2011年05月の記事
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立石「さくらい」で黒鯛
京成立石駅で途中下車して「さくらい」へ。本日はひさびさに早く仕事が終わりました。でもビールから始めるほどの時間は無く、いきなり日本酒。秋田県横手市日の丸醸造さんの「まんさくの花 純米吟醸生詰原酒 ＭＫ－Ｘ」から。斬新なデザインのラベルでしたが、中身は普通の美味しさ。お通しをいただきながら、１日を振り返ります。続いて黒鯛の薄作りをお願いします。美味しい日本酒と刺身という鉄板コンビ。ハードな月曜日の疲れがとれていきますね。新じゃが、新タマネギとミニトマト・ベーコンのチーズ焼きというなが～いメニューをお願いして、日本酒は滋賀の萩の露無濾過生。チーズをどっしりと受け止めてくれましたね。会社が終わって立石を通るころには終わっているさくらいさん。一人酒、一人晩御飯、写真撮影などソロ向けの需要がありますので、もう少し遅くまでやっているとよいのですが・・・「地酒・小料理 さくらい」東京都葛飾区立石8丁目1-1718:00～23:30（最近は終わるのが早い）日休地図※その他の「さくらい」※京成立石の居酒屋特集
2011.05.30
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船橋「ブルーカナリヤ 2nd （BLUE CANARY）」でギムレット
柏から船橋に移動してもう１軒。「ブルーカナリヤ 2nd」に寄って帰りましょう。ひさびさの2nd。まずはモヒートからスタート。ミントの香る季節のカクテルです。本日は篠崎店長不在の「ブルーカナリヤ 2nd」。松浦さんや倉本さんが居たときのメインはセカンドだったのですが、最近は下の本店が増えましたね。立派なカウンターは大好きなのですが・・・本日のギムレットも・・・本店で倉本さんと。スイートマティーニをお願いします。「一杯だとうまく作れるのですけどね」。（そりゃみんなそうでしょう）という言葉を心にしまって、美味しいですねと大人のご挨拶。続いては金沢へ行けなかったオリジナルカクテルをいただきましょう。「ハート リーフ」ヴィクトリアンヴアット ３０ＭＬモーリンミラベル ２０ＭＬオルデスローエ キュンメル １０ＭＬブルキュラソーシロップ ５ＭＬフレッシュライムジュース ５ＭＬ綺麗なグリーンのカクテル。味も悪くは無い。関東の壁が厚いのですね・・・銀座だとカクテルコンテスト後に審査員に直接感想を聞けるのですが、船橋だと難しいのでしょうね。このあたりのディスアドバンテージをなんとか千葉支部さんにはバックアップしていただきたいものです。最後はファイナルドロップ。気になっていたウイスキーをストレートで。うん、なるほど、バルヴェニー。最後の１滴としてウイスキーをいただき、下町へと戻ります。どうもごちそうさまでした！「ブルーカナリヤ 2nd （BLUE CANARY）」千葉県船橋市本町4-16-35 シンエイビル ５Ｆ19:00～04:00 ※日祝～25:00ブルーカナリヤ 2nd （バー / 京成船橋駅、船橋駅、大神宮下駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2011.05.29
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柏の「Bar Tezuka （バー テズカ）」でジョニ黒
柏の「Bar Tezuka （バー テズカ）」へ。バーテンダー協会の懇親会で何度かお会いしていましたが、なかなか来る機会の無かった柏です。柏は幼少のときに少しだけ住んでいた場所。なつかしい景色が広がっています。まずはカウンターのはじっこからジントニック。日曜日の早い時間でしたが、すでに先客が居ましたね。残念ながら本日は手塚さんはお休み。二人の若手がお店を守っています。ギムレットをお願いしました。美人バーテンダーの福原さん、なかなかの腕前です。確か関東ジュニアで優勝されたこともありましたね。ステアはどうでしょう？とバーテンダー。こちらもしっかりと仕上げていただきました。立石の深夜食堂で最近お会いするようになったワイタベさんのお気に入りの一軒である「Bar Tezuka」。敬意を表してジョニ黒で〆ましょう。さすがに本物のバー。丸氷を使ってのワンショットでの提供です。深夜食堂のウーロン茶のようなサイズに慣れてしまっているのですよね・・・今度は手塚さんのカクテルを飲みに、また寄りたいと思います。どうもごちそうさまでした！「Bar Tezuka （バー テズカ）」千葉県柏市旭町1-4-7 タクビル１F18:00～25:00 ※金土18：00～27:00 ※日17:00～24:00火休Bar Tezuka （バー / 柏駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2011.05.29
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水道橋の「天下一品」でこってり
１日にラーメン店を２軒。２軒目として入ったのが水道橋の「天下一品」。天下一品のなかでも特にこってりだとか、京都白川の本店に近いとか数々の噂がありますので、行かなくてはいけないと思っていたところでした。まずはお約束のビール。休日の昼間からビールというのはご褒美です。ほどなくしてこってりラーメン到着。スープの粘度がさすが天下一品です。カロリーは約800と聞きましたが気にしない。体は死ぬまでもてばよいのです。スープまで残部飲みほしましょう。明日もお待ちしてます。が出てきました。リピート施策のヒントをもらって、さて本格的に飲みに行きましょう！「天下一品 水道橋店 （てんかいっぴん）」東京都千代田区三崎町3-7-13 田中ビル11:00～27:00 ※土日祝 25:00まで天下一品 水道橋店 （ラーメン / 水道橋駅、飯田橋駅、九段下駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5
2011.05.29
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水道橋「宗庵」でスタミナＧ冷麺
２時間のテストを終えバテバテになって水道橋の「宗庵」へ。頑張ったご褒美にラーメンを食べてよし！と天の声が聞こえてきました。ラー油入れ放題！マヨ入れ放題！大盛無料！スタミナ付き放題！というキャッチコピーに吸い寄せられてスタミナＧ冷麺をオーダー。ビールを飲みながら待ちましょう。生卵、角煮、ひき肉、キャベツ、油かすが載っているジャンクな冷麺。ラー油とマヨネーズもたっぷり入れちゃいましょう。出走後の馬体重減があるので、カロリー超過は大丈夫！頑張ったよ、頑張ったよね？トラック野朗ではなくＴＯＥＩＣ野朗な休日。残りの半日はご褒美です。ところでＧって何でしょう？「つけめん 宗庵」東京都千代田区三崎町2-19-511:30～28:00 ※日曜21:00までつけめん 宗庵 （つけ麺 / 水道橋駅、九段下駅、後楽園駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2011.05.29
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大阪のバー「Bar Leigh(バー・リー)北新地」でびっくり
