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2008年01月10日

今日は、曇り時々晴れ。

今日は、雪も降らず太陽が顔出してお天気。
でも、やっぱり風は冷たく帰りはとっても寒かった^^;

お昼休みに、先日はずしたしめ縄を神社に納めてきました。
新年のお参りもしてきました。
今年も、家族みんなが元気で過ごせますように(*^_^*)

☆大きな星型パン☆

　★中力粉　　　　　　　　　　　　　　　170ｇ

　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　170cc
　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　小2
　★塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小0.5
　◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　小1
　◎栗きんとん　　　　　　　　　　　　　大1
　◎かぼちゃの種　　　　　　　　　　　6粒

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。
パン生地を2等分して丸く伸ばし、6等分にナイフで切り目を入れて、

ナイフで切り込みを入れて星型の形に成型し、2次発酵で2倍になったら、
かぼちゃの種をトッピングし、170度で約15分焼いて出来上がり～♪
こちらも見てね(^^♪

栗きんとん星型パン