2023年06月の記事
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豚豆腐
県内でも多くの市町村で避難指示が出ている状況で、雨は時に強く降っている。明日の朝まではまとまった雨が降る予報だが、被害が出ないことを祈るしかない。さて、今日は豚の切り落としを買って来て、在庫の豆腐とぶなしめじ・タマネギを切る。先に豚を水煮して灰汁を取り、豆腐とタマネギ・ぶなしめじを加えて一煮込みするが、この時点では豚汁なのかしょう油系で味付けするか決まっていなかった。結局、減塩料理白だしと減塩しょう油で味付けして、鷹の爪を放り込む。なんとなく甘いイメージではなかったので、味醂や砂糖は入れていない。もう少し残っていたオニスラにトマトを飾る。今日は福岡マラソンの抽選発表日だった。老親と同居しているので外泊は難しく、日帰りで走れるマラソン大会しか選択肢がない。もし福岡マラソンに落選したら、慌てて隣県の（先着順の）マラソン大会に申し込まなければならないと考えていたが、そんなことは今日になったらすっかり忘れていた。夕方になってメールを確認したら、「サイトにアクセスして当落を確認してください」メールが着ていて、ああ、そうだったと思い出して確認したら、ありがたいことに２年連続当選していた。秋シーズンは、まずハーフを走ってフルマラソンに行きたいのだが、日帰りで走れるちょうどいいハーフマラソンが見つかっていない。検索して何か走れる大会を見つけなければ。
2023.06.30
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２日続けて天気予報にだまされる
昨日と同じような話で申し訳ないが、今月は目標を１８０kmで設定していたが、昨日までで１６９．８kmまで詰めていた。明日金曜日までにあと１０．２km走らなければならないが、今朝起きて天気予報を見たら、今日の１０時頃から強雨となり、明日は大雨で（違いがよくわからん）雨が土曜日まで続くらしい。まあ、実はそのことは昨日の段階でわかっており、走るチャンスは今朝しかないと思っていた。そういうわけで今朝５時半過ぎから走り始めて、最低は今月のノルマの１０．２Km・最高は今週のノルマを考えて１４kmと思っていたが、８Kmあたりからポツポツと降り始め、９Km過ぎからは本格的な雨となった。ちぇ、仕方がないから１０．２kmで勘弁しといてやろう。一応、今月の１８０kmはクリアしたが、今週はまだ２４kmしか走っておらず、次に晴れるらしい日曜日に１８Kmが圧し掛かって来るが、今から考えてもとても無理だと思っていた。ところが、今日は昨日に比べたら日中は雨が降ったが、仕事を終える１８時過ぎには小康状態となっていた。さすがに今日はもう走っているからいいかと思う一方、今日の取りこぼしの４kmは走るべきだし、なんなら少し上乗せしとけば次が楽になる。どうせ今の季節は２０時前まで飲酒開始にならないので、その間に少し走っておこうと着替えて走りに行く。飲酒開始まで２時間弱あるし、着替えて走るのに４Kmで止めるのはもったいなく、ポツポツと雨が落ちる中を７Km走る。これで残は１１kmになった。さて、朝走りながら、今晩は絶対にラーメンを食うと心に決めていた。さらに夕方おかわりで走りながら、その思いはさらに強くなる。どうせ今日はお米も研いでいないので、インスタントラーメンを作る。と言っても、塩分を控えたい俺は揖保乃糸の中華麺と、マルタイ棒ラーメンのスープが一袋（１人前）残っていたので、これを半分使う。具は半熟卵とキクラゲにネギ・ゴマ。サラダチキンの在庫があったので、昨日切ったオニスラの上に飾る。考えたら今日は朝１０Kmと夕方７km走ったので、発泡酒を２本飲んでいいはずだ。と気がついた時にはもう焼酎に移行していたので一本は貯缶する。（たぶん、その貯缶はすぐに下ろすと思う。）
2023.06.29
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ぶたしめじ丼
走った日は疲労があって寝るのが早いが、眠りが深いからかきっかり６時間しか寝られず、今朝も４時に目を覚ます。起きて天気予報を見たら、今日は一日雨で昼間はかなり激しく降り、夕方以降は降雨確率５０％だった。天気予報では４時にはすでに降っていることになっていたのだが、実際はまだ降り出しておらず、雨雲レーダーでは６時頃から降るとのことだった。いろいろ考えたが、１８時過ぎの５０％というのもどう転ぶかわからず、６時までに少し歩いていれば楽になるだろうと、４時半過ぎの暗い街を歩きに行く。夜明け前の道路は、自動車が命がけでスピードを出しており危険なので、路地から路地に歩くが、気がついたら朝飯前に１０，０００歩を歩いていた。それだけ準備万端だったのに、実際は通り雨のようなものしか降らず、夕方には晴れていた。まあ、晴れたからこそ残りの歩数を歩くのも簡単だったんだけどね。さて、昨日書いたように一昨日炊いた冷蔵ご飯が今日まで残ってしまった。これはもうこのままは食いたくはなく、どう加工するかがテーマだったが、ぶなしめじの在庫があるので、豚の切り落としを買って来て一緒に炒める。これはなきみそ ざまなにんにく味で調えて、レンチンしたご飯の上に乗せる。タマネギは使いかけが赤タマだったので、炒め物には使わずオニスラにして、充填豆腐を一丁開けて、一部はみそ汁の具に、一部はオニスラの上に飾って豆腐サラダにし、残りは冷奴で酒のアテになった。
2023.06.28
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諸物価高騰につき