大阪のバー「Bar Leigh(バー・リー)北新地」へ。金沢での大会に出た金子さんにご挨拶。まずはギムレット。ショテマエさん先日はどうもとご挨拶されてびっくり。高級店のお通しであるサンドイッチ。反省会としてオリジナルカクテル。こちらも美味しいのですけども残念・・・最後にスティンガー。ステアで。前回はシェイクでしたよねと言われてびっくり。バーテンダーさんの記憶力って凄いですよね。ゆったりと楽しんで深夜までおつきあいいただいちゃいました。金子さん、ありがとうございました！「Bar Leigh(バー・リー)北新地」大阪市北区曽根崎新地1-3-28 谷安レジーナビル6階18：00～26：00日休
2011.05.26
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大阪のバー「ベッソ （Ｂｅｓｏ ）」での再会
どうしても行きたいバーがあると言ってアルディさんに連れて来ていただいたバー「ベッソ （Ｂｅｓｏ ）」。飲食店ビルがずらりと並ぶ北新地。一人で歩いたらなかなか見つからないですよね。ベッソさんに来た理由。先日大阪でいま大阪に居るんですという木村くんに会いにきました。約４年前、北海道北見のバー「WEST BAR」で会ってから、ジュニアの大会で何度か会っているのが木村くんです。カウンターについてまずはギムレット。大阪の有名なバーテンダーさんである佐藤さんに作っていただきました。独特のシェイクは美人バーテンダー池田さんとよく似ていますね。お通しはサンドイッチ。このような高級なバーと、立石の深夜食堂「鳥ひで」のお通しが同じであるというところに、ビジネスのヒントを感じたり。ショートカクテルが続きましたのでロングで小休止。バーテンダー佐藤さんとしばしご歓談。西さんから預かった木村くんですが、まだうちでは新人ですのでカクテルは作らせないとのこと。残念は残念ですが、お店の育成方針に愛がありますので、またの機会を待ちましょう。重厚な雰囲気のバー、全国的に有名なバーテンダーさん。でも大阪のバーですので、会話が弾みますね。佐藤さんとお客さんとの会話も心地よいＢＧＭ。ボケと突っ込みの応酬がいいですね。最後にサイドカーをお願いします。大阪にまた１軒大好きなバーが出来てしまいました。佐藤さんのカクテルと木村くんの成長した姿を楽しみにまた来たいと思います。ベッソさん、ありがとうございました！「ベッソ （Ｂｅｓｏ ）」大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-12 橘ビル ４Ｆ18:00～02:00 ※土曜0:00まで日祝休ベッソ （バー / 北新地駅、西梅田駅、大江橋駅）夜総合点★★★★☆ 4.5
2011.05.25
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大阪のバー「ＢＡＲ Ｈａｒｄｉ（バーアルディ ）」でジントニックから
新幹線で大阪出張。車内でお弁当とハイボールを済まし、在来線に乗り継ぎ大阪へ。北新地へと早足で急ぎます。目的地は「ＢＡＲ Ｈａｒｄｉ（バーアルディ ）」。大阪でのお気に入りの一軒です。まずはジントニックから。数日前に金沢でお会いしているバーテンダーの池田さん。大会ではかっこよかったですね。素早くシェイカーをとってオリジナルカクテルを作る姿が。残念ながら賞はとれなかった大会の反省会。あらためてオリジナルカクテルをいただきます。美味しいんですけどね。ただ、１位にする理由もつけがたい・・・想像通り美味しいのでですが、想像を超えたところに感動があるのでしょう。ちょっと分量オーバーだった課題カクテル。普通のマティーニでステアを魅せていただきます。バースプーンの使い方が美しいですね。しっかりと決まったマティーニ。美味しいカクテルをいただきハッピーになったところでもう１軒。土地勘のない北新地をご案内いただいちゃいました。どうもありがとうございました！「バーアルディ」大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-22 ミヤプラザ6F18：00～03：00 ※土曜～0:00日祝休※その他のバー「アルディ」
2011.05.25
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銀座のバー「AVANTI （アヴァンティ）」でスイートマティーニ
銀座のバー「AVANTI （アヴァンティ）」へ。新橋から歩いて近いのもありますが、ふらっと短時間だけ寄ることが出来る、敷居の低さがありますね。銀座にはたくさんバーがありますが、アヴァンティさんは大好きな一軒です。本日はジントニックから。本日も綺麗に作っていただきました。まずは金沢のご報告。銀座の年というジンクスどおりの決着でしたね。すでに優勝したリトルスミスさんには行かれていた岡崎さん。シャンパンが並んでいたとか。さすが、銀座ですね。野口さんがもってきてくれたジュレ。季節は夏へと向かっております。昨年のＮＢＡ全国大会で紺野さんにご紹介いただいたのがご縁。まだオープンして１年たっていないのですよね。きっちりと作っていただいたギムレット。美味しいです！「AVANTI （アヴァンティ）」の開店のお知らせをいただいて通うようになりました。これも大会の縁ですね。今回は大会には出場できませんでしたが、来年はぜひ新潟で！想いをこめたオーダーは大会の課題カクテル、スイートマティーニ。本日もアヴァンティのカウンターは、お酒を楽しむソロ客が。数々のカクテル大会で賞をとられた二人のバーテンダーさんに会いに来ている人は多いのではと思います。立石仲間もここで飲んだと聞きました。三崎口まで行かずに、ここで飲んで帰ればいいのになぁと思ったり。最後は大阪の池田さんへのメッセージをいただき帰途へ。本日もお世話になりました！「AVANTI （アヴァンティ）」東京都中央区銀座8-5-13 マキシ・ド・ビル ４Ｆ18:00～27:00 ※土曜は17:00～23:00日祝休※その他の「アヴァンティ」
2011.05.24
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築地「米花」でカツオの刺身
本日の築地モーニングは「米花」へ。だいぶ人が戻ってきていますね。おまかせはカツオの刺身。あいかわらずのボリューム。立つ刺身です。添えられているのはタイラ貝ですかね。朝からご機嫌♪小鉢は山芋の千切り。ちょこちょこつまんで、最後はご飯と一緒に・・・そして大好きなお味噌汁。日本の朝はこれでなくっては！気がつくと自宅で料理をしなくなっていますが、一人分で使い切れず材料を無駄にしない分、地球に優しいのだと言い聞かせています。さあ築地に来たついでに、会社に寄っていきましょう。ジローさん。ごちそうさまでした！「うなぎ 米花 （よねはな）」東京都中央区築地5-2-1 築地場内８号棟5:00～13:30日祝休、休市日休※その他の「米花」※築地市場モーニング特集
2011.05.24
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金沢の居酒屋「炭火焼十り一 駅西口店」でハイボール
