2011年03月の記事
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立石の居酒屋「さくらい」でたらの芽と山うどの天ぷら
立石の居酒屋「さくらい」へ。ブログには書いていませんが、週１ぐらいのペースで日本酒をいただいています。本日は秋田の山本合名さんの「山本」から。純米吟醸の生原酒です。なるべく東北の日本酒を！とさくらいさんにお願いしています。春を感じるたらの芽と山うどの天ぷらをいただきましょう。日本酒は山口県岩崎酒造さんの「長陽福娘」に移動。純米辛口直汲、山田錦、無濾過生原酒というスペック。旨みたっぷりの日本酒ですね。月見山かけねぎとろ納豆豆腐をお願いします。納豆をいただくのも久しぶりですね。相変わらずの日本酒セレクトを楽しんだ「さくらい」でした。「地酒・小料理 さくらい」東京都葛飾区立石8丁目1-1718:00～23:30（最近は終わるのが早い）日休地図※その他の「さくらい」地酒・小料理 さくらい （日本酒 / 京成立石駅、青砥駅）夜総合点★★★★☆ 4.0※京成立石の居酒屋特集
2011.03.29
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曳舟「バーＢee」で〆のウイスキー
ひさびさに曳舟のバー「Ｂｅｅ」へ。『第２３回 関東地区本部主催・ジュニアバーテンダー・カクテルコンペティション』のときに東陽町のホテルで山田さんにはお会いしておりましたが。女性スタッフも入ってメンバー一新してからは初めてです。まずはギムレットから。切れのあるなかなかのお味です。続いてはスティンガー。本日はステアでまろやかに。レバーペーストをいただきます。最後にバルヴェニー。ファイナルドロップも飲んでみたいですね。最近は立石の深夜食堂でウーロン茶みたいな量のウイスキーで〆ることが多かったですが、やはり美味しく少量もよろしいですね。もう少しウイスキーに詳しくなってみたいと思う「Ｂｅｅ」でした。「Ｂｅｅ」東京都墨田区東向島2-20-619:00～3:00木休※その他の「Bee」Bee （バー / 曳舟駅、京成曳舟駅、東向島駅）夜総合点★★★★☆ 4.0※京成曳舟の居酒屋特集
2011.03.28
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立石のラーメン屋「やね屋」で鶏つくねそば
立石に新規ラーメン店オープン。さっそくの訪問です。お花がたくさん届いており、「ニュー姫」の文字が・・・5,000円ぐらいのラーメンにならないことを祈りながら、メニューを探します。メニューは・支那そば・わんたんそば・鶏つくねそば・ちゃーしゅーそば・ちゃーしゅーわんたんそばあとはトッピングで煮玉子とビール。ビールは400円でメンマが付いてきました。ラージ缶でこのお値段は立石価格ですね。深夜食堂仲間も来店。行動パターンが似通っていますね。ビールを飲んでいるうちにラーメンが到着です。上品なスープ。昔ながらのラーメンといった感じ。あっさりしているので、飲んだ〆にいいかも。と、思いましたが少々駅から離れていますね。もう少し「ここまで歩いてきたい」という強い個性が欲しいかもしれません。立石の新星「やね屋」さん、頑張っていただきたいです。「やね屋」東京都葛飾区東立石3-22-1 11:30～14:30 17:30～23:00 ※日祝～22:00火休やね屋 （ラーメン / 京成立石駅、四ツ木駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0※京成立石の居酒屋特集
2011.03.27
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上野のバー「ＣＡＳＫ」でウイスキーをストレート
本日は上野で会食。かなり痛まったので東上野まで歩いてバー「ＣＡＳＫ」へ。美味しくないビールと美味しくない日本酒を、しょうがなく飲んで時間が過ぎるのを待ちました。自分のための一杯は「がつんと強い酒、ストレート」。あまりお勧めできない飲み方だったでしょうが、優しいバーテンダーさんが２杯ほどセレクトしてくれました。今度はもう少し元気なときにお世話になりたいですね。ＣＡＳＫさん、ありがとうございました！「ＣＡＳＫ」東京都台東区東上野3-13-3 アカツキビル２F18:00～00:00日・祝休
2011.03.26
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人形町「麺 やまらぁ 」でビール
