山形遠征。他の店に行く予定だったんだけど、お休みだったので舞鶴へ。
珍しく駐車場が空いてました。
寒いので肉そばを温かいバージョンで。いつものように爆速で提供。
冷たいバージョンで満足のいく商品でも、温かくなるといきなり蕎麦がへたってしまって食べられたもんじゃない店もありますが、こちらは多少軟目にはなりますが、それほど遜色はなし。つゆも温かくなることでマイルドな感じになって、全然違和感がありません。
ただ量が多めなのでゆっくり食べていると、のびてしまいそう。温かいバージョンのネックがあるとすれば、そんなもんかな。そぎ切りの鶏チャーシューもいつも通りコリコリの食感で美味しかったです。
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