今週は今日から走るが、走り始めの１８時過ぎで２９℃あった。走り始めで３０℃を越えれば１２Kmしか走らなくていいので、１４kmを走るのもそろそろ秋まで休みかなと思いながら走っていたが、１９時を過ぎると少しだけ涼しい風が吹いた。そうだった、コロナ禍のテレワーク以降は早い時間に走るくせがついたが、元々夏は１９時過ぎとか遅ければ２０時前に走り出していたんだった。さて、このブログを書き始めた頃は、毎晩ビールを数本飲んでいたと思う。で、飲み足りない時に焼酎を追加で飲んでいたはずだ。それがある時以来、走った日にしかビールを飲めなくなった。ブログを探せばその理由が書かれているはずだが、確かビールの酒税が騰がった時に、毎晩は飲めませんとなったと記憶している。それ以来何度か酒税が騰がったが、走った日くらい頑張った俺にビールを飲ませろと、ビールにこだわって来た。しかし、今回の諸物価の高騰にはさすがに削れるところは削らざるをえず、今夜から発泡酒を飲む。この暑さの中を１４Km走ってカラカラののどに流し込むと、発泡酒でも十分美味しかった。ビールが発泡酒に替わっても家計はそんなに変わらないだろうと言われるかもしれないが、抗わなければ企業は、値上げしてかつ賃上げしなくても消費（売上）が変わらなければ、賃金も上がっていかないんだよね。（俺は企業の社員ではないが。）発泡酒の酒税も騰がってゆくゆくはビールと同じになるらしいが、その時は缶チューハイかハイボールになるだけだ。今夜は昨日作ったレモン煮の残りを食うが、この時期なので昨日の残りは今朝になって冷蔵庫に入れて管理していた。昨日の赤タマはバラバラで見た目がちょっとあれだったので、今夜はくし切りにして爪楊枝を刺して浅く煮込む。昨日炊いた冷蔵ご飯があるのだが、走った今夜はお米までは食えそうになく、今夜はおかずだけを食い冷蔵ご飯は明日に回る。
2023.06.27
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鶏肉と赤タマネギのレモン煮
一昨日のブログに「赤タマネギの煮物はイメージできない」と書いたところ、コメント欄でご同意いただいたので、調子に乗って「もう一玉赤タマがあるので、実験的に煮込んでみましょう」と返信した。そういうわけで、午前中から赤タマをどう煮込もうかと考えたが、あまりしょう油を強くすると色が悪くなりそうだが、減塩中で薄味なのにこれ以上味が薄いのは嫌なので、レモン煮込みを思いついた。鶏肉でも豚肉でもよかったが（牛肉とレモンはステーキのイメージ<個人の感想です>）、昨日まで豚肉だったので今日は鶏肉を買って来て、いつもは減塩料理白だし５ccと減塩しょう油５ccだが（当然それでは味は薄い）、今日は色目を薄くしたく減塩料理白だし１０ccを使う。（減塩料理白だしの方が、減塩しょう油よりも塩分が高い。）鶏肉を水煮し、輪切りのレモンと料理白だしを加えて、一煮したところで火を止めて飲酒する。ここに赤タマとぶなしめじを加えるが、どちらも浅めの方が美味しいだろうと、飲酒後の晩飯を食う直前に投入し一煮込みする。この煮物自体は明日に続くが、赤タマとぶなしめじは煮込み過ぎるとあれかと、今日の分だけを入れた。今夜も酒のアテは充填の木綿豆腐だったが、１／４をみそ汁の具に借りる。しばらく前にかしわ飯を作ろうと思って作らなかった話を書いた記憶があるが、今夜はご飯を炊く日で、鶏肉とぶなしめじを買って来たならば、最大のかしわ飯チャンスじゃんと気がついた時には、炊飯器のスイッチを入れて酒を飲み始めていた。ｻﾞﾝﾈﾝ。
2023.06.26
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マスだけど鮭
昼からは雨の予報だったので、午前中のうちに自分のサブテーマで街を歩き、それなりに成果はあった。帰りにスーパーで昼飯のパンや焼酎は忘れずに買ったのだが、なぜか晩飯のおかずを買い忘れる。まあ、なんかあるもので食おう。さて、しばらく前に返礼で北海道産鮭三昧セットをいただいた。鮭三昧だがカラフトマスなんだけれどね。一応食塩量を見たら、なぜかみそ焼きが一番少なくて１００gあたり１．４g、焼き鮭と照り焼きは同２．８g程度だったが、一切れが５０g前後なのでいずれにしても問題ないだろう。賞味期限は１年ほどあるので、走ることを優先して買い物に行ってない、おかずがない日に食っていけばちょうどいいかな。というわけで、今日は塩分が一番高い焼き鮭をレンチンして、オニスラとトマトを飾る。酒のアテには豆腐を使ったが、おかずがチルトの焼き鮭ではショボいかと、一部を副菜にする。いや、冷奴が少し増えたところで貧相さはあまり変わらないんだけどね。さらに豆腐の一部でみそ汁を作る。ついでだから、しばらく前に食費の高騰の話を書いた。普段の朝食は炭水化物レスだが、たまに日曜日くらいはいいかと今朝は数字のコンビニにサンドイッチを買いに行った。調理パン一個よりもサンドイッチ一パックの方が塩分が少ないことが多いのね。コンビニのサンドイッチって表示価格が２４０円～２７０円くらいで、力が入っている商品でなければ税込み３００円以下で買える認識だったが、今日見たらすべて３００円を超えていた。言っても７７５に入っているチャージは、貯まっていたクレカのポイントをつい最近交換したものなので、俺の財布が痛むわけではないから躊躇なく買うけれどね。で、昼過ぎに昼飯を買いにスーパーに寄った時に、先日ブログにスープ茶漬けで書いた、フリーズドライの減塩卵スープを買おうと見たら、こちらも一袋５食入り３００円程度で売られていたものが３５０円ほどになっていた。一食１０円の値上げか。もちろんそのくらいならば許容範囲かも知れないが、値上げに付き合っていたらキリがないので買わなかった。貧乏人はスープなんて飲まずに水でも飲んどけ。と思っていたら、４００ｇパックのヨーグルトは各社ともいったん値上げしたが、思った以上に消費者離れが激しかったんだろうね。俺がいつも買う商品も、その商品がなかった時に買う商品も、価格が元に戻っている。
