うまうまばんごはん

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

mama12mama

フォローする

バックナンバー

2026年05月
2026年04月
2026年03月

2026年02月
2026年01月

カテゴリ

日本酒

(1)

お気に入りブログ

discovery+ かず@discoveryさん
とまと＆ゆきの部屋 トマト＆ゆきさん
はぴかふぇ～coffee… まりもsさん
指令！行政書士　松… 松5364さん
楽天ギフト通販～送… お麩レシピさん

コメント新着

mama12mama @ Re:(。^。^。)オヒサ♪(08/07) トマト＆ゆきさん＞私も半年くらい放置…

トマト＆ゆき @ (。^。^。)オヒサ♪ 私も半年くらい放置状態で・・・。掲示…

mama12mama @ Re[1]:釣った魚で(08/04) おかん★0127さん＞もしかして引っ越しは…

おかん★0127 @ Re:釣った魚で(08/04) もしかして引っ越しは海の近くにされたん…

mama12mama @ Re[1]:できました♪(07/31) おかん★0127さん＞PCのご機嫌なおってよ…

フリーページ

魚

< 新しい記事

新着記事一覧(全867件)

過去の記事 >

2006年04月18日

イワシ料理　　イタリアンプラムソース

(12)

テーマ：今夜のばんごはん(52431)

カテゴリ：魚料理

イワシ料理　第３弾

イワシのイタリアンプラムソース

新しい脳細胞を作るためには、料理はとてもいい
作りなれた料理ではなく、新しいメニューを考えて作り出すといい

二日ほど前のTVで言っていましたので
新しい料理、考えましたよ

材料　
イワシ　　　　　　適量（鰯の大きさによる）
小麦粉　　　　　　適量
大葉　　　　　　　１０～１５枚くらい

　　ソース
梅　　　　　　　　　　大きいサイズ　１個　　
オリーブオイル　　　　大さじ２
バルサミコ酢　　　　　大さじ２

作り方　
１．　イワシをひらいて、小麦粉をつける
２．　分量外のオリーブオイルで表面がカリッとするように焼く
３．　大葉を千切りにする
４．　梅干をたたいて、バルサミコとオリーブオイルとあわせてソースを作る
５．　イワシに大葉をのせ、ソースをかけていただく

小振りな片口イワシだったので、２０尾くらいは使いましたが、食べたい量適当に作って下さい
まあ、なんともいい加減ですみません