金沢から東京へは深夜バスで。月曜のお仕事に間に合うように帰ります。深夜バスが出発する寂しい西口に１軒見つけましたので待ち時間に軽く飲んでいきましょう。「炭火焼十り一駅西口店」へ。ビールもカクテルもさんざん飲んだのでハイボール。本日はウイスキーのハイボールです。お通しをいただきながら本日の「第38回全国バーテンダー技能競技大会」を振り返ります。選手の皆様大変でしたよね。大阪の池田さんかっこよかったのですが、分量が残念でした。ちょっと薄暗い店内。オシャレな演出は居酒屋一人旅には似合わないかな？軽く焼鳥をつまんで小一時間でハイボール一杯のみ。これからバスですからね。第38回全国バーテンダー技能競技大会総合成績優勝 耳塚 史泰(銀座支部）二位 高橋 直美(高知支部) 三位 吉本 武史（銀座支部）おつかれさまでした。「炭火焼 十り一 駅西口店 （とりいち）」石川県金沢市広岡1-5-15 ゼオンビル17:00～24:00炭火焼 十り一 駅西口店 （居酒屋 / 金沢駅、北鉄金沢駅、七ツ屋駅）夜総合点★★☆☆☆ 2.5
2011.05.22
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金沢の「近江町食堂」で海鮮丼
ホテルでのモーニングをとらず、近江町市場へ。金沢のモーニングといえば「近江町食堂」で海鮮丼ですよね。観光客向けの市場ですので遅いスタート。ホテルで朝風呂をのんびり入っても時間が余ってしまいますね。お勉強でもしちゃおうかな？バスには乗らず歩いてやってきた近江町市場。朝イチですんなりと入れた「近江町食堂」。まずはお約束のビールから。朝のお味噌汁は重要な儀式。一日を頑張ろうという思いをもっていただきます。何を頑張るかというと本日の予定はカクテルコンペでお酒をたくさん飲むことだけですが・・・メインの海鮮丼がやってきました。彩りがなかなかですね。天然とか養殖とか考えずに、一気にかっこみましょう！観光の方がランチで入り始めました。さて、バーテンダーさんの大会へ向かって、出陣！「近江町食堂」石川県金沢市青草町1 近江町市場10:30～14:3017:00～22:00※その他の「近江町食堂」
2011.05.22
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金沢のバー「中村堂」でバーテンダー
最後の一軒、〆はバーですね。金沢のバー「中村堂」に席がありました。相変わらずのＮＢＡジャケット軍団が占拠するカウンター。素人として小さく飲みましょう。まずはギムレットから。お、なかなかなお腕ですね。深夜の乾き物。普段はお菓子を一切食べていないのですが、飲むときは別。適度な塩っけが嬉しいですね。地元のバーということで大変な状況の中村堂さん。たぶん明け方近くまで営業して、そのまま会場準備なのでしょう。頑張ってくださいね。お店は満杯ですが、そんなにオーダーが入っていなかったのでカクテルを引き続きおねがいします。ちょっと面倒なものですみません。きっちりとしたお仕事をこなす中村堂さん。金沢に来たときはまた寄ってみたいですね。スプーンさん、京村くんのお店、マクリハニッシュと１日では足りない金沢です。「洋酒・カクテル 中村堂」石川県金沢市片町1-6-6 久善ビル1F18:00～27:00日休洋酒・カクテル 中村堂 （バー / 野町駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2011.05.21
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金沢のおでん「菊一」でがんもどき（ひろず）
金沢の老舗おでん店「菊一」へ。初めて金沢に来たときから通っているお店です。カウンターも阪神ファンのマスターも変わらずですね。風呂上りのビールも考えましたが、ここは手堅くおでんと燗酒で。おでん種は150円の玉子から始まって250円代、350円台が中心価格帯。高級価格帯の500円にあったのが「ひろず」。がんもどきのことです。関西ではがんもどきを飛竜頭（ひりゅうず、ひろうず、ひりょうずなど）と呼ぶことが多いと聞きました。立石の深夜食堂「鳥ひで」のマスターもひろずって言っていたような気がします。具沢山で美味しいひろずでございました。日本酒から酎ハイにチェンジ。下町暮らしが長くなると、いつもの酎ハイが恋しくなりますね。ウイスキーハイボールではなく、焼酎ハイボールです。金沢におでん「菊一」あり。「菊一（きくいち）」石川県金沢市片町2-1-2317:00～23:00水休※その他の「菊一」
2011.05.21
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金沢のバー「スプーン」でバーテンダーの皆様と
金沢でバーといえば「スプーン」。細田さんのお店です。バーテンダーの皆様で埋め尽くされているのでは？と思いましたが、なんとか１席確保。ほっとしてジントニックです。昨年は何度か金沢を訪れる機会がありました。そして毎回「スプーン」さんでしたね。風格カウンターの居心地が良いもので。続いて細田さんのオリジナルカクテル「さくらさくら」。ヨーグルトのリキュールと桜リキュールのバランス感がたまりませんね。観光客の多い本日です。他にも「さくらさくら」のオーダーが入っていましたね。続いて「フライハイト」。オーナーバーテンダーの細田さんは札幌の名バー「やまざき」出身だということでお願いしました。薬草のカクテルです。最後の一杯はマティーニ。バースプーンの使い方を見せていただきましょう。バーテンダーさんの大会が翌日ということもあり、多くのグループがやってきては満員で断念ということがありました。一人で来ればもう少し確率が上がったのでしょうが、バーテンダーさんもグループ行動が多いのですね。後の人に譲るためにさくっと飲んでホテルで一風呂といきましょうか。どうもごちそうさまでした！「バー スプーン（BAR SPOON）」石川県金沢市片町1-5-8 シャトービル18:00～翌2:00※その他の「スプーン」
2011.05.21
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金沢の居酒屋「高砂」でおでん
金沢の居酒屋「高砂」へ。おでんの老舗ですね。カウンター席に座ってまずはホッピーから。メニューにはおでんの他、味噌カツがあります。名古屋の匂いがしますね。おでんにも味噌が・・・大根に玉子に牛スジという居酒屋一人旅推奨メニュー。ホッピーの二杯目にすぐにも入ります。ＮＢＡ（日本バーテンダー協会）のジャケットを着た人がここにも！のんびりしたいですが、バーも満員の予感がするので早めに席を確保しなくてはいけませんね。「高砂」という縁の深い名前のお店ですが、次回ゆっくり来ることにしましょう。ごちそうさまでした！「おでん 高砂 （たかさご）」石川県金沢市片町1-3-29 16:00～22:30日休おでん 高砂 （おでん / 野町駅、北鉄金沢駅、金沢駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2011.05.21
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金沢の居酒屋「浜長」で赤貝