2023.06.25
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冷しゃぶ
今週はあと１４km残っていたので、午前中に走ってしまう。走り始めの１０時過ぎはまだ涼しくて走りやすかったが、昼が近づくにつれて暑くなり、最後はヘロヘロになる。ゴール後は汗まみれのランニングスタイルのままスーパーに寄り、昼飯のパンと共にクーリッシュのカルピスを買い、食いながら家に帰って来た。クーリッシュならばすれ違う人から見れば、ゼリー飲料と見分けがつかないだろう。さて、昨日のちゃんぽん用に買って来た豚肉が半分以上残っている。ちゃんぽんの翌日は余った豚肉と野菜の消費メニューになりがちだが、昨日はカット野菜でちゃんぽんを作ったので、豚肉と半分残っている赤タマネギでメニューを考える。俺の中では赤タマって生で食うイメージで、炒めるまでは許容できても、煮るはイメージできなかった。たぶんしょう油で煮込むとせっかくの赤が茶色に染まるよね。いろいろ考えた結果、赤タマは生で使おうとオニスラにして、豚肉はさっと水煮してオニスラの上に乗せトマトを飾る。大葉が２枚残っていたが、もうあまり張りがないので一枚分は冷しゃぶに散らし、減塩ポン酢で食う。酒のアテには充填豆腐を食うが、その１／４はみそ汁の具に流用し、冷奴とみそ汁に残りの大葉を使う。
2023.06.24
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ちゃんぽん
今日は４週に一度の通院日だった。本当は水曜日が通院日だったが、仕事があったので今日に延ばした。本来ならば水曜日の朝までは先月もらった薬があるはずなのだが、なぜか２日前くらいに切れてしまい、さらに２日通院が遅れたので、ここ４日ほどは血圧の薬を飲んでいなかった。そうすると、さすがに病院で測った血圧は高めで１２２－７４だった。まあ、薬を飲まなくても正常血圧の範囲だったともいえるけれどね。今月もめでたく病院での血圧測定をクリアしたし、今夜は冷蔵ご飯がないタイミングなのでちゃんぽんを作ろうと思って夕方スーパーに行ったが、先日買ったサラダエビがもう少し冷蔵庫に残っているので、乾麺の中華麺で冷やし中華も考えてトマトやキュウリを手に取ろうかとも考えた。結局初心貫徹でちゃんぽん用の具材を買い求める。ところがキャベツは１／２玉単位でしか売られておらず、タマネギがまだあるのにキャベツまでは抱え込めず、いろいろ考えた結果カット野菜を買ってしまう。キャベツ１／２玉と使い切りのカット野菜一袋の価格は変わらないんだけどね。ついでにいつもは一玉５０円程度の生というか茹でというかちゃんぽん麺なのだが、いや、最近はそれさえも買わずに乾麺の中華麺だが、今日はちょっといい生麺のちゃんぽん麺を買って来た。ちゃんぽん麺は水洗いだけしてそのままフライパンに投入しても問題ないのだろうが、塩分を抜くために別鍋で一茹でしてから投入する。麺としては多少延びてしまったけれどね。具材は豚肉とサラダエビに、カット野菜にタマネギとニンニクに戻した乾燥キクラゲ。次の通院日までに２８日あるとはいえ俺にも事情があるので、粉末のちゃんぽんスープを半分だけ使い、水は少なめにする。
2023.06.23
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汚れた手で走る
暑さに慣れていないからだろうが、先週は走った翌々日が一番つらくて、中一日では走れなかった。その結果、金・土・日の３日続けて走る羽目になってしまった。今日は火曜日に走って中一日だが、「おりゃあ、走るぞー」というほどの快調ではないが、先週に比べたら少しは楽だ。何より今日は陽が陰ってからは涼しくなった。そういうわけで１８時過ぎに走りに行く。基本走るのは新しい道のフラットな広い歩道だが、走り出して数百ｍも行くと、前方に自転車から降りてチェーンをのぞき込んでいる、たぶん小学校低学年くらいの女の子が見えた。ああ、おじちゃん（その子から見たらおじいちゃんだな）それ秒で直せるわ。というわけで直してあげたら、大きな声で２回も「ありがとうございます」と言いながら直った自転車に乗って行った。作業自体は秒なんだけれど、俺の右手のすべての指はオイルにまみれる。（左手は引っ張り出したチェーンを引っかけた第２指だけが汚れた。）家から１kmも離れていないので、いったん家に帰って手を洗おうかと思ったが、家に帰ると今日はもう走らないだろうなと思い直して、汚れた指のまま走る。普通は走る時って手を軽く握るじゃん。でも手を握ると手の腹などほかのところまで汚れるので、手を開いたまま走る。指先が汚れていたって、どうせ走っているおじさんの指まで誰も見ていないって。何とか１４Kmは走ったが、スマホを開いて走った距離を確認して、ランニングアプリを止めるのも一苦労だ。その割には汚れていない指を駆使して、オイルまみれの指の記念撮影したけれど。いやー、可愛い手指だな。手についたオイルの色を見てわかるように、買ってもらったばかりの自転車のようなんだよね。これが中学生ならば、いや男の子だったら小学校高学年でも、「これはチェーンが緩んでいたから起きたので、このギアの後ろのネジをくるくる２廻しくらいすればチェーンが張れます」と教えてあげたけれど、小さな女の子には無理かと思って言わなかった。だからまたチェーンが外れるかもしれないけれど、その時は俺以外の誰かが、手が汚れるのも厭わず直してくれるだろう。
