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2007年05月08日

今日は、曇り時々晴れ。

今日は、午前中理事会がありました。
理事会もなんとか無事終了!!
事務所に帰ってから、忘れないうちに議事録作成
客さまも多くて、あ～忙しかった^_^;
次は、6月の総会　何事なく終了しますように☆彡

今日のランチ

　☆刺身
　☆天ぷら

　☆いかの酢の物
　☆漬物
　☆ご飯、味噌汁

偉い人がいっぱいの前で画像を撮ったら、緊張して頭切れた画像に(笑)

会議弁当

お弁当は美味しかったけど、緊張してなんか食べた感じがしませんでした～^_^;

☆バタートップ☆

　★強力粉　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
　★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　150cc
　★ドライイースト　　　　　　　　　　　2ｇ

　★塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小1
　◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　大1
　◎レーズン　　　　　　　　　　　　　　大2
　◎グラニュー糖　　　　　　　　　　　　適宜　

★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて、2分割にして半分の生地にレーズンを入れてよく捏ねる。

一次発酵終了。
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。
生地伸ばして丸めて形を整え二次発酵で2倍になったら、ナイフでクープいれバターと
グラニュー糖をトッピングしてをのせて190度で約15分焼いて出来上がり～♪
参考にしたのはcookpadのこちらのレシピ。

バタートップ