金沢の居酒屋「浜長」へ。明日のカクテルコンペのために来ているＮＢＡジャケットの皆様をちらほらと見かける金沢の街。何度も来ている「浜長」への道は覚えました。高級感のある建物も慣れれば平気。本日はカウンターに席を取り、まずはビールでスタートです。「浜長」さんの綺麗なお通し。今日は列車が遅れて居酒屋一人旅のスタートも遅れましたが、そんなことを忘れさせてくれそうな予感ですね。笹に包まれたお寿司。幸せを感じます。続いては赤貝。輝いていますね。これは日本酒にしなくてはとビールをあけてチェンジです。ホタルイカは酢味噌で。本場のものは違いますよね。日本酒のピッチが上がります。鮎を焼きましょう。目の前の炭火で仕上げられる鮎の塩焼き。なかなかの演出ですね。最後に蓮根蒸し。居酒屋というよりも割烹である「浜長」の実力がわかる逸品。大好きなメニューです。季節を変えてぶらりとまた来たい金沢「浜長」。季節ごとの美味しいものに出会えそうです。またの再会を誓って、ごちそうさまでした！「浜長（ハマチョウ）」石川県金沢市片町2-27-2417:00～23:30日祝休※その他の「浜長」
2011.05.21
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東京駅「日本食堂」でメンチカツ
本日のランチは東京駅「日本食堂」へ。金沢へと向かう途中です。駅弁も考えましたが、一度入ってみたかった「日本食堂」へ。まずはビールからスタートです。食堂車の雰囲気である「日本食堂」。北斗星でも必ず飲んでいますね。カウンターではなく２人席を１人で占拠し、鉄道旅行の気分を味わいます。肴としてやってきたのはトマトのサラダ。トマトの酸味とビールの苦みってあいますね。メインのメンチカツがやってきました。デミグラスソースが洋食って感じで良いですね。ボリュームたっぷりのメンチカツでビールがすすみます。マッシュポテトとデミグラスソースが意外なコンビでした。パンはバターをつけたり、デミグラスソースをつけたりと大活躍。ビールのおつまみにパンがあいますね。食堂車気分を味わえた「日本食堂」。東京駅構内で小旅行気分もよろしいものです。座席がぎゅっと詰められた感じも食堂車ということでしょう。さて、本物の旅行の時間が迫ってまいりました・・・「日本食堂 グランスタダイニング店」東京都千代田区丸の内1- 9-1 JR東京駅改札内 １Ｆ ノースコート グランスタダイニング7:00～22:30日本食堂 グランスタダイニング店 （洋食 / 東京駅、大手町駅、二重橋前駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2011.05.21
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立石の深夜食堂「鳥ひで」で鯨刺身
本日も京成立石駅で途中下車。深夜食堂「鳥ひで」で晩御飯としましょう。まずはハイボールをお願いします。お通しをいただきながら黒板メニューを観察。今日は珍しくひでさんからオススメがありました。鯨の刺身。築地で良いものが見つかりましたね。「いやいや行っているんだよ」と言いながら、実は築地大好きなんでしょ？「うちは焼鳥屋なんだから」というので焼鳥もお願いします。大山地鶏の美味しい焼鳥です。ここからはバータイム。ジンとライムでギムレット。深夜食堂には飯も肴も酒も揃っています。今日も絶好調の「鳥ひで」でした。「鳥ひで」東京都葛飾区立石４－２３－８18：00～27：00月休※最近は無休でやっています。※その他の「鳥ひで」※京成立石の居酒屋特集
2011.05.20
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築地「八千代」で鱧・穴子フライ
本日の築地モーニングは「八千代」へ。目的はトンカツではなく鱧。気分を出すために偽ビール。平日の無念なノンアルコールビールです。漬物をつまみに飲んで、フライが揚るのを待つのです。鱧と穴子が揚りました。かなりのボリュームですね。タルタルソースもたっぷり。サラダも付いていたりします。梅肉ソースでいただく繊細な鱧も好きですが、こうやって豪快にいただくのも悪くありませんね。夏のスタミナに鱧と穴子。アブラも入って元気倍増です。味噌汁も嬉しいですね。とんかつ、チャーシューエッグ、鯵酢など一杯やりたいメニューが並ぶ「八千代」。今度は本物のビールでやりたいですね。どうもごちそう様でした！「とんかつ八千代」東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場６号館5:00～13:00日祝休、休市日休※その他の「八千代」※築地市場モーニング特集
2011.05.20
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築地「米花」の天丼
本日の築地モーニングは「米花」。席に着くとオマカセコールが入ってやってきたのが天丼。最近揚げ物に縁がありますね。朝からボリュームたっぷりの天丼。一日たっぷりと働けそうです。ちょっとした煮物が嬉しいですね。そしてお味噌汁。美味しい朝食を求めて集まる常連さん。毎朝一緒に朝ごはんを食べている感覚になりますね。今日も一日頑張る元気をもらった「米花」さんでした。「うなぎ 米花 （よねはな）」東京都中央区築地5-2-1 築地場内８号棟5:00～13:30日祝休、休市日休※その他の「米花」※築地市場モーニング特集
2011.05.19
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茅場町「まえだ」夜の部
日本橋で途中下車、茅場町まで歩いて「まえだ」へ。本日は「まえだ」の夜の部です。お仕事は終わっていますのでビールから。朝は蕎麦をかきこんで帰る「まえだ」ですが、本日はゆったりと出来ますね。夜はおつまみも充実しています。つくねバーグを肴に飲みましょう。ちゃんと黄身もついていたりとなかなかの出来ですね。おつまみメニューは珠州の塩焼鶏、タレの照焼鶏、つくねバーグが390円で最高値段。あとは300円のまえだウインナーとか鶏の唐揚など。低価格メニューが優しいですね。かき揚もやってきました。相変わらずのボリュームです。最後に10割のお蕎麦。こしもしっかりとしており立ち食い蕎麦のレベルではありませんね。あくまで立ち食い蕎麦の夜営業ですので、いつものイス席で壁に向かって飲むのですが、食事のついでに軽く飲むにはちょうどよいです。また朝に夜にと「まえだ」には通いそうです。「蕎麦 まえだ 日本橋茅場町店」東京都中央区日本橋茅場町1-6-167:00～22:00土・日・祝休※その他の「まえだ」
2011.05.18
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築地「天房」で白いか天ぷら
本日の築地モーニングは「天房」。手堅く刺身をいただきたい気分でしたので。素晴らしい日本の朝食。マグロ定食です。天ぷら屋さんなのですが、マグロが美味しかったりするのが築地。焼鳥屋さんでもタイ料理が美味しいお店もありましたね。これで一杯やれないところが平日の悲しいところです。小鉢の天ぷら。朝からアブラも補給です。そして単品で白イカを追加。味がしっかりと乗っているので天ぷらもあいますね。揚げたてをはふはふいただきます。大満足のモーニング。天房さん、どうもごちそうさまでした！「天房 （てんふさ）」東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場６号館6:00～14:00日祝・水曜休市日※その他の「天房」※築地市場モーニング特集