人形町の「麺やまらぁ」でランチ。行列もなくすんなりとお店に入れましたが、食べている人が少ない状態。ちょっと待ちそうですね。ビールとしおらぁを券売機で買い求め、ラーメンが出来上がるのを待ちましょう。真剣勝負感の漂う厨房内。節電でちょっと暗い店内ですが、一生懸命さが伝わってきますね。ただ、残念なことにビールが出てこない・・・ビールを飲みながら待ちたいのですがね。でも小心者ですので、黙って待ちましょう。ラーメンと同時にビールが到着。待ってましたと昼ビールからいただきます。しおらぁは鶏白湯ベースのスープに塩タレ。ベジポタ系といわれる野菜の旨みが溶け出したスープ。とろりとしていますが、重くは無いスープです。確かに美味しいスープ。麺との相性もなかなかです。小岩「麺喰屋澤」で修行をされた店主。醤油味・塩味・味噌味のラーメン・つけ麺の他に、夜はお酒と肴も出しています。次は夜に来てみたいですね。やまらぁさん、ごちそうさまでした！「麺 やまらぁ 」東京都中央区日本橋人形町2-29-311:00～15:00 18:00～21:00 ※土曜は昼のみ日祝休麺 やまらぁ （ラーメン / 人形町駅、浜町駅、水天宮前駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2011.03.26
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カレーショップ「真寿舎」でカレーグラタン（ビーフ）
本日の築地モーニングは「カレーショップ 真寿舎」へ。朝カレーの気分ですので、築地場外までやってまいりました。カウンターに先客なし。魚河岸カレー、オムカレーと迷いましたが、本日はグラタンカレーにしましょう。ビーフ、シーフード、ハヤシの中からビーフをセレクト。最近はビールもメニューに加わり、禁断の朝ビールに朝カレーというセットも出来るようになりました。善良な会社員には平日は難しいですがね。ライス、カレー、ゆで卵とお皿に敷き詰め。最後にたっぷりのチーズ。カロリーのことを考えてしまいましたが、朝はよしとしましょう。オーブンで焼いた後、仕上げにガスバーナー。手が込んでいますね。熱々のカレーグラタン。チーズたっぷりが嬉しいですね。付け合せの大根のピクルスがお休みに絶妙ですが、ビールが無いとやはり寂しいですね。４席しかない「真寿舎」のカウンター。通りがかりに空いていたら、また吸い込まれてみようと思います。ごちそうさまでした！「カレーショップ 真寿舎 （マスヤ）」東京都中央区築地4-10-86:30～14:00日祝、休市日休カレーショップ 真寿舎 （カレー / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0※築地市場モーニング特集
2011.03.25
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築地「寿司大」でホタルイカ
本日の築地モーニングは何にしようかな？テレビを見ながらおやじさんの話を聞く「小松」？がっつり天丼の「天房」？何も考えずに着いちゃう「米花」？いつもの場内を歩いていたら行列の無い「寿司大」が見えてきました。中に人が居ない！思わず朝からお寿司をいただいてしまいましょうか。おまかせセット（3,900円）をお願いします。狭い通路。入り口近くには常連さんが鎮座しておられたので、空いている奥のほうに。カウンターの向こうには職人さん。次々に寿司が握られます。まずはマグロから。綺麗なトロですね。でも残念なことに酒はなし。あるのですが平日ですからね。トロを頂きながら気づいたのです。ところでお寿司って好きだったっけ？美味しいお茶を頂きながらお寿司が続きます。ショテマエはグルメではなく、酒飲みであったことを気づかされますね。寿司は続きます。平目が握られ、金目鯛はこぶ〆で。丁寧な仕事に唸りながら、日本酒があればなあと思います。雲丹が美味しいですね。あ～んまい雲丹。さきほどお魚屋さんも見てきましたが、人があまり居ませんね。高級なネタはどうなってしまうのでしょう。お味噌汁も登場。続いてのネタは鰆。脂がとろける逸品。朝から罰当たりですね。元気よく動いているホッキさん。ごめんなさにねといいながら頂きます。ここで玉子が焼きあがりました。続いての握りは鯵。これもモノがよろしいですね。巻き物は鉄火とキュウリ。そして白エビ、マグロ漬け、穴子が続きます。そしていよいよホタルイカが登場。今年は富山遠征をしなかったですね。最後は白魚で。綺麗なお寿司で〆ました。行列がなく思わず入ってしまった寿司大。さすがの人気店ですね。でも個人的には次は酒があるときに。となると土曜日。行列は必至ですね。この日の黒板には・アオリイカ・春子鯛・しめさば・白魚・ゆでホタルと並んでいました。軽く刺身で飲んで、いくつかつまんで・・・という飲み方をしたい「寿司大」でございました。「寿司大 （すしだい）」東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場６号館5:00～14:00日祝、休市日休寿司大 （寿司 / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）昼総合点★★★★☆ 4.0※築地市場モーニング特集
2011.03.23
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立石「さくらい」でホタルイカ