2023.06.22
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焼きかぼちゃサラダ
数日前にかぼちゃを買って煮物に使ったが、天ぷらでも作ろうかと少しだけ残していた。今日はその天ぷらを作ろうかとスーパーで見て回ったが、魚も鶏肉もなんとなくピンとくるものがなかった。じゃあ、他の使い道はないかと考えて、夏野菜のカレーを作ろうかと思ったが、そのためにナスやオクラを買うと、さらにダブつかせてまた使い道に困る。かといってパンプキンサラダを作るほどの量でもないんだよな。いろいろ考えた結果、サラダエビというのかボイルエビを買って来て、オニスラを敷いた上にサラダエビを散らし、油で素焼きしたかぼちゃを乗せて、大葉を散らす。これはマヨネーズで食いたいところだが、減塩ポン酢で我慢しておこう。かぼちゃの一部で味噌汁を作り、こちらにも大葉を散らす。前回、５枚入りの大葉を買ったら６枚入っていたと書いたが、今回も５枚入りの大葉を買って、今日までで計４枚使ったがまだ２枚残っている。どうやら５枚入りと表記されながら、通常で６枚入っているものらしい。そりゃあ、５枚入りと書かれていて、４枚しか入っていなければ（大葉一枚で実際にクレームを入れる人がいるかは別にして）クレームの対象だろうが、６枚入っていて文句を言うのは俺くらいのものだろう。どうせ大葉なんて、一つの株では一斉に葉が茂るものだろうから、６枚入れとけってことだろうか？ でもこの商品は、５枚入りと書かれているが６枚入っているのものだという認識になってしまえば、本当に５枚しか入っていない時にはクレームを入れるバカがいるかも。「いや、お客さん、ちゃんと５枚入りと書かれていますよ。」
2023.06.21
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たまスーご飯
今週は今日から走るが、１８時でも気温が２８℃もあってさすがにしんどかった。１０km過ぎあたりから１４km走ったら絶対にコーラを飲むと心に誓う。ちょうど１４km走ったあたりにCoke ONを使える自販機があったので、コーラを買おうとしたんだけど、手が滑ってファンタ プレミアムレモンを買ってしまう。まあ、コーラにしろファンタにしろそんな時間に飲むと腹がちゃぷちゃぷになるし、なによりそこで我慢した方がビールは美味いのだが、今日はもうそれだけを励みに走っていたので。じゃあ、ビールは美味しくなくなったから飲まないかというと、ちゃんと飲むしもちろん美味しかった。今日は晩飯の用意を何もせずに走りに行ったので、あるものでしのがなきゃならないが、チョリソーが２本余っていたのでこれは酒のアテにした。一応おかずのプランはあったのだが、走った後でファンタを飲み、ビールを飲み、焼酎を飲むともうあまり食えそうにない。昨日炊いた冷蔵ご飯があるのでお茶漬けでいいかとも思うが、お茶漬けの素の在庫がなかった。何かないかと考えた結果、フリーズドライのクノールの減塩卵スープをレンチンしたご飯の上に乗せお湯を掛ける。今日はこれでも一生懸命食べて、以上終了。
2023.06.20
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ゴマハマチ
金土日と３日続けて走ったので、さすがに今日は休む。さて、夕方スーパーになんのプランもないままに買い物に行ったが、ハマチの刺身が安かった。安かったというか、真ん中に血合いが入っているんだけどね。それでもこの量で２９８円（税別）はお買い得だ。今夜はこのハマチを買って来て酒のアテにするかというと、まだダブついているチョリソーで酒を飲む。ハマチは小鉢に盛って、ごまを擂りワサビを乗せたらしょう油でぐちゃぐちゃかき混ぜる。本来ならば九州の甘いしょう油を使いたいのだが、俺にも事情があるので減塩しょう油で我慢する。普段はネギを散らすが、カットネギは買うといつも消費に追われるので、大葉を買って来て２枚を切って散らす。よく見たら刺身のパックにも大葉が半枚入っていたので、こちらも飾る。相変わらず赤タマのオニスラを作り、小さなトマトを切る。トマトはいつも四つ割りなので、たまには洒落た切り方をしようとしたのだが、先日研いだ包丁がもう鈍らになっていたので、縦切りは半分で止めて、残りは２つ割りになるという不格好。だったら半分は酒のアテにでも食って、始めからトマトは半分の予定でしたよと偽装すればいいのだが、そこは案外正直。
2023.06.19
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茶そば
昨日書いた通り、今日もう７km走らなければならない。７Kmだけど昨日の夕方に走ったから、次は今日の夕方かなと思っていたが、脚の疲れも体の重さも思ったよりもなかったので、午前中に走って早く楽になりたい。走り始めた時間は覚えていないが、走り終えたのは１０時過ぎだった。本来ならば金曜日に終わっていなけらばならない週のノルマだが、それでも夕方まで引っ張らずに午前中に走り終えれば気が楽だ。全国の皆さんにはどうでもいい話だろうが、今日はスチュワートJrの登板だったので、昼からはテレビで野球中継を観ていたが、気がついたら１８時を過ぎていた。結果として午前中に走っていてよかった。さて、昨日作ったかぼちゃと鶏ミンチの煮物が半分残っている。昨日封を切ったチョリソーもまだ６本残っている。米を炊いてこれらをおかずにすると昨日と全く一緒で書くことがないので、チョリソーとかぼちゃの煮物の一部をアテに酒を飲み、酒のアテ用に買って来た総菜の鶏から２切れ入れをおかずにして、米は炊かずに在庫の乾麺の茶そば６０gを湯掻き、ざるそばで食う。初めは米を炊く予定だったので、ネギ等の用意はしていなかったが、まあ、茶そばなので緑は必要ないだろうとごまを振る。
