山形遠征。久々にバラ亭へ。
いろいろ迷って、結果的にラーメン（笑
冷たい肉そばはマストだけど寒いので気後れする。暖かい肉そばもできるけど、蕎麦のへたりが気になる。暖かい鶏中華にするか、普通にラーメンにするか迷って、ラーメンをオーダー。
久々のラーメンでしたが、やっぱり美味しかった。中太中華麺はツルモチのしなやかな食感。スープはやや甘めのあっさりした味わい。チャーシューもカマボコも極薄だけど、花を添えてくれます。
あぁ、ひたすらに滋味。これで650円。十分な美味しさ。
なんで最近のラーメンって高いの？って疑問をあらためて感じさせてくれる一杯（笑
いやもう本当にラーメンとか中華そばって、こういうんでいいんだよっていうお手本でした。
山形県村山市楯岡五日町１０−３
11：00〜？ 定休日不明
駐車場は店の脇にあり、砂利の広場だけど、どこがバラ亭の駐車場かは不明
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