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■材料(1斤分)
強力粉・・・220g マーガリン・・・10g メープルシュガー・18g スキムミルク・・8g 塩・・・・・・・・・・・4g 水・・・・・・・・158g ドライイースト・・3g弱 ※パイシート・・・1枚 |
■作り方
スタートし2時間たったら、 羽根をとりパイシートで生地を挟んで入れる。 ■教訓 ふくらみはぎりぎりちょうどいい。 もう少し生地少なくしてみよう。 パンケースに直接シートを入れた方が簡単 |
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