ブラックベリーソルベ【冷えてます画像付レシピ】

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June 21, 2005

(4)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10627)

カテゴリ：お菓子レシピ

暑い日は、こんな爽やかであざやかなデザート。

ソルベ？：フルーツと砂糖で作るアイスのこと。

↓この本にのっていた、ラズベリーのソルベをブラックベリーを使ってアレンジしてみました。

有元葉子のパンとおやつフードプロセッサーで簡単 ( 著者：有元葉子 | 出版社： SSコミュニケ...

有元葉子のパンとおやつフードプロセッサーで簡単

私が試した分量はこんな感じ

【ブラックベリーソルベ　３～４人前】

水-----150cc
ブラックベリー果汁---200cc
砂糖------120g
レモン汁---5cc

材料を鍋に入れ、あたため、砂糖を溶かし、アクは取り除きます。
製氷皿に入れて氷らせておきます。

アイスキューブ6ケで一人前くらい。
氷ったキューブをフードプロセッサーで、ガガーっとなめらかにカットすればできあがりです。

このとき、アイスキューブ6ケに対して、コンデンスミルク5cc入れると
まろやかになっておいしくいただけますよ。
私は、コンデンスミルク入りが好きだな♪

ブラックベリーソルベ

冷え冷え～～～～。

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※なぜかシャンプーがランクイン！....ごめんなさい
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