本日は日本酒の気分。立石の「さくらい」で飲みましょう。岩手県花巻市の「酔右衛門」から。純米、無濾過生原酒。がんばれ東北の思いをこめて、東北のお酒を優先オーダーです。黒板のメニューに生ホタルイカがありましたのでお願いします。春を感じるメニューですね。お腹が空いていたので豚キムチ。最近はご飯をたべずに居酒屋で済ますことが多いですね。自宅にはかなり充実した調理器具があるのですが、一人分だと食材を使い切るのが大変だったりします。エネルギー的にも優しくないので、と言い訳をしながら外食がメインとなっております。豚キムチにはシークヮーサーということで日本酒から乗り換え。常連さんとお話をしながらの、いつもの「さくらい」でした。「地酒・小料理 さくらい」東京都葛飾区立石8丁目1-1718:00～23:30（最近は終わるのが早い）日休地図※その他の「さくらい」※京成立石の居酒屋特集
2011.03.22
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築地「鳥藤」でスタミナもつ鍋
本日の築地モーニングは「鳥藤」。3月も下旬になり、今月の限定を食べていないことに気づきました。月限定を作るだけで年間12回の購入という動きをするユーザーを一定数抱えるわけですからね。メニュー考えるのが大変かもしれませんが・・・3月の限定は「新鮮な鶏もつを坦々風に仕上げて心も体もぽっかぽか 鳥藤のスタミナもつ鍋」（900円）。今回も渾身のキャッチコピーですね。じっくりと鶏スープを煮詰めてやってきました。ピリ辛で奥深いスープ。モツもどっさり入っていますね。朝からモツ鍋でぽっかぽか。七瀬なつみさんもびっくりのアイディアですね。さて二軒目ではなく、会社へ行きましょうか。ぽっかぽかのおうたでも歌いながら♪「鳥藤分店 （とりとうぶんてん）」東京都中央区築地4-8-67:30～14:30日祝休・休市日休※その他の「鳥藤分店」※築地市場モーニング特集
2011.03.22
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渋谷の「真武咲弥」で味噌ラーメン
渋谷にやってきました。お人がうじゃうじゃの苦手な街ですので、「石の華」に来るときぐらいしか来ないのですが勉強会がありまして、いやいや・・・ランチに恐る恐るラーメンをいただきましょうか。道玄坂で見つけたラーメン屋さん「真武咲弥」。札幌琴似にあるラーメン店の東京進出。では味噌ラーメンとしましょうか。味噌味付け玉子で950円。渋谷価格ですのでしょうがないですね。でも瓶ビール700円というのが・・・スープの表面をラードが覆う札幌スタイル。チャーシューの上にショウガが乗っていますね。甘めの味噌味スープです。餃子もお願いしました。宝永餃子（450円）は普通かな。ランチということでビールがなしの居酒屋一人旅。今度来るとしたら飲みたいですね。つけめんの「マンモス」、「餃子の王将」と激戦区の通りですので、頑張って生き残っていただきたいですね。今後の厳しさを心配した「真武咲弥」でした。真武咲弥 渋谷店 （ラーメン / 神泉駅、渋谷駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0「真武咲弥」東京都渋谷区道玄坂2-10-3 11:00～30:00 ※日曜～26:00
2011.03.20
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立石「倉井ストアー」でハンバーグとメンチカツ
立石駅から四つ木駅方向に歩いて10分強でしょうか。ひさびさの「倉井ストアー」にやってまいりました。空席を確認し、スーパーのコーナーからチューハイをもってきつつ、厨房に料理のオーダーを伝え、グラスをいただきまず一杯。焼酎ハイボールレモンからスタートです。熱々のハンバーグが到着です。挽肉で作ったハンバーグに、さらに挽肉で作ったソースが乗るのが倉井ストアースタイルです。無性にこいつが食べたくなるときがあるのですよね。続いて挽肉シリーズ第二弾、メンチカツ。こちらも熱々の出来立てです。スーパーのコーナーからお惣菜をもってきて席で食べるという新業態「倉井ストアー」。本日は宴会をやらかしているグループは無く、テレビを見ながら飲むソロ客中心でした。いつもハンバーグ（150円）な気がすますので、倉井ストアーで狙ってみたいメニューを最後に覚書として。・ラーメン315円・目玉焼き定食609円・カレーライス定食609円20時までという営業時間が壁ですね。「倉井ストアー」東京都葛飾区立石2-18-49:00-20:00日祝休※その他の「倉井ストアー」倉井ストアー （デリカテッセン / 京成立石駅、四ツ木駅）昼総合点★★★★☆ 4.0※京成立石の居酒屋特集
2011.03.19
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浅草のバー「サンボア」でハイボール