2023.06.18
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魂の７Km走
今週は昨日やっと２回目の１４kmを走ったので、もうあと１４Km残っている。中一日開けて明日走る予定でいたが、昨日書いたように、体が暑さに慣れていないからなのか、走った翌日よりも翌々日の方が体がしんどくて走る気にならない。腿や膝の疲労は走った翌日に出て、翌々日にはもう収まっているんだけどね。今日は午前中から「明日１４Kmを走るなんてとても無理」と考えていた。それでも日々の歩数は歩いていたので、明日のことは明日考えればいいかとも思ったが、１７時を過ぎ、そろそろ酒を飲もうかという時間になって、今日少し走って明日楽になろうと思い直し、慌てて着替えて走りに行く。目標としては半分の７kmを走れば上等で、ペースも少し遅めの６分／kmでいいかと思って走っていたが、さすがにそこまでは落ちずに５：５０ペースで走る。今の季節は１７時の陽射しはまだ強く、かなりしんどかった。７kmとはいえ走ったので今夜はビールから飲むし、きっと明日もビールを飲めるはずだ。さて、昨日おかずか酒のアテかどちらか用にチョリソーを買って来ていた。今夜こそこれをおかずにしよう。１００gあたり食塩相当量２．１g表記だが、内容量は１４４gで８本入りとなっている。一本当たりの食塩相当量は２．１g×１．４４÷８本＝０．３７８gか。これを２本炒めて、昨日切っていたオニスラと今日買って来たトマトを添える。今日は鶏ミンチとかぼちゃを買って来たので、これを減塩料理白だしと、減塩しょう油で煮込む。これは明日までの２日分の予定だが、かぼちゃって煮込み過ぎるとすぐに型崩れするので、明日の分ももう鍋から上げてしまう。
2023.06.17
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精いっぱいの鮭茶漬け
今週はまだ１回１４Kmしか走っていないので、今日はなんとしても走らなければならなかった。そういうわけで晩飯の用意を何もせずにとりあえず走りに行く。走っている最中は、１４km走ったらインスタントラーメン（風）を食おうとか、総菜の寿司を買って来て食おうとか考えていたが、走ってシャワーを浴びると、もう外出するのが面倒くさい。なんか家にあるものでしのごうと慌てて米を研いで酒を飲み始める。晩飯のおかずのプランはいくつかあったのだが、厚揚げをアテに酒を飲むともう晩飯は食えそうになく、とはいえ米は炊いたのでそのまま保温ジャーに残しておきたくはなく、半分は明日用に冷蔵する（まだ温かいので、たぶん冷蔵庫に入れるのは明日の朝）が、半分を茶碗に盛り、在庫のとうの昔に賞味期限が切れていた最中茶漬けを乗せお湯を掛ける。今夜はこれが精いっぱいというか、これさえも無理して食べた。今週は月曜日と木曜日に身体が重くて走れなかったと書いたが、考えたら先週土曜日に走ってからの中一日での月曜日と、火曜日に走って中一日の木曜日がきつくて走れなかったが、それぞれその一日後の中２日ならば１４Ｋｍ走れた。今日走りながら考えたが、暑さと湿度に慣れていなくて、走ってから中一日では回復しないというか、走った翌日よりも翌々日の方が疲れがあるのだろう。とはいえ、今日走って中一日の日曜日までに、あと１４Km走らなければ週のノルマを達成できない。
2023.06.16
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焼き豚バラ丼
昨日の焼き肉用厚切り豚バラが半分残っている。昨日書いた冷蔵ご飯なので、そのまま食うよりも加工というか丼ぶり化したく、豚バラ・タマネギ・ぶなしめじ・ニンニクで炒めて、なきみそのざまなにんにくを絡めてご飯に乗せる。おかずがなにもないよなと、酒のアテに半分使った厚揚げをレンチンして、生姜・ネギ・かつお節に減塩しょう油で食う。さらに厚揚げの一部とぶなしめじの一部を借りて薄い味噌汁を作る。今日は走らなければいけない日だったが、いまいち体がだるい。月曜日もそんなことを言って走らなかったが、たぶん走った日は朝までぐっすり寝れるが、走らなかった日は寝苦しくて夜中に目が覚めて、しっかり睡眠がとれていないんだと思う。まあ、夕方に何本か電話をしなければならなかったので、今日はしょうがない。明日は走れるくらいに体調が回復しますように。
2023.06.15
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ゴマ油ネギ豚バラ
数日前に買ったカットネギがたくさん余っている。今夜はカットネギをどう消費するのかがテーマだったが、スーパーで見て回った結果、厚切りの焼き肉用豚バラを買って来た。これをフライパンで焼いて、ごま油とやさ塩パラパラで塗したネギを乗せて、オニスラを敷いた上に飾る。最近赤白は別にしてオニスラばかりなので、トマトでも買おうかとスーパーの青果コーナーを見て回ったが、なぜかりんご（フジ）を買ってしまい、一応塩水（正確にはやさ塩水）に浸けて皿に盛る。ぶなしめじも在庫があるので、薄い味噌汁を作る。今日書くことは以上だが、昨日の日記のコメントに、しげさんが「食費が３割上がっている」と書いてくださった。俺は日々の買い物を専用のクレジットカードでしていて、一応月の限度額を決めている。もちろん月によってはオーバーする時もあるが、去年いっぱいは月２５，０００円（酒代込み・昼飯別）で何とかやりくり出来ていた。ところが今年に入ってとてもそれでは足りずに、月３０，０００円に増額した。それで一息つくかと思ったら、先月はそれでも足りずに先月・今月は３５，０００円で予算を立てている。去年から比べたらまさに４割増だ。俺は一人だから１万円増で済むし、そのくらいならば他の科目から持ってくれば何とかなるけれど、これが家族４人分とかならきついだろうね。もちろんそれにつれて収入も４０％上がっているのならばなんの問題もないのだが、国や企業は所得を上げると言ってはいるが、まだとても４割も上がってはいない。ということを、実感を込めて書き残しておきたい。
