めし処萩ノ宮が、いつの間にか萩ノ宮製?所になっていました。油そばのあのお店ですね。棲み分け、ジャンル分けしてるのかと思ったら、統合されてしまったか。でも蕎麦は出しているようだし、メニュー形態は違うみたいなので、久々に行ってみました。
駐車場も変わっていました。今は店の前には停めさせないんですね。お隣の敷地に13台分。客席のレイアウトも変わっていました。13台でも足りないくらいのキャパ。注文方法も変わっていて、苦手な液晶のタッチパネル式になっていました（泣
オーダーを確定すると注文が自動的に厨房に飛んで、出てきた番号札を呼ばれたらカウンターに取りに行くシステム。完全セルフサービスなところは変わっていないな（笑
玉子、揚げ玉等のサービスも変わらず。
今回は寒かったので、辛味噌ラーメンにしました。920円。あまりコスパのいい印象はないですね。履歴を見ると看板メニューだった肉つけそばもすごく値上げしているようです。もはや「安くて美味しくてお腹いっぱい」のイメージは薄れましたね。
気を取り直して辛味噌ラーメン。自分で辛味噌を溶くのではなく最初から辛いタイプ。野菜の乗る味噌ラーメンですが、炒めているのではなく茹でているか、ほぼ生か？野菜はキャベツとモヤシがほとんど。野菜の量は大目。
麺は平打ち気味でウエーブのかかった細麺〜中太麺。ツルモチ系で麺量は普通。
スープは、それなりに辛いです。ベースとなる味噌スープが甘めの味わいなのか、辛さと甘みが同居していて、なかなか面白い味わい。結構美味しいです。
それなりには満足しましたが、「めし処 萩ノ宮」時代のつもりで行くと「は？」ってなりますね。「油そば はてな」「萩ノ宮製麺所」の別形態だと思って行けば「こんなもんか」と思えるかもしれません。
11：00〜 無休
仙台市若林区中倉３丁目１６−１０
駐車場13台
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