２月にオープンした浅草のサンボア。銀座、数寄屋橋に続いての東京進出です。ハイボールが絶品ですので飲んでいきましょう。サンボアは京都木屋町、大阪はキタと梅田に行った記憶がありますね。あとは堂島・北新地・ヒルトン・ミナミ・島之内と大阪のサンボアを制覇し、さらに京都・祇園と京都地区を攻め、銀座と数寄屋橋という東京地区も。全店制覇は長い道のりかもしれませんね。開店直後ということで人が来ません。もう一杯お願いしましょう。ギムレットかな。シンプルでごまかしのきかないカクテルですね。銀座の一流店とは差を感じずにいられませんが、昼から飲めるギムレットは貴重ですね。ようやく他のお客さんがやってきました。奥の席に座った紳士です。ビールとハンバーガーというオーダー。ハイボールとあわせてもよさげですね。続いてはウイスキー。スコッチウイスキーでティーチャーズです。グレンドロナックがキーモルトのブレンデッド。まるやかに楽しむ昼酒です。最後はマティーニ。昼からがっつりと飲んでしまった浅草サンボアでございました。「浅草サンボア」東京都台東区浅草1-16-811:00～23:00水休浅草サンボア （バー / 浅草駅（つくばＥＸＰ）、浅草駅（東武・都営・メトロ）、田原町駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0※浅草の居酒屋特集
2011.03.19
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浅草「まえ田食堂」でヤキソバ
本日は浅草をお散歩。外国人が多かった浅草ですが、やはり激減していますね。洋食・ラーメン・カレーと歩きながら考えましたが、結局大衆食堂に。「まえ田食堂」の中はテーブル席。先客は一人のみですので、相席はなしです。メニューは串かつなどの定食、ラーメンなどの麺類、カレーライス、酒の肴と何でもありですね。まずは煮込みとビールで一杯いきましょうか。先客があがり、ぽつりぽつりと他のお客さんがやってきます。地元の人、観光客と幅広い間口がありそうですね。もう少しＷＩＮＳが近いと鉄火場風になるのですが、ここはまだ穏やかな風が流れています。最後にヤキソバを食べていきましょう。ビールのお供になるヤキソバ。決して絶品とは言えませんが、たまあに懐かしくなって食べたくなるようなお味。息子さんが皿を割る音が聞こえてきました。家族経営のおだやかな雰囲気の中で、のんびりと昼ビールという日にオススメです。「食事処 まえ田 （前田食堂）」東京都台東区浅草2-3-279:00～18:00木休食事処 まえ田 （定食・食堂 / 浅草駅（つくばＥＸＰ）、浅草駅（東武・都営・メトロ）、田原町駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0※浅草の居酒屋特集
2011.03.19
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新小岩「麺屋 一燈」で特製濃厚魚介らーめん
本日は新小岩の「麺屋 一燈」へ。築地の行列店がすいていましたので、ひょっとしてと思って行きましたが甘かったですね。ちゃんと行列していました。でも１０人以内ですので、並んで食べていきましょう。「麺屋 一燈」のシステムは並んでいる途中で順番に食券を買っていくというもの。ラーメンは好きなのですが、並ぶのは苦手なのですよね。一人だし。思ったよりも時間がかかって入店。女性比率が高かったですからね。まずはビールから。ラーメンを待ちましょう。特製濃厚魚介らーめんが到着。チャーシューが２種類、鶏と豚。つくねも入っていますね。おつまみとしてビールを片付け、スープへ。濃厚だけど重みが無い鶏スープ。美味しいですね。ジュレが別に付いてきて、味の変化を楽しめるのが「麺屋 一燈」流。考えますね。美味しいラーメンでございました。さて、バスに乗って立石へ！「麺屋 一燈」東京都葛飾区東新小岩1-4-17 11:00～15:00 18:00～22:00月休麺屋 一燈 （ラーメン / 新小岩駅）昼総合点★★★★☆ 4.0
2011.03.17
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築地「米花」の日常
外国人観光客が消えた築地。場内の飲食店さんもガラガラといった状態です。いつもは２時間待ちのお寿司屋さんも行列が少ないですね。今日の築地モーニングは「米花」。いつもの常連さんが普段どおりご飯を食べています。メインはお刺身。カツオと海老がごろんと。鶏肉の煮物はレバー入りでした。こちらも美味しいですね。そしてお味噌汁。ほっとするお味です。これから東北に救援に行くお客さんに米花さんから「頑張って」とおにぎりが。しばらく帰れないらしいですが、体に気をつけて頑張っていただきたいです。「うなぎ 米花 （よねはな）」東京都中央区築地5-2-1 築地場内８号棟5:00～13:30日祝休、休市日休※その他の「米花」※築地市場モーニング特集
2011.03.17
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立石の居酒屋「宇ち多゛（うちだ）」でツル