2023.06.14
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バックパックの理由
昨日は体調が悪かったが、昨夜ぐっすり寝たら今朝はすっきりした。本来ならば今日から１４kmずつで走らなければならないが、昨日の今日なので、様子を見ながら最低１０．６Km（週に４回走る）でいいかなと思いながら走り出す。ところが、日曜日に発症した脚の付け根の痛みも全くないし、身体のだるさもない。さらには今日は曇っていて涼しかったので、楽に１４Km走れた。走ってしまえば、今週あと２回しか走らなくてよくなり、気持ちはかなり楽になる。今日は走ったのでビールから飲むが、諸物価高騰の折、月々の食費が予算をかなりオーバーしてしまっている。どこかを削るしかなく、今日からプライベートブランドのビールになる。これでダメなら本当にもう第３のビールや缶ハイボールにするしかない。今日は昨日と同じメニューなので、こんな話でお茶を濁してみるが、ついでにもう少し。たぶん１０年くらい同じ仕事用ショルダーバッグを使っていた。一応ＡＣＥなので、ショルダーベルトの受け金具は一度修理に出したが、修理してでも使いたい使い心地のよさと丈夫さだった。ところがさすがに型崩れしてきたのと後述の理由で、最近楽天様で新しいバッグを買った。ショルダーバッグからバッグパック（リュック）に変えたら、「若いですね」とか「おしゃれですね」とか言われるが、違うんだよ、五十肩で右肩に荷重を掛けると痛くて、重さを両肩に分散させているんだよ。
2023.06.13
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餃子には白ご飯
一昨日だったか炒飯を作った時に、鶏肉の細切れを買って来たが、その残りは鶏の炊き込みご飯にする構想があった。そして炒飯だけではおかずがないと、チルトの餃子を買っていたが、食えそうになかったので使わず、そのまま冷蔵庫に残っている。それらを考えると、今日のメニューはかしわご飯と餃子かと考えたのだが、餃子は白ご飯の上にワンバウンドさせ、たれをご飯に掛けて食べたい。というわけで白ご飯を炊いた。しかし鶏肉もそろそろ使い切ってしまいたいと考えた結果、鶏肉・タマネギ・かしわご飯用に買っていたぶなしめじで味噌汁を作る。昨日の温そば用に買ったカットネギがあるのも、味噌汁を作る理由の一つになった。そういうわけで、おかずはチルトの餃子を焼くが、酒を飲んだら８個入りのうちの半分が精いっぱいと思い４個を焼いて、オニスラを敷いた上に飾る。餃子・オニスラともに減塩ポン酢を掛けて食う。さて、月曜日なので今日は走らなければならないのだが、今朝起きたらどこがどこということはないのだが体調が悪かった。とはいえ何度か熱を計ったが平熱の範囲内だし、咳もないし、食欲もあるし味もわかる。季節の変わり目というのか梅雨の入りなので、暑さや湿度に慣れていないのだろうと思うことにする。もう夕方には走る気はなかったので、歩いて日々のノルマの歩数を稼ぐ。昨日は脚が痛いと書いたし、今日は体調が悪いと言っているが、明日は走らなければスケジュールが間に合わない。とはいえ明日走るか問題よりも、明日は今日炊いた冷蔵ご飯に、今日作った鶏の味噌汁の残り、そして今日半分を使ったチルトの餃子の残り４個に、今日切ったオニスラの残りになるほうが、明日のブログは書くことがない方が問題だけど。
2023.06.12
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ごぼう天そば
今日は午前中、自分のサブテーマで街を歩いたのだが、歩き出したときから右の脚の付け根に違和感があった。正確には昨日走っている時から痛みがあったが、昨日は走り終わったら痛みはなかったので忘れていた。歩いていれば慣れるかと思ったが、途中で歩くのもつらくなったので取材を途中で止めた。夕方になって買い物に行ったときには痛みはなかったが、今も痛みの種はある。明日以降痛みがどうなるかわからないが、様子を見て必要な時には休む勇気も必要かと思う。さて、先日ざるそばを作った時から温そばを食いたいと思っていた。暑い日の冷たいそばは当然美味いが、暑い日の温そばも美味い。そう思いながら夕方買い物に行ったときにスーパーの総菜売り場を見たら、ごぼう天が美味しそうだった。いつも俺が作る斜め切りのごぼう天や、総菜の衣の多いごぼう天とは違い、千切りごぼうの衣が少ないごぼう天だった。これは美味そうだとごぼう天に手が伸びる。カットネギも買って来た。今日はもう何も作る気はなく、酒のアテもシバエビというには大きなエビのから揚げの総菜を買って来て、半分を酒のアテに（酒のアテは追加でチーズもある）、半分を在庫の赤タマスラときゅうりの生野菜を添える。ご飯を炊く気もなく、ついでに総菜のおにぎりを買って来た。
2023.06.11
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大葉炒飯
