クリスピーピザの夏！（手作りピザのレシピ）

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July 19, 2008

(2)

テーマ：パンを焼こう！(16009)

カテゴリ：パンレシピ

パリパリの皮のピザが食べたーーーーい！

というわけで、作ってみました～～～～♪

チーズがちょっと足りなくて、自家製のピーマンとトマトのシンプルなトッピング。
塩こしょうを効かせたので、夏向きのさっぱりしたピザになりました。

パン屋さんに売ってる平べったいチーズ味のフランスパンみたいな味で
おいしかったです♪

あははは。今回も四角いピザになっちゃった！！！
いつもそうなのよねー。
作り始めは丸いのですが、段々四角くなってしまう！
天板が四角いので・・・まっいっか！ってことで。

■ クリスピーピザの作り方・レシピ
（大判４枚）
強力粉・・・２００g
薄力粉・・・１００g
塩・・・・・５g
オリーブオイル・・・５０g
水・・・・・１５０g
ドライイースト・・・２g

※オリーブオイル・チーズ・トマト・ピーマン・塩コショウ適宜

■作り方
ホームベーカリーのピザ生地コースで生地を作り、4等分して伸ばします。
オリーブオイルをぬり、チーズなどをトッピング、
２２０度のオーブンで２０分焼けばできあがり。
（途中前後上下を入れ替えます）

ピザ生地そのものに焼き色がなかなかつかなかったので、２枚づつ焼いたほうがよかったかなー？？？と思いました。

2008.7.19UP ナショナルホームベーカリー SD-BT103、スチームオーブン作成

空気の流れにこだわりました。ドーナツ天板に選んだ材質はアルミの穴あき天板です。【6月27日入...

この天板でドーナツやピザを焼くとおいしくできるそうです！
その秘密は、天板と接した部分もからっと焼けるから。
ん～～～これで作ってみたいです！
興味津々。
>> ドーナツ天板で作るチュロスのレシピ

油が薄くつくのでカロリー抑えられます。

【今、売れてます】【純植物性】スプレークッキングオイルセパレサラダ油 500ml

今日はとっても暑かったです！！！！
このピザは、ビールのおつまみにもぴったり♪

なんか、泊りがけで海に行きたい気分♪
でも我が家には暑さに弱い老犬がいるので留守番は心配。
かといって、暑い海に連れていくわけにもいかないなあ・・・・

んーーー。庭でプール？大人は恥ずかしいよねー。