大人の事情で平日の「宇ち多゛（うちだ）」へ。平日の昼間飲みという禁断の世界ですね。何はともあれウメ割りから。ウメ大目でお願いします。生はいつも来る土曜日にはありませんからね。レバ生いっちゃいましょう！定番の煮込み。土曜日と平日は味が違うのかな？大好きなおしんこ！ツルがあるよって聞こえたので、ツルタレをお願いします。初めて頼むメニューです。ちなみに自分用暗記シートは以下の通り。（モツの種類）○カシラ＝頭○ハツ＝心臓○ガツ＝胃○ナンコツ＝軟骨○レバ＝肝臓○シロ＝大腸○アブラ＝背アブラ（味付け）○タレ○塩○味噌○生（焼き具合）○普通に焼く○わか焼き・・・ちょっとしか火を通さない○よく焼き・・・よく火を通すメニューには「もつ焼き」としか書いてありませんからね。必死に覚えましたよ。居酒屋一人旅を始めた頃の思い出です。ところでツルって？あそこでした。最後にアブラ塩で〆。一人客が多く、滞在時間が短い宇ち多゛。これが本来の姿なのでしょうね。また土曜日専用に戻りますが、いつかまた平日昼間からという禁断の扉をと思っております。「宇ち多゛（うちだ）」東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街[月～金] 14:00～19:00 [土] 12:00～19:00※なくなり次第閉店ですので、最近土曜は３時過ぎには・・・日祝休※その他の「うちだ」宇ち多” （もつ焼き / 京成立石駅、青砥駅）昼総合点★★★★☆ 4.0※京成立石の居酒屋特集
2011.03.15
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東北の仲間を想う
東北地方太平洋沖地震の被災者義援金について http://www.rakuten-bank.co.jp/company/contribution/110313/楽天スーパーポイントでの募金 http://checkout.rakuten.co.jp/donation/index.htmlかんさん http://plaza.rakuten.co.jp/jizakekan/なんかんやさん http://nankanya.blog55.fc2.com/あさびらき佐々木さん http://www.rakuten.ne.jp/gold/asabiraki/かよこさん http://plaza.rakuten.co.jp/kayocodj002/宮城の祖父母と連絡がとれていない状況。またしばらく更新がストップします。大船渡にも気仙沼にも石巻にも塩釜にも仙台にも無事でいてほしい人がいます。みなさんの無事を強く願います。
2011.03.15
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高砂「松竹庵」でカツ丼
京成高砂の蕎麦屋「松竹庵」へ。本日は残業無しで早い時間に夕食です。まずはビールから。軽くつまみながら出来るのを待つ。待つ時間が楽しいのですよね。カツ丼セットがやってまいりました。炭水化物のダブル。カツ丼は普通のカツ丼。だが、それが良いんですよね。出前もやっている普通の蕎麦屋さんである「松竹庵」。でも不思議と居心地が良いので通ってしまいますね。どうもごちそうさまでした！「松竹庵」東京都葛飾区高砂5-32-3 11:00～22:00※その他の「松竹庵」松竹庵 （そば（蕎麦） / 京成高砂駅、柴又駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0※京成高砂の居酒屋特集
2011.03.14
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東陽町「からし亭 韓麺1．0」でトリスハイボール
カクテルの大会のため東陽町のイースト２１へ。ランチでラーメンといきましょう。「からし亭 韓麺1．0」へと入ります。反射的に頼んでしまったトリスハイボール。これから試飲ブースと試飲カクテルでたらふく飲むのに、頼んでしまいました・・・抽選で当たってジョッキをもらってしまいましたが、これを持ってホテルに行くのか・・・韓坦々麺が到着。真っ赤なスープです。「蒙古タンメン中本」や「阿吽」で鍛えられていましたので、辛さは問題なし。程よい辛さだと思います。ユッケジャンスープがベースというスープはなかなかですね。炭水化物ダブルをやってしまった「小豚丼」。残念な大人ですね。『第２３回 関東地区本部主催・ジュニアバーテンダー・カクテルコンペティション』を観戦。今回の司会は湯本さん。フレアの時は「ブロッサム」の白川さん。千葉支部のロブロイさんは選手で日高さん、フレアで坪井さんが出場。頑張っていますね。結果はグランプリが川原瑞代さん。作品名 『Cluricaun（クルラホーン）～アイルランドのお酒好きな妖精～』ホテル東日本宇都宮英国調バー「ビッグベン」。さて、宇都宮に行く予定を作らないと・・・ブロッサムの長沼由利子さんは金賞。ロブロイの日高理恵さんは銀賞。ノーブルの齊藤崇眞さんは銅賞。選手の皆様おつかれさまでした！「からし亭 韓麺1．0 東京イースト21店 （カラシテイ ハンメンイチテンゼロ）」東京都江東区東陽6-3-2 東京イースト２１11:00～15:00 17:00～22:00 ※土・日・祝は 11:30～14:30 16:00～22:00からし亭 韓麺1．0 東京イースト21店 （つけ麺 / 東陽町駅、木場駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2011.03.13