今朝起きたら明らかに二日酔いだった。今週はあと１１Km走らなければならないが、飲酒ランニングは心臓に悪そうなのでしばらく待機していた。とはいえ１１kmだもん、お昼前には走り終えたくて、１１時前に着替えて走りに行く。酒はほぼ抜けているとの判断だったが、走り始めから体が重くて、１１Km走り終わるとというか、８Km過ぎくらいからヘロヘロになる。おかげですっきり酒が抜けて、昼飯が美味かったけれどね。さて、昨夜は外で飲んだので、一昨日炊いたご飯が冷蔵されている。これはさすがにもう白飯としては食べたくないので、鶏肉の細切れを買って来て、卵を炒り、タマネギ・ニンニクで炒飯にする。大葉も２枚在庫があったので、切って上に散らす。大葉は火を止めた後のフライパンに投入し、一振りして混ぜ込もうかもとも考えたが、なんとなく上から散らすイメージだった。味付けは、粗挽きコショウにやさ塩をわずかに振って、減塩しょう油もわずかに垂らし、フライパンを振って回す。炒飯を作るとして、もう一品おかずが必要だよなと考えておかずの用意はちゃんとしていた。炒飯なので味噌汁ではなくて中華スープも必要と考えていたが、結局酒を飲み過ぎて、今夜はおかずも汁椀もレスで、生野菜のみを添える。いつも、味噌汁を添えるか中華スープを添えるかで焼き飯・炒飯論争を繰り広げているが、今夜は汁物はないが中華皿に盛ったので炒飯。
2023.06.10
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５－２－２＝２
今日は結構雨が降ったが、夕方には上がるとの天気予報で実際に上がった。ところが１８時前に走りに行こうとしたら、空はどう見てもまた雨が降りそうだった。雨雲レーダーを見たら１時間後に降りだすとのことだったが、どうせ１２kmしか走らないので、ぎりぎり間に合うか、降っても残り数キロだろうとそのまま走りに行く。最後になって霧雨のような雨は降ったが、予定通りに走れた。さて、昨日５枚入りの大葉を買って来て、２枚を切ってざるそばの薬味にした。今日はまた２枚を切って、酒のアテの充填豆腐の薬味にする。５枚入りの大葉を買って、すでに４枚使ったのだが、あと２枚残っている、なんで今日は昨日作った「揚げずにから揚げ」で作ったからあげ風が半分残っているのでレンチンして、オニスラときゅうりの生野菜を添える。豆腐の一部を借りて味噌汁を作り、ネギ代わりに大葉を浮かべる。
2023.06.08
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からざる
昨日友だちのブログでざるそばの画像を見た時から、今夜はざるそばを食うと固く心に誓う。今夜は炊いたご飯がないタイミングだが、ざるそばに白飯ってまあ変ではないが、主食が２品でおかずはなに？って感じだよね。そばが主食として、おかずを何かと考えた結果、鶏肉を買って来てから揚げを作る。天ぷらとざるそばで天ざるって普通だが、から揚げとざるそばって聞いたことがない。温そばに鶏からをトッピングするからそばならばありそうだけどね。昨日切ったオニスラときゅうりにかにかまのサラダがあるので、今日はマヨネーズ後掛けで鶏からの下に敷く。ざるそばにはネギが必要だよなとスーパーの青果売り場の前でしばし考えるが、カットネギを買うといつも持て余すので、５枚入りの小分け大葉を買って来て２枚切る。すまん、ウソを吐きました。から揚げ粉の在庫がなかったのでスーパーで物色したが、食塩相当量と手間を考えた結果、塗してフライパンで焼く、「揚げずにからあげ」を買って使った。
2023.06.07
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イカと厚揚げの煮物
昨日７Kmなんて中途半端な距離を走ったので、今週はこのあとが難しいが、どう考えても残り３５kmを２回では走れる気がせず、あと３回は走らなければならないので、１２kmずつ走ればいいだろう（正確には１２km×３回－１km）。というわけで１２Km走って来た。雨は降らない予報だったが、実際は細かな雨のシャワーが落ちていた。まあ、梅雨なのでそんなものだろう。今週は今日からと考えれば、２kmずつ少なくていいのでとても儲かった気持ちだ。さて、厚揚げの在庫が１枚あったので、これをどうしようかとスーパーを見て回った結果、イカを買って来て、料理白だし・減塩しょう油・料理酒で煮込む。赤オニスラとキュウリを切って、これも余っていた減塩かにかまを加えてマヨネーズで和える。野菜を塩揉みしようかと考えたが、俺にも事情があるので塩は使わず、マカロニを加える案もあったが走るとそこまでは欲さなかった。
2023.06.06
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冷しゃぶ
今日は降らないとの予報だったが、夕方になってポツポツと雨が落ちて来た。雨雲レーダーを見たらあと３０分後に本格的に降りだすとのことだった。走るのはもう明日でもいいかと考えたが、その時点で歩数のノルマも足りなかったので、雨が降るまで走れば歩数のノルマも稼げて、明日以降が楽になるだろう。というわけで、１４Kmの半分走れればいいかと慌てて走りに行く。実際に３Kmも走れば雨が落ちてきたので、今日は７kmで勘弁してやったのだが、その後本格的に雨が降ることはなかった。まあ、梅雨だから思い通りにはいかない。さて、昨日ちゃんぽん用に買って来た豚肉の切り落としの在庫があるので、今日は豚の冷しゃぶにする。走る前に赤タマだけ切って水晒ししていたが、帰って来てきゅうりとトマトを切って、一茹でした豚肉と盛って、減塩ポン酢で食う。７Kmとはいえ走ったので今夜はビールから飲むが、週に６回７kmずつ走れば、ほぼ毎日ビールが飲めるなんて邪なことを考える。７Kmしか走っていないのにビールを飲むからいけないので、１０．６km（クオーター）以下しか走らなかった時用に、第３のビールを用意しておかなければ。