2011.05.18
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曳舟「山小屋」でさんが焼き
本日は京成曳舟で途中下車。「山小屋」さんでカレーをいただきましょう。まずは生ビールから。仕事の後のビールはうまい！新メニューがありました。アジの一口さんが焼きです。なめろうを焼いたものですね。築地時代の「山麓」ではさんがフライを出していたこともありました。ビールのつまみとして中々ではないでしょうか。大人気の店内。カウンターもテーブルも一杯ですね。二人がけのテーブルを一人利用で申し訳ないので、さくっとカレーを食べて帰りましょう。本日はチキンカレーです。辛さは今日も大関。たっぷりと汗をかいて元気になって、もう一軒？「山小屋」東京都墨田区東向島2-31-1011：00～14：00 17：00～23：00日休※その他の「山小屋」
2011.05.17
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立石の居酒屋「さくらい」で釣りカレイ
本日は京成立石で途中下車。「さくらい」で日本酒を飲んで帰りましょう。スタートは磯自慢から。お通しはホタルイカの酢味噌です。メニューのなかにカレイ刺し二種盛がありますね。釣果あったようですね。さっそくいただきましょう。イシガレイとマコガレイとのことです。日本酒は義侠にチェンジ。最近はあまり飲めなくなったのでこれで最後かな？ご飯代わりに小海老のお好み焼きを作っていただきます。軽くつまんで飲んで、最後に〆を炭水化物で。最近自炊をしなくなったのは立石という環境が大きいですね。今日もお世話になりました！「地酒・小料理 さくらい」東京都葛飾区立石8丁目1-1718:00～23:30（最近は終わるのが早い）日休地図※その他の「さくらい」※京成立石の居酒屋特集地酒・小料理 さくらい （日本酒 / 京成立石駅、青砥駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2011.05.16
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京成高砂「トリス酒場」で燻製
本日は京成高砂「トリス酒場」へ。遅い時間までやっているので非常にありがたいですね。昔は怖かったストロング金剛似のマスターも慣れるとやさしく思えてくるから不思議です。本日の一杯目はハイボールから。下町大衆居酒屋定番の焼酎ハイボールではなく、トリスハイボールです。本日のお通しはお野菜。トリス酒場で野菜を補給して健康になるのです。燻製をいただきましょう。いろいろなものが燻製にできるのですね。今度やってみようかな？立石の深夜食堂に登場するかもしれません。ハイボールのあとは、目移りするぐらい数のある焼酎にするか、厳選日本酒にするか迷いますね。十四代や飛露喜などもたまに登場する日本酒にも惹かれましたが、焼酎お湯割りでのんびりいきましょう。セレクトは薩摩茶屋。村尾さんのお酒です。話をするでもなく、のんびりとテレビを見ながら過ごすトリス酒場。仕事のヒントをひらめいたり、居酒屋一人旅の思い出がよみがえってきたりと、リラックスした脳が動き出します。最後は万膳庵のロックで〆めましょう。どうもごちそうさまでした。「トリス酒場」東京都葛飾区高砂8-12-14 19：00～3：00 月休※その他の「トリス酒場」※京成高砂の居酒屋特集トリス酒場 （焼酎 / 京成高砂駅、柴又駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2011.05.15
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三ノ輪橋「ナマステ」でカレーとビール
三ノ輪橋まで散歩でやってきました。だいぶ歩きましたので小休止です。昔来たことのある「ナマステ」で一杯やっていきましょう。カウンターのみの店内。先客は一人というお暇な時間帯です。セルフサービスのビールを飲みながら、カレーが出来るのを待ちましょう。本日はシンプルなスパイスカレーで。インド発20種類のスパイス入りとのこと。「ナマステ」にはそのほかにチキンキーマ玉子カレー、豚カルビカレー、ナストマトカレーなど魅力的なメニューが並んでいます。スパイス使いの上手いのにスタンドの雰囲気がたまらないですね。ビールをやっつけてスープをいただきます。水でいただくのは味気ないですからね。500円のカレーでさらに薬味もラッキョウや福神漬けにグリーンチリピクルスと揃っています。冷蔵庫から勝手に出すビールを飲んでも1,000円以内という「ナマステ」。三ノ輪橋再訪をしなくては・・・「ナマステ」東京都荒川区南千住1-15-6 11:00～21:00月休※その他の「ナマステ」ナマステ （インドカレー / 三ノ輪橋駅、三ノ輪駅、荒川一中前駅）昼総合点★★★★☆ 4.0
2011.05.14
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南千住「バッハ」でアイスコーヒー
浅草からテクテクとお散歩で気がつけば南千住。ここらで小休止ですね。コーヒーの有名店「バッハ」で休んでいきましょう。本日はカウンター席で。目の前で次々と出来上がるコーヒーを眺めながら。アイスコーヒーが入りました。お上品な苦味。さすがですね。後日バッハの場所を聞かれ、丸千葉の近くと答えたら一発でわかりました。「聞く人にあわせた話方」という講義の基本を思い出させてくれたバッハでした。「自家焙煎珈琲屋バッハ」東京都台東区日本堤1-23-98:30～20:30金休自家焙煎珈琲屋バッハ （コーヒー専門店 / 南千住駅、三ノ輪駅、三ノ輪橋駅）昼総合点★★★★☆ 4.0
2011.05.14
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浅草で「佐賀ラーメン美登里」
居酒屋一人旅スカイツリー特集でも始めようかな？と思い立ち浅草へ。ぶらぶらとお散歩をしていると「佐賀ラーメン」とありました。とりあえず入ってみるというフットワークの軽さが一人の素晴らしいところです。メニューにビール発見！散歩の途中ですので250円の缶ビールでと思いましたが、今は瓶しかないということで500円の中瓶。つまみチャーシューで一杯やりましょう。肴はこのチャーシューとキムチだけ。酒は「天山」と「窓の梅」という佐賀の日本酒がありました。佐賀ですね～。ラーメンは味自慢ラーメン700円のみ。一本勝負って感じですね。あとは稲荷ずし。佐賀のほうではラーメンと稲荷で食べるのでしょうか？今度はぜひとも現地で確かめてみたいですね。美味しいけれども甘みが気になるスープ、柔らかめの麺。好みが分かれるところですが、ひとつの完成形かもしれませんね。海苔が美味しかったです。「佐賀ラーメン 美登里 （みどり）」東京都台東区浅草4-24-111:30~15:00 19:00~24:30水休佐賀ラーメン 美登里 （ラーメン / 浅草駅（つくばＥＸＰ）、入谷駅、浅草駅（東武・都営・メトロ））昼総合点★★★☆☆ 3.0
2011.05.14