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立石「二毛作」で神亀
最近は混んでいて一人で飲むには敷居が高くなった「二毛作」さん。本日は空いていたので久々の入店。京の華が黒板にありました。無濾過生原酒。福島県会津若松の辰泉酒造さんの日本酒です。気がつくと目の前に深夜食堂仲間が！やはり都心から徒歩での帰宅。同じように給水して帰宅したとのこと。飲兵衛の行動パターンの一致に驚きます。久々のおでん。牛スジ、玉子、大根という黄金コンビでいきましょう。神亀の活性にごりが開きましたのでいただきましょう。しゅわしゅわと心地よい日本酒ですね。このどっしり感がたまりません。レギュラーで飲めるようにしたい銘柄です。日本酒・焼酎・ウイスキーと素晴らしいラインナップを誇る二毛作さん。平日早く終わった日には勇気を出して寄ってみたいと思います。ごちそうさまでした！「二毛作」東京都葛飾区立石 1-19-214:00～22:00（平日）12:00～19:00（日祝）第一、第三木休※その他の「二毛作」おでん二毛作 （おでん / 京成立石駅、青砥駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0※京成立石の居酒屋特集
2011.03.12
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立石の居酒屋「宇ち多゛（うちだ）」で現実逃避
土曜日の「宇ち多゛（うちだ）」。普段は物凄く混んでいて、３時には売り切れ閉店となるのですが、本日は１時で行列無く入店。なんと鍋の前。まずは焼酎梅割りからスタートです。ネットを見ていること、英語を勉強することから逃げて酒を飲んでいる自分。明日のテストが中止になったので、ちょっとだけ休ませてもらおう。自分に甘い残念な人です。煮込みに癒されながら、普通に営業している宇ち多゛さんに感謝。おしんこは今日も美味しい！レバとカシラをタレで。最近の土曜日はもう閉まっているか、シロしかないというパターンが多かったので久々のメニュー。シロとアブラを塩で。ちょっとだけ残っているタレやミソに入れてみたりと自由自在な楽しみ。ウメを多めにして焼酎続行です。最後はブドウ風味で〆。久々の宇ち多゛。最近は並ぶのがいやできていませんでしたが、やっぱり別格ですね。土曜日のお昼から一杯という素晴らしい週末をまた過ごしてみたいと思います。どうもごちそうさまでした。「宇ち多゛（うちだ）」東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街[月～金] 14:00～19:00 [土] 12:00～19:00※なくなり次第閉店ですので、最近土曜は３時過ぎには・・・日祝休※その他の「うちだ」※京成立石の居酒屋特集
2011.03.12
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立石の深夜食堂「鳥ひで」で給水！
都営浅草線が浅草橋でとまり、歩いて立石まで。深夜２時に灯りがついていた「鳥ひで」です。給水がわりの焼酎ハイボール。店主のひでさんは地震時は浅草までお散歩中。めったに立石から出ないのですが、たまに歩くと・・・大勢の人が深夜歩いていたこの日。途中トイレを開放してくれたところもありましたね。私に出来たのは道を教えることぐらい。最後つくねを焼いてもらって、あと少し歩きましょう。あと２駅で高砂です。「鳥ひで」東京都葛飾区立石４－２３－８18：00～27：00月休※その他の「鳥ひで」※京成立石の居酒屋特集
2011.03.11
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銀座のバー「AVANTI （アヴァンティ）」でミントの日
今日も痛まって新橋で途中下車。バー「アヴァンティ」で小休止しましょう。まずは定番のジントニックから。ここのジントニックは神がかり的に美味しいときがあります。疲れたときには薬草のカクテル。ユンケルでも飲んでいたほうが良いような気もしますが、バーは魂も癒してくれるのですよね。フライハイトを飲みたかったのですが、レシピを忘れてしまいました。ウンダーベルクとホワイトミントと、もう一つが出てこない・・・そこで本日は代打「ドクターＮ」。ドクターＭではなく野口さんが作るからＮとなりました。ちなみに「フライハイト（Freiheit）」ウンダーベルク： 20ＭＬスロージン： 25ＭＬホワイトペパーミント： 20ＭＬ札幌バー山崎さんのオリジナルです。カクテル名はドイツ語で「自由」を意味します。最後はスティンガーで〆ましょう。ブランデーとミントをステアで。本日は3月10日。ミントの日でした。「AVANTI （アヴァンティ）」東京都中央区銀座8-5-13 マキシ・ド・ビル ４Ｆ18:00～27:00 ※土曜は17:00～23:00日祝休※その他の「アヴァンティ」