2023.06.05
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赤タマちゃんぽん
昨日はちゃんぽんを作る気満々で食材を揃えたのに急に気が変わったので、引き続きちゃんぽん麺等ちゃんぽん体制になっている。そういうわけで今夜はちゃんぽんを作る。赤タマネギの在庫があるのにキャベツを半玉で買うと、結局どちらもダメにしそうなので、今回はキャベツとタマネギ・ニンジンに、青梗菜が申し訳程度に入っているのカット野菜を買って来た。値段的にはキャベツ半玉で買うのと変わらないんだけれどね。もやしはカット野菜に入っていなかったので、昨日使い切りの小パックを買っていた。カット野菜の袋はタマネギの量が少なかったので、在庫の赤タマをプラスする。白タマもあるのだが、半分使った残りの赤タマがあったので。ちゃんぽんに入れようと思っていたしいたけは昨日消費してしまった。しいたけはまあいいが、海鮮が一品は欲しいよなとスーパーに行ったついでに探すが、エビもイカもちょうどいい量で売っていないし、あさりは相変わらずＣ国物だし、迷った挙句減塩かにかまで妥協する。あさりはC国産なので買わなかったわりには、在庫の乾燥キクラゲはC国もの。ニンニクは国産ものしか買わないと決めているから国産だけどね。もちろん俺にも事情があるので、粉末のちゃんぽんスープを１人前の半分で使う。ちゃんぽんに赤タマネギが入っているのにオニスラまでは必要ないが、一応生野菜的にトマトを買って来て添える。
2023.06.04
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たこブツ
今週は刻んだのであと８km残っていた。８kmならば朝飯前に走れば一日が楽になるが、朝走るのはきついばかりで苦手だ。それならば午前中に走れば昼からが楽になる。と思いながらぐずぐずしていたら、結局夕方になって、早く走っていたならば今頃は酒を飲んでいられたのにと思うだろう。という葛藤の末、結局６時には走りに行き朝飯前に楽になる。さて走っている間には、今日はちゃんぽんを作ると考えていて、昼飯を買ったついでにちゃんぽん麺等具材を買い揃えた。昨日炊いた冷蔵ご飯があるので今夜はちゃんぽん＋ご飯で食べるつもりでいたが、さすがにそれは多すぎると考えた。たこブツを半分は酒のアテに、半分をちゃんぽんの具にしようと考えていたが、オニスラの在庫があるのでオニスラを２皿に敷いて、半分を酒のアテに、半分をおかずにする。在庫のしいたけとちゃんぽん用に買って来た豚肉を炒めて、粗挽きコショウとやさ塩で味を整えてもう一品作る。
2023.06.03
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たまご豆腐で飲む
今週はまだ１８Kmも残っているが、昨日１０Kmしか走らなかった時から残りをいっぺんに走る気はなく、今日も１０Kmを走る。できれば残り８kmは、日曜日まで引っ張らずに、明日走ってしまいたい。冬場は２１．１Km×２回で、春先からは１４．１×３回なので、距離は１０Kmとはいえ２日続けて走ると、脚にいつもとは違う疲れがある。それを考えると、月のうち２１．１で走る週、１４．１で走る週、１０．６で走る週と、メリハリを付けるのもいいかもしれないと考えながら走ったけれど、今の時期に２１Km走るのがそもそもつらいのでやめておこう。さて、今日の酒のアテにはたまご豆腐を買って来た。たまご豆腐自体は食塩相当量０．５gだが、付属のたれに０．３gの食塩相当量があるらしい。たまご豆腐にはそもそも出汁が効いているので、たれは使わずに食い、今夜からビールのブランドが変わる。今日は昨日作った鶏肉と油揚げの煮物なので書くことがなかったが、昨日切って食うのを忘れていたオニスラは忘れずに用意した。
2023.06.02
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油揚げの消費に悩む
今日は昼から天気が崩れて、まとまった量の雨が降る予報だった。今週はまだ２８Km残っているが、今日は走るのは無理かと午前中に歩いて仕事をして（実際は大した仕事はしていない）、規定の歩数を歩いてしまう。実際昼から雨が降ったが、夕方にはもう上ってしまった。だったら少し走って楽になっておきたい。とはいえ、今日はもう走る気持ちは萎えていたし、明日は明日で午前中に強い雨が降って、夕方になって上がるらしいから、最後は走って歩数を稼がなければならないだろう。といろいろ考えた結果、とりあえず１０Km走って明日以降を楽にしたいと、着替えて走りに行く。さすがに湿度が高くて汗をびっしょり掻く。これだけ汗を掻けばビールが美味いが、１０kmしか走らないならば、走り終わっても１９時過ぎで、日が暮れるまで３０分程度待機させられる。さて、先日買った油揚げが７枚ほど残っていた。今日はこれをどう使うか結構悩んだのだが、結果的に鶏肉の細切れ・しいたけと一緒に料理白だしで煮込む。先日まで食っていたおでんとどこが違うのかと聞かれたら俺も困る。春菊が一本残っていたのでシャブッとする。昨日は家で晩飯を食わなかったので、一昨日炊いた冷蔵ご飯になるので、油揚げを使って衣笠丼にしようかとも考えたのだが、それだと油揚げを１～２枚しか消費しないので、味噌汁に使った１／２枚以外のすべてを煮込んで、今夜は白ご飯で食べる。赤タマのオニスラも作ったのだが、食い忘れてというか並べ忘れた。
2023.06.01
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