系?せっかくなので、様子見でトンコツラーメンをオーダー。替え玉が50円というのはオトクです。この替え玉ある、ってトコで博多系トンコツラーメンを連想したんだけど。そんなわけで、大盛無料と言われたけど替え玉できるならその方が良いかな、と思って普通盛りで。750円。
カウンターが8〜9席、4人掛けテーブルが1卓と、それほど広いわけではありません。立地柄、学生さんが多かったです。入店時こそ席に余裕がありましたが、提供を待っている間に学生で満席に。オジサン、肩身が狭いです(嘘
店主が一人で切り盛りしている上に、厨房の動線が良くないようで、提供まで結構時間がかかりました。径が小さくて深さのある丼は、スープの節約になる形状ですね。残念ながら、期待した博多系トンコツではなく、予想通りマタオマ系の魚介系トンコツ醤油でした。
トッピングは厚切りチャーシュー、太メンマ、小口葱、海苔。メンマはふっくらしていて柔らかい。チャーシューも厚くて大きくてホロホロ。麺は自家製麺とのことで、中太ストレート麺。モッチリした食感で噛み応えがあります。
スープは、魚介系トンコツ醤油。それ以上でも以下でもない。抜群に美味いという感じでもないし、タカモトでしか食べられないという個性を感じることもありませんでした。
中華そばやまぜそばもあるので、そちらの出来も確認してみたいところ。
店主は物腰も柔らかく丁寧で好青年でした。従業員を一人くらいは雇った方が良いと思います。厨房の作りが2部屋みたいな感じになっていて、行ったり来たりで大変そうでした。
それと駐車場ですが、タイムズは基本料金60分200円の設定。それに対して、店のサービス券は100円の提供。という事は、100円は駐車料金を自腹を切らなければなりません。うーん、なんか腑に落ちない。まぁ客層をみると学生が多く、車利用の客は少ないという目論見なんだろうか?それならそれでいいのかな。
11:00〜 日木定休(臨休あり
仙台市青葉区三条町13-13
クリックにご協力ください
2019年07月11日
麺屋 くまがい
今日の昼飯はどこに行くかなぁ、と決めずに出てしまいました。最近お気に入りの東仙台の翔に向かったのですが、まさかの満車。ぐはっ!ダメージでかい。
そこから坂を登って、くまがいへ。翔が満車なんだからくまがいも安定の満車だろうと思っていたら、なんと駐車場に空きが!珍しいこともあるもんだ、と思いつつ即駐車。店に行ったら、店の前の駐車場にも空きがありました。一体どうしたんだ、くまがい?ブームも去ったか?
しかも店内も待ち客なし、すぐにカウンターに座れました。ほぼ奇跡に近い。券売機制。前回、濃厚をいただいたので今回は淡麗系の鶏そばを塩で。680円。この超人気店で700円を切るメニューがあるって事自体が驚きです。レギュラーメニューで800円オーバーがザラになって、すっかり高級食化したラーメン業界において700円を切るなんて、ちょっとした感動です。
混んではいたのですがタイミングが良かったのか、それほど待たずに着丼。
見た目からしてグレードアップしていませんかね?ふわっとした白髪葱が真ん中に、麺も綺麗に折りたたまれています。他にトッピングは小口葱、カイワレ、穂先メンマ、鶏チャーシューと豚チャーシュー。穂先メンマは1本物をそのまま載せている店が多いけど、くまがいは適度な大きさに刻んだものが載っています。ハッキリ言って、食べやすい。豚チャーシューは巻かないバラかな?ホロホロで美味しい。鶏チャーシューは周りにブラックペッパーがまぶしてあり、しっとりでいてスパイシーさがアクセントに。
白くて細いストレート麺は、以前はこんなに綺麗に折りたたまれていたっけ?丁寧な仕事ぶりがうかがえて好感度アップ。麺も、以前は結構ザックリしたタイプだったと思うんだけど、今回はツルモチ系のイメージ。ほぼ非の打ち所がありません。
そしてスープ、期待通り、鶏出汁がばっちり効いていて美味しい。ここまで鶏が前面に出て、しっかり意識できていて、それで680円は脱帽の域です。清湯のあっさり系だけど、物足りなさは微塵もなし。
やっぱり私は淡麗系の方が好きかな。満足度がハンパない。
でも真逆の濃厚コッテリつけ麺も好きなんだよね(笑
辛いのもご無沙汰なので、次回も悩みそう。
さて、帰る頃には、いつものように満席、行列、駐車場満車になっていました。今回はたまたまタイミングが良かっただけでしたね。くまがい、恐るべし。
11:00〜 無休
仙台市宮城野区鶴ヶ谷1−8−16
いつもクリックしていただきありがとうございます。
そこから坂を登って、くまがいへ。翔が満車なんだからくまがいも安定の満車だろうと思っていたら、なんと駐車場に空きが!珍しいこともあるもんだ、と思いつつ即駐車。店に行ったら、店の前の駐車場にも空きがありました。一体どうしたんだ、くまがい?ブームも去ったか?
しかも店内も待ち客なし、すぐにカウンターに座れました。ほぼ奇跡に近い。券売機制。前回、濃厚をいただいたので今回は淡麗系の鶏そばを塩で。680円。この超人気店で700円を切るメニューがあるって事自体が驚きです。レギュラーメニューで800円オーバーがザラになって、すっかり高級食化したラーメン業界において700円を切るなんて、ちょっとした感動です。
混んではいたのですがタイミングが良かったのか、それほど待たずに着丼。
見た目からしてグレードアップしていませんかね?ふわっとした白髪葱が真ん中に、麺も綺麗に折りたたまれています。他にトッピングは小口葱、カイワレ、穂先メンマ、鶏チャーシューと豚チャーシュー。穂先メンマは1本物をそのまま載せている店が多いけど、くまがいは適度な大きさに刻んだものが載っています。ハッキリ言って、食べやすい。豚チャーシューは巻かないバラかな?ホロホロで美味しい。鶏チャーシューは周りにブラックペッパーがまぶしてあり、しっとりでいてスパイシーさがアクセントに。
白くて細いストレート麺は、以前はこんなに綺麗に折りたたまれていたっけ?丁寧な仕事ぶりがうかがえて好感度アップ。麺も、以前は結構ザックリしたタイプだったと思うんだけど、今回はツルモチ系のイメージ。ほぼ非の打ち所がありません。
そしてスープ、期待通り、鶏出汁がばっちり効いていて美味しい。ここまで鶏が前面に出て、しっかり意識できていて、それで680円は脱帽の域です。清湯のあっさり系だけど、物足りなさは微塵もなし。
やっぱり私は淡麗系の方が好きかな。満足度がハンパない。
でも真逆の濃厚コッテリつけ麺も好きなんだよね(笑
辛いのもご無沙汰なので、次回も悩みそう。
さて、帰る頃には、いつものように満席、行列、駐車場満車になっていました。今回はたまたまタイミングが良かっただけでしたね。くまがい、恐るべし。
11:00〜 無休
仙台市宮城野区鶴ヶ谷1−8−16
いつもクリックしていただきありがとうございます。