2011.03.10
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築地「米花」で高くて厚い壁
本日の築地モーニングは「米花」。最近はあまり他のお店へ行かず、「米花」メインとなりました。今日のおまかせは何かな？という楽しみがあることもありますが、何も考えなくても、何もオーダーしなくても美味しいものを出していただけるというのが理由かもしれません。本日のおまかせは「いかめし」でスタート。昨年は森駅で途中下車して「いかめし」を食べましたね。続いて巨大なぶりかま。あ～酒が飲みたい！そして絶品ポテトサラダ。米花さんは脇役も美味しいのですよね。隣には大きな外人さん。築地市場には外人さんが多いので、違和感無しですね。高くて厚い壁のようです。週末に受験予定のＴＯＥＩＣのように・・・「うなぎ 米花 （よねはな）」東京都中央区築地5-2-1 築地場内８号棟5:00～13:30日祝休、休市日休※その他の「米花」※築地市場モーニング特集
2011.03.08
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小岩の中華「永楽」で餃子
本日のお散歩は京成小岩まで。京成高砂から一駅なはずなのですが、適当に歩くので１時間以上歩いてしまいました。北小岩の「永楽」が見つかりましたので、ここで小休止していきましょう。運動の後に飲むビールは最高！中華料理店だと大テーブルにぽつんと１人となって居酒屋一人旅的にはあまり居心地が良くないのですが、「永楽」はカウンター席がありますからね。ぼんやりとメニューを眺めながら肴のくるのを待ちましょう。創業昭和１３年年という「永楽」。すごく老舗なのですね。おしゃれな雰囲気を店内は出しておりますが、ふつうに出前もありの中華屋さんです。ようやく餃子が焼きあがりました。「たれなし餃子」という売り込み文句どおり、しっかりと味の付いた餡が美味しいですね。ボリュームもあり下町テイストです。続いてはチャーハン。ぱらりと綺麗な仕上がりではありませんが、しっかりと味付けされた家庭的なチャーハンですね。スープとおしんこが添えてあるのも微笑ましいです。京成小岩から５～６分ですかね。美味しい餃子を食べにふらりと訪れてみたい「永楽」さんでした。「永楽（えいらく）」東京都江戸川区北小岩5-16-211:00～15:00 17:00～21:00火休創業昭和十三年 老舗中華料理 永楽 （中華料理 / 京成小岩駅、江戸川駅、小岩駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0※京成小岩の居酒屋特集
2011.03.06
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横浜のバー「ノーブル」でレオン
横浜中華街近くのバー「スリーマティーニ」から歩いて吉田町の「ノーブル」へ。途中ぶらぶらとお散歩。食べ放題が増えましたね。やっと見つけたバー「ノーブル」。まずはジントニックからスタートです。カウンター席は７席ほど。ソロ客が多いのは居酒屋一人旅的には嬉しいですね。バーテンダー山田さんの仕事を見ながらの一杯はたまりませんね。続いてはレオンをお願いしましょう。第37回全国バーテンダー技能競技大会での優勝カクテルです。私も香川で見ておりました。『LEON(レオン)』バカルディ・ホワイト ３０ＭＬキングストン・パッション ２０ＭＬモナン・アマレット・シロップ １０ＭＬドーバー・紫蘇リキュール ５ＭＬフレッシュ・レモン・ジュース ５ＭＬパッションと紫蘇。重厚感のある味覚の構成。美味しいレシピはこのクラスになると当然で、そこに驚きみたいなものがないとナンバー１にはなれないのでしょうね。続いてお願いしたのがバーテンダー。さすがの腕前。ステアも綺麗でした。最後に美人バーテンダーの一杯。こちらもなかなかの腕前ですね。トップバーテンダーの圧倒的な技量をみた横浜のバー「ノーブル」。今度は１軒目で来て見たいですね。帰りは黄金町までぶらぶらとお散歩。ホッピーの看板に惑わされること無く、無事帰宅。どうもごちそうさまでした！「バー ノーブル （Bar Noble）」神奈川県横浜市中区吉田町2-718:00～27:00バー ノーブル （バー / 関内駅、伊勢佐木長者町駅、桜木町駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2011.03.05
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横浜のバー「スリーマティーニ」でギムレット