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築地「鳥藤」で5月限定の「鳥専門店のむね肉はこんなに美味しいものなんです タルタルたっぷりチキン南蛮定食」
築地場内にもある鳥藤。場内店ではビールもあるという居酒屋一人旅仕様なのですが、月一の限定を欠かさずいただくために毎月鳥藤分店へ。5月は「鳥専門店のむね肉はこんなに美味しいものなんです タルタルたっぷりチキン南蛮定食」。今月も長いですね。チキン南蛮大好きとしては楽しみにしておりました。大好きなスープもセットですね♪本当にたっぷりのタルタル。キャベツの向こうにポテトサラダも隠れております。お肉はさすが専門店。ボリュームたっぷりです。宮崎気分を味わって、さて会社に向かいましょう。ごちそうさまでした！「鳥藤分店 （とりとうぶんてん）」東京都中央区築地4-8-67:30～14:30日祝休・休市日休※その他の「鳥藤分店」※築地市場モーニング特集
2011.05.13
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京成高砂「ぶすパンダ」でハムエッグ
早めに会社を出たのだけれど、寄り道をするのにはちょっと疲れているという日は地元高砂の「ぶすパンダ」でさくっと飲んで帰りましょう。ビタミン補給の生レモンサワーでおつかれさん！すぐに出る肴ポテトサラダで始めます。普通に美味しいというレベルですが、ほっとしますね。最近は木金限定の焼餃子。元お肉屋さんですからね。焼きたての美味しいのを出していただきます。ここでハイボールにチェンジ。本日はサービスで200円というハイボール。ウイスキーのハイボールです。最後はボリュームのあるハムエッグ。これでもか！という大きさで迫ってまいります。本日の晩御飯これにて終了。テレビを見ながらちょっとだけくつろいで帰りましょう。立ち飲みの良いところはだらだらと飲まずにすむところですからね。今日はまっすぐ帰ります。ごちそうさまでした！「ぶすパンダ」東京都葛飾区高砂5-36-10 植村ビル17:00～22：30 ※早仕舞あり日休※その他の「ぶすパンダ」※京成高砂の居酒屋特集
2011.05.12
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渋谷「石の華」でモーニングフィズ
ひさびさに渋谷「石の華」へ。カウンター手前石垣さんの前があいておりました。恐る恐る座りましょう。本日の一杯目はモーニングフィズで。「モーニングフィズ」スコッチ・ウイスキー 45MLレモン・ジュース 15MLペルノ 2DASHシュガー・シロップ 2TSP 卵白 1個分 ソーダ 適量東京會舘スタイルとは違ったモーニングフィズ。あれ？と思いましたが、こちらも美味しいですね。「作り直しましょうか？」とおっしゃっていただきましたが、とんでもないです。続いてはいつものギムレット。こちらも定番の美味しさ。何を作っても美味しいう石垣さんです。 今回の課題カクテルであるスイートマティーニ。「選手の飲んでくださいよ」と言われましたが、基準となる美味しさが必要なのです。次お会いするのは金沢ですね。ひさしぶりですね、と言われないように来た渋谷「石の華」。次はやっぱり七夕の夜でしょうか？「バー石の華」東京都渋谷区渋谷3-6-2 第2矢木ビルB1F18:00～2:00 日祝休※その他の「石の華」
2011.05.11
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渋谷「富士屋本店」でホッピー
雨の渋谷。「富士屋本店」で軽く飲んでからバーへと行きましょう。まずはホッピーから。焼酎はボトルでもらっちゃいます。立ち飲みですがグループ客の多い「富士屋本店」。渋谷にはソロ飲みが似合わないのでしょうか？マグロブツをいただきながらの観察です。続いてはハムカツ。ホッピーには揚げ物ですよね。普段炭水化物をあまり採らない生活をしておりますが、あまり体重が減らない（増えもしない）のは深夜の揚げ物。これを無くしてスリムになってもしょうがない！ホッピーの外をおかわりでもらいながら鳥からあげも追加。厨房を囲むようにしてずらりと立ち飲む「富士屋本店」。お店の人が多様なオーダーに素早く反応しています。軽く飲むつもりが焼酎ミニボトルをあける結果になりました。でも、渋谷の夜はこれからが本番です。「立ち飲み 富士屋本店 （たちのみ ふじやほんてん）」東京都渋谷区桜丘町2-3 富士商事ビル17:00～21:30日・祝・第４土休立ち飲み 富士屋本店 （立ち飲み居酒屋・バー / 渋谷駅、神泉駅、代官山駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2011.05.11
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茅場町「蕎麦まえだ」で感動の再会
宝町での「蕎麦まえだ」とのお別れから約2ヶ月。茅場町での移転オープンということでさっそく。通勤経路から外れたとみせかけて、日本橋から歩いてもすぐでしたね。立ち食い蕎麦の形式はそのままですが、イスもあるようになった「蕎麦まえだ」。以前より広くなりましたね。そして夜も営業してお酒も飲めるようです。いつものモーニングセットから。変わらずに揚げたての天ぷら。朝から10割の蕎麦は嬉しいですね。日本橋からも歩ける距離ですので、築地休市日の第一候補は「蕎麦まえだ」ですね。今度は夜の部にもおじゃましてみたいと思います。ごちそうさまでした！「蕎麦 まえだ 日本橋茅場町店」東京都中央区日本橋茅場町1-6-167:00～22:00土・日・祝休※その他の「まえだ」蕎麦 まえだ 日本橋茅場町店 （そば（蕎麦） / 茅場町駅、日本橋駅、水天宮前駅）昼総合点★★★★☆ 4.0
2011.05.11
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小岩「江戸川ヌードル悪代官」でビール
本日は南小岩までお散歩。小岩駅を超えさらに10分以上歩いたでしょうか。目的地「江戸川ヌードル悪代官」へ到着です。並ばずに店内へ。まずは歩いたご褒美に昼ビールといきましょう。店内は半分ほどの入り。お昼のピークを外してのんびり出来る雰囲気です。お待ちかねの「特ヌードル」が登場。すごいボリュームです。目を引くのは山賊揚げ＋タルタルソース。「とりあげる」が語源の鶏からあげです。さくっと揚った鶏肉は美味しいですね。濃い口のスープとの相性は悪くありません。麺はヘビーな太麺ですが、これをワシワシと食べるのがマニアにはたまらないことでしょう。奇抜な外装のわりには意外にも美味しかったというのが感想。山賊揚げ＋ビールで楽しみ、麺ちょっとだったら酒飲みとしては・・・このカロリーを消費するため帰りも歩きますよ。悪代官様、ごちそうさまでした！「江戸川ヌードル悪代官」東京都江戸川区南小岩5-3-16 平山ビル11:00～27:00江戸川ヌードル 悪代官 （ラーメン / 小岩駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2011.05.08
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四つ木の「ゑびす」でハイボール
酎ハイ街道から川を渡って四つ木の居酒屋「ゑびす」へ。普段は京成四つ木駅から歩きの「ゑびす」ですが、夜風が気持ちがよかったもので・・・遅い時間でしたがほぼ満員。なんとか空席を見つけてハイボールを飲みましょう。壁一面に貼られたメニュー。そしてフサ様。変わらない雰囲気ですね。刺身は安くてボリュームがあり、酒も安い！下町の安心して飲める酒場です。刺身の質とかでは立石の深夜食堂ですが、この安さとボリュームも価値だと思います。ただ最近量が入らなくなりましたね。衰えを感じるところです。ボリュームたっぷりのコロッケ。満腹です。閉店時間が近くなり、次々と会計が始まります。ここ「ゑびす」のカウンターは、土曜日も平和なようですね。「ゑびす」東京都葛飾区四つ木1-32-9 16:00-23:00火休※その他の「ゑびす」※京成四つ木の居酒屋特集ゑびす 四つ木店 （居酒屋 / 四ツ木駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2011.05.07
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八広「たこ八」でカクテル
京成八広駅から東武鐘ヶ淵方面へ。酎ハイ街道を歩きます。「カクテル居酒屋たこ八」がよさげでしたので寄っていきましょう。中は普通のもつ焼き屋さんです。とりあえずいつもの通りハイボールをお願いします。メニューはもつ焼きがメインですが、ジンやウオッカやリキュールの瓶が並んでいますね。カクテルなら何でも作れるというマスター。バックバーの種類からは限界がありそうでしたのでスタンダードを中心にお願いしましょうか。まずはマティーニ。あっというまに作ってしまいましたね。100回ステアを見慣れているからですかね。お味はぬるくはなく、ジンとベルモットのお味がしました。続いてはデビル。ジェットのグリーンが目に入ったのでブランデーと一緒に。ホワイトミントだとスティンガーです。最後に焼酎ベースのギブソン。カクテルを作っているうちに見せたい物があるとアド街の再放送。しっかりと映っていましたね。そのときに作っていたカクテルがこれでした。モツとカクテル。一見結びつきそうも無い２つを簡単に結びつけてしまった「たこ八」さん。すごいです。「たこ八」東京都墨田区墨田4-15-9※酎ハイ街道（京成八広～東武鐘ヶ淵）の居酒屋特集たこ八 （居酒屋 / 鐘ケ淵駅、八広駅、東向島駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2011.05.07
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八広「日の丸酒場」でハイボール
京成八広の駅を降りてすぐの「日の丸酒場」へ。本日は酎ハイ街道で飲みましょう。鮮やかな炭酸の注ぎを眺めながら本日最初のハイボールです。肴は肉豆腐。ちょいと濃い目の味付けが酒を進めますね。本日はカウンター、小上がりともに大盛況の「日の丸酒場」。４本いっぺんの炭酸注ぎを見せてもらいました。肴を追加でホタルイカ。ワサビ醤油でいただきます。さらにハイボールを追加しましょう。最後にビーフシチュー。「日の丸酒場」の名物料理です。刺身から焼き物から洋食まで揃う下町の大衆酒場。おまけに安いということで毎日のように通う人が多そうですね。「日の丸酒場」さん、ごちそうさまでした！「日の丸酒場」東京都墨田区八広6-25-217：00～23：30※酎ハイ街道（京成八広～東武鐘ヶ淵）の居酒屋特集日の丸酒場 （居酒屋 / 八広駅、東向島駅、四ツ木駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2011.05.07
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「水道橋麺通団」でハイボール
本日のランチは水道橋へ。「水道橋麺通団」で讃岐うどんといきましょう。セルフスタイルのうどん屋さんで、麺をもらって、天ぷらを選んで、出汁のタンクから自分でかけるというタイプ。高松にたくさんあったセルフ店を東京に居ながら味わえますね。まずはお約束のハイボールから。昼間の酒は旨いんです。最初に素うどんでいただきましょう。こしのある讃岐うどんに薄味のおつゆ。セルフとしてはなかなかではないでしょうか。イリコ「風」であるお手軽さがよいですね。でもやっぱり素うどんは寂しい。ということで天ぷら追加です。揚げおきの天ぷらくんが、出汁の力で生き返ります。海老とかき揚と出汁が加わったうどんは見栄えも変わりますね。水道橋にあって東京ドーム（場外馬券売り場）からも歩いていける水道橋麺通団。通しでやっているので昼酒もＯＫですね。また来たいと思います。「讃岐うどん大使 水道橋麺通団 （すいどうばしめんつうだん）」東京都文京区本郷1-13-210：00～23：30讃岐うどん大使 水道橋麺通団 （うどん / 水道橋駅、後楽園駅、本郷三丁目駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2011.05.07
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築地「米花」でくーちゃん
本日の築地モーニングは「米花」。ＧＷのお休みのなかの出勤ですが、築地に行くというモチベーションで早起きです。なんと本日のメインはクジラ。ソテーにして出していただきました。外国人が多い築地です。「クジラ」と出せず「くーちゃん」という表記。名前が可愛いですね。衣をつけて揚げてフライパンで焼きあげたくーちゃん。大好きなポテトサラダと一緒に盛られてきました。ビールが飲みたくなる味ですね。筍とさつま揚げの煮物、大根と油揚げの煮物。めいもわき役も美味しくいただきました。ひさびさの出勤。今日お休みをとっているメンバーのぶんまで頑張って働きましょう。元気をもらった米花さんでした。「うなぎ 米花 （よねはな）」東京都中央区築地5-2-1 築地場内８号棟5:00～13:30日祝休、休市日休※その他の「米花」※築地市場モーニング特集
2011.05.06
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本八幡「紅芋」でチキン南蛮
今日のランチはチキン南蛮な気分でしたので、本八幡「紅芋」へ。お約束のランチビールから。入り口入ってすぐがグループ席、奥がカウンターという店内。これは一人では入りにくいお店ですね・・・焼酎の種類が多いようですが、微妙と感じました。ほどなくしてチキン南蛮定食が到着です。熱々のチキン南蛮。揚げたては美味しいですね。しばらく行っていない宮崎に思いを馳せます。ゴールデンウイークのランチ。ちょっとお散歩で千葉県本八幡まで来てみました。「紅芋 （べにいも）」千葉県市川市南八幡4-15-17 パレスフィールド17:30～24:00 土日は26:00紅芋 （居酒屋 / 本八幡駅、京成八幡駅）昼総合点★★☆☆☆ 2.0
2011.05.04
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青砥の新規店「クミン」でカレー