ひさびさの横浜。昔名古屋に住んでいたときはよく来た横浜ですが、近くなると不思議と足が向きませんね。バー「スリーマティーニ」に来たのも３年ぶり。変わらぬ雰囲気ですね。メインカウンターが満席だったため、入り口近くのカウンターで飲み始めましょう。まずはギムレットからスタートです。カツサンドやハンバーガーという「スリーマティーニ」の絶品メニューがあるのですが、さすがにラーメンの後では入りませんね。メインカウンターが空いたので移ることに。カウンターにクッションが付いているのがが「スリーマティーニ」の特徴。懐かしい感触が甦ってまいりました。続いてのオーダーはサイドカー。こちらも素晴らしい一杯ですね。次のバーへ行くため本日は２杯のみで。港町横浜にはたくさんのバーがあります。今度は居酒屋一人旅横浜編を立ち上げるために、もっともっと巡ってみたいですね。どうもごちそうさまでした。「バー・スリーマティーニ （Bar Three Martini）」神奈川県横浜市中区山下町28 ライオンズプラザ山下公園17:00～27:00バー・スリーマティーニ （バー / 元町・中華街駅、日本大通り駅、石川町駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2011.03.05
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新横浜「龍上海」で赤湯からみそラーメン
夕方の新横浜ラーメン博物館。２軒目のラーメンは「龍上海」。山形県赤湯温泉の名物ラーメンをいただきましょう。まずはビールから。プレミアムモルツですよ。嬉しいですね。やわらか～いチャーシューでビールをいただき、出汁の効いたスープを１口。これから辛みそを溶かしていきましょう。赤湯名物の唐辛子。辛さが汗となって体に効いてきますね。カラ旨いというのでしょうか。ニンニクが良い味出していますね。山形居酒屋一人旅は日本海側の酒田、内陸側の米沢あたりが印象的でした。今度は赤湯にも行ってみたいですね。龍上海の本店までの居酒屋めぐりに思いをはせるのでした。ごちそうさまでした！「龍上海 新横浜ラーメン博物館店 （リュウシャンハイ）」神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 Ｂ２Ｆ11:00～21:45年末年始休龍上海 新横浜ラーメン博物館店 （ラーメン / 新横浜駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2011.03.05
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新横浜「らーめんの駅」で味噌ラーメン
ちょいとラーメンを食べに札幌へ。というわけにもいかないので新横浜ラーメン博物館にやってまいりました。京成・都営浅草線・京急で１本で横浜、地下鉄に乗り換え新横浜。仕事で来たこともあり、横浜アリーナのコンサートで来たこともある新横浜。１軒目は「らーめんの駅」にしましょう。札幌「純連」・「すみれ」の村中兄弟のお母さんが復活させたお店です。午後の遅い時間でしたので行列は１０分ほど。まずはビールからスタートです。サッポロ・クラシックが嬉しいですね。味噌ラーメンが登場です。チャーシュー、メンマを肴にビールを片付け、熱々のスープをいただきます。濃厚な味噌スープ。ラードがたっぷりですね。縮れ麺もスープを絡めて美味しくいただきました。札幌居酒屋一人旅、今年も行きたいですね。居酒屋の名店、バーの名店、そして紺野さん。最後の〆はやっぱり札幌ラーメン！札幌への旅を思い起こさせる「らーめんの駅」。今度は醤油もいただいてみたいですね。ごちそうさまでした！「ラーメンの駅」神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B1F11：00～21:45年末年始休らーめんの駅 （ラーメン / 新横浜駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2011.03.05
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宝町「蕎麦まえだ」ラストの日
別れは唐突にやってきました。宝町「蕎麦まえだ」の店内に１枚の張り紙。蕎麦まえだ移転のお知らせ。本店は３月４日に閉店します。日本橋茅場町一丁目６番１６号に移転します。そ、そんなあ・・・素晴らしいお蕎麦を朝からいただけた「蕎麦まえだ」さんが、通勤経路から消えるのです。最後の日に食べたモーニングセット。カメラのレンズが涙で曇っています。僕の好きなあの娘が突然引越していったあの日。僕の好きなあの娘が突然転職していったあの日。あの日がフラッシュバック・・・「蕎麦 まえだ」東京都中央区京橋1-17-3 国際ビル １Ｆ7:00～15:00土日祝休※その他の「蕎麦まえだ」
2011.03.04
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