青砥駅前に新しいカレー屋さん「クミン」が出来たので訪問。「サティー」というカレー屋さんもありましたので、これから青砥にカレーの競合が始まるわけですね。お味のほうでレベルアップがあるとよろしいのですが・・・ちなみに「クミン｣は駅前でちらしを配っていて知りました。立石の焼鳥屋さんも「客が来ない」といって座ってテレビを見ていないで、新規顧客の開拓が必要なのだと痛感しました。まずはお約束のビール。お昼のビールは美味しいですね。カレーが出来上がるまではサラダを肴にします。ビールを飲んですぐに出てきたラッシー。ランチにセットとなっているのでした。こんなインド的なところは嫌いではありません。ランチはスペシャル1,050円のもの。カレー２種にライス・ナン・サラダ・タンドリーチキン・デザートと付いています。下町価格でさらにナンがおかわり自由。サティーさんちょっとピンチかも。肝心のお味のほうは・・・激辛にしたのでホットではありましたが、深みが足りない感じ。スパイス使いって難しいのですね。タンドリーチキン。前歯が仮であったことに気づきました。丁重にいただきます。安くてそこそこ美味しいカレー屋さん。お腹を空かせたときの選択肢としての「クミン」もありでしょう。「サティー」も気になりますのでそのうちに・・・「クミン」東京都葛飾区青戸3-37-12 KCハイム11：00～15：00 17：00～23：00クミン （インド料理 / 青砥駅、京成高砂駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0※京成青砥の居酒屋特集
2011.05.03
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仙台のバー「ル・バール カワゴエ （LE BAR KAWAGOE）」で
仙台のバー「ル・バール カワゴエ」へ。２階にあるバーなのですが、崩れ落ちた壁が痛々しいですね。店内は綺麗。なつかしの菊地さんに出迎えていただきます。まずはギムレットから。オーナーバーテンダーの川越さんに会った記憶がないですがお元気でしょうか？三浦くんの札幌にも行きたいですね。〆はマティーニ。仙台の有名店「カワゴエ」も健在。たくさんの方が仙台で飲んで楽しんで国分町から元気になりますように！「ル・バール カワゴエ （LE BAR KAWAGOE）」宮城県仙台市青葉区国分町2-10-28 FOX-Bビル ２Ｆ19:00～3:00※その他の「カワゴエ」ル・バール カワゴエ （バー / 勾当台公園駅、広瀬通駅、あおば通駅）夜総合点★★★★☆ 4.0※仙台の居酒屋特集
2011.05.02
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仙台のバー「バッカス」でギムレット一杯
仙台国分町でバーを一軒。「バッカス」に寄っていきましょう。湯島ＥＳＴの渡辺さんにご紹介いただいたのがご縁でした。変わらないカウンター。でもここまでもってくるために大変だったご様子です。ギムレットを一杯だけ。鎌田さんのシェイクが作る優しいギムレット。カウンターのみの一人でという営業スタイル。忙しくカクテルを作りながらもお客様との会話。プロですね。今度またゆっくり来たいと思います。ごちそうさまでした！「バッカス（BACCHUS）」宮城県仙台市青葉区一番町4丁目4-8 仙台協立第5ビル1Ｆ営業時間 18:00～02:00定休日 日・祝バッカス （レストラン（その他） / 勾当台公園駅、広瀬通駅、あおば通駅）夜総合点★★★★☆ 4.0※仙台の居酒屋特集
2011.05.02
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仙台の居酒屋「なんかんや」でホッピー
仙台国分町の居酒屋「なんかんや」へ。ブログで元気に営業再開を聞いていましたが、実際にお会いできるとほっとしますね。お酒の被害状況など3月11日以降の近況報告を聞きながら、まずは一杯。「墨廼江純米吟醸 八反錦」からです。黒板には日本酒メニューとして・墨廼江純米吟醸 八反錦・萩の鶴 純吟 別仕込み・蒼天伝 純米吟醸・日高見 純米 山田錦・乾坤一 純吟雄町と並んでいます。「飲兵衛って上から順番に飲んでいくんだよね」と言われてびっくりします。常連さんがついて落ち着きのある店内。日本酒率が高いですね。昔は焼酎をずらりと並べていましたが、いまの日本酒メインのスタイルがあっているのでしょう。大好きな肴、マグロのほっぺをいただきます。築地のたけだの名物メニューでもありました。今は思い出のみですね。本日のスペシャルは「墨廼江 純米大吟醸 谷風」。月の第一営業日ということでスペシャル価格700円で出していただきます。そして〆はホッピー。これは開店当時からのメニュー。いまのようにホッピーが普通に流通していなかった頃からのメニューです。寿司の後でしたのであまり飲めませんでしたが、店主の顔を見に来るのがメインでした。また秋に、もっともっと元気になった東北へと思っております。ごちそうさまでした。「居酒屋 なんかんや」宮城県仙台市青葉区国分町2丁目4-22営業時間：17:00～24:00定休日：日・祝日※その他の「なんかんや」なんかんや （居酒屋 / 勾当台公園駅、広瀬通駅、あおば通駅）夜総合点★★★★☆ 4.0※仙台の居酒屋特集
2011.05.02
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仙台駅の「すし哲」で飲む
仙台駅に戻ってきました。「すし哲」で一杯やっていきましょう。カウンターに小上がりと広い店内。ゴールデンウイークのためお昼の遅い時間に関わらず、かなりの人が居ますね。まずは燗酒をお願いして塩辛で始めましょう。刺身は鯵をお願いします。昨年はこの時期にホヤがあったのですが、今年は無いですね。震災の影響はお寿司屋さんでも感じられ、宮城の地物が見当たりません。亘理・山元のあたりでのホッキ貝、名取市閖上（ゆりあげ）の赤貝が見当たらないですね。マグロは勝浦など全国からの食材で仕上げた「すし哲物語」。本店でいうところの特上です。塩釜の本店も昨日から復活ということで息子さんにおめでとう。追加でホッキ。大好きなネタです。今年は苫小牧でマルトマ食堂か？そして海老味噌。これのためにお酒を残しておくのが飲兵衛というものです。マグロ赤身。美味しいマグロでしたので追加。最後にさっぱりと鰯。本店も落ち着いたあたりで行ってみたいですね。どうもごちそうさまでした！「すし哲」宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台エスパル Ｂ１Ｆ11:00～23:00 ※その他の「すし哲」※塩釜の「すし哲」塩竈 すし哲 （寿司 / 仙台駅、あおば通駅、広瀬通駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2011.05.02
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- 缶チューハイ大好き！
- KIRIN 氷結® ｍｏｔｔａｉｎａｉ …
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- kirin mottainai 食べチョク ふじり…
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- 北秋田
- (2025-12-05 